Лимон одна из самых популярных цитрусовых культур. Его добавляют, чуть ли не в любую пищу от рыбы до чая. Натуральный лимонад, а точнее разведенный водой лимонный сок с сахаром отличный прохладительный напиток. Кислый вкус сочного цитрусового плода, традиционно считают действенным средством от простуды, особенно в зимний и осенний период эта проблема более актуальна. Люди пьют много чая и часто добавляют в него дольки лимона, потому что он высвобождает силы и помогает плодотворно работать.
Полезные советы: лимон.
Лимон, как средство от тошноты: Вас укачало или тошнит от неприятного запаха? Просто отрежьте дольку лимона и подержите ее рту некоторое время – недомогание должно пройти.
Польза лимона с водой: глоток здоровья: Ежедневное употребление лимона с водой является отличным способом обогатить свой организм полезными витаминами и минералами.
Протрите место, куда ужалила оса, лимонным соком, чтобы облегчить боль.
Чтобы выдавить больше лимонного сока, покрутите фрукт в руках, немного сдавливайте его и только потом разрезайте и выдавливайте сок. Также можно предварительно замочить лимон в горячей воде.
Как выбрать лимон? Часто мы в магазинах или на рынке можем увидеть очень красивые, глянцевые лимоны. Они обычно больше средних размеров. Их могут натирать воском. Нужно знать, что с возрастом кожура лимона становится все толще и толще, а витаминов под ней все меньше и меньше. Отсюда вывод: большой размер для лимона — не главное. Лимон что моложе, всегда с зеленым хвостиком. Кожура его тоньше, с зеленоватым цветом. Черные точки на кожуре — плохой знак. Такие лимоны были переморожены.
Полезный рецепт с использованием лимона.
Для приготовления цукатов из лимонов вам понадобится минимальное количество ингредиентов – лимоны, сахар и вода. Обратите внимание на то, что лимоны перед использованием надо как можно тщательнее промыть, используя при этом обычную зубную щетку. Кожура лимона не будет срезаться, поэтому ее надо максимально очистить от загрязнений.
Перед использованием лимоны замочите в холодной воде на 30-40 минут. Затем аккуратно нарежьте каждый плод кольцами. Идеальная толщина долек при этом – 0.5 см. Слишком тонкие ломтики могут не сохранить нужную форму.
В небольшой кастрюльке соедините 300 мл воды и один стакан сахара. Смесь доведите до кипения и дождитесь полного растворения кристалликов. Выложите в сироп дольки лимона. Проварить заготовку достаточно в течение 15-20 минут, слегка помешивая. Не спешите сразу извлекать лимоны из сиропа. В сладкой жидкости они должны настояться в течение 30 минут.
Лимонные заготовки выложите на бумажную салфетку и оставьте на несколько часов подсыхать, присыпав их сахаром или сахарной пудрой. Лимонные дольки должны стать абсолютно сухими и слегка затвердеть. Готовые цукаты нарежьте небольшими кубиками или полукольцами.
Вложение | Размер |
---|---|
opyt.docx | 921.31 КБ |
ОПЫТ №1
Цель: Узнать как лимон действует на натуральный краситель содержащийся в чае.
Нам понадобилось: 2 бокала, пакетики с чаем, кипяток, дольки лимона.
Налили в бокалы кипяток, заварили крепкий чай. В один из бокалов положили несколько долек свежего лимона. Через некоторое время наблюдаем, что чай с лимоном стал намного светлее, ароматнее и вкуснее.
ВЫВОД: В чае содержатся красители, которые окрашивают горячую воду, а лимонная кислота ее осветляет.
ОПЫТ №2
Цель: Узнать, как лимонный сок ведет себя при контакте с красителями.
Нам понадобилось: салфетки, акварельные краски и кисть, свежевыжатый лимонный сок.
На салфетку накапали акварельной краской, затем сверху на эти пятна налили лимонный сок, пятно стало светлеть и почти исчезло.
ВЫВОД: Сок лимона может служить безопасным пятновыводителем.
ОПЫТ №3
Цель: Узнать, что происходит с лимонным соком при нагревании.
Нам понадобилось: Листы белой бумаги, лимонный сок, ватные палочки, утюг.
Ватные палочки обмакнули в лимонном соке и им на белом листе бумаги нарисовали рисунок. После того, как наш лист высох, (рисунок на нем практически не заметен) мы нагрели его утюгом и вот наш рисунок проявился и стал ярким и заметным.
ВЫВОД: Сок лимона при нагревании темнеет.
ОПЫТ №4
Цель: Узнать, что произойдет, если соединить соду, лимонный сок и воду.
Нам понадобилось: Стакан воды, пищевая сода, лимонный сод.
В стакан с водой добавили немного лимонного сока, после этого всыпали туда пищевой соды. При соединении этих ингредиентов произошла «шипучая реакция».
ВЫВОД: При взаимодействии соды и лимонного сока, создается реакция, с помощью которой при добавлении воды можно готовить лимонад.
ОПЫТ №5
Цель: Узнать, какой лимон тяжелее в кожуре или чищеный.
Нам понадобилось: 2 лимона, один чищеный, второй в кожуре, 2 сосуда с водой.
Опускаем в один сосуд лимон в кожуре, а во второй очищенный. В ходе опыта наблюдаем, что фрукт без кожуры утонул, а не чищенный всплыл.
ВЫВОД: В кожуре лимона содержатся пузырьки воздуха, а воздух легче воды, поэтому неочищенный фрукт всплывает.
Приложение 2
СТИХИ О ЛИМОНЕ
А. Барто
Была зима за окнами,
На улице мороз,
У нас на подоконнике
Лимон зелёный рос.
Мы следили за лимоном,
Каждый листик берегли,
С каждым листиком зелёным
Мы возились как могли.
Каждый листик молодой
Обмывали мы водой.
Наконец-то через год
Появился первый плод.
К нам пришли недавно в гости
Два танкиста, два бойца.
Подарили мы танкистам
Все лимоны с деревца
Л. Слуцкая
Может, кто-то объяснит,
Почему лимон кислит?
Среди света и тепла
Молодость его прошла.
Знать не знал он про мороз,
Аромат вдыхая роз.
Как он, кто же мне ответит,
Стал кислее всех на свете?
Пью зимой с лимоном чай:
«Что ты кислый? Отвечай!»
Т. Анциферова
На ярко-синем блюдечке
Лимон-толстяк лежал
И золотистым лучикам
Бочок свой подставлял.
Тут солнышко исчезло,
Укрылось невзначай.
Синьор решил согреться
И смело прыгнул в чай!
С. Мельников
Этот фрукт всегда полезный.
Как лечебный он известный.
Можно к чаю срезать дольку,
Сахарком приправить только.
Кисло! Сводит скулы он!
Называется лимон!
О. Димина
Цитрус, но не мандарин,
Не грейпфрут, не апельсин,
С чаем сладким дружит он,
Желтый, кислый фрукт лимон
ЗАГАДКИ О ЛИМОНЕ
Желтый цитрусовый плод
В странах солнечных растет.
А на вкус кислейший он.
Как зовут его? (Лимон)
Он из стран, где климат жаркий.
Ярко-желтый, но не сладкий.
Даже спелый кислый он.
Как зовется фрукт? (Лимон)
Желтобрюхий, ароматный,
Кислый он не вероятно,
В чай для вкуса добавляют,
Подскажи, как называют?
Ответ: Лимон
Кожура его толста,
Кислый вкус присущ всегда,
Словно Солнышко на ветке,
Он висит в своей жилетке!
Ответ: Лимон
Хоть когда он и поспеет,
Очень сильно пожалеет,
Просто так не поедают,
Кислотой он огорчает!
Ответ: Лимон
Приложение 3
Фотографии по теме.
Разукрашивание картинки «Лимончик»
Посадка лимонной косточки
в группе.
Наглядное знакомство с лимоном и лаймом.
Знакомство с лимонным деревом
Рассматривание сюжетных картинок «Цитрусы»
Чтение и рассматривание иллюстраций «Чипполино» Джанни Родари
Лягушка-путешественница
Как представляли себе будущее в далеком 1960-м году
Заяц-хваста
«Яндекс» открыл доступ к нейросети "Балабоба" для всех пользователей
Агния Барто. Сережа учит уроки