Определение качества шоколода

Слайд 1

Слайд 2

Проблема В магазинах продается огромное количество различного шоколада. А зависит ли его качество и вкус от цены?

Слайд 3

Цель Определить качество шоколада используя простейшие методики.

Слайд 4

Задачи Определить свойства шоколада(растворимость, окраску после добавления йода ). Определить вкусовые свойства. Дать рекомендации покупателям.

Слайд 5

Виды шоколада

Слайд 6

Х од работы

Слайд 7

Название шоколада Свойства шоколада Вкусовые свойства Стоимость Алёнка Растворился равномерно, синей окраски нет Шоколад очень вкусный 44 рубля Alpen Gold Не однородный при растворении , синей окраски нет Шоколад очень вкусный 39 рублей Русский шоколад При растворении однородный ,при добавлении йода синей окраски не наблюдается. Растворялся дольше всех Шоколад не вкусный и горький 36 рублей Milka Растворился неоднородно, синего цвета нет(не пластичен) Шоколад самый вкусный 55 рублей

Слайд 8

Рекомендации По полученным в опыте данным видно, что шоколад «Аленка», соответствует всем требованиям и является приятным на вкус, цена у него средняя. А шоколад « Milka », самый дорогой, но при растворении не дает однородной массы. Поэтому цена не всегда говорит о качестве товара.

Слайд 9

Мы определили качество шоколада, проделали опыт и все шоколадки пригодны для потребления . По вкусовым качествам самый лучший – это Milka . Дали рекомендации покупателям. Выводы:

Слайд 10

Спасибо за внимание!