Положение о конкурсе профессионального мастерства по специальности "Повар"

Конкурс профессионального мастерства является одной из форм внеурочной работы
обучающихся. Он имеет большое образовательное и воспитательное значение в
подготовке квалифицированных кадров, способствуют формированию опыта
творческой деятельности обучающихся, их самостоятельности.
При подготовке и проведении конкурса достигается индивидуализация
профессионального воспитания обучающегося. Приоритетной становится личность
обучающегося с его интересами, способностями, возможностями, перспективами.
Конкурс профмастерства – это ещё и увлекательнейшее соревнование среди
обучающихся, приобщающее их к секретам мастерства и являющееся хорошей
проверкой сформированности общих и профессиональных компетенций.