Исследовательско-творческий проект "Чудо земли - хлеб"
план-конспект занятия по обж (подготовительная группа) на тему

Благодарова Светлана Николаевна

Проект направлен на: выяснение в ходе исследований, при каких условиях хранения хлеб нельзя употреблять в пищу (появление плесени); развитие мыслительных операций: умение выдвигать гипотезы, делать выводы;  активизацию словаря детей, продолжение работы по развитию мелкой моторики, коммуникативных навыков; воспитывание бережного отношения к хлебу, уважения к труду взрослых (хлебороб, пекарь).

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл proekt_o_hlebe.docx374.58 КБ

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад развивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности

по социально-личностному развитию детей №46 «Снегири»      

                                                                                                                                         

D:\Мои документы\Мои рисунки\Новая папка (2)\77446026.jpg

Исследовательско-творческий проект

 «Чудо земли – хлеб»

                                 

                                Участники: воспитатель Благодарова С.Н.;

                                                                      дети подготовительной к школе группы;

                                              родители воспитанников.

                

КАНСК

Проблема: 

как правильно хранить хлеб, чтобы он не навредил здоровью?

Цель:

создание определённых условий для сохранения свежести продукта

Задачи:

  • выяснить в ходе исследований, при каких условиях хранения хлеб нельзя употреблять в пищу (появление плесени);
  • развивать мыслительные операции: умение выдвигать гипотезы, делать выводы;  активизировать словарь детей, продолжать работу по развитию мелкой моторики, коммуникативных навыков;
  • воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду взрослых (хлебороб, пекарь).

Первый этап

Модель трёх вопросов

Что мы знаем о хлебе?

Что хотим узнать?

Где мы это можем узнать?

Алёна: «Из пшеницы мы получаем хлеб»

Вика М.: «Как изготавливают хлеб?»

Ангелина: «Посмотреть в интернете»

Наташа: «Из хлеба делают бутерброды»

Андрей К.: «Как получается мука?»

Тимофей: «Сходить в  библиотеку»

Вика Н.: «Из хлеба делают сухари»

Соня: «Почему хлеб превращается в сухарь?»

Илья Т.: «Посмотреть в энциклопедии»

Андрей С.: «Почему хлеб плеснет?»

Илья К.: «Спросить у родителей»

Катя Х.: «Как правильно нужно хранить хлеб?»

      Второй этап

Исследование "Как правильно хранить хлеб?"

    Опыт №1 На хлебе появился налёт – плесень (условие хранения: в теплом темном месте, в полиэтиленовом  пакете)

                                             D:\Мои документы\Мои фотографии\Фото0727.jpg    D:\Мои документы\Мои фотографии\Фото0726.jpg

        Опыт №2 Хлеб превратился в сухарь (условие хранения: в теплом сухом месте,

без полиэтиленового пакета)

                                              D:\Мои документы\Мои фотографии\Фото0723.jpg  D:\Мои документы\Мои фотографии\Фото0725.jpg

Опыт №3 Хлеб остался без изменений (условие хранения: в холодном месте, в полиэтиленовом пакете)

                                                                 D:\Мои документы\Мои фотографии\Фото0722.jpg

     Третий этап

Результат проекта

  • Оформление книги: «Рецепты хлеба»
  • Оформление альбома: «Хлебобулочные изделия »
  • Праздник «Хлебная ярмарка»

 

       Четвертый этап

Определение темы для нового проекта

«Как получается мука?»


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Исследовательский творческий проект "Путешествие в мир музыки"

Совместный проект взрослых, детей и их родителей "Путешествие в мир музыки". Дети очень любят слушать музыку, петь, танцевать и часто задавали вопросы о музыке, о том как она появилась, сами сочиняли ...

Групповой долгосрочный исследовательский-творческий проект ≪Дерево нашего участка≫

Групповой долгосрочный исследовательско-творческий проект ≪Дерево нашего участка≫ . Цель, направление деятельности проекта: Исследовательская, деятельность по изучению жизни дерева во взаимосвязи...

Досгосрочный проект: "Это чудо Земли - хлеб!"

В этом проекте представлены  мероприятия,( занятия, праздники, иследовательская работа, кулинарный конкурс, выставка, презентация, показ детских сказок( "Колобок"  и "Колосок" ) проводимые п...

Чудо земли - хлеб

Праздник для дошкольников старшего возраста о хлебе....

Исследовательский -творческий проект: "Земля - наш общий дом".

     Планета Земля – наш общий дом. Он становится не пригодным для жилья нам некуда уйти от своего дома, поэтому  каждый человек, живущий в нём, должен заботливо и бер...

Мини-музей "Чудо земли - хлеб!"

С данным мини- музеем наша группа заняла 1 место в конкурсе мини-музеев ДОУ.Актуальность. Тема о хлебе затронута не случайно. По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом совреме...

Исследовательски-творческий проект "Познавательно-исследовательская деятельность в ДОУ. "Познай-ка сам: играя, экспериментируя, рассуждая"

Исследовательски-творческий проект "Познавательно-исследовательская деятельность в ДОУ. "Познай-ка сам: играя, экспериментируя, рассуждая"...