Опыт с китайской капустой
опыты и эксперименты по окружающему миру (старшая группа)

Этот опыт простой, но в то же время очень наглядный. В ходе опыта дети  увидят как растения пьют воду. Не требует никаких сложных приготовлений, но очень увлекательный.

Перед опытом мы провели беседу «Для чего нужна вода?»  Вспомнили, что без нее не может существовать ни одно живое существо, что и растения  тоже «пьют» воду. Как это происходит, мы увидим из опыта.

       Нам понадобилось:
 -китайская капуста(можно взять любые белые цветы, но чтобы она была как можно светлее );
-пищевой краситель (мы взяли красители для яиц ,оставшиеся после Пасхи) ;
-стаканы (количество зависит от разнообразия цветов красителей);
-вода.
       Длительность опыта: 1 сутки

Возраст ребенка: по книге этот опыт рассчитан на деток 8 лет и выполнять его необходимо только с родителями (мне кажется можно этот опыт провести с детками помладше, скажем 5-6 лет)

       ОПЫТ:
       Для начала налили немного воды в каждую из емкостей.
 Добавили краситель  в воду. В первом стакане мы решили воду оставить прозрачной. Подождали, пока она окрасится в яркие сочные цвета. В это  время нужно напомнить  ребенку, что пищевой краситель не предназначен для питья, и что проводить этот опыт стоит только вместе со взрослыми.
       В каждый сосуд поставили по одному листу китайской капусты.  А дальше мы наблюдали, как капуста пьет окрашенную воду. Для наилучшего результата оставили стаканчики с капустой на ночь, а утром радовались разноцветным листьям!

ОБЪЯСНЕНИЕ (цитата из книги)

«Внутри стебля находятся капилляры, по которым к листьям и цветкам поступают питательные вещества. С лепестков каждого цветка испаряется вода. Поэтому в капилляры втягивается подкрашенная вода, чтобы растение не засохло. Лепестки тоже состоят из тончайших капилляров. Когда в них попадает вода с краской, они окрашиваются в соответствующий цвет.»

Опыт детям очень понравился. Многие делились впечатлениями с родителями, которые обещали им повторить его еще раз дома.