Рабочая программа и поурочное планирование учебного материала по курсу "Разговор о правильном питании"
рабочая программа по зож (1 класс) по теме

Поурочно-тематическое планирование учебного материала

по курсу «Разговор о правильном питании»

2013/2014 учебный год

Класс 1А

Учитель Л.А.Самондросова

Квалификационная категория: высшая

Количество часов: 33

В неделю: 1

По плану: 33

   Планирование составлено  на основе федерального государственного образовательного  стандарта начального общего образования, программы Института возрастной физиологии Российской академии образоваия М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеевой и  программы по валеологии Г.Н.Гнездиловой.

    Условные обозначения: * ИКТ (на уроке)

    Д учащимся дается д.з., требующее использование ИКТ

    , учитель использовал ИКТ при подготовке к уроку                                           .

Барнаул, 2013

                                              Пояснительная записка

     Данная программа разработана на основе федерального государственного образовательного  стандарта начального общего образования , Программы специалистов Института возрастной физиологии Российской академии образования  М.М.Безруких, Т.А.Филипповой, А.Г.Макеевой «Разговор о правильном питании» и программы по валеологии Г.Н.Гнездиловой. Рабочая программа рассчитана на 33 учебных часа, из расчета 1 час в неделю в 1 классе, на 34 учебных часа, из расчёта 1 час в неделю в 2-4 классах.

     Изучение курса «Разговор о правильном питании» направлено на достижение следующих задач:                                      

 -расширение знаний детей о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формирование готовности соблюдать эти правила;

-формирование навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни;

-формирование представлений о правилах этикета связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;

-пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа и культуре  и традициям других народов;

-просвещение родителей в вопросах организации правильного питания детей младшего школьного возраста.

 Цель  курса – формирование у детей основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни.

В результате изучения программы «Разговор о правильном питании» ученик должен овладеть регулятивными УУД:

-осознать важность здоровья для благополучия человека, его сохранение здоровья;

-сформировать готовность следовать в своей деятельности нормам здоровьесберегающего поведения;

-владеть навыками самоконтроля в общении со сверстниками и взрослыми;

-учиться проявлять умения соблюдать правила рационального питания и преодолевать возникшие трудности;

-уметь применять свои знания на практике;

-строить речевые высказывания в устной форме.

Личностными УУД:

-умение оценивать простые ситуации и однозначные поступки как «хорошие» или «плохие» с позиции важности бережного отношения к здоровью человека;

-сформировать желание приобретать новые знания о рациональном питании;

-уважение и заботливое отношение к людям с нарушением здоровья.

Коммуникативными УУД:

-быть открытым к получению информации и диалогу по вопросам питания;

-учиться договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации интересов;

-задавать вопросы. Необходимые для организации собственной деятельности;

-выполнять различные роли;

-использовать речь для регуляции своего действия.

Познавательными УУД:

-отвечать на простые вопросы педагога, находить нужную информацию;

-сравнивать предметы, объекты: находить общее и различия.

Программа «Разговор о правильном питании» включает в себя две части.   Первая часть программы «Разговор о правильном питании», предназначенная для учащихся 1-2 классов и состоит из 15 занятий. Вторая часть «Две недели в лагере здоровья» предназначенных для учеников 3-4 классов и состоит из 14 занятий.

 Программа по валеологии учит быть здоровым душой и телом, стремиться творить свое здоровье, применяя знания и умения в согласии с законами природы, законами бытия.

Цель программы: создание условий для формирования здорового образа жизни у учащихся начальных классов.

Задачи программы:

        - формирование у младшего школьника позиции признания ценности здоровья;

        - развитие  чувства ответственности за сохранение и укрепление своего здоровья;

        -  расширение знаний и навыков по гигиенической культуре.

         Реализация программы  ориентирована не только на усвоение ребенком знаний и представлений, но и становление его мотивационной сферы гигиенического поведения, реализации усвоенных ребенком знаний и представлений в его  поведении.

        Методика работы с детьми строится в направлении личностно-ориентированного взаимодействия с ребенком, делается акцент на самостоятельное экспериментирование и поисковую активность самих детей, побуждая их к творческому отношению при выполнении заданий.

        Занятия содержат познавательный материал, соответствующий возрастным особенностям детей в сочетании с практическими заданиями (тренинг, оздоровительные минутки, упражнения для глаз, для осанки, дыхательные упражнения и пр.), необходимыми для развития навыков ребенка. Программа курса по валеологии включает в себя не только вопросы физического здоровья, но и вопросы духовного здоровья. Беседы включают вопросы гигиены, закаливания, строения человека, ведения индивидуальной программы, паспорта здоровья; вопросы, связанные с факторами, укрепляющими и разрушающими здоровье, и т.д. В одной беседе может быть затронуто одно или несколько направлений. Оздоровительные минутки включают не только физические упражнений, но и «этюды для души» (например: «Сотвори солнце в себе»). Оздоровительные паузы можно комбинировать, включая физические упражнения для осанки и несколько упражнений для глаз, рук или стоп и т.д. Задача оздоровительных пауз: дать знания, выработать умения и навыки, необходимые каждому ребенку для укрепления позвоночника, стоп, рук, для красивой осанки, снятия усталости, обретения спокойствия и равновесия и т.д.

        Примеры оздоровительных минуток:        

• потянуться 1-2 раза;
• сесть ровно и спокойно подышать, а значит, отдохнуть;    
• изгнать плохие мысли и успокоить мозг;
• сказать добрые слова друг другу и получить положительные эмоции, жизненную силу;
• помассировать пальцы;        
• походить по камушкам;        
• сделать 1-2 упражнения для осанки и т.д.

Требования к подготовке учащихся

Младшие школьники должны знать / понимать:

- о важности воды для человека;

- о необходимости заботиться о глазах, ухаживать за ушами, зубами, руками, ногами, кожей;

- как следует питаться, спать, закаляться;

- почему мы болеем, как защититься от болезней, кто может лечит;

- о полезных и вредных прививках;

- чего не надо бояться;

- что добрым быть приятнее, чем  злым, завистливым и жадным;

- как относиться к подаркам, к наказаниям;

- как нужно одеваться;

- как  вести себя с незнакомым человеком, за столом, в гостях, в общественных местах;

- как вести себя, если что-то болит;

- как выбрать друзей, помочь родителям, больным, беспомощным;

- чем заняться после школы;

- что такое наше здоровье;

- как сохранить своё здоровье;

- вредные привычки.

Младшие школьники должны уметь:

- оказывать первую помощь при порезах, ушибах, переломах, различных  отравлениях, перегревах, обморожениях, травмах, при попадании инородных тел, при укусах животных, насекомых;

- сдерживать себя в различных ситуациях;

- прислушиваться к советам родителей;

 - принять правильное решение, сказать «нет» вредной привычке

1вариант

Содержание программы

Формы организации занятий:

-сюжетно-ролевые игры;

-чтение по ролям;

-рассказ по картинкам;

-выполнение самостоятельных заданий;

-игры по правилам – конкурсы, викторины;

-мини-проекты;

- беседа, оздоровительные минутки, деловые игры («Скорая помощь», «Доктора природы», «Вопросы-ответы»), комплекс упражнений, общение с природой и др.

Формы и средства контроля:

Проверка усвоения программы проводится в форме анкетирования, тестирования, выполнения творческих заданий.

       Используемый УМК позволяет на уроках широко использовать современные личностно ориентированные педагогические технологии.

Используемый  учебно - методический комплект:

1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании./ Методическое пособие. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2010.

 2. Безруких М.М., Филиппова Т.А.. Разговор о правильном питании./ Рабочая тетрадь для школьников. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2010.

3.  Безруких М.М., Филиппова Т.А.. Две недели в лагере здоровья./ Рабочая тетрадь для школьников. – М.: ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2010.

4.  Безруких М.М., Филиппова Т.А.. Две недели в лагере здоровья./ Методическое пособие. – М.: ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2010.

Планирование уроков

1 класс

2 класс

3 класс

4 класс

2 вариант

СОДЕРЖАНИЕ программы «Разговор о правильном питании»

Выполнение программы рассчитано на четырёхлетний срок обучения, 1 занятие (35 мин) в  неделю. Программа каждого класса состоит из 4-х разделов:

                                                                     ИТОГО:       33ч.           34ч.         34ч.              34ч.    

Разнообразие питания (34 ч)

         Из чего состоит наша пища. Что нужно есть в разное время года. Как правильно питаться, если занимаешься спортом. Что надо есть, если хочешь стать сильнее. Самые полезные продукты. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. Где найти витамины весной? Каждому овощу своё время. Особенности национальной кухни. Конкурс проектов «Витаминная семейка». Малознакомые и редко используемые овощи и овощная зелень. Витамины. Сезонные гиповитаминозы и их профилактика. Викторина «Чипполино и его друзья».

Гигиена питания и приготовление пищи (30 ч)

 Гигиена школьника. Здоровье – это здорово! Где и как готовят пищу. Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен. Продукты быстрого приготовления. Всё ли полезно, что в рот полезло. Всегда ли нужно верить рекламе?  Вредные и полезные привычки в питании.  Неполезные продукты: сладости, чипсы, напитки, торты. Полезные напитки. Ты – покупатель.

Этикет (29 ч)

         Правила поведения в столовой.  Как правильно накрыть стол. Предметы сервировки стола.  Как правильно вести себя за столом. Как правильно есть. На вкус и цвет товарищей нет! Кухни разных народов. Как питались на Руси и в России? За что мы скажем поварам спасибо. Необычное кулинарное путешествие. Правила поведения в гостях. Когда человек начал пользоваться ножом и вилкой.  Вкусные традиции моей семьи.

Рацион питания (34 ч)

 Молоко и молочные продукты. Блюда из зерна. Какую пищу можно найти в лесу. Что и как приготовить из рыбы. Дары моря.  Плох обед, если хлеба нет. Из чего варят кашу, и как сделать кашу вкуснее. Если хочется пить. Значение жидкости для организма человека. Бабушкины рецепты. Хлеб всему голова. Мясо и мясные блюда. Вкусные и полезные угощения. Составляем меню на день.

Проектная деятельность (6ч.)

Формы организации занятий:

-сюжетно-ролевые игры;

-чтение по ролям;

-рассказ по картинкам;

-выполнение самостоятельных заданий;

-игры по правилам – конкурсы, викторины;

-мини-проекты;

- беседа, оздоровительные минутки, деловые игры («Скорая помощь», «Доктора природы», «Вопросы-ответы»), комплекс упражнений, общение с природой и др.

Формы и средства контроля:

Проверка усвоения программы проводится в форме анкетирования, тестирования, выполнения творческих заданий.

       Используемый УМК позволяет на уроках широко использовать современные личностно ориентированные педагогические технологии.

Используемый  учебно - методический комплект:

1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании./ Методическое пособие. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2010.

 2. Безруких М.М., Филиппова Т.А.. Разговор о правильном питании./ Рабочая тетрадь для школьников. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2010.

3.  Безруких М.М., Филиппова Т.А.. Две недели в лагере здоровья./ Рабочая тетрадь для школьников. – М.: ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2010.

4.  Безруких М.М., Филиппова Т.А.. Две недели в лагере здоровья./ Методическое пособие. – М.: ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2010.

1 класс

2 класс

3 класс

4 класс