Орыт работы по пластилинопластике
материал (подготовительная группа) на тему

История возникновения соленого теста уходит в далекие средние века, в эпоху, когда впервые люди познакомились с ветряными мельницами и доменными печами. Лепешки из муки, раскаленные на камнях и высушенные до черствости навели на мысль об изготовлении декоративных изделий.

Изначально, выполнение запеченных фигурок из теста имело религиозный, культовый характер. «Божки» из народных сказаний создавались для преклонения у древних цивилизаций: греков, египтян, римлян.

Культовые фигурки из муки использовались на Гималаях при жертвоприношении. Жители островов использовали специальные деревянные культовые формы и замешивали тесто на ячменной муке. Китайские первые марионетки (17 век) выполнялись из теста и занимали в чуть ли не первое место в культурном развитии страны. Хлебные венки с оригинальным орнаментом издавна выпекались в Греции, тут же используют их для украшения алтаря Богоматери. У древних индейских племен фигурки из муки связываются с мистическими и оккультными знаками.

Пластические свойства замешенного соленого теста были подмечены в более поздние времена у народов России, Беларуси, Болгарии, Польши, Чехии, Украины. Поделки из муки разных видов сначала несли обрядовый характер: это известные и по сей день «жаворонки» — символы начала весны, радости и ликования; пряничные «козули» — непременный подарок на Рождество и Новогодний праздник в знак уважения и любви. Позднее, стали популярны баранки, связанные с обрядами прославления зерна и хлеба.

А в германских и скандинавских странах на Рождество и Пасху дарились сувениры из соленого теста: венки, медальоны, подковы на дверь или окно, кольца. По поверьям, всех, кому были предназначены такие декоративные подарки, ждала удача, добротность и благоденствие.

А вот картины из теста больше всего изготавливали в Восточной Европе. Что интересно, все народы славянского происхождения оставляли панно не раскрашенным, естественного цвета выпечки. А вот эквадорские поделки, являющиеся народным промыслом номер один, во все времена были ярко окрашены.

А знаете ли вы, для чего начали добавлять в муку при замесе такое большое количество соли? Ответ прост: так оберегали поделки от назойливых грызунов.

В Первую и Вторую мировые войны искусство лепки из соленого теста было позабыто, ввиду отсутствия не только муки, но и других продуктов. Последние десятилетия лепка тестом стала возвращаться на привычные круги.

Истоки способностей и дарований детей находится на кончиках пальцев отпальцев идут тончайшие ручейки, которые питают источник творческой мысли»ю. В.А.Сухомлинский

Для начала хочу сразу оговорить несколько нюансов. Во первых, я еще начинающий мастер по работе с соленым тестом, я могу ошибаться, могу чего-то не знать, да и, в принципе, в работе с соленым тестом нет строгих канонов и рецептов, так что все советы и рекомендации являются моим личным и субъективным мнением, основанным на собственных знаниях и опыте. Если вы нашли у меня ошибку или хотите поделиться собственным опытом и знаниями буду рада      И во вторых, моей библией и моим букварем в мире соленого теста является книга Ирины Ханановой "Соленое тесто". Эта книга послужила мне билетом в мир тестопластики. До сих пор она является для меня главным авторитетом, так что мои советы и рецепты основаны на ней и я буду ее цитировать. Полностью ее не выкладываю из уважения к автору. Новое- это давно забытое старое, разве не так?–  А новизна в том, что ребёнок не только рождает идею, но и сам является её исполнителем, что возможно только в том случае, если он уже точно знает как именно воплотить свои фантазии в реальность,только ему надо немного помочь- заинтересовать, научить,, развить, и воспитать одновременно 

В наши дни лепка из соленого теста стала очень популярным занятием. Делать изделия из соленого теста – модно, оригинально и дешево. Поделки из теста обладают своей особой целебной аурой, приносят в наш мир чувство уюта и умиротворения.

        Заняться с детьми изготовлением изделий из соленого теста меня побудило то, что по-сравнению с пластилином,  соленое тесто – приятный на ощупь, экологически безвредный и не аллергенный материал. Его можно замесить в любое время. Оно легко отмывается и не оставляет следов. При соблюдении технологии изготовления не липнет к рукам и очень пластично. Поэтому кусок теплого, мягкого теста можно доверить любому ребенку.  

. Дети очень любят лепить. Зачем современному ребёнку лепка? Лепка является одним из самых осязаемых видов художественного творчества, в котором из пластичных материалов создаются объёмные ( иногда рельефные) образы и целые композиции. Техника лепки богата и разнообразна, но при этом доступна любому человеку. Занятия тестопластикой дают уникальную возможность моделировать мир и своё представление о нём в пространственно-пластичных образах. У каждого ребёнка появляется возможность создать свой удивительный мир.. Потому что ребёнок не только видит то, что создал, но и трогает, берёт в руки и по мере необходимости изменяет. Основным инструментом в лепке является рука, следовательно, уровень умения зависит от овладения собственными руками, от моторики, которая развивается по мере работы с тестом. Технику лепки можно оценить как самую доступную для самостоятельного освоения.
Занятия лепкой комплексно воздействуют на развитие ребёнка:
Повышают сенсорную чувствительность, то есть способствуют тонкому восприятию формы, фактуры, цвета, веса, пластики;

Синхронизируют работу обеих рук;

Развивают воображение, пространственное мышление, мелкую моторику рук;

Формируют умение планировать работу по реализации замысла, предвидеть результат и достигать его; при необходимости вносить коррективы в первоначальный замысел.

А также способствуют формированию умственных способностей детей, расширяют их художественный кругозор, способствуют формированию художественно-эстетического вкуса.
  Творческая деятельность способствует всестороннему и гармоничному развитию детской индивидуальности, формированию эстетических чувств и отношений к окружающей действительности. 

        Начиная заниматься по данной технологии, я поставила перед собой следующие задачи:

• Расширить представление детей об окружающем мире.
• Учить сравнивать. Устанавливать причинно-следственные связи.
• Прививать детям основы экологической культуры, бережного отношения к окружающей природе, развитие познавательного интереса к ней.
• Развивать взаимосвязь эстетического и художественного восприятия в творческой деятельности детей.
• Развивать мелкую моторику рук, координацию движений рук, глазомер.

Воспитывать усидчивость, аккуратность в работе, желание доводить начатое дело до конца.

Комочек соленого теста –
Лепить из него интересно!
Комочек из теста мягкий,
На ощупь приятный и гладкий.
Лежит у меня на ладошке,
Слепить из него могу кошку,
Слоненка слепить или мишку,
Картинку, что видела в книжке.

Смотрю на него и гадаю,
Слепить из него что - не знаю.
Комочек помяла немножко,
Слеплю ему ручки и ножки,
Слеплю ему ушки и глазки,
И вместе отправимся в сказку!

Способы и приёмы лепки

Конструктивный способ: наиболее простой, изображаемый предмет лепится по частям.

Пластический способ: всё изделие выполняется из целого куска, без деления на части.

Комбинированный способ: при лепке одного изделия используются конструктивный и пластический способы.

Приёмы лепки можно разделить на две группы: в одних работает ладонь, в других – пальцы.

∙                При лепки из солёного теста используются следующие приёмы:

∙                Скатать, раскатать, расплющить, отщипнуть, разрезать стекой, согнуть.

∙                При соединении частей используются приёмы: прижать, вдавить.

Материалы

Солёное тесто.

Существует несколько способов приготовления солёного теста.  Рецепт: 200 грамм муки, 400 грамм соли (желательно мелкой), 250 грамм холодной воды.

Также вам понадобятся: дощечки, кисточки, для украшения изделий, гуашь  

Основные техники

Объёмные детали следует лепить на столе, покрытом клеёнкой или на пластиковой доске.

Чтобы крепление деталей и элементов друг к другу было надёжным, места их соединения необходимо смачивать водой с помощью мягкой кисти.

Воздушная сушка (использование тепла солнечных лучей) - самый экономичный способ, но и самый длительный; комбинированный -  изделие выдерживают несколько дней на солнце, затем досушивают в духовке.  Нельзя сушить изделия на батарее.  При постукивании по готовому изделию раздаётся звонкий звук.

При раскрашивании готовых (высушенных) изделий используйте гуашевые краски -  их цвета наиболее яркие и стойкие.   Проще всего с детьми освоить технику лепки из солёного теста, выполняя отдельные детали, а затем собирая из них композиции.

Из солёного теста с дошкольниками можно лепить:

Насекомых (бабочки, стрекозы, пчёлы, божьи коровки, пауки, гусеници др.)

Цветы (ромашки, лютики, незабудки, цветы шиповника, розы и др.).

Ягоды (чёрная и красная смородина, виноград, малина, шиповник и др.)

Фрукты (яблоки, груши, виноград, апельсины, лимоны и др.).

Овощи (помидоры, огурцы, морковь, картофель, редис и др.)

Различные хлебобулочные изделия (сушки, булочки, рогалики, крендельки и т.д.)

Атрибуты для сюжетно - ролевых игр (накормим обедом: рыба, яичница, колбаса, бутерброды и т.д.).

Подводный мир (рыбы, водоросли и др.)

Лепка из солёного теста организуется в совместной деятельности ив самостоятельной деятельности детей.  

Изготовление мелких орнаментальных деталей

Мелкие орнаментальные детали в изготовлении просты.   При их изготовлении можно использовать различные предметы: расческа (наносит на тесто ажурный узор), различные пуговицы (поверхность теста делается рельефной), фигурные формочки и пр.

При изготовлении мелких деталей, ребенок приучается к аккуратности и тщательности.

Цветы.

Скатать тесто недлинными колбасками толщиной 1 – 1,5 см.  Нарезать колбаски   одинаковыми кусочками и скатать из них шарики.    Шарики сплющить и сформировать из них лепестки.  Накладывая лепестки один на другой, сформовать цветок.  Середину цветка смочить водой и сверху положить маленький шарик.  Для лучшего соединения, кончики лепестков смачивать водой с помощью кисточки.  Обратить внимание детей на то, что из одних и тех же заготовок   можно лепить разные цветы: лютики, незабудки, цветы шиповника.  Фиалки.  Для изготовления ромашки, нарезанные кусочки скатывают не в шарики, а в маленькие колбаски, затем цветок собирается.

Ягоды.

Скатать тесто небольшими колбасками толщиной 1 – 1,5 см.  Нарезать колбаски одинаковыми кусочками и скатать из них ровные шарики.  Выложить шарики кучкой в произвольном порядке, скомбинировать их с листиками.

Если в ягодке сделать небольшую дырочку спичкой, то получится черника, а если вставить душистую гвоздичку, то получится рябинка (из большего шарика таким образом можно сделать яблочко).

Листики.

Скатать тесто колбасками.  Нарезать колбаски одинаковыми кусочками и скатать из них шарики.  Каждый шарик сплющить в плоский кружок.  Сжать кружок с одной стороны, чтобы получились остроконечные листики (яблоневый листок, листок с куста розы).  Если нарезанные кусочки скатать в маленькие колбаски, сплющить, чтобы получились небольшие овалы, то можно собрать рябиновую ветку.

Прожилки можно нанести стекой или нарисовать при раскрашивании изделия.

Фрукты и овощи.

Скатать тесто колбасками толщиной 1,5 – 2 см.  Нарезать колбаски одинаковыми кружочками и скатать из них ровные шарики.  Каждому шарику можно придать различную форму: груши, яблока, помидора, апельсина, моркови и т.д.

Каждое изделие дополнить   деталями: груше сделать зубочисткой    небольшую аккуратную дырочку, с другой стороны прилепить, смазав водой, черенок и листик (если груша большая, то можно вместо дырочки вставить перчинку или душистую гвоздичку); картофилине сделать глазки; морковку добавить хвостик и т.д.  Не забывать все детали смачивать водой.

Насекомые.

Дети с огромным удовольствием лепят различных жучков, букашек, бабочек, пчел и т.д.  Они являются прекрасным дополнением различных картин, настенных панно.  

Обратите внимание детей на то, что крылья у бабочек, стрекоз, пчел похожи на листики и лепестки цветов.  Их туловища – это колбаски, а голова – шарики (во время лепки обращайте внимание на пропорции).  Для   раскрашивания и украшения бабочек используйте бисер.

Божьи коровки, паучки и др.  жуки лепятся из кружков различной величины.  Их лапки, усики -из маленьких колбасок.

Птицы.

К лепке птиц можно приступать, когда ребенок освоил приемы лепки листиков и лепестков.  Из двух расплющенных кружков (маленький – голова, большой – туловище) можно сделать сову на ветке (с совятами).  Добавить глаза, клюв. Снегиря, синицу лепят из трех   кружков (голова, туловище, крыло) Добавить глаза, клюв, лапки и др.  особенности. Из трех листиков (маленький – голова, большой – туловище, средний - крыло) и одной колбаски можно сделать утку (с утятами), аиста, лебедя, дятла. Оперение выполняется с помощью ножниц.

Изготовление атрибутов для сюжетно-ролевых игр.

Ведущая деятельность дошкольника – игра.  И гораздо интереснее играть, когда ты «продаешь» морковку, картошку, сливы, сделанные своими руками.  А как аппетитно выглядят яичница, жареная рыба, колбаса, булочки, ватрушки!  И все это сделано руками детей.

Хлебобулочные изделия.

Из теста, раскатанного тонким слоем вырезать стекой треугольник. Закатать, начиная с острого конца, получится круассан.

Из небольшого кусочка теста вылепить вытянутую булку, нанести поперек и слегка наискосок стекой ложбинки, получится батон.

Украшения для уголка ряженья.

Из соленого теста для маленьких модниц можно делать различные украшения.

Медальоны различной геометрической формы, в виде сердечек, колечки, украшенные ягодками, цветами, буквами.

Формы работы с детьми:

Индивидуальные занятия;
Подгрупповые занятия;
Использование пальчиковых и дидактических игр;
Занятия на основе метода интеграции;
Рассматривание иллюстраций, открыток, видео и фото - материалов;
Экспериментирование с различными художественными материалами, инструментами;
Сочинение историй о своих работах;
Заучивание потешек, скороговорок, стишков, прибауток, считалок, прибауток;
Использование физкультминуток. 

• 
  полноценное психическое, личностное развитие ребенка. Что в процессе продуктивной деятельности ребенок не только овладевает практическими приемами, навыками, умениями, но и учится вариативно использовать их в самостоятельной деятельности.
  
  Чем чаще ребенок занимается изобразительным творчеством, чем разнообразнее материал, который он использует в процессе деятельности, тем активнее у него развиваются общие и изобразительные способности

Подготовительная группа «КРАСОТА РАСТИТЕЛЬНОГО МИРА»

Техника лепки из соленого теста проста, ее нетрудно освоить, если под рукой есть мука, соль и вода.

МАТЕРИАЛЫ И ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ УКРАШЕНИЙ ИЗ  СОЛЕНОГО ТЕСТА

МУКА. Для соленого теста лучше всего подходит пшеничная мука недорогих сортов.

    СОЛЬ. Соль лучше всего использовать мелкую, «экстра». Крупную соль использовать не следует, так как тесто может рваться при лепке, а при просушивании – трескаться.

   ВОДА. Воду добавляют только холодной, можно из-под крана. 

   КЛЕЙ. Клей придает тесту эластичность, а готовым изделиям прочность. Более всего подходит сухой обойный клей, который перед добавлением в замешиваемое тесто разводят в чуть теплой воде (2 ст. л. клея на небольшое количество воды).                                           КРАСКИ. Для окрашивания теста лучше всего использовать пищевые или натуральные красители (какао – порошок, свекольный сок и прочие). Для раскрашивания готовых изделий используют гуашь или акварельные краски.

ЛАК. Для закрепления красок и защиты изделия от влаги понадобится прозрачный лак.

ИНСТРУМЕНТЫ.

• деревянная скалка или резиновый валик
• стеки, вилка, расческа
• формочки для выпечки печенья или из игр
• чеснокодавилка
• ситечко
• зубочистки
• кисточки
• пробки с резьбой
• стакан с водой (для склеивания деталей между собой)
• пуговицы, бусины, тесьма и др. вещицы

ЭТАПЫ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИЗДЕЛИЙ

ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА.

1. ЗАМЕШИВАНИЕ ТЕСТА
2. ОКРАШИВАНИЕ ТЕСТА
3. ИЗГОТОВЛЕНИЕ ИЗДЕЛИЙ
4. СУШКА ИЗДЕЛИЙ
5. РАСКРАШИВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ
6. ЛАКИРОВАНИЕ

Замешивать тесто необходимо строго соблюдая рецепт. По одному из рецептов, тщательно соблюдая все пропорции, замешивается тесто. Оно должно быть однородным, эластичным и тугим, т.к. в детских руках оно очень быстро становится слабым.

РЕЦЕПТЫ СОЛЕНОГО ТЕСТА

РЕЦЕПТ № 1

2 стакана муки

1 стакан соли

3/4 стакана воды

РЕЦЕПТ № 2

1,5 стакана муки

0,5 стакана крахмала

1 стакан соли

3/4 стакана воды

РЕЦЕПТ № 3

2 стакана муки

1 стакан соли

1 стакан клейстера

РЕЦЕПТ № 4

2 стакана муки

1 стакан соли

100 г клея ПВА

80 г стакана воды

РЕЦЕПТ № 5

2 стакана муки

1 стакан соли

3/4 стакана воды

2 ст. ложки сухого обойного клея

ОКРАШИВАНИЕ ТЕСТА

Для окрашивания теста лучше всего использовать пищевые или натуральные красители (какао – порошок, свекольный сок и прочие). Чтобы добиться нужного оттенка, следует исходить из следующих расчетов:

• для голубого теста: 2 капли голубого красителя – на 100 г теста;
• для розового теста: 5 капель красного красителя – на 100 г теста;
• для желтого теста: 2 капли желтого красителя – на 100 г теста;
• для зеленого теста: 2 капли зеленого красителя – на 100 г теста;
• для лилового теста: 3 капли красного красителя и 1 капля голубого  –  на 100 г теста.

В тех случаях, когда хотят придать тесту более интенсивный теплый естественный оттенок, используют натуральные красители, например какао-порошок. Перед добавлением в тесто его разводят в небольшом количестве теплой воды.

СПОСОБЫ СУШКИ

Изделия из теста сушат либо в духовке, либо на воздухе.

• Сушка в духовке электроплиты: изделие из теста толщиной 5 мм сушится в течение 1 часа при t – 75˚, затем 30 минут при t – 100˚, 30 минут при t – 125˚ и 1 час при t – 150˚.
• Сушка в духовке газовой плиты: она происходит таким же образом, что и в электроплите, только требует вдвое больше времени. Если по изделию видно, что температура еще велика, ее можно отрегулировать, оставляя дверцу духовки приоткрытой на определенную ширину.
• Воздушная сушка: этот способ сушки самый экономичный, но и самый длительный. За 1 день изделие просушивается не более чем на 1 мм толщины
• . Зимой на батарею изделия ни в коем случае класть нельзя!
• Комбинированная сушка: она более всего подходит для объемных лепных украшений: изделие несколько дней выдерживают на солнце, затем досушивают в духовке.

РАСКРАШИВАНИЕ ТЕСТА

Изделия из белого соленого  теста раскрашивают. Делают это водорастворимыми красками – гуашью или акварельными красками.

Приступая к окрашиванию, надо подумать, какие цвета будут использоваться. Неудачно раскрашенное изделие теряет свою оригинальность. А иногда неудачные сочетания цветов создают неприятное впечатление. Поэтому очень важно заранее продумать цветовое решение. Существует целая наука под названием «Цветоведение». Самое интересное, что цвета, расположенные определенным образом по отношению друг к другу, способны влиять на нас, вызывать у нас определенные эмоции.

Сочетание цветов, их влияние на психику человека.

ЛАКИРОВАНИЕ

        После того, как изделие уже полностью готово, его покрывают лаком. Лак не только придает блеск и законченность изделию, он предохраняет его от воздействия влаги и крошения. Для лакирования изделий используют прозрачный лак. Обязательно надо лакировать раскрашенные изделия – под защитным слоем лака краски не будут обсыпаться, крошиться, марать руки и выцветать.

ЛАКИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ

Лакировать изделия рекомендуется для того, что бы сохранить их надолго.

Литература.

1. Антипова М. Соленое тесто. Необычные поделки и украшения.
2. Силаева К. Соленое тесто. Большая книга поделок.
3. Хананова И. Соленое тесто.
4. Чаянова И. Соленое тесто для начинающих.

.