Методические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы
методическая разработка по теме
Данная лекция содержит методические рекомендации по написанию реферата по внеаудиторной самостоятельной работе студентов.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
| 27.74 КБ | |
| 361 КБ |
Предварительный просмотр:
Как писать реферат
Как писать реферат? Этот вопрос часто возникает у первокурсников в преддверии первой сессии, да у тех, кто учится уже не первый год, также появляется данный вопрос, когда преподаватель задает написать реферат.
Проблема, как правильно писать реферат, заключается, прежде всего, в самом подходе к написанию данной работы на заданную тему. Хочется ведь написать реферат так, чтобы и быстро, и хорошую оценку получить, и без ненужных сложностей.
Корни проблемы подготовки рефератов кроются в том, что система образования не направлена на то, чтобы научить, как писать реферат. Даже в школе учителя не особо распространяются на эту тему. Чаще всего, просто дается тема реферата или доклада и пиши как хочешь.
Дело в том, что, согласно общепринятой точки зрения, задачей образовательной системы является научить школьника, а потом и студента аналитически мыслить, работать с теоретическим и практическим материалом, а методикам написания письменных работ уделяется намного меньше внимания. Определенный резон, конечно, в таком подходе есть, но вернемся к тому, как писать реферат.
Сразу можно оговориться, что реально полезных рекомендаций как написать реферат в методических указаниях не найти. В них, по большей части, внимание сосредоточено на методологическом подходе к письменным работам и оперированию их содержательной частью. Если же методичку написал лаборант или методистка, которым глубоко безразлично, как вы там будете писать реферат, потому что у них своих дел много, то... можно тушить свет.
Однако, не все так страшно – ниже полезные приемы как правильно написать реферат.
Как написать реферат
Начнем с того, что надо подготовиться к самому процессу написания реферата. Что потребуется для того, чтобы написать реферат:
- Учебный материал – учебники, монографии и т.п.
- Компьютерная техника – компьютер или ноутбук, сканер и принтер.
- Периодическая литература – статьи в профильных журналах и сборниках научных публикаций.
Теперь рассмотрим, как написать реферат, используя эти три составляющие успеха.
Учебники, монографии, учебные пособия и т.п. можно достать в библиотеке, вузовской, публичной и т.д. На совсем крайний случай, можно и купить один или два учебника. Не забываем и про учебники в электронном виде. Но делаем поправку на то, что для написания реферата одних учебников, скачанных в Интернете, будет недостаточно.
Важный момент: если реферат нужно писать по конкретной книге или статье, либо отдельной главе чьей-либо монографии, то основной учебно-методической базой для реферата будет данная книга и различного рода рецензии, критика данного произведения.
По юридическим, да и частенько по экономическим дисциплинам, без нормативно-правовых актов также не обойтись.
Идем далее. Без компьютера реферат не написать. Иногда, конечно, случается, что преподаватели требуют писать реферат от руки, но сейчас это больше пережиток, поэтому рефераты пишут с помощью электронно-технических средств, то бишь компьютера. Сканер тоже будет весьма полезен, перепечатывать учебники невеселое занятие, если только вы не получили первый разряд по машинописи пару месяцев назад. Но злоупотреблять сканированием учебников с целью потом вставить отсканированный материал в реферат тоже не стоит. Такой подход - себе во вред, так как преподаватель быстро поймет, что весь реферат содран с учебников.
Чтобы написать хороший реферат, учебники и другие источники нужно цитировать, а не переписывать целыми главами.
Последнее, что понадобится, это несколько статей из периодических изданий в качестве источников в список литературы. В них всегда будут актуальные данные, свежие взгляды на проблему, рассматриваемую в реферате. Только помним про преподавателя и статьи не передираем подчистую, а аккуратно цитируем.
Теперь перейдем к практическим рекомендациям, как писать реферат.
Как писать реферат, три базовых правила
Во-первых, если не уверены в теме, то прежде, чем бросаться сломя голову писать реферат, побольше почитайте по заданной теме. Чем лучше будете ориентироваться в теме, тем проще будет написать реферат.
Во-вторых, не стоит думать, что реферат можно склепать за час-другой вечерком. На все нужно время. Поэтому основной ресурс для написания реферата - это время. Если писать реферат с расчетом того, что вы хотите получить за него хорошую оценку, ну или хотя бы зачтено, то делайте это постепенно и планомерно. Никогда не откладывайте это в долгий ящик, который откроете накануне срока сдачи реферата.
В-третьих, не стоит надеяться на авось.
Думаю, здесь все понятно без дополнительных комментариев.
Как не надо писать реферат
В принципе, есть три основных ошибки, которые совершают еще перед тем, как начать писать реферат. Если все остальное поправимо, то эти три ошибки никогда уже не исправить.
Ошибка номер один.
Открываем ноутбук или включаем компьютер и вместо того, чтобы писать реферат, качаем пачку рефератов на заданную тему. Тупо скачать реферат и сдать его преподу - это полный фэйл.
На то есть несколько причин. Препод уже давно знает все рефераты, которые вы только что скачали. Когда он задаст пару вопросов по содержанию реферата - с ответами возникнут осложнения. И тому подобное.
Хотя не все так ужасно. Но об этом чуть ниже.
Ошибка номер два.
Если сели за компьютер, чтобы написать реферат, то не стоит говорить себе, что "через пять минут начну писать, а сначала посмотрю что там в контакте нового". В результате, вместо того, чтобы писать реферат, сидим в контакте, одноклассниках, фэйсбуке и т.п. Соцсети засасывают, поэтому, очнувшись через три часа, не ужасайтесь тому, что реферат за это время не написался сам собой.
Поверьте мне на слово, все ваши фотки, одноклассники и предложения дружбы от смазливых представителей противоположного пола подождут, пока вы не закончите писать реферат и никуда из соцсетей не денутся.
Ошибка номер три.
Писать реферат - занятие скучное, поэтому часто можно сорваться на разные соблазны: пойти посмотреть тот самый фильм, который так давно хотелось, проверить e-mail, зайти на любимый форум и т.д. И опять потеряли время, которое не восполнить. Все всё понимают, поэтому возьмите себя в руки и пишите реферат - не отвлекайтесь, отключите посторонние раздражители.
Пошаговое руководство как писать реферат
Все сводится к тому, что реферат нужно написать по тем правилам, которые установлены преподавателями и согласно их требованиям, но при этом написать реферат так, чтобы эти же преподаватели поставили за этот реферат хорошую оценку.
Шаг первый.
Получили тему реферата. Если есть, то ознакомились с методичкой, которую может выдать преподаватель или лаборант на кафедре. Можно и у преподавателя напрямую спросить, т.е. обратиться за консультацией. Учитывайте, что консультирование входит в их обязанности, поэтому смело обращайтесь. Но разъяснения преподавателя будут скорее общими, т.е. как оформить текст, ссылки, список литературы и т.п. Пока у него нет на руках какого-либо вашего материала, например, набросков по одному из разделов реферата, ничего конкретного он сказать не сможет. Хотя, если преподаватель хороший, то обычно он заранее может порекомендовать в каком контексте стоит раскрывать тему реферата, какие разделы должны быть в реферате.
Спрашивать у преподавателя как писать реферат - бесполезно.
Запомните это как прописную истину. Подходите к преподавателю только с конкретными вопросами, и никак иначе, а вопрос "как писать реферат?" таковым не является.
Шаг второй.
С содержанием примерно определились. Теперь делаем следующее. Если есть возможность, ознакомьтесь со смежными темами рефератов, в которых так или иначе затрагивается тема вашего реферата. Это поможет лучше ориентироваться в своей теме - что надо писать в реферате, а что не стоит.
После этого отправляемся читать литературу. Преподаватель в этом вопросе может порекомендовать источники. Изучаем имеющиеся источники, конспектируем основные моменты, тезисно фиксируем конкретные вопросы. Это впоследствии составит основу реферата.
Шаг третий.
Помним про ошибку номер один и... не тупо сдаем переписанный текст из источников, которые рекомендовал преподаватель, а творчески перерабатываем несколько источников: выписываем мысли, определения, делаем ссылки на источники, основную часть текста реферата должно составлять изложение материала собственными словами. Дополнительные источники по теме реферата, например, различные статьи, можно найти на сайте odiplom.ru. Открываем сайт и ищем статьи по своей теме. Компоновать один реферат из нескольких источников, кстати, тоже плохая идея, преподаватели каким то образом просекают такие компиляции.
Нужно сделать буквально следующее: взять из каждого источника по несколько абзацев, разбавить теми тезисами, которые сделали при изучении литературы и добавить свои мысли, сделать выводы, проанализировать цитаты.
В результате получаем годный реферат, которого нет в Интернете.
Теперь рассмотрим несколько специфических аспектов связанных с написанием рефератов.
Каким шрифтом писать реферат
Довольно частый вопрос - это каким шрифтом писать реферат? Если в методических указаниях не оговорено иных правил оформления текстовой части придерживайтесь следующих стандартных требований:
- Размер шрифта - 14 pt.
- Название шрифта - Times New Roman (ни в коем случае не используйте никаких экзотических шрифтов, даже для оформления отдельных элементов).
- Выравнивание текста (по ширине).
- Междустрочный интервал - полуторный (1,5).
- Интервал перед и после абзаца - 0 (дополнительных отступов между абзацев быть не должно, не путать со значением "авто").
- Поля - верхнее и нижнее 2 см, левое 3 см, правое 1,5 см.
- Заголовки разделов выделите жирным и шрифтом побольше, например 16 pt.
- Красная строка - 1,25 см (красную строку делать обязательно).
- Переносы лучше не ставить.
- Сноски оформляются тем же шрифтом Times New Roman, но междустрочный интервал одинарный и размер шрифта 10 pt.
- Введение, каждый раздел реферата, заключение, список литературы начинайте с новой страницы.
- Обычный объем реферат, которого можно придерживаться - 15 стр.
- Если есть табличные данные, то для них можно установить шрифт поменьше, например, Times New Roman 12 pt и междустрочный интервал одинарный.
Дополнительно, придерживайтесь следующих правил:
- Все таблицы и рисунки должны быть пронумерованы (нумерация порядковая в пределах всего реферата) и иметь название;
- Номер и название таблицы пишется над таблицей.
- Номер и название рисунка пишется под рисунком.
Далее рассмотрим как писать введение и заключение в реферате.
Как написать введение и заключение к реферату
Введение к реферату должно содержать обоснование актуальности темы, цель реферата и поставленные задачи. Это как минимум. Также можно кратко написать характеристику источников. Чтобы написать введение к реферату нужно сформулировать, зачем вы пишете этот реферат с учебно-образовательной и научной точки зрения. Объем введения должен быть около 1 страницы.
Заключение к реферату должно содержать выводы по теме реферата. Т.е. в заключении к реферату нужно написать общие выводы по теме и по каждому из разделов реферата. Сформулировать результаты изучения темы и оценить проделанную работу. В зависимости от объема реферата, заключение может составлять 1 страницу, максимум 2.
Также добавлю несколько практических рекомендаций, как написать реферат.
Практические рекомендации, как писать реферат
Написать реферат поможет следующее:
- Распланируйте свое время. Не откладывайте реферат на последний день. Оставьте себе хотя бы дня три.
- Писать реферат проще в таком порядке: набросали в основное содержание тезисов из учебников, разбавили своими выводами, мыслями, вставили цитаты, проанализировали цитаты, написали введение, заключение, оформили список литературы.
- Чем меньше вставите в реферат маловразумительных кусков текста, тем меньше преподаватель будет задавать вопросов.
- Используйте научный язык, избегайте пространных рассуждений, все предложения должны быть четкими и емкими.
- Ни в коем случае не используйте старых данных, устаревших сведений и т.п.
- Одними кусками текста из учебников преподавателя не накормишь. Обязательно должны быть свои мысли, выводы, анализ.
- Скопировать главу учебника - это не значит написать реферат.
- Передрать статью какого-нибудь профессора - не значит добавить своих мыслей.
- Пишите без ошибок, грамотно и на русском языке.
- Реферат должен быть оформлен аккуратно, весь текст должен иметь одинаковое оформление.
- После того, напишете реферат - перечитайте его несколько раз. Чем лучше ориентируетесь в написанном, тем лучше сможете ответить на вопросы препода, которые у него возникнут.
Если будете вести записи встречающихся терминов и определений - сможете лучше их запомнить. Можно даже глоссарий в конце реферата после списка литературы написать.
Написанию реферата навредит следующее:
- Бесполезное времяпровождение в соцсетях, спрашивая советов, как писать реферат. Советчикам ваш реферат безразличен, поэтому много ответов будут иметь смысла меньше, чем фраза "скачай реферат и все".
- Когда осталась пара дней (или даже часов) до сдачи реферата, вместо того, чтобы его писать сидеть в контакте или фэйсбуке, тратя время на просмотр фотографий с чего-то дня рождения.
- Кофе в больших количествах. На самом деле, в такой ситуации толку будет мало от него, лучше пейте черный чай, он лучше стимулирует мозговую активность.
- Регулярные проверки вашего паладина 44 уровня.
- После похода в клуб писать реферат совсем неохота, так что лучше повремените с ними.
- Вместо того, чтобы писать реферат, болтать с подружкой о ее новом бойфренде/наташкиных рваных колготках/силиконовых губах и татуаже/грядущих распродажах/подставить свой вариант...
Надеюсь, приведенные рекомендации как писать реферат помогут вам в этом не самом легком деле. Желаю удачи.
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Оглавление Реферат . Основные этапы работы над рефератом . Требования к структурным элементам реферата . Требования к оформлению реферата.
Реферат Реферат (от латинского refero — докладываю, сообщаю) — письменный доклад или выступление по определённой теме, в котором собрана информация из одного или нескольких источников .
Реферату должны быть присущи следующие свойства: целостность (содержательно-тематическая, стилевая, языковая), связность (логическая и формально-языковая), структурность (наличие введения, основной части и заключения, их оптимальное соотношение), завершенность (смысловая и жанрово-композиционная).
монографические (написанные на основе одного источника) ; обзорные (созданные на основе нескольких исходных текстов, объединенных общей темой и сходными проблемами исследования).
Этапы работы над рефератом 1 этап — подготовительный . поиск материалов по определенной теме выбор литературы в конкретной библиотеке определение круга справочных пособий для последующей работы по теме. 2 этап — исполнительский. чтение книг (других источников) ведение записей прочитанного (сканирование) отбор материалов составление плана реферата 3 этап — заключительный. обработка имеющихся материалов и написание реферата составление списка использованной литературы.
Цитаты (от лат. zito — «призываю в свидетели») — это выписки из текста книг (статей) — выдержки, сведения словами автора. Правила цитирования: Каждую цитату следует заключать в кавычки. Если цитату выписывают из середины предложения, то после вводных кавычек ставят три точки: «…у учащихся следует развивать мыслительные умения более высокого уровня, позволяющие глубже понимать факты, анализировать их, делать хорошо обоснованные выводы и видеть более общую картину явлений»
Тезис (от греч. tezo — «утверждаю») — более сложная и более совершенная форма записи. простые(краткие) - в них мысли содержат одно утверждение и ничем больше не подтверждаются сложными (развернутые, распространенные) - подкрепляемые доводами, аргументами.
Конспект (от лат. conspectus — «обзор, изложение») —форма записи прочитанного, объединяющая в себе многие виды записей: пометки, выписки, цитаты, план, тезисы.
Структурны е элемент ы реферата титульный лист; содержание (оглавление) реферата; введение; основная часть; заключение; список использованных источников; приложения.
Титульный лист Является первой страницей реферата и служит источником информации, необходимой для обработки и поиска документа.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ ГБПОУ «Дзержинский индустриально-коммерческий техникум" Реферат по дисциплине: история на тему: Грюнвальдская битва Выполнил: Лебедев Михаил студент гр. № 26 Проверил: Медведева В. Е. Дзержинск 2016
Требования к оформлению реферата.
Содержание (оглавление) реферата Включает введение, наименование всех разделов, подразделов, пунктов и заключение с указанием номеров начальных страниц. Страницы реферата должны быть скомпонованы в следующем порядке: Титульный лист Оглавление Введение (обоснование выбранной темы) Основная часть Заключение (выводы) Список использованных информационных ресурсов Приложения (если таковые имеются)
Введение Во введении дается: краткая характеристика изучаемой темы , обосновывается ее актуальность, личная заинтересованность автора в ее исследовании, отмечается практическая значимость изучения данного вопроса Объем введения составляет примерно 1 /10 от общего объема работы. Введение –визитная карточка работы . Но!!! текст введения лучше написать после окончания работы над основной частью, когда будут точно видны результаты реферирования.
Языковые клише, используемые во введении: Реферат посвящен теме, проблеме, актуальному вопросу… Реферат посвящен характеристике проблемы… Темой реферата является… В реферате… рассматривается (что?), говорится (о чем?), дается оценка, анализ (чего?), обобщается (что?), представлена точка зрения (на что?) и т. д. А также используются, например, такие глаголы: изучить… выявить… установить… и т.п.
5. В центре внимания автора находятся… 6. На первый план автором выдвигаются… 7. Главные усилия автора направлены на… 8. В своей работе автор ставит (затрагивает, освещает) следующие проблемы… …останавливается на следующих проблемах и т.д.
9. Данная тема (проблема) представляет особую актуальность, так как… 10. Данная тема (проблема) чрезвычайно актуальна в последние годы (на современном этапе)… 11. Данная тема (проблема) привлекает внимание многих ученых (критиков, педагогов и т.д.) 12. В современной науке особенную остроту приобретает тема (какая?)…
В данном разделе должна быть раскрыта тема. Раскрыть все пункты составленного плана, Связно изложить накопленный и проанализированный материал Изложить суть проблемы, различные точки зрения на нее Выразить собственную позицию автора реферата Каждый раздел основной части должен открываться определенной задачей и заканчиваться краткими выводами.
Оформление ссылок и сносок
Заключение реферата подводятся итоги по всей работе, суммируются выводы, содержащие ясные ответы на поставленные в цели исследования вопросы, делаются собственные обобщения (иногда с учетом различных точек зрения на изложенную проблему), отмечается то новое, что получено в результате работы над данной темой. Заключение по объему не должно превышать введение.
Автор приходит к выводу,( заключению )о том… В заключение можно сказать… Обобщая сказанное, можно сделать вывод, что… Анализ литературы позволил нам выявить наиболее обоснованную точку зрения (какую?) Из всего сказанного следует, что наиболее доказательным является мнение (чьё?) На основе этих данных мы принимаем точку зрения (какую?) и т.д.
Список информационных ресурсов Список составляется в алфавитном порядке по фамилиям авторов. При наличии нескольких работ одного автора их названия располагаются по годам изданий. Иностранные источники (изданные на иностранном языке) перечисляются в конце всего списка.
Порядковый номер литературного источника. Фамилия, инициалы автора. Полное название книги (без кавычек, исключение – если название – цитата). Тип издания (Текст, изопродукция, электронное издание и т.д.). Место (город) издания. Издательство. Год издания – цифрой Количество страниц.
Книги: Воронцов, Г.А. Основы библиотековедения и работа с книгой [Текст]: Учебн. пособие для преподавателей и учащихся ср. спец. уч. заведений. - М.: Высшая школа, 1977. 83 с. Львов, Ю.А. Основы экономики и организации бизнеса [Текст]. СПб.: ГМП «Формика», 1992. 383 с. Организация и методика проведения деловых совещаний: Учебное пособие. [Текст]. Киев: МАУП, 1995. Из энциклопедии: Гвоздецкий, Н.А. Эльбрус [Текст] //БСЭ 3-е изд. -- М : . 1978. Т.30. С.151.
Журнал: Александрова, З. Правовое регулирование труда государственных служащих [Текст] //Русский язык и литература в средних учебных заведениях УССР. 1989. №1. С. 16 – 19. Семенов, Ю. Непримиримость: Роман-хроника [Текст]//Смена 1987. №20. С.25–32; №21. С.24 – 32; №22. С. 24–31; №23. С.24–31; №24. С.24–32.
Веб-документ: Смольникова И.А. Рабочий конспект для внедряющих информационные технологии в школе. Центр «Информика». [Электронный ресурс] http :// www . informika . ru / text / school / its . html 2. Телеконференция: Розина И.Н. rozina @ edu . donpac . ru Вопросы для преподавателей, осуществляющих дистанционное обучение с использованием компьютерных телекоммуникаций в России и США. 7 января 1999. — edu @ emissia . spb . su GROUP emissia . offline , ART 629 (18 atdhfkz 1999). 3. Электронный ресурс на компакт-диске: Художественная энциклопедия зарубежного классического искусства [Электронный ресурс]. — Электрон. текстовые, граф., Зв. дан. и прикладная прог. (546 Мб). М.: Большая Рос. энцикл. [и др.], 1996. 1 электрон. опт. диск ( CD - ROM ): зв., цв., 12 см + рук. пользователя (1л.)+открытка (1л.). оформление таких информационных ресурсов
Приложения В состав приложений могут входить: копии документов (с указанием «ксерокопировано с…» или «перерисовано с…»), графики, таблицы, фотографии, схемы, диаграммы. Приложение должно иметь название или пояснительную подпись. Каждое приложение начинается с нового листа. Нумеруется, чтобы на него можно было сослаться в тексте с использованием круглых скобок, например: (Приложение 5). Страницы, на которых даны приложения, продолжают общую нумерацию текста, но в общий объем реферата не включаются.
Информационные ресурсы Воронцов, Г.А. Работа над рефератом. [Текст]. Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2002. 64 с. ГОСТ 7.9-77 «Реферат и аннотация» Калмыкова, И.Р. Реферат как форма устной итоговой аттестации учащихся 9 и 11 классов [Текст]. // Образование в современной школе. 2001. №11. С. 57- 61. Межгосударственный стандарт «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления» [Текст]. 2004. Реферат (подготовка, оформление и процедура защиты) [Текст]. //Практика административной работы в школе. 2002. №1. Розина, И.Н. Оформление библиографических ссылок на электронные информационные ресурсы. Ростовский государственный педагогический университет. [Электронный ресурс]. http://bspu.ab.ru/Journal/vestnik/ARHIW/N1_1999/rosina.html Шилова, О.Н., Лебедева, М.Б. Как разработать эффективный учебно-методический пакет средствами информационных технологий. [Текст]. М.: Интуит.ру, 2006. 144с.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Методические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы учебной дисциплины «Информационные технологии в профессиональной деятельности»
Методические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной работыучебной дисциплины «Информационные технологии в профессиональной деятельности» основной профессиональной о...
Методические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по математике для студентов I курса
Цель данных методических указаний – ознакомить с общими положениями о самостоятельной работе студентов по математике, с методикой организации самостоятельной работы студентов при изучении нового...

Методические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине: ОП.03. Возрастная анатомия, физиология и гигиена человека
Структура данного пособия включает следующие разделы:− Система органов дыхания;− Пищеварительная система;−...

Методические рекомендации по выполнению внеаудиторных самостоятельных работ по дисциплине "Энергосбережение технологических процессов"
Методические рекомендации составлены в соответствии с рабочей программой учебной дисциплины ОП.08 «Энергосбережение технологических процессов», разработанной на основе Федерального государственного об...
Методические рекомендации по выполнению внеаудиторных самостоятельных работ ОД.06 "Основы программирования"
Методические рекомендации составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине ОД.06 «Основы программирования». Пособие содержит рекомендации по выполнению внеаудиторных самостоятельных работ ...

Методические рекомендации по выполнению внеаудиторных самостоятельных работ МДК 05.02. «Технология электромонтажных работ»
Методические рекомендации составлены в соответствии с рабочей программой по МДК 05.02. «Технология электромонтажных работ» разработанной на основе Федерального государственного образовательного ...

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ВНЕАУДИТОРНОЙ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХ ПО ПМ 06. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СТРУКТУРНОГО ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ по специальности 19.02.10 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Задания для внеаудиторной самостоятельной работы составлены в соответствии с рабочей программой МДК 06.01 Управление структурным подразделением организации....