Приготовление п/физ рыбы.
| Вложение | Размер |
|---|---|
| 877.5 КБ |
Слайд 1
4 3 7 5 2 1 6 8 9Слайд 2
1 вопрос Перечислите признаки доброкачественности рыбы
Слайд 3
2 вопрос Перечислите виды тепловой обработки рыбы
Слайд 4
3 вопрос Способы размораживания рыбы
Слайд 5
4 вопрос Какая рыба поступает в продажу?
Слайд 6
5 вопрос Какие полуфабрикаты можно приготовить из котлетной массы?
Слайд 7
6 вопрос Виды панировки, ее назначение.
Слайд 8
7 вопрос Что необходимо сделать для лучшего удержания панировки?
Слайд 9
Последовательность первичной обработки рыбы. 8 вопрос
Слайд 10
Какие холодные блюда можно приготовить из рыбы? 9 вопрос

Загадка старого пирата или водолазный колокол

Заяц, косач, медведь и весна

Как нарисовать черёмуху

Астрономический календарь. Февраль, 2019

На берегу Байкала