РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ МАРКЕТИНГ

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего  образования

«Горский государственный аграрный университет»

Факультет экономики  и менеджмента

Кафедра  менеджмента  и маркетинга

(

УТВЕРЖДАЮ:

Проректор по УВР__________ Кабалоев Т.Х.

«_____»  _____________20____ г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

МАРКЕТИНГ

(Наименование дисциплины)

Направление подготовки  38.03.07 - Товароведение

Профиль: Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров

Квалификация (степень) выпускника

Бакалавр

 Форма обучения очная и заочная

Год начала  подготовки  2015

Разработчики:

Кудзаев К.Х.

к.эк.н., доцент кафедры

менеджмента  и маркетинга

Владикавказ 201_

СОДЕРЖАНИЕ

1. Цели и задачи дисциплины

Цель учебной дисциплины «Маркетинг» -  целостное представление освоения об учебной дисциплине,  способствующей  приобретению знаний и умений по выявлению, созданию и удовлетворению потребностей, разработке стратегий маркетинга, формирование общекультурных и профессиональных компетенций, необходимых для осуществления маркетинговой деятельности;

Основные задачи учебной дисциплины:

- ознакомление обучающихся с теоретическими основами маркетинга;

- накопление знаний и умений по формированию навыков применения полученных знаний на практике;

- приобретение знаний по основным принципам маркетинга;

- усвоение студентами общих понятий и терминологии маркетинга;

- формирование навыков разработки  программы  маркетинга  для практической деятельности  торговых  структур.

2. Перечень планируемых результатов обучения. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Маркетинг»

                Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (согласно ФГОС 3+):

Профессиональные компетенции:

• способностью использовать основы экономических знаний в различных сферах деятельности  (ОК-3).
• знанием ассортимента и потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество(ПК -7).
• способностью выявлять ценообразующие характеристики товаров на основе анализа потребительских свойств для оценки их рыночной стоимости ( ПК-10).

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

 Знать:  

• цели, принципы, функции,  задачи маркетинга;
• основные инструменты комплекса маркетинга;
• маркетинговую среду и её анализ;
• стратегию целевого маркетинга;
• методы сбора и обработки информации,
• подходы к организации деятельности маркетинговых служб;
• организацию, управление и проектирование процессов в области маркетинга;
• рекламу, специфики материально-технического снабжения и сбыта.

Уметь:

• выявлять, формировать и удовлетворять потребности, применять инструменты маркетинга, анализировать маркетинговую среду организации и принимать маркетинговые решения; 
• проводить сбор, хранение, обработка, анализ и оценка информации, необходимой для организации и управления маркетинговой деятельностью;
• изучать и прогнозировать спрос с учетом требований потребителей на определенных сегментах рынка;
• составлять документацию в области маркетинговой деятельности и проводить проверку правильности ее оформления;
• управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг;
• специфику выбора и реализации стратегии ценообразования;

Владеть:

• организацией и осуществлением маркетинговой деятельности и оценкой ее эффективности; 
• проведением научных исследований по отдельным разделам тем (этапам, заданиям) в соответствии с утвержденными методиками;
•  разработкой инновационных методов, средств и технологий осуществления маркетинговой деятельности;
• анализом  и оценкой маркетинговой деятельности  для разработки стратегии организации (предприятия).

3. Место дисциплины в структуре ОПОП

Дисциплина «Маркетинг» входит в ФГОС-3+  раздел «Вариативная  часть»  Б.1.В.ОД.3., для бакалавров  по направлению подготовки 38.03.07«Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров».

4. Объем дисциплины и виды учебной работы

5. Структура и содержание дисциплины (модуля)

Общая трудоемкость дисциплины (модуля) составляет 3  зачетных единиц (3Е)

или  108 часов (ч).

5.1. Содержание лекционного курса дисциплины по модулям

5.2. Содержание практических (семинарских) занятий

5.3. Содержание лабораторных занятий.

Лабораторные занятия не предусматриваются.

5.4. Содержание самостоятельной работы студентов и учебно-методическое  обеспечение.

5.4.1. Виды и объем самостоятельной работы.

5.4.1. Виды и объем самостоятельной работы.

5.4.2. Задания для самостоятельной работы.

5.4.3. Тематика рефератов  приводится в приложении 

(см. фонд оценочных средств по дисциплине).

        5.4.4. Тематика контрольных работ.

По дисциплине проводятся три контрольные работы по курсу лекций, варианты контрольных работ приводятся в приложении (см. фонд оценочных средств по дисциплине) :

1. Контрольная работа по темам 1-5.
2. Контрольная работа по темам 6-11.

       Форма проведения контрольных работ – письменная.  

5.4.5. Тематика курсовых работ (проектов) и методика их подготовки.

(Не предусмотрена)

5.4.6. Образовательные технологии.

Удельный вес занятий, проводимых в интерактивных формах для студентов обучающихся  на очной форме обучения  составляют 29%, (контактная работа 54 ч., интерактивная 16) лекционных занятий 11%,  [для ОЗО -20% (контактная работа -20 ч., интерактивная-4 ч.) лекционных занятий -10% ]

5.4.6.1 Активные и интерактивные формы обучения

6. Фонды оценочных средств для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины.

. К оценочным средствам относятся: вопросы (тесты) по текущему контролю, вопросы  или тесты к зачеты   (для компьютерного тестирования),   (прилагаются).

(Фонд оценочных средств прилагается)

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины «Маркетинг»

7.1. Основная литература

1. Бронникова, Т. С.Маркетинг: теория, методика, практика [Текст] : учебное пособие для вузов / Т. С. Бронникова. - 4-е изд., стер. - М. : КНОРУС, 2014- 368 с.

2. Боргард Е.А. Маркетинг: теория и практика [Текст] : учеб.пособие для бакалавров /  Под общ. ред. С. В. Карповой. - М. :Юрайт, 2012. - 408 с.

3. . Маркетинг [Текст] : учебник для вузов / Н. М. Кондратенко [и др.]; Под общ.ред. Н. М. Кондратенко. - М. :Юрайт, 2011. - 540 с.

4. Синяева, И. М.Маркетинг. Теория и практика [Текст] : учебник для вузов / И. М. Синяева, О. Н. Романенкова. - М. :Юрайт, 2011. - 652 с.

5. Синицына, О. Н.Маркетинг [Текст] : учебное пособие / О. Н. Синицына. - 2-е изд., стер. - М. : КНОРУС, 2014. - 216 с.

7.2. Дополнительная литература:

1. Амблер, Т. Маркетинг и финансовый результат: Новые метрики богатства корпорации [Текст] : пер. с англ. / Т. Амблер. - М. : Финансы и статистика, 2003. - 248 с.
2. Барышев, А. Ф. Маркетинг [Текст] : учеб. для сред. обр. / А. Ф. Барышев. - М. : Академия, 2002. - 208 с.
3. Гончаров, В. Д. Маркетинг продовольственных товаров в России [Текст] - М. : Финансы и стат-ка, 2002. - 176с.
4. Горяев, И. П. Основы маркетинга в агропромышленном комплексе [Текст] : учеб. для вузов / И. П. Горяев. - М. : Академия, 2004. - 224 с.
5. Дубровин, И. А. Маркетинг продовольственных товаров [Текст] : учеб. для вузов / И. А. Дубровин. - М. : КолосС, 2008. - 406 с.
6. Кеворков, В. В. Практикум по маркетингу [Текст] : учеб. для вузов / В. В. Кеворков. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : КНОРУС, 2008. - 544 с.
7. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент [Текст] / Ф. Котлер, К. Л. Келлер. - 12-е изд. - СПб. : Питер, 2009. - 816 с.
8. Котлер, Ф. Основы маркетинга [Текст] : краткий курс / Ф. Котлер. - М. : ИД "Вильямс", 2007. - 656 с
9. Маслова, Т. Д. Маркетинг [Текст] : учеб. для вузов / Т. Д. Маслова, С. Г. Божук, Л. Н. Ковалик. - 3-е изд., доп. и перераб. - СПб. : Питер, 2008. - 384 с.
10. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация [Текст] : Учеб. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2001. - 560с.
11. Федько, Н. Г. Маркетинговые коммуникации [Текст] : Учеб. пособие для вузов / Н. Г. Федько, В. П. Федько. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 384с.
12. Хруцкий, В. Е. Современный маркетинг: Настольная книга по исслед. рынка [Текст] : учеб. для вузов / В. Е. Хруцкий, И. В. Корнеева. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : "Финансы и стат-ка", 2005. - 560 с.
13. Хубецова, З. З. Маркетинг [Текст] : метод. пособие по провед. практ. и семинар. занятий / З. З. Хубецова, Ф. Х. Цхурбаева, К. Х. Кудзаев. - Владикавказ : ФГОУ ВПО "Горский госагроуниверситет", 2009. - 56 с.
14. Цхурбаева, Ф. Х. Маркетинг [Текст] : учебное пособие по проведению маркетинговых исследований для магистров / Ф. Х. Цхурбаева, С. В. Галачиева, К. Х. Кудзаев. - Владикавказ : ФГБОУ ВПО "Горский госагроуниверситет", 2013. - 40 с.
15. Эванс, Дж. Р. Маркетинг [Текст] : сокр. пер. с англ. / Дж. Р. Эванс, Б. Берман. - М. : Экономика, 1990. - 351 с

7.3. Программное обеспечение и интернет ресурсы

1. Электронная библиотечная система (ЭБС) издательства «Лань» (www.e.lanbook.ru),  договор №726/15 от 03.11.2015 г.
2. Электронная библиотечная система (ЭБС) издательства «ИНФРА-М»(http://znanium.com), договор №1157 от 18.02.2015г.
3. Электронная Библиотечная система BOOK.ru (http://www.book.ru), Договор № 34 от 09 03.2016 г.
4. Электронный каталог библиотеки Горского ГАУ созданный на основе системы автоматизации библиотек ИРБИС64
   (http://78.110.147.2/cgi-bin/irbis64r_15/cgiirbis_64.exe?LNG=&C21COM=F&I21DBN=GGAU&P21DBN=GGAU).
5. Научная электронная библиотека (http://elibrary.ru).
6. Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов
   (http://school-collection.edu.ru).
7. Федеральный портал «Российское образование» (http://www.edu.ru)
8. Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов (http://fcior.edu.ru).

8. Методические указания для обучающихся и преподавателей.

8.1. Методические рекомендации преподавателю.

Преподавателю необходимо излагать материал в доступной для студентов форме, сохраняя научную основу содержания, логику изложения.

При изучении дисциплины рекомендуется использование тестов для контроля знаний.

Главный акцент при изучении курса «Маркетинг» делается на его практическую часть – разбор ситуационных заданий.

Обучение студентов осуществляется по традиционной технологии (лекции, практические занятия) с применением тестового контроля текущей успеваемости, а также промежуточной и итоговой аттестации.

В преподавании дисциплины целесообразно использовать информационно - объяснительную и повествовательную форму изложения материала.

При изложении содержания наиболее сложных моментов, определений, понятий следует снижать темп лекции, чтобы студенты успевали записать. Материал лекции важно увязывать с будущей профессиональной деятельностью студентов, с практикой.

Материал излагается в академическом стиле, для которого характерны свободное владение материалом, четкость и ясность формулировок, грамотная речь, владение голосом, хорошая дикция, умение держаться перед аудиторией, поддерживать обратную связь со студентами.

По теоретическим основам «Маркетинг» практические занятия проводятся в следующей форме:

• устный или письменный опрос по теории в начале занятия;
• решение ситуационных задач по теме занятия;
• самостоятельное решение студентами практических заданий по заданной теме.

Цель практического занятия - научить студентов применять теоретические знания при решении практических задач.

Важную роль играет подготовка преподавателя к проведению занятий.

Во-первых, преподавателю необходимо проработать тему занятия.

Во-вторых, преподаватель предварительно должен решить все практические задания и задачи по решению проблемных ситуаций. Преподаватель должен быть готоВ-третьих, с целью участия всех студентов в опросе и подготовке к занятиям, следует заранее спланировать контрольные мероприятия и тестовые опросы по изученным темам.

Для контроля уровня усвоения материала дисциплины в течение семестра целесообразно проводить контрольные работы по решению практических задач и тестирование по теоретическим вопросам.

8.2. Методические указания для студентов

В процессе изучения данной учебной дисциплины очень важно правильно распределить временные интервалы, что позволит закрепить теоретические знания, полученные в ходе прослушивания лекционного материала, ознакомления с учебной и научной литературой. Сначала рекомендуется внимательно ознакомиться с тематическом планом, а также с рабочей программой по данной дисциплине. После этого необходимо изучить конспект лекций и главы учебников, ознакомиться с рекомендованной дополнительной литературой. К наиболее сложным вопросам целесообразно составлять конспект ответов.

           Студенты должны готовить все вопросы тематического плана и обязаны уметь давать определения основным категориям, которыми оперирует данная учебная дисциплина. Изучение данной дисциплины подразумевает работу над лекционным материалом; изучение и конспектирование учебных пособий, специальной литературы, нормативного материала; написание рефератов, контрольных работ; ответы на вопросы и решение задач по курсу; подготовку к зачету. В ходе самостоятельной работы студент должен стремиться к максимальному достижению следующих целей:

• ознакомление с учебным и специальным методическим и нормативным материалом;
• конспектирование полученной в результате изучения информации и ее анализ;
• определение круга проблемных вопросов и их разрешение по мере возможности.

      Конспектирование материала предполагает - определение основных положений источника, внесение в конспект наиболее важных моментов и выводов, а не механическое переписывание текста. Форма конспекта может быть различной, но она должна выполнять главное назначения - дать возможность студенту при ответе на семинарском занятии полно раскрыть материал, воспользовавшись полученными при изучении материала знаниями, творчески изложить изученный материал при написании реферата и подготовиться к сдаче зачета в объеме, задаваемых по предмету вопросов.

Прежде чем приступить к изучению литературы, указанной в списках, необходимо познакомиться с содержанием соответствующих глав рекомендованных учебников и учебных пособий по курсу.

Работая с учебными пособиями или практической литературой, научными исследованиями, студент должен творчески осмысливать материал, проявлять максимум самостоятельности.

Начиная работу с литературой по определенной теме или разделу курса, следует определить для себя очередность ознакомления с научными источниками, в порядке их авторитетности или приоритетности с точки зрения изучаемой проблематики.

Рекомендуется четко фиксировать в рабочих тетрадях выходные данные источников, делая выписки, обязательно указывать страницы цитируемых фрагментов. Выходные данные книг необходимо указывать в полном формате, в соответствии с современными требованиями к оформлению литературы (автор, название, место издания, издательство, год издания, страницы; в сборниках, словарях, энциклопедиях, хрестоматиях и т.п. отмечаются имена редакторов или составителей). Если цитируется статья, указывается автор, название статьи, далее - сборник, журнал или газета, где она опубликована, год, для сборника - том, выпуск, серия, для журнала - номер, для газеты - дата.

При конспектировании рекомендованных источников работу следует начать с внимательного чтения текста, одновременно отмечая наиболее важные его фрагменты и тезисы. Рекомендуется составить развернутый тезисный план работы, на основе которого будет оформлен окончательный текст конспекта. В самом конспекте также следует выделить основные разделы плана, центральные тезисы, выводы; возможны, а иногда необходимы, пометки творческого, оценочного характера, отражающие отношение студента к излагаемому материалу, заметки сопоставительного характера и т.д. Грамотно сделанный конспект должен быть полноценным рабочим инструментарием в подготовке к зачету.

 Дискуссия - форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают свое мнение по проблеме, заданной преподавателем. Проведение дискуссий по проблемным вопросам подразумевает написание студентами эссе, тезисов или рефератов по предложенной тематике.

Дискуссия групповая - метод организации совместной коллективной деятельности, позволяющий в процессе непосредственного общения путем логических доводов воздействовать на мнения, позиции и установки участников дискуссии. Целью дискуссии является интенсивное и продуктивное решение групповой задачи. Метод групповой дискуссии обеспечивает глубокую проработку имеющейся информации, возможность высказывания студентами разных точек зрения по заданной преподавателем проблеме, тем самым, способствуя выработке адекватного в данной ситуации решения. Метод групповой дискуссии увеличивает вовлеченность участников в процесс этого решения, что повышает вероятность его реализации.

Эссе - жанр философской, эстетической, литературно-критической, художественной, научно-публицистической литературы, сочетающей подчеркнуто индивидуальную позицию автора с непринужденным, оригинальным изложением, ориентированным на разговорную речь.

Тезисы - форма записи, отражающая по пунктам основные положения работы (исследования), при помощи которой передается основное содержание. Тезисы формируют краткую систему знаний.

Реферат - краткое изложение работы (исследования), сущности какого- либо вопроса.

Перед началом научной дискуссии из числа студентов преподавателем выбирается состав общественного совета, который включает членов:

компьютерной группы (в случае, если предполагается проведение презентации доклада студента):

протокольной группы;

общественного жюри;

счетной комиссии;

группы порядка.

Перед началом научной дискуссии студенты также распределяются по проблемным группам в соответствии с темами подготовленных эссе (рефератов). Процедура дискуссии включает в себя два этапа:

выступление студента с докладом своей научной проблемы;

открытая дискуссия представленных проблем в профессиональной сфере, обмена опытом и творческих инициатив.

Такая форма занятий позволяет лучше усвоить материал, найти необходимые решения в процессе эффективного диалога. Эта форма обучения применяется на семинарских занятиях по темам.

При изучении дисциплины рекомендуется использование тестов для контроля знаний.

9. Перечень информационных технологий, используемых при осуществлении образовательного процесса по дисциплине, включая перечень программного обеспечения  и информационных  справочных систем

1. MicrosoftWindows 7
2. MicrosoftOfficeStandard 2007
3. MicrosoftOfficeVisio 2010
4. Информационная система «Единое окно доступа к образовательным ресурсам», доступ с любого ПК, имеющего доступ к Internet (http://window.edu.ru).
5. Пакет программ для создания тестов, проведения тестирования и обработки его результатов «SunRavTestOfficePro 5»
6. ABBYY FineReader 9.
7. Векторный графический редактор CorelDrawX4
8. Растровый графический редактор AdobePhotoshopCS4

10. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)  

В процессе обучения используется:

- мультимедийная установка, кодоскоп  (на лекциях) с набором демонстрационных таблиц и графиков;

- для вычислительных операций на практических занятиях используются микрокалькуляторы, а для факторного анализа ПК с использованием компьютерных программ (Excel, Statistika-8);

-текущий и комплексный контроль знаний предусматривает выполнение контрольных заданий путем тестирования в двух вариантах: традиционном (бумажном) и посредством ПК.

В распоряжении кафедры управления и маркетинга  для проведения лекций две аудитории с количеством посадочных мест 60 и 50,  а для практических занятий две лаборатории  на 24,  и 30 мест  соответственно, компьютерный класс  оборудованный 20  компьютерами  с  Интернет- доступом.

11. Приложение: Фонд оценочных средств по дисциплине,  согласно  положению о  фонде  оценочных средств по дисциплине.

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО с учетом рекомендации  ПрОПОП   по направлению подготовки  38.03.07 - Товароведение

Профиль: Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров. Квалификация (степень) выпускника бакалавр

Автор (ы)               ___________________ к.э.н., доцент К.Х.Кудзаев

Рецензент (ы)  д.э.н., профессор  П.Н.Семенов.

                         (представитель производства)

Программа одобрена на заседании кафедры менеджмента и маркетинга

Протокол № ______ от «_____» ________________ 201___ г.

Зав. кафедрой _______________________   / Темираев В.Х. /

Рассмотрена и одобрена методическим советом товароведно-технологического факультета  

«______»  __________________ 201         г.            протокол №  ___________________

Председатель метод. совета ____________________________/Караева З.А./

Декан факультета ________________________________/Каиров В.Р../

«______»  __________________ 20 _____ г.