«Хлеб-всему голова»
план-конспект занятия по развитию речи (старшая группа) на тему

Конспект

непосредственно образовательной деятельности

        в старшей-подготовительной группе        

        «Хлеб-всему голова»»

                                                                                              Подготовила :

 воспитатель Филей Н.В.

                                                                     (по материалам метод. литературы)

Конспект интегрированного занятия по развитию речи и духовно-нравственному воспитанию в разновозрастной(старшей-подг.) группе

                    «Хлеб - всему голова»»

Образовательные области:

 социально-коммуникативная, речевая, познавательная, художественно-эстетическая.

Цель нод:

Формирование бережного  отношения детей к хлебу  и углубление знаний о нём.

Задачи нод :

-создать условия для расширения представления детей о профессиях людей. занятых в производстве хлеба(тракторист, комбайнер, мельник, пекарь);

— развивать любознательность, познавательные процессы;

— активизировать и расширять  словарный запас, грамматический строй речи, диалогическую речь, умение отвечать на вопросы воспитателя полным предложением, закреплять умения рассказывать по мнемотаблице;

— воспитывать бережное отношение у труду людей и их результату.

Материал к занятию:

Видео презентация, мнемотаблица, пословицы о хлебе, раскраски, песня «Хлеб-всему голова» в исп. О Воронец.

        Ход нод .

 Воспитатель: -  Здравствуйте ребята! Давайте поприветствует гостей и поздороваемся.

— Наше занятие мы начнем с загадки

«Рос  сперва на воле в поле,        

Летом цвел и колосился,

Из зерна — в муку и тесто.

В магазине превратился.

Вырос он под синим небом,

А пришел к нам вкусным? (хлебом)»

.

Отгадай легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый (хлеб, показываю поднос с хлебобул.изд).

— Мы сегодня поговорим о хлебе.Хотите?

— Посмотрите, какой хлеб? (черный, вкусный, румяный, ароматный, свежий, легкий, пышный, с душистой корочкой).

— Хлеб, хлебушко, с румяной корочкой – самый главный на столе. Ребята, а вы любите хлеб?

Какой хлеб вы любите? (Белый, булки с изюмом, мягкий).

— Дети, что вы сегодня ели на завтрак? (Молочная каша, булка, чай)

А вчера? (Омлет, булка с маслом, кофе)

А что вчера было на обед? (Борщ, вермишель с котлетой, сок, хлеб)

Меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером?

— Правильно, каждый день у нас на столе и в детском саду и дома хлеб. Хлеб мы едим несколько раз в день и он не приедается.

— Давайте с вами подумаем и назовём, каким бывает хлеб? (Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный). Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный.

— О хлебе народ сложил пословицы и поговорки. Какие вам известны? (ответы детей)

«Хлеб – всему голова»; «Много снега – много хлеба»; «Хлеб – начало всего»; «Без хлеба нет обеда»; «Плох обед, коли хлеба нет»; «Кто ест хлеб, будет здоров»; «Черный хлеб на столе – нет вкусней на земле».

Демонстрация хлеба

— Вот он, хлебушко душистый

Вот он, теплый, золотистый,

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришел.

В нем здоровье, наша сила

В нем – чудесное тепло,

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло.

— Ребята, а кто знает, откуда у вас дома хлеб? (Ответы детей. пример: »Мама купила в магазине»)

А, как он в магазин попал, хотите узнать?

— Много людей потрудились, прежде чем хлеб появился на столе.

Весной трактора выходят в поле, рыхлят землю, сажают в землю зерна специальными машинами-сеялками.

— Русский народ испокон веков уважительно относился к хлебу. Раньше хлеб пекли в печи, клали его перед иконами. И он был самым главным на столе. Его берегли, не выбрасывали, доедали, крошками кормили птиц, а черствым хлебом скармливали домашних животных (собак, коз, коров, овец). Самым плохим делом, поступком считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, очень плохим — растоптать крошку ногами.

— Дети, что делать, чтобы хлеб не выбрасывался людьми? (покупать столько, сколько могут съесть; из черствого сделать гренки, испечь пудинг из хлеба)

— Что можем сделать каждый из нас? (не оставлять, съедать весь кусочек)

Чистоговорки.

Ча-ча-ча — наша печка горяча

Чи-чи-чи печет печка калачи.

Чу-чу-чу – будет всем по калачу.

Чо-чо-чо – осторожно: горячо.

Физкультминутка.

Уж ты, семечко – зерно, ляжешь в борозду на дно.

Ты не бойся, золотое, ничего, что там темно.

К свету, к солнцу из земли, ты скорей росток пошли (дети опускаются на корточки).

Как весною, в ранний час, семена взошли у нас (дети медленно встают – вырастают, потягиваются)

Вышли к солнышку из тьмы. Здравствуй, солнце. Это – мы! (поднимают кисти над головой и машут).

Словесная игра на ритмизацию «Трактора» (играют мальчики).

Тара-тара-тара-ра

Из соседнего двора

Выезжают трактора.

Будем землю пахать,

Будем рожь засевать,

Будем хлеб молотить,

Малых детушек кормить.

Воспитатель: А вы знаете, откуда берется хлеб?

Дети: Его пекут, выращивают на полях, сеют, убирают и т.д

А чтобы взять этот колосок много людей работают на полях. Сейчас мы с вами поиграем в игру » Угадай профессию»(воспитатель показывает транспорт, а дети должны угадать профессию человека, который работает на этом транспорте). Кто работает на этом транспорте? предлагаются картинки -трактор, машина, комбайн, трактор-тракторист, машина-шофер, комбайн-комбайнер.

Воспитатель: Ребята всех людей, которые занимаются уборкой хлеба называют хлеборобами. Как называют людей, которые занимаются уборкой хлеба?

Дети: хлеборобами

Воспитатель: А как вы думаете. Что нужно сделать с колоском, чтобы получилась мука?

Дети: отвечают(перемолоть)

Воспитатель: показывает картинку мельницу) А как называется профессия человека , который работает на мельнице?

Дети: мельник

произведения о хлебе?(колобок,колосок,легкий хлеб,гуси-лебеди,вершки и корешки..)

стих»Булка» С.Михалков –читает Федя Б

. Итог занятия(рефлексия)

– Что понравилось?

 — Что узнали нового?

смайлики показать

— Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

В нем – здоровье, наша сила,

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло.

Крикнуть нам сейчас пора

Хлебу дружное «Ура!»

Дополнительный материал

Пословицы для игры с детьми по теме «Хлеб»:

- Хлеб – всему голова! (Что значит «голова»? – главный. Почему хлеб всему главный?).
- Доплясались, что без хлеба остались. (Детям сложно понять переносный смысл слова «доплясались», поэтому здесь лучше использовать прямой смысл – если плясать и не работать, то хлеба не вырастишь).
- Хлеб – батюшка, вода – матушка.
- Хлеб – дар божий, отец, кормилец.
- Хлеб да соль, и обед пошел.
- Будет хлеб — будет и песня.
- Рожь поспела — берись за дело.
- Много снега — много хлеба.+

Игра 2. Грамматическая речевая игра «Придумай слово».

Развиваем словотворчество.

Варианты заданий для детей дошкольного возраста:

Задание 1. Посуда для сахара – сахарница, для конфет – конфетница, а для хлеба? Как называется посуда для хлеба? (Образование слова ребенком по аналогии – хлебница).

Задание 2. Прибор, который режет овощи, называется «овощерезка», а как называется прибор, который режет хлеб? (Образование слова по аналогии – «хлеборезка»).

Задание 3. Завод, где делают  хлеб называется – как ты думаешь, как? (Могут быть разные варианты ответа ребенка, пусть малыш придумает свои – «хлебник», «хлебный завод», «хлебофабрика» и другие любые варианты)

После этого  подскажите малышу: «Завод, где выпускают продукты из рыбы, называется «рыбозавод». Как же может называть завод, где делают хлеб? Попробуй догадаться».

Если ребенок не догадался, то скажите: «Да, такие слова, которые ты придумал, действительно могли бы быть в русском языке. Ты придумал замечательные слова! Но люди договорились называть такой завод по-другому: «хлебозавод». Поэтому мы говорим так: «Хлеб выпекают на… ? (хлебозаводе)»; «В магазин привезли хлеб, сделанный на…? (хлебозаводе)».

Где еще могут выпекать хлеб? Расскажите, что пекари выпекают хлеб в пекарне. Хлебозавод большой, там работает много людей. А пекарня маленькая. В ней работает несколько пекарей.

Задание 4. Человека, который выращивает хлеб, работает на поле, называют «хлебороб». А как можно назвать человека, который печет  хлеб? Правильный ответ: хлебопек.

Задание 5. Отгадай профессию.

•        На тракторе работает – кто? (тракторист),

•        На комбайне работает – кто? (комбайнер)

•        Землю пашет – кто? (землепашец).

•        Разводит овощи – кто? (овощевод).

•        Разводит свеклу – кто? (свекловод).

•        За семенами следит – кто? (семеновод).

•        На поле работает – кто? (полевод).

•        Выращивает лён кто? (льновод).

•        Сады выращивает – кто? (садовод).

раскраски по выбору детей

песня