Презентация исследовательского проекта на тему "Картофель - второй хлеб"
Называт картошку вторым хлебом. Так ли это?
Без хлеба можно, а без картошки никак.
Картошка является необходимой пищей на нашем столе, поэтому можно сказать, что картофель- наш второй хлеб
Картошка и кормит, и лечит, дарит красоту и здоровье.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 kartofel.ppt | 2.25 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Гипотеза Если картофель является столь необходимым продуктом на нашем столе, то можно сказать что картофель – второй хлеб.
Цель моей работы: Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси
Задачи: Выяснить, откуда картофель родом и как попал в Россию. Доказать, что картофель – второй хлеб. Провести анкетирование среди учеников своего класса о любимых блюдах из картофеля.
Мои исследования: Картофель-овощное растение со съедобными клубнями, богатыми крахмалом. Он служит источником энергии для мозга и тела
Родина картофеля
Роль картофеля в жизни человека Выручал людей в тяжелые времена Помогал во время войны Популярен при плохом урожае зерновых культур Из него готовят сотни блюд
Любимые блюда Картофельные оладьи Картофельная запеканка Картофель фаршированный Картофельные пончики Вареники из картофеля Манты из картофеля
Применение картофеля в медицине
Народная медицина
Анкетирование
Сажают ли картофель родители на огороде? 21 человек ответили: «Да».
Мои опыты ОПЫТ 1. Я вынесла картофель на улицу( ниже 10) и оставила на ночь. На утро он стал твёрдым. Я положила замёрзшую картошку на тарелку. В обед я увидела, что моя картошка «заплакала» ВЫВОД: в картофеле много воды.
ОПЫТ 2. Я разрезала картофель пополам. На разрезанную часть капнула немного йода. Место, на которое попал йод, сначала стало коричневатым (цвет йода), а потом тут же превратилось в тёмно-фиолетовый цвет. ВЫВОД: Это говорит о наличии крахмала в картофеле.
Опыт 3. Я взяла картофель и белый хлеб. Капнув раствором йода, я заметила, что на хлебе пятно тёмно – фиолетовое. А на картофеле - светло - фиолетовое. Вывод: в белом хлебе крахмала больше, чем в картофеле.
Мои выводы Я поняла, что почти ни одно блюдо не обходится без картофеля. 1. Картофель идет в первое блюдо при приготовлении супов.
2. Картофель – это и самое вкусное второе блюдо.
3. Во многие салаты добавляется картофель. Например: «Зимний салат»,«Оливье», «Винегрет», «Селёдка под шубой»
4. Картофель подаётся и на десерт. Например: кисель, приготовленный на картофельном крахмале; картофель в сахаре, хворост и др.
В картофеле имеется много витаминов и микроэлементов.
Вывод: картофель – это важнейший повседневный продукт картофель – как и хлеб, почти не приедается и ничем не может быть заменён можно сказать: картофель – это второй хлеб советую всем больше употреблять в пищу картофель – это вкусно, полезно , а главное - доступно
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Литература
Для чего нужна астрономия?
Будьте как солнце!
Медведь и солнце
Повезло! Стихи о счастливой семье
Браво, Феликс!