"Энергетический обмен"

Слайд 1

Молекулярные процессы расщепления веществ Энергетический обмен ОГБОУ школа-интернат №18 г. Рязани Выполнила: ученица 12 «А» класса Саушкина Валерия

Слайд 2

Строение атФ

Слайд 3

Количество АТФ колеблется и в среднем составляет 0,4% . наибольшее количество АТФ содержится в скелетных мышцах. Почему? Потому что процесс превращения сложных веществ в более простые с выделением энергии, идущей на процессы жизнедеятельности. Энергетический обмен

Слайд 5

I этап – подготовительный. БЕЛКИ УГЛЕВОДЫ ЖИРЫ Расщепляются ФЕРМЕНТЫ АМИНОКИСЛОТЫ ГЛЮКОЗА ГЛИЦЕРИН, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ + Q ТЕПЛО РАССЕИВАЕТСЯ В ОКРУЖАЮЩЮУ СРЕДУ Протекает в органах пищеварения

Слайд 6

II этап – бескислородный (анаэробный), гликолиз. Протекает в цитоплазме клетки. « Гликос » - сладкий, « лизос » - расщепляю А) C 6 H 12 O 6 2C 3 H 6 O 3 + Q ГЛЮКОЗА МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА 2 800 кДж 200кДж 2 молекулы АТФ = 80 КдЖ 120 кДж – в виде тепла БРОЖЕНИЕ ( ГЛИКОЛИЗ ) Б)МОЛОЧНОКИСЛОЕ (глюкоза → бактерии) В)СПИРТОВОЕ (глюкоза →дрожжи) Квашение капусты, скисание молока, обработка творога, сметаны Производство спирта, вина, пива, используют в хлебопечении.

Слайд 7

3 этап – кислородный (клеточное дыхание) Является мембранозависимым этапом. Происходит в митохондриях .

Слайд 8

Строение митохондрий

Слайд 9

митохондрии под микроскопом

Слайд 11

III этап – кислородное окисление(аэробное) или «клеточное дыхание». 2C 3 H 6 O 3 +6O 2 6H 2 O+6CO 2 +Q МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА ФЕРМЕНТ 2 600 кДж 36 молекул АТФ= 1 440кДж 1 160 кДж в виде тепла Протекает на кристах митохондрий богатых ферментами

Слайд 12

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА Цель: Выяснить роль кислорода в расщеплении веществ. Энергозатраты организма с задержкой дыхания Почему после нагрузки удается задержать дыхание на меньшее время, чем в состоянии покоя? Какой вывод можно сделать? До нагрузки (в секундах) После нагрузки (в секундах)

Слайд 13

Вывод *Энергетический обмен - это поэтапное расщепление органических веществ в клетке, приводящее к освобождению энергии *Энергия запасается в виде АТФ *В каждом этапе принимают участие ферменты