Питание детей в ДОУ

Уважаемые родители!

На этой страничке мы познакомим Вас с особенностями организации питания в дошкольном учреждении, с консультациями, рекомендациями по организации здорового питания детей. Организация питания в детском саду является одним из условий, гарантирующих охрану и укрепление здоровья детей. Основой организации питания детей в ДОУ служат среднесуточные наборы продуктов, рекомендованные санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Санитарноэпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях, а также составленное на их базе примерное 10-ти дневное меню. .В МКДОУ детский сад № 26 «Бумбин Орн» организовано 5-ти разовое сбалансированное питание детей, осуществляемое на основе 10-ти дневного меню, которое составляется ежегодно на два периода – осенне-зимний и весенне-летний. Меню разработано на основании Типового рациона питания, утверждено Управлением образования города Элисты согласовано Управления Роспотребнадзора по РК, в Целинном, Ики-Бурульском, Приютненском, Кетченеровском районе и в г.Элиста и предусматривает витаминизацию блюд, завоз фруктов и молочных изделий ежедневно, использование свежей зелени, йодсодержащих продуктов в приготовлении пищи. В ДОУ осуществляется питание с предоставлением второго завтрака, который включает в себя молочную продукцию или фрукты. В течение дня строго соблюдается питьевой режим. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам и достаточную пищевую ценность. Благодаря централизованной системе организации питания детей – это отбор, завоз и соблюдение норм безопасности продуктов, в МКДОУ детский сад № 26 «Бумбин Орн» ежедневно поступают продукты, исходя из потребности на три — пять дня, благодаря чему сокращается продолжительность их хранения. Ежедневно в детский рацион включаются: молоко, фрукты, мясо, овощи, хлеб, крупы, сметана, сливочное и растительное масло, сахар. Творог, рыба, яйцо включаются в меню 2-3 раза в неделю.