Проект "Лук зелёный друг" в средней группе
проект по окружающему миру (средняя группа)

Слайд 1

Проект «Лук – зелёный друг» подготовила воспитатель МДОБУ №10 «Светлячок» г. Соль – Илецка Красноборцева Н. Н.

Слайд 2

«Лук – зелёный друг» Тип проекта : познавательно–исследовательский Продолжительность: краткосрочный – март, апрель. Участники проекта: дети средней группы, родители и воспитатели.

Слайд 3

Цель проекта : вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука на перо в комнатных условиях, узнать о его пользе, заинтересовать этапами проведения опыта. Задачи проекта: - закрепление представлений о луке, особенностях внешнего строения, находить «донце» с корнями и верхушку; - формирование представления об основных условиях, которые необходимы для роста лука (вода, земля, свет, тепло). - выработка навыков посадки лука на землю и в стакан с водой; - выявление, сравнение изменений и различий, которые произошли с луковицами во время его роста;

Слайд 4

Загадка Говорят, что этот друг Ото многих от недуг. Станешь друга раздевать - Станешь слёзы проливать. Догадались? Этот друг - Огородный чудо-лук. Чудо-лук, бочок круглённый, На макушке - чуб зелёный. Андрей Богдарин

Слайд 5

Актуальность Проект возник по инициативе самих детей группы. В ходе беседы с детьми выяснилось, что все знают: лук полезен, его надо есть, чтобы не болеть. А то, что зеленый лук можно вырастить на подоконнике при соблюдении условий роста растений практически никто не знал. Исходя из этого, мы решили провести исследование по выращиванию лука на подоконнике в благоприятных и неблагоприятных условиях и разработали данный проект.

Слайд 6

Проблема проекта: Можно ли вырастить зелёный лук на подоконнике? Гипотеза: Из репчатого лука можно вырастить перья зеленого лука при соблюдении условий, необходимых для роста растений (свет, тепло, вода, земля).

Слайд 7

Ожидаемые результаты: объединить детей, родителей и воспитателей в совместной деятельности по выращиванию лука на подоконнике, при этом дети должны: - получить представления как сажать лук и ухаживать за ним; - знать пользу лука; - знать поговорки, пословицы, загадки про лук; - знать где и в каких целях можно использовать лук.

Слайд 8

Подготовительный этап Воспитатели и дети Воспитатели и родители Родители и дети разработка модели (схемы) по выращиванию лука - Подбор научной и художественной литературы о свойствах и пользе лука -дидактических игр, иллюстраций и трафаретов для рисования - подготовить землю, ёмкость с водой, лук со стаканчиками для посадки, лейку. - подбор загадок, пословиц, поговорок - подбор мультфильмов про лук

Слайд 9

Основной этап Воспитатели и дети Воспитатели и родители Родители и дети - Исследование репчатого лука по опорной таблице - Беседа: «Для чего нужен огород на подоконнике?» - Д/и: «Вершки – корешки», «Овощи и фрукты» . - Чтение сказки «Лук – зелёный друг». - продуктивная деятельность: лепка «Лучок золотой бочок», коллективная аппликация «Лук и условия его роста», рисование «Вырос зеленый лучок», рисование этапов роста лука - Загадки, поговорки, пословицы про лук - репетиции сказки «Спор овощей» - исследование роста лука (по схеме): Опыт №1: Посадка лука в землю; Опыт №2: Наблюдение за ростом лука при благоприятных условиях; Опыт №3: Наблюдение за ростом лука при неблагоприятных условиях; Опыт №4: Сравнение двух опытов. Консультация для родителей «Лук – лекарственное растение» рисунки и поделки из лука на тему «Лук – мой друг» - придумать сказку или рассказ «Путешествие моего лука» - Любимые рецепты с луком.

Слайд 10

Заключительный этап Воспитатели и дети Воспитатели и родители Родители и дети - фотовыставка выращенного лука - выращенный лук использовать в еде создать книгу любимых рецептов группы с луком -фотовыставка нашего исследования. электронная картотека мультфильмов про лук.

Слайд 11

З аключение: Реализация данного проекта научила наших детей сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобрели первый опыт исследовательской деятельности. В процессе работы над проектом дошкольники рассматривали рост лука в благоприятных условиях и неблагоприятных. Узнали где ещё можно использовать зеленый лук. Сам процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость, осознание собственных умений.

Слайд 12

Схема:

Слайд 13

Посадка Лука (опыт №1)

Слайд 14

Зеленый лук вырос (опыт №2)

Слайд 15

Опыт №3

Слайд 16

Опыт №4

Слайд 17

Использование в еде

Слайд 18

Рисование «Вырос зеленый лучок»

Слайд 19

Рисование «Вырос зеленый лучок»

Слайд 20

Лепка «Лучок золотой бочок»

Слайд 21

Аппликация «Лук и его условия роста»

Слайд 22

Рецепты Яичница с зеленым луком Яйца 3 шт., лук зеленый 4 перышка; соль по вкусу. Очищенный, промытый зеленый лук очень мелко нарезать, посолить, положить на сковороду и потушить до мягкости. Затем тушеный лук разровнять на сковороде, залить взбитыми яйцами и жарить до готовности. Окрошка из редиса и зеленого лука с яйцам Кефир - 500г, вода (кипяченая) - 500г, редис - 300г, зеленый лук - 100г , яйцо - 2 шт., укроп, соль - по вкусу. Лук вымыть и нарезать, редис вымыть и нашинковать. Яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить и порубить. Укроп вымыть и мелко нарезать. Все перемешать, залить разбавленным водой кефиром, посолить.

Слайд 23

Литература: - Разговор о правильном питании: Методическое пособие для учителя, Олма—Пресс, 2000. - Дурейко Л.И. Питание и здоровье. Минск: Персей, 1999. Мартынов С.М. Овощи + фрукты + ягоды = здоровье. М.: Просвещение, 1993. - Гуркин В.А., Докучаева Г.Н. «Лук — от 100 недуг»издательства “АиН”1998. - Николаев Л. Аптека на подоконнике,Феникс 2006 Надеждина Н.“Где щи, там и нас ищи!”. – М.: Малыш, - 1989.