Краткосрочный проект "Подсолнух"
проект (старшая группа)

Тема проекта

 «Подсолнух – это, что?».

По времени реализации

Краткосрочный (1 неделя)

Вид проектной деятельности

Творческий, познавательно - исследовательский

Возрастная группа

Старшая группа «Теремок»

Цель

Активизация познавательной и творческой деятельности детей, развитие творческого потенциала воспитанников и педагогов, активное вовлечение родителей в образовательный процесс.

Задачи

   Обучающие.

 - Дать детям знания о пользе и красоте растения подсолнух.

- Расширить представления детей о продуктах, которые делаются из подсолнечного семя.

Развивающие.

- Развивать познавательную, исследовательскую, творческую деятельность дошкольников, воображение, мелкую моторику рук.

- Активизировать и обогащать словарь детей по данной теме, развивать у детей связную (монологическую и диалогическую) речь.

- Развивать конструктивные, изобразительные способности детей в изготовлении цветка, применяя разные материалы и технические средства.

- Учить детей рассуждать, сравнивать и делать выводы.

Воспитательные.

 - Формировать навыки сотрудничества при участии в проектной деятельности, умение взаимодействовать друг с другом и педагогом в процессе совместной проектной деятельности;

- Воспитывать доброжелательные взаимоотношения в группе, умение договариваться, учитывать интерес других.

Образовательные инициативы педагога по центрам активности

Создание карты «Детский совет»; проведение по познавательному, речевому развитию ООД «Подсолнух», проведение по художественно –эстетическому развитию ООД «Солнышко моё»;

 привлечение родителей  с творческим заданием «Подсолнух и продукты из подсолнечного масла» (фотоотчет), рисунки «Еда»; создание карты интеллектуальной карты «Продукты из подсолнечного масла».

Образовательные инициативы детей по центрам активности

- Что такое «Подсолнух»? (Валерия)

- Что нужно, чтоб вырос подсолнух? (Артур)

- Где он растёт? (Артём)

- Для чего люди выращивают подсолнух? (Катя)

- Что делают из подсолнечника? (Маша)

- Куда добавляют подсолнечное масло? (Стас)

-Кто, кроме людей ест семена подсолнуха? (Милена)

- Спросить у родителей, какие продукты делаются из подсолнуха. Какие продукты есть дома? Какие продуты любят родители? (Маша, Оля);

- Сходить с родителями в магазин, рассмотреть продукты из семечек подсолнуха. (Даша).

- Попросить родителей посмотреть в интернете или и энциклопедиях интересное про продукты из подсолнуха (все дети).

Взаимодействие с семьями воспитанников

Создание с детьми объявления в уголке для родителей; создание исследовательской работы, интеллектуальной карты «Продукты из подсолнечного масла» .Фотоотчет «Подсолнух и продукты из подсолнечного масла» с привлечением родителей.

Наполнение РППС в соответствии с темой проекта

Создание картинок - пазл, поделок из семян подсолнечника и природного материала (листья и семена берёзы) композицию по теме: «Здравствуй, осень». Книга «Подсолнух, это…»  

Особое событие

Изготовление книжки «Подсолнух, это…»  

Модель недели

Понедельник: составление «Детского совета», заполнение плана «Детского совета» по 4 центрам: 1. - центр «Познания и игры», 2. - центр «Творчество», 3. - центр «Родители», 4. - центр «Книги и общения». Подготовка необходимого дидактического материала. Обсуждение с детьми выполнения задания: поискать   совместно с родителями, продукты из подсолнуха, подготовить фотографии для фотоотчета (в электронном виде):

Вторник: составление объявления для родителей, проведение ООД по познавательному развитию «Подсолнух». Организация работы в центре «Творчество». Выставка детских рисунков.

Среда: проведение ООД «Солнышко моё» по художественно – эстетическому развитию; приготовление природного материала с детьми для творчества: ёжик, цветы (из семечек). Выставка детских работ.

Рисование элементов РППС: пазлы «Подсолнух», картинки для книги, продукты из подсолнечника.

Четверг: Создание с детьми интеллектуальной карты «Продукты из подсолнечного масла». Составление фотоальбома по совместной деятельности детей и родителей. Выставка детских работ.

Пятница: проведение итогового мероприятия «Изготовление книжки «Подсолнух- это..». Обсуждение все ли выполнили из запланированного на «Детском совете».

Содержание

Обратная связь на высказывание детей/ примечание

Ритуал начала занятия:

 - Ребята, сделаем круг и поприветствуем друг друга.

Приветствие:

 Придумано кем - то просто и мудро –

 При встрече здороваться: Доброе утро!

 Доброе утро – солнцу и птицам!

 Доброе утро – улыбчивым лицам!

 И каждый становится добрым, доверчивым.

  Пусть доброе утро длится до вечера!  

Создание проблемной ситуации:

У извилистой дорожки

       Растет солнышко на ножке.

 Как дозреет солнышко,

  Будет горстка зернышек.

- Что, это подсолнух.

-Как вы думаете, почему я загадала вам эту загадку.

-Мы говорим подсолнух, но научное название этого растения –  кто знает?

 Давайте повторим его и запомним.

- Ребята, а как вы думаете, почему это растение называется подсолнечник? Что оно напоминает?

-Правильно, большой цветок подсолнечника напоминает нам солнце. Но не только внешнее сходство связывает цветок с солнцем. Есть у подсолнуха удивительная способность поворачивать голову цветка вслед за солнышком, провожая его от восхода до самого заката. Недаром про подсолнух говорится в загадке:

Стоит Антошка

На одной ножке.

Где солнце станет,

Туда и глянет.

Гимнастика для глаз «Подсолнухи и солнце».

- Ребята, представьте, что вы подсолнушки и следите глазками за движением солнышка.

Подсолнечник выращивается практически во всем мире.

- Вы видели, как растет подсолнух? Давайте опишем подсолнечник, расскажите какой он. (Мнемосхема)

- Что делают из семян подсолнечника?

- Как вы думаете, как и где сейчас добывают подсолнечное масло?

 Мы сейчас посмотрим короткометражный фильм «Как это сделано. Растительное масло».

- Ребята, подсолнечник – важное медоносное растение. Как вы понимаете смысл выражения «медоносное растение?»

Медоносное растение – это растение, с которого пчёлы собирают мёд. Повторите «медоносное растение»

Мёд из нектара цветущего подсолнечника получается золотисто – желтого цвета.

Ещё бывает декоративный подсолнечник.

-Кто может рассказать, что такое декоративное растение.

 Правильно, декоративное растение – это растение, которое выращивают ради красоты. Декоративные растения – это украшения.

Физкультминутка «Жёлтый подсолнух»

Жёлтое солнце на землю глядит,

(руки вверх, потянулись, подняли глаза вверх)

Жёлтый подсолнух за солнцем следит.

(с поворотом слева направо нарисовать поднятыми руками дугу)

Только жёлтые лучи у него не горячи.

(наклоны головы к левому – правому плечу)

Он растёт на длинной ножке

(руки вдоль туловища, встать на носки)

С лепесточками, как рожки,

(развести руки в стороны и немного вверх)

Голова его крупна, чёрных семечек полна.

(соединить над головой руки).

Игра «Назови продукцию из  семян подсолнечника».

1.Поджаренные семена подсолнечника люди едят как лакомство и называют? (Семечки очень полезный продукт, т.к. в них много витаминов и других, полезных для здоровья веществ)

2.Очищенные семечки, залитые сахарным сиропом, конфета.

3 Восточная сладость, сделанная из семечек, лакомство.

Дегустация семян подсолнечника.

Детям предлагается попробовать очищенные семена подсолнечника.

 -Кто, кроме людей любит лакомиться семечками.

Ребята, скажите, а в какой части растения находятся семечки?

Игра «Счёт».

Сосчитайте, сколько всего подсолнухов?

На каком по счёту подсолнухе сидит птица?

Какой по счёту подсолнух наклонился вниз?

На какой по счёту подсолнух села пчела?

Какой по счёту декоративный подсолнух?

Игра «Измерь».

- Посмотрите, сколько у меня на подносах семечек? А как их посчитать? Как узнать?

-Правильно, нужна мерка.

 -Сейчас соберём семечки в кукольные чашечки измерим и узнаем, сколько.

-Измеряем пластмассовыми стаканчиками и узнаем,  сколько стаканчиков.

Сколько стаканчиков семечек получилось?

Сколько чашек семечек получилось?

Пальчиковая гимнастика «Подсолнух»

У подсолнуха ладонь о –го –го!

(показать левую ладонь)

Сто семян в ладони щедрой у него

(постучать пальцами)

В тесноте, да не в обиде все сидят,

(сжать ладони в плотный кулак)

С ясным солнышком о лете говорят.

(поднять обе руки вверх, растопырить пальцы)

Игра «Для каких блюд нужно подсолнечное масло».

- Мы с вами говорили, что из семян подсолнечника получают подсолнечное масло.  Для каких блюд нужно масло?

- Что вы можете сказать о этом подсолнечном масле? (показ)

-Наливаем в стаканчик.

- Понюхайте его. Какой необыкновенный запах, ароматный, пахучий.

Рефлексия

Спасибо ребята за ваши ответы, предложения.

Что нового и интересного вы узнали? А что было для вас самым трудным, самым лёгким?

 Мне очень понравилась ваше настроение, желание преодолевать трудности. Надеюсь, вы захотите поделиться с друзьями своими впечатлениями.

Подсолнух.

Мы хотим, узнать про это растение.

Научное - подсолнечник.

Подсолнечник.

Солнце.

Дети высказывают своё мнение.

Дети следят за солнцем, двигая только глазами.

Дети делятся знаниями. Большой цветок желтого цвета, стебель длинный зеленого цвета, листья крупные, зеленые, а внутри подсолнечника черные семечки.

Из семян подсолнечника делают масло.

Хоровые и индивидуальные ответы.

Дети высказывают своё мнение, делятся знаниями.

Ответы детей.

«медоносное растение»

Ответы детей.

«декоративное растение»

Семечки

Конфеты «козенаки».

Халва.

Птицы.

Ответы детей.

Дети отвечают на вопросы.

Много.

Дети обсуждают и предлагают варианты.

Измеряют баночками.

Пластмассовыми стаканчиками.

Ответы детей.

Потому что чашечка меньше, чем стаканчик. В чашечку вмещается меньше семечек, а в стаканчик вмещается больше семечек.

Дети высказываются и предлагают варианты (приготовить салат, жаренную картошку).

Масло желтое, вязкое, тягучее.

Дети высказывают своё мнение.

Дети делятся и оценивают свою работу.

Содержание

Обратная связь на высказывание детей/ примечание

Создание проблемной ситуации: 

Воспитатель включает песенку про подсолнух, на ноутбуке появляются фотография подсолнуха.

- Подскажите мне, пожалуйста, над каким проектом мы сейчас работаем.

-Напомните, что мы хотим сделать в конце проекта «Подсолнух –это, что?»

-Как вы думаете, чтоб книга была красочной, яркой, необходимо, что?

-Что мы будем рисовать? Давайте вспомним рассказ про подсолнух. (мнемосхема).

-Прекрасно. Давайте придумаем, как назовем нашу тему рисования.

- Прекрасно, я вас поддерживаю. Значит рисуем «Солнышко моё»

Гимнастика для глаз «Подсолнухи и солнце».

- Ребята, выберите самостоятельно, кто будет солнышко.

Солнышко знакомит с правилами.

 - Предлагаю, самостоятельно выбрать материал и преступить к работе. (звучит музыка)

 - Вы   большие молодцы, чтобы работы были   очень красочными и аккуратными, необходимо, размять пальчики.

Пальчиковая игра.

- Вот помощники мои

 - Их как хочешь, поверни

 -1, 2, 3, 4, 5 продолжаем рисовать.

(По просьбе детей оказываю индивидуальную помощь).

Рефлексия

- Ребята, давайте посмотрим, что у вас получилось. Спасибо ребята за ваши работы (отмечаю конкретные заслуги каждого ребёнка).

- Что было для вас сложным?

-  Как вы думаете? То, что вы сегодня делали, это важно?

- Что вы расскажете дома?

 - Я рада, что из ваших рисунков получатся интересные странички для книги «Подсолнух, это…».

Мне очень понравилась ваше настроение, желание преодолевать трудности. Надеюсь, вы захотите поделиться с друзьями своими впечатлениями

«Подсолнух –это, что?»

Книгу.

Ответы.

Большой цветок желтого цвета, стебель длинный зеленого цвета, листья крупные, зеленые, а внутри подсолнечника черные семечки.

Дети высказывают своё мнение. Голосуют.

Дети подсолнушки следят глазками за движением солнышка, только двигают глазами.

Дети высказывают своё мнение.

Хоровые и индивидуальные ответы.

Дети высказывают своё мнение.

Ответы детей.

Дети делятся и оценивают свою работу.

Уборка рабочего места

Как  заинтересовали детей предстоящей деятельностью?

  Вспомнили короткометражный фильм «Как это сделано. Растительное масло» и что мы знаем о нем.  Предложила узнать, что готовят из растительного масла, необходимо ли оно для питания.

Как поддерживали у детей познавательный интерес, активность?

Поговорить с взрослыми (родителями),  узнать при готовки каких блюд добавляется растительное масло.

Какие блюда любят члены семьи?

Сходить с родителями в магазин и найти продукты из подсолнечника (фото).

 Обсудить  и прислать  домашнее фото о подсолнухе.

Как звучала детская цель?

Нарисовать «Еду», что  готовят на подсолнечном масле.

В каких моментах опирались на  опыт детей?

Когда  раскладывали на магнитную доску продуты приготовленные на подсолнечном масле

Что по Вашему мнению нового узнали дети?

Какие продукты делаются из семян подсолнечника. В какие блюда готовятся на подсолнечном масле.

Что оказалось им хорошо знакомо?

Продукты - лакомство, которые они любят кушать. (халву, конфеты «козенаки», мёд, т.д)

Что на Ваш взгляд особо удалось, что понравилось детям?

Им понравилось выполнять  домашнее задание с родителями, обсуждать  и рассказывать, что они ели дома.

Каким образом подвели итог?

Насколько целесообразен выбор такой формы рефлексии?

Задавала вопросы: что мы делали и для чего? Что было самым интересным? Как будем использовать дальше? Кому расскажем?

Решили с фотографировать,  поместить фото и рисунки в книге «Подсолнух, это..»

Тема образовательной деятельности

Создание книги «Подсолнух, это..»,

Участники образовательной деятельности

Педагоги, дети старшей группы, их родители

Цель, задачи

- Формирование у детей познавательные навыки о подсолнухе.

Расширять представление детей о подсолнухе, как символе солнца и подсолнечнике, как о растении, из которого производят продукцию: подсолнечное масло и т.д.

Расширять представления детей,  в какие продукты добавляем подсолнечное масло для приготовления еды.

Воспитывать интерес к приготовлению пищи, чувство уважения, бережного отношения к труду взрослых.

Кто создает мотивацию к деятельности

Мотивация создана во время заполнения «Детского совета» по теме проекта «Подсолнух – это, что?»

Этапы образовательной деятельности

1. Обсуждение создания книги на «Детском совете». Были предложены варианты детьми: книга продуктов из подсолнуха, книга подсолнечник, книга любимый подсолнух, книга солнышко моё. Путем голосования, выбрали создание книги «Подсолнух, это..»

2. С детьми обсудили, что конкретно они будут делать дома с родителями. Предложили сходить в магазин, найти продукты из подсолнечника, с фотографироваться и прислать по Вацапу. Обсудить  и прислать  домашнее фото с декоративным подсолнухом,  Готовить вместе с мамой и нарисовать рисунок «Еда».

3. Разместили объявление в родительском уголке и скинули в группу «Теремок» по Вацапу. Родители задавали уточняющие вопросы: сколько фотографий нужно  скинуть  по электронной почтой?

4. Создание книги «Подсолнух, это..» Каждый ребенок показывал созданную им страницу и рассказывал, что он узнал об этом солнечном растении. Были нарисованы детьми схемы: опиши подсолнух, загадка. Раскрашены буквы и прономерованы страницы

Благодаря этому заданию, дети пополнили свои знания о подсолнухе, как о декоративном растении, так и о подсолнечнике. Узнали, какую продукцию и в какую пищу добавляют подсолнечное масло.

Подведение итога, рефлексия

Отзывы родителей: слова  пожелания были записаны на последней страницы книги «Подсолнух, это..»  и слова благодарности группе Вацап, что было интересно проводить время со своим ребенком и вместе с ним развиваться и  просили дать им новые задание.

Дети отвечали на вопросы «Что им было интересно?» «Как будем использовать книгу?», «Какие трудности испытывали в работе?» «С кем поделятся впечатлениями?» (расскажут о своих новых знаниях друзьям, родителям, детям, которые отсутствовали в группе). Что на их взгляд было интересно родителям? (Мы ходили в магазин и вместе выбирали продукты (Тимофей); Нам папа помогал (Лера). Было весело (Соня).

Результативность

В деятельности приняли участие    10 семей из 15.

Считаю это отличным результатом.