Трудовое воспитание дошкольников
проект (подготовительная группа)

Трудовое воспитание дошкольников

Труд человека на селе всегда ценился и являлся главным, но современные городские дети мало знают о жизни людей в селе, их профессиях, о значимости их труда. Отсюда вытекает проблема: Дети имеют слабое представление о сельскохозяйственных профессиях. Они не видят, как выращивают злаковые культуры, как и откуда появляются в магазинах хлеб, крупы, овощи.

 Я приглашаю Вас в путешествие по проекту, где дети познакомились с одной из сельскохозяйственных профессий – хлеборобы.

Мы относимся к хлебу, как к чему- то привычному. А ведь это неправильно. На свете нет ничего дороже, чем кусочек хлеба. Все мы с вами знаем:

-Хлебом- солью встречали на Руси гостей.

-В день свадьбы молодых осыпали зерном и преподносили каравай.

-В колыбель к новорожденному клали краюшку хлеба, чтобы малыш рос здоровым и крепким.

-Краюху хлеба брали в дальнюю дорогу.

Хлеб- это жизнь, он никогда не приедается. Но как же он приходит к нам на стол? Как научить уважать хлеб? Эти вопросы решаем во время проекта. Формирование у детей представлений о процессе выращивания хлеба, воспитание бережного отношения к нему, к труду людей, которые его выращивают.

• Расширять знания детей о значении хлеба в жизни человека.
• Обогащать словарный запас детей.
• Развивать мышление, любознательность, наблюдательность и воображение, творчество и фантазию.
• Воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважение к людям, выращивающих хлеб.

Ожидаемые результаты:

• Дети приобретут знания и представления о профессиях в сельском хозяйстве.
• Будут соблюдать правила обращения с хлебом.
• Проявят интерес к профессиям людей, выращивающих хлеб.

1 этап – подготовительный. 

Определение проблемы: детям было предложено рассмотреть зерна (рожь, пшеница) и ответить на вопросы: «Что это? Для чего? Откуда?»

Подбор демонстрационного материала: картины, иллюстрации, крупы, дидактические игры, атрибуты - самовар, скатерть, полотенце, ступка…

Создание уголка проектной деятельности.

• Подбор художественно-литературного материала: стихи, рассказы, пословицы, поговорки, загадки, сказки.(слайд- картинка с материалами)

2 этап- практический. Он включает в себя интегрируемые области:

• -Познавательное развитие: беседы «Как хлеб на стол пришел», «Как хлеб называется в разных странах», «Кто такой хлебороб», знакомство с профессиями комбайнер, тракторист, агроном, пекарь и орудиями их труда.

 НОД «Хлеб – всему голова», презентация «Как выращивали хлеб в старину и сейчас». Рассматривание картин русских художников И.Шишкин «Рожь», А, Васнецов «Жнецы».

• Исследовательская и опытно- экспериментальная деятельность: рассматривание, сравнение зерен (пшеница, рожь) и круп (рис, гречка, пшено); посев пшеницы, рассматривание колосьев; опыт «Превращение зерна в муку»; выпечка печенья, «огород» на подоконнике, выращивание семян пшеницы.

-Речевое развитие: чтение художественной литературы: сказки – « Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок», «Легкий хлеб», К.Чуковский «Чудо – дерево», М.Пришвин « Лисичкин хлеб», В. Ремезов « Хлебный голос», Д.Хармс «Очень – очень вкусный пирог», И. Токмакова «Что такое хлеб», Я.Аким «Хлеб», загадки, пословицы, поговорки, скороговорки.

• -Социально – коммуникативное развитие: сюжетно- ролевая игра: « семья», «Булочная», «Магазин», дидактические игры: «Золушка», «Что сначала, что потом», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий»,  «Тени», игра с мячом «Скажи какой», «Назови профессию», «Назови ласково», пальчиковая игра «Хлеб», физминутка «Зернышко».

• Художественно – эстетическое развитие:  рисование хлебобулочных изделий и изготовление коллажа, рисование «Машины везут зерно», лепка из соленого теста и раскрашивание хлебобулочных изделий, для сюжетно – ролевой игры, пластилинография «Колосок»,  составление картин из крупы «Грибок», «Лебедь», пошив мешочков под семена для бабушки.

Большую помощь в реализации проекта оказали родители. Ими были изготовлены альбомы с пословицами и поговорками о хлебе, альбомы с загадками о хлебе и хлебобулочных изделиях,  дидактические игры, разучивали стихи.

3 этап – заключительный.

Итоговое мероприятие: интегрированное занятие « От зерна- до булочки»

Он был самый долгожданный, дети с нетерпением ждали этого момента. Ведь они были пекари, сами, с помощью формочек, вырезали из теста фигурки печенья, которое потом отнесли на кухню для выпечки. Прошло немного времени и все увидели результат своего труда. Печенье оказалось очень вкусным, да еще и чай из самовара. Чаепитие удалось на славу, пили чай и нахваливали свое печенье. Знакомство с сельским хозяйством на этом не заканчивается, дети выращивают лук «огород на подоконнике» и ведут дневник наблюдений. С удовольствием играют в сюжетно – ролевые игры «Фермер», «Овощеводы», «Конюх», «Птицеферма».

В ходе проектной деятельности дети узнали, что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берется хлеб, как его делают, кто растит и печет. У детей формировались навыки исследовательской деятельности, развивалась познавательная активность, самостоятельность, творчество.

В течение всего времени мы все познавали мир, делали открытия, удивлялись, радовались успехам и приобретали опыт общения.