Внеурочное мероприятие "Открываем детское кафе"
план-конспект занятия (4 класс)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Центр образования №10 г.Ногинска

Открываем детское кафе.

Внеурочная деятельность. 4 класс

учитель начальных классов

Туманова Сталина Олеговна

г.Ногинск

2019 г.

Цель: создать групповой «бизнес-проект» для открытия детского кафе

Задачи:

Обучающие:

• повторение знаний о правилах поведения в обществе;
• ознакомление с начальными этапами формирования «бизнес-проекта»;
• совершенствовать навык публичного выступления и представления своего продукта;
• обучать умению работать с информацией.

Развивающие:

• развитие воображения, художественного вкуса;

• развитие навыков анализа и критического мышления

• развитие коммуникативных способностей;

• развитие способности находить решение проблемы

Воспитательные:

• воспитание творческого отношения к работе;

• воспитание настойчивости в достижении цели, аккуратности и бережливости;

• воспитание бережного отношения к окружающей природе;

Используемые методы: метод мозгового штурма, метод кейсов, проектный метод.

Оборудование:

Для учеников: цветная бумага, ножницы, клей, цветные карандаши, фломастеры, пластилин, ручка, карандаш, ластик, черновик.

Учителю подготовить: 4 кружка разного цвета (зеленый, синий, желтый, оранжевый) и папки этих же цветов со вложенными материалами
(см. Приложение )

Ход занятия

Список литературы и других источников:

1. Дидактические материалы к занятиям по экономике в начальной школе: занимательные задания и упражнения; познавательные истории/авт.-сост. М.М.Воронина. - Волгоград: Учитель, 2010.-79 с.
2.  Онлайн-курс «Древо жизни» на сайте «Страна мастеров» https://stranamasterov.ru/course/26

Приложение

Кейсы для работы в группах.

      В каждом кейсе лист меню, листы- заготовки: рисунок окна, рисунок стола, лист для рекламы названия заведения, лист для светильника. Выполненные эскизы дети приклеивают на лист формата А3, который потом будут представлять классу. Помимо этого, для каждого ребёнка есть кружочки трёх цветов (по цветам выданных кейсов, кроме своего) для голосования.

Советы тем, кто хочет открыть кафе. ( лежит в каждом кейсе)

    У любого заведения должно быть название. Для кафе нужно создать яркую, красочную вывеску, которая будет привлекать внимание. Она должна хорошо читаться. Надпись может быть сделана одного цвета или из разноцветных букв, но нежелательно использовать более трёх цветов. Очень часто надпись делают на фоне, используя выигрышные сочетания основных цветов: жёлтый и синий, красный и жёлтый и т.д. Кроме надписи могут быть украшающие элементы, фигурки животных или рисунки блюд. Приветствуется подсветка в виде множества маленьких лампочек или необычных фонарей.

     Если кафе планируется назвать в честь сказочного персонажа, нужно изучить характер героя, включить в меню его любимые блюда и создать подходящий интерьер (т.е. внутреннюю часть помещения). Где живёт сказочный персонаж? Какие предметы любимые? Ответы на эти вопросы помогут в творческом поиске.

Кейс №1. Зелёный. «Винни- пух»

1. Следуя рекомендациям текста статьи, нарисуйте рекламную вывеску над входом в кафе и прорекламируйте свое заведение.

Рифмы для вдохновения:

медовое печенье – задорное настроение

принесёт – запоёт

Мёд-фруктовый лёд

2. Как необычно украсить кафе внутри? В чём можно подавать пищу, помимо тарелок? (Подсказка:  Винни-пух радовался, когда видел горшочек с мёдом).Украсьте окно, стол и придумайте светильник необычной формы.
3. Всем известно, что Винни любит мёд. Какие блюда можно приготовить из этого продукта? Придумайте необычное название вашему коронному блюду. Что еще будет в вашем меню?
4. Что еще интересного будет у вас в кафе? Чем можно привлечь посетителей?

Кейс №2. Синий. «Карлсон и К»

1. Следуя рекомендациям текста статьи, нарисуйте рекламную вывеску над входом в кафе и прорекламируйте свое заведение.

Рифмы для вдохновения:

Баночка варенья – сплошное наслажденье

Пошалить -пригласить

Высота-вкуснота

1. Как украсить кафе внутри? (Может, вам помогут эти факты: вспомните, как Карлсон напугал воришек, переодевшись в привидение или как он пригласил к себе в гости на крышу Малыша). Украсьте окно, стол и придумайте светильник необычной формы.
2. Всем известно, что Карлсон любит варенье, плюшки и многое другое. Какие из его любимых блюд вы включите в своё меню? Придумайте им необычные названия.
3. Ещё Карлсон любит пошалить. Вспомните проделки Карлсона и подумайте, как это использовать для организации праздников. Чем можно привлечь посетителей?

Кейс №3. Жёлтый. «У Матроскина»

1. Следуя рекомендациям текста статьи, нарисуйте рекламную вывеску над входом в кафе и прорекламируйте свое заведение.

Рифмы для вдохновения:

Вкуснейшее мороженое – воздушное пирожное

Коктейль из молочка – стакан кефирчика

2. Как необычно украсить кафе внутри? (Подсказка: вспомните, где жил Матроскин, кто в доме ). Украсьте окно, стол и придумайте светильник необычной формы.
3. Матроскин очень обрадовался бы разным блюдам из молока. Какие вы включите в своё меню? Придумайте им необычные названия.
4. Что еще интересного будет у вас в кафе? Чем можно привлечь посетителей?

Кейс №4. Оранжевый. «Чебурашка ждёт друзей»

1. Следуя рекомендациям текста статьи, нарисуйте рекламную вывеску над входом в кафе и прорекламируйте свое заведение.

Рифмы для вдохновения:

Мармелад из апельсинов

Лимонад из мандаринов

Кино -эскимо

2. Как интересно украсить кафе внутри? (Подсказка: Чебурашка родом из Африки) Украсьте окно, стол и придумайте светильник необычной формы.
3. Всем известно, что Чебурашку нашли в ящике с апельсинами. Что можно из апельсинов приготовить? Придумайте блюдам необычные названия. (Можно использовать и другие продукты)
4. Что еще интересного будет у вас в кафе? Чем можно привлечь посетителей?

Заключение.

      Целью данного занятия является практическая работа, в ходе которой дети, работая с информацией, создают свой вариант кафе. При этом акцент делается не на получение готовых знаний, а на их выработку, на сотворчество учителя и ученика.

       Использование «Мозгового штурма» позволило выяснить, что должны учесть дети при разработке своего проекта, а анализ вариантов выявил более эффективные и отмёл ненужные.

      Метод кейсов выбран ведущим методом, т.к. он позволяет взаимодействовать всем учащимся, включая педагога. Каждый кейс представляет собой полный комплект учебно-методических материалов, разработанных на основе реальной ситуации, формирующей у обучающихся навыки самостоятельного конструирования алгоритмов решения задач. Результаты выполненных проектов - это практическая работа, конкретный результат, готовый к использованию (на уроке, в школе, в реальной жизни). Если говорить о данном методе, как о педагогической технологии, то эта технология предполагает совокупность исследовательских, поисковых, проблемных методов, творческих по самой своей сути. 

         Учащиеся работают в группах по 6 человек. Здесь результат зависит от каждого члена команды, поэтому дети учатся договариваться между собой, делить ответственность, распределять задания внутри группы, разрабатывать общий алгоритм действий, т.е. здесь идет работа над коммуникативными компетенциями. Конечно, всегда можно обратиться за помощью к учителю.

           Создание чего-то нового – это творческий процесс. Ребята сами выбирают, какими материалами и какими известными техниками они воспользуются.

Обязательно в конце презентаций отмечаем только хорошие моменты и интересные находки.