Бухгалтерский учет
рабочая программа по экономике по теме

Чумаковская Юлия Викторовна

Рабочая программа по ФГОС СПО 3 поколения для студентов специальности "Гостиничный сервис".

Скачать:

ВложениеРазмер
Microsoft Office document icon programma_chumakovskoy.doc149 КБ

Предварительный просмотр:

       Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

Краснодарский гуманитарно-технологический колледж

     

                                                          утверждаю

                                                      зам.директора по УР

                                                                    _____________Г.А. Словцова

                                                            «_____»_________2011г.

рабочая ПРОГРАММа учебной дисциплины

БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ

для специальности

101101 « Гостиничный сервис»

2011 г.

СОДЕРЖАНИЕ

                                                                                                                Стр.

1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ            3

2.СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ                                                                                                    5  

3.УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ                                                                                                    9

4.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ                                                                                                  11

1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1. Область применения программы.

Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы по специальности СПО 101101 «Гостиничный сервис».

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Дисциплина «Бухгалтерский учет» входит в состав общепрофессиональных дисциплин профессионального цикла.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

  1. использовать данные бухгалтерского учёта и отчетности в профессиональной деятельности.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:

  1. основы бухгалтерского учета;
  2. структуру и виды бухгалтерского баланса;
  3. документы хозяйственных операций;
  4. бухгалтерскую отчетность;
  5. особенности ценообразования в гостиничном сервисе;
  6. учёт и порядок ведения кассовых операций;
  7. формы безналичных расчетов;
  8. бухгалтерские документы и требования к их составлению;
  9. нормативно-правовую базу бухгалтерского учёта.

В результате  освоения учебной дисциплины « Бухгалтерский учет» обучающийся должен овладеть :

общими компетенциями:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

профессиональными компетенциями:

ПК 1.2. Бронировать и вести документацию.

ПК 2.1. Принимать, регистрировать и размещать гостей.

ПК 2.3. Принимать участие в заключении договор об оказании гостиничных услуг.

ПК 2.4. Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг.

ПК 2.6. Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.

ПК 3.2. Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуг питания в номерах (room-service).

ПК 3.3. Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы.

ПК 4.1. Выявлять спрос и стимулировать сбыт.

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:

максимальной учебной нагрузки студента 90 часов в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 60 часов;

самостоятельной работы обучающегося  30 часов.

2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы


Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

90

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

60

в том числе:

практические занятия

20

Самостоятельная работа студента (всего)

30

в том числе:

написание рефератов

внеаудиторная самостоятельная работа над нормативными документами

15

15

Итоговая аттестация по дисциплине        зачет

экзамен

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Бухгалтерский учет»

                        

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные  работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) 

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1.

Общая характеристика хозяйственного учета и особенности бухгалтерского учета как его разновидности.



44



Тема 1.1.

Предмет и метод бухгалтерского учета

Содержание учебного материала

Возникновение и виды хозяйственного учета. Измерители, применяемые в учете. Сущность и основные задачи бухгалтерского учета в условиях рыночной экономики. Понятие о предмете и методе бухгалтерского учета. Объекты бухгалтерского учета. Элементы метода бухгалтерского учета. Система нормативного регулирования бухгалтерского учета в РФ. Классификация хозяйственных средств по роли в хозяйственных процессах, по составу и размещению, источникам их образования.



2




1,

2

Практические занятия: 

классификация хозяйственных средств по составу и размещению и источникам их образования.

4

Самостоятельная работа студента: 

изучение Закона РФ «О бухгалтерском учете в РФ» от 26.11.96 г.

№129-ФЗ

4

Тема 1.2.

Документирование как элемент метода бухгалтерского учета

Содержание учебного материала

Понятие документа. Назначение бухгалтерских документов и обязательные и дополнительные реквизиты. Классификация документов. Требования к оформлению бухгалтерских документов. Способы исправления ошибок в документах. Документооборот и его организация. Правила хранения бухгалтерских документов.



4


1,

2

Практические занятия: 

заполнение кассовых ордеров, авансового отчета по командировке.

2

Самостоятельная работа студента: 

подготовка рефератов на темы:«Эволюция хозяйственного учета», «Особенности нормативного регулирования бухгалтерским учетом в РФ», «Организация документооборота на предприятиях общественного питания».

4

Тема 1.3.

Система счетов бухгалтерского учета и порядок отражения в них хозяйственных операций

Содержание учебного материала

Счета бухгалтерского учета, их содержание и строение. Активные, пассивные и активно-пассивные счета. Взаимосвязь между счетами. Двойная запись, ее сущность. Счета синтетического и аналитического учета, их взаимосвязь. Обобщение данных текущего бухгалтерского учета. Виды оборотных ведомостей и их значение. Понятие плана счетов бухгалтерского учета.



2



2

Практические занятия:

заполнение журнала регистрации хозяйственных операций, разноска хозяйственных операций на макеты счетов, составление ведомостей по аналитическим и синтетическим счетам.

4


Тема 1.4.

Бухгалтерский баланс

Содержание учебного материала

Назначение и структура бухгалтерского баланса. Требования, предъявляемые к бухгалтерскому балансу. Виды балансов.


4


2

Практические занятия:

составление бухгалтерского баланса по разделам и заполнение ф.1 «Бухгалтерский баланс»

2

Самостоятельная работа студента:

 написание рефератов по темам: «Особенности структуры и содержания бухгалтерского баланса в России и за рубежом», «Сравнительный анализ требований к форме бухгалтерского баланса в нашей стране и за рубежом».


6

Тема 1.5.

Инвентаризация как элемент метода бухгалтерского учета

Содержание учебного материала

Понятие инвентаризации. Общие правила проведения инвентаризации. Роль инвентаризации в обеспечении контроля за сохранностью ТМЦ. Отражение результатов  инвентаризации. Инвентаризационные описи и сличительные ведомости.



2


2

Практические занятия: 

составление инвентаризационных описей и сличительных ведомостей.

1

Самостоятельная работа студента:

 изучение Положения по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ в части проведения инвентаризаций (в ред. Приказа Минфина РФ от 24.03.2000 г. №314)

3

Раздел 2.

Организация бухгалтерского учета на предприятиях гостиничного сервиса



46

Тема 2.1.

Учет денежных средств

Содержание учебного материала

Учет кассовых операций. Отчетность кассира. Инвентаризация наличных средств и денежных документов в кассе. Учет денежных средств на расчетном счете, порядок открытия расчетного счета. Документальное оформление операций по расчетному счету. Проверка выписок банка. Учет денежных средств на прочих счетах в банке.



4


2,

3

Практические занятия:

 составление отчета кассира, заполнение учетных регистров.

2

Самостоятельная работа студента:

 изучение Порядка ведения кассовых операций в РФ (от 04.10.93 г. №18)

3

Тема 2.2.

Учет расчетных операций

Содержание учебного материала

Формы безналичных расчетов. Организация учета расчетов с поставщиками и подрядчиками, покупателями и заказчиками, с подотчетными лицами, с бюджетом по налогам и сборам, по социальному страхованию и обеспечению, по возникновению материального ущерба. Учет кредитов банка и заемных средств.


6


2,

3

Практические занятия: 

расчет и списание командировочных расходов; заполнение учетных регистров по учету расчетных операций

2


Самостоятельная работа студента:

 изучение форм бухгалтерской отчетности по платежам в бюджет и в фонды социального страхования и обеспечения

2

Тема 2.3.

Учет производственных запасов и готовой продукции

Содержание учебного материала

Задачи и принципы организации бухгалтерского учета на производстве. Документальное оформление реализации и отпуска готовой продукции собственного производства. Отчетность материально-ответственных лиц. Особенности инвентаризации сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на производстве. Учет товарных потерь.



2



2

Тема 2.4.

Учет расчетов по оплате труда. Учет основных средств

Содержание учебного материала

Задачи учета расчетов по оплате труда. Формы оплаты труда. Синтетический учет расчетов по оплате труда. Расчет пособий по временной нетрудоспособности. Расчет отпускных. Учет основных средств. Виды оценок основных средств.


4


2,

3

Практические занятия:

расчет суммы заработной платы к выдаче  различных категорий работников и заполнение расчетно-платежных ведомостей; начисление амортизации по основным средствам.

4

Самостоятельная работа студента:

 изучение нормативных документов по налогу с доходов физических лиц (ст.25 НКРФ)

4

Тема 2.5.

Учет затрат на производство и издержек обращения.

Калькулирование готовой продукции

Содержание учебного материала

Порядок  учета затрат на производство, издержек обращения. Экономическая характеристика счета 20 «Основное производство», 44 «Расходы на продажу». Номенклатура статей затрат на производство и издержек обращения. Способы списания калькуляционных разниц.


4


2


Практические занятия:

 расчет среднего процента издержек обращения; калькуляция готовой продукции.

1

Самостоятельная работа студента: 

изучение Положения о составе затрат по производству и реализации продукции, работ, услуг, включаемых в себестоимость продукции, работ, услуг

2

Тема 2.6.

Учет процесса продажи и определение финансового результата

Содержание учебного материала

Экономическая характеристика счета 90 «Продажи». Выявление финансового результата. Способы отражения финансового результата на бухгалтерских счетах. Налог на прибыль, льготы по налогу на прибыль. Налог на имущество, льготы по налогу на имущество.


2


2,

3

Практические занятия: 

определение финансового результата от продажи продукции; расчет налогооблагаемой базы для уплаты налога на прибыль, налога на имущество.

2

Тема 2.7.

Бухгалтерская отчетность

Содержание учебного материала

Виды и значение бухгалтерской отчетности. Основные требования к ее заполнению. Порядок и сроки представления бухгалтерской отчетности. Понятие учетной политики, требования к ее формированию.


2


1

Всего:


90

3. условия реализации УЧЕБНОЙ дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета гуманитарных и социально-экономических дисциплин.

Оборудование учебного кабинета:

  1. стенд «План счетов бухгалтерского учета»,
  2. учетные регистры бухгалтерского учета,
  3. первичные бухгалтерские документы,
  4. формы бухгалтерской отчетности,
  5. учебники и учебные пособия,
  6.  раздаточный материал.

Технические средства обучения:

  1. экран,
  2.  проектор,
  3.  диски с учебными материалами.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

- Основные  источники:

  1. План счетов бухгалтерского учета, М.2006г.
  2. Безруких П.С. «Бухгалтерский учет», М., Бухучет,2007г.
  3. Бабаев Ю.А. «Бухгалтерский учет»,М, ЮНИТИ, 2007г
  4. Кирьянова З.В. «Теория бухгалтерского учета», М.,Финансы и статистика, 2006 г.
  5. Подольский В.И., Бурдюгова О.М. «Бухгалтерский учет в общественном питании», М., ACADEMA, 2006г.

- Дополнительные источники:

  1. Журнал «Главбух»
  2. Газета «Экономика и жизнь»

- Программное обеспечение и Интернет-ресурсы:

  1. Нормативно-справочная система «Консультант Плюс»
  2. Нормативно-справочная система «Гарант».

4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

В ходе изучения дисциплины предусмотрен зачет  в 6 семестре, который проводится в виде компьютерного тестирования в Центре мониторинга качества обучения колледжа.

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Освоенные умения:

  1. Использовать данные бухгалтерского учёта и отчетности в профессиональной деятельности


практическое задание



Усвоенные знания:

  1.  Основы бухгалтерского учета



фронтальный опрос

  1. Структура и виды бухгалтерского баланса


индивидуальные задания по карточкам

  1. Документы хозяйственных операций


практическое задание

  1. Бухгалтерская отчетность

практическое задание

  1. Особенности ценообразования в гостиничном сервисе


фронтальный опрос

  1. Учёт и порядок ведения кассовых операций


практическая работа

  1. Формы безналичных расчетов

практическая работа

  1. Бухгалтерские документы и требования к их составлению


практическая работа

  1. Нормативно-правовая база бухгалтерского учёта


компьютерное тестирование,

фронтальный опрос

РАССМОТРЕНО

на заседании кафедры управления

и информационных технологий

______________ Л.В.Кузьминова

кафедры технологической

______________Т.В. Христенко

«___»_________2011г.

Автор : преподаватель бухгалтерского учета Краснодарского гуманитарно-технологического колледжа  Чумаковская Ю.В.

Рецензенты :  преподаватель экономических  дисциплин Краснодарского гуманитарно-технологического колледжа - Ослина Г.А.

                                                                             

                     


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Рабочая программа учебной практики специальности 080110 "Экономика, бухгалтерский учет (по отраслям)"

Учебно-планирующая документация учебной практики по дисциплине «Информационные технологии в профессиональной деятельности» (IIIкурс) для специальности  080110  «Экономика, бухгалтерский...

Рабочая программа по дисциплине "Информатика" (II курс) для специальности 080110 Экономика и бухгалтерский учет (по отралям)

Рабочая программа по дисциплине "Информатика" (II курс) для специальности 080110 "Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)". В дополнение календарно-тематический план, инструкция по технике безопа...

КВН по бухгалтерскому учету. Методическая разработка по предмету «Бухгалтерский учет»

Профессия должна нравиться, работа обязательно должна приносить моральное удовлетворение. Профессия бухгалтера является важнейшей профессией современности. Без бухгалтерского учёта не может обойт...

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ по дисциплине: «ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА» для студентов заочного отделения 1 курса специальность 080114 «ЭКОНОМИКА И БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ (ПО ОТРАСЛЯМ)»

В методических указаниях имеется пояснительная записка, краткий курс лекций, календарно-тематический план заочной формы обучения, задания для домашней контрольной работы и методические рекомендации по...

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ по дисциплине: «ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА» для студентов заочного отделения 1 курса специальность 080114 «ЭКОНОМИКА И БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ (ПО ОТРАСЛЯМ)»

В методических указаниях имеется пояснительная записка, краткий курс лекций, календарно-тематический план заочной формы обучения, задания для домашней контрольной работы и методические рекомендации по...

Типовые ситуации по практическим основам бухгалтерского учета:Учет кредитов и займов при осуществлении строительства подрядным способом

    В ситуации  (строительство здания подрядным способом с привлечением кредитных средств) проценты по полученному кредиту, связанному с формированием инвестиционного актива, не ...

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Бухгалтерский учет в бюджетных организациях Для специальности 080114 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»

Рабочая программа учебной дисциплины изучается при освоении основной профессиональной образовательной программы при очной и заочной форм обучения и  на базе среднего (полного) общего образования ...