Хлеб - всему голова
план-конспект занятия (средняя группа)

Тема: «Хлеб - всему голова»

Цель: Ознакомление с окружающим социальным миром, расширение кругозора детей и формирование целостной картины мира.

Программные задачи:

• Формирование первичных представлений о труде взрослых, его роли в обществе и жизни каждого человека. Знакомство с профессией хлебороб.
• Совершенствовать навыки связного высказывания.
• Развивать воображение, умение анализировать.
• Воспитывать бережное отношение к хлебу, экономное его использование.
• Воспитывать уважение к труду взрослых.

Предварительная работа: чтение рассказов и сказок о хлебе; заучивание

пословиц и поговорок о хлебе.

Оборудование: Презентация картинки профессий, картинки хлебобулочные изделия; картинки последовательность выращивания хлеба, магнитная доска, макет каравая, стол, пшеничное зерно, контейнер с землёй, лейка, пшеничные колосья.

Словарная работа: хлебобулочные изделия, ароматный, душистый,

румяный, агроном, мельник.

Ход занятия:

Воспитатель: Ребята, день необычный сегодня у нас,  гостей мы приветствовать рады сейчас! Давайте дружно скажем всем  " Здравствуйте " ! Присаживайтесь на стульчики. Сегодня на занятии у нас состоится очень важный разговор, а о чем мы будем говорить, вы узнаете, если отгадаете загадку.

Хрустящей корочкой одет

Мягкий, чёрный, белый. ( ХЛЕБ )

Дети: Хлеб.

Воспитатель: Правильно - это хлеб.

Воспитатель: Сегодня мы с вами будем говорить о хлебе. Как гласит пословица «Хлеб наше Богатство - береги его!» Хлеб даёт здоровье и силу людям.

Ребята, сегодня мы с вами отправимся в магазин «Колос». Посмотрите, как много хлебобулочных изделий перед нами. Давайте назовём их .

Дети: хлеб, батон, пряник, булка и т.д.

Воспитатель: Молодцы, вы много знаете хлебобулочных изделий. Давайте поиграем в игру которая называется " Каким бывает хлеб?". Вы будете передавать друг другу каравай и называть какой бывает хлеб.

Игра «Каким бывает хлеб?»

Цель: умение согласовывать существительные с прилагательными .

Дети стоят в кругу, передают каравай на подносе по кругу и называют

прилагательные к существительному «хлеб»

Дети: хлеб душистый, пахучий,

вкусный, мягкий, свежий, ароматный, тёплый, красивый, ржаной, белый и т.д.

Воспитатель: Ребята в магазине можно купить хлеба, сколько угодно, но

надо с уважением относиться к каждому кусочку, не покупать лишнего и не

выбрасывать хлеб. Ведь он прошёл долгий путь, прежде чем оказался на

полке в магазине. Вот об этом мы с вами сейчас и поговорим .

Воспитатель: Ребята, а из чего делают хлеб?

Дети: Пекут из муки.

Воспитатель: А что такое мука, из чего её получают? 

Дети: Из зёрен.

Воспитатель: Правильно, из зёрен пшеницы получают пшеничную муку и пекут белый хлеб.  А что бы получить муку, тракторист должен разрыхлить землю и посеять зерна. Из зерен вырастут пшеничные колосья, которые комбайнёр  убирает, а водитель отвозит на мельницу. На мельнице из зерен намелит муку, мельник. Потом муку отвезут на хлебозавод и пекарь выпекает вкусный, душистый хлеб. Из пекарни хлеб отвозят в магазин. Так появляется хлеб на нашем столе. Ребята запомните, чтобы вырастить хлеб нужно много потрудиться.

Воспитатель: А сейчас мы поиграем с вами в игру которая называется " Что сначала, что потом", по картинкам вам надо выстроить последовательность, как хлеб попадает к нам на стол.

Д/И «Что сначала, что потом»

Цель: формировать умение составлять последовательность цепочки

(картинки); при помощи картинок выстраивается , как хлеб попадает на стол.

Воспитатель: Молодцы, ребята, все справились с заданием. Теперь мы знаем не только о том, как появляется хлеб на столе, но и как растёт в поле. А давайте, мы с вами сами покажем, как же из зерна получается каравай.

                                    Физминутка

Вырос в поле колосок, ( Дети сидят на корточках )

Он не низок, не высок. ( Постепенно подниматься )

Налетел ветерок,           ( Поднимают руки вверх, качают )

Закачался колосок.

Мы в поле придем,   ( Ходьба на месте )

Колоски соберем,           ( Наклоны )

Муки натолчем,    ( Кулаком другой руки стучат по ладони другой )

Каравай испечем,         ( Сжимают кисти рук )

Гостей приглашаем,

Караваем угощаем.      ( Вытягивают руки вперед, ладони вверх )

Воспитатель: А давайте вспомним, люди каких профессий трудятся над создание хлеба.

Д\И «Кто растил хлеб?»

Цель: закреплять знания детей о разнообразных профессиях, их названиях и

специфике деятельности.

(Воспитатель показывает картинку и дети называет профессию человека

изображенного на картинке и определяют, что человек этой профессии

делает:)

Дети: Тракторист - вскапывает, разрыхляет землю и сеет зерно

Комбайнёр - убирает зерно.

Водитель - везёт зерно на мельницу.

Мельник - мелит зерно в муку.

Пекарь - печёт хлебобулочные изделия.

Продавец - продаёт хлебные изделия.

Воспитатель: Молодцы ребята, все справились с заданием. А теперь я  вас приглашаю к столу, где мы с вами посадим пшеничные зерна, а в дальнейшем мы будем поливать, ухаживать и наблюдать за их ростом.

Итог.

Воспитатель:. Запомните "Хлеб всему голова". Это настоящее богатство нашего народа, нашей страны. Хлеб всегда считался главным продуктом на столе.

Воспитатель: Ребята, вам понравилось сегодняшнее занятие?

- О чём мы сегодня с вами говорили?

Дети: ответ

Воспитатель:  Молодцы, ребята! Ответили на все мои вопросы, много интересного узнали сегодня на занятии и за это магазин « Колос» угощает вас хлебобулочными изделиями.

Наше занятие закончено, а хлеб пусть на столе не заканчивается никогда.