Многоатомные спирты
презентация к уроку по химии (10 класс)

Слайд 1

Слайд 2

Многоатомными спиртами называются органические вещества, молекулы которых содержат несколько гидроксильных групп, соединённых с углеводородным радикалом.

Слайд 3

Многоатомные спирты Химическая формула Систематичес-кое название Тривиальное название СН 2 -СН 2 ОН ОН Этандиол-1,2 Этиленгликоль СН 2 -СН-СН 2 ОН ОН ОН Пропантриол-1,2,3 Глицерин СН 2 -(СН) 4 -СН 2 ОН (ОН) 4 ОН Шестиатомный спирт гексаол Сорбит

Слайд 4

Физические свойства Этиленгликоль и глицерин - бесцветные сиропообразные жидкости сладковатого вкуса. Они хорошо растворяются в воде и в этаноле. Этиленгликоль кипит при температуре 197,6 0 С, а глицерин – при 290 0 С. Этиленгликоль очень ядовитое вещество!

Слайд 5

Получение Этиленгликоль и глицерин можно получить из галогенпроизводных соответствующих углеводородов: CH 2 – Cl NaOH CH 2 - OH I +  I + 2 NaCl CH 2 – Cl NaOH CH 2 - OH

Слайд 6

Знаете ли вы, что … глицерин впервые получил К . В . Шееле (1779 г.) повторно – М . Э . Шеврель (1813 г.)

Слайд 7

Химические свойства Многоатомные спирты реагируют с активными металлами: Реагируют с азотной кислотой: Качественная реакция на многоатомные спирты (реагируют со свежеприготовленным гидроксидом меди( II ) ).

Слайд 8

Биологическое значение При нагревании жиров с водой ( в щелочной среде) французский ученый Э. Шеврель установил, что жиры расщепляются с образованием глицерина и карбоновых кислот: O CH2 – O – C – R I O CH – O – C – R I O CH2 – O – C – R ( R содержит от 3 до 25 атомов углерода )

Слайд 9

Применение Этиленгликоль Антифризы Синтетическое волокно - ЛАВСАН Взрывчатые вещества Глицерин Парфюмерия Медицина Нитроглицерин, динамит

Слайд 10

Знаете ли вы, что … для практического применения нитроглицерина его переводят в динамит. Автором динамита является шведский инженер – химик Альфред Нобель.

Слайд 11

Домашнее задание Параграф 17 Стр. 154 упражнение 11, 13 Приготовить сообщение в виде презентации о шестиатомном спирте – сорбите.

Слайд 12

Тест для самопроверки знаний 1. СН 2 -СН 2 - СН 2 а) этандиол -1,2 ОН ОН б) пропантриол -1,2,3 в) пропандиол -1,3 2. Агрегатное состояние этиленгликоля: а) газ б) жидкость в) твёрдое 3. Глицерин реагирует с: а) натрием б) алюминием в) медью 4. Многоатомные спирты в водном растворе а) гидроксида натрия можно распознать с помощью: б) гидроксида меди (II) в) сульфата меди (II) Ключи: 1-в; 2-б; 3-а; 4-б;

Слайд 13

Используемые источники http://nauka.relis.ru/26/0201/26201012.htm www.physchem.chimfak.rsu.ru/.../Chevreul.html http://ido.tsu.ru/schools/chem/data/res/neorg/uchpos/text/sheele.htm