Выступление на ШМО учителей технологии
статья

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

«Усть- Абаканская средняя общеобразовательная школа»

МБОУ Усть-Абаканская СОШ

Выступление на ШМО

Учителей технологии

Тема: «Функциональная грамотность на уроках технологии»

Подготовила: учитель технологии

Савеленко Т.В

2021г.

Тема:«Формирование функциональной грамотности на уроках технологии».

«Функциональная грамотность — способность человека использовать приобретаемые в течение жизни знания для решения широкого диапазона жизненных задач в различных сферах человеческой деятельности, общения и социальных отношений».

Учебно-практическая деятельность на уроках технологии   должна обеспечивать выполнение целей и задач Национального проекта образования. Поэтому в обязательном порядке на уроках должна присутствовать деятельность учеников, направленная на развитие функциональной грамотности. 

Основная цель обучения в школе заключается в необходимости  научить каждого ребенка осваивать, преобразовывать и использовать в практической деятельности огромную информацию. Главное- научить детей самостоятельному поиску решения функциональных задач, а также их обработки с учетом рационального использования своего времени, эффективного сотрудничества с одноклассниками, учителями, родителями. 

Содержание предмета «Технология» обладает огромным потенциалом для развития функциональной грамотности, причем всех её составляющих.  Однако для повышения эффективности необходимо, чтобы задания соответствовали определённым критериям. Содержание заданий должно увлекать ученика, а это значит, что данные должны быть актуальными и соответствовать зоне ближайшего развития каждого ребёнка.

Задача уроков технологии заключается в том, чтобы научить учащегося смотреть на мир под другим углом, дать понять, что он способен сориентироваться в ситуации и найти выход из нее самостоятельно, приобрести новые знания, правильно поставить цель и разработать план действий.

Предмет “Технология” - особенный. Он формирует у детей широкий кругозор, знакомит с новой техникой, современными технологиями, помогает сориентироваться в мире профессий. На уроках технологии учащиеся учатся: выдвигать, обосновывать идеи, моделировать, конструировать, шить, вязать, вышивать, готовить, составлять меню, пересаживать растения, ухаживать за домашними животными, выполнять экономические расчеты, подбирать необходимые продукты и материалы и т.д.. Изучение предмета «Технология» направлено на приобретение общетрудовых и семейно-бытовых, профессионально - трудовых навыков, обеспечение интеллектуального, нравственного и эстетического развития

Уроки технологии помогают сформировать различные навыки современного успешного человека, т.е. функционально грамотную личность: человека, способного к принятию самостоятельного решения и выбора; человека, умеющего нести ответственность за принятые решения; способного быть ответственным за себя и своих близких; умеющего «учиться» и желающего постоянно самосовершенствоваться; обладающего различными компетенциями в разных областях; умеющего нестандартно решать задачи; легко адаптирующегося в социуме; умеющего искать общие решения и компромиссы;  хорошо владеющего устной и письменной речью как средством взаимодействия между людьми; владеющего современными информационными технологиями.

Поставленные задачи уроков технологии заключаются в том, чтобы научить учащегося ориентироваться в ситуации и находить выход из нее самостоятельно, приобретать новые знания, правильно ставить цель и разрабатывать план действии. Умение планировать, работать самостоятельно, анализировать, делать выводы – это те способности, которые приобретаются в ходе изучения и применения функциональной грамотности на уроках технологии.

Базовым навыком функциональной грамотности является читательская грамотность. В современном обществе умение работать с информацией становится обязательным условием успешности. Осознанное чтение является основой саморазвития личности – грамотно читающий человек понимает текст, размышляет над его содержанием, легко излагает свои мысли, свободно общается.

«Читать – это ещё ничего не значит: что читать и как понимать читаемое – вот в чём главное дело».

К. Д. Ушинский

          Базовым навыкам читательской грамоте в школе уделяется особое внимание.

Компетенции (умения):

• Находить и извлекать информацию;
• Интегрировать и интерпретировать информацию;
• Осмысливать и оценивать содержание и форму текста;
• Использовать информацию из текста;

        Всё выше сказанное я, как учитель, применяю на уроках, для того что бы   научить обучающих работать с учебником по предмету Технология. Вся информация в основном представлена в виде текста. И к каждому параграфу строится некая группа вопросов разного уровня сложности, которые формируют умения.      

        Итак, при обращении к каждой новой теме по технологии вычитывание протекает в форме коллективной классной работе. Здесь обучающиеся постоянно переходят от «прочитывания» текста к его толкованию, пытаются обосновать своё мнение, подтвердить и найти подтверждение в тексте.  Затем эта работа переходит в индивидуальную письменную форму. Так на уроке формируется творческий человек, который хочет изучать мир и данную тему более глубоко и осмысленно.  Обучающиеся понимают и используют письменные тексты. Подача материала происходит на уроках с учетом  направления на  размышление о прочитанном.

Для поддержания умственной активности учащихся разработать интерактивные задания, например, «Распределите животных и их названия, от которых получают шерстяные волокна.»  Пользуясь текстовым материалом по теме: «Текстильные материалы, получение свойства» необходимо определить химический состав ткани в изделие, составить рекомендации уходу за изделием, используя условные обозначения, пользуясь таблицей. Расшифровать условные значки.

Использование ситуационных задач, учат детей самостоятельно отыскивать необходимые знания для решения ситуационной проблемы. Например: Нам нужно приготовить винегрет. Какие продукты необходимы для его приготовления? Все ли овощи предварительно отваривают? Какие способы нарезки используют? Дайте советы по приготовлению салата. Чем можно заменить в салате фасоль, капусту? Если нет квашеной капусты, то её можно заменить солеными огурцами, фасоль – зелёным горошком.

Решаем ситуационную задачу: Пышная выпечка - мечта каждой хозяйки. Чтобы тесто увеличилось в объеме, в него добавляют пищевую соду. Она является натуральным разрыхлителем и при взаимодействии с уксусом или лимонной кислотой выделяет пузырьки углекислого газа. Однако многие хозяйки допускают ошибки при гашении соды перед выпечкой.  «Выберите и объясните. Хозяйке предстоит испечь песочное печенье, используя «гашеную» соду. Соду можно погасить разными способами: предварительно залить уксусом или непосредственно в тесто - добавив в один из сухих ингредиентов теста лимонную кислоту или аскорбиновую кислоту. Выберите наиболее правильную технологию с точки зрения полученного результата и сохранения пищевой ценности продуктов». С ребятами рассуждаем, вспоминаем, что при взаимодействие соды и кислоты выделяется углекислый газ, поэтому реакция и выделение углекислого газа начинаются непосредственно в тесте, в отличие от предварительного гашения соды, когда весь СО2 выделяется еще до добавления смеси в тесто.

Умение формулировать выводы и находить доказательства, подтверждающие или опровергающие эти выводы, одна из задач функциональной грамотности.

 На уроках технологии также используются задания на формирование математической грамотности.

Математическая грамотность – это способность человека определять и понимать роль математики в мире, в котором он живёт, высказывать обоснованные математические суждения и использовать математику так, чтобы удовлетворять в настоящем и будущем потребности, присущие созидательному, заинтересованному и мыслящему гражданину.

Понятие «Математическая функциональная грамотность» предполагает владение умениями: выявлять проблемы, возникающие в окружающем мире, решаемые посредством математических знаний; решать их, используя математические знания и методы; обосновывать принятые решения путем математических суждений, - анализировать использованные методы решения; интерпретировать полученные результаты с учетом поставленной задачи.

Математика частый гость на уроках технологии, где учащиеся могут на практике применить свои знания. Так, например, записывать мерки в половинном размере, рассчитать, сколько ткани нужно купить для пошива фартука, сумки-шопер и т.д. Например: «Выполните расчет расхода ткани на размер: 164-92-100 на юбку, представленную на эскизе, при ширине ткани 140 см, если Ди = 60 см, Пб=4см, глубина складки=8см». «Рассчитайте длину пояса, если От = 64см». «Постройте базовую сетку чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом, если ширина изделия 24см, а длина – 75см»

Без математики не обойтись и при подсчете количества продуктов для приготовления кулинарных блюд. Очень часто уже взрослые хозяйки не могут рассчитать, сколько продуктов необходимо закупить для приготовления праздничного ужина, в итоге много продуктов остается несъеденным. Нужно научить ребят составлять меню и рассчитывать норму продуктов на одного человека. Например, решите задачу: «В салат «Мимоза» входят следующие ингредиенты: скумбрия – 3 части, яйцо – 1 часть, огурцы – 1 часть, рис – 1,5 части, морковь – 0, 5 части, сыр – 1 части, майонез – 2 части. Определите сколько граммов каждого перечисленного ингредиента следует подготовить хозяйке, чтоб получить 300 граммов салата». Решение:

3х +х + х +1,5х+0,5х + х+ 2х =300; 10х=300; х=30.

90 г скумбрии, 30 г – яиц, 30 г – огурцов, 45 г– риса, 15 г – моркови, 30 г– сыра, 60 г– майонеза. (90+ 30+ 30+ 45 + 15 + 30 + 60 = 300 г) [6].

При решении таких задач идёт знакомство с профессией «Калькулятор», пока повара чистят овощи, разделывают мясо, рыбу, замешивают тесто, калькулятор вычисляет потери массы готовых изделий при механической и тепловой обработке продуктов. Затем калькулятор составляет калькуляцию (определяет цену) блюд, кулинарных и кондитерских изделий с учетом их особенностей

Финансовая  грамотность позволит учащимся грамотно управлять своими финансами. Задача с процентами на скидку формирует представление о величинах “процент”, “часть числа”, “скидка”, “цена”. Например: «Пачка сливочного масла стоит 90 рублей. Семьям с детьми магазин делает скидку 5 %. Сколько рублей стоит пачка масла для семьи с детьми»? Но, иногда бывает со скидкой в магазине товар стоит дороже, чем в соседнем ларьке без скидок, поэтому важно развивать потребительскую грамотность у учащихся. Стоит обратить внимание ребят на основной ход маркетологов в магазинах: устанавливается сразу завышенная цена при начале продаж, а затем ставится настоящая цена товара, которая подается как скидка с яркими и броскими ценниками со значком «%» (например, красного или жёлтого цвета). Поэтому прежде, чем купить товар, необходимо узнать по какой цене продаётся в других магазинах.

При изучении темы: «Интерьер жилого дома» и «Освещение жилого помещения». Можно дать задание: «В комнате перегорела лампочка. Какие лампочки можно использовать для освещения жилых помещений (лампы накаливания, галогенные, люминесцентные, светодиодные)? Как утилизировать перегоревшие лампочки? Многие родители не знают, с чего начать вовлечение детей в семейные дела. Что можно поручить? Какая от этого польза? Как сохранить интерес ребёнка к домашним обязанностям? Очень полезно использовать все возможности и даже искусственно создавать ситуации совместного достижения целей. Поводом к таким событиям может служить предстоящий ремонт. Например, решить задачу: «Для ремонта квартиры требуется 63 рулона обоев. Сколько пачек обойного клея нужно купить, если одна пачка клея рассчитана на 6 рулонов»? При расчёте этой задачи, очень часто западает читательская грамотность, так дети в ответе получают 10,5 пачек, но в магазине никто полпачки не отсыплет и не продаст. Можно использовать ситуационную задачу: Родители затеяли в комнате ремонт (поклеить обои, покрасить потолок, постелить линолеум). Сколько потребуется обоев и краски, если длина комнаты 4м., ширина 3м., высота 2.5м. (рулон обоев имеет длину 10,5 м, ширина составляет 0, 5м., расход краски 200г. на 1кв.м.)?

Отличительные черты функциональной грамотности на уроках технологии - это направленность на жизненные ситуации, на решение бытовых проблем, на развитие умений осуществлять полученные в школе знания в реальной жизни.

Естественнонаучная грамотность - это способность человека занимать активную гражданскую позицию по общественно значимым вопросам, связанным с естественными науками, и его готовность интересоваться естественнонаучными идеями (определение используемое в PISA)

Для того, чтобы дети научились решать открытые задачи, их сначала надо погрузить в мир открытых задач, дать возможность порешать подобные задачи, затем познакомить с разными приёмами решения таких задач, учить находить противоречие, искать ресурсы, видеть идеальное конечное решение, не бояться предлагать и принимать разные варианты решений (иногда очень смелые или даже фантастические).

«Техника и технологии в быту». Как пример можно рассмотреть данную тему, используемую на уроках технологии по формированию ФГ естественно научного цикла.

Пример: Двое друзей собираются участвовать в соревнованиях квадрокоптеров, в которых оцениваются как скорость, так и маневренность дронов. Ребята настроены на победу и сформулировали проблемы, которые необходимо решить до соревнований. На какие из указанных ниже вопросов ребята смогут ответить, используя естественно-научные методы? Выберите все верные ответы.

 1. В какой цвет покрасить корпус квадрокоптера для того, чтобы он лучше смотрелся на видеозаписи?

 2. Какова должна быть емкость аккумуляторной батареи квадрокоптера для пролета всей дистанции гонок?

 3. Можно ли увеличить размеры пропеллеров, если изменить мощность электродвигателя?

 4. Могут ли школьники участвовать в гонках Всероссийской лиги дронрейсинга?

 5. Можно ли использовать видеоаппаратуру, дающую задержку изображения до 20 милисекунд, если предполагается разгонять квадрокоптер до 100 км/ч?

В этом задании проверяемая компетентность - «Понимание особенностей естественнонаучного исследования». Проверяемое познавательное действие – различать вопросы, которые возможно исследовать методами естественных наук.

Контекст относится к блоку «Техника и технологии в быту», а для выполнения задания нужно обладать процедурными знаниями, понимать, что представляет собой гипотеза в естественно-научном исследовании.  По сути – это модель, после изучения которой можно разработать и другие задания с использованием самых различных контекстов по проверке умения различать естественно-научные гипотезы.

Формирование функциональной грамотности – это сложный процесс, который требует от учителя использования современных форм и методов обучения.

Формирование функциональной грамотности школьников дает возможность воспитать инициативную, творческую ,  функционально грамотную личность, способную решать любые возникающие в жизни задачи, самостоятельно открывать новое, правильно выбирать главное и интересное.