Растительные жиры (масла)

Что вы знаете об абрикосовом масле? Наверняка вы скажете, что его получают из мякоти абрикоса.  И не угадаете.

Растительные масла содержатся в косточках  плодовых деревьев (абрикос, персик . вишня, миндаль. .), семенах винограда, арбуза, томатов, в  зародышах семян зерновых культур ( пшеницы, ржи),  в  некоторых плодах и ягодах (авокадо, облепиха).В семенах и косточках высокая концентрация жира. Это необходимо для того, чтобы из семян смогли прорасти полноценные растения.

Качество масла  и количественное содержание  в растениях(массовая доля)  зависят от сорта растений, условий произрастания (удобрения, обработка почвы), степень зрелости плодов и семян.

Все растительные масла жидкие по своей консистенции, кроме кокосового и масла какао .Жидкие содержат триглицериды -сложные эфиры глицерина и жирных ненасыщенных

(с  двойными связями: олеиновой, линолевой, линоленовой ). Кокосовое и масло какао - триглицериды насыщенных кислот

( пальмитиновой, стеариновой,(лауриновой).

Такие  растительные масла , как оливковое, подсолнечное, льняное, кунжутное -важный продукт в рационе как взрослых людей, так и детей. Это источник полезных жиров, кладезь витаминов и микроэлементов.

По уходу за кожей и волосами применют-масло шиповника,-абрикосовое.-персиковое,-масло авокадо,-масло зародышей пшеницы,-масло чистотела,-облепиховое,-кокосовое масло,-пихтовое.-кедровое.

Масла можно использовать самостоятельно, а можно приготовить из них различные маски, т.к в них прекрасно растворяются жирорастворимые экстракты, витамины.

 Например: маски с добавлением линомонного, огуречного сока, яичного желтка, меда, ягод,  фруктов и т.д. (готовят по  рецептурам)

Летом масла защищают от солнечных ожогов и предотвращают образование пигментных пятен, очищают поры от пыли. Кожа становится более эластичной, ровной, заживают микротрещины, а шелушения и сухость, особенно часто проявляющиеся зимой, сойдут на нет. Масла оказывают омолаживающий эффект. В общем, вы начнете буквально сиять здоровьем и счастливо улыбаться.

Масла также применяют для восстановления и лечения волос, т.к. содержащиеся в них линоленовая  и олеиновая кислоты стимулируют их рост, укрепляют и  предотвращает их выпадение и потерю влаги. Наносят 2-4 капли средства и укутывают полотенцем для достижения согревающего эффекта.  Часто из средств готовят лечебные маски для волос( по рецептам).Например: с медом, яичным желтком-для густоты и увлажнения локонов, с перцем-для их роста. Если масла применять регулярно, пряди станут блестящими , крепкими, живыми и  послушными.