Техника безопасности на уроках технологии
учебно-методический материал по технологии (5, 6, 7, 8 класс)

СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ

«Дурные манеры: есть без ножа и разговаривать вилкой». Леонард Луис Левинсон

ЭТИКЕТ - Определённые моральные правила и манеры поведения человека в обществе .

Столовый этикет – наука о правилах приёма пищи и поведении человека за столом .

Как человек ведёт себя за столом, как ест, можно говорить о его культурном воспитании. Не соблюдая определённые правила поведения за столом, не показывая хороших манер человеку трудно добиться успеха в обществе. Так как сегодняшнее общество с её деловой жизнью и быстро развивающимися современными технологиями вводит свои корректировки в поведение и воспитание делового человека, обязывает его вести себя культурно и эстетично. Деловые переговоры и приемы с клиентами всё это неотъемлемая часть деловой жизни.

Основные правила поведения за столом:

- Нельзя садиться за стол, пока первыми не сядут женщины, пока хозяин или хозяйка не пригласят к столу.

. - Мужчина, сопровождающий женщину к столу, приглашает ее присесть справа от себя.

- Вас пригласили в гости не следует первым приступать к еде, в начале блюдо должно быть предложено всем гостям.

- Женщинам предлагают попробовать блюдо в первую очередь.

- Когда подают на стол следующее блюдо, в этом случае не обязательно ждать, пока остальные наполнят свои тарелки.

- По правилам этикета складывать локти на стол дурной тон. На столе должны находятся только кисти рук.

- Сидеть следует прямо, не сутулясь и не наклоняясь над тарелкой.

- Если вы не можете достать какой -либо предмет на столе, попросите чтобы вам его передали.

-После окончания приёма пищи, приборы вилка и нож должны лежать параллельно на тарелке. Если тарелку представить за круглый циферблат, то вилка и нож должны показывать без десяти четыре.

- Если вы закончили есть раньше других, то сидите спокойно и продолжайте разговор. Следите за своими действиями, которые могут подгонять ваших спутников. Если же вы едите медленно, то лучше не доесть, чем заставлять всех ждать. - Нельзя составлять тарелки одна на другую, или отодвигать тарелку от себя.

Если у вас назначена деловая встреча и вы её совмещаете с приёмом пищи, то во время еды следует вести беседу которая будет носить общий характер. О делах разговор надо начинать после еды, такая встреча обычно продолжается от 1,5 до 2 часов. На такой встрече принято не только говорить , но и уметь внимательно слушать своих собеседников , смотреть на них со вниманием и интересом. Дать каждому присутствующему высказать свою мысль полностью, показать что тема разговора интересна.

В правилах столового этикета есть определённые ограничения на тематику застольных бесед. Не принято говорить о здоровье - своем или кого-либо из присутствующих, Не принято говорить о доходах, о семейных проблемах, о конфликтах с руководством. За столом надо обсуждать общие темы - о погоде, о культуре и искусстве. При разговоре с одним собеседником нельзя поворачиваться спиной к другому.

ПРЕДМЕТЫ СЕРВИРОВКИ В СТОЛОВОМ ЭТИКЕТЕ

Не надо пугаться блеска и количества столовых приборов на вашем столе ,все приборы положены в определённом порядке, в каком порядке подаются блюда так и лежат приборы . Сев за стол, посмотрите внимательно как сервирован стол. Прямо перед вами должна стоять закусочная тарелка. С левой стороны от нее находится пирожковая тарелка. Справа от закусочной тарелки находятся ножи и ложки, а с левой стороны вилки. Перед закусочной тарелкой располагаются десертные приборы .За десертными приборами стоят бокалы и рюмки. На закусочной тарелке лежит салфетка.

Всё что вам необходимо запомнить все приборы которые находятся с правой стороны от тарелки берут и держат во время еды правой рукой . Все приборы которые расположены с левой стороны от тарелки берут и держат левой рукой. Десертные приборы которые расположены ручками вправо, берут правой рукой .Те приборы которые лежат ручками влево берут левой рукой . Салфетка на столе предназначена для того что бы в первую очередь уберечь одежду из-за возможного попадания на нее пищи. Поэтому спокойно разверните свою салфетку и, положите её на колени.

После окончания еды салфетку не следует тщательно складывать, просто аккуратно положите справа от своей тарелки.

РАСШИФРОВКА ЗНАКОВ ПО УХОДУ ЗА ОДЕЖДОЙ

Корректный уход за текстильными изделиями и бережное обращение позволяет увеличить срока эксплуатации товаров.

В России действует маркировка ухода за текстильными изделиями, которая узаконена в документе ГОСТ 16958-71. Настоящий стандарт устанавливает условные графические обозначения и их значение для ухода за текстильными изделиями.

Вся система состоит из знаков: стирка, отбеливание, глажение, химчистка, машинная сушка.

На каждом текстильном изделии присутствует информационный ярлык с рекомендациями по уходу.

Рекомендации по уходу за текстильными изделиями

1. В первую очередь, надо ознакомиться с этикеткой на изделии, чтобы узнать необходимые режимы стирки, отжима, сушки и пр.

2. Обязательно соблюдайте рекомендованный температурный режим.

3. Не рекомендуется выкручивать изделие при отжиме. Лучший способ, чтобы Ваши вещи сохранили первоначальный вид и форму, закатать в полотенце и отжать.

4. Одежду из махровой ткани или трикотажа вывернуть махровой поверхностью внутрь.

5. Если Вы долго не носите вещь, стоит хранить её в сложенном виде, при хранении изделий на вешалках, форма изделия может измениться.

Трикотажные изделия

Структура изделия представляет соединённые между собой петли.

Рекомендации по уходу:

- Стирать согласно указаниям на ярлыке изделия.
- Отжимать следует не выкручивая.
- Сушить рекомендуется в расправленном виде на горизонтальной поверхности при комнатной температуре.

Изделия из шерсти

Шерсть - один из основных натуральных текстильных материалов. Шерстяные ткани хорошо сохраняют тепло и мало сминаются.

Рекомендации по уходу:

- Изделия из шерсти стирают только вручную мягкими моющими средствами для шерсти.
- При сушке изделие из шерсти не следует подвешивать - оно может деформироваться.
- Шерстяные вещи в мокром виде раскладывают на плоской поверхности.

Изделия из хлопка

Хлопок - натуральная ткань. Преимущество: мягкость.

Рекомендации по уходу:

- Изделия из хлопка необходимо стирать согласно рекомендациям на ярлыке изделия.
- Хлопковые вещи можно сушить и в машинной сушке, но помните, что при этом они могут дать большую усадку.
- Утюжат хлопчатобумажные ткани утюгом с увлажнителем либо отпаривателем.

Изделия из вискозы/модала

Вискоза — это волокно, полученное химическим путем, по своим свойствам максимально приближено к натуральным материалам.

Модал - модернизированное вискозное волокно.

Рекомендации по уходу:

- Требуется бережная стирка.
- Стирать нужно согласно рекомендациям на ярлыке изделия.
- При отжиме изделие не нужно его выкручивать.
- Утюжить изделия необходимо в соответствии с режимом, указанным на ярлыке.

Изделия с добавлением эластана

При растяжении волокна эластана могут в 6-8 раз превосходить свою исходную длину.

Рекомендации по уходу:

- Ухаживать за изделиями с эластаном необходимо в соответствии с указаниями на ярлыке готового изделия. Так как уход зависит от основного материала изделия.

Изделия из льна

Лен - натуральная ткань. Обладает высокой износоустойчивостью, но мнется из-за низкой эластичности.

Рекомендации по уходу:

-Температуру стирки выбирают в зависимости от указаний на ярлыке изделия.
- Изделия из льна после стирки могут дать усадку.
- Утюжат согласно указаниям на ярлыке изделия с увлажнителем.

Изделия с добавлением синтепона

Синтепон - нетканый материал, получаемый из синтетических волокон.

Рекомендации по уходу:

- Стирать необходимо следуя указаниям на ярлыке изделия.
- Сохнет быстро, сохраняет форму и не теряет объема.
- Гладить можно в зависимости от указаний на ярлыке изделия.

Изделия из шелка

Натуральный материал. Обладает терморегулирующим свойством.

Рекомендации по уходу:

- Стирать в соответствии с символами по уходу на ярлыке.
- После стирки сушить вдали от батарей и избегать попадания прямых солнечных лучей.
- Утюжат шелковые вещи с изнаночной стороны, согласно указаниям на ярлыке.

Правила техники безопасности при выполнении ручных работ

При шитье необходимо соблюдать требования техники безопасности.

1. Перед началом работы для удобства уберите волосы;

2. Свет должен падать на рабочую поверхность с левой стороны или спереди.

Техника безопасности при работе с тканью, нитками и фурнитурой:

1. Во время работы нельзя перекусывать нити зубами или рвать их руками;

2. Длина нити при шитье не должна превышать длину расстояния до локтя;

Техника безопасности при работе с иглами, булавками и спицами:

1. Храните иголки и булавки в определённом месте (специальной коробке, подушечке и т. д.), не оставляйте их на рабочем месте, ни в коем случае не берите иголку, булавки в рот и не вкалывайте их в одежду. Не оставляйте иголку и булавки в изделии;

2. Используйте при шитье наперсток;

3. Не используйте в работе ржавые иглы и булавки;

4. Выкройки к ткани прикрепляйте острыми концами булавок в направлении от себя;

5. Куски сломанных иголок или булавок собирайте и выбрасывайте, завернув в бумагу;

6. Посчитайте количество взятых булавок перед началом работы и количество булавок по окончанию работы, оно должно совпадать;

7. Спицы и крючок храните в чехле, по окончанию работы уберите их в место, недоступное для маленьких детей;

8. При работе со спицами держите их не ближе, чем 35 сантиметров от глаз.

Техника безопасности при работе с ножницами:

1. Храните ножницы в футляре или специальной коробочке; 

2. Во время работы не оставляйте лезвия ножниц открытыми;

3. Не держите ножницы острыми частями вверх, а также не используйте их при ослабленном центральном креплении;

4. При работе внимательно следите за направлением резки. Не режьте на ходу;

5. Во время работы удерживайте материал левой рукой так, чтобы пальцы были в стороне от лезвия.

Техника безопасности при работе с электроприборами:

1. Перед работой с электроприбором проверьте исправность шнура, при наличии неполадок - устраните;

2. Включайте и выключайте электроприбор, держась за корпус вилки сухими руками;

3. Не оставляйте включенным электроприбор без присмотра;

4. Утюг ставьте только на специальную жаростойкую подставку;

5. Во время работы следите, чтобы шнур не касался подошвы утюга;

6. Храните электроприбор в вертикальном положении;

7. Выбирайте соответствующий составу ткани режим глажения;

8. При глажке не касайтесь рукой горячих поверхностей утюга и не смачивайте проглаживаемую ткань обильно водой.

Техника безопасности при работе на швейной машинке:

1. Перед работой удалите из изделия иглы и булавки;

2. Проверьте прочность креплений иглы и лапки;

3. Во время работы расстояние до машинки должно быть 10-15 см;

4. Рядом с машинкой во время работы не должно находиться посторонних предметов;

5. Руки при шитье должны быть на безопасном расстоянии от движущихся деталей машинки.