Строение веществ
план-конспект урока по физике (7 класс) на тему

Строение вещества
(повторительно -
обобщающий урок)

урок физики в 7 классе проведен Туровцевой Л.11.

2012 - 2013 уч. г.

Цели урока: ознакомить учеников с многообразием физических, химических процессов встречающихся в быту, привить любовь к трудолюбию близким людям, к чистоте и порядку в доме, укрепить интерес к физике, включить учащихся в активный познавательный процесс.

Оборудование: штативы, пробирки, пипетки, стаканчики, стеклянные палочки, растительное масло, кофе, тесто, хлеб, сыр, лед, карточки, рисунки.

Ход урока:

1. Слова учителя.

Сегодня я приглашаю вас в волшебную лабораторию. Такая волшебная лаборатория есть у вас дома, а волшебница - это мама. В маминой кухни происходит так много интересного и таинственного! Нам предстоит открывать тайны и творить чудеса.

2. Посмотрите на ваши рисунки: кастрюли, чайник, сковородки, чашки. Предметы , что нас окружают называют физическими телами. А то, из чего состоят физические тела называют веществом.

У вас на партах находятся карточки со словами, означающими предметы и вещества. Расположите в один столбик слова - название тел, а в другой - слова, обозначающие вещества.

3. Из чего же состоят сами вещества?

Ответ: из молекул. Молекула - мельчайшая частица вещества.

4. Нальем в стакан воду. Возьмем пипетку и капнем капельку масла. Толщина слоя масла определяется размером одной молекулы. А сами молекулы из чего состоят? (атомов). Более подробно вы познакомитесь в курсе химии 8 класса.
5. А теперь отгадайте загадку:

Я и туча, и туман,

И ручей, и океан,

И летаю, и бегу

И стеклянной быть могу, (это вода)

В каких состояниях может находится вода? (твердом, жидком, газообразном).

Дайте характеристику твердого тела.

Твердое тело имеет собственную форму и объем. Перед вами кубики льда. Измерьте объем вашего кубика льда (пользуясь правилом, определите цену деления вашей линейки).

Жидкости легко меняют свою форму, но сохраняют объем. Перелейте воду из стакана в пробирку. Газы (пар) не имеют собственной формы и постоянного объема. Они принимают форму сосуда и полностью заполняют предоставленный им объем, (надуть воздушный шарик).

Отгадайте загадку:

Я пузырюсь и пыхчу,

Жить в квашне я не хочу,

Надоела мне квашня,

Посадите в печь меня.

Возьмите кусочек теста. Разорвите на две части, а потом их соедините. Почему так можно сделать?

Между молекулами существует взаимное притяжение.

А вот такую отгадайте загадку?

И комковата, и пышновато,

И кисловато, и ноздревато,

А всех душистей и вкусней! (хлеб)

А кто делает в хлебе дырочки? Оказывается, углекислый газ, который образуется в тесте при брожении. Это химическое явление. Чем больше углекислого газа выделяется в тесте тем больше в нем образуется пузырьков. Тесто вспухает. Ну а потом в жаркой печи или духовке газ выходит, а дырочки в душистом, теплом хлебе остаются. Посмотрите на «российский сыр». Углекислый газ делает дырочки и в нем. На маминой кухни можно все попробовать. Покушайте соленные огурчики. А почему они стали соленными? (диффузия - взаимное проникновение молекул одного вещества между молекул другого).

В пробирки насыпим крупинки растворимого кофе. Крупинки кофе растворяются, а вода окрашивается в коричневый цвет. Это происходит благодаря диффузии.