Главные вкладки

    Сборник заданий для подготовки студентов обучающихся по специальности 080302 к междисциплинарному экзамену
    учебно-методический материал на тему

    Надежда Анатольевна Куция

    1 часть Настоящий сборник составлен из материалов, применяемых на этапах проведения итогового междисциплинарного экзамена по специальности 080302 Коммерция (по отраслям). В нем содержатся материалы, которые могут быть использованы преподавателями как при подготовке к государственной (итоговой) аттестации студентов, так и в период изучения учебного материала по ряду основных дисциплин, вынесенных на итоговый междисциплинарный экзамен,  для текущего, рубежного контроля знаний.

    Сборник предназначен для преподавателей, обучающих учащихся и студентов по профессиям 34.3 Продавец, контролер-кассир, 38.9 Коммерсант в торговле и специальности 080302 Коммерция по отраслям, Коммерция в торговле.

    Сборник состоит из нескольких частей.

    часть 1 – тестовые задания открытой формы и эталон.

    часть 2 – тестовые задания открытой формы

    часть 3 – эталон тестовых заданий открытой формы.

    Скачать:


    Предварительный просмотр:

    Департамент образования города Москвы

    Государственное образовательное учреждение

    среднего профессионального образования

    Технологический колледж № 28

    Куция Н.А., Оперенова А.Н., Харитонова С.А

    I этап, часть I.

    Москва

    2010

    Настоящий сборник составлен из материалов, применяемых на этапах проведения итогового междисциплинарного экзамена по специальности 080302 Коммерция (по отраслям). В нем содержатся материалы, которые могут быть использованы преподавателями как при подготовке к государственной (итоговой) аттестации студентов, так и в период изучения учебного материала по ряду основных дисциплин, вынесенных на итоговый междисциплинарный экзамен,  для текущего, рубежного контроля знаний.

    Сборник предназначен для преподавателей, обучающих учащихся и студентов по профессиям 34.3 Продавец, контролер-кассир, 38.9 Коммерсант в торговле и специальности 080302 Коммерция по отраслям, Коммерция в торговле.

    Сборник состоит из нескольких частей. Настоящий сборник содержит материалы к 1-му этапу, часть 1 – тестовые задания открытой формы и эталон.

    Авторы:

    Куция Надежда Анатольевна, преподаватель дисциплин – бухгалтерский учет, организация и технология коммерческой деятельности;

    Оперенова Алла Николаевна, преподаватель дисциплин – товароведение непродовольственных товаров, информационные технологии в профессиональной деятельности;

    Харитонова Светлана Антасовна, преподаватель дисциплин – организация и технология розничной торговли, техническое оснащение отрасли, охрана труда;

    Шипилова Галина Романовна, преподаватель дисциплины – товароведение продовольственных товаров.

    Рецензент: Никонорова Наталья Викторовна, зам. директора по учебно-производственной работе.

    Редактор: Малькова Людмила Алексеевна, зам. директора по учебно-методической работе.

    Рукопись рассмотрена на заседании цикловой комиссии профессиональной подготовки № 1, протокол № 8 от 04.05 2010

    Итоговый междисциплинарный экзамен по специальности

    080302 Коммерция (по отраслям)

    I этап

                    Часть 1- тестовые задания открытой формы.

    БИЛЕТ № 1.

    1. К основным задачам учета операций по расчетному счету относится:

    а) Оперативный и повседневный контроль за сохранностью наличных денежных средств и ценных  бумаг в кассе предприятия.

    б) Контроль за учетом и хранением материальных ценностей.

    в) Контроль за наличием денежных средств и денежных документов, их сохранностью и целевым      использованием.

    г) Получение информации о наличии денежных средств.

    2. Сумма средств начисленного единого социального налога, но не перечисленные предприятием  относятся на себестоимость:

    а) В середине месяца.

    б) После сдачи квартального отчета

    в) В течение 10 дней после начисления

    г) В конце отчетного месяца.

    3. Объектом обложения налогом на доходы физических лиц является:

    а) Совокупный доход, полученный в каждом месяце.

    б) Оплата труда и доходы от ценных бумаг

    в) Оплата труда

    г) Совокупный доход, полученный в календарный год.

    4. Выбытие нематериальных активов отражается на счете:

    а) 99

    б) 90

    в) 84

    г) 91

    5. В бухгалтерском балансе основные средства отражаются по стоимости:

    а) Рыночной

    б) Первоначальной

    в) Остаточной

    г) Восстановительной

    6. В конституции РФ содержатся следующие гарантии для предпринимателей:

    а) Единое экономическое пространство, поддержка конкуренции и свобода экономической деятельности

    б) Свободное перемещение товаров, услуг и финансовых средств

    в) Все вышеназванное

    г) Ограниченное перемещение товаров, услуг и финансовых средств только через расчетный счет.

    7. К торговому законодательству не относится:

    а) Указы президента РФ

    б) Нормативные акты Центрального банка РФ

    в) Постановления Пленумов Высшего Арбитражного Суда РФ

    г) Указы Думы

    8. Российский закон, в котором содержатся положения о коммерческой деятельности:

    а) Торговый кодекс.

    б) Гражданский кодекс

    в) Закон «О сертификации»

    г) Федеральный закон о бухгалтерском учете

    9. Срок действия лицензии на определенный вид деятельности:

    а) Законодательно не установлен

    б) Не может быть менее одного года

    в) Не может быть менее трех лет

    г) Не может быть менее 5 лет

    10. Коммерческие споры рассматривают:

    а) Суды общей юрисдикции и органы нотариата

    б) Арбитражные и третейские суды

    в) Суд общей юрисдикции, арбитражные и третейские суды

    11. Для регистрации индивидуального предпринимателя, кроме паспорта, необходимо  представить следующие документы:

    а) Учредительный договор, устав и заявление

    б) Заявление

    в) Устав и заявление

    г) Учредительный договор

    12. Биржевое посредничество на товарных биржах осуществляется путем:

    а) Брокерской деятельности

    б) Дилерской деятельности

    в) Брокерской и дилерской деятельности

    г) Маклерской деятельности

    13. Момент заключения договора:

    а) Получение лицом, направившим оферту, ее акцента

    б) Акцент адресатом полученной оферты

    в) Одновременное принятие оферты и акцента

    г) Все вышеназванное

    14. Английское слово «Менеджмент» употребляется, когда мы говорим:

    а) Управление

    б) Управление в сфере услуг

    в) Управление в рыночных условиях

    г) Управление собой

    15. Менеджмент как наука появляется:

    а) С появлением первых фабрик, заводов

    б) В конце XIX века

    в) В начале XX века

    г) В конце XVIII века.

    16. К административным методам управления можно отнести:

    а) Просьбу

    б) Взыскания

    в) Заботу о здоровом психологическом климате в коллективе.

    г) Приказ

    17. Субъектом управления является:

    а) Генеральный директор предприятия

    б) Совет директоров предприятия

    в) Отдел научных исследований и разработок

    г) Главный бухгалтер

    18. Менеджер как профессия появляется в мире:

    а) В 30ые годы XX века

    б) Во второй половине XX века.

    в) В 20ые годы XX века.

    г) В конце XIX века.

    19. Какие продукты содержат много воды:

    а) Манная крупа, рис

    б) Огурцы, арбузы

    в) Чай, кофе.

    г) Сухарики, баранки

    20. Какие минеральные вещества необходимы организму человека для построения костей, зубов:

    а) Натрий, хлор

    б) Кальций, фосфор

    в) Магний, кальций.

    г) Железо, йод.

    21. Какой углерод содержится в молоке:

    а) Глюкоза, фруктоза.

    б) Лактоза.

    в) Мальтоза, сахароза.

    г) Клетчатка.

    22. В каких продуктах содержатся полноценные белки:

    а) В молоке, сливка

    б) В карамели, конфетах

    в) В моркови, свекле

    г) В яблоках, грушах

    23. В каких продуктах содержится твердые тугоплавкие жиры:

    а) В говяжьем, бараньем жире

    б) В масле подсолнечном, оливковом.

    в) В халве подсолнечной, шоколаде

    г) Миндале, фисташках

    24. Каковы условия хранения творога:

    а) При температуре 2˚С – 36 часов

    б) При температуре -18˚С – до 8 месяцев

    в) При температуре 10˚С – 10 суток

    г) При температуре 2˚С – 30 суток

    25. Что изучает товароведение?

    а) Особенности и классификация товаров.

    б) Потребительские стоимости товаров.

    в) Качество и технология производства товаров.

    г) Себестоимость отдельных групп товаров.

    26. Как назывался первый этап в развитии товароведения?

    а) Товароведно-технологический

    б) Товароведно-описательный

    в) Товароведно-формирующий

    г) Товароведно-функциональный

    27. Синтетическое волокно нитрон по своим свойствам и внешнему виду напоминает:

    а) Хлопок

    б) Шелк

    в) Шерсть

    г) Вискозу

    28. Шерсть обладает гигроскопичностью:

    а) Высокой, 17%

    б) Средней, 11%

    в) Низкой, 8%

    г) Не обладает

    29. Трощеная пряжа состоит из:

    а) Двух или более продольно соединенных нитей, не скрученных между собой.

    б) Двух или более продольных нитей, скрученных между собой.

    в) Трех или более продольно соединенных нитей, не скрученных между собой.

    г) Трех или более продольных нитей, скрученных  между собой.

    30. Чугун – сплав железа с углеродом, содержание которого больше:

    а) 2,17%

    б) 2,16%

    в) 2,14%

    г) 2,13%

    БИЛЕТ № 2.

    1.  Прибыль от продажи продукции выявляется на счете:

    а) 90
    б) 99
    в) 84
    г) 91

    2. Учредитель акционерного общества в качестве взноса в уставной фонд  передал основные средства по согласованной стоимости. Предлагаемой ситуации соответствует бухгалтерская запись:

    а) Д75 К80
    б) Д01 К 75
    в) Д75 К01
    г) Д80 К75

    3. При наличии наличных денег предприятие предоставляет в банк:

    а) Платежное поручение
    б) Платежное требование
    в) Чек
    г) Аккредитив

    4. Списание чистого убытка отражается бухгалтерской записью:

    а) Д 84 К70
    б) Д 82 К84
    в) Д80 К84
    г) Д84 К 99

    5. Резервы на оплату отпусков учитываются на счете:

    а) 20
    б) 96
    в) 80
    г) 97

    6. Гражданин в праве заниматься коммерческой деятельностью с момента:

    а) Получения лицензии
    б) Государственной регистрации
    в) Заключения коммерческого договора
    г) Заключения трудового договора

    7. К коммерческим организациям относятся:

    а) Товарищество на вере
    б) Потребительский кооператив
    в) Ассоциация
    г) ЗАО, ООО, Унитарное предприятие

    8. Закон «О товарных биржах и биржевой торговле» регулирует деятельность:

    а) Товарных бирж и бирж труда
    б) Товарных бирж
    в) Товарных, фондовых и валютных бирж
    г) Бирж труда

    9. Биржевым товаром, согласно закону о товарных биржах, является:

    а) Недвижимое имущество
    б) Стандартный контракт на указанный товар
    в) Товарный знак
    г) Нет ответа

    10. Биржевое посредничество на товарных биржах осуществляется путем:

    а) Брокерской деятельности
    б) Дилерской деятельности
    в) Брокерской и дилерской деятельности
    г) Маклерской деятельности

    11. Реклама должна быть распознаваема:

    а) Независимо от формы, если она распространяется через средства массовой информации
    б) Независимо от используемого средства распространения
    в) Независимо от формы или используемого средства распространения

    12. Определенное имущество можно застраховать у разных страховщиков одновременно:
    а) Да, если страховая сумма в совокупности договоров окажется не выше действительной стоимости      застрахованного имущества
    б) Нет
    в) Да, если страховое возмещение не превысит страховой стоимости имущества
    г) Да, если есть разрешение

    13. Перевозка грузов осуществляется в соответствии с заявкой в установленной форме, которую грузоотправитель предоставляет перевозчику не менее, чем:

    а) 5 дней
    б) 10 дней
    в) 15 дней
    г) 40 дней

    14. Впервые менеджмент был определен как обеспечение выполнения работы с помощью других  лиц:

    а) Э. Мейо
    б) М. Фоллет
    в) А. Файоль
    г) Ф. Тейлор
    д) Т. Лайкерт

    15. Основоположником школы «человеческих отношений» является:

    а) Ф. Тейлор
    б) Э. Мейо
    в) А. Файоль
    г) Т. Лайкерт

    16. В истории менеджмента как школы не существует:

    а) Классической
    б) Адаптивной
    в) Школы человеческих отношений
    г) Административной

    17. Продвижение по службе с учетом выслуги лет, оплаты труда в зависимости от возраста и        стажа работы в фирме, переподготовка и обучение внутри фирмы, эволюционный характер  инноваций - это черты:

    а) Североамериканской национальной модели менеджмента
    б) Японской
    в) Западноевропейской
    г) Русской

    18. Организация должна состоять из:

    а) Хотя бы двух человек
    б) Трех или более человек
    в) Более десяти человек
    г) Более пятнадцати человек

    19. Какова роль витаминов для организма человека:

    а) В защитных свойствах от инфекции
    б) В повышении пищевой ценности
    в) Принимают участие в процессе роста
    г) В повышении вкусовых свойств

    20. При производстве каких пищевых продуктов используют ферменты:

    а) Сычужных сыров
    б) Карамели, конфет
    в) Пива, вина
    г) Гречихи, толокна

    21. Какие вещества обуславливают вяжущий (терпкий) вкус продуктов:

    а) Ароматические
    б) Дубильные
    в) Красящие вещества
    г) Фитонциды

    22. Какие товары могут храниться при температуре 18 С и относительной влажности воздуха 75%?

    а) Клубника, черешня
    б) Сахар, соль
    в) Молоко, творог
    г) Колбасные изделия

    23. Для каких товар очень важным является товарное соседство?

    а) Для пряностей, чая
    б) Масла растительного
    в) Для крупы, лапши
    г) Яиц

    24. Какой перец имеет сильный сложный аромат?

    а) Черный
    б) Душистый
    в) Красный
    г) белый

    25. От чего зависят эксплуатационные свойства текстильных тканей?

    а) От химического состава волокон
    б) От фасона
    в) От моды
    г) От модели

    26. Линейная плотность волокна – это:

    а) Масса на единицу длины
    б) Деформация под действием нагрузки
    в) А и Б одновременно
    г) Не относится к этим данным

    27. Шерсть может быть:

    а) Смешанной
    б) Однородной
    в) Неоднородной
    г) Б и В вместе

    28. Синтетические волокна получают из:

    а) Белков, целлюлозы и др.
    б) Полиамидов, полиэфиров и др.
    в) Полиамидов и белков.
    г) Сырье не имеет значения

    29. Жаккардовые переплетения – это:

    а) Мелкоузорчатые переплетения
    б) Крупноузорчатые переплетения
    в) Полотняное переплетение
    г) А и Б одновременно

    30. Смесь пигментов, наполнителей, пластификаторов, затертые на лаках, называется:

    а) Олиды
    б) Лаки
    в) Эмали
    г) Краски

    БИЛЕТ № 3.

    1. Учет использованного рабочего времени ведется в первичном документе:

    а) Карточке
    б) Расчетной ведомости
    в) Табеле
    г) Лицевом счете

    2. К федеральным налогам и сборам относятся:

    а) Транспортный налог
    б) Налог на имущество организации
    в) Земельный налог
    г) НДС, Акцизы, Налог на прибыль

    3. Счет 91 «Прочие доходы и расходы» сальдо конечное:

    а) Имеет по дебету счета
    б) Имеет по кредиту счета
    в) Не имеет
    г) Имеет по дебету и кредиту счета

    4. Правильно отражает выдачу денег на командировочные расходы корреспонденция счетов:

    а) Д 76 К 50
    б) Д 76 К55
    в) Д71 К51
    г) Д71 К50

    5. Бухгалтерский термин, соответствующий понятию «деньги», - это:

    а) Нематериальные активы
    б) Капитал
    в) Денежные средства
    г) Нераспределенная прибыль

    6. Разновидность финансового лизинга, при котором продавец (поставщик) предмета лизинга одновременно выступает как лизингополучатель – это:

    а) Оперативный лизинг
    б) Возвратный лизинг
    в) Сублизинг
    г) Оперативный, сублизинг

    7. В течение какого времени со дня выплаты платежное поручение действительно:

    а) Три дня
    б) Семь дней
    в) Десять дней
    г) Один день

    8. Документ, утверждающий законность поступления денежных средств в кассу предприятия и их  расходования по целевому назначению, в котором указывается основания для его составления и  прилагаемые к нему документы – это:

    а) Кассовая книга
    б) Приходный кассовый ордер
    в) Квитанция
    г) Расходный кассовый ордер

    9. Определенное имущество можно застраховать у разных страховщиков одновременно:
    а) Да, если страховая сумма  в совокупности договоров окажется не выше действительной стоимости  застрахованного имущества
    б) Нет
    в) Да, если страховое возмездие не превысит страховой стоимости имущества
    г) Да, если есть разрешение

    10. Перевозка грузов осуществляется в соответствии с заявкой в установленной форме, которую грузоотправитель предоставляет перевозчику не менее чем:

    а) Пять дней
    б) Десять дней
    в) Пятнадцать дней
    г) Сорок дней

    11. К основным видам торговых сделок купли-продажи отнести:

    а) Экспортные, импортные, реэкспортные, реимпортные
    б) Экспортные
    в) Реимпортные
    г) Импортные

    12. Коммерческая организация может одновременно участвовать в нескольких:

    а) Концертах
    б) Финансово-промышленных группах
    в) Консорциумах
    г) Концертах и консорциумах

    13. Какие необходимы исходные данные для определения потребности предприятия в      материальных ресурсах?
    а) Спрос покупателей на продукцию данного предприятия
    б) Доход от реализации продукции предприятия
    в) Наличие запасов материальных ресурсов на складе предприятия
    г) Себестоимость продукции предприятия

    14. Влияние условий работы на производительность труда определил:

    а) Г. Герцберг
    б) Ф. Тейлор
    в) Э. Мейо
    г) А. Маслоу

    15. Побуждение себя и других людей к действиям, позволяющим достичь целей организации, есть:

    а) Планирование
    б) Контроль
    в) Мотивация
    г) Организация

    16. Среднесрочное планирование предполагает планирование деятельности организации на срок:

    а) От 1 до 5 лет
    б) От полутора года до 1 года
    в) До 3 лет
    г) От 6 месяцев до 1 года

    17. Теория стратегического планирования получила развитие:

    а) В 1960 г.
    б) В 1990 г.
    в) С появлением науки об управлении
    г) В 1970 г.

    18. В настоящее время отношение к конфликтам:

    а) Негативное
    б) Положительное
    в) Конфликт – это естественное явление, которым необходимо управлять
    г) Отрицательное

    19. Какой фрукт по калорийности превосходит мясо?

    а) Папайя
    б) Авокадо
    в) Манго
    г) Киви

    20. Какие фрукты не произрастают на территории России:

    а) Алыча
    б) Апельсины
    в) Терн
    г) Сливы

    21. Чем богаты орехи:

    а) Витамины
    б) Жиры
    в) Белки
    г) Клетчатка

    22. Температура холодного копчения продуктов:

    а) До 40˚С
    б) До 20˚С

    в) До 50˚С
    г) До 60˚С

    23. Наивысшая активность ферментов при температуре:

    а) 90-100˚С
    б) 20-30˚С
    в) 40-50˚С
    г) 12-15˚С

    24. Какую пряность используют в приготовлении колбас?

    а) Анис
    б) Мускатный орех
    в) Шафран
    г) Горчицу

    25. Назовите зимние виды пушнины:

    а) Соболь
    б) Сурок
    в) Куница
    г) Все

    26. Какая основная операция выделки придает кожевой ткани устойчивость к загниванию:

    а) Пикелевание
    б) Дубление
    в) Жирование
    г) Сушка

    27. Теплозащитные свойства меховой шкурки зависят от:
    а) Размера изделия
    б) Времени добычи зверька

    в) Толщины слоя воздуха, заключенного в волосяном покрове и кожевой ткани
    г) Фасона изделия

    28. Масса меха оказывает большое влияние на:

    а) Эргономические свойства  изделий из него
    б) Эстетические свойства изделий из него
    в) А и Б одновременно
    г) Нет ответа

    29. Сортировка мехового п/ф зимних видов:

    а) Имеет подразделение на кряжи
    б) Не имеет подразделения на кряж
    в) Не имеет значения
    г) Нет ответа

    30. Какие игрушки воспитывают у ребенка жизнерадостное отношение к окружающему миру?

    а) Игрушки-забавы
    б) настольные игры
    в) Конструкторы
    г) Фигуры животных

    БИЛЕТ № 4.

    1. Заработную плату из кассы выдают в течение:

    а) 4 дней
    б) 5 дней
    в) Недели
    г) 3 дней

    2. Коэффициент, характеризующий теоретический уровень платежеспособности,  это:
    а) общий коэффициент платежеспособности
    б) Коэффициент промежуточного покрытия основных  средств
    в) Коэффициент финансирования
    г) Коэффициент автономности

    3. накладные при отпуске материалов на сторону выписывает:

    а) Отдел снабжения
    б) Отдел кадров
    в) Экономический отдел
    г) Отдел охраны

    4. Отчетным годом считается период:
    а) С 01 января по 31 декабря
    б) С первого рабочего дня года до последнего рабочего дня декабря
    в) С 03 января по 31 декабря
    г) С 03 января до последнего рабочего дня декабря

    5. Общехозяйственные расходы в конце отчетного периода списываются и оформляются  бухгалтерской записью:

    а) Д80 К26
    б) Д20 К26
    в) Д84 К26
    г) Д26 К20

    6. Коммерческая организация одновременно участвует в нескольких:

    а) Концертах
    б) Финансово-промышленных группах
    в) Консорциумах
    г) Концертах и консорциумах

    7. Для регистрации индивидуального предпринимателя, кроме паспорта, необходимо
        предоставить следующие документы:

    а) Учредительный договор, Устав и заявление
    б) Заявление
    в) Устав и заявление
    г) Учредительный договор

    8. Условия договора определяются:
    а) Только в рамках законодательных предписаний
    б) По усмотрению сторон, кроме случаев, когда содержание соответствующего условия предписано  императивными нормами законодательства
    в) По усмотрению сторон, кроме случаев, когда вид договора регламентирован законодательством
    г) Во всех случаях по усмотрению сторон, так как законодательство условие договора не
       регламентирует

    9. Основная обязанность арендодателя состоит в передаче арендатору объекта аренды:
    а) Во владение, пользование и распоряжение
    б) Во владение и использование
    в) Во владение и использование или только в пользование
    г) Во владение и распоряжение
    10. Договор аренды является:

    а) Срочным
    б) Бессрочным
    в) Срочным или бессрочным
    г) Заключен на 1 месяц

    11. Документ, утверждающий законность поступления денежных средств в кассу предприятия и их расходование по целевому назначению, в котором указывается основание для его составления и прилагаемые к нему документы – это:

    а) Кассовая книга
    б) Приходный кассовый ордер
    в) Квитанция
    г) Расходный кассовый ордер

    12. Какой критерий считается самым главным при выборе товара?
    а) Емкость и потенциал рынка
    б) динамика рынка
    в) Объем всех издержек при выходе на внешний рынок
    г) Преимущества в конкурентной борьбе

    13. По технологии проведения аукционы бывают:

    а) С понижением цены
    б) С повышением цены
    в) По курсу доллара на день проведения
    г) С понижением и повышением цен

    14. Внешняя среда характеризуется:
    а) Сложностью, непредсказуемостью, подвижностью
    б) Сложностью, масштабностью, предсказуемостью
    в) Стабильностью, управляемостью, непредсказуемостью
    г) Сложностью, управляемостью, непредсказуемостью

    15. Какие качества должны быть развиты у менеджера:
    а) Коммуникабельность, решительность, ответственность.
    б) Терпение, усидчивость, пунктуальность
    в) Медлительность, осторожность, исполнительность.
    г) Осторожность, терпение, медлительность

    16. Двухфакторная  теория мотивации Г. Герцберга утверждает:
    а) Высокая зарплата, хорошие трудовые условия не создают сильной мотивации, не приводят к значительному повышению эффективности труда
    б) Уважение к сотруднику, учет его мнения, возможность саморазвития, работа человека самого на себя  являются сильными мотивационными факторами
    в) Устойчивое удовлетворение сотрудников может быть достигнуто за счет гигиенических, поддерживающих факторов
    г) Уважение к сотруднику

    17. При какой структуре руководитель в большей степени загружен:

    а) Линейной
    б) Матричной
    в) Проектной
    г) Масштабной

    18.  Матричная организационная структура имеет наибольшее сходство:

    а) С проектной структурой
    б) С функциональной структурой
    в) С региональной структурой

    г) С региональной и функциональной структурами

    19. Какой сорт пшеничной муки имеет более светлый цвет:

    а) Экстра
    б) Первый сорт
    в) Второй сорт
    г) Высший сорт

    20. От чего зависит сорт муки:

    а) От содержания отрубей
    б) От вкуса и запаха
    в) От количества клейковины
    г) От влажности

    21. Какие из перечисленных изделий относят к трубчатым макаронным изделиям
         (ГОСТ 51865 – 2002):

    а) Вермишель, лапшу
    б) Ракушки, рожки
    в) Перья, макароны
    г) Фигурные изделия

    22. В рецептуру какого пищевого концентрата входит крахмал:

    а) Желе сухое клубничное
    б) Кисель вишневый
    в) Крем ванильный сухой
    г) Мусс плодовый

    23. При созревании каких орехов выпадает костянка:

    а) Грецкий орех
    б) Фундук
    в) Лещина
    г) Арахис

    24. При производстве каких молочных продуктов используют стерилизацию:

    а) Ряженка, бифилайф
    б) Бифидок, молоко, кефир
    в) Сливки, молоко, сливочные консервы
    г) Ацидофилин
    5. Товароведение непродовольственных товаров:

    25. Фасонная пряжа –:
    а) Полученная при повторном скручивании крученой пряжи
    б) Полученная скручиванием нитей разной длины и толщины
    в) Многократное скручивание пряжи
    г) Скручивание и раскручивание нитей

    26. Пряжа галантерейного назначения – это пряжа:

    а) Для изготовления ковров
    б) Для изготовления тюля, кружев, гардин
    в) Для изготовления постельного белья
    г) Для изготовления махровых полотенец

    27. Армированная пряжа имеет сердечник из:

    а) Льняных нитей
    б) Синтетических нитей
    в) Шерстяных нитей
    г) шелковых нитей

    28. Суровая пряжа:

    а) Из смеси цветных волокон
    б) Отбеленная
    в) Без отделки
    г) А и В вместе

    29. Основные материалы для верха одежды:

    а) Ткани
    б) Мех
    в) А и Г одновременно
    г) Кожа

    30. Глазури бывают прозрачные, бесцветные и….

    а) Непрозрачные
    б) Просвечиваемые
    в) Прочные
    г) Цветные

    БИЛЕТ № 5.

    1. Бухгалтерская отчетность подписывается:

    а) Руководителем, главным бухгалтером и аудитором

    б) Только главным бухгалтером

    в) Только руководителем и налоговым инспектором

    г) Руководителем и главным бухгалтером организации

    2. Срок предоставления годовой бухгалтерской отчетности определен в течение ___ дней  по  окончании года:

    а) 30

    б) 60

    в) 180

    г) 90

    3. Бухгалтерской записью Д51 К75/1 отражается:

    а) Поступления платежей в доход будущих периодов

    б) Поступления на расчетный счет от внутренних подразделений

    в) Поступления на расчетный счет дочерних предприятий

    г) Взнос учредителей в Уставный капитал

    4. При начислении заработной платы работником бухгалтерии оформляется бухгалтерская запись:

    а) Д26 К70

    б)Д70 К50

    в) Д25 К70

    г) Д20 К70

    5. Выплата заработной платы из кассы предприятия отражается бухгалтерской записью:

    а) Д51 К71

    б) Д50 К 70

    в) Д70 К 50

    г) Д71 К 51

    6. К формам кредитования дебиторской задолженности относится:

    а) Ипотечное кредитование

    б) Факторинг, форфейтинг, учет векселей

    в) Инкассирование векселей, выдача банковских гарантий и поручительств за 3 лиц, предусматривающих исполнение обязательств в денежной форме

    7. Чем должны регулироваться отношения спонсора и спонсируемого, если спонсируемый обязуется рекламу о спонсоре и его товарах:

    а) Гражданско-правовыми органами

    б) Спонсорским договором

    в) Договор благотворительной деятельности

    г) Договором поставки

    8. В целях проведения рекламной компании рекламодатель и рекламист, как правило,  заключают:

    а) Договор подряда

    б) Договор оказания услуг

    в) Агентский договор

    г) Договор займа

    9. Что требуется коммерческой организации для регулярного проведения маркетинговых  исследований как основного вида ее деятельности:

    а) Указания на этот вид деятельности в Уставе

    б) Лицензия и сертификат соответствия

    в) Все вышеназванное

    г) Сертификат качества

    10. Реализация товаров, работ и услуг – это:

    а) Передача товаров с переходом прав собственности

    б) Передача товаров с переходом права хозяйственного ведения и по мере реализации выплаты

    в) Оказание услуг

    г) Передача результатов и возврат товара

    11. Что необходимо для закупки сырья и товара правильно:

    а) В необходимом количестве

    б) С учетом большого запаса

    в) Со значительным опережением производства продукции из данного вида

    г) С учетом большего запаса и по выгодной цене

    12. Чем характеризуется хороший поставщик:

    а) Назначает высокую цену

    б) Поставляет товары вовремя, стабильно

    в) Включает обещания покупателю

    г) Проявляет инициативу

    13. Какие требования являются предметом уступки по договору факторинга:

    а) Денежное требование, срок платежа, по которому уже наступил

    б) Денежное требование, срок платежа, по которому уже наступил или право на получение денежных
        средств, которое возникает в будущем

    в) Имущественное требование, срок выполнения которого уже наступил

    г) Денежное требование, срок платежа наступил, но оплата не наступила

    14. Административные методы осуществляются в виде:

    а) Материального стимулирования

    б) Морального стимулирования

    в) Организационного и распорядительного воздействия

    г) Психологического воздействия

    15. На практике внутренний и внешний виды контроля деятельности организации применяются в определенном соотношении, зависящем от: 1) Стиля руководства

     2) Возможности получения надежной оценки   3) Системы управления организацией   4) Уровня заработной  платы    5) Взаимоотношений в коллективе:

    а) 1-2-3

    б) 2-3-4

    в) 1-2-5

    г) 3-4-5

    16. На формирование управленческой структуры организации влияет несколько групп факторов: 1) Интересы акционеров  2) политические факторы

      3) технологические факторы   4)экономические факторы   5) взаимоотношения между людьми

    а) 1-2-5

    б) 1-4-5

    в) 1-2-3

    г) 3-4-5

    17. Линейное управление эффективно при решении:

    а) Однотипных задач

    б) Исследовательских задач

    в) Сложных задач

    г) Новых задач

    18. Кто впервые ввел термин «темперамент» ?

    а) Фрейд

    б) Павлов

    в) Гиппократ

    г) Айзенк

    19. Температура плавления коровьего масла:

    а) 23-26˚С

    б) 28-34˚С

    в) 37-42˚С

    г) 25-36˚С

    20. Энергетическая ценность одного грамма белка (ккал):

    а) 4

    б) 9

    в) 5

    г) 7

    21. К какой группе продукта относится тмин?

    а) Цветочные

    б) Коровые

    в) Корневые

    г) Плодово-семенные

    22. Столовый уксус содержит уксусной кислоты

    а) 3-9 %

    б) 5-10 %

    в) 10-15 %

    г) 15-20 %

    23. Мясные хлебы выпускают по рецептурам:

    а) Вареных колбас

    б) Полукопченых колбас

    в) Варено-копченых колбас

    г) Сырокопченых колбас

    24. Какая жирность сыров типа «Швейцарского»:

    а) 40%

    б) 45%

    в) 50%

    г) 30%

    25. У овец каракульских пород  возрастная изменчивость волосяного покрова:

    а) Сильно выражена

    б) Не выражена

    в) Не имеет значения

    г) Нет ответа

    26. Ко второму сорту относят шкурки:

    а) Менее полноволосые, с недоразвившимися осью и пухом

    б) Полуволосые с не вполне развившимися осью и пухом

    в) А и Б одновременно

    г) Нет ответа

    27. Чаще всего издания упаковывают:

    а) Массой не более 10 кг, высотой не более 40 см

    б) Массой не более 8 кг, высотой не более 35 см

    в) Массой более 8 кг, высотой более 35 см

    г) Масса не имеет значения

    28. Ремонтопригодность книг характеризуется:

    а) Сортом бумаги и способом скрепления блоков страниц книги

    б) Стоимостью и временем ремонта книг

    в) А и Б вместе

    г) Нет ответа

    29. Формат издания – это:

    а) Количество страниц в издании

    б) Размеры книги по ширине и высоте в мм

    в) Количество выпущенных экземпляров

    г) Нет ответа

    30. Формование производят из:

    а) Полужидких керамических масс

    б) Жидких керамических масс

    в) Пластических

    г) Б и В вместе

    БИЛЕТ № 6.

    1. Убыток от деятельности предприятия отражается по:
    а) Дебету счета 99 «Прибыль и убытки»
    б) Дебету счета 91 «Прочие доходы и расходы»
    в) Кредиту счета 91 «Прочие доходы и расходы»
    г) Кредиту счета 99 « Прибыль и убытки»

    2. Получен аванс за отгруженную продукцию – бухгалтерская запись:

    а) Д 55 К91
    б) Д 51 К 63
    в) Д 51 К90
    г) Д51 К 62

    3. Уплата с расчетного счета штрафа за нарушение купли-продажи оформляется бухгалтерской записью:

    а) Д 91 К51
    б) Д51 К90
    в) Д91 К99
    г) Д51 К91

    4. Приобретены лицензионные программы для ПЭВМ через подотчетное лицо. Операции  соответствует бухгалтерская запись:

    а) Д08 К71
    б) Д04 К71
    в) Д71 К20
    г) Д20 К71

    5. Учет денежных средств по расчетам с подотчетными лицами ведется на счете:

    а) 71
    б) 76
    в) 70
    г) 75

    6. Чем характеризуется хороший поставщик:

    а) Назначает высокую цену
    б) Поставляет товар вовремя, стабилен
    в) Включает обещания покупателю
    г) Проявляет инициативу

    7. Какая тактика более рискованна?

    а) Упустить выгодный момент или возможность
    б) В спешке допустить оплошность
    в) Завтра все исправлю
    г) Начну все сначала

    8. Кто имеет преимущество, когда форсируются переговоры о цене:

    а) Покупатель
    б) Поставщик
    в) Покупатель и поставщик
    г) Нет вариантов

    9. Форма реорганизации:

    а) Выделение
    б) Объединение
    в) Ликвидация, присоединение
    г) Преобразование, разделение

    10. Кто несет ответственность за долги фирмы?

    а) Главный бухгалтер
    б) Генеральный директор
    в) Менеджер
    г) Отдел кадров

    11. Что требуется коммерческой организации для регулярного проведения маркетинговых исследований как основного вида ее деятельности:

    а) Указания на этот вид деятельности в Уставе

    б) Лицензия и сертификат соответствия

    в) Все вышеназванное

    г) Сертификат качества

    12. Чем должны регулироваться отношения спонсоры и спонсируемого, если спонсируемый   распространяет рекламу о спонсоре, его товарах:

    а) Гражданско-правовыми органами

    б) Спонсорским договором

    в) Договором благотворительной деятельности

    г) Договором поставки

    13. К формам кредитования дебиторской задолжности относятся:

    а) Ипотечное кредитование

    б) Факторинг, форфейтинг, учет векселей

    в) Инкассирование векселей, выдача банковских гарантий и поручительств за третьих лиц,
          предусматривающих исполнение обязательств в денежной форме.

    г) Лизинговые операции

    14. Эффективное управление возможно только на основе:

    а) Системы методов управления

    б) Специальных методов управления

    в) Раздельных методов управления

    г) Одного из многих методов управления

    15. Стиль управления предопределяется:    1) состоянием производственной дисциплины 2) системой поощрения работников   3) Особенностями организации  

    4)Организационной  культуры   5) Личными качествами конкретного руководителя

    а) 1-4-5

    б) 1-2-3

    в) 1-2-5

    г) 3-4-5.

    16. Основатель менеджмента Ф. Тейлор относится:

    а) К классической школе

    б) К школе человеческих отношений

    в) К научной школе

    г) К административной школе

    17. При поиске новых возможностей компания может использовать следующие подходы:

    а)  1-4-5

    б) 1-2-3

    в) 2-3-4

    г) 1-2-5

    18. Способность человека создавать новые варианты решения проблемы, понимать как структуру в целом, так и взаимосвязи между различными аспектами в определенной ситуации,  указывает на его:

    а) Творческие наклонности

    б) Умение управлять конфликтами

    в) Системное мышление

    г) Лидерские качества

    19. Кирпичный чай бывает:

    а) Черный

    б) Зеленый

    в) Красный

    г) Желтый

    20. Углеводы в мясе представлены:

    а) Холестерином

    б) Инулином

    в) Гликогеном

    г) Агликоном

    21. Свинина беконная относится к:

    а) I категории

    б) IV категории

    в) II категории

    г) III категории

    22. По упитанности говядину, баранину, козлятину делят на:

    а) I и II категории

    б) I, II, III категории

    в) I, II III и IV категории

    г) II и III категории

    23. Что может входить в состав мясорастительных котлет:

    а) Гречневая крупа

    б) Перловая крупа

    в) Манная крупа

    г) Пшено вареное

    24. Какая маркировка соответствует тушке курицы потрошеной, II категории:

    а) КЕ 2

    б) КЕЕ 2

    в) КР 2

    г) КРР 2

    25. Научность издания – обязательное свойство для:

    а) Детской литературы

    б) Научно-популярной литературы

    в) Научно-исследовательской

    г) Б и В одновременно

    26. Хохломские изделия вырабатывают из:

    а) Твердых пород деревьев

    б) Мягких пород деревьев

    в) Из глины

    г) Из пластмассы

    27. Федоскинские мастера раскрашивают изделия из папье-маше …. красками:

    а) Темперными

    б) Акварельными

    в) Масляными

    г) Гуашевыми

    28. Цвет слоновой кости:

    а) Желтоватый

    б) Белый

    в) Белый или светло-кремовый

    г) Нет ответа

    29. Характерными мотивами рисунков кружев являются:

    а) Женские фигуры

    б) Петухи-павлины

    в) Снежинки и морозные узоры

    г) А и Б одновременно

    30. На поверхность бумаги нанесено графление в виде сетки, такая бумага предназначена для       выполнения чертежных работ и называется:

    а) Калька

    б) Масштабно-координатная

    в) Ватман

    г) Нотная

    БИЛЕТ № 7.

    1. НДС является налогом:

    а) Федеральным

    б) Региональным

    в) Местным

    г) Специфическим

    2. К прямым налогам относят:

    а) НДС

    б) ЕСН

    в) Налог на прибыль

    г) Акцизы

    3. После окончания амортизационного периода амортизация:

    а) Начисляется

    б) Начисляется в пониженном размере

    в) Не начисляется

    г) Начисляется в повышенном размере

    4. Сальдовая ведомость по счетам аналитического учета составляется для:

    а) Проверки корреспонденции счетов

    б) Подсчета итогов по счетам

    в) Проверки полноты аналитического учета

    г) Контроля состояния и движения материальных запасов

    5. Стандартный ежемесячный налоговый вычет в размере 400р. по НДФЛ предоставляется до тех пор, пока доходы гражданина не достигнет:

    а) 38 000 р.

    б) 20 000 р.

    в) 10 000 р.

    г) 25 000 р.

    6. Меры по восстановлению платежеспособности должника при банкротстве:

    а) Продажа предприятия должника

    б)Увеличение кредиторской задолженности

    в) Взыскание дебиторской задолженности

    г) Уступка прав требования должника.

    7. Уставный капитал акционерного общества может быть увеличен путем:

    а) Увеличение номинальности стоимости акций

    б) Размещения дополнительных акций

    в) Увеличения номинальной стоимости акций или размещения дополнительных акций

    г) Размещение дополнительных ценных бумаг

    8. Транспортная накладная включает в себя:

    а) Квитанция о приеме груза

    б) Расходный кассовый ордер

    в) Вершок дорожной ведомости

    г) Товарный чек

    9. По технологии проведения аукционы бывают:

    а) С понижением цены

    б) С повышением цены

    в) По курсу доллара на день проведения

    г) С понижением и повышением цены

    10.  Какой критерий считается самым главным при выборе товара?

    а) Емкость и потенциал рынка

    б) Динамика рынка

    в) Объем всех издержек при выходе на внешний рынок

    г) Преимущества в конкурентной борьбе

    11. Разновидность финансового лизинга, при котором продавец (поставщик) предмет лизинга  одновременно выступает как лизингополучатель – это:

    а) Оперативный лизинг

    б) Возвратный лизинг

    в) Сублизинг

    г) Оперативный, сублизинг

    12. С какой целью приобретаются товары под договору поставки:

    а) Для использования товаров в предпринимательской деятельности

    б) Для использования товаров в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных   с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием

    в) Цель приобретения товаров не имеет значения для договора поставки

    г) Для получения прибыли

    13. В целях проведения рекламной компании рекламодатель и рекламист, как правило,   заключают:

    а) Договор подряда

    б) Договор оказания услуг

    в) Агентский договор

    г) Договор займа

    14. Административные методы осуществляются в виде:

    а) Материального стимулирования

    б) Морального стимулирования

    в) Организационного и распорядительного воздействия

    г) Психологического воздействия

    15. Какой типа организационной структуры способствует развитию работников фирмы   предприимчивости и инициативы?

    а) Матричная

    б) Функциональная

    в) Дивизиональная

    г) Управление

    16. Изменения в организационной структуре непосредственно приводят:

    а) К повышению заработной платы некоторых работников

    б) Перераспределению обязанностей и полномочий

    в) К сокращению персонала

    г) К понижению минимальной заработной платы

    17. Функциональная структура наиболее подходит для:

    а) Предприятий, функционирующих в условиях неопределенности

    б) Предприятий, выпускающих товары первой необходимости, либо немеющих себе заменителей

    в) Предприятий, относящихся к малому или среднему бизнесу

    г) Предприятий, относящихся к розничной торговле

    18. Можно выделить основные структуры управления:

    а) Линейная, матричная

    б) Линейная, линейно-функциональная, матричная

    в) Линейная, Штабная

    г) Линейная, структурная

    19. В каких к/м продуктах спиртовое брожение проявляется слабо, в них накапливаются лишь  следы спирта:

    а) ацидофилин

    б) варенец

    в) кумыс

    г) ряженка

    20. Слабый кумыс созревает:

    а) 3 часа

    б) 12 часов

    в) 1 сутки  

    г) 2 суток

    21. Какой хлеб посыпают кориандром (тмином):

    а) «Горчичный»

    б) «Бородинский»

    в) «Столичный»

    г) «Рижский»

    22. Какие овощи содержат эфирные масла в больших количествах:

    а) свекла, арбузы

    б) петрушка, укроп, сельдерей

    в) томаты, баклажаны

    г) капуста, огурцы

    23. Какие плоды содержат больше витамина С (аскорбиновой кислоты):

    а) черная смородина, шиповник

    б) черешня, вишня

    в) виноград, абрикосы

    г) груши, яблоки

    24. Какие сыры созревают при участии плесени, сырных грибов:

    а) Сулугуни, «Российский»

    б) «Рокфор», «Сент-Агюр»

    в) Костромской, Алтайский

    г) Пошехонский, грузинский

    25. Табурет с мягким сиденьем, прямоугольной или круглой формы, иногда с подлокотником,  называется:

    а) кушетка

    б) банкетка

    в) диван

    г) нет правильного ответа

    26. Инкрустация – это:

    а) естественный рисунок древесины

    б) нанесение на поверхность мебели лаковой пленки

    в) рисунок, получаемый вырезанием кусочков дерева, различных по цвету

     г) нет правильного ответа

    27. Секретер – это:

    а) мебель для лежания

    б) мебель для сидения

    в) мебель для хранения посуды

    г) мебель для хранения книг

    28. Строительный материал из цемента и асбеста – это:

    а) кирпич

    б) железобетон

    в) шифер

    г) нет правильного ответа

    29. Рулонный материал на тканевой основе, покрытый слоем  пластмассы или без – это:

    а) рубероид

    б) линолеум

    в) шифер

    г) нет правильного ответа

    30. Бумага тонкая, прозрачная, с высокой степенью проклейки, предназначена для выполнения  чертежных работ и называется:

    а) Калька

    б) Масштабно-координатная

    в) Ватман

    г) Нотная

    БИЛЕТ № 8.

    1.Способы оценки материалов методом ФИФО – это:

    а) себестоимость первых по времени закупок;

    б) фактическая себестоимость заготовления;

    в) себестоимость последних по времени закупок;

    г) средняя себестоимость заготовления.

    2.Обязательства по расчетам – это:

    а) долги работникам по оплате;

    б) долги банку по ссуде;

    в) долги поставщикам;

    г) товары отгруженные.

    3. Основные средства относятся к группе:

    а) средства в расчетах;

    б) предметов труда;

    в) средств труда;

    г) денежные средства.

    4. Имущество хозяйства по источникам образования подразделяются на:

    а) заемные и привлеченные;

    б) закрепленные и заемные;

    в) собственные и заемные;

    г) нет ответа.

    5. При перечислении средств поставщику за материалы дебетуется счет:

    а) 51 «Расчетный счет»;

    б) 60 «Расчеты с поставщиками»;

    в) 10 «Материалы»;

    г) 19 «НДС по приобретенным ценностям».

    6. Что необходимо для закупок сырья и товара правильно:

    а) в необходимом количестве

    б) с учетом большого запаса

    в) со значительным опережением производства продукции из данного вида

    г) с учетом большого запаса и по выгодной цене

    7. К основным видам торговых сделок купли-продажи отнести:

    а) Экспортные, импортные, реэкспортные, реимпортные.

    б) экспортные

    в) реимпортные

    г) импортные

    8. Какие необходимы исходные данные для определения потребности предприятия в
          материальных ресурсах?

    а) Спрос покупателей на продукцию данного предприятия

    б) доход от реализации продукции предприятия

    в) Наличие запасов материальных ресурсов на складе предприятия

    г) Себестоимость продукции предприятия

    9. Момент заключения договора:

    а) Получение лицом, направившим оферту, ее акцента

    б) Акцент адресатом полученной оферты

    в) Одновременное принятие оферты и акцента

    г) Все вышеназванное

    10. Реклама должна быть распознаваема:

    а) Независимо от формы, если она распространяется через средства массовой информации

    б) Независимо от используемого средства распространения

    в) Независимо от формы или используемого средства распространения

    11. Биржевым товаром, согласно законам о товарных биржах, является:

    а) Недвижимое имущество

    б) Стандартный контракт на указанный товар

    в) Товарный знак

    г) Нет ответа

    12. Способ продажи товаров, обладающих индивидуальными свойствами, с публичного торга в заранее установленном времени и назначенном месте – это:

    а) Тендер

    б) Аукцион

    в) Концре

    г) Биржа

    13. Выход на рынок с новым товаром:

    а) Лицензионное изготовление продукции

    б) Совместное предприятие

    в) Создание завода в стране-партнере

    г) Экспорт товаров

    14. Процесс обора целевого рынка включает в себя: 1) замеры и прогнозирование спроса; 2) сегментирование рынка; 3) анализ состояния маркетинговой макросреды; 4) оценку конкурентоспособности компании; 5) позиционирование товара на рынке:

    а) 1-2-5;

    б) 3-4-5;

    в)1-2-3;

    г) 2-3-4.

    15. Маркетинговую микросреду образуют: 1) политические организации; 2) торговые ассоциации; 3) поставщики; 4) потребители; 5) контактные аудитории:

    а) 1-4-5;

    б) 3-4-5;

    в) 1-2-3;

    г) 1-2-5.

    16. Выбор носителя рекламного сообщения осуществляется в соответствии с такими критериями, как: 1. целевой рынок; 2. доля рынка, 3. состояние отрасли, 4. бюджет,

    5. товар.

    а) 1-2-5;

    б) 1-2-3;

    в) 1-4-5;

    г) 2-3-4.

    17. По функциональному назначению можно выделить следующие виды решений: 1)
    предупредительные; 2) стабилизирующие; 3) организационные; 4) регулирующие;
    5) контролирующие:

    а) 1-2-3;

    б) 3-4-5;

    в) 1-2-5;

    г) 1-4-5.

    18. Установите соответствие между уровнем руководства и характером принимаемых решений:

    Уровень руководства

    Характер принимаемых решений

    1) высшее руководство

    2) руководители среднего звена

    3) руководители низового звена

    А. оперативные

    B. тактические

    С. стратегические

    D. интуитивные

    а)1-B, 2-A, 3-D;

    б) 1-C, 2-B, 3-A;

    в)1-A, 2-D, 3-C;

    г) 1-D, 2-C, 3-B.

    19. Фарш мясной домашний производят из:

    а) говядины и свинины

    б) из говядины и свиного жира

    в) говядины

    г) говядины и баранины

    20. Белки сыров усваиваются:

    а) 68,7 %

    б) 78,6 %

    в) 88,5 %

    г) 98,5 %

    21. Сыры «Литовский», «Вырусский» пониженной жирности содержат жира:

    а) 30 %

    б) 45 %

    в) 35 %

    г) 40 %

    22. Какой сыр подвергается неполной чеддерезации сырной массы:

    а) Тильзит

    б) Российский

    в) Эстонский

    г) Степной

    23. Какая маркировка соответствует тушке курицы потрошеной, II  категории:

    а) КЕ 2

    б) КЕЕ 2

    в) КР 2

    г) КРР 2

    24. Какая жирность сыров типа «Швейцарского»:

    а) 40%

    б) 45%

    в) 50%

    г) 30%

    25. Какое количество пластин используется для изготовления папье-маше?

    а) 6-12

    б) 6-18

    в) 4-12

    г) 5-15

    26. Для изготовления недорогих ювелирных изделий используют сплав медь+олово, что является

    а) бронза

    б) мельхиор

    в) латунь

    г) нет правильного ответа

    27. Полудрагоценный камень, непрозрачный минерал, небесно-голубые цвета – это:

    а) янтарь

    б) бирюза

    в) коралл

    г) александрит

    28. Полудрагоценный камень, желтого цвета с включением останков насекомых и растений:

    а) янтарь

    б) бирюза

    в) коралл

    г) александрит

    29. Агат, лазурит, сердолик, яшма – эти камни относятся к группе

    а) драгоценных камней

    б) полудрагоценных камней

    в) поделочных камней

    г) нет правильного ответа

    30. С уменьшением содержания углерода устойчивость стали к коррозии:

    а) Понижается

    б) Возрастает

    в) Нет правильного ответа

    г) Содержания углерода не влияет на коррозию

    БИЛЕТ № 9.

    1.  К основным средствам относится:

    а) Часть имущества, используемая в качестве средств труда со сроком службы выше года

    б) Часть имущества, полностью переносящая свою стоимость на стоимость производимой продукции

    в) Часть имущества, используемая в качестве средств труда свыше 100 МРОТ

    г) Часть имущества, используемая в качестве средств труда со сроком службы выше года и стоимостью свыше 100 МРОТ

    2. Эффективность использования оборотных средств определяется:

    а) Снижением стоимости оборотных средств на конец отчетного периода

    б) Оборачиваемостью оборотных средств

    в) Отношением суммы среднего остатка оборотных средств к сумме однодневной выручки

    г) Продолжительностью одного оборота

    3. Деятельность предприятия оценивается таким обобщающим показателем как:

    а) Выручка от продаж

    б) Доход

    в) Фондоотдача

    г) Прибыль

    4. Засчитан НДС по сырью и материалу, оприходованным и оплаченным поставщику,  бухгалтерская запись:

    а) Д51 К19

    б) Д68 К19

    в) Д68 К16

    г) Д50 К19

    5. Бухгалтерской записью Д51 К75 – 1 отражается:

    а) Поступления платежей в доход будущих периодов

    б) Поступления на р/с от внутренних подразделений

    в) Поступление на рс дочерних предприятий

    г) Взнос учредителей в Уставный капитал

    6. По каким причинам предприятие выходит с новым товаром

    а) Снижение спроса на старый товар

    б) Спрос на старый товар падает

    в) Спрос на старый товар постоянный, но затраты на маркетинг являются высокими

    г) Снижение спроса на старый товар приведет к снижению прибыли и убыточности товара

    7. Холдинг может быть основан на связи:

    а) Между преобладающим обществом и зависимым обществом

    б) Между основным обществом (товариществом) и дочерним общество

    в) Все вышеназванное

    г) Между О. О. О.

    8. Законы, в которых регламентированы способы обеспечения исполнения коммерческих  обязательств:

    а) Об оценочной деятельности, об аудиторской деятельности, о защите прав потребителей юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля( надзора)

    б) Гражданский кодекс, законы о залоге, об ипотеке, об ипотечных ценных бумагах, об организации     страхового дела.

    в) Налоговый кодекс, Земельный кодекс, законы о сертификации продукции и услуг, о лицензировании   отдельных видов деятельности.

    г)  Таможенный кодекс.

    9. Лицо, не исполнившее обязательство при осуществлении предпринимательской деятельности,  несет ответственность, если:

    а) Не докажет, что надлежащее исполнение оказалось невозможным вследствие непреодолимой силы.

    б)   Не докажет, что оно невиновно в неисполнении своих обязательств.

    в) Факт наличия вины лица, не исполнившего обязательство, совпадает с фактом причинения убытков  лицу, принимающему исполнение.

    г)   Всё вышеназванное.

    10. В каком размере наступает ответственность за неправомерное использование  чужих денежных  средств?

    а) В размере учетной ставки банковского процента по месту жительства кредитора на день исполнения обязательства, если иной размер процентов не установлен законно или договором.

    б) В размере учетной ставки банковского процента на день предъявления иска, если иной размер  процента не установлен законом или договором.

    в) В размере учетной ставки банковского процента на день заключения договора.

    г) Не несет ответственности.

    11. Перевозка грузов осуществляется в соответствии с заявкой в установленной форме, которую   грузополучатель предоставляет перевозчику не менее, чем:

    а) 5 дней

    б) 10 дней

    в) 3 дня

    г) 15 дней

    12. Вид рыночной торговли:

    а) Тендер

    б) Аукцион

    в) Аукционные торги

    г) Биржа

    13. Какой документ должен быть необходим при приемке товаров:

    а) Накладная, счет-фактура

    б) Договор

    в) Авансовые отчет

    г) Доверенность

    14. Укажите последовательность управленческих действий в процессе внутрифирменного планирования: 1) формулирование целей организации   2) анализ и выбор стратегии 3)анализ среды   4) выбор миссии   5) разработка  тактики  

    6) оценка стратегии:

    а) 2-4-6-1-5-3

    б) 3-4-1-2-5-6

    в) 6-5-4-3-2-1

    г) 1-2-3-4-5-6

    15. Как связаны понятия «стратегия» и «тактика»?

    а) Стратегия является средством реализации тактики

    б) Тактика является средством реализации стратегии

    в) Тактикой называют краткосрочную стратегию

    г) Тактику разрабатывают в развитии стратегии

    16. В организации работают отдел маркетинга, финансовая служба, бухгалтерия, отдел кадров, производственные отделения. Какую структуру имеет данная организация?

    а) Линейная

    б) Функциональная

    в) Матричная

    г) Штабная

    17. В коллективах творческих, научных с высокой степенью мотивации в обычных условиях   наилучшим стилем руководства является:

    а) Авторитарный

    б) Демократический

    в) Либеральный

    г) Либерально-демократический

    18. Непосредственными объектами оценки сотрудника не является:

    а) Творческий потенциал

    б) Личные качества

    в) Результат работы

    г) Отношения к выполнению служебных обязанностей

    19. Какой вкус у темного пива:

    а) хмелевой

    б) умеренно горький

    в) солодовый

    г) винный привкус, хмелевая горечь

    20. Какой показатель на этикетке пива указывает на содержание сухих веществ   в начальном  сусле (плотность несброженного сусла):

    а) 4…6 %

    б) 10…20 %

    в) 12…15 %

    г) 14…16 %

    21. Какие натуральные соки содержат больше всего аскорбиновой кислоты (витамина С):

    а) апельсиновый, черносмородиновый

    б) персиковый, абрикосовый

    в) вишневый, грушевый

    г) ананасовый

    22. Какие натуральные соки содержат много каротина (провитамина А):

    а) абрикосовый, морковный

    б) малиновый, сливовый

    в) томатный, клюквенный

    г) яблочный, грушевый

    23. К какой группе пряностей относится тмин:

    а) цветочной

    б) коричной

    в) листовой

    г) семенной

    24. К какой подгруппе сыров относят брынзу:

    а) Твердые

    б) Мягкие

    в) Рассольные

    г) Кисломолочные

    25. Срок службы холодильников

    а) 25 лет

    б) 15 лет

    в) 10 лет

    г) 30 лет

    26. В какой части компрессионного холодильника хладагент кипит и  поглощает тепло?

    а) испаритель

    б) компрессор

    в) конденсатор

    г) Б и В одновременно

    27. Кабельное изделие, содержащее одну изолированную жилу и более, чаще всего   имеющее   неметаллическую оболочку…-это:

    а) провод

    б) шнур

    в) кабель

    г) нет правильного ответа

    28. Токопроводящие жилы изготавливают из металлов с высокой электропроводностью:

    а) олова

    б) меди

    в) Б и Г одновременно

    г) алюминия

    29. Какие провода применяют в люстрах, торшерах, настольных  лампах?

    а) установочные

    б) арматурные

    в) обмоточные

    г) нет правильного ответа

    30. Какую педагогическую направленность имеют игрушки, такие как конструкторы, луноходы,  модели машин?

    а) Для формирования трудовых навыков

    б) Для ознакомления с миром техники

    в) Для физического развития

    г) Для художественного развития

    БИЛЕТ № 10.

     1. Контроль за правильным ведением кассовой книги возлагается на:

    а) кассира;

    б) руководителя;

    в) главного бухгалтера;

    г) аудитора.

    2. Результат от продажи готовой продукции, работ, услуг выявляется на:

    а) счете 90;

    б) счете 91;

    в) счете 99;

    г) счете 40.

    3. Начисление доходов учредителям организации отражается бухгалтерской записью:

    а) Д81 К50;

    б) Д80 К50;

    в) Д50 К86;

    г) Д84 К70.

    4. Учет валютных средств предприятия ведется на счете:

    а) 51;

    б) 55;

    в) 52;

    г) 50.

    5. Начисление дивидендов учредителям оформляется бухгалтерской записью:

    а) Д44 К70;

    б) Д91 К70;

    в)Д84 К99;

    г) Д84 К75.

    6. Способы обеспечения исполнения коммерческих обязательств:

    а) Заклад, ипотека, поручительство, исключительная неустойка, банковская  гарантия, удержание имущества, задаток, отступное, зачет встречных требований, хранение ценностей в банковской ячейке, гарантированный  аккредитив, страхование коммерческого риска.

    б) Аванс, залог, ипотека, поручительство, неустойка, банковская гарантия, удержание имущества, новация, зачет встречных требований, страхование коммерческого риска; меры оперативного воздействия, связанные с отказом пострадавшей стороны от исполнения обязательства.

    в) Залог, ипотека, поручительство, неустойка, банковская гарантия, удержание имущества, задаток, безотзывный депонированный аккредитив, право кредитора на безакцептное списание денежных     средств; страхование коммерческого риска; меры оперативного воздействия, связанные с исполнением обязательств кредитором за счет должника, с изменением последовательности и  условий исполнения обязательства

    г)  Все вышеназванное

    7. Результатом аудиторской проверки является:

    а) аудиторский акт

    б) аудиторское заключение

    в) Аудиторский отчет

    г) Счет

    8. Документы, необходимые при продаже предприятия:

    а) Письменное согласие кредитов, передаточный акт, Договор продажи предприятия, баланс, акт  инвентаризации, перечень всех долгов (обязательств).

    б) Лицензия на производственную деятельность и предпринимательскую деятельность по сделкам с   предприятием.

    в)  Договор купли-продажи

    г)  Все вышеназванное.

    9. Права на товарный знак, знак обслуживания (торговую марку) предприниматель вправе   передать по договорам:

    а) Поставки, дистрибьюторскому.

    б) Оказания услуг, комиссии, агентскому.

    в) Лицензионному, коммерческой концессии.

    г) Факторингу.

    10. Прекращение обязательств и представление кредитору взамен определенной суммы денег для  передачи имущества называется:

    а) Взаимозачетом.

    б) Исполнением.

    в) Отступным

    г) Исполнением, взаимозачетом

    11. Закон «О товарных биржах и биржевой торговле» регулирует деятельность:

    а) Товарных бирж и бирж труда

    б) Товарных бирж

    в) Товарных, фондовых и валютных бирж

    г) Бирж труда

    12. Уставный капитал акционерного общества может быть увеличен путем:

    а) Увеличения номинальности стоимости акций

    б) Размещения дополнительных акций

    в) Увеличения номинальной стоимости акций или размещения дополнительных акций

    г) Размещение дополнительных ценных бумаг

    13. Меры по восстановлению платежеспособности должника при банкротстве:

    а) Продажа предприятия должника

    б) Увеличение кредиторской задолжности

    в) Взыскание дебиторской задолжности

    г) Уступка прав требования должника

    14. Решение, алгоритм принятия которого известен, называется:

    а) Незапрограммированным

    б) Запрограммированным

    в) Консультативным

    г) Координирующим

    15. Стандарты, по которым проводится оценка альтернатив, называют:

    а) Ограничениями

    б) Критериями

    в) Преимуществами

    г) Ситуациями

    16. Лидерство – это способность эффективно использовать все имеющиеся:

    а) Ресурсы

    б) Формы власти

    в) Человеческие ресурсы

    г) Материальные ресурсы

    17. Основу власти руководителя составляют:

    а) Потребности

    б) Люди

    в) Должности

    г) Ресурсы

    18. Средством влияния власти, основанной на принуждении, является:

    а) Страх

    б) Вознаграждение

    в) Профессионализм

    г) Традиция

    19. Какой чай содержит больше витамина С:

    а) зеленый

    б) желтый

    в) черный

    г) красный

    20. Какие вещества обусловливают аромат и вкус жареного кофе:

    а) дубильные

    б) алкалоиды

    в) вещества кафеоли

    г) азотистые вещества

    21. Какие вещества не входят в состав кофейных напитков:

    а) ароматические

    б) кофеин

    в) красящие

    г) дубильные

    22. К какому виду вин относятся вермуты:

    а) игристые

    б) специальные

    в) ароматизированные

    г) натуральные

    23. Какое российское шампанское содержит мало сахара:

    а) брют

    б) сладкое

    в) сухое

    г) полусладкое

    24. Какие сыры относят к типу «Швейцарского»:

    а) «Алтайский», «Советский»

    б) «Московский», «Российский»

    в) «Кубанский», «Пошехонский»

    г) «Костромской»

    25. На катушечных магнитофонах магнитная лента наматывается на  катушки рабочим слоем:

    а) внутрь

    б) наружу

    в) не имеет значения

    г) Б и В одновременно

    26. Отклонение скорости магнитной ленты от номинального значения не должно превышать:

    а) 2 %

    б) 4 %

    в) 1 %

    г) 1,5%

    27. Для какого вида гимнастики применяется спортивный инвентарь, такой как тренажеры,  гантели, массажеры:

    а) художественная гимнастика

    б) оздоровительная гимнастика

    в) для всех видов гимнастики

    г) А и Б одновременно

    28. Назовите вид спорта, где применяется штанга атлетическая, гири, гантели:

    а) легкая атлетика

    б) тяжелая атлетика

    в) бокс

    г) А и В одновременно

    29. Погремушки, подвески, кольца – эти игрушки можно предложить детям в возрасте:

    а) для 1-ого года жизни

    б) для 4-5 года жизни

    в) для 6-7 года жизни

    г) нет правильного ответа

    30. Конструкционные углеродистые стали:

    а) Пригодны для изготовления изделий сложной формы

    б) Непригодны

    в) Не имеет значения

    г) Нет правильного ответа

    БИЛЕТ № 11.

    1. Максимальная ставка налога на рекламу установлена в размере:

    а) 0%;

    б) 2%;

    в)4%;

    г) 2,2%.

    2. Выручка от продажи товарных организаций, сданная инкассатором банка, отражается      бухгалтерской записью:

    а) Д51 К62;

    б) Д57 К62;

    в) Д76 К50;

    г) Д57 К50.

    3. По времени осуществления инвентаризации подразделяются на:

    а) перманентные и полные;

    б) плановые и частичные;

    в) полные и частичные;

    г) внезапные и плановые.

    4. В бухгалтерском балансе приводятся в развернутом виде остатки по:

    а) счету 70;

    б) счету 51;

    в) счету 76;

    г) счету 80.

    5. Ответственность за составление отчетности несет:

    а) старший бухгалтер;

    б) главный бухгалтер;

    в) руководитель предприятия;

    г) начальник отдела кадров.

    6. Перевозка грузов осуществляется в соответствии с заявкой в установленной форме, которую  грузополучатель предоставляет перевозчику не менее чем:

    а) 5 дней

    б) 10 дней

    в) 3 дня

    г) 15 дней

    7. Какой документ должен быть необходим при приемке товаров:  

    а) накладная, счет-фактура

    б) договор

    в) авансовый отчет

    г) Доверенность

    8. Вид рыночной торговли:

    а) Тендер

    б) аукцион

    в) аукционные торги

    г) биржа

    9. Способ продажи товаров, обладающих индивидуальными свойствами, с
       публичного торга в заранее установленном времени в назначенном месте –это:

    а) Тендер

    б) Аукцион

    в) Концерн

    г) биржа

    10. Выход на рынок с новым товаром:

    а) Лицензионное изготовление продукции

    б) Совместное предприятие

    в) Создание завода в стране-партнере

    г) Экспорт  товара

    11. Основная обязанность арендодателя состоит в передаче арендатору объекта аренды:

    а) Во владение, пользование и распоряжение

    б) Во владение и пользование

    в) Во владение и пользование или только в пользование

    г) Во владение и распоряжение

    12. Какой аукцион проводится по инициативе владельцев:

    а) Добровольный

    б) Аукционные торги

    в) Принудительный

    г) Свободный

    13. Транспортная накладная включает в себя:

    а) Квитанция о приеме груза

    б) расходный кассовый ордер

    в) Вершок дорожной ведомости

    г) Товарный чек

    14.  Если проблему обсуждают специалисты, а решение формулируется руководителем, который несет ответственность за него, то это следующая форма принятия решения:

    а) единоличное;

    б) коллегиальное;

    в) коллективное.

    г) Административное

    15. Большинство сложных решений менеджеру приходится принимать:

    а) в условиях неопределенности, неполной информированности;

    б) в условиях полной определенности, уверенности;

    в) в условиях риска.

    г) В рабочем порядке

    16. Метод «мозговой атаки» представляет собой:

    а) коллективное обсуждение предложенных руководством решений;

    б) способ принятия решения, при котором высказываются различные идеи, затем каждая обсуждается в  группе экспертов;

    в) способ принятия решения, основный на интуиции.

    г) способ принятия решения, основанный на своем мнении

    17. Ограничения – это условия, учитываемые при решении управленческой задачи. Ограничения:

    а) имеются у каждого решения;

    б) имеются у решений, принимаемых в условиях неопределенности;

    в) имеются у решений, принимаемых в условиях риска.

    г) имеются у решений, принимаемых в условиях настроения.

    18. Моделирование как метод решения управленческих проблем стоит использовать:

    а) при принятии концептуальных решений;

    б) при принятии исполнительских решений;

    в) при принятии как концептуальных, так и исполнительских решений.

    г) при принятии коллективных решений.

    19. Какой тропический плод отличается повышенным содержанием жира:

    а) ананасы

    б) авокадо

    в) бананы

    г) манго

    20. какой вид сахара медленно растворятся в воде:

    а) сахар-рафинад прессованный литой

    б) сахар-песок

    в) сахар-рафинад быстрорастворимый

    г) рафинадная пудра

    21. Какое печенье относят в сухому печенью (крекер):

    а) с вкусовыми добавками (тмин, сыр)

    б) сухарики с изюмом и цукатами

    в) миндально-ореховое

    г) сахарное

    22. Какое тесто используют при получении вафель:  

    а) пластичное

    б) жидкое (сбивное)

    в) эластично-упругое

    г) рассыпчатое

    23. Из какого теста выпекают кексы:

    а) песочного

    б) сдобного

    в) слоеного

    г) заварного

    24. Тело накала изготавливают  из:

    а) алюминия

    б) кремния

    в) вольфрама

    г) тория

    25. Стационарные телевизоры имеют кинескоп  размером  с экран по диагонали не менее:

    а) 50 см

    б) 48 см

    в) 51 см

    г) 53 см

    26. Выходная мощность телевизора определяет

    а) четкость изображения

    б) громкость звучания

    в) габариты телевизора

    г) размер диагонали

    27. Количество сервисных функций видеомагнитофона характеризуют

    а) скорость движения ленты

    б) число дополнительных функций

    в) качество изображений

    г) нет правильного ответа

    28. В зависимости от условий эксплуатации бытовые радиоприемники  делят на

    а) настольные

    б) стационарные

    в)Б и Г одновременно

    г) переносные

    29. Какую пряность используют в приготовлении приправ:

    а) Ванилин

    б) Горчицу

    в) Шафран

    г) Ваниль

    30. Какую педагогическую направленность имеют игрушки, такие как лопатки, грабли, набор  инструментов:

    а) Для формирования трудовых навыков

    б) Для ознакомления с миром техники

    в) Для физического развития

    г) Для художественного развития

    БИЛЕТ № 12.

    1. Учет использованного рабочего времени ведется в первичном документе:

    а) Карточке

    б) Расчетной ведомости

    в) Табеле

    г) Лицевом счете

    2. Правильно отражает выдачу денег на командировочные расходы корреспонденция счетов:

    а)  Д – т сч 76 К – т сч 50

    б) Д – т сч 76 К – т сч 55

    в) Д – т сч 71 К – т сч 51

    г) Д – т сч 71 К – т сч 50

    3. В бухгалтерском балансе основные средства отражаются по стоимости:

    а) Рыночной

    б) Первоначальной

    в) Остаточной

    г) Восстановительной

    4. Убыток от деятельности предприятия отражается по:

    а) Дебиту счета 99 «Прибыль и убытки»

    б) Дебиту счета 91 «Прочие доходы и расходы»

    в) Кредиту счета 91 «Прочие доходы и расходы»

    г) Кредиту счета 99 «прибыль и убытки»

    5. Аудиторской деятельностью может заниматься:

    а) Юридическое или физическое лицо, имеющее лицензию на проведение аудита

    б) Любое физическое лицо

    в) Иностранная фирма

    г) Любое юридическое лицо

    6. Какой аукцион проводится по инициативе владельцев:

    а)добровольный

    б) аукционные торги

    в) принудительный

    г) свободный

    7. С какой целью приобретаются товары по договору поставки:

    а) для использования товаров в предпринимательской деятельности

    б) для использования товаров в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с
       личным, семейным, домашним и иным подобным использованием

    в) цель приобретения товаров не имеет значения для договора поставки

    г) для получения прибыли

    8. Результатом аудиторской проверки является:

    а) аудиторский акт

    б) аудиторское заключение

    в) аудиторский отчет

    г) аудиторский договор

    9. Права на товарный знак, знак обслуживания предприниматель в праве передать по договорам:

    а) поставки, дистрибьюторскому

    б) оказания услуг, комиссии, агентскому

    в) лицензионному, коммерческой концессии

    г) нет, не вправе

    10. Какие требования являются предметом уступки по договору факторинга:

    а) денежное требование, срок платежа, по которому уже наступил

    б) денежное требование, срок платежа, по которому уже наступил или  право на получение денежных    средств, которое возникает в будущем

    в) имущественное требование, срок выполнения которого уже наступил

    г) денежное требование, срок платежа наступил, но оплата не поступила

    11. Условия договора определяются:

    а) Только в рамках законодательных предписаний

    б) По усмотрению сторон, кроме случаев, когда содержание соответствующего условия предписано   императивными нормами законодательства.

    в) По усмотрению сторон, кроме случаев, когда вид договора регламентирован законодательством.

    г) Во всех случаях по усмотрению сторон, так как законодательство условия договора не
        регламентирует

    12. В течение какого времени со дня выплаты платежное поручение действительно:

    а) 3 дня

    б) 7 дней

    в) 10 дней

    г) 1 день

    13. Договор аренды является:

    а) Срочным

    б) Бессрочным

    в) Срочным или бессрочным

    г) Заключен на 1  месяц

    14. Менеджер всегда должен помнить, что центральной фигурой рынка, т.е. его главным  действующим лицом, является:

    а) поставщик;

    б) производитель;

    в) потребитель;

    г) посредник.

    15. Менеджмент, как и всякое управление, представляет собой целенаправленную переработку:

    а) капитал;

    б) энергии;

    в) информации;

    г) материалов.

    16. На практике различают такие виды контроля: 1) предварительный; 2) циклический; 3) этапный; 4) текущий; 5) итоговый:

    а) 1-4-5;

    б) 1-2-5;

    в) 1-2-3;

    г) 2-3-4.

    17. Установить правильную иерархическую последовательность потребностей по Маслоу в направлении «от основания пирамиды к ее вершине: 1) потребности принадлежности и причастности; 2) потребности признания и самоутверждения; 3) потребности самовыражения; 4) физиологические потребности; 5) потребности безопасности:

    а) 5-1-2-3-4;

    б) 4-5-1-2-3;

    в) 2-3-4-5-1;

    г) 1-2-3-4-5.

    18. Большинство фирм:

    а) целевой системы управления;

    б) функциональной системы управления;

    в) линейной системы управления;

    г) смешанной системы управления.

    19. При производстве ливерных колбас сырье перед измельчением:

    а) бланшируют

    б) коптят

    в) варят

    г) сушат

    20. П/к колбасы выпускают сортов:

    а) высшего, первого и второго

    б) высшего и первого

    в) первого и второго

    г) высшего

    21. Сырокопченые колбасы в зависимости от качества делят на сорта:

    а) высший

    б) первый

    в) второй

    г) А и Б вместе

    22. П/к колбаса высшего сорта:

    а) «Краковская»

    б) «Дачная»

    в) «Московская»

    г) «Одесская»

    д) «Польская»

    23. Сырой кофе хранят:

    а) не менее года и не более 5 лет

    б) не менее года и не более 10 лет

    в) не менее года и не более 15 лет

    г) не менее года и не более 20 лет

    24. Как маркируют твердые сычужные сыры жирностью 45%:

    а) На маркировке сыра круг

    б) Маркировка в виде квадрата

    в) На маркировке правильный восьмиугольник

    г) Маркировка в виде треугольника

    25. Сатиновые переплетения придают тканям  ….. поверхность

    а) шероховатую

    б) гладкую

    в) атласную

    г) нет правильного ответа

    26. Чем меньше гибкость обуви, тем

    а) больше утомляемость ноги

    б) меньше утомляемость ноги

    в) не имеет значения

    г) нет правильного ответа

    27. От чего зависит масса обуви?

          От материалов, применяемых     а) для низа обуви

                                                                  б) для верха обуви

                                                                  в) А и Б одновременно

                                                                  г) нет правильного ответа

    28. Кожи для низа обуви отличаются повышенной

    а) влагоемкостью

    б) толщиной

    в) прочностью

    г) А, Б, В, одновременно

    29. Кожи для верха обуви более:

    а) мягкие

    б) твердые

    в) плотные

    г) тонкие, чем кожа для низа обуви

    30. Основными компонентами ЛКМ являются:

    а) Растворители

    б) Пенообразователи

    в) Сиккативы

    г) Нет правильного ответа

    Итоговый междисциплинарный экзамен по специальности

    080302 Коммерция (по отраслям)

    I этап

                    Часть 1- тестовые задания открытой формы - эталон.

    БИЛЕТ № 1.

    1. г) Получение информации о наличии денежных средств.

    2. г) В конце отчетного месяца.

    3. в) Оплата труда

    4. г) 91

    5. в) Остаточной

    6. в) Все вышеназванное

    7.в) Постановления Пленумов Высшего Арбитражного Суда РФ

    8. б) Гражданский кодекс

    9. г) Не может быть менее 5 лет

    10. б) Арбитражные и третейские суды

    11. б) Заявление

    12. в) Брокерской и дилерской деятельности

    13. а) Получение лицом, направившим оферту, ее акцента

    14. в) Управление в рыночных условиях

    15. Менеджмент как наука появляется:

    б) В конце XIX века

    16. б) Взыскания

    17. а) Генеральный директор предприятия

    18. в) В 20ые годы XX века.

    19. б) Огурцы, арбузы

    20. б) Кальций, фосфор

    21. б) Лактоза.

    22. а) В молоке, сливках

    23. а) В говяжьем, бараньем жире

    24. б) При температуре -18˚С – до 8 месяцев

    25. б) Потребительские стоимости товаров.

    26. б) Товароведно-описательный

    27.в) Шерсть

    28. а) Высокой, 17%

    29. а) Двух или более продольно соединенных нитей, не скрученных между собой.

    30. в) 2,14%

    БИЛЕТ № 2.

    1.  а) 90

    2. б) Д01 К 75

    3. в) Чек

    4. в) Д80 К84

    5. б) 96

    6. б) Государственной регистрации

    7. а) Товарищество на вере

    8. в) Товарных, фондовых и валютных бирж

    9. б) Стандартный контракт на указанный товар

    10. в) Брокерской и дилерской деятельности

    11. в) Независимо от формы или используемого средства распространения

    12. а) Да, если страховая сумма в совокупности договоров окажется не выше действительной стоимости застрахованного имущества

    13. б) 10 дней

    14. б) М. Фоллет

    15. б) Э. Мейо

    16. б) Адаптивной

    17. б) Японской 

    18. а) Хотя бы двух человек

    19. а) В защитных свойствах от инфекции

    20. а) Сычужных сыров

    21. б) Дубильные

    22. б) Сахар, соль

    23. а) Для пряностей, чая

    24. б) Душистый

    25. а) От химического состава волокон

    26. а) Масса на единицу длины

    27. г) Б и В вместе

    28. б) Полиамидов, полиэфиров и др.

    29. б) Крупноузорчатые переплетения

    30. в) Эмали

    БИЛЕТ № 3.

    1. в) Табеле
    2. б) Налог на имущество организации
    3. в) Не имеет
    4. г) Д71 К50
    5.в) Денежные средства
    6. б) Возвратный лизинг
    7. б) Семь дней
    8. б) Приходный кассовый ордер
    9. а) Да, если страховая сумма  в совокупности договоров окажется не выше действительной стоимости    застрахованного имущества
    10. б) Десять дней
    11. а) Экспортные, импортные, реэкспортные, реимпортные
    12. в) Консорциумах
    13. а) Спрос покупателей на продукцию данного предприятия
    14. в) Э. Мейо
    15. в) Мотивация
    16. а) От 1 до 5 лет
    17. а) В 1960 г.
    18. в) Конфликт – это естественное явление, которым необходимо управлять
    19. б) Авокадо
    20. б) Апельсины
    21. б) Жиры
    22. б) До 20˚С

    23. в) 40-50 С
    24. б) Мускатный орех
    25. г) Все
    26. а) Пикелевание
    27. в) Толщины слоя воздуха, заключенного в волосяном покрове и кожевой ткани
    28. а) Эргономические свойства  изделий из него
    29. б) Не имеет подразделения на кряж
    30. а) Игрушки-забавы

    БИЛЕТ № 4

    1. г) 3 дней
    2. а) общий коэффициент платежеспособности

    3. а) Отдел снабжения
    4. а) С 01 января по 31 декабря
    5.б) Д20 К26
    6. в) Консорциумах
    7. б) Заявление
    8. б) По усмотрению сторон, кроме случаев, когда содержание соответствующего условия предписано императивными нормами законодательства
    9. в) Во владение и использование или только в пользование
    10. а) Срочным
    11. б) Приходный кассовый ордер
    12. а) Емкость и потенциал рынка
    13. г) С понижением и повышением цен
    14. а) Сложностью, непредсказуемостью, подвижностью
    15. а) Коммуникабельность, решительность, ответственность.
    16. б) Уважение к сотруднику, учет его мнения, возможность саморазвития, работа человека самого на себя  являются сильными мотивационными факторами
    17. а) Линейной
    18.  а) С проектной структурой
    19. а) Экстра
    20. а) От содержания отрубей
    21. в) Перья, макароны

    22. б) Кисель вишневый
    23. а) Грецкий орех
    24. в) Сливки, молоко, сливочные консервы
    25. б) Полученная скручиванием нитей разной длины и толщины
    26. б) Для изготовления тюля, кружев, гордин
    27. в) Шерстяных нитей
    28. в) Без отделки
    29. в) А и Г одновременно
    30. а) Непрозрачные

    БИЛЕТ № 5.

    1. г) Руководителем и главным бухгалтером организации

    2. г) 90

    3. г) Взнос учредителей в Уставный капитал

    4.г) Д20 К70

    5. в) Д70 К 50

    6. б) Факторинг, форфейтинг, учет векселей

    7. а) Гражданско-правовыми органами

    8. б) Договор оказания услуг

    9. а) Указания на этот вид деятельности в Уставе

    10. б) Передача товаров с переходом права хозяйственного ведения и по мере реализации выплаты

    11. а) В необходимом количестве

    12. б) Поставляет товары вовремя, стабильно

    13. б) Денежное требование, срок платежа, по которому уже наступил или право на получение денежных средств, которое возникает в будущем

    14. в) Организационного и распорядительного воздействия

    15. г) 3-4-5

    16. г) 3-4-5

    17. а) Однотипных задач

    18. в) Гиппократ

    19. б) 28-34˚С

    20. а) 4

    21. г) Плодово-семенные

    22. а) 3-9 %

    23. а) Вареных колбас

    24. в) 50%

    25. а) Сильно выражена

    26. а) Менее полноволосые, с недоразвившимися осью и пухом

    27. б) Массой не более 8 кг, высотой не более 35 см

    28. б) Стоимостью и временем ремонта книг

    29. б) Размеры книги по ширине и высоте в мм

    30. г) Б и В вместе

    БИЛЕТ № 6.

    1. а) Дебету счета 99 «Прибыль и убытки»
    2. г) Д51 К 62
    3. а) Д 91 К51
    4. а) Д08 К71
    5. а) 71
    6. б) Поставляет товар вовремя, стабилен
    7. а) Упустить выгодный момент или возможность
    8. б) Поставщик
    9. б) Объединение
    10. б) Генеральный директор
    11. а) Указания на этот вид деятельности в Уставе

    12. а) Гражданско-правовыми органами

    13. б) Факторинг, форфейтинг, учет векселей

    14. а) Системы методов управления

    15. г) 3-4-5.

    16. в) К научной школе

    17. а)  1-4-5

    18. в) Системное мышление

    19. б) Зеленый

    20. в) Гликогеном

    21. а) I категории

    22. а) I и II категории

    23. б) Перловая крупа

    24.б) КЕЕ 2

    25. г) Б иВ одновременно

    26. б) Мягких пород деревьев

    27. в) Масляными

    28. в) Белый или светло-кремовый

    29. в) Снежинки и морозные узоры

    30. б) Масштабно-координатная

    БИЛЕТ № 7.

    1. а) Федеральным

    2. в) Налог на прибыль

    3. в) Не начисляется

    4. г) Контроля состояния и движения материальных запасов

    5. б) 20 000 р.

    6. б)Увеличение кредиторской задолженности

    7. в) Увеличения номинальной стоимости акций или размещения дополнительных акций

    8. а) Квитанция о приеме груза

    9. г) С понижением и повышением цены

    10.  а) Емкость и потенциал рынка

    11. б) Возвратный лизинг

    12. б) Для использования товаров в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием

    13. б) Договор оказания услуг

    14. в) Организационного и распорядительного воздействия

    15. а) Матричная

    16. б) Перераспределению обязанностей и полномочий

    17. б) Предприятий, выпускающих товары первой необходимости, либо немеющих себе заменителей

    18. б) Линейная, линейно-функциональная, матричная

    19. а) ацидофилин

    20. в) 1 сутки  

    21. б) «Бородинский»

    22. б) петрушка, укроп, сельдерей

    23. а) черная смородина, шиповник

    24. б) «Рокфор», «Сент-Агюр»

    25. б) банкетка

    26. в) рисунок, получаемый вырезанием кусочков дерева, различных по цвету

    27. г) мебель для хранения книг

    28. в) шифер

    29. б) линолеум

    30. а) Калька

    БИЛЕТ № 8.

    1.а) себестоимость первых по времени закупок;

    2.в) долги поставщикам;

    3. в) средств труда;

    4. в) собственные и заемные;

    5. б) 60 «Расчеты с поставщиками»;

    6. а) в необходимом количестве

    7. а) Экспортные, импортные, реэкспортные, реимпортные.

    8. а) Спрос покупателей на продукцию данного предприятия

    9. а) Получение лицом, направившим оферту, ее акцента

    10. в) Независимо от формы или используемого средства распространения

    11. б) Стандартный контракт на указанный товар

    12. б) Аукцион

    13. а) Лицензионное изготовление продукции

    14. а) 1-2-5;

    15. б) 3-4-5;

    16. в) 1-4-5;

    17. б) 3-4-5;

    18. б) 1-C, 2-B, 3-A;

    19. а) говядины и свинины

    20. г) 98,5 %

    21. а) 30 %

    22. б) Российский

    23. б) КЕЕ 2

    24. в) 50%

    25. в) 4-12

    26. а) бронза

    27. б) бирюза

    28. а) янтарь

    29. в) поделочных камней

    30. б) Возрастает

    БИЛЕТ № 9.

    1.  а) Часть имущества, используемая в качестве средств труда со сроком службы выше года

    2. в) Отношением суммы среднего остатка оборотных средств к сумме однодневной выручки

    3. г) Прибыль

    4. б) Д68 К19

    5. г) Взнос учредителей в Уставный капитал

    6. б) Спрос на старый товар падает

    7. в) Все вышеназванное

    8. б) Гражданский кодекс, законы о залоге, об ипотеке, об ипотечных ценных бумагах, об организации страхового дела.

    9. а) Не докажет, что надлежащее исполнение оказалось невозможным вследствие непреодолимой силы.

    10. б) В размере учетной ставки банковского процента на день предъявления иска, если иной размер процента не установлен законом или договором.

    11. б) 10 дней

    12. в) Аукционные торги

    13. а) Накладная, счет-фактура

    14. г) 1-2-3-4-5-6

    15. г) Тактику разрабатывают в развитии стратегии

    16. б) Функциональная

    17. б) Демократический

    18. а) Творческий потенциал

    19. в) солодовый

    г) винный привкус, хмелевая горечь

    20. б) 10…20 %

    21. а) апельсиновый, черносмородиновый

    22. а) абрикосовый, морковный

    23. г) семенной

    24. в) Рассольные

    25. б) 15 лет

    26. а) испаритель

    27. а) провод

    28. в) Б и Г одновременно

    29. б) арматурные

    30. б) Для ознакомления с миром техники

    БИЛЕТ № 10.

     1. в) главного бухгалтера;

    2. а) счете 90;

    3. г) Д84 К70.

    4. в) 52;

    5. г) Д84 К75.

    6. в) Залог, ипотека, поручительство, неустойка, банковская гарантия, удержание имущества, задаток, безотзывный депонированный аккредитив, право кредитора на безакцептное списание денежных средств; страхование коммерческого риска; меры оперативного воздействия, связанные с исполнением обязательств кредитором за счет должника, с изменением последовательности  и условий исполнения обязательства

    7. б) аудиторское заключение

    8. а) Письменное согласие кредитов, передаточный акт, Договор продажи предприятия, баланс, акт инвентаризации, перечень всех долгов (обязательств).

    9. в) Лицензионному, коммерческой концессии.

    10. в) Отступным

    11. в) Товарных, фондовых и валютных бирж

    12. в) Увеличения номинальной стоимости акций или размещения дополнительных акций

    13. б) Увеличение кредиторской задолжности

    14. б) Запрограммированным

    15. б) Критериями

    16. в) Человеческие ресурсы

    17. в) Должности

    18. а) Страх

    19. а) зеленый

    20. в) вещества кафеоли

    21. б) кофеин

    22. в) ароматизированные

    23. а) брют

    24. а) «Алтайский», «Советский»

    25. а) внутрь

    26. а) 2 %

    27. в) для всех видов гимнастики

    28. б) тяжелая атлетика

    29. а) для 1-ого года жизни

    30. а) Пригодны для изготовления изделий сложной формы

    БИЛЕТ № 11.

    1. а) 0%;

    2.г) Д57 К50.

    3. г) внезапные и плановые.

    4. в) счету 76;

    5. б) главный бухгалтер;

    6. б) 10 дней

    7. а) накладная, счет-фактура

    8. в) аукционные торги

    9. б) Аукцион

    10. а) Лицензионное изготовление продукции

    11. в) Во владение и пользование или только в пользование

    12. а) Добровольный

    13. а) Квитанция о приеме груза

    14.  б) коллегиальное;

    15. а) в условиях неопределенности, неполной информированности;

    16. б) способ принятия решения, при котором высказываются различные идеи, затем каждая обсуждается в    группе экспертов;

    17. а) имеются у каждого решения;

    18. в) при принятии как концептуальных, так и исполнительских решений.

    19. б) авокадо

    20. а) сахар-рафинад прессованный литой

    21. а) с вкусовыми добавками (тмин, сыр, анис)

    22. б) жидкое (сбивное)

    23. б) сдобного

    24. б) Горчицу

    25.в) вольфрама

    26. а) 50 см

    27. б) громкость звучания

    28. в) качество изображений

    29. в)Б и Г одновременно

    30. а) Для формирования трудовых навыков

    БИЛЕТ № 12.


    1. в) Табеле

    2. г) Д – т сч 71 К – т сч 50

    3. в) Остаточной

    4. а) Дебету счета 99 «Прибыль и убытки»

    5. а) Юридическое или физическое лицо, имеющее лицензию на проведение аудита

    6. а)добровольный

    7. б) для использования товаров в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием

    8. б) аудиторское заключение

    9. в) лицензионному, коммерческой концессии

    10. б) денежное требование, срок платежа, по которому уже наступил или  право на получение денежных средств, которое возникает в будущем

    11. б) По усмотрению сторон, кроме случаев, когда содержание соответствующего условия предписано  императивными нормами законодательства.

    12. б) 7 дней

    13. а) Срочным

    14. в) потребитель;

    15. в) информации;

    16. а) 1-4-5;

    17. б) 4-5-1-2-3;

    18. г) смешанной системы управления.

    19. в) варят

    20. а) высшего, первого и второго

    21. г) А И Б вместе

    22. а) «Краковская»

    23. б) не менее года и не более 10 лет

    24. в) На маркировке правильный восьмиугольник

    25. б) гладкую

    26. а) больше утомляемость ноги

    27. От материалов, применяемых     а) для низа обуви

    28. г) А, Б, В, одновременно

    29. а) мягкие

    30. а) Растворители



    Предварительный просмотр:

    Департамент образования города Москвы

    Государственное образовательное учреждение

    среднего профессионального образования

    Технологический колледж № 28

    Куция Н.А., Оперенова А.Н., Харитонова С.А.

    I этап, часть II.

    Москва

    2010

    Настоящий сборник составлен из материалов, применяемых на этапах проведения итогового междисциплинарного экзамена по специальности 080302 Коммерция (по отраслям). В нем содержатся материалы, которые могут быть использованы преподавателями как при подготовке к государственной (итоговой) аттестации студентов, так и в период изучения учебного материала по ряду основных дисциплин, вынесенных на итоговый междисциплинарный экзамен,  для текущего, рубежного контроля знаний.

    Сборник предназначен для преподавателей, обучающих учащихся и студентов по профессиям 34.3 Продавец, контролер-кассир, 38.9 Коммерсант в торговле и специальности 080302 Коммерция по отраслям, Коммерция в торговле.

    Сборник состоит из нескольких частей. Настоящий сборник содержит материалы к 1-му этапу, часть 2 – тестовые задания открытой формы.

    Авторы:

    Куция Надежда Анатольевна, преподаватель дисциплин – бухгалтерский учет, организация и технология коммерческой деятельности;

    Оперенова Алла Николаевна, преподаватель дисциплин – товароведение непродовольственных товаров, информационные технологии в профессиональной деятельности;

    Харитонова Светлана Антасовна, преподаватель дисциплин – организация и технология розничной торговли, техническое оснащение отрасли, охрана труда;

    Шипилова Галина Романовна, преподаватель дисциплины – товароведение продовольственных товаров.

    Рецензент: Никонорова Наталья Викторовна, зам. директора по учебно-производственной работе.

    Редактор: Малькова Людмила Алексеевна, зам. директора по учебно-методической работе.

    Рукопись рассмотрена на заседании цикловой комиссии профессиональной подготовки № 1, протокол № 8 от 04.05 2010.

    БИЛЕТ № 1.

    1. Ключевая роль в развитии эффективной коммерческой посреднической деятельности принадлежит государственному регулированию рынка, направленному

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    2. Как Вы считаете, будет ли эффективна коммерческая деятельность по закупкам материальных ресурсов без исследования рынка сырья и материалов? Да или нет? Почему?

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    3. Дайте характеристику понятия «возможность сбыта» товара предприятием: _________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    4. Основные этапы лизинговой операции: ________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    5. В Федеральном законе от _____________________ № _________: «О бухгалтерском учете» установлено, что первичные документы принимаются к учету, если они составлены по форме и должны содержать реквизиты: ______________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    6. Под емкостью товарного рынка понимают: _____________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    7. Если Вы ориентируете свою внешнеторговую деятельность на экспорт, то какого посредника выберите в целях снижения риска по сбыту? ______________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    8. Основы факторинг-финансирования составляет _______________________________________, заключенный на __________________ года.

    9. Вступительный баланс составляется при ___________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    10. Систематические счета предназначены для _________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    11. Возвращенный в кассу остаток подотчетной суммы оформляется проводкой: ____________________

    12. Откройте активный счет «Касса», отразите операции по движению денежных средств в кассе, подсчитайте обороты и определите конечный остаток:

    1) Остаток денег в кассе на 01.03.06 г.: 2100-00

    2) Поступили 01.01.06 г. В кассу:

    а) Денежные средства за проданную продукцию – 2800-00

    б) Остаток неизрасходованных подотчетных сумм – 5000-00

    в) Из банка для выплаты заработной платы работникам организации – 122000-00

    г) С расчетного счета на хозяйственные расходы – 50000-00

    3) Выдано из кассы:

    а) Под отчет – 3600-00

    б) Заработная плата работникам – 120000-00

    в) На командировочные расходы – 25000-00

    13. Организационное решение – это _____________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    14. По сроку действия решения бывают: _________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    15. Как Вы считаете, всегда ли нужно приглашать первых руководителей на совещание? Да, нет? Почему? _________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    16. Направленность методов управления всегда одна и та же – они направлены на людей, осуществляющих различные виды трудовой деятельности. В связи с этим можно выделить следующие методы управления: ________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    17. С учетом изменений в системе управления персоналом выделяют четыре группы факторов: _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    18. Власть может принимать разнообразные формы. В связи с этим можно выделить три основные формы власти: ______________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    19. Мясо -  это совокупность различных тканей: жировой, ___________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    20. Круглым клеймом фиолетового цвета клеймят говядину, телятину, баранину I категории и _____________________________________________________________________________________

    21. Дополните классификацию творога по жирности:

    ТВОРОГ

    Жирный 18%

    22. Сгущенные молочные консервы делят на консервированные стерилизацией и ______________

    _____________________________________________________________________________________

    23. На банке с зернистой осетровой икрой наносят условные обозначения цвета икры: для белужьей и калужьей: светло-серая – 000; серая - _________; темно-серая - ________. Для осетровых и шипа: светло-серая, серая и желтоватая – «А»; темно-серая, коричневая _________. Для севрюжьей икры: _________________________________________________________________

    24. Пресервы из слабосоленых сельдевых рыб вырабатывают залитыми соусами: а) майонез;                                б) маринадная заливка; в) ______________________________; г) ____________________________;                д) ____________________________________________ и др.

    25. Покупатель приобрел нитки и обнаружил некоторые включения другого цвета:

    а) Как называется такой дефект нити?________________________________________________________

    б) Какие еще дефекты нитей возможны? ______________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    26. Покупатель приобрел кофту в полной уверенности, что это изделия из шерсти. Но на маркировке не было информации о наличие шерсти. Было указано другое волокно. Почему покупатель ошибся?______

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    27. Почему в лампах накаливания тело накала изготавливают из вольфрама? _______________________

    _________________________________________________________________________________________

    28. В магазин поступили холодильники, которые отличались друг от друга: а) по числу камер; б) по степени комфортности; в) по способу оттайки испарителя.

    Уточните: а) ______________________________________________________________________________

                      б) ______________________________________________________________________________

                      в) ______________________________________________________________________________

    29. При покупке стиральной машины покупатель обращает внимание на: а) степень автоматизации;             б) способ загрузки белья; в) способ активации; г) способ управления. Что имеется ввиду? ____________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    30. При строительстве используют минеральные вяжущие вещества.  При каких условиях они переходят в камневидное состояние? __________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    БИЛЕТ № 2.

    1. Регистрация товарного знака аннулируется Патентным ведомством в случае (в связи): _____________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    2. Управление коммерческой деятельностью базируется на принципах и методах управления. К методам управления относятся: _____________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    3. Ваша фирма разорена. Ваши дальнейшие действия? Начать новый бизнес? Да или нет? Почему?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    4. Что необходимо коммерсанту для успешной деятельности и карьерного роста?___________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    5. Какие рычаги воздействия являются первоочередными в механизме экономического регулирования коммерческо-посреднической деятельности с учетом современного состояния рыночной экономики? _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    6. Можно ли такие операции, происходящие в сфере обращения, как доставка товаров потребителям, хранение, упаковка отнести к коммерческим? Да или нет? Почему?________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    7. Объясните: каково содержание понятия «прогноз объема продаж»? _____________________________

    ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    8. При оптовом обороте применяются следующие методы оптовой продажи товаров со складов:

    1.__________________________________________2._______________________________________ 3.__________________________4.______________________________5.________________________

    9. Учет операций по кассе оформляется проводками: ___________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    10. Форму ведения бухгалтерского учета выбирает ______________________________________ и ____________________________________________________ руководствуясь опытом _______________________________ наличием вычислительных средств на предприятии, а также изменяющимися ___________________________________________________________________________

    11. В учете отражается начисление заработной платы проводкой ___________________, удержан из заработной платы налог 13% ______________________.

    12.Откройте пассивный счет «Расчеты с персоналом по оплате труда», подсчитайте обороты и конечный остаток:

    1. Остаток непогашенной задолженности по заработной плате работникам организации на 01.01.06 г. Составил 25000-00;

    2. Начислена заработная плата:

    а) Рабочим за изготовление продукции – 140000-00;

    б) Цеховому персоналу – 80000-00;

    в) Административно-управленческому персоналу организации – 70000-00;

    3. Удержаны из заработной платы:

    а) Подоходный налог – 36000-00;

    б) В Пенсионный фонд – 29000-00;

    в) Забракованную продукцию – 2000-00;

    г) Алименты – 10000-00;

    4. Выплачены из кассы заработная плата работникам организации – 238000-00.

    13. В зависимости от характера связей между различными подразделениями организации различают следующие типы организационных структур: ___________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    14. Основные элементы культуры управленческого труда – это _____________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    15. Все организации отличаются друг от друга по различным аспектам ____________________________

    _____________________________. Вместе с тем они имеют общие для всех организаций характеристики. Какие? ________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    16. Ваш непосредственный руководитель излагает свой план работы, который вам кажется нерациональным. Предложите ли Вы свой план, который кажется Вам лучше?_________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    17. Одним из первых кто дал характеристику управления как особой сферы деятельности, был _____________. Он проанализировал ____________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    18. А. Файоль разделил весь процесс управления на пять основных функций, которые до сих пор используем в управлении организацией. Какие? __________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    19. Чай черный байховый выпускают сортов: 1) ______________________; 2) _______________; 3) первый; 4) второй; 5) третий.

    20. Составьте технологическую схему производства растворимого кофе: 1. _________________;                     2. ______________________; 3. _____________________________; 4. измельчение обжаренных зерен;            5. экстракция; 6. __________________________________________

    21. В зависимости от содержания этилового спирта алкогольные напитки подразделяются на группы:           1) высокоалкогольные – спирты до 96% - это ___________________________________; 2) крепкие – спирта содержат __________________ - это _________________________________;                                            3) среднеалкогольные – содержат спирта ____________ - это _____________________________;                     4) слабоалкогольные напитки – содержат спирта ____________ - это ______________________________.

    22. В чем особенность «воды», используемой для приготовления питьевого спирта и водок? Используют воду __________________________________ - без солей кальция и ________________________________

    23. Пищевая поваренная соль – это кристаллический ____________________________________________

    24. Как называется искусственный заменитель ванили, и как его применяют: __________________

    _____________________________________________________________________________________

    25. Для строительства стен были использованы воздушные вяжущие вещества (гипс), а для изготовления декоративных архитектурных деталей использовали гидравлические вяжущие вещества (портландцемент). Какая допущена неточность? Почему?________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    26. Дети в возрасте от 1 года до 3 лет развиваются как умственно, так и физически. Поэтому для физического развития необходимы игрушки: __________________________________________________,

    __________________________________________________________________для умственного развития: _________________________________________________________________________________________.

    27. В отдел игрушек обратился покупатель, который хотел купить для 2-х летнего ребенка шашки. Что ответил продавец? _________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    28. Покупатель купил две ручки, которые отличались друг от друга видом нанесения чернил на бумагу. Укажите каким?___________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    29. На маркировке швейного изделия указано обозначение 170-100-94. Расшифруйте: _______________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    30. Потребитель приобрел костюм, на который была установлена скидка, при этом пиджак был 1 сорта, а брюки 2 сорта. Какого сорта костюм? Почему была установлена скидка на весь костюм? ___________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    БИЛЕТ № 3.

    1. Вы открываете свой магазин. Какими основными экономическими факторами Вы будете руководствоваться?________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    ____________________________________________________________________________________

    2. В учредительных документах указывают:

    1.___________________________________________

    2.___________________________________________

    3.___________________________________________

    4.___________________________________________

    3. Каждый предприниматель знает, что совершать закупку сырья и материалов правильно – это _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    4. Главным критерием при выборе нового товара следует считать: ________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    5. Факторинг включает в себя: _______________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    6. Типовой договор о поставке товаров должен включать следующие элементы: ____________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    7. Может ли предприятие, имеющее статус ООО, быть преобразовано в акционерное общество? Да или нет?__________

    8. Вы создаете свою оптовую фирму. Изобразите в виде схемы структуру вашей оптовой фирмы.

    9. Статьи баланса сгруппированы в пять разделов: ______________________________________

    I _________________________________________________________

    II ________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________

    III _______________________________________________________

    IV _______________________________________________________

    V ________________________________________________________

    10. Учет денежных средств по расчетному счету отражается проводками: __________________________

    _________________________________________________________________________________________

    11. Допустим, что остаток по «Кассе-50» - 500-00, а остаток на «Расчетном счете-51» - 1000-00. на расчетный счет поступила сумма 300-00 из кассы. На счетах это будет выглядеть так:

    12. Организация, осуществляющая производственную деятельность, ведет учет готовой продукции по плановой себестоимости, рассчитанной в начале месяца – 15-00 за единицу продукции:

    а) отпущены со склада в основное производство – 600-00;

    б) оприходовано 100 ед. продукции;

    в) отпущены со склада в основное производство 1200-00;

    г) в конце производственного цикла оприходовано на склад 200 ед. продукции;

    д) начислена заработная плата 7000-00;

    е) начислена амортизация 200-00;

    ж) в конце месяца определяется фактическая себестоимость. Списываются отклонения плановой себестоимости от фактического расчета:

    Операция

    Сумма

    Д

    К

    а

    б

    в

    г

    д

    е

    ж

    13. Группы людей, созданные по воле руководства для достижения целей организации, называются _____________________________________________________________________________________

    14. Переговоры – это менеджер в действии. Для каждых переговоров необходимо разрабатывать и применять специальную тактику и технику их ведения. Разработайте свою модель переговоров из 4 этапов:

    I этап _____________________________________________________________________________

    II этап ____________________________________________________________________________

    III этап ___________________________________________________________________________

    IV этап ___________________________________________________________________________

    15. Форма общения – это процесс __________________________________________________ людей, специфика их _______________________________________________________________. Выделяют ________________ основные формы общения: __________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    16. Что является объектом управления, в соответствии с которым строится система управления? _____________________________________________________________________________________

    17. Школа научного управления 18___ 19 ____ сложилась на основе трудов __________________. Перечислите ключевые положения школы: _______________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    18. Классическую школу управления и административную связывают с именами А. Файоля, М. Вебера, Дж. Муни. Главной целью школы была разработка универсальных принципов управления. Перечислите основные принципы управления, которые выделил А. Файоль: __________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    19. Что входит в состав напитков «Кола» и как их рекомендуется употреблять?______________________

    _________________________________________________________________________________________

    20. С какой целью выпускают кофейные напитки и кофе с добавлениями?__________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    21. Какое мясо по термическому состоянию обладает высокой пищевой ценностью и кулинарными достоинствами?____________________________________________________________________________

    22. Из каких технологических операций состоит процесс производства чая: 1)__________________________; 2) скручивание; 3)___________________________; 4) ферментация; 5)____________________________

    23. Для какого печенья такая операция, как вальцовка, повторяется несколько раз?___________________

    24. Какие колбасы подвергают двойному копчению?____________________________________________

    25. К продавцу обратился покупатель с просьбой помочь в выборе игрушек, которые могли бы развить у ребенка: а) трудовые навыки; б) художественные и творческие навыки; в) физические навыки. Что бы вы посоветовали? __________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    26. Вы нанесли на тело очень приятный аромат духов (одеколона), но по истечении некоторого времени почувствовали себя очень плохо, и появилась сыпь на коже. Что произошло? _______________________

    _________________________________________________________________________________________

    27. Покупатель приобрел мельхиоровую ложку и поинтересовался у продавца: «Какие металлы входят в этот сплав?» ______________________________________________________________________________

    28. На рынке электробытовой техники представлены стиральные машины, которые разнообразны: а) по способу загрузки белья; б) по способу управления; в) по числу баков; г) по объему загружаемого сухого (мокрого) белья.___________________________________________________________________________

    29. Пластмассы классифицируются по отношению к нагреванию следующим образом: _______________

    _________________________________________________________________________________________

    30. Бумага представляет собой листовой материал массой до__________г/метр куб, состоящий из специально отобранных ____________________________________________________________________.

    БИЛЕТ № 4.

    1. При сделках на реальный товар продавец обязан сдать товар на биржевой склад и получить специальное складское свидетельство _________________________________________________, который затем передается _____________________________________________________________.

    2. Договоры могут быть классифицированы по _________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    3. Розничная сеть выполняет следующие функции: _____________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    4. Для ознакомления покупателей с основными нормативными документами об организации процесса продажи товаров в Вашем магазине, где вы являетесь юридическим лицом, должен быть оформлен информационный стенд, где должно быть представлено следующее: ______________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    5. В число сведений, составляющих коммерческую тайну, входят: ________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    6. Заявка на реализацию товарного знака должна содержать: _____________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    7. Какой коммерческий риск несут участники предприятия, имеющего статус общества с ограниченной ответственностью? ________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    8. Организация и проведение аукциона осуществляются специальным аукционным комитетом, в состав которого входят: __________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    9. Бухгалтерские счета подразделяются на две группы _________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    10. Счета хозяйственных операций и финансовых результатов подразделяются на:

    1. __________________________________________________________________

    2. __________________________________________________________________

    3. __________________________________________________________________

    4. __________________________________________________________________

    11. Учет денежных средств по кассе отражается проводками: ____________________________________

    ________________________________________________________________________________________

    12. Открыть синтетический и аналитический счета. Сделать проводку, вывести сальдо. Сальдо счета «Расчеты с подотчетными лицами – 71» на 01.01.06 г. Составляет – 2500-00, в том числе задолженность по подотчетным лицам: Иванова И.И. – 1000-00, Петрова А.И. – 1500-00:

    1.В кассу подотчетная сумма Иванова И.И. – 1000-00;

    2.Выдано из кассы под отчет Петрову А.И. – 300-00.

    Синтетический счет:          Д                              К

    Аналитические счета:        Д                          К                   Д                    К

    Проводки: __________________________________________________________

    13. Самые первые исследования в области менеджмента были сделаны _______________________

    _____________________________________________________________________________________

    14. Группы людей, созданные по воле руководства для достижения целей организации, называется _____________________________________________________________________________________

    15. Власть может принимать разнообразные формы. В связи с этим можно выделить три основные формы власти: _______________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    16. Рассматривая развитие теории и практики управления, выделяют несколько исторических периодов это: ________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    17. Ваш непосредственный руководитель излагает свой план работы, который вам кажется нерациональным. Предложите ли Вы свой план, который кажется Вам лучше?_________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    18. А. Файоль разделил весь процесс управления на пять основных функций, которые до сих пор используем в управлении организацией. Какие? __________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    19. Назовите вид сливочного масла:

    20. Основные процессы производства растительных масел: 1) очистка сырья; 2) обрушивание семян;   3) отделение оболочек; 4) __________________________; 5) ________________________;                              6) ________________________________; 7) _______________________________________________

    21. Чай черный байховый выпускают сортов: 1) ______________________; 2) ______________________; 3) первый; 4) второй; 5) третий.

    22. Составьте технологическую схему производства растворимого кофе: 1. _______________________; 2. __________________________; 3. _____________________________; 4. измельчение обжаренных зерен; 5. экстракция; 6. ________________________________________

    23. В зависимости от содержания этилового спирта алкогольные напитки подразделяются на группы:      1) высокоалкогольные – спирты до 96% - это ___________________________________; 2) крепкие – спирта содержат __________________ - это _________________________________;                                        3) среднеалкогольные – содержат спирта ____________ - это _____________________________;                     4) слабоалкогольные напитки – содержат спирта ____________ - это __________________________

    24. В чем особенность «воды», используемой для приготовления питьевого спирта и водок? Используют воду __________________________________ - без солей кальция и ______________

    25. Янтарь – это отвердевшая ________________________ третичного периода, бывает с включениями ___________________________________ или __________________________________________________.

    26. Напишите, как определяется площадь меховой шкурки: ______________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    27. Какой элемент усиливает действие ПАВ, но имеет существенный недостаток?__________________________________________________________________________

    28. Текстильными волокнами называют гибкие прочные тела с  ________________________ поперечными размерами, _____________________________ длины, пригодные для изготовления _________________________________________________________________________________________.

    29. Вы купили шерстяной шарф, и через некоторое время на вещи образовался пилинг. Почему? _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    30. Покупатель приобрел нитки и обнаружил некоторые включения другого цвета:

    а) Как называется такой дефект нити? ________________________________________________________

    б) Какие еще дефекты нитей возможны?_______________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    БИЛЕТ № 5.

    1. В Федеральном Законе от ___________________ № ____: «О бухгалтерском учете» установлено, что первичные документы принимаются к учету, если они составлены по форме и должны содержать реквизиты: _______________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    2. Под емкостью товарного рынка понимают:__________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    3. Если Вы ориентируете свою внешнеторговую деятельность на экспорт, то какого посредника выберите в целях снижения риска по сбыту? ___________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    4. Основу факторинг-финансирования составляет ______________________________________, заключенный на __________________ года.

    5. Перечислите основные этапы коммерческой деятельности: ____________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    6. Что необходимо коммерсанту для успешной деятельности и карьерного роста?___________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    7. Какие рычаги воздействия являются первоочередными в механизме экономического регулирования коммерческо-посреднической деятельности с учетом современного состояния рыночной экономики? _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    8. Можно ли такие операции, происходящие в сфере обращения, как доставка товаров потребителям, хранение, упаковка отнести к коммерческим? Да или нет? Почему? _______________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    9. Возвращенный в кассу остаток подотчетной суммы оформляется проводкой: ____________________

    10. Откройте активный счет «Касса», отразите операции по движению денежных средств в кассе, подсчитайте обороты и определите конечный остаток:

    1) Остаток денег в кассе на 01.03.06 г.: 2100-00

    2) Поступили 01.01.06 г. В кассу:

    а) Денежные средства за проданную продукцию – 2800-00

    б) Остаток неизрасходованных подотчетных сумм – 5000-00

    в) Из банка для выплаты заработной платы работникам организации – 122000-00

    г) С расчетного счета на хозяйственные расходы – 50000-00

    3) Выдано из кассы:

    а) Под отчет – 3600-00

    б) Заработная плата работникам – 120000-00

    в) На командировочные расходы – 25000-00

    11. В учете отражается начисление заработной платы проводкой ___________________, удержан из заработной платы налог 13% ______________________.

    12. Выданный аванс подотчетному лицу отражается проводкой __________________________________

    13. Какой тип структуры системы управления позволяет наилучшим образом сочетать качество решения и ответственность за его принятие? ______________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    14. По сроку действия решения бывают: __________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    15. В структуре управления организацией выделяются следующие элементы: __________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    16. По теории Маслоу все потребности можно расположить в виде строгой иерархической структуры. Какой?

    17. Специфика культуры управленческого труда состоит в том, что в ее основе лежат определенные нормы, которые должны строго соблюдаться менеджером. Назовите наиболее важные из них? _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    18. Основные элементы культуры управленческого труда – это ______________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    19. На какие группы делят минеральные вещества?  ____________________________ - кальций, калий, магний, натрий; __________________________________________________________- медь, йод, цинк, бром.

    20. Покупатель хочет приобрести кисломолочный продукт: кефир или простоквашу. В разговоре выяснилось, что покупатель принимает курс лечения антибиотиками. Дайте консультацию.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    ____________________________________________________________________________________________

    21. Какой плод имеет название «Персидская слива»?____________________________________________

    22. Чем характеризуются конфеты «Ассорти»?_________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    23. Почему утиные и гусиные яйца не допускаются к реализации?________________________________

    ________________________________________________________________________________________

    24. Что такое гомогенизация?________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    25. При покупке стиральной машины покупатель обращает внимание на:

    а) степень автоматизации

    б) способ загрузки белья

    в) способ активации

    г) способ управления

    Что имеется ввиду?________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    26. При строительстве используют минеральные вяжущие вещества. При каких условиях они переходят в камневидное состояние?___________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    27. Для строительства стен были использованы воздушные вяжущие вещества (гипс), а для изготовления декоративных архитектурных деталей использовали гидравлические вяжущие вещества (портландцемент). Какая допущена неточность? Почему? ________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    28. Дети в возрасте от 1 года до 3 лет развиваются как умственно, так и физически. Поэтому для физического развития необходимы игрушки: __________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    для умственного развития: __________________________________________________________________

    29. В отдел игрушек обратился покупатель, который хотел купить для 2-х летнего ребенка шашки. Что ответил продавец? _________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    30. Покупатель купил две ручки, которые отличались друг от друга видом нанесения чернил на бумагу. Укажите каким?

    а) _______________________________________________________________________________________

    б) _______________________________________________________________________________________

    БИЛЕТ № 6.

    1. Коммерческая работа по розничной продаже товаров складывается из следующих этапов:

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    2. Регистрация товарного знака аннулируется Патентным ведомством в случае (в связи): _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    3. Управление коммерческой деятельностью базируется на принципах и методах управления. К методам управления относятся: _____________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    4. Ваша фирма разорена. Ваши дальнейшие действия? Начнет новый бизнес? Да или нет? Почему?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    5. Ключевая роль в развитии эффективной коммерческой посреднической деятельности принадлежит государственному регулированию рынка, направленному________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    6. Как Вы считаете, будет ли эффективна коммерческая деятельность по закупкам материальных ресурсов без исследования рынка сырья и материалов? Да или нет? Почему?_____________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    7. Дайте характеристику понятия «возможность сбыта» товара предприятием:______________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    8. Основные этапы лизинговой операции: ____________________________________________________

    ________________________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________________________

    9. Структура забалансового счета:

    10. Создана организация с уставным капиталом 10000-00:

    а) взносы в уставный капитал вносятся в виде основных средств 2000-00; наличными через кассу 3000-00; перечислением с расчетного счета одного из учредителей 5000-00;

    б) в результате проведения переоценки стоимости основных средств возросли на 1100-00;

    в) получены безвозмездно материалы на сумму 700-00;

    г) по результатам года получен убыток 600-00 погашается за счет резервного капитала.

    Операция

    Сумма

    Д

    К

    а

    1 Создана организация

    2

    3

    4

    5

    б

    в

    6

    г

    7

    8

    9

    11.Учет операций по кассе оформляется проводками: __________________________________________

    ________________________________________________________________________________________

    12. Систематические счета предназначены для _________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    13. Группы людей, созданные по воле руководства для достижения целей организации, называются _________________________________________________________________________________________

    14. Форма общения – это процесс __________________________________________________ людей, специфика их _______________________________________________________________. Выделяют ________________ основные формы общения: ___________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    15. Что является объектом управления, в соответствии с которым строится система управления? _____________________________________________________________________________________

    16. Выбор метода зависит от  характера проблемы, сроков и средств, которые выделяются для принятия решения. Все методы можно разделить _______________________. Какие? _________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    17. Организация как открытая система, чтобы выжить в условиях рынка, должна приспосабливаться к факторам внешней среды. Перечислите факторы, относящиеся к внешней среде? _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    18. Чтобы достичь целей совещания, необходимо подготовить и организовать его проведение. Существует совокупность обязательных элементов, без которых эффект совещания не будет достигнут. Перечислите эти  элементы. Чтобы Вы хотели добавить в технологию проведения деловых совещаний: ________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    19. Покупателю нужно приобрести рыбный продукт для быстрого приготовления, но не полуфабрикат и не кулинарное изделие. Что Вы посоветуете? _______________________________

    _____________________________________________________________________________________

    20. Какой из томатных овощей наиболее богат витамином С? ____________________________________

    21. Почему лучший продукт квашеных овощей получают из поздних сортов капусты?________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    22. Дайте определение авитаминоза.__________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    23. Покупатель хочет приобрести сыр на закуску. Какое вино вы посоветуете к сыру покупателю?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    24. Вы обнаружили на полке магазина банку консервированного зеленого горошка с крышкой, которая при нажатии издавала хлопающий звук. Ваши действия. _________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    25. Вы в кафе заказали себе горячий чай. При употреблении Вы почувствовали привкус пластмассы, стаканчик с горячим чаем слегка деформировался. Почему?______________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    26. От чего зависит моющая способность синтетических моющих средств?_________________________

    _________________________________________________________________________________________

    27. При поступлении текстильных тканей в торговый зал были обнаружены следующие дефекты: плесень, неприятный запах, один край подвергнут биологической порче, а другой изменил окраску. Объясните, почему так произошло.___________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    28. Продавец расположил обувь на стеллажах по цвету и размеру. Какую он допустил ошибку?_______

    _________________________________________________________________________________________

    29. К продавцу обратился покупатель с просьбой помочь в выборе игрушек, которые могли бы развить у ребенка: а) трудовые навыки; б) художественные и творческие навыки; в) физические навыки. Что бы вы посоветовали? __________________________________________________________________________

    30. Вы нанесли на тело очень приятный аромат духов (одеколона), но по истечении некоторого времени почувствовали себя очень плохо, и появилась сыпь на коже. Что произошло? _______________________

    _________________________________________________________________________________________

    БИЛЕТ № 7.

    1. Вы открываете свой магазин. Какими основными экономическими факторами Вы будете руководствоаться?_________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    2. В учредительных документах указывают:

    1.___________________________________________

    2.___________________________________________

    3.___________________________________________

    4.___________________________________________

    3. Главным критерием при выборе нового товара следует считать: __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    4. Факторинг включает в себя: _______________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    5. Типовой договор о поставке товаров должен включать следующие элементы: ____________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    6. По товарно-ассортиментному профилю всю розничную сеть можно подразделить на следующие виды (на примерах): ____________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    7. Первой современной российской биржей стала ______________________________________, зарегистрированная в ______________________________________________________________________.

    8. Вы создаете свою оптовую фирму. Изобразите в виде схемы структуру вашей оптовой фирмы.

    9. Откройте пассивный счет «Расчеты с персоналом по оплате труда», подсчитайте обороты и конечный остаток:

    1. Остаток непогашенной задолженности по заработной плате работникам организации на 01.01.06 г. Составил 25000-00;

    2. Начислена заработная плата:

    а) Рабочим за изготовление продукции – 140000-00;

    б) Цеховому персоналу – 80000-00;

    в) Административно-управленческому персоналу организации – 70000-00;

    3. Удержаны из заработной платы:

    а) Подоходный налог – 36000-00;

    б) В Пенсионный фонд – 29000-00;

    в) Забракованную продукцию – 2000-00;

    г) Алименты – 10000-00;

    4. Выплачены из кассы заработная плата работникам организации – 238000-00.

    10. Учет денежных средств по расчетному счету отражается проводками: __________________________

    _________________________________________________________________________________________

    11. Допустим, что остаток по «Кассе-50» - 500-00, а остаток на «Расчетном счете-51» - 1000-00. на расчетный счет поступила сумма 300-00 из кассы. На счетах это будет выглядеть так:

    12. Основными элементами метода бухгалтерского учета являются: _______________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    13. По сроку действия решения бывают: _________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    14. Как Вы считаете, всегда ли нужно приглашать первых руководителей на совещание? Да, нет? Почему? _________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    15. В структуре управления организацией выделяются следующие элементы: _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    16. Самые первые исследования в области менеджмента были сделаны ____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    17. С учетом изменений в системе управления персоналом выделяют четыре группы факторов:

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    18. Власть может принимать разнообразные формы. В связи с этим можно выделить три основные формы власти: _______________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    19. Мясо -  это совокупность различных тканей: жировой, __________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    20. Сгущенные молочные консервы делят на консервированные стерилизацией и _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    21. На банке с зернистой осетровой икрой наносят условные обозначения цвета икры: для белужьей и калужьей: светло-серая – 000; серая - _________; темно-серая - ________. Для осетровых и шипа: светло-серая, серая и желтоватая – «А»; темно-серая, коричневая _________. Для севрюжьей икры: _______________________________________________________________

    22. На какие виды по разделке делят охлажденную рыбу:

    ___________________________________________ - рыба в целом виде;

    ___________________________________________ - удалены внутренности, икра и молока;

    ___________________________________________ - удалены внутренности и голова.

    23. Люстр – это характерный ____________ кристаллов картофельного крахмала сортов ___________________ и _____________________.

    24. Патока – это ______________________________________ жидкость, она бывает сахарная и __________________________________________________.

    25. Пластмассы классифицируются по отношению к нагреванию следующим образом: _________________________________________ и ______________________________________________.

    26. Проведите параллель:

    а) обручи, ленты                                               а 1) спортивная гимнастика

    б) брусья гимнастические,                                     б 1) оздоровительная гимнастика

    турник, конь гимнастический                               в1) художественная гимнастика

    в) тренажеры, гантели

    27. Вы приобрели в ювелирном магазине золотое изделие 585 пробы, а какие ещё пробы применяются в ювелирном производстве?___________________________________________________________________

    28. Янтарь – это отвердевшая _______________________ третичного периода, бывает с включениями __________________________________ или ___________________________________________________.

    29. Меховые изделия лучше хранить в каменных складах, сухих, чистых, проветриваемых при температуре _____С и относительной влажности _________%.

    30. Напишите, как определяется площадь меховой шкурки._______________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    БИЛЕТ № 8.

    1. При сделках на реальный товар продавец обязан сдать товар на биржевой склад и получить специальное складское свидетельство _______________________, который затем передается _______________________.

    2. Договоры могут быть классифицированы по ________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    3. Розничная сеть выполняет следующие функции: _____________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    4. Для ознакомления покупателей с основными нормативными документами об организации процесса продажи товаров в Вашем магазине, где вы являетесь юридическим лицом, должен быть оформлен информационный стенд, где должно быть представлено следующее: ______________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    5. В число сведений, составляющих коммерческую тайну, входят: ________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    6.Заявка на реализацию товарного знака должна содержать: _____________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    7. Какой коммерческий риск несут участники предприятия, имеющего статус общества с ограниченной ответственностью? ________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    8. Организация и проведение аукциона осуществляется специальным аукционным комитетом, в состав которого входят: __________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    9. В организации розничной торговли товары учитываются по продажным ценам:

    а) Оплачены и получены товары на сумму 6000-00 (с учетом НДС – 18%);

    б) Торговая наценка 50% - ________________________

    1. Стоимость поступивших товаров без налога _________________________

    2. Торговая наценка _______________________

    3. Стоимость товаров по продажным ценам ____________________________

    Проводки: _________________________________________________________________________

    10. Открыть синтетический и аналитический счета. Сделать проводку, вывести сальдо. Сальдо счета «Расчеты с подотчетными лицами – 71» на 01.01.06 г. Составляет – 2500-00, в том числе задолженность по подотчетным лицам: Иванова И.И. – 1000-00, Петрова А.И. – 1500-00:

    1.В кассу подотчетная сумма Иванова И.И. – 1000-00;

    2.Выдано из кассы под отчет Петрову А.И. – 300-00.

    Синтетический счет:                  Д                              К

    Аналитические счета:               Д                          К                   Д                    К

    Проводки: __________________________________________________________

    11. Начисленные суммы премий материальной помощи, пособий, оплаты труда по работам, производимым за счет средств целевого финансирования, отражают ______________________________

    _________________________________________________________________________________________

    12.План счетов, утвержденный приказом Минфина России от 31.10.00 г. №94н и введенный в обязательном порядке с 2002 г., включает _______ разделов. Забалансовые счета составляют обособленную группу, состоящую из ______:  _________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    13. Рассматривая развитие теории и практики управления, выделяют несколько исторических периодов это: ________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    14. По теории Маслоу все потребности можно расположить в виде строгой иерархической структуры. Какой?

    15. Основные элементы культуры управленческого труда – это ______________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    16. Одним из первых кто дал характеристику управления как особой сферы деятельности был _____________________________________. Он проанализировал ____________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    17. Разновидностью классической школы управления является ___________________________. Школа занималась ____________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________. Одним из первых был _________________________________________________________________.

    18. А. Файоль разделил весь процесс управления на пять основных функций, которые до сих пор используем в управлении организацией. Какие? ___________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    19. В зависимости от содержания этилового спирта алкогольные напитки подразделяются на группы:        1) высокоалкогольные – спирты до 96% - это ___________________________________; 2) крепкие – спирта содержат __________________ - это _________________________________; 3) среднеалкогольные – содержат спирта ____________ - это _____________________________; 4) слабоалкогольные напитки – содержат спирта ____________ - это ________________________________

    20. В чем особенность «воды», используемой для приготовления питьевого спирта и водок? Используют воду __________________________________ - без солей кальция и ________________________________

    21. Как называется искусственный заменитель ванили, и как его применяют: _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    22. Патока – это ______________________________________ жидкость, она бывает сахарная и __________________________________________________.

    23. Определите теоретическую калорийность 1 стакана (200г) молока коровьего, если средний химический состав коровьего молока (в %): жира- 3,2; белков – 3,5; молотого сахара – 4,7; золы – 0,7.______________________________________________________________________________

    24. Какое общее свойство моносахаридов?_____________________________________________________

    25. Какой элемент усиливает действие ПАВ, но имеет существенный недостаток?___________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    26. Из каких пород деревьев по твердости вырабатывают хохломские изделия?______________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    27. Какие сюжеты используют для росписи изделий из папье-маше холуйские мастера?______________

    ______________________________________________________________________________________________________

    ______________________________________________________________________________________________________

    ______________________________________________________________________________________________________

    ______________________________________________________________________________________________________

    28. В какой раствор погружают дымковские игрушки для получения на поверхности белого грунта?____

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    29. Текстильными волокнами называют гибкие прочные тела с  ____________________________ поперечными размерами, _____________________________________ длины, пригодные для изготовления _____________________________________________________________________________.

    30. Руно – это __________________________________________________ снятая стрижкой в виде _________________________________________________________________________________________.

    БИЛЕТ № 9.

    1. Ключевая роль в развитии эффективной коммерческой посреднической деятельности принадлежит государственному регулированию рынка, направленному________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    2. Как вы считаете, будет ли эффективна коммерческая деятельность по закупкам материальных ресурсов без исследования рынка сырья и материалов? Да или нет? Почему?_________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    3. Основные этапы лизинговой операции: _____________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    4. В Федеральном Законе от ___________________ № ____: «О бухгалтерском учете» установлено, что первичные документы принимаются к учету, если они составлены по форме и должны содержать реквизиты: _______________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    5. Если Вы ориентируете свою внешнеторговую деятельность на экспорт, то какого посредника выберите в целях снижения риска по сбыту? ___________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    6. Основу факторинг-финансирования составляет ______________________________________, заключенный на _________ года.

    7. Перечислите основные этапы коммерческой деятельности: ____________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    8. Коммерческая работа по розничной продаже товаров складывается из следующих этапов:

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    9. Бухгалтерский учет ведется на основе 5 принципов: _________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    10. Вступительный баланс составляется при ___________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    11. В зависимости от назначения, содержания и порядка составления различают несколько видов балансов: _________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    12. Откройте активный счет «Касса», отразите операции по движению денежных средств в кассе, подсчитайте обороты и определите конечный остаток:

    1) Остаток денег в кассе на 01.03.06 г.: 2100-00

    2) Поступили 01.01.06 г. В кассу:

    а) Денежные средства за проданную продукцию – 2800-00

    б) Остаток неизрасходованных подотчетных сумм – 5000-00

    в) Из банка для выплаты заработной платы работникам организации – 122000-00

    г) С расчетного счета на хозяйственные расходы – 50000-00

    3) Выдано из кассы:

    а) Под отчет – 3600-00

    б) Заработная плата работникам – 120000-00

    в) На командировочные расходы – 25000-00

    13. Группы людей, созданные по воле руководства для достижения целей организации, называются _____________________________________________________________________________________

    14. Переговоры – это менеджер в действии. Для каждых переговоров необходимо разрабатывать и применять специальную тактику и технику их ведения. Разработайте свою модель переговоров из 4 этапов:

    I этап _____________________________________________________________________________

    II этап ____________________________________________________________________________

    III этап ___________________________________________________________________________

    IV этап ___________________________________________________________________________

    15. Форма общения – это процесс __________________________________________________ людей, специфика их _______________________________________________________________. Выделяют ________________ основные формы общения: ___________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    16. Выбор метода зависит от  характера проблемы, сроков и средств, которые выделяются для принятия решения. Все методы можно разделить _______________________. Какие? _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    17. Классическую школу управления и административную связывают с именами А. Файоля,  М. Вебера, Дж. Муни. Главной целью школы была разработка универсальных принципов управления. Перечислите основные принципы управления, которые выделил А. Файоль: _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    18. Чтобы достичь целей совещания, необходимо подготовить и организовать его проведение. Существует совокупность обязательных элементов, без которых эффект совещания не будет достигнут. Перечислите эти  элементы. Чтобы Вы хотели добавить в технологию проведения деловых совещаний: __________________________________________________________________

    19. В чем значение квашения или соления плодов и овощей?_____________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    20. Какие вещества обуславливают физиологическую ценность пищи? 1. алкалоиды;                                                 2. ___________________________________; 3________________________________________.

    21. Как вы потупите, если обнаружите в упаковке (пакете) сухарей много лома горбушек?____________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    22. С какой целью выпускают кофейные напитки и кофе с добавлениями?__________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    23. Какое мясо по термическому состоянию обладает высокой пищевой ценностью и кулинарными достоинствами?___________________________________________________________________________

    24. Из каких технологических операций состоит процесс производства чая: 1)_____________________;

    2) скручивание; 3)___________________________; 4) ферментация; 5)____________________________

    25. Вы купили шерстяной шарф и через некоторое время на вещи образовался пилинг. Почему? _______

    _________________________________________________________________________________________

    26. Покупатель приобрел нитки и обнаружил некоторые включения другого цвета:

    а) Как называется такой дефект нити? ________________________________________________________

    б) Какие еще дефекты нитей возможны?_______________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    27. Покупатель приобрел кофту в полной уверенности, что это изделия из шерсти. Но на маркировке не было информации о наличие шерсти. Было указано другое волокно. Почему покупатель ошибся?______

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    28. Почему в лампах накаливания тело накала изготавливают из вольфрама?________________________

    _________________________________________________________________________________________

    29. При покупке стиральной машины покупатель обращает внимание на: а) степень автоматизации;            б) способ загрузки белья; в) способ активации; г) способ управления. Что имеется ввиду?_____________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    30. При строительстве используют минеральные вяжущие вещества. При каких условиях они переходят в камневидное состояние?___________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    БИЛЕТ № 10.

    1. Регистрация товарного знака аннулируется Патентным ведомством в случае (в связи): _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    2. Управление коммерческой деятельностью базируется на принципах и методах управления. К методам управления относятся: _____________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    3. Ваша фирма разорена. Ваши дальнейшие действия? Начнет новый бизнес? Да или нет? Почему?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    4. Тендер – это ____________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    5. Что необходимо коммерсанту для успешной деятельности и карьерного роста?___________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    6. Можно ли такие операции, происходящие в сфере обращения, как доставка товаров потребителям, хранение, упаковка отнести к коммерческим? Да или нет? Почему?________________________________

     _________________________________________________________________________________________

    7. Объясните: каково содержание понятия «прогноз объема продаж»? _____________________________

    ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    8. При оптовом обороте применяются следующие методы оптовой продажи товаров со складов:

    1.______________________________2._________________________________ 3.________________________4.______________________________5.________________________

    9. В соответствии с действующим в РФ Положением о безналичных расчетах существуют срочные, досрочные и отсрочены ее расчеты платежными поручениями. Расчеты платежными поручениями осуществляются между предприятиями-поставщиками и покупателями по схеме:

    ___________________________________________↔_____________________________________

    ___________________________________________←_____________________________________

    10. Выданный аванс подотчетному лицу отражается проводкой _________________________________

    11.Откройте пассивный счет «Расчеты с персоналом по оплате труда», подсчитайте обороты и конечный остаток:

    1. Остаток непогашенной задолженности по заработной плате работникам организации на 01.01.06 г. Составил 25000-00;

    2. Начислена заработная плата:

    а) Рабочим за изготовление продукции – 140000-00;

    б) Цеховому персоналу – 80000-00;

    в) Административно-управленческому персоналу организации – 70000-00;

    3. Удержаны из заработной платы:

    а) Подоходный налог – 36000-00;

    б) В Пенсионный фонд – 29000-00;

    в) Забракованную продукцию – 2000-00;

    г) Алименты – 10000-00;

    4. Выплачены из кассы заработная плата работникам организации – 238000-00.

    12.Бухгалтерские проводки по счету Д20 – это _________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    13. Для оценки особенностей восприятия фирменного стиля Вы выберете следующий метод экономических измерений __________________________________________________________________

    14. Согласно исследованиям Ф. Фидлера эффективность лидера состоит: _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    15. Личный имидж менеджера по продажам составляют следующие элементы: _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    16. Назовите первую функцию процесса управления ______________________________________

    17. Какова высшая потребность в пирамиде потребностей А. Маслоу? _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    18. В чем состоит основное отличие линейно-штабной организационной структуры управления организацией от линейно-функциональной? ______________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    19. Овощная икра – к какой группе консервов относится?________________________________________

    20. Покупатель хочет приобрести кисломолочный продукт: кефир или простоквашу. В разговоре выяснилось, что покупатель принимает курс лечения антибиотиками. Дайте консультацию.______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    21. Какой плод имеет название «Персидская слива»?____________________________________________

    22. Чем характеризуются конфеты «Ассорти»?_________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    23. Почему утиные и гусиные яйца не допускаются к реализации?_________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    24. Что такое гомогенизация?________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    25. На маркировке швейного изделия указано обозначение 170-100-94. Расшифруйте.________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    26. Потребитель приобрел костюм на который была установлена скидка, при этом пиджак был 1 сорта, а брюки 2 сорта. Какого сорта костюм? Почему была установлена скидка на весь костюм?_____________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    27. Вы в кафе заказали себе горячий чай. При употреблении Вы почувствовали привкус пластмассы, стаканчик с горячим чаем слегка деформировался. Почему?______________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    28. От чего зависит моющая способность синтетических моющих средств?________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    29. При поступлении текстильных тканей в торговый зал были обнаружены следующие дефекты: плесень, неприятный запах, один край подвергнут биологической порче, а другой изменил окраску. Объясните, почему так произошло.___________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    30. Продавец расположил обувь на стеллажах по цвету и размеру. Какую он допустил ошибку?________

    _____________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    БИЛЕТ № 11.

    1. Вы открываете свой магазин. Какими основными экономическими факторами Вы будете руководствоаться?_________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    2. Главным критерием при выборе нового товара следует считать: __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    3. Факторинг включает в себя: _______________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    4. Типовой договор о поставке товаров должен включать следующие элементы: ____________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    5. По товарно-ассортиментному профилю всю розничную сеть можно подразделить на следующие виды (на примерах): ____________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    6. Первой современной российской биржей стала ______________________________________, зарегистрированная в ______________________________________________________________________.

    7. Может ли предприятие, имеющее статус ООО, быть преобразовано в акционерное общество? Да или нет?__________

    8. Вы создаете свою оптовую фирму. Изобразите в виде схемы структуру вашей оптовой фирмы.

    9. Учет денежных средств по расчетному счету отражается проводками: __________________________

    _________________________________________________________________________________________

    10. Допустим, что остаток по «Кассе-50» - 500-00, а остаток на «Расчетном счете-51» - 1000-00. На расчетный счет поступила сумма 300-00 из кассы. На счетах это будет выглядеть так:

    11. Основными элементами метода бухгалтерского учета являются: _______________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    12. Организация, осуществляющая производственную деятельность, ведет учет готовой продукции по плановой себестоимости, рассчитанной в начале месяца – 15-00 за единицу продукции:

    а) отпущены со склада в основное производство – 600-00;

    б) оприходовано 100 ед. продукции;

    в) отпущены со склада в основное производство 1200-00;

    г) в конце производственного цикла оприходовано на склад 200 ед. продукции;

    д) начислена заработная плата 7000-00;

    е) начислена амортизация 200-00;

    ж) в конце месяца определяется фактическая себестоимость. Списываются отклонения плановой себестоимости от фактического расчета:

    Операция

    Сумма

    Д

    К

    а

    б

    в

    г

    д

    е

    ж

    13. Предприятие, руководителем которого Вы являетесь, получило ответственное задание. Его необходимо выполнить в сжатые сроки. Как Вы поступите? _________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    14. Какие, по вашему мнению, знания в работе руководителя должны преобладать?

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    15. Вы хотите открыть свое дело. Общая площадь вашего магазина 210 кв.м. Торговая площадь – 105 кв. м. Численность работников – 26 человек. Как бы Вы организовали структуру управления в вашем магазине?

    16. Перечислите структурные методы разрешения конфликтов: ______________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    17. Коммуникации могут быть:

    а) ________________________________________________________________________________

    б) ________________________________________________________________________________

    в) ________________________________________________________________________________

    г) ________________________________________________________________________________

    д) ________________________________________________________________________________

    18. Назовите метод оптимизации управленческих решений, который применяется в тех случаях, когда имеется минимум информации о решаемой проблеме и установлены сжатые сроки для ее решения: _____________________________________________________________________________________

    19. Какие признаки положены в основу деления говяжьих туш (полутуш) на категории по упитанности?

    1) Степень развития мышечной ткани

    2) _____________________________________  

    3) _____________________________________  

    20. К какой группе относят печенье «Юбилейное»?_____________________________________________

    21. Покупателю нужно приобрести рыбный продукт для быстрого приготовления, но не полуфабрикат и не кулинарное изделие.  Что Вы посоветуете?__________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    22. Рассчитайте теоретическую энергетическую ценность 200 г коровьего молока в единицах системы СИ, т. е. в килоджоулях, если энергетическая ценность 100 г коровьего молока равна 61,6 ккал, а коэффициент пересчета: 1ккал = 4,184кДж.____________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    23. Покупатель хочет приобрести сыр на закуску. Какое вино вы посоветуете к сыру покупателю?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    24. Вы обнаружили на полке магазина банку консервированного зеленого горошка с крышкой, которая при нажатии издавала хлопающий звук. Ваши действия._______________________________________________

    ___________________________________________________________________________________________

    ___________________________________________________________________________________________

    ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    25. Покупатель приобрел мельхиоровую ложку и поинтересовался у продавца: «Какие металлы входят в этот сплав?». _____________________________________________________________________________

    26. Бумага представляет собой листовой материал массой до_____г/метр куб, состоящий из специально отобранных ______________________________________________________________________________.

    27. Вы приобрели в ювелирном магазине золотое изделие 585 пробы, а какие ещё пробы применяются в ювелирном производстве?___________________________________________________________________

    28. Янтарь – это отвердевшая ________________________________________ третичного периода, бывает с включениями _______________________________ или __________________________________.

    29. Как группируются художественные изделия  по способу изготовления?_______________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    30. В какой раствор погружают дымковские игрушки для получения на поверхности белого грунта?____

    ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    БИЛЕТ № 12.

    1. Какой коммерческий риск несут участники предприятия, имеющего статус общества с ограниченной ответственностью? ________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    2. Организация и проведение аукциона осуществляется специальным аукционным комитетом, в состав которого входят: __________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    3. К числу основных финансовых документов коммерческого предприятия относятся _______________________________________________ и ___________________________________

    Актив баланса включает статьи:

    Пассив баланса включает статьи:

    1.

    1.

    2.

    2.

    3.

    3.

    4.

    4.

    5.

    5.

    6.

    6.

    7.

    4. При сделках на реальный товар продавец обязан сдать товар на биржевой склад и получить специальное складское свидетельство ________________________________________, который затем передается _______________________________________________________________________________.

    5. Договоры могут быть классифицированы по _________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    6. Розничная сеть выполняет следующие функции: _____________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    7. Для ознакомления покупателей с основными нормативными документами об организации процесса продажи товаров в Вашем магазине, где вы являетесь юридическим лицом, должен быть оформлен информационный стенд, где должно быть представлено следующее: ______________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    8. Заявка на реализацию товарного знака должна содержать: ____________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    9. Бухгалтерские счета подразделяются на две группы _________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    10. В организации розничной торговли товары учитываются по продажным ценам:

    а) Оплачены и получены товары на сумму 6000-00 (с учетом НДС – 18%);

    б) Торговая наценка 50% - ________________________

    1. Стоимость поступивших товаров без налога _________________________

    2. Торговая наценка _______________________

    3. Стоимость товаров по продажным ценам ____________________________

    Проводки: _________________________________________________________________________

    11. Открыть синтетический и аналитический счета. Сделать проводку, вывести сальдо. Сальдо счета «Расчеты с подотчетными лицами – 71» на 01.01.06 г. Составляет – 2500-00, в том числе задолженность по подотчетным лицам: Иванова И.И. – 1000-00, Петрова А.И. – 1500-00:

    1.В кассу подотчетная сумма Иванова И.И. – 1000-00;

    2.Выдано из кассы под отчет Петрову А.И. – 300-00.

    Синтетический счет:          Д                              К

    Аналитические счета:        Д                          К                   Д                    К

    Проводки: __________________________________________________________

    12. Начисленные суммы премий материальной помощи, пособий, оплаты труда по работам, производимым за счет средств целевого финансирования, отражают ______________________________

    _________________________________________________________________________________________

    13. Личный имидж менеджера по продажам составляют следующие элементы: _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    14. Назовите первую функцию процесса управления _______________________________________

    15. Кто впервые ввел понятие «принципы менеджмента»? __________________________________

    16. Какая оргструктра позволяет наилучшим образом учитывать особенности производимых или реализуемых товаров? ______________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    17. Какие, по вашему мнению, знания в работе руководителя должны преобладать? _____________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    18. Предположим, что Вы являетесь руководителем фирмы. Ежедневно Вам как руководителю в среднем поступает от 100 до 200 документов. Как Вы поступите? ____________________________

    __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    19. На банке с зернистой осетровой икрой наносят условные обозначения цвета икры: для белужьей и калужьей: светло-серая – 000; серая - _________; темно-серая - ________. Для осетровых и шипа: светло-серая, серая и желтоватая – «А»; темно-серая, коричневая _________. Для севрюжьей икры:__________________________________________________________________

    20. Пресервы из слабосоленых сельдевых рыб вырабатывают залитыми соусами: а) майонез;                        б) маринадная заливка; в) ______________________________; г) ____________________________;                  д) ____________________________________________ и др.

    21. На какие виды по разделке делят охлажденную рыбу:

    ___________________________________________ - рыба в целом виде;

    ___________________________________________ - удалены внутренности, икра и молока;

    ___________________________________________ - удалены внутренности и голова.

    22. Основные процессы производства растительных масел: 1) очистка сырья; 2) обрушивание семян;  3) отделение оболочек; 4) __________________________; 5) ________________________;                              6) ________________________________; 7) _____________________________________________

    23. От чего зависит средняя усвояемость различных веществ организмом человека? ____________

    _____________________________________________________________________________________

    __________________________ И такая усвояемость называется ______________________________

    24. Мясо -  это совокупность различных тканей: жировой, __________________________________

    _____________________________________________________________________________________

    25. К продавцу обратился покупатель с просьбой помочь в выборе игрушек, которые могли бы развить у ребенка: а) трудовые навыки; б) художественные и творческие навыки; в) физические навыки. Что бы вы посоветовали?__________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    26. Меховые изделия лучше хранить в каменных складах, сухих, чистых, проветриваемых при температуре _____С и относительной влажности _________%.

    27. Как парфюмерные товары подразделяются по консистенции?_________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    28. Из каких пород деревьев по твердости вырабатывают хохломские изделия?______________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    29. Какие сюжеты используют для росписи   изделий из папье-маше холуйские мастера?_____________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________

    30. Текстильными волокнами называют гибкие прочные тела с  _________________________ поперечными размерами, ___________________ длины, пригодные для изготовления _________________________________________________________________________________________.



    Предварительный просмотр:

    Департамент образования города Москвы

    Государственное образовательное учреждение

    среднего профессионального образования

    Технологический колледж № 28

    Куция Н.А., Оперенова А.Н., Харитонова С.А., Шипилова Г.Р.

    I этап, часть II  - эталон.

    Москва

    2009

    Настоящий сборник составлен из материалов, применяемых на этапах проведения итогового междисциплинарного экзамена по специальности 080302 Коммерция (по отраслям). В нем содержатся материалы, которые могут быть использованы преподавателями как при подготовке к государственной (итоговой) аттестации студентов, так и в период изучения учебного материала по ряду основных дисциплин, вынесенных на итоговый междисциплинарный экзамен,  для текущего, рубежного контроля знаний.

    Сборник предназначен для преподавателей, обучающих учащихся и студентов по профессиям 34.3 Продавец, контролер-кассир, 38.9 Коммерсант в торговле и специальности 080302 Коммерция по отраслям, Коммерция в торговле.

    Сборник состоит из нескольких частей. Настоящий сборник содержит материалы к 1-му этапу, часть 2 – эталон тестовых заданий открытой формы.

    Авторы:

    Куция Надежда Анатольевна, преподаватель дисциплин – бухгалтерский учет, организация и технология коммерческой деятельности;

    Оперенова Алла Николаевна, преподаватель дисциплин – товароведение непродовольственных товаров, информационные технологии в профессиональной деятельности;

    Харитонова Светлана Антасовна, преподаватель дисциплин – организация и технология розничной торговли, техническое оснащение отрасли, охрана труда;

    Шипилова Галина Романовна, преподаватель дисциплины – товароведение продовольственных товаров.

    Рецензент: Никонорова Наталья Викторовна, зам. директора по учебно-производственной работе.

    Редактор: Малькова Людмила Алексеевна, зам. директора по учебно-методической работе.

    Рукопись рассмотрена на заседании цикловой комиссии профессиональной подготовки № 1, протокол № 8 от 04.05 2009.

    ЭТАЛОН

    БИЛЕТ№ 1.

    1.На планирование качества товаров, конкурентоспособности отечественных товаров, развитие предпринимательской деятельности в России.

    2.Нет. Коммерческая деятельность по закупкам материальных ресурсов без исследования рынка сырья и материалов не будет эффективна.

    3.Возможность сбыта – это максимальная доля рынка, которую предприятие может получить за определенный период времени.

    4.1.Заявка лизингополучателя. 2.Заключение о платежеспособности лизингополучателя. 3. Заказ-наряд. 4. Банковская ссуда. 5. Договор купли-продажи предмета лизинга. 6. Акт приемки оборудования в эксплуатацию. 7. Оплата поставки. 8. Лизинговое соглашение. 9. Договор о страховании. 10. Лизинговые платежи. 11. Возврат предмета лизинга. 12. Возврат ссуды и выплаты процентов.

    5.21 ноября 1996 г. №129-ФЗ; 1. наименование документа; 2. дату составления; 3. наименование организации, от имени которой составлен документ; 4. содержание хозяйственной операции; 5. измерители хозяйственной операции (натуральном и денежном выражении); 6. наименование должностей лиц; 7. личные подписи и их расшифровка; 8. печать предприятия.

    6.Емкость товарного рынка – это потенциальный объем сбыта товара на рынке в течение определенного времени.

    7.1.Международную посредническую фирму; 2.Посредническую фирму страны-импортера.

    8.Договор, 2 года.

    9.При создании новой, преобразовании ранее действующей организации.

    10.Обощающей группировки имущества предприятия и учета однородных объектов. Ведется в стоимостном измерении.

    11.Д50 К71

    12.     Д                           50                     К

    Сн=2100

    2800

    5000

    12200

    50000

    3600

    120000

    25000

    Од=179800

    Ок=148600

    Ск=33300

    13.Выбор альтернатив необходимый для получения максимального экономического эффекта.

    14.а) Стратегические; б) тактические; в) оперативные.

    15.Нет. Только тех, кто компетентен.

    16.а) Организационно-административные, основанные на прямых директивных указаниях; б) экономические, обусловленные экономическими стимулами; в) социально-психологические, применяемые с целью повышения социальной активности сотрудников.

    17.а) Технико-технологические; б) личностные; в) экономические и социально-политические; г) развитие теории управления.

    18.а) Утилитарную; б) авторитарно-нормативную; в) объединенную.

    19.Мышечной, соединительной, постной.

    20.Свинину I и V категории.

    21.

    ТВОРОГ

    Жирный 18%

    Полужирный 9%

    Мягкий диетический 11%

    Крестьянский не менее 4,5%

    Нежирный 0%

    22.Выпариванием влаги и из молока с добавлением сахара.

    23.ОО; О; Б; отметок о цвете не делают.

    24.Горчичный соус, яблочный соус, укропный соус.

    25. а) засоренность;  б) утолщение нити, шишковатость, мушковатость, масляные и загрязненные нити.

    26. Покупатель ошибся потому, что по своим свойствам и внешнему виду напоминает шерсть синтетическое волокно – нитрон.

    27. Обладает высокой температурой плавления, пластичностью.

    28. а) 1 – 2 – 3 камерные; б)  обычная и повышенная комфортность; в) с естественной оттайкой, полуавтоматической оттайкой, автоматической оттайкой.

    29. а) стиральные машины без отжима    СМ

            стиральные машины для отжима ручным способом  СМР

            стиральная машина полуавтомат – управляет процессами сам потребитель   СМП

            стиральная машина автомат   СМА

           б) фронтальная и верхняя

           в) барабанного и активаторного

           г) электромеханический и электронный способ управления

    30. При смешивании с водой.

    БИЛЕТ № 2.

    1.В связи с прекращением срока ее действия; в случае признания ее недействительной; при ликвидации юридического лица – владельца товарного знака; в случае отказа от нее владельца товарного знака; на основании решения высшей патентной палаты о досрочном прекращении ее действия по причине использования коллективного знака на товарах, не обладающих качественными едиными характеристиками.

    2.Административные методы; организационные методы; экономические методы; правовые методы.

    3.Выберу новый путь, т.к. неудачи преследовали меня по старому пути.

    4.Быть на виду, знания, знать свое дело, счастливый случай, квалификация.

    5.Прямой контроль, повышение конкурентоспособности отечественных товаров.

    6.Да. Такие операции, происходящие в сфере обращения, как доставка товаров потребителям, упаковка можно отнести к коммерческим.

    7.Прогноз объема продаж – это вероятный объем продаж предприятия на конкретном рынке за определенный период времени.

    8.1.по личной отработке товаров покупателями; 2. по письменным, телефонным, телефаксным заявкам; 3. через товароведов; 4. почтовым посылкам; 5. через автосклад.

    9.Д50 К71

    Д51 К50

    Д94 К50

        Д50 К60

    Д71 К50

        Д50 К90

    Д70 К50

    10.Форму ведения бухгалтерского учета выбирает главный бухгалтер и руководитель предприятия, руководствуясь опытом, квалификацией, наличием вычислительных средств на предприятии, а также имеющимися традициями.

    11.Д20 К70. Д70 К68.

    12. Д                           70                     К

    36000

    29000

    2000

    10000

    238000

    Сн=25000

    140000

    80000

    70000

    Од=315000

    Ок=290000

    Ск=0

    13.1) Линейную, 2) функциональную, 3) линейно-функциональную, 4) матричную.

    14.1) Личная культура менеджера; 2) культура содержания рабочего места; 3) рациональное распределение рабочего времени; 4) культура в работе с письмами клиентов и других лиц; 5) культура проведения массовых мероприятий; 6) организационная культура; 7) культура приема посетителей; 8) культура речи.

    15.Все организации отличаются друг от друга по различным аспектам: функциям, методам и принципам управления, сложностью операций и процедур. Вместе с тем они имеют общие для всех организаций характеристики: 1. ресурсы, 2. зависимость от внешней и внутренней среды.

    16.Если другие вас поддержат, то да.

    17.1. Сократ. Он проанализировал различные формы управления, на основе чего провозгласил принцип универсальности управления; 2. Платон. Дал классификацию форм государственного управления, сделал попытку различить функции органов управления; 3. Александр Македонский развил теорию и практику управления войсками.

    18.Планирование, организация, мотивация, контроль.

    19.«Букет», высший.

    20.Сепарация, купаж, обжарка зерен, сушка экстракта.

    21.Этиловый спирт; 31-65% - водки, ром, виски, коньяки; 9-30% - ликеро-наливные изделия, вина; пиво, квас, брага, медовые напитки.

    22.Умягченную; магния.

    23.Хлористый натрий – NaCl.

    24.Ванилин применяют в кондитерском производстве и при производстве мороженого.

    25.Для изготовления стен используют гидравлические вяжущие вещества (портландцемент), т.к. они более устойчивы к воздействию воды. Для изготовления декоративных архитектурных деталей используют воздушные вяжущие вещества (гипс), т.к. воздействие воды отсутствует.

    26.Трехколесные велосипеды, мячи, обручи; кубики, конструкторы.

    27. Шашки предназначены для детей 7-17 лет, а для 2-х лет лучше купить кубики, лопатки, велосипед.

    28. а) перьевые; б) шариковые.

    29. 170-рост; 100- размер;  94- полнота.

    30. Костюм 2 сорта, скидка устанавливается со стоимости брюк. Сорт комплексных изделий устанавливается по изделию низшего сорта.

    БИЛЕТ № 3.

    1.Градостроительные (величина города, плотность населения); транспортные; социальные.

    2.1.Наименование юридического лица; 2.Место нахождения юридического лица; 3.Порядок управления деятельностью юридического лица; 4.Другие сведения, предусмотренные законом для юридических лиц.

    3.В необходимом количестве; в нужное время; у надежного поставщика; по выгодной цене.

    4.Емкость и потенциалы рынка; динамика рынка.

    5.Возникновение дебиторской задолженности покупателя; предоставление ему краткосрочного кредита; освобождение от его крупных рисков.

    6.Дата заключения договора; его наименование и номер; предмет и объект договора; положения о качестве, количестве и комплектности переданного товара; цена договора; тара и упаковка; срок договора и т.д.

    7.Да.

    Генеральный директор

    8.              

    Маркетинговый директор

    Коммерческий директор

    Финансовый директор

    Отдел маркетинга

    Отдел транспортных и таможенных операций

    Бухгалтерия

    Отдел рекламы

    Отдел организации технического обслуживания

    Плановый отдел

    Отдел работы с посредниками

    Отдел координации закупок и продаж

    Юридический отдел

    Оперативные коммерческие группы

    Клиенты

    9.Активные статьи объединены в два раздела.

    I. Внеоборотные активы

    II. Оборотные активы

    Статьи пассива баланса сгруппированы в три раздела:

    III. Капитал и резервы

    IV. Долгосрочные пассивы

    V. Краткосрочные пассивы

    10.Д51 К62; Д51 К66,67; Д60 К51; Д66 К51; Д68,69 К51; Д70 К51; Д76 К51.

    11.      Д                           50                     К.                             Д                           51                     К

    Сн=500

    300

    Од=0

    Ок=300

    Ск=200

    Сн=1000

    300

    -

    Од=300

    Ок=0

    Ск=1300

    12.

    Операция

    Сумма

    Д

    К

    а) Отпущены материалы

    600

    20

    10

    б) Оприходована готовая продукция

    1500

    43

    40

    в) Отпущены материалы

    1200

    20

    10

    г) Оприходована готовая продукция

    3000

    43

    40

    д) Начислена заработная плата

    2000

    20

    70

    е) Начислена амортизация основных средств

    200

    20

    02

    ж) Списывается фактическая себестоимость. Списан перерасход

    20

    90

    40

    13.Формальными.

    14.I этап – подготовка переговоров; II этап – проведение переговоров; III этап – решение проблемы (завершение переговоров); IV этап – анализ итогов деловых переговоров.

    15.Это процесс взаимодействия людей, специфика их поведения по отношению друг к другу. Выделяют 2 основные формы общения: 1. косвенное – через посредников, телефону, факсу и т.д.; 2. контактное – вступление собеседников в контакт.

    16.1) Экономически обоснованное звено в народном хозяйстве – предприятие, кооператив (малое предприятие); 2) все, что находится в границах определенной формы собственности.

    17.1885-1920 гг.: Ф. Тейлора, А. Файоля, М. Вебера, Х. Эмерсона. 1. научные принципы организации труда; 2. рационализация трудовых операций; 3. нормирование труда; 4. разделение труда в управлении; 5. разделение ответственности за результаты труда между менеджерами и рабочими.

    18.1. Разделение труда;  2. власть и ответственность; 3. дисциплина;                       4. единство руководства; 5. подчинение частных интересов общим;                   6. вознаграждение по труду;  7. централизация и децентрализация; 8. порядок; 9. справедливость, иерархия руководства; 10. постоянство состава персонала; 11. инициатива; 12. корпоративность.

    19.Напитки «Кола» лучше употреблять через соломинку, т.к. они содержат фосфорную кислоту, которая разрушает эмаль зубов.

    20.По вкусу эти напитки схожи с натуральными кофе и предназначены для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

    21.Охлажденное.

    22.1) Завяливание; 3) Сортировка; 5) Сушка.

    23.Для затяжного печенья.

    24.Варено-копченые.

    25. а) лопатки, грабли, набор инструментов; б) книги для раскрашивания, пластилин; в) скакалки, обручи, мячи.

    26. Все ароматы обладают как психофизиологическим воздействием, так и могут вызывать аллергию вне зависимости от того приятен аромат или нет.

    27. Мельхиор= медь + цинк

    28. а) фронтальная, вертикальная; б) электромеханический, электронный; в) одно и двубаковые; г) сухого от 2,0 до 5,0кг.

    29. Термопластичные и термоактивные.

    30. 250 г/метр куб.; растительных волокон.

    БИЛЕТ № 4.

    1.Варрант, покупателю.

    2.По количеству сторон, по возмедности, особенностям форм заключения, в зависимости от правовой цели.

    3.Закупка, продажа товаров, транспортировка, хранение, принятие риска, финансовая деятельность, маркировка, выкладка, обслуживание покупателей.

    4.1) Текст закона РФ «О защите прав потребителей»; 2) Текст «Правил продажи отдельных видов товаров»;  3) Текст официально изданных санитарных правил, норм и гигиенических нормативов, требования которых обязательны для использования торговым предприятием; 4) Правила и нормативы пожарной безопасности; 5) Копия лицензии (если это предприятие подлежит лицензии); 6) Копия документов, удовлетворяющих законность владения помещением; 7) Утвержденный перечень ассортимента; 8) Книга отзывов и предложений; 9) Перечень и стоимость оказанных покупателям дополнительных услуг.

    5.План закупок, продаж товаров и развития предприятия; рыночная стратегия торговой фирмы; список поставщиков и посредников, условия поставки товаров; структура затрат; сведения о банковских операциях; ценовая политика и т.д.

    6.Заявление о регистрации обозначения в качестве товарного знака с указанием заявителя, а также его местонахождения или местожительства; заявляемое обозначение и его писание; перечень товаров, для которых испрашивается регистрация товарного знака, сгруппированных по классам Международной классификации товаров и услуг для регистрации знаков.

    7.Риск убытков, связанный с деятельностью общества в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

    8.Председатель (директор аукциона), эксперт, юрисконсультант, аукционист, бухгалтер.

    9.Балансовые, забалансовые.

    10.1. счета финансовых результатов – 91, 98, 84; 2. счета процесса реализации – 90; 3. счета процесса производства – 21, 20, 23, 25, 26, 28, 29, 40, 44, 46; 4. счета процесса заготовления – 11, 15, 16.

    11.Д50 К51; Д50 К62; Д50 К73; Д50 К71; Д50 К91; Д70 К50; Д71 К50; Д60 К50; Д50 К52.

    12.Синтетический счет:

           Д                           71                     К.                            

    Сн=2500

    300

    1000

    Од=300

    Ок=1000

    Ск=1800

    Ск=1000

    Аналитические счета:

            Иванов Д                         71                     К.                            

    Сн=1000

    1000

    Од=0

    Ок=1000

    Ск=0

            Петров Д                          71                     К.                            

    Сн=1500

    300

    -

    Од=300

    Ок=0

    Ск=1800

    Проводки: Д50 К71 – 1000; Д71 К50 – 300.

    13.Классической школой.

    14.Формальной группой.

    15.а) Утилитарную; б) авторитарно-нормативную; в) объединенную.

    16.I период – древний период; II период – индустриальный период (1776-1890 гг.); III период – период систематизации (1856-1960 гг.); IV период – информационный период (1960 г. по настоящее время).

    17.Если другие вас поддержат, то да.

    18.Планирование, организация, мотивация, контроль.

    19.Бутербродное.

    20.Измельчение ядер, влаготепловая обработка, извлечение масла, рафинация (очистка).

    21.«Букет», высший.

    22.Сепарация, купаж, обжарка зерен, сушка экстракта.

    23.Этиловый спирт; 31-65% - водки, ром, виски, коньяки; 9-30% - ликеро-наливные изделия, вина; пиво, квас, брага, медовые напитки.

    24.Умягченную; магния.

    25.Смола; насекомых или растений.

    26.Площадь меховой шкурки определяется умножением длины шкурки на ширину посредине; от межглазья до корня хвоста.

    27. Действие ПАВ усиливают полифосфаты, но они загрязняют сточные воды.

    28.Малыми, ограниченной, текстильных изделий

    29.Образование пилинга указывает на наличие на шерстяных волокнах в большом количестве чешуйчатого слоя.

    30. а) засоренность; б) утолщение нити, шишковатость, мушковатость, масляные и загрязненные нити.

    БИЛЕТ № 5.

    1.21 ноября 1996 г. №129-ФЗ; 1. наименование документа; 2. дату составления; 3. наименование организации, от имени которой составлен документ; 4. содержание хозяйственной операции; 5. измерители хозяйственной операции (натуральном и денежном выражении); 6. наименование должностей лиц; 7. личные подписи и их расшифровка; 8. печать предприятия.

    2.Емкость товарного рынка – это потенциальный объем сбыта товара на рынке в течение определенного времени.

    3.1.Международную посредническую фирму; 2.Посредническую фирму страны-импортера.

    4.Договор, 2 года.

    5.1. Сбор и анализ информации о конъюнктуре; 2. Определение потребности в товарах; 3. Выбор поставщиков товаров; 4. Коммерческая деятельность по оптовой и розничной продаже; 5. Формирование ассортимента товаров; 6. Рекламно-информационная деятельность.

    6.Быть на виду, знания, знать свое дело, счастливый случай, квалификация.

    7.Прямой контроль, повышение конкурентоспособности отечественных товаров.

    8.Да. Такие операции, происходящие в сфере обращения, как доставка товаров потребителям, упаковка можно отнести к коммерческим.

    9.Д50 К71

    10.     Д                           50                     К

    Сн=2100

    2800

    5000

    12200

    50000

    3600

    120000

    25000

    Од=179800

    Ок=148600

    Ск=33300

    11.Д20 К70. Д70 К68.

    12.Д71 К50.

    13.1) Проектно-материальная структура; 2) функционально-материальная структура.

    14.а) Стратегические; б) тактические; в) оперативные.

    15.Звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи – горизонтальные и вертикальные.

    16.

    17.1) Юридические нормы; 2) моральные нормы; 3) организационные нормы; 4) экономические нормы; 5) эстетические нормы и т.д.

    18.1) Личная культура менеджера; 2) культура содержания рабочего места; 3) рациональное распределение рабочего времени; 4) культура в работе с письмами клиентов и других лиц; 5) культура проведения массовых мероприятий; 6) организационная культура; 7) культура приема посетителей; 8) культура речи.

    19.1.Макроэлементы; 2.Микроэлементы.

    20.Покупателю нужно предложить приобрести биокефир, который обеспечивает профилактику дисбактериоза во время лечения антибиотиками.

    21.Персик.

    22.Имеют различные корпуса, различной формы, с рельефным рисунком на поверхности, оболочка у них молочно-шоколадная, толще, чем у конфет, глазированных шоколадом.

    23.Могут быть заражены микроорганизмами из группы сальмонелл, вызывающими пищевую интоксикацию.

    24.Тонкое измельчение и равномерное распределение компонентов.

    25. а) стиральные машины без отжима    СМ

            стиральные машины для отжима ручным способом  СМР

            стиральная машина полуавтомат – управляет процессами сам потребитель   СМП

            стиральная машина автомат   СМА

          б) фронтальная и верхняя

          в) барабанного и активаторного

          г) электромеханический и электронный способ управления

    26. При смешивании с водой.

    27. Для изготовления стен используют гидравлические вяжущие вещества (портландцемент), т.к. они более устойчивы к воздействию воды. Для изготовления декоративных архитектурных деталей используют воздушные вяжущие вещества (гипс), т.к. воздействие воды отсутствует.

    28.Трехколесные велосипеды, мячи, обручи; кубики, конструкторы.

    29. Шашки предназначены для детей 7-17 лет, а для 2-х лет лучше купить кубики, лопатки, велосипед.

    30. а) перьевые; б) шариковые.

    БИЛЕТ № 6.

    1.Изучение и прогнозирование покупательского спроса на реализуемые в магазинах товары; формирование оптимального ассортимента товаров в магазине; рекламно-информационная деятельность розничных торговых предприятий; организация оказания торговых услуг покупателям; выбор наиболее эффективных методов розничной продажи товаров.

    2.В связи с прекращением срока ее действия; в случае признания ее недействительной; при ликвидации юридического лица – владельца товарного знака; в случае отказа от нее владельца товарного знака; на основании решения высшей патентной палаты о досрочном прекращении ее действия по причине использования коллективного знака на товарах, не обладающих качественными едиными характеристиками.

    3.Административные методы; организационные методы; экономические методы; правовые методы.

    4.Выберу новый путь, т.к. неудачи преследовали меня по старому пути.

    5.На планирование качества товаров, конкурентоспособности отечественных товаров, развитие предпринимательской деятельности в России.

    6.Нет. Коммерческая деятельность по закупкам материальных ресурсов без исследования рынка сырья и материалов не будет эффективна.

    7.Возможность сбыта – это максимальная доля рынка, которую предприятие может получить за определенный период времени.

    8.1.Заявка лизингополучателя. 2.Заключение о платежеспособности лизингополучателя. 3. Заказ-наряд. 4. Банковская ссуда. 5. Договор купли-продажи предмета лизинга. 6. Акт приемки оборудования в эксплуатацию. 7. Оплата поставки. 8. Лизинговое соглашение. 9. Договор о страховании. 10. Лизинговые платежи. 11. Возврат предмета лизинга. 12. Возврат ссуды и выплаты процентов.

    9. Кредит                                                                                                     Дебет                                                                                                                                                                      

    Сальдо – остаток ценностей, не принадлежащих предприятию

    Оборот – оприходование ценностей, не принадлежащих предприятию в отчетном периоде

    Оборот – списание ценностей, не принадлежащих предприятию в отчетном периоде

    Сальдо – остаток ценностей, не принадлежащих предприятию на конец отчетного периода

    10.

    Операция

    Сумма

    Д

    К

    а

    1 Создана организация

    10000-00

    75

    80

    2 Внесены основные средства в качестве взноса в уставный капитал

    2000-00

    08

    75

    3 Введены в эксплуатацию

    2000-00

    01

    08

    4 Внесены наличные в качестве взноса в уставный капитал

    3000-00

    50

    75

    5 Перечислены на расчетный счет

    5000-00

    51

    75

    б

    в

    6 прирост стоимости основных средств

    1100-00

    01

    83

    г

    7 Получены материалы безвозмездно

    700

    10

    98

    8 Реформация баланса

    600

    84

    99

    9 Погашение убытка

    600

    82

    84

    11.Д50 К71

    Д51 К50

    Д94 К50

        Д50 К60

    Д71 К50

        Д50 К90

    Д70 К50

    12.Обощающей группировки имущества предприятия и учета однородных объектов. Ведется в стоимостном измерении.

    13.Формальной группой.

    14.Это процесс взаимодействия людей, специфика их поведения по отношению друг к другу. Выделяют 2 основные формы общения: 1. косвенное – через посредников, телефону, факсу и т.д.; 2. контактное – вступление собеседников в контакт.

    15.1) Экономически обоснованное звено в народном хозяйстве – предприятие, кооператив (малое предприятие); 2) все, что находится в границах определенной формы собственности.

    16.3 группы: неформальные, коллективные, количественные.

    17.Поставщики, покупатели, конкуренты, партнеры по бизнесу, законы и государственные структуры, экономические факторы, трудовые ресурсы, традиции, международные факторы.

    18.1. Подготовка: а) определение целесообразности, проведение совещания;  б) состав участников; в) дата и время совещания; г) время проведения. 2. Проведение: а) продолжительность совещания; б) регламент; в) протокол. 3. Принятие решения: а) контроль за выполнением решения.

    19.Приобрести рыбное филе.

    20.Перец.

    21.Поздние сорта содержат больше сахара.

    22.Длительное отсутствие в пище витаминов.

    23.Сыры сочетаются с красным сухим вином, но также можно подать белое полусладкое вино, получится изысканное сочетание на любителя, если сыр подают как апперетив – можно посоветовать вермут.

    24.Это дефект консервов «хлопуша», начальная стадия бомбажа консервированных банок. С таким дефектом банку консервов с продажи необходимо снять.

    25.Данный стаканчик предназначался для холодных пищевых продуктов, о чем свидетельствовала надпись на донышке.

    26.От содержания ПАВ.

    27. Т. к. все ткани (текстильные и трикотажные) необходимо хранить в хорошо проветриваемых, сухих помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей и пыли, следовательно, условия хранения были нарушены.

    28.Обувь располагается по половозрастному признаку. В каждой группе по виду (ботинки, туфли) далее по размерам и моделям.

    29.а) лопатки, грабли, набор инструментов; б) книги для раскрашивания, пластилин; в) скакалки, обручи, мячи.

    30.Все ароматы обладают как психофизиологическим воздействием, так и могут вызывать аллергию вне зависимости от того приятен аромат или нет.

    БИЛЕТ № 7.

    1.Градостроительные (величина города, плотность населения); транспортные; социальные.

    2.1.Наименование юридического лица; 2.Место нахождения юридического лица; 3.Порядок управления деятельностью юридического лица; 4.Другие сведения, предусмотренные законом для юридических лиц.

    3.Емкость и потенциалы рынка; динамика рынка.

    4.Возникновение дебиторской задолженности покупателя; предоставление ему краткосрочного кредита; освобождение от его крупных рисков.

    5.Дата заключения договора; его наименование и номер; предмет и объект договора; положения о качестве, количестве и комплектности переданного товара; цена договора; тара и упаковка; срок договора и т.д.

    6.Универсальная (представленная магазинами универмаг, универсам, супермаркет); специализированная (на торговле товарной группой «Одежда», «Парфюмерия», «Гастрономия» и т.д.); смешанная (реализуются товары повседневного спроса и непродовольственного ассортимента).

    7.Московская товарная биржа, в мае 1990 г.

    8.                                                                             Генеральный директор

    Маркетинговый директор

    Коммерческий директор

    Финансовый директор

    Отдел маркетинга

    Отдел транспортных и таможенных операций

    Бухгалтерия

    Отдел рекламы

    Отдел организации технического обслуживания

    Плановый отдел

    Отдел работы с посредниками

    Отдел координации закупок и продаж

    Юридический отдел

    Оперативные коммерческие группы

           ↕

       Клиенты

    9. Д                           70                     К

    36000

    29000

    2000

    10000

    238000

    Сн=25000

    140000

    80000

    70000

    Од=315000

    Ок=290000

    Ск=0

    10.Д51 К62; Д51 К66,67; Д60 К51; Д66 К51; Д68,69 К51; Д70 К51; Д76 К51.

    11.      Д                           50                     К.                             Д                           51                     К

    Сн=1000

    300

    -

    Од=300

    Ок=0

    Ск=1300

    Сн=500

    300

    Од=0

    Ок=300

    Ск=200

    12.1. документация; 2. инвентаризация; 3. оценка и калькуляция; 4. счета и двойная запись; 5. баланс и отчетность.

    13.а) Стратегические; б) тактические; в) оперативные.

    14.Нет. Только тех, кто компетентен.

    15.Звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи – горизонтальные и вертикальные.

    16.Классической школой.

    17.а) Технико-технологические; б) личностные; в) экономические и социально-политические; г) развитие теории управления.

    18.а) Утилитарную; б) авторитарно-нормативную; в) объединенную.

    19.Мышечной, соединительной, постной.

    20.Выпариванием влаги и из молока с добавлением сахара.

    21.ОО; О; Б; отметок о цвете не делают.

    22.Неразделанная; потрошенная с головой; потрошенная.

    23.Блеск; экстра и высшего.

    24.Межкристаллическая, крахмальная.

    25. термопластичные и термоактивные.

    26. а – в 1

          б – а 1

          в – б 1

    27. 375; 500; 583; 750; 958.

    28. смола; насекомых или растений.

    29. 7 С;   60-70%

    30. Площадь меховой шкурки определяется умножением длины шкурки на ширину посредине; от межглазья до корня хвоста.

    БИЛЕТ № 8.

    1.Варрант, покупателю.

    2.По количеству сторон, по возмедности, особенностям форм заключения, в зависимости от правовой цели.

    3.Закупка, продажа товаров, транспортировка, хранение, принятие риска, финансовая деятельность, маркировка, выкладка, обслуживание покупателей.

    4.1) Текст закона РФ «О защите прав потребителей»; 2) Текст «Правил продажи отдельных видов товаров»;  3) Текст официально изданных санитарных правил, норм и гигиенических нормативов, требования которых обязательны для использования торговым предприятием; 4) Правила и нормативы пожарной безопасности; 5) Копия лицензии (если это предприятие подлежит лицензии); 6) Копия документов, удовлетворяющих законность владения помещением; 7) Утвержденный перечень ассортимента; 8) Книга отзывов и предложений; 9) Перечень и стоимость оказанных покупателям дополнительных услуг.

    5.План закупок, продаж товаров и развития предприятия; рыночная стратегия торговой фирмы; список поставщиков и посредников, условия поставки товаров; структура затрат; сведения о банковских операциях; ценовая политика и т.д.

    6.Заявление о регистрации обозначения в качестве товарного знака с указанием заявителя, а также его местонахождения или местожительства; заявляемое обозначение и его писание; перечень товаров, для которых испрашивается регистрация товарного знака, сгруппированных по классам Международной классификации товаров и услуг для регистрации знаков.

    7.Риск убытков, связанный с деятельностью общества в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

    8.Председатель (директор аукциона), эксперт, юрисконсультант, аукционист, бухгалтер.

    9.б) торговая наценка 50% - 3000-00; 1. 5085-00; 2. 3000-00; 3. 9000-00. Проводки: Д60 К50; Д41 К60; Д68 К19; Д41 К42.

    10.Синтетический счет:

           Д                           71                     К.                            

    Сн=2500

    300

    1000

    Од=300

    Ок=1000

    Ск=1800

    Ск=1000

    Аналитические счета:

            Иванов Д                         71                     К.                            

    Сн=1000

    1000

    Од=0

    Ок=1000

    Ск=0

            Петров Д                          71                     К.                            

    Сн=1500

    300

    -

    Од=300

    Ок=0

    Ск=1800

    Проводки: Д50 К71 – 1000; Д71 К50 – 300.

    11.1) Д84 нераспределенная прибыль; Д86 – целевое финансирование; 2) Д70 К50 – выдача сумм заработной платы и пособий.

    12.I Внеоборотные активы; II Производственные запасы; III Затраты на производство; IV Готовая продукция и товары; V Денежные средства; VI Расчеты; VII Капитал; VIII Финансовые результаты.

    13.I период – древний период; II период – индустриальный период (1776-1890 гг.); III период – период систематизации (1856-1960 гг.); IV период – информационный период (1960 г. по настоящее время).

    14.

    15.1) Личная культура менеджера; 2) культура содержания рабочего места; 3) рациональное распределение рабочего времени; 4) культура в работе с письмами клиентов и других лиц; 5) культура проведения массовых мероприятий; 6) организационная культура; 7) культура приема посетителей; 8) культура речи.

    16.1. Сократ. Он проанализировал различные формы управления, на основе чего провозгласил принцип универсальности управления; 2. Платон. Дал классификацию форм государственного управления, сделал попытку различить функции органов управления; 3. Александр Македонский развил теорию и практику управления войсками.

    17. Является «административная» школа. Школа занималась изучением вопросов роли и функций менеджера. Одним из первых был А. Файоль.

    18.Планирование, организация, мотивация, контроль.

    19.Этиловый спирт; 31-65% - водки, ром, виски, коньяки; 9-30% - ликеро-наливные изделия, вина; пиво, квас, брага, медовые напитки.

    20.Умягченную; магния.

    21.Ванилин применяют в кондитерском производстве и при производстве мороженого.

    22.Межкристаллическая, крахмальная.

    23.Рассчитываем калорийность 100 г молока: 9*3,2+4*3,5+4*4,7=28,8+14+18,8= 61,6 ккал. Теоретическая калорийность 200 г молока: 61,6*2=123,2 ккал.

    24.Сладкий вкус.

    25.Действие ПАВ усиливают полифосфаты, но они загрязняют сточные воды.

    26.Хохломские изделия вырабатывают из мягких пород деревьев.

    27.  Для росписи   изделий из папье-маше холуйские мастера  используют сюжеты сказок , былин.

    28.Дымковские игрушки для получения на поверхности белого грунта погружают в раствор мела с молоком.

    29.малыми, ограниченной, текстильных изделий.

    30.шерсть, цельного волосяного покрова.

    БИЛЕТ № 9.

    1.На планирование качества товаров, конкурентоспособности отечественных товаров, развитие предпринимательской деятельности в России.

    2.Нет. Коммерческая деятельность по закупкам материальных ресурсов без исследования рынка сырья и материалов не будет эффективна.

    3.1.Заявка лизингополучателя. 2.Заключение о платежеспособности лизингополучателя. 3. Заказ-наряд. 4. Банковская ссуда. 5. Договор купли-продажи предмета лизинга. 6. Акт приемки оборудования в эксплуатацию. 7. Оплата поставки. 8. Лизинговое соглашение. 9. Договор о страховании. 10. Лизинговые платежи. 11. Возврат предмета лизинга. 12. Возврат ссуды и выплаты процентов.

    4.21 ноября 1996 г. №129-ФЗ; 1. наименование документа; 2. дату составления; 3. наименование организации, от имени которой составлен документ; 4. содержание хозяйственной операции; 5. измерители хозяйственной операции (натуральном и денежном выражении); 6. наименование должностей лиц; 7. личные подписи и их расшифровка; 8. печать предприятия.

    5.1.Международную посредническую фирму; 2.Посредническую фирму страны-импортера.

    6.Договор, 2 года.

    7.1. Сбор и анализ информации о конъюнктуре; 2. Определение потребности в товарах; 3. Выбор поставщиков товаров; 4. Коммерческая деятельность по оптовой и розничной продаже; 5. Формирование ассортимента товаров; 6. Рекламно-информационная деятельность.

    8.Изучение и прогнозирование покупательского спроса на реализуемые в магазинах товары; формирование оптимального ассортимента товаров в магазине; рекламно-информационная деятельность розничных торговых предприятий; организация оказания торговых услуг покупателям; выбор наиболее эффективных методов розничной продажи товаров.

    9.Принцип сохранения информации; принцип взаимосвязи событий и явлений; принцип сопоставления ценностей и операций; принцип установки; принцип минимальности.

    10.При создании новой, преобразовании ранее действующей организации.

    11.1.Сальдовый; 2. Оборотный; 3. Вступительный; 4. Заключительный; 5. Ликвидационный;              6. Провизорный; 7. Сводный.

    12.     Д                           50                     К

    Сн=2100

    2800

    5000

    12200

    50000

    3600

    120000

    25000

    Од=179800

    Ок=148600

    Ск=33300

    13.Формальной группой.

    14.I этап – подготовка переговоров; II этап – проведение переговоров; III этап – решение проблемы (завершение переговоров); IV этап – анализ итогов деловых переговоров.

    15.Это процесс взаимодействия людей, специфика их поведения по отношению друг к другу. Выделяют 2 основные формы общения: 1. косвенное – через посредников, телефону, факсу и т.д.; 2. контактное – вступление собеседников в контакт.

    16. 3 группы: неформальные, коллективные, количественные.

    17.1. Разделение труда;  2. власть и ответственность; 3. дисциплина; 4. единство руководства; 5. подчинение частных интересов общим; 6. вознаграждение по труду;  7. централизация и децентрализация; 8. порядок; 9. справедливость, иерархия руководства; 10. постоянство состава персонала; 11. инициатива; 12. корпоративность.

    18.1. Подготовка: а) определение целесообразности, проведение совещания; б) состав участников; в) дата и время совещания; г) время проведения. 2. Проведение: а) продолжительность совещания; б) регламент; в) протокол. 3. Принятие решения: а) контроль за выполнением решения.

    19.Продукты сохраняются дольше, расширяется ассортимент, получаются продукты с новыми свойствами.

    20.2.эфирные масла;  3.красящие вещества.

    21.Количество лома и горбушек не должно быть более двух на единицу фасовки. Такую упаковку нужно снять с продажи и составить акт.

    22.По вкусу эти напитки схожи с натуральными кофе и предназначены для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

    23.Охлажденное.

    24.1) Завяливание; 3) Сортировка; 5) Сушка.

    25. а) засоренность;  б) утолщение нити, шишковатость, мушковатость, масляные и загрязненные нити.

    26.Варено-копченые.

    27.Покупатель ошибся потому, что по своим свойствам и внешнему виду напоминает шерсть синтетическое волокно – нитрон.

    28.Обладает высокой температурой плавления, пластичностью.

    29.а) стиральные машины без отжима    СМ

            стиральные машины для отжима ручным способом  СМР

            стиральная машина полуавтомат – управляет процессами сам потребитель   СМП

            стиральная машина автомат   СМА

       б) фронтальная и верхняя

        в) барабанного и активаторного

        г) электромеханический и электронный способ управления

    30.При смешивании с водой.

    БИЛЕТ № 11.

    1.В связи с прекращением срока ее действия; в случае признания ее недействительной; при ликвидации юридического лица – владельца товарного знака; в случае отказа от нее владельца товарного знака; на основании решения высшей патентной палаты о досрочном прекращении ее действия по причине использования коллективного знака на товарах, не обладающих качественными едиными характеристиками.

    2.Административные методы; организационные методы; экономические методы; правовые методы.

    3.Выберу новый путь, т.к. неудачи преследовали меня по старому пути.

    4.Тендер – это одна из распространенных форм торговли, по которой покупатель объявляет конкурс для продавцов на товар с определенными технико-экономическими показателями.

    5.Быть на виду, знания, знать свое дело, счастливый случай, квалификация.

    6.Да. Такие операции, происходящие в сфере обращения, как доставка товаров потребителям, упаковка можно отнести к коммерческим.

    7.Прогноз объема продаж – это вероятный объем продаж предприятия на конкретном рынке за определенный период времени.

    8.1.по личной отработке товаров покупателями; 2. по письменным, телефонным, телефаксным заявкам; 3. через товароведов; 4. почтовым посылкам; 5. через автосклад.

                                                     1

    9.Предприятие-поставщик ↔ Предприятие-покупатель

                          5             3              4        2

         Банк поставщика←Банк покупателя

    10.Д71 К50.

    11. Д                           70                     К

    36000

    29000

    2000

    10000

    238000

    Сн=25000

    140000

    80000

    70000

    Од=315000

    Ок=290000

    Ск=0

    12. 1) Д20 К70; 2) Д20 К71; 3) Д20 К76; 4) Д20 К75; 5) Д20 К80.

    13.Метод экспертных оценок.

    14.Способности менять свое поведение в зависимости от конкретной ситуации.

    15.Репутация, внешний вид, манеры и стиль поведения, опыт, распространяемая информация.

    16.Планирование.

    17.Самовыражение.

    18.В полномочиях функциональных подразделений.

    19.Закусочные.

    20.Покупателю нужно предложить приобрести биокефир, который обеспечивает профилактику дисбактериоза во время лечения антибиотиками.

    21.Персик.

    22.Имеют различные корпуса, различной формы, с рельефным рисунком на поверхности, оболочка у них молочно-шоколадная, толще, чем у конфет, глазированных шоколадом.

    23.Могут быть заражены микроорганизмами из группы сальмонелл, вызывающими пищевую интоксикацию.

    24.Тонкое измельчение и равномерное распределение компонентов.

    25. 170-рост; 100- размер; 94- полнота.

    26. Костюм 2 сорта, скидка устанавливается со стоимости брюк. Сорт комплексных изделий устанавливается по изделию низшего сорта.

    27. Данный стаканчик предназначался для холодных пищевых продуктов, о чем свидетельствовала надпись на донышке.

    28. От содержания ПАВ.

    29. Т. к. все ткани (текстильные и трикотажные) необходимо хранить в хорошо проветриваемых, сухих помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей и пыли, следовательно, условия хранения были нарушены.

    30. Обувь располагается по половозрастному признаку. В каждой группе по виду (ботинки, туфли) далее по размерам и моделям.

    БИЛЕТ № 11.

    1.Градостроительные (величина города, плотность населения); транспортные; социальные.

    2.Емкость и потенциалы рынка; динамика рынка.

    3.Возникновение дебиторской задолженности покупателя; предоставление ему краткосрочного кредита; освобождение от его крупных рисков.

    4.Дата заключения договора; его наименование и номер; предмет и объект договора; положения о качестве, количестве и комплектности переданного товара; цена договора; тара и упаковка; срок договора и т.д.

    5.Универсальная (представленная магазинами универмаг, универсам, супермаркет); специализированная (на торговле товарной группой «Одежда», «Парфюмерия», «Гастрономия» и т.д.); смешанная (реализуются товары повседневного спроса и непродовольственного ассортимента).

    6.Московская товарная биржа, в мае 1990 г.

    7.Да.

    8.              

    Генеральный директор

    Маркетинговый директор

    Коммерческий директор

    Финансовый директор

    Отдел маркетинга

    Отдел транспортных и таможенных операций

    Бухгалтерия

    Отдел рекламы

    Отдел организации технического обслуживания

    Плановый отдел

    Отдел работы с посредниками

    Отдел координации закупок и продаж

    Юридический отдел

    Оперативные коммерческие группы

           ↕

       Клиенты

    9.Д51 К62; Д51 К66,67; Д60 К51; Д66 К51; Д68,69 К51; Д70 К51; Д76 К51.

    10.      Д                           50                     К.                             Д                           51                     К

    Сн=500

    300

    Од=0

    Ок=300

    Ск=200

    Сн=1000

    300

    -

    Од=300

    Ок=0

    Ск=1300

    11.1. документация; 2. инвентаризация; 3. оценка и калькуляция; 4. счета и двойная запись; 5. баланс и отчетность.

    12.

    Операция

    Сумма

    Д

    К

    а) Отпущены материалы

    600

    20

    10

    б) Оприходована готовая продукция

    1500

    43

    40

    в) Отпущены материалы

    1200

    20

    10

    г) Оприходована готовая продукция

    3000

    43

    40

    д) Начислена заработная плата

    2000

    20

    70

    е) Начислена амортизация основных средств

    200

    20

    02

    ж) Списывается фактическая себестоимость. Списан перерасход

    20

    90

    40

    13.Принятие решения единолично без привлечения других специалистов.

    14.Знания в области управления.

    15.

                                                _____

    16.а) через систему вознаграждений; б) установление общей цели для всех подразделений и организаций; в) через разъяснение требований к работе.

    17.а) по нисходящей (команды с высшего уровня на низший); б) по восходящей (команды с низшего уровня на высший); в) коммуникации между подразделениями, секциями, отделами; г) коммуникации между руководителями; д) неформальные коммуникации (на основе дружеских отношений).

    18.Метод мозгового штурма.

    19.2. Степень выступания костей; 3. Величина жирового покрова.

    20.Сахарное.

    21.Приобрести рыбное филе.

    22.Теоретическая калорийность 200 г молока: 61,6*2= 123,2, в системе СИ 123,2*4,184=515,5 кДж.

    23.Сыры сочетаются с красным сухим вином, но также можно подать белое полусладкое вино, получится изысканное сочетание на любителя, если сыр подают как апперетив – можно посоветовать вермут.

    24.Это дефект консервов «хлопуша», начальная стадия бомбажа консервированных банок. С таким дефектом банку консервов с продажи необходимо снять.

    25.Мельхиор= медь + цинк

    26. 250 г/метр куб.; растительных волокон

    27. 375; 500; 583; 750; 958.

    28.Смола; насекомых или растений.

    29.Художественные изделия по способу изготовления группируются на точеные, долбленные, ручные, штампованные, литые и т.д.

    30.Дымковские игрушки для получения на поверхности белого грунта погружают в раствор мела с молоком.

    БИЛЕТ № 12.

    1.Риск убытков, связанный с деятельностью общества в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

    2.Председатель (директор аукциона), эксперт, юрисконсультант, аукционист, бухгалтер.

    3.Счет прибыли и убытков, баланс.

    Актив баланса включает статьи:

    Пассив баланса включает статьи:

    1.Денежная наличность

    1.Акционерный капитал

    2.Ценные бумаги

    2.Резервы и фонды

    3.Дебиторская задолженность

    3.Накопленная прибыль

    4.Запасы товарно-материальных ценностей

    4.Краткосрочные кредиты

    5.Долгосрочные инвестиции

    5.Прочие статьи краткосрочной задолженности

    6.Основной капитал

    6.Долгосрочный заемный капитал

    7.Нематериальные активы

    4.Варрант, покупателю.

    5.По количеству сторон, по возмедности, особенностям форм заключения, в зависимости от правовой цели.

    6.Закупка, продажа товаров, транспортировка, хранение, принятие риска, финансовая деятельность, маркировка, выкладка, обслуживание покупателей.

    7.1) Текст закона РФ «О защите прав потребителей»; 2) Текст «Правил продажи отдельных видов товаров»;  3) Текст официально изданных санитарных правил, норм и гигиенических нормативов, требования которых обязательны для использования торговым предприятием; 4) Правила и нормативы пожарной безопасности; 5) Копия лицензии (если это предприятие подлежит лицензии); 6) Копия документов, удовлетворяющих законность владения помещением; 7) Утвержденный перечень ассортимента; 8) Книга отзывов и предложений; 9) Перечень и стоимость оказанных покупателям дополнительных услуг.

    8.Заявление о регистрации обозначения в качестве товарного знака с указанием заявителя, а также его местонахождения или местожительства; заявляемое обозначение и его писание; перечень товаров, для которых испрашивается регистрация товарного знака, сгруппированных по классам Международной классификации товаров и услуг для регистрации знаков.

    9.Балансовые, забалансовые.

    10.б) торговая наценка 50% - 3000-00; 1. 5085-00; 2. 3000-00; 3. 9000-00. Проводки: Д60 К50; Д41 К60; Д68 К19; Д41 К42.

    11.Синтетический счет:

           Д                           71                     К.                            

    Сн=2500

    300

    1000

    Од=300

    Ок=1000

    Ск=1800

    Ск=1000

    Аналитические счета:

            Иванов Д                         71                     К.                            

    Сн=1000

    1000

    Од=0

    Ок=1000

    Ск=0

            Петров Д                          71                     К.                            

    Сн=1500

    300

    -

    Од=300

    Ок=0

    Ск=1800

    Проводки: Д50 К71 – 1000; Д71 К50 – 300.

    12.1) Д84 нераспределенная прибыль; Д86 – целевое финансирование; 2) Д70 К50 – выдача сумм заработной платы и пособий.

    57, 58); 3. счета оборотных средств (10, 14, 41, 43); 4. счета нематериальных активов (04, 05); 5. счета основных средств (01, 02, 03, 07, 08).

    13.Репутация, внешний вид, манеры и стиль поведения, опыт, распространяемая информация.

    14.Планирование.

    15.Ф. Тейлор.

    16.Продуктовая.

    17.Знания в области управления.

    18.Разбить все документы на группы, направлять соответствующим специалистам для подготовки доклада.

    19.ОО; О; Б; отметок о цвете не делают.

    20.Горчичный соус, яблочный соус, укропный соус.

    21.Неразделанная; потрошенная с головой; потрошенная.

    22.Измельчение ядер, влаготепловая обработка, извлечение масла, рафинация (очистка).

    23.От химического состава, цвета, вкуса, запаха продукта, возраста и самочувствия человека, условий его труда; практической.

    24.Мышечной, соединительной, постной.

    25.а) лопатки, грабли, набор инструментов; б) книги для раскрашивания, пластилин; в) скакалки, обручи, мячи.

    26.7 С;   60-70%

    27.Жидкие; сухие; на масляной основе; твердые

    28.Хохломские изделия вырабатывают из мягких пород деревьев.

    29.Для росписи   изделий из папье-маше холуйские мастера  используют сюжеты сказок, былин.

    30.Малыми, ограниченной, текстильных изделий


    По теме: методические разработки, презентации и конспекты

    Календарно-тематическое планирование по высшей математике для студентов, обучающихся по специальности "Экономика и бухгалтерский учет" (2 курс)

    Материал содержит календарно-тематическое планирование по высшей математике, составленное  в соответствии со стандартами нового поколения на 2012-13 учебный год....

    Административная контрольная работа по английскому языку для студентов,обучающихся по специальности:"Правоведение".

    Административная контрольная работа по английскому языку для студентов,обучающихся по специальности: "Правоведение"....

    Раздаточный материал по английскому языку для студентов,обучающихся по специальности: "Правоведение".

    Раздаточный материал по английскому языку для студентов,обучающихся по специальности: "Правоведение"....

    Портфолио по дисциплине "Коррекционная и специальная педагогика" для студентов, обучающихся по специальности 050711 "Социальная педагогика"

    В методической разработке отражены разделы портфолио по дисциплине "Коррекционная и специальная педагогика"...

    Сборник технических текстов с заданиями для студентов, обучающихся по специальности 190631 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта»

    Ю.В. Антонова, преподаватель иностранного языкаИностранный язык: сборник технических  текстов с заданиями для специальности «Автомеханик» – Новокузнецк: ГОУ СПО Профессиональный колледж г. Новоку...

    Методические указания по проведению открытого урока по дисциплине Бухгалтерский учет для студентов обучающихся по специальности 080302 Коммерция (по отраслям)

    Методические указания по проведению бинарного урока  «Обобщение материала по изученным темам: Учет денежных средств и расчетных денежных операций. Учет товарных операций в розничной торговле. Док...

    Задания для подготовки студентов 2 курса специальности ТМ к промежуточной аттестации по математике в 3 семестре

    Данный материал предназначен для студентов 2 курса специальности ТМ. Содержит задания по изучаемым разделам курса, которые будут вынесены на экзамен в рамкам промежуточной аттестации осеннего семестра...