Главные вкладки

    Рабочие программы по технологии (базовый уровень).
    календарно-тематическое планирование (5, 6, 7 класс) на тему

    Логак Ирина Михайловна

    Рабочие программы по технологии для 5-7 классов разработаны в соответствии : с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования (приказ Министерства Образования и Науки РФ от 17.12.10 г. №1897), с требованиями Федерального закона «Об образовании в Российской     Федерации» от 29.12.2012 г. №273-ФЗ, с рекомендациями Примерной основной образовательной программы  образовательного учреждения (Основная школа), с рекомендациями Примерной программы по технологии для учащихся 5-9 классов (Примерная программа по технологии М.: Просвещение, 2011 г.),с рекомендациями рабочей программы по технологии (технология ведения дома).5 класс. О.Н. Логвинова.- М.:ВАКО, 2014, с возможностями УМК Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко  (М.: Вентана -Граф), с особенностями базисного учебного плана.

    Скачать:


    Предварительный просмотр:

    Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

    средняя  общеобразовательная школа № 8

    имени Героя Советского Союза Будника Гавриила Дмитриевича

    г.о. Лобня Московской области

    СОГЛАСОВАНО

    Протокол заседания

    методического объединения

    учителей

    от «__» ________ 20__г. № 1

    СОГЛАСОВАНО

    Зам. директора по УВР

    ____________ (Кобзарь Т. Г. )

    «___»__________ 20__ г.

    УТВЕРЖДАЮ

    Директор МБОУ СОШ №8

    _____________ (Борисова Л. И.)

     «___»______________20__ г.

    РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

    по технологии

     базовый  уровень

    5 класс

    Составитель: Логак И. М., учитель технологии

    2015 г.


    1.Пояснительная записка

     Рабочая программа по технологии для 5 класса разработана в соответствии:

    - с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования (приказ Министерства Образования и Науки РФ от 17.12.10 г. №1897);

    - с требованиями Федерального закона «Об образовании в Российской     Федерации» от 29.12.2012 г. №273-ФЗ;

    - с рекомендациями Примерной основной образовательной программы  образовательного учреждения (Основная школа);

     - с рекомендациями Примерной программы по технологии для учащихся 5-9 классов (Примерная программа по технологии М.: Просвещение, 2011 г.)

    - с рекомендациями рабочей программы по технологии (технология ведения дома).5 класс. О.Н. Логвинова.- М.:ВАКО, 2014.

    - с возможностями УМК Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко  (М.: Вентана -Граф)

    - с особенностями базисного учебного плана.

    Цели и задачи реализации программы

        Основной целью рабочей программы является максимальная реализация специфики образовательного учреждения за счет планирования, организации и управления учебным процессом по изучению определенной учебной дисциплине:

    а) расширения тем (возможно, как за счет увеличения часов из вариативной части учебного плана ОУ, так и в рамках базового времени за счет повышенных академических способностей учащихся по предмету);

    б) внесения дополнительных тем (возможно как за счет увеличения часов из вариативной части учебного плана ОУ, так и в рамках базового времени за счет повышенных академических способностей учащихся по предмету);

    в) углубления тем (возможно только за счет увеличения часов из вариативной части учебного плана ОУ);

    г) изменения логики освоения содержания материала;

    д) уменьшения количества часов на изучение материала по предмету.

          Задачи рабочей программы:

    1. конкретное определение содержания, объема, порядка изучения учебной дисциплины с учетом целей, задач и особенностей образовательного процесса данного учреждения и контингента обучающихся;
    2. практическая реализация компонентов федерального государственного      образовательного стандарта при изучении учебного предмета классом в учебном году.  

    Целями реализации основной образовательной программы основного общего образования являются:

    — обеспечение планируемых результатов по достижению выпускником целевых установок, знаний, умений, навыков, компетенций и компетентностей, определяемых личностными, семейными, общественными, государственными потребностями и возможностями обучающегося среднего школьного возраста, индивидуальными особенностями его развития и состояния здоровья;

    — становление и развитие личности в её индивидуальности, самобытности, уникальности, неповторимости.

        Задачи:
            — обеспечение соответствия основной образовательной программы требованиям Стандарта;
             — обеспечение преемственности начального общего, основного общего, среднего (полного) общего образования;
             — обеспечение доступности получения качественного основного общего образования, достижение планируемых результатов освоения основной образовательной программы основного общего образования всеми обучающимися, в том числе детьми-инвалидами и детьми с ограниченными возможностями здоровья;
             — установление требований к воспитанию и социализации обучающихся как части образовательной программы и соответствующему усилению воспитательного потенциала школы, обеспечению индивидуализированного психолого-педагогического сопровождения каждого обучающегося, формированию образовательного базиса, основанного не только на знаниях, но и на соответствующем культурном уровне развития личности, созданию необходимых условий для её самореализации;
            — обеспечение эффективного сочетания урочных и внеурочных форм организации образовательного процесса, взаимодействия всех его участников;
            — взаимодействие образовательного учреждения при реализации основной образовательной программы с социальными партнёрами;
            — выявление и развитие способностей обучающихся, в том числе одарённых детей, детей с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов, их профессиональных склонностей через систему клубов, секций, студий и кружков, организацию общественно полезной деятельности, в том числе социальной практики, с использованием возможностей образовательных учреждений дополнительного образования детей;
            — организация интеллектуальных и творческих соревнований, научно-технического творчества, проектной и учебно-исследовательской деятельности;
          — участие обучающихся, их родителей (законных представителей), педагогических работников и общественности в проектировании и развитии внутри- школьной социальной среды, школьного уклада;
          — включение обучающихся в процессы познания и преобразования внешкольной социальной среды (населённого пункта, района, города) для приобретения опыта реального управления и действия;
          — социальное и учебно-исследовательское проектирование, профессиональная ориентация обучающихся при поддержке педагогов, психологов, социальных педагогов, сотрудничестве с базовыми предприятиями, учреждениями профессионального образования, центрами профессиональной работы;
          — сохранение и укрепление физического, психологического и социального здоровья обучающихся, обеспечение их безопасности.

                  Цели изучения учебного предмета технология.

       Спецификой общеобразовательного учреждения является деятельность, направленная на духовно-нравственное развитие личности учащихся в процессе социализации.

    Основными целями изучения учебного предмета «Технология» по направлению «Технология ведения дома» в системе основного общего образования являются:

    • Формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технология.
    • Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности.
    • Формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личности или общественно значимых продуктов труда.
    • Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми  приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники.
    • Овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства.
    • Развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей.
    • Формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельностей.
    • Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношение к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности.
    • Профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически, ориентированного мировоззрения, социально обоснованных, ценностных ориентаций.

              Принципы и подходы к формированию программы

    Программа позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о целях, содержании, об общей стратегии обучения, воспитании и развития учащихся средствами данного учебного предмета, задает тематические и сюжетные линии курса, даёт распределение учебных часов по разделам курса и последовательность их изучения с учётом межпредметных  и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся.

    Программа является основой и ориентиром для составления авторских программ и учебников (может непосредственно использоваться при тематическом планировании авторского курса учителем). При этом авторы программ и учебников могут применить собственный подход в части структурирования учебного материала, дополнения его желательными для них сюжетными линиями, определения последовательности изучения этого материала, распределения часов по разделам и темам, а также путей дополнения содержания системы знаний, умений и способов деятельности, развития и социализации учащихся по представленному содержанию.

    Программа по курсу «Технология» содействует сохранению единого образовательного пространства России, не сковывая творческой инициативы учителей и методистов. Она предоставляет широкие возможности для реализации различных подходов к построению авторского учебного курса с учетом позиции и творческого потенциала педагога, индивидуальных способностей, интересов и потребностей учащихся, материальной базы образовательных учреждений, местных социально-экономических условий, национальных традиций характера рынка труда.

    Примерная программа по курсу «Технология» выполняет следующие функции:

    • информационно-семантическое нормирование учебного процесса. Это обеспечивает детерминированный объем, четкую тематическую дифференциацию содержания обучения и задает распределение времени по разделам содержания;

    • организационно-плановое построение содержания. Определяется примерная последовательность изучения содержания технологии в основной школе и его распределение с учетом возрастных особенностей учащихся;

    • общеметодическое руководство. Задаются требования к материально-техническому обеспечению учебного процесса, предоставляются общие рекомендации по проведению различных видов занятий.

       Программа опирается на развивающуюся парадигму, представленную в виде системы психолого-педагогических принципов (А.А. Леонтьев):          

    а) личностно ориентированные принципы (принцип адаптивности, принцип развития, принцип психологической комфортности);

    б) культурно ориентированные принципы (принцип образа мира, принцип целостности содержания образования, принцип систематичности, принцип смыслового отношения к миру, принцип ориентировочной функции знаний, принцип овладения культурой);

    в) деятельно ориентированные принципы (принцип обучения деятельности, принцип управляемого перехода от деятельности в учебной ситуации к деятельности в жизненной ситуации, принцип управляемого перехода от совместной учебно-познавательной деятельности к самостоятельной деятельности ученика, принцип опоры на предшествующее развитие, креативный принцип).

             В основе реализации основной образовательной программы лежит системно-деятельный подход, который предполагает:

    • ориентацию на достижение цели и основного результата образования.
    • развитие на основе освоения универсальных учебных действий. Познания и освоения мира личности обучающегося, его активной учебно-познавательной деятельности, формирование его готовности к саморазвитию и непрерывному образованию;
    • воспитание и развитие качеств личности, отвечающим требованиям информационного общества, инновационной экономики, задачам построения российского гражданского общества на основе принципов толерантности, диалога культур и уважения его многонационального, поликультурного и поликонфессионального состава;
    • формирование соответствующей целям общего образования социальной среды развития обучающихся в системе образования, переход к стратегии социального проектирования и конструирования на основе разработки содержания и технологий образования, определяющих пути и способы достижения желаемого результата личностного и познавательного развития обучающихся;
    • признание решающей роли содержания образования, способов организации образовательной деятельности и учебного сотрудничества в достижении целей личностного и социального развития обучающихся;
    • учёт индивидуальных возрастных, психологических и физиологических особенностей обучающихся, роли, значения видов деятельности и форм общения при построении образовательного процесса и определении образовательно-воспитательных целей и путей их достижения;
    • разнообразие индивидуальных образовательных траектории и индивидуального развития каждого обучающегося, в том числе одарённых детей, детей инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья;
    • опору на базовые образовательные технологии деятельного типа:
    •  технологию продуктивного чтения;
    •  проблемно-диалогическую технологию;
    •  технологию оценивания образовательных достижений;
    •  технологию проектной и исследовательской деятельности;
    •  ИКТ - технологии.
    • обеспечение преемственности дошкольного, начального общего, основного и среднего (полного) образования.

    Структура программы по учебному предмету «Технология»  должны соответствовать требованиям ФГОС и содержать восемь обязательных компонентов:

    1) пояснительная записка, в которой конкретизируются общие цели основного общего образования с учётом специфики учебного предмета;

    2) общая характеристика учебного предмета, курса;

    3) описание места учебного предмета, курса в учебном плане;

    4) личностные, метапредметные и предметные результаты освоения конкретного учебного предмета, курса;

    5) содержание учебного предмета, курса;

    6) тематическое планирование с определением основных видов учебной деятельности;

    7) описание учебно- методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса;

    8) планируемые результаты изучения учебного предмета, курса.

                         Ценностные  ориентиры содержания курса

    В результате обучения учащиеся овладевают:

    • трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;
    • умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучению видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;
    • навыками использования распространённых ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

              В результате изучения предмета «Технология» ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность познакомиться:

    • с основными техническими понятиями и характеристиками;
    • с назначением и технологическими свойствами материалов;
    • с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
    • с видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
    • с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;
    • со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;

              Выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

    • рационально организовывать рабочее место;
    • находить необходимую информацию в различных источниках;
    • применять конструкторскую и технологическую документацию;
    • составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;
    • выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;
    • конструировать, моделировать, изготавливать изделия;
    • выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;
    • соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользования ручными инструментами и электрооборудованием;
    • осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия;
    • находить и устранять допущенные дефекты;
    • проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
    • планировать работы с учётом имеющихся результатов и условий;
    • распределять работу при коллективной деятельности.

              Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

    • понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;
    • формирования эстетической среды бытия;
    • развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека;
    • получение технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;
    • организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
    • изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;
    • изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;
    • контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;
    • выполнения безопасных приёмов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;
    • оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;
    • построения планов профессионального образования и трудоустройства.

                       Состав участников образовательного процесса

        Рабочая программа формируется с учётом психолого-педагогических особенностей развития детей 11-15 лет, связанных:

    - с переходом от учебных действий, характерных для начальной школы и осуществляемых только совместно с классом как учебной общностью и под руководством учителя, от способности только осуществлять принятие заданной педагогом и осмысленной цели к овладению этой учебной деятельностью на ступени основной школы;

    - с осуществлением на каждом возрастном уровне (11-13 и 13-15 лет) благодаря рефлексии общих способов действий и возможностей их переноса в различные учебно-предметные области;

    - с формированием у обучающегося научного типа мышления;

    - с овладением коммуникативными средствами и способами организации кооперации и сотрудничества;

    - с изменением формы организации учебной деятельности и учебного сотрудничества.

    Организация образовательного процесса

       Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций, с химией при характеристике свойств материалов, с физикой при изучении устройства и принципов работы машин и механизмов, современных технологий, с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов. Обучение строится с учетом внутри предметных связей, логики учебного процесса и возрастных особенностей учащихся.

    Используемые технологии: интеграция традиционной, развивающего обучения, модульного обучения, метод проектов.

    1. Объяснительно-иллюстративный, сочетающий словесные методы (рассказ, объяснение, работа с литературными источниками) с иллюстрацией различных по содержанию источников (справочники, картины, схемы, и др.).

    2. Частично-поисковый, основанный на использовании технологических знаний, жизненного и познавательного опыта учащихся. Конкретным проявлением этого метода является беседа, которая в зависимости от дидактических целей урока может быть проверочной, эвристической, повторительно-обобщающей.

    3. Исследовательский метод как один из способов организации поисковой деятельности учащихся в учебной работе, привития им умений и навыков самостоятельной работы.

    Реализовать программу планируется в условиях классно-урочной, системы обучения.

    Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся.

    Выбор методов, средств, технологий обучения должен опираться на требования к качеству современного образования, определяющемуся образовательными достижениями учащихся, под которыми ученые и практики понимают:

     освоение предметных знаний;

     умение применять эти знания на практике (в контексте учебной дисциплины и в реальной жизненной ситуации);

     овладение междисциплинарными умениями;

     коммуникативными умениями;

     умениями работать с информацией, представленной в различном виде;

     овладение информационными технологиями и их использование при решении различных задач;

     умения сотрудничать и работать в группах, учиться и самосовершенствоваться, решать проблемы и др.

    Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы, предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.

    Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок (бинарный).

    Формы организации работы учащихся: индивидуальная, фронтальная, групповая.

    Формы учебных занятий:  ролевые игры, урок-лекция, семинары, лабораторные работы,  практические занятия,  проектные работы,  презентации.

    Виды деятельности учащихся: устные сообщения, защита презентаций, защита проектов, рефлексия.

    Формы:  урок (занятие).

    Методика проведения урока  «Технологии» отличаются от уроков гуманитарного и естественно - математического циклов, в нём предусматривается взаимодействие теоритической и практической деятельности учащихся в учебных мастерских и составляет сдвоенность уроков.

    Типы уроков:

     урок изучение нового материала;

     урок совершенствования знаний, умений и навыков;

     урок обобщения и систематизации знаний, умений и навыков;

     бинарный урок;

     урок контроля умений и навыков.

    Виды уроков:

     урок – беседа

     лабораторно-практическое занятие

     урок – экскурсия

     урок – игра

     выполнение учебного проекта

    Методы обучения:

    Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности:

    1. Словесные, наглядные, практические.

    2. Индуктивные, дедуктивные.

    3. Репродуктивные, проблемно-поисковые.

    4. Самостоятельные, несамостоятельные.

    Методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности:

    1. Стимулирование и мотивация интереса к учению.

    2. Стимулирование долга и ответственности в учении.

    Методы контроля и самоконтроля за эффективностью учебно-познавательной деятельности:

    1. Устного контроля и самоконтроля.

    2. Письменного контроля и самоконтроля.

    3. Лабораторно-практического (практического) контроля и самоконтроля.

    Педагогические технологии:

    1. Дифференцированное обучение.

    2. Операционно-предметная система обучения.

    3. Моторно-тренировочная система.

    4. Операционно-комплексная система.

    5. Практические методы обучения.

    6. Решение технических и технологических задач.

    7. Учебно-практические или практические работы.

    8. Обучение учащихся работе с технологическими и инструкционными картами.

    9. Опытно-эксперементальная работа.

    10. Технология коммуникативного обучения на основе схемных и знаковых моделей учебного материала.

    11. Проектные творческие технологии (Метод проектов в технологическом образовании школьников).

    12. Коллективное творчество.

    Наиболее востребованные на уроках образовательные технологии:

    1.Учебного проектирования (метод проектов) (Дж. Дьюи, У. Киллпатрик, С. Т. Шацкий).

    2.Личностного ориентированного обучения (И.С. Якиманская, Е.В. Бондаревская, С.В. Кульневич).

    3.Развивающего обучения (В.В. Давыдов, Д.Б. Эльконин).

    4.Проблемного обучения (М.И. Махмутов, А.М. Матюшкин,М.Н. Скаткин).

    5.Саморазвития личности (Г.К. Селевко, А.А. Ухтомский).

    6.Информационные образовательные технологии.

               2. Общая характеристика учебного предмета, курса

    Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ по технологии изучается в рамках одного из трех направлений: «Индустриальные технологии», «Технологии ведения дома» и «Сельскохозяйственные технологии»

    Выбор направления обучения учащихся не должен проводиться по половому признаку, а должен исходить из образовательных потребностей и интересов учащихся.

    При разработке авторских программ по технологии возможно построение комбинированного содержания при различных сочетаниях разделов и тем трех названных направлений. Содержание разделов и тем, объем времени, задаваемые комбинированной авторской программой, должны соответствовать данной примерной программе.

    Независимо от вида изучаемых технологий содержанием примерной программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

    • технологическая культура производства;

    • распространенные технологии современного производства;

    • культура, эргономика и эстетика труда;

    • получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

    • основы черчения, графики, дизайна;

    • элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

    • знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

    • влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

    • методы технической, творческой, проектной деятельности;

    • история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

    В процессе обучения технологии учащиеся:

    познакомятся:

    • с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

    • с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

    • с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

    • с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

    • с производительностью труда; реализацией продукции;

    • с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью;  предпринимательской деятельностью; бюджетом семьи;

    • с экологичностью технологий производства;

    • с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

    • с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда; культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

    овладеют:

    • навыками созидательной, преобразующей, творческой  деятельности;

    • навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования;

    • основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

    • умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

    • умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

    • навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

    • навыками организации рабочего места;

    • умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми профессиями к подготовке и личным качествам человека.

    Общими во всех направлениях программы являются разделы «Технологии исследовательской и опытнической деятельности» и «Современное производство и профессиональное образование». Их содержание определяется соответствующими технологическими направлениями (индустриальные технологии, технологии ведения дома и сельскохозяйственные технологии).

    При разработке авторских вариантов программ, исходя из необходимости учета потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений педагогической науки, дополнительный авторский учебный материал должен отбираться с учетом следующих положений:

    • распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере промышленного и сельскохозяйственного производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

    • возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;

    • выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

    • возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

    • возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся.

    Каждый компонент примерной программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений с опорой на лабораторные исследования.

    В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующий раздел по учебному плану может даваться в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи (его потребительной стоимости).

    Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся.

    Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ в примерной программе направлены на освоение различных технологий.

    Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему проекта для учащихся, чтобы обеспечить охват всей совокупности рекомендуемых в программе технологических операций. При этом педагог должен учитывать посильность объекта труда для школьников соответствующего возраста, а также его общественную или личную ценность.

    Для более глубокого освоения этого раздела следует организовывать летнюю технологическую практику школьников за счет времени, отводимого из компонента образовательного учреждения. Тематически практика может быть связана с ремонтом учебных приборов и наглядных пособий, классного оборудования, школьных помещений и санитарно-технических коммуникаций, а именно: ремонт и окраска стен, столов, стульев, восстановление или замена кафельных или пластиковых покрытий, ремонт мебели, профилактика и ремонт санитарно-технических устройств, запорных механизмов и др.

    Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов. При этом возможно проведение интегрированных занятий, создание интегрированных курсов или отдельных комплексных разделов.

    3. Описание места учебного предмета, курса в учебном плане

    Базисный учебный (образовательный) план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включать 175 учебных часов для обязательного изучения курса «Технология». В том числе: в 5 и 6 классах — по 70 ч, из расчета 2 ч в неделю, в 7 классе — 35 ч, из расчета 1 ч в неделю. Дополнительное время для обучения технологии может быть выделено за счет резерва времени в базисном учебном (образовательном) плане. Занятия в 8 и 9 классах могут быть организованы вне обязательной учебной сетки часов во внеурочное время как дополнительное образование во второй половине дня.

    Данная примерная программа для обучения школьников технологии с 5 по 7 класс разработана с учетом того, что на ее основе могут составляться авторские программы непосредственно учреждениями общего образования или авторами учебников. Поэтому в ней выделены инвариантная обязательная часть в объеме 128 ч и вариативный авторский компонент, рассчитанный на 42 ч (25% всего учебного времени), который призван расширить или углубить примерную программу.

    4. Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения учебного предмета, курса

    Структура и содержание планируемых результатов освоения основной образовательной программы основного общего образования адекватно отражают требования Стандарта, передают специфику образовательного процесса, соответствуют возрастным возможностям обучающихся. Достижение планируемых результатов освоения обучающимися основной программы основного общего образования учитывается при оценке результатов деятельности образовательного учреждения, педагогических работников. Достижения обучающимися планируемых результатов освоения основной образовательной программы основного общего образования определяется по завершении обучения.

    В соответствии со Стандартом к числу планируемых результатов освоения основной образовательной программы относятся:

    Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

    • проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности;

    • выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

    • развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

    •овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

    • самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации и стартификации;

    • становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

    • планирование образовательной и профессиональной карьеры;

    • осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

    • бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

    • готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

    • проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

    • самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

        Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:

    • алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

    • определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

    • комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

    • проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

    • поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

    • самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

    • виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

    • приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

    • выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;

    • выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

    • использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную и общественно значимую потребительную стоимость;

    • согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками;

    • объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

    •оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

    • диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и принципам;

    • обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

    • соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

    • соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

      Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

    В познавательной сфере:

    • рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации при проектировании и создании объектов труда;

    • оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

    • ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

    • владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

    • классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

    • распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

    • владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

    • применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

    • владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

    • применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

    В трудовой сфере:

    • планирование технологического процесса и процесса труда;

    • подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии;

    • проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

    • подбор инструментов и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

    • проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

    • выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

    • соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

    • соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

    • обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

    • выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

    • подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учётом областей их применения;

    • контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

    • выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

    • документирование результатов труда проектной деятельности;

    • расчёт себестоимости продукта труда;

    • примерная экономическая оценка возможностей прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

    В мотивационной сфере:

    • оценивание своей способности и готовности к труду и конкретной предметной деятельности;

    • оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

    • выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

    • выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

    • согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

    • осознание ответственности за качество результатов труда;

    • наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

    • стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

    В эстетической сфере:

    • дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

    • моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

    • разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

    • эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и научной организации труда;

    • рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

    В коммуникативной сфере:

    • формирование рабочей группы для выполнения проекта с учётом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

    • выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

    • оформление коммуникационной и технологической документации с учётом требований действующих нормативов и стандартов;

    • публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

    • разработка вариантов рекламных образцов, слоганов и лейблов;

    • потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

    В физиолого-психологической сфере:

    • развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнение операций с помощью машин и механизмов;

    • достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

    • соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учётом технологических требований;

    • сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

               5. Содержание учебного предмета, курса

    Основным видом деятельности учащихся, изучающих предмет «Технология» по направлению «Технологии ведения дома», является проектная деятельность. В течение учебного года учащиеся выполняют четыре проекта в рамках содержания четырех разделов программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Художественные ремесла», а к концу учебного года – комплексный творческий проект, объединяющий проекты, выполненные по каждому разделу. Содержание раздела «Электротехника» в 5-7 классах изучается совместно с изучением содержания раздела «Технологии домашнего хозяйства».

    По каждому разделу учащиеся изучают основной теоретический материал, осваивают необходимый минимум технологических операций, которые в дальнейшем позволяют выполнить творческие проекты.

    В обучении школьников используются информационные и коммуникационные технологии, позволяющие расширить кругозор обучающихся за счет обращения к различным источникам информации, в том числе сети Интернет; применение при выполнении творческих проектов текстовых и графических редакторов, компьютерных программ, дающих возможность проектировать интерьеры, выполнять схемы для рукоделия, создавать электронные презентации.

    В содержании программы сквозной линией проходят вопросы экологического и эстетического воспитания школьников, знакомство их с различными профессиями.

    Новизной данной программы является новый методологический подход, направленный на здоровьесбережение школьников. Эта задача может быть реализована прежде всего на занятиях по кулинарии. В данный раздел включены лабораторно-практические работы по определению качества пищевых продуктов как органолептическим, так и лабораторными методами с использованием химических реагентов экспресс-лаборатории. Это занятие способствует формированию у школьников ответственного отношения к своему здоровью, поскольку часто неправильное питание приводит к большому количеству серьезных заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ.

    В содержании данного курса сквозной линией проходит экологическое воспитание и эстетическое развитие школьников при оформлении различных изделий: от кулинарных блюд до изделий декоративно-прикладного искусства.

    При изучении всего курса у учащихся формируются устойчивые безопасные приемы труда.

    Тема «Свойства текстильных материалов» знакомит учащихся с новыми разработками в текстильной промышленности: волокнами, тканями и неткаными материалами, обладающими принципиально новыми технологическими, эстетическими и гигиеническими свойствами.

    В раздел «Художественные ремесла» включены новые технологии при изучении направления «Технологии ведения дома» наряду с общеучебными умениями учащиеся овладевают целым рядом специальных технологий.

    Все это позволяет реализовать современные взгляды на предназначение, структуру и содержание технологического образования.

                                      Содержание программы

    Проектная деятельность (1ч)

    Основные теоретические сведения

    Понятие о проектной деятельности, творческих проектах, этапах их подготовки и реализации.

    Практические работы

    Выполнение эскизов проектов.

    Оформление интерьера (6ч)

    Основные теоретические сведения

    Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

    Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера произведениями декоративно-прикладного искусства. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления. Размещение оборудования на кухне.

     Творческий проект «Кухня моей мечты». Этапы проектирования, цель и задачи проектной деятельности.

    Практические работы

    Творческий проект «Кухня моей мечты». Выполнение эскиза интерьера кухни. Защита проекта.

    Кулинария (16)

    Санитария и гигиена (2ч)

    Основные теоретические сведения

    Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, к хранению продуктов и готовых блюд. Правила мытья посуды. Безопасные приёмы работы на кухне.

    Практические работы

    Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приёмы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.

    Здоровое питание (2ч)

    Основные теоретические сведения

    Понятие о процессах пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Пищевая пирамида. Первая помощь при пищевых отравлениях.

    Практические работы

    Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Работа с пищевой пирамидой.

    Технология приготовления пищи (12ч)

    Бутерброды, горячие напитки

    Основные теоретические сведения

    Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды   бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Требования к качеству бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.

    Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.

    Практические работы

    Составление технологических карт приготовления бутербродов. Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

    Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

    Основные теоретические сведения

    Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы В. Причины увеличения веса и объёма при варке.

    Практические работы

    Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий; приготовление блюда. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий. Чтение маркировки. штриховых кодов на упаковке.

    Блюда из овощей

    Основные теоретические сведения

    Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения качества овощей, содержание нитратов. Назначение, виды и технология механической и тепловой кулинарной обработки овощей. Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки.

    Практические работы

    Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и варёных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.

    Блюда из яиц

    Основные теоретические сведения

    Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Способы варки яиц.

    Практические работы

    Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюд из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.

    Сервировка стола к завтраку. Творческий проект «Воскресный завтрак в моей семье» (4ч)

    Основные теоретические сведения

    Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Правила защиты проекта.

    Практические работы

    Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами. Защита проекта.

    Создание изделий из текстильных материалов (28ч)

    Элементы материаловедения (4ч)

    Основные теоретические сведения

    Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Долевая (основная) и поперечная (уточная) нити, кромка и ширина ткани. Ткацкие переплетения. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.  

    Практические работы

    Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

    Конструирование швейных изделий (6ч)

    Основные теоретические сведения

    Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертёжными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.

    Фигура человека и её измерение. Правила снятия мерок. Последовательность и приёмы раскроя швейного изделия.

    Практические работы

    Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Раскрой изделия.

    Швейные ручные работы (2ч)

    Основные теоретические сведения

    Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе с иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных строчек и стежков. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.

    Практические работы

    Изготовление образцов ручных стежков и строчек.

    Элементы машиноведения (6ч)

    Основные теоретические сведения

    История швейной машины. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, её технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущество и недостатки.

    Практические работы

    Подготовка универсальной швейной машины к работе. Безопасные приёмы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка. Технология швейных работ. Выполнение образцов швов.

    Проект «Фартук для работы на кухне» (10ч)

    Основные теоретические сведения

    Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Технология пошива фартука, обработка  кармана, нижнего, боковых, верхнего срезов, обработка пояса. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и её значение при изготовлении швейных изделий. Подготовка доклада к защите проекта.

    Практические работы

    Организация рабочего места. Подбор инструментов и материалов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта.

    Художественные ремёсла (18ч)

    Декоративно-прикладное изделие для кухни (8ч)

    Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья для кухни» (10ч)

    Основные теоретические сведения

    Традиционные виды рукоделия и декоративно прикладного творчества. Применение лоскутной пластики в народном и современном костюме, интерьере. Знакомство с видами лоскутной пластики. Композиция, цвет в лоскутном шитье. Холодные, тёплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты. Подготовка доклада к защите проекта.

    Практические работы

    Зарисовка традиционных орнаментов лоскутной пластики, определение колорита и материалов для шитья изделия. Организация рабочего места. Выполнение эскизов прихватки. Выполнение раскроя по шаблонам. Технология изготовления прихватки из лоскутков. Материалы, инструменты, оборудование. Защита проекта.

                          6. Тематическое планирование с определением основных видов учебной деятельности

    Темы раскрывающие (входящие) данный раздел программы и число часов, отводимых на данный раздел

    Основное содержание по темам

    Характеристика основных видов деятельности учащихся

    Раздел 1. Проектная деятельность (1ч)

    Тема 1. Проектная деятельность (1ч)

    Понятие о проектной деятельности, творческих проектах, этапах их подготовки и реализации

    Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности. Самостоятельная работа: выполнение эскизов проектов.

    Раздел 2. Оформление интерьера (5ч)

    Тема 1. Интерьер кухни-столовой. Оборудование кухни (1ч)

    Общие сведения из истории архитектуры и интерьера, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

    Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере.

    Декоративное оформление кухни изделиями собственного изготовления.

    Находить и представлять информацию по истории интерьера народов мира.

    Знакомиться с функциональными, эстетическими, санитарно-гигиеническими требованиями к интерьеру.

    Выполнять эскизы интерьера кухни, столовой, кухни-столовой.

    Выполнять эскизы элементов декоративного оформления столовой.

    Тема 2. Творческий проект «Кухня моей мечты» (4ч)

    Этапы проектирования, цель и задачи проектной деятельности. Подготовка доклада к защите проекта.

    Выполнение эскиза интерьера кухни. Защита проекта.

    Раздел 3.Кулинария (16ч)

    Тема 1. Санитария и гигиена на кухне (1ч)

    Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений.

    Правила мытья посуды ручным способом и в посудомоечных машинах. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.

    Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи. Санитарное значение соблюдения температурного режима и длительности тепловой кулинарной обработки продуктов для предупреждения пищевых отравлений и инфекций.

    Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах

    Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи.

    Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.

    Анализировать требования к соблюдению технологических процессов приготовления пищи.

    Осваивать безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями.

    Оказывать первую помощь при ожогах и порезах

    Тема 2. Здоровое питание (1ч)

    Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи; условия, способствующие лучшему пищеварению; роль слюны, кишечного сока и желчи в пищеварении; общие сведения о питательных веществах.

    Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.

    Изучать основы физиологии питания человека. Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов.

    Находить рецепты блюд, отвечающие принципам рационального питания.

    Тема 3. Бутерброды. Горячие напитки (2ч)

    Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки.

    Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения.

    Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы заваривания.

    Сорта кофе и какао. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао.

    Требования к качеству готовых напитков

    Выполнять эскизы художественного оформления бутербродов.

    Приготавливать и оформлять бутерброды.

    Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере.

    Тема 4. Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий (4ч)

    Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Первичная и тепловая обработка. Правила приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий; соотношение продуктов и кол-ва воды. Способы определения готовности; подача готового блюда. Инвентарь и оборудование

    Определение соотношения кол-ва воды и продуктов; Выбор режима работы эл. приборов. Приготовление и оформление блюд. Соблюдение т.б. при работе

    Тема 5. Блюда из овощей (4ч)

    Виды овощей, используемых в кулинарии. Содержание в овощах минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Содержание влаги в продуктах. Ее влияние на качество и сохранность продуктов.

    Свежемороженые овощи. Условия и сроки их хранения, способы кулинарного использования.

    Влияние экологии окружающей среды на качество овощей. Методы определения качества овощей. Определение количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, при помощи бумажных индикаторов в домашних условиях.

    Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей. Причины потемнения картофеля и способы его предотвращения.

    Особенности механической кулинарной обработки листовых, луковых, пряных, тыквенных, томатных и капустных овощей.

    Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов.

    Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску, и листьями зелени.        

    Значение и виды тепловой кулинарной обработки продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание, пассерование, бланширование). Преимущества и недостатки различных способов варки овощей.

    Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в овощах в зависимости от условий кулинарной обработки. Технология приготовления блюд из отварных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд

    Определять доброкачественность овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов.

    Выполнять сортировку, мойку, очистку, промывание овощей.

              Экономно расходовать продукты.

    Выполнять нарезку овощей соломкой, кубиками, кружочками, дольками, кольцами и др.

    Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов.

    Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приемов нарезки.

    Читать технологическую документацию.

    Соблюдать последовательность приготовления блюд по инструкционной карте.

    Готовить салат из сырых овощей.

    Осваивать безопасные приемы тепловой обработки овощей.

    Готовить гарниры и блюда из вареных овощей.

    Правильно оценивать готовые блюда. Выполнять эскизы оформления салатов для салатниц различной формы.

    Рассчитывать калорийность приготовленных блюд.

    Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады

    Тема 9. Блюда из яиц (1ч)

    Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.

    Изучать способы определения свежести яиц.

    Выполнять художественное оформление яиц к народным праздникам.

    Тема 10. Сервировка стола к завтраку. Творческий проект по разделам «Кулинария «Воскресный завтрак в моей семье» (3ч)

    Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.

    Подача готовых блюд к столу. Правила подачи десерта. Подготовка доклада к защите проекта.

    Выполнять сервировку стола к завтраку.

    Выполнять сервировку различных видов праздничного стола (по бригадам). Защита проекта.

    Раздел 4. Создание изделий из технических материалов (28ч)

    Тема 1. Элементы материаловедения (4ч)

    Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон  (хлопка и льна).

    Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды переплетений нитей в тканях.

    Сравнительные характеристики тканей из натуральных волокон. Виды переплетений нитей в тканях.

    Изучать характеристики различных видов волокон и тканей по коллекциям.

    Исследовать свойства тканей из натуральных волокон .

    Распознавать виды ткани.

    Определять виды переплетения нитей в ткани.

    Исследовать свойства долевой и уточной нитей в ткани.

    Определять лицевую и изнаночную стороны ткани.

    Определять направление долевой нити в ткани.

    Проводить сравнительный анализ прочности окраски  различных тканей.

    Оформлять результаты исследований

    Тема 2. Конструирование швейных изделий (6ч)

    Краткие сведения из истории одежды. Современные направления моды. Народный костюм как основа в построении современных форм одежды .Виды фартуков, фартук в национальном костюме.

    Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека. Особенности строения мужской, женской и детской фигуры. Основные точки и линии измерения фигуры человека. Мерки, необходимые для построения чертежа фартука, правила их измерения, условные изображения. Прибавки и их роль в свободном облегании фигуры

    Последовательность построения чертежа фартука в М 1:4 и по своим меркам. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей основы швейных изделий

    Способы моделирования фартука. Выбор ткани и художественной отделки изделия. Художественное оформление народной одежды. Определение количества ткани на изделие.

    Поиск в Интернете современных моделей, построение выкроек. Подготовка выкройки к раскрою.

    Анализировать особенности фигуры человека различных типов и направления моды

    Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений.

    Строить чертеж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

    Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.

    Рассчитывать количество ткани на изделие.

    Моделировать выбранный фасон швейного изделия по чертежу его основы.

    Выполнять подготовку выкройки выбранного фасона швейного изделия к раскрою

    Тема 3. Швейные ручные работы (2ч)

    Прямые стежки, строчки, их виды.  Правила техники безопасности при работе.

    Выполнение ручных и машинных стежков. Изготовление салфетки. Отработка стежков, анализ работы

    Тема 4. Элементы машиноведения (6ч)

    Классификация машин швейного производства по назначению, степени механизации и автоматизации. Характеристики и области применения современных швейных, краеобметочных и вышивальных машин с программным управлением.

    Бытовая швейная машина, ее технические характеристики, назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

    Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине     ( по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъёмом лапки), регулировка длины стежка, приемы закрепления строчки обратным ходом.

    Включение и выключение механизма махового колеса, устройство моталки, заправка верхней и нижней нитей, запуск машины, регулировка скорости.

    Изучать устройство современной бытовой швейной машины.

    Включать и выключать маховое колесо. Наматывать нить на шпульку.

    Заправлять верхнюю и нижнюю нити.

    Выполнять машинные строчки на ткани по намеченным линиям.

    Выполнять машинные строчки с различной длиной стежка, закреплять строчку обратным ходом машины.

    Регулировать качество машинной строчки для различных видов тканей.

    Анализировать причины возникновения дефектов машинной строчки и находить способы их устранения.

    Овладевать безопасными приемами труда

    Тема 5. Проект «Фартук для работы на кухне» (10ч)

    Ручные стежки и строчки: сметочные, заметочные, копировальные, наметочные. Правила безопасной работы с колющими инструментами. Конструкция и технология выполнения машинных швов, их условные графические обозначения. Длина стежка, ширина шва. Назначение и технология выполнения соединительных, краевых, отделочных швов, способы распускания швов.

    Подготовка ткани к раскрою – декатировка, выявление дефектов, определение долевой нити, лицевой и изнаночной сторон. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса, с учетом припусков на швы. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка и раскрой ткани. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

    Правила выполнения следующих технологических операций:

    1. обработка деталей кроя;

    2.обработка  карманов, пояса;

    3.обметывание швов ручным и машинным способами;

    4.обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия;

    5.обработка верхнего края поясного изделия притачным поясом;

    6.обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами.

    Сборка изделия. – скалывание, сметывание. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов.

    Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Художественная отделка изделия. Приемы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных волокон, оборудование рабочего места для ВТО. Контроль качества готового изделия. Подготовка доклада к защите проекта.

    Выполнять образцы ручных и машинных стежков, строчек и швов.

    Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении швов.

    Обосновывать выбор вида соединительных, краевых и отделочных швов для данного изделия в зависимости от его конструкции, технологии изготовления, свойства ткани и наличия необходимого оборудования.

    Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою.

    Планировать время и последовательность выполнения отдельных операций и работы в целом.

    Выполнять раскладку выкроек на различных тканях.

    Переводить контурные и контрольные линии выкройки на парные детали кроя.

    Читать технологическую документацию и выполнять образцы поузловой обработки швейных изделий.

    Подготавливать и проводить примерку, исправлять дефекты.

    Стачивать детали и выполнять отделочные работы.

    Овладевать безопасными приемами труда.

    Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия.

    Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

    Раздел 5. Художественные ремёсла (18ч)

    Тема 1. Декоративно – прикладное изделие для кухни (8ч)

     Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды. Орнамент в декоративно-прикладном искусстве. Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический орнамент. Материалы для лоскутной пластики: ткани, тесьма, отделочные шнуры, ленты, кружева, тюль и др. Подготовка материалов к работе (определение прочности окраски, стирка, накрахмаливание, подбор по цвету, фактуре и рисунку). Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов.

    Обсуждение различных видов техники лоскутного шитья. Составление орнаментов на компьютере для лоскутного шитья с помощью графического редактора. Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги.

    Подбор лоскутов ткани, соответствующих по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава. Изготовление изделия в технике лоскутного шитья. Обсуждение наиболее удачных работ. Работа в группе.

    Построение статичной, динамичной, симметричной и асимметричной композиций.  Организация рабочего места.

    Тема 2. Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья для кухни» (10ч)

     Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение лоскутной пластики в народном и современном костюме, интерьере. Подготовка доклада к защите проекта.

     Выполнение эскизов прихватки, выполнение раскроя по шаблонам. Технология изготовления прихватки из лоскутков. Материалы, инструменты, оборудование. Защита проекта.

    Раздел 5. Резерв (2ч)

    Тема 1.Резерв (2ч)

    Итоги работы за год, планирование работы

    Отзывы уч-ся о проделанной работе, подведение итогов

    7. Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса

    Материально-техническое обеспечение

    -Помещение кабинета обслуживающего труда, его оборудование (мебель и устройства) удовлетворяют требованиям Санитарно-эпидемиологических правил и нормативам (СанПиН 2.4.2.2821-10,СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03).

    - Набор плакатов по различным темам курса

    Учебно-методическое оснащение

    1. Примерной программы по технологии для учащихся 5-9 классов (Примерная программа по технологии М.: Просвещение, 2011 г.)

    2.Учебник Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко «Технология. Технология ведения дома: 5 класс общеобразовательных учреждений» (М.: Вентана-Граф, 2014г)

    3.Рабочая тетрадь Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко «Технология. Технология ведения дома: 5 класс общеобразовательных учреждений» (М.: Вентана-Граф, 2014г)

     4.Методическое пособие. ФГОС. Синица Н.В. Технология. Технология  ведения дома. 5 класс. (М.: Вентана-Граф, 2013г).

    5. «Технология обработки ткани. 5, 6, 7,8 класс» В. Чернякова, Москва, «Просвещение», 2009гг.

    6.«Кулинария. 7-9» В.И. Ермакова, Москва, «Просвещение» 1992г 7.Технические средства обучения (телевизор, ПК)

    8.Экранно-звуковые средства (видеофильмы, компакт-диски)

    9.Печатные пособия (таблицы, раздаточные пособия, альбомы)

    10.Коллекции (натуральных волокон, тканей)

    11.Оборудование и приспособления (машины швейные, оверлог, утюг, доска гладильная, ножницы, манекен, лента сантиметровая, линейки, резец портновский, иглы швейные, иглы машинные, напёрстки, угольники и т. д.)

    12. Интерактивные средства обучения (учебные электронные мультимедио издания на компакт- дисках)

    13.Образовательные ресурсы сети Интернет.

    8. Планируемые результаты изучения учебного предмета, курса

    Раздел «Кулинария»

    Выпускник научится:

     самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, яиц, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

    Выпускник получит возможность научиться:

     составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

     выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

     экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

     определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;

     выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

    Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

    Выпускник научится:

     изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

     выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

    Выпускник получит возможность научиться:

     выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

     определять и исправлять дефекты швейных изделий;

     выполнять художественную отделку швейных изделий;

     изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

     определять основные стили одежды и современные направления моды.

    Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

    Выпускник научится:

     планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

     представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить

    пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

    Выпускник получит возможность научиться:

     организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

     осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

    Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»

    Выпускник научится:

    построению двух-трёх вариантов личного профессионального плана и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.

    Выпускник получит возможность научиться:

     планировать профессиональную карьеру;

     рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

     ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;

     оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

    Формирование ИКТ-компетентности  обучающихся.

                            Обращение с устройствами ИКТ.

     Выпускник научится:

    1.Подключать устройства ИКТ к электрическим и информационным сетям, использовать аккумуляторы;

    2.Соединять устройства ИКТ (блоки компьютера, устройства сетей, принтер, проектор, сканер, измерительные  устройства) с использованием проводных и беспроводных технологий;

    3.Правильно включать и выключать устройства ИКТ, входить в операционную систему и завершать с ней, выполняя базовые действия с экранными объектами (перемещение курсора, выведение,  прямое перемещение, запоминание и вырезание);

    4.Осуществлять информационное подключение к локальной сети и глобальной сети Интернет;

    5.Входить в информационную среду образовательного учреждения, в том числе через  Интернет, размещать в информационной среде различные информационные объекты;

    6.Выводить информацию на бумагу, правильно обращаться с расходными материалами;

    7.Соблюдать требования техники безопасности, гигиены, эргономики и ресурсосбережения при работе с устройствами ИКТ, в частности учитывающие специфику работы с различными экранами.

    Выпускник получит возможность научиться:

    1.Осознавать и использовать в практической деятельности основные психологические особенности восприятия информации человеком.

    Система универсальных учебных действий (УУД)

        Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории (понятия и термины), практике (способы и технологии выполнения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра УУД.

        Приоритетной целью школьного образования, вместо простой передачи знаний, умений и навыков от учителя к ученику, становится развитие способности ученика самостоятельно ставить учебные цели, проектировать пути их реализации, контролировать и оценивать свои достижения, иначе говоря - формирование умения учиться. Учащийся сам должен стать "архитектором и строителем" образовательного процесса. Достижение этой цели становится возможным благодаря формированию системы универсальных учебных действий (УУД) (ФГОС 2 поколения).

    Овладение универсальными учебными действиями дает учащимся возможность самостоятельного успешного усвоения новых знаний, умений и компетентностей на основе формирования умения учиться. Эта возможность обеспечивается тем, что УУД - это обобщенные действия, порождающие мотивацию к обучению и позволяющие учащимся ориентироваться в различных предметных областях познания.

    Сегодня УУД придается огромное значение. Это совокупность способов действий обучающегося, которая обеспечивает его способность к самостоятельному усвоению новых знаний, включая и организацию самого процесса усвоения. Универсальные учебные действия - это навыки, которые надо закладывать в начальной школе на всех уроках и продолжать в основной школе.

    Универсальные учебные действия можно сгруппировать в четыре основных блока:

    1) личностные;

    2) регулятивные;

    3) познавательные;

    4) коммуникативные.

    Личностные действия позволяют сделать учение осмысленным, увязывая их с реальными жизненными целями и ситуациями. Личностные действия направлены на осознание, исследование и принятие жизненных ценностей, позволяют сориентироваться в нравственных нормах и правилах, выработать свою жизненную позицию в отношении мира.

    Регулятивные действия обеспечивают возможность управления познавательной и учебной деятельностью посредством постановки целей, планирования, контроля, коррекции своих действий, оценки успешности усвоения.

    Познавательные действия включают действия исследования, поиска, отбора и структурирования необходимой информации, моделирование изучаемого содержания.

    Коммуникативные действия обеспечивают возможности сотрудничества: умение слышать, слушать и понимать партнера, планировать и согласованно выполнять совместную деятельность, распределять роли, взаимно контролировать действия друг друга, уметь договариваться, вести дискуссию, правильно выражать свои мысли, оказывать поддержку друг другу и эффективно сотрудничать как с учителем, так и со сверстниками.

    Учитель должен учитывать взаимосвязь уровня сформированности универсальных учебных действий (УУД) со следующими показателями:

    •   состояние здоровья детей;

    •   успеваемость по основным предметам;

    •   уровень развития речи;

    •   степень владения русским языком;

    •   умение слушать и слышать учителя, задавать вопросы;

    •   стремление принимать и решать учебную задачу;

    •   навыки общения со сверстниками;

    •   умение контролировать свои действия на уроке

     Личностные результаты изучения предмета:

    • проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности;
    • мотивация учебной деятельности;
    • овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
    • самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
    • смыслообразование  (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);
    • самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;
    • нравственно-эстетическая ориентация;
    • реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;
    • развитие готовности к самостоятельным действиям;
    • развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
    • гражданская идентичность (знание своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально положительное принятие своей этнической идейности);
    • проявление технико-технологического и экономического мышления;
    • экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровьесберегающих  технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).

                Метапредметные результаты изучения курса:

                познавательные УУД:

    • алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
    • определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
    • самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по сознанию технических изделий;
    • моделирование технических объектов и технологических процессов;
    • выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;
    • диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
    • общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение,  построение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);
    • исследовательские и проектные действия;
    • осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;
    • выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;
    • формулирование определений понятий;
    • соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
    • соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;

                 коммуникативные УУД:

    • умение работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;
    • владение речью;

                 регулятивные УУД:

    • целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;
    • самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);
    • саморегуляция.

                 Предметные результаты освоения курса предполагают сформированность следующих умений:

    • осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;
    • разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;
    • работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и варёных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;
    • определять в ткани долевую нить, лицевую и изнаночную стороны;
    • наматывать нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную машину и регулировать её скорость, выполнять машинные строчки;
    • выполнять на швейной машинке следующие машинные швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, в подгибку с открытым и закрытым срезом;
    • читать и строить чертёж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;
    • выполнять обработку накладных карманов и бретелей, подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, намётывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытым срезом, определять качество готового изделия;
    • подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться инструментами и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные материалы.

    Приложение. Методика реализации программы

    1. Поурочное тематическое планирование с определением планируемых результатов

    Дата проведения

    Тема урока

    Тип урока

    Технологии

    Решаемые проблемы

    Виды деятельности

    Планируемые результаты

    Предметные

    Метапредметные УУД

    Личностные УУД

    Проектная деятельность (1ч)

    1

    1.09-5.09

    Проектная деятельность на уроках «Технологии».

    Урок «открытия» нового знания.

    Проектной деятельности, личностно ориентированного обучения, поэтапного формирования умственных действий, групповой работы.

    Что такое проект? Каковы особенности проектной деятельности? Какова цель проекта?

    Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности: формулирование цели изучения предмета «Технология», этапах проектирования. Самостоятельная работа: выполнение эскизов проектов. Контроль и самоконтроль (работа в группе): анализ вариантов эскизов проектов.

    Знания: о цели и задачах изучения предмета, этапах проектной деятельности. Умения: анализировать варианты проектов по предложенным критериям.

    Познавательные: умения вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ. Регулятивные:  целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, сотрудничество, умение задавать вопросы.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, проектной деятельности.

    Оформление интерьера (5ч)

    2

    1.09-5.09

    Интерьер кухни-столовой. Оборудование кухни.

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, поэтапного формирования умственных действий, информационно-коммуникационные

    В чём заключаются особенности интерьера кухни? Планировки кухни?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием электронных образовательных ресурсов, материала учебника о понятии интерьер, требованиях к интерьеру, способах размещения мебели, оборудования на кухне, вариантах планировки. Самостоятельная работа: выполнение планировки кухни в масштабе 1:5. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий в рабочей тетради.

    Знания: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки, способах размещения оборудования.Умения: выполнять план кухни в масштабе.

    Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия.

    Коммуникативные: диалог, сотрудничество.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, эстетических чувств, нравственно-эстетическая ориентация.

    3,4

    7.09.-12.09.

    Творческий проект «Кухня моей мечты».

    Урок рефлексии.

    Проектной деятельности, информационно - коммуникативные.

    Какой должна быть «Кухня моей мечты»?

    Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализации коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формулирование цели и проблемы проекта «Кухня моей мечты». Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнения проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата. Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнением проекта.

    Знания: о целях и задачах, этапах проектирования.        Умения: выполнять проект по теме: «Интерьер».

    Познавательные:

    Умение вести исследовательскую проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.

    Регулятивные:

    целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция.

    Коммуникативные:  диалог, проявление инициативы,             сотрудничество.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия.

    5,6

    14.09.-19.09.

    Защита проекта «Кухня моей мечты».

    Урок развивающего контроля.

    Проектной деятельности саморазвития личности.

    В чём новизна моего проекта «Кухня моей мечты»?

    Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изучения понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения.

    Знания: о правилах защиты проекта.

    Умения: защищать проект, анализировать результат проектной деятельности по предложенным критериям.

    Познавательные:

    умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений.

    Регулятивные:

    рефлексия, оценка и самооценка.

    Коммуникативные:  диалог, проявление инициативы, сотрудничество, умение слушать и выступать.

    Формирование самомотивации при защите проекта, смыслообразования, реализация творческого потенциала, развития готовности к самостоятельным действиям, самооценки, умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации.

    Кулинария (16ч).

    7

    21.09.-26.09.

    Санитария и гигиена на кухне.

    Урок «открытия» нового знания

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные.

    Каковы санитарно-гигиенические требования к помещению кухни, приготовлению и хранению пищи?

    Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация жизненного опыта учащихся, актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: работа с учебником, изучение материала ЭОР – беседа о санитарно-гигиенических требованиях к помещению кухни, приготовлению, хранению пищи. Рефлексия.

    Знания: о санитарно-гигиенических требованиях, правилах мытья посуды, безопасных приёмах работы на кухне.

    Умения: соблюдать правила мытья посуды, безопасной работы на кухне.

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, умения слушать и выступать.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

    8

    21.09.-26.09.

    Здоровое питание.

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные.

    Что нужно знать каждому о правилах здорового питания?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Мотивация изучения темы: пословицы о правильном питании. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: питание как физиологическая потребность людей, пищевые вещества, витамины. Анализ пищевой пирамиды с использованием ЭОР. Самостоятельная работа: составление сбалансированного меню на завтрак. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифферанцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания: о значении белков, жиров, углеводов, воды для жизнедеятельности людей, роли витаминов. Умения: анализировать пищевую пирамиду, составлять меню на завтрак.

    Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные:

    целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование.

    9,10

    28.09.-3.10.

    Бутерброды. Горячие напитки.

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникативные.

    Какие бывают виды бутербродов? Какова технология их приготовления? Какие бывают горячие напитки? Какова технология их приготовления?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Мотивация изучения темы: просмотр презентации. ЭОР. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материала ЭОР, учебника: определение «бутерброд», «горячий напиток», типы бутербродов, технология приготовления; история чая, кофе (выращивание, сорта, технология приготовления). Самостоятельная работа: составление технологических карт. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания: о видах бутербродов, горячих напитков, технологии приготовления, значении хлеба в питании человека. Умения: составлять технологические карты приготовления бутербродов. Чая.

    Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, смысловое чтение. Работа с таблицами. Регулятивные:

    целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные:  диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

    1112

    5.10.-10.10.

    Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникативные.

    Какие бывают виды круп, бобовых и макаронных изделий? Каково их значение в питании людей? Каковы особенности их приготовления?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, легенды, загадки о крупах, бобовых. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: значение круп и бобовых, макаронных изделий в питании человека; пищевая ценность; определение злаковых растений и видов круп, бобовых. Самостоятельная работа:  взаимоконтроль, составление технологических карты приготовления каши. Контроль: выполнение теста,  разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания: о видах круп, бобовых, макаронных изделий, технологии их приготовления Умения: выполнять механическую кулинарную обработку круп, бобовых, читать маркировку, штриховые коды на упаковках.

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные:

    целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

    1314

    12.10-17.10.

    Практическая работа «Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий».

    Урок развивающего контроля.

    Личностно ориентированного обучения, групповой работы.

    Как приготовить кашу? Что такое органолептическая оценка приготовления блюда?

    Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции. Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности бригад к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы.

    Знания: о способах механической и тепловой кулинарной обработки круп, макаронных изделий, требованиях к качеству готового блюда. Умения: выполнять механическую и тепловую кулинарную обработку круп, используя технологическую карту.

    Познавательные: анализ, умение делать выводы. Регулятивные:

    целеполагание, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные:  диалог, организация учебного сотрудничества. Толерантность.

    Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания.

    15

    19.10.-24.10.

    Блюда из сырых овощей и фруктов.

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникативные.

    Какие виды овощей вы знаете? Какова роль овощей в питании человека? Как правильно обработать овощи?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Мотивация изучения темы: загадки об овощах. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР о видах овощей, значении овощей в питании человека, пищевой ценности овощей, правилах механической кулинарной обработки овощей. Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления салата из сырых овощей. Взаимопроверка. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:  о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механической обработки и нарезки, технологии приготовления блюд из сырых овощей. Умения: выполнять механическую кулинарную обработку сырых овощей, составлять технологическую карту салата из сырых овощей.

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные:

    целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные:  диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, экологического сознания, овладения установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

    16

    19.10.-24.10.

    Блюда из вареных овощей.

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникативные.

    Какие способы тепловой обработки овощей вы знаете? Как сохранить витамины при тепловой обработке? Какова технология приготовления блюд из варёных овощей?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: способы тепловой кулинарной обработки овощей, правила тепловой кулинарной обработки, технология приготовления блюд из варёных овощей.               Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления салата из варёных овощей. Взаимопроверка. Контроль: тестирование, выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания: о способах тепловой кулинарной обработки овощей, технологии приготовления блюд из варёных овощей, требованиях к качеству готовых блюд. Умения: выполнять тепловую кулинарную обработку овощей, составлять технологическую карту блюда из вареных овощей.

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные:

    целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, экологического сознания, овладения установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

    1718

    4.11.-7.11.

    Практическая работа «Приготовление салатов  из сырых и вареных овощей».

    Урок развивающего контроля.

    Личностно ориентированного обучения, групповой работы.

    Как готовить с использованием технологической карты? Каковы требования к качеству блюд?

    Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции. Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности бригад к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы.

    Знания: о технологии приготовления салатов, требованиях к качеству готовых блюд. Умения:  готовить салаты из вареных и сырых овощей, соблюдая правила безопасной работы на кухне.

    Познавательные: анализ, сопоставление, рассуждение. Регулятивные:

    целеполагание, волевая регуляция, анализ ситуации, планирование, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные:  диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания.

    19

    9.11.-14.11

    Блюда из яиц.

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникативные.

    Каково значение яиц в питании человека? Как правильно приготовить яйца?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивации изучения темы: загадки о яйце. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: строение яйца, питательная ценность яиц, определение свежести, способы приготовления яиц.        Творческая самостоятельная работа:  выполнение эскизов пасхальных яиц. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания: о значении яиц в питании человека, об использовании яиц в кулинарии, о способах определения свежести яиц. Умения: определять свежесть яиц. Готовить блюда из яиц.

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные:  диалог, монолог,  организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, экологического сознания, овладения установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

    20

    9.11.-14.11

    Сервировка стола к завтраку. Творческий проект по разделу «Кулинария» «Воскресный завтрак в моей семье».

    Урок общеметодологической направленности

    Проектной деятельности, групповой работы, информационно-коммуникационные

    Как правильно сервировать стол к завтраку? Как рассчитать калорийность продуктов? Определение этапов выполнения проекта.

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: калорийность продуктов питания, правила этикета, правила сервировки стола к завтраку, складывания салфеток. Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов работы над групповым проектом, распределение обязанностей в группе. Рефлексия.

    Знания: о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта.

    Умения: сервировать стол к завтраку.

    Познавательные: анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные:   диалог, монолог,  организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, экологического сознания, овладения установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

    2122

    16.11-21.11.

    Практическая работа. Групповой проект «Воскресный завтрак для всей семьи».

    Урок развивающего контроля.

    Проектной деятельности, саморазвития личности.

    Какова цель проекта «Воскресный завтрак для всей семьи»? Каковы этапы работы над проектом?

    Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции. Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности бригад к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы.

    Знания: о сервировке стола к завтраку, правил защиты проекта. Умения: готовить яйца, бутерброды, чай, сервировать стол к завтраку, защищать проект.

    Познавательные:

    сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные:  диалог, проявление инициативы, сотрудничество, умение слушать и выступать.

    Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности,  самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации.

    Создание изделий из текстильных материалов (28ч)

    2324

    23.11-28.11

    Производство текстильных материалов. Практические работы «Определение лицевой и изнаночной сторон ткани». «Определение направления долевой нити в ткани».

    Урок «открытия» нового знания.

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникативные

    Как классифицируют текстильные волокна? Из каких растений получают волокна и ткани? Каковы способы получения тканей из волокон растительного происхождения?

    Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: определение цели урока, актуализация знаний учащихся о ткани и волокнах, изучение классификации текстильных волокон, способов получения тканей из хлопка и льна.

     Самостоятельная работа: выполнение практических работ. Контроль усвоения знаний. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания: о видах и свойствах текстильных волокон, прядильном и ткацком производствах, способах определения изнаночной и лицевой сторон ткани, направления долевой нити.

    Умения: определять изнаночную и лицевую стороны ткани, направления долевой нити.

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Оценка и самооценка.

    Коммуникативные:  диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие гот овности к самостоятельным действиям. Проявление технико-технологического и экономического мышления.

    2526

    30.11-5.12

    Свойства текстильных материалов. Практическая работа «Изучение свойств тканей из хлопка и льна». Проект «Фартук для работы на кухне».

    Урок общеметодологической направленности

    Саморазвития личности, проектной деятельности, информационно-коммуникационные.

    Какова цель проекта? Каковы этапы выполнения проекта? Какие есть ограничения?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала. Беседа  с использованием материалов учебника, ЭОР: история фартука, виды и функции фартука в современном костюме. Определение цели проекта. Выполнение практической работы «Изучение свойств тканей из хлопка и льна». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания: о свойствах текстильных материалов, свойствах хлопчатобумажных и льняных тканей, этапах проектной деятельности.

    Умения: определять по свойствам тканей вид тканей, составлять план выполнения проекта.

    Познавательные:

    сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные:  диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы,  развитие гот овности к самостоятельным действиям. Проявление технико-технологического и экономического мышления, трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

    2728

    7.12-12.12

    Конструирование швейных изделий. Определение размеров швейного изделия. ПР «Снятие мерок для построения чертежа проектного изделия».

    Урок «открытия» нового знания.

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникативные

    Какие мерки необходимо снять для построения чертежа фартука?

    Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирование цели урока, определение плана изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: правила снятия мерок для построения швейного изделия. Выполнение ПР в паре «Снятие мерок для построения чертежа фартука». Взаимоконтроль. Контроль учителя. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания: об общих правилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначениях.

    Умения: снимать мерки с фигуры человека, записывать их.

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные:  диалог, монолог,  учебное сотрудничество.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, толерантности.

    2930

    14.12-19.12

    Построение чертежа швейного изделия. ПР- «Построение чертежа швейного изделия».

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения.

    Как построить чертёж швейного изделия?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила построения чертежа в М 1:1, М 1:4.

     Самостоятельная работа: выполнение ПР- «Построение чертежа в М 1:1, М 1:4». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания: 

    общие правила построения чертежей швейного изделия.

    Умения: выполнять чертёж швейного изделия в М 1:1 и М 1:4.

    Познавательные: 

    выбор способов решения задачи, поиск информации, работа с графической информацией.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.

    Коммуникативные:  диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    3132

    21.12-26.12

    Раскрой швейного изделия. ПР- «Раскрой швейного изделия».

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения.

    Как правильно подготовить ткань к раскрою? Как выкроить детали швейного изделия?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приёмы раскроя швейного изделия, правила безопасных приёмов работы с булавками, ножницами.

    Самостоятельная работа: выполнение ПР- «Раскрой швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания: 

     о последовательности и приёмах раскроя швейного изделия.

    Умения: выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия. оценить качество кроя по предложенным критериям.

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, работа по алгоритму. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание. Коммуникативные:  диалог, монолог.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    3334

    28.12-30.12

    Швейные ручные работы.

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения.

    Как правильно выполнять ручные работы?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приёмы ручных работ, правила безопасной работы ручной иглой, ножницами. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами.

    Умения: выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасного пользования иглой, ножницами.

    Познавательные: сопоставление, анализ,

    выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные:  диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы,   развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    3536

    12.01-16.01

    Подготовка швейной машины к работе.

    Урок «открытия» нового знания.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения.

    Как правильно подготовить швейную машину к работе?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: устройство швейной машины, организация рабочего места для выполнения швейных работ, правила безопасных приёмов работы на швейной машине.

    Самостоятельная работа: 

    подготовка швейной машины к работе. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

     о видах приводов швейной машины, устройстве швейной машины, как подготовить швейную машину к работе, правилах безопасной работы на швейной машине.

    Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы на швейной машине.

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы,   развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    3738

    18.01-23.01

    Приёмы работы на швейной машине. ПР - «Выполнение образцов машинных швов».

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения.

    Какие машинные швы необходимо знать, чтобы выполнить проект?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания, повторение правил безопасной работы на швейной машине. Знакомство с основными операциями при машинной обработке изделия, терминологией, требованиями к выполнению машинных работ.

    Самостоятельная работа: 

    Выполнение ПР «Выполнение образцов машинных швов». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    о подготовке швейной машины к работе.

    Умения:

    подготовить швейную машину к работе,

    выполнять образцы швов.

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    3940

    25.01-30.01

    Швейные машинные работы. ВТО ткани.

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения.

    Каковы правила выполнения ВТ работ? Какие термины нужно знать?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: устройство утюга, приёмы ВТО, правила безопасной работы утюгом. Контроль. Итоговое тестирование по теме: «Швейные машинные работы». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    об устройстве утюга, приёмах ВТО, правилах безопасной работы утюгом.

    Умения:

    выполнять ВТО.

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    4142

    1.02-6.02

    Выполнение проекта «Фартук для работы на кухне». Технология изготовления швейного изделия.

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности.

    Как сшить фартук? Каковы этапы и технология изготовления швейного изделия?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Определение цели проекта, выполнение обоснования проекта. Беседа с использованием материалов учебника: технологии пошива фартука.

    Самостоятельная работа: 

    Выполнение моделирования фартука. Контроль моделирования. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    о технологии изготовления швейного изделия, планировании проектной деятельности.

    Умения:

    Составлять план изготовления швейного изделия.

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации учебной деятельности, смыслообразование, саморазвитие, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям.

    4344

    8.02-13.02

    Обработка накладного кармана. ПР- «Обработка накладного кармана».

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно -  коммуникационные.

    Как обработать и пришить накладной карман?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки накладного кармана. Выполнение ПР «Обработка накладного кармана», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    о технологии обработки накладного кармана.

    Умения:

    обработать и пришить к фартуку накладной карман, оценить качество работы по представленным критериям.

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    4546

    15.02-20.02

    Обработка нижнего и боковых срезов фартука. ПР- «Обработка нижнего и боковых срезов фартука».

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности.

    Как обработать срезы фартука швом вподгибку с закрытым срезом?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука.

    Самостоятельная работа: 

    Выполнение ПР «Обработка нижнего и боковых срезов фартука», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    о технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука, правилах безопасной работы на швейной машине.

    Умения:

    обрабатывать швом вподгибку с закрытым срезом нижний и боковые срезы фартука.

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    4748

    22.02-27.02

    Обработка верхнего среза фартука притачным поясом. ПР- «Обработка верхнего среза фартука Изготовление пояса». Подготовка защиты проекта

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности.

    Как обработать верхний срез фартука?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки верхнего среза фартука, изготовления пояса.

    Самостоятельная работа: 

    Выполнение ПР «Обработка верхнего среза фартука. Изготовление пояса». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    о технологии пошива пояса, обработки верхнего среза фартука притачным поясом.

    Умения:

    Обрабатывать верхний срез фартука притачным поясом.

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    4950

    1.03-6.03

    Защита проекта «Фартук для работы на кухне».

    Урок рефлексии.

    Проектной деятельности, саморазвития личности.

    Каковы достоинства и недостатки моего проекта?

    Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы. Выступление учащихся с защитой проекта, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Рефлексия.

    Знания:

    о правилах защиты проекта.

    Умения:

    Защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проектов по предложенным критериям.

    Познавательные: сопоставление, анализ, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

    Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации.

    Художественные ремёсла (18ч)

    5152

    8.03-13.03

    Декоративно-прикладное изделие для кухни.

    Урок «открытия» нового знания.

    Саморазвития личности, информационные, проектной деятельности.

    Какие виды декоративно-прикладного искусства знакомы?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды декоративно-прикладного искусства народов России. Мотивация на выполнение проекта в технике лоскутной пластики. «Мозговой штурм», обоснование проекта, определение цели и проблемы проектной деятельности. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    о видах декоративно-прикладного искусства.

    Умения:

    Различать виды декоративно-прикладного искусства, составлять план выполнения пректа.

    Познавательные: сопоставление, анализ, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    53

    23.03-27.03

    Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства.

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникативные.

    Что такое композиция, её виды и средства?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды, правила и средства композиции. Составление плана реализации проекта.

    Самостоятельная работа: 

    выполнение эскизов стилизованных изображений. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    о правилах, приёмах и средствах композиции, этапах проектной деятельности.

    Умения:

    составлять план реализации проекта изделия из лоскутков.

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    54

    23.03-27.03

    Орнамент. Цветовые сочетания в орнаменте.

    Урок «открытия» нового знания.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникативные.

    Что такое орнамент? Какие цветовые сочетания являются гармоничными?

    Формулирование цели урока. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды, символика, цветовые сочетания в орнаменте. Выполнение орнаментальной композиции для изделия из лоскутков. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    о понятии орнамент, видах, цветовых сочетаниях, символике орнаментов.

    Умения:

    выполнять эскизы орнаментов для изделия из лоскутков.

    Познавательные: сопоставление, анализ, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    5556

    29.03-3.04

    Лоскутное шитьё. Технологии лоскутного шитья.

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникативные.

    Какие технологии лоскутного шитья наиболее отвечают замыслу проектного изделия?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: история лоскутного шитья, его виды и технологии. Определение техники лоскутного шитья, наиболее отвечающей замыслу проектного изделия. Изучение технологии, изготовление шаблонов. Контроль и самоконтроль. Выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    о видах и технологиях лоскутного шитья.

    Умения:

    разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны.

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    Диалог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    5758

    5.04-9.04

    Лоскутное шитьё. Технологии лоскутного шитья. ПР -«Изготовление образца изделия из лоскутков».

    Урок общеметодологической направленности.

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникативные.

    Какова технология изготовления изделия из лоскутков?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулировка цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления  к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Актуализация знаний о технологиях изготовления изделий из лоскутков, повторение правил безопасной работы на швейной машине.

    Самостоятельная работа: 

    выполнение изделий. Контроль и самоконтроль. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    о технологии изготовления изделия из лоскутков.

    Умения:

    изготавливать изделия из лоскутков.

    Познавательные: сопоставление, умение работать по алгоритму. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    5960

    11.04-16.04

    Лоскутное шитьё. Обоснование проекта.

    Урок рефлексии.

    Саморазвития личности, проектной деятельности.

    Какова цель проекта? Какую проблему будем решать? Каковы этапы проекта? Какие ограничения?

    Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы. Формулирование цели и проблемы проекта «Лоскутное изделие для кухни». Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата. Анализ идеи проекта, выявление ограничений, обоснование проекта. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Определение способов выполнения домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнение проекта. Рефлексия.

    Знания:

    об этапах выполнения проекта.

    Умения:

    выполнять обоснование проекта.

    Познавательные: сопоставление, анализ, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    61626364

    18.04-30.04

    Выполнение проекта. ПР-«Стачивание деталей изделия».

    Урок общеметодологической направленности.

    Саморазвития личности, проектной деятельности.

    Как правильно шить изделия из лоскутков?

    Формирование у учащихся деятельных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Сообщение темы урока. Выполнение изделия с соблюдением технологии изготовления. Правил безопасной работы. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

    Знания:

    о технологии изготовления изделия.

    Умения:

    шить изделия из лоскутков.

    Познавательные: сопоставление, анализ, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму                ( технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, организация учебного сотрудничества.

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование,  развитие гот овности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

    6566

    4.05-7.05

    Подготовка проекта к защите.

    Урок развивающего контроля.

    Саморазвития личности, проектной деятельности.

    Соблюдалась ли технология лоскутного шитья?

    Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции. Анализ результатов проектной деятельности, выявление и анализ затруднений, проблем. Завершение изготовления изделия, расчёт стоимости затрат, составление доклада к защите проекта. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания.

    Знания:

    о правилах и требованиях к докладу защиты проекта.

    Умения:

    выполнять расчёт затрат на изготовление проекта, составлять доклад защиты проекта.

    Познавательные: сопоставление, анализ, умения делать выводы.  Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог.

    Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации.

    6768

    9.05-14.05

    Защита проекта «Лоскутное изделие для кухни».

    Урок рефлексии.

    Саморазвития личности, проектной деятельности.

    В чём особенность проекта? Каковы достоинства и недостатки проекта? Что полу-чилось? Что не удалось выполнить? Почему?

    Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы. Выступление учащихся с защитой проекта, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Анализ достоинств и недостатков проекта.

    Знания:

    о правилах защиты проекта.

    Умения:

    анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта.

    Познавательные: сопоставление, умения делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: 

    диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать.

    Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации.

    6970

    16.05-24.05

    Резерв

    Урок рефлексии.

    Саморазвития личности, проектной деятельности.

    Итоги работы за год.

    2. Система оценки и видов контроля (методы контроля, нормы оценки).

    Оценка качества знаний и умений по технологии.

    Оценивание по направлению «Технологии ведения дома» выявляет соответствие уровня подготовки обучающихся  требованиям ГОС.

    В критерии оценки, определяющие подготовку учащегося, входят:

     общая подготовленность, организация рабочего места, научность, технологичность и логика изложения материала;

     уровень освоения теоретического материала, предусмотренного программой по предмету;

     умения использовать теоретические знания при выполнении текущих заданий, практических работ, упражнений;

     соблюдение этапов технологии изготовления, норм времени, качество выполнения технологических операций и приёмов;

     соблюдение правил санитарии, гигиены, техники безопасности.

    Уровень подготовки оценивается в баллах: 5 – «отлично»; 4 – «хорошо»; 3 – «удовлетворительно»; 2 – «неудовлетворительно».

    Примерные нормы оценок выполнения учащимися графических заданий и лабораторно-практических работ

    Балл «5» ставится, если учащийся:

    творчески планирует выполнение работы;

    самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

    правильно и аккуратно выполняет задание;

    умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

    Балл «4» ставится, если учащийся:

    правильно планирует выполнение работы;

    самостоятельно использует знания программного материала;

    в основном правильно и аккуратно выполняет задание;

    умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

    Балл «3» ставится, если учащийся:

    допускает ошибки при планировании выполнения работы;

    не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;

    допускает ошибки и неаккуратно выполняет задание;

    затрудняется самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

    Балл «2» ставится, если учащийся:

    не может правильно спланировать выполнение работы;

    не может использовать знания программного материала;

    допускает грубые ошибки и неаккуратно выполняет задание;

    не может самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

    Оценивание теста учащихся производится по следующей системе:

    Балл «5» - получают учащиеся, справившиеся с работой 100 - 90 %;

    Балл «4» - ставится в том случае, если верные ответы составляют 80 % от общего количества;

    Балл «3» - соответствует работа, содержащая 50 – 70 % правильных ответов.

    Нормы оценки знаний, умений и компетентностей учащихся.

    ОТМЕТКА «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

    ОТМЕТКА «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

    ОТМЕТКА «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердит ответ конкретным примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы.

    ОТМЕТКА «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может ответить на дополнительные вопросы учителя.

    Нормы оценки практической работы

    Организация труда

    ОТМЕТКА «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд и соблюдался план работы, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила ТБ, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное, экономное.

    ОТМЕТКА «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправились самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила ТБ.

    ОТМЕТКА «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.

    ОТМЕТКА «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, ТБ, которые повторялись после замечаний учителя.

    Приемы труда

    ОТМЕТКА «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил ТБ, установленных для данного вида работ.

    ОТМЕТКА «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушений правил ТБ.

    ОТМЕТКА «3» ставится, если отдельные приёмы труда выполнялись неправильно, но отдельные ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил ТБ.

    ОТМЕТКА «2» ставится, если неправильно выполнялись многие работы, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).

    Качество изделия (работы)

    ОТМЕТКА «5» ставится, если изделие или другая работа выполнены с учетом установленных требований.

    ОТМЕТКА «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

    ОТМЕТКА «3» ставится, если изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

    ОТМЕТКА «2» ставится, если изделие выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.

    Виды контроля:

     вводный – осуществляется в начале каждого урока, актуализирует ранее изученный учащимися материал, позволяет определить их уровень подготовки к уроку;

     промежуточный - осуществляется внутри каждого урока. Стимулирует активность, поддерживает интерактивность обучения, обеспечивает необходимый уровень внимания, позволяет убедиться в усвоении обучаемым порций материала;

     проверочный – осуществляется в конце каждого урока; позволяет убедиться, что цели, поставленные на уроке достигнуты, учащиеся усвоили понятия, предложенные им в ходе урока;

     итоговый – осуществляется по завершении крупного блоки или всего курса; позволяет оценить знания и умения.

    Формы итогового контроля:

     контрольная работа;

     зачет по опросному листу;

     тест;

     творческая работа;

     защита проекта.

    Критерии оценивания:

     тематический;

     текущий.

    Контроль теоретических знаний учащихся происходит в форме фронтального опроса, проверки домашних заданий, тестирования по тематическим разделам курса. Контроль практических умений и навыков происходит путем приема индивидуальных заданий, выполняемых учащимися на компьютерах.

     3. Примеры учебно-познавательных и учебно-практических задач

               В соответствии с требованиями Стандарта в систему планируемых результатов ( личностных, метапредметных, предметных) включаются классы учебно- познавательных и учебно-практических задач, которые осваивают учащиеся в ходе обучения, которые используются в процессе промежуточной и итоговой аттестации обучающихся.

    Учебно-познавательные задачи - задачи на поиск и анализ информации, необходимой для решения учебно-практических задач, то есть задачи, обеспечивающие сам процесс научения (формирования понятий и способов предметной и метапредметной деятельности).

    Учебно-практические задачи - описывают реальные жизненные задачи, для решения которых необходимо применить те или иные предметные знания. Например:  расположите фамилии учеников вашего класса в таком порядке, чтобы этим списком было удобно пользоваться;

    Учебно-познавательные задачи направлены на формирование и оценку у обучающихся:

    1. умений и навыков, способствующих освоению систематических знаний, в том числе:

    -первичному ознакомлению, отработке и осознанию теоретических моделей и понятий (общенаучных и базовых для данной области знания), стандартных алгоритмов и процедур;

    -выявлению и осознанию сущности и особенностей изучаемых объектов, процессов и явлений действительности (природных, социальных, культурных, технических и др.) в соответствии с содержанием конкретного учебного предмета, созданию и использованию моделей изучаемых объектов и процессов, схем;

    -выявлению и анализу существенных и устойчивых связей и отношений между объектами и процессами;

    2. навыка  самостоятельного приобретения, переноса и интеграции знаний как результата использования знако-символических средств и логических операций сравнения, анализа, синтеза, обобщения, интерпретации, оценки классификации по признакам, установления аналогий и причинно – следственных связей, построения рассуждений, соотнесения с известным; требующие от учащихся глубокого понимания изученного и выдвижения новых для них идей, иной точки зрения, создания или исследования новой информации, представления её в новой форме, переноса в иной контекст и т.п.

    Учебно – практические задачи направлены на формирование и оценку:

    1.навыка разрешения проблем или проблемных ситуаций, требующих принятия решения в ситуации неопределённости, например, выбора или разработки оптимального либо наиболее эффективного решения, создания объекта с заданными свойствами, установления закономерностей;

    2.навыка сотрудничества, требующие совместной работы в парах или группах с распределением ролей и разделением ответственности за конечный результат;

    3.навыка коммуникации, требующие создания письменного или устного текста с заданными параметрами: коммуникативной задачей, темой, объёмом, форматом. Например: сообщения, комментарии, пояснения, призывы, инструкции.

    Учебно – практические и учебно – познавательные задачи направлены также на формирование и оценку:

    1.навыка самоорганизации и саморегуляции, наделяющие учащихся функциями организации выполнения задания: планирования этапов выполнения работы, отслеживания продвижения в выполнении задания, соблюдения графика подготовки и предоставления материалов, поиска необходимых ресурсов, распределения обязанностей и контроля качества выполнения работы;

    2.навыка рефлексии, что требует от обучающихся самостоятельной оценки или анализа собственной учебной деятельности с позиций соответствия полученных результатов учебной задаче, целям и способам действий, выявления позитивных и негативных факторов, влияющих на результаты и качество выполнения задания.

    3.ценностно- смысловых установок, что требует от обучающихся выражения ценностных суждений и своей позиции по обсуждаемой проблеме на основе имеющихся представлений о социальных и личностных ценностей, нравственно–этических нормах, эстетических ценностях, а также аргументации своей позиции или оценки.

    Учебно-познавательные и учебно-практические задачи на формирование и оценку навыка рефлексии.

       Понимание мотива деятельности позволяет определить личностно значимую цель деятельности. «Зачем я это делаю? Почему, для чего это мне нужно? Какой значимый результат я получу ?» - на эти вопросы предстоит ответить учащемуся в начале любой деятельности, в том числе и учебной. Анализ ситуации сопровождается самоанализом: что я умею, что я могу предъявить в данной ситуации, какие способы действий приведут к решению проблемы и достижению цели? Задачи, требующие самостоятельной оценки или анализа собственной учебной деятельности с позиции соответствия полученных результатов учебной задаче, целям и способам действий, выявления позитивных и негативных факторов, влияющих на результаты и качество выполнения задания (например, что надо изменить, выполнить по-другому, дополнительно узнать и т.п.)

     Учащиеся выполняют самооценку, соотнося результат выполнения задания   со своим пониманием учебной задачи, своим замыслом или с предоставленными учителем или разработанными совместно критериями оценки или с выбранным способом выполнения задания

      Учащиеся выявляют позитивные и негативные факторы, повлиявшие на выполнение задания (что помогает /мешает, полезно/вредно, легко/трудно, интересно/неинтересно, нравится/не нравится и т.п.)

      Учащиеся ставят для себя новые личные цели и задачи (что надо изменить, выполнить по-другому, дополнительно узнать и т.п.) Требуется ли самооценка успешности выполнения? Требуется ли от учащихся задумываться над мотивами, содержанием, способами, успешностью или неуспещностью своей деятельности, ее причинами?

    Например: экспертная оценка и самооценка лоскутного изделия для кухни (прихватка).

    Эксперты – я.

     Оценка (самооценка)

    1. Прихватка полностью отвечает моим требованиям, предъявленным на этапе конструирования;

    2. Я смогла её сшить сама;

    3. Не потребовалось большого количества ткани;

    4. Прихватка имеет простую конструкцию;

    5. На изготовление было потрачено немного времени;

    6. Прихватка удобная;

    7. Благодаря яркой расцветке лоскутков прихватка гармонирует с интерьером кухни;

    Учебно-познавательные и учебно-практические задачи на формирование и оценку навыка самоорганизации и саморегуляции.

       Задачи, наделяющие учащихся функциями планирования этапов выполнения работы, отслеживания продвижения в выполнении задания, соблюдения графика подготовки и предоставления материалов, поиска необходимых ресурсов, распределения обязанностей и контроля выполнения работы (чаще всего – долгосрочные проекты) Под воздействием задач, за которыми стоят личностно значимые познавательные или социальные мотивы, происходит самоорганизация учащегося. Он привлекает для получения задуманного результата все накопленные знания, весь опыт, полученный в школе и вне школы, используя разнообразные навыки и приёмы для выполнения поставленной задачи. При этом запускается психологические механизмы: становится устойчивым произвольное внимание, усвоение учебного материала происходит более успешно, память легче и надёжнее удерживает информацию. Происходит саморегуляция психических процессов, от уровня сформированности которых, а также от знания учащимися своих психологических особенностей и умения их использовать в организации работы с различными учебными предметами зависит успешность учебной деятельности.

       Учителю необходимо создать условия для того, чтобы учащиеся испытывали как можно больше положительных эмоций при изучении тем курса «Технология». Смешные ситуации, задания в игровой форме, игровые проекты, соревнования, викторины, наглядность материала, разнообразие дидактического материала, интерактивные презентации, выставки работ, поощрение, похвала, стимулирование в разной форме – всё это создаёт обстановку учения с увлечением, когда каждый стремиться показать всё лучшее  на что способен.

      учебное задание – многошаговое и длительное, рассчитано на неделю и более

      критерии оценки даны учащимся заблаговременно

      учащиеся планируют свою работу

      учащиеся контролируют процесс выполнения задания и качество его выполнения.

    Например: проектная деятельность – это деятельность по созданию нового нужного изделия, новой услуги. Цель нашей проектной деятельности в 5 классе – научиться обустраивать кухню, на которой всем членам семьи будет удобно готовить, вкусно и полезно есть, комфортно находиться. Развернём эту цель в веер задач.

       Нам нужно научиться:

    • выдвигать идеи и выполнять эскизы;
    • организовывать своё рабочее место;
    • подбирать инструменты и приспособления для различных технологических операций;
    • определять размеры, делать расчёты, строить чертежи;
    • подбирать материалы;
    • изготавливать вещи и готовить блюда своими руками;
    • подсчитывать затраты на их изготовление;
    • оценивать свою работу;
    • исправлять свои ошибки;

              Идеи и информацию для своих проектов мы будем черпать из различных источников: учебников, дополнительной литературы, сети Интернет.

    Учебно-познавательные и учебно-практические задачи, направленные на формирование и оценку ИКТ – компетентности обучающихся

    ИКТ-компетентность обучающихся, требующие педагогически целесообразно использование ИКТ в целях повышения эффективности процесса формирования всех перечисленных выше ключевых навыков (самостоятельного приобретения и переноса знаний, сотрудничества и коммуникации, решения проблем и самоорганизации, рефлексии и ценностно-смысловых ориентаций), а также собственно навыков использования ИКТ.

    Значение компьютерной поддержки в технологическом образовании:

    1. усиление мотивации школьников к учёбе;

    2. решение художественно-дизайнерских, конструкторских и технологических задач;

    3. освоение способов поисковой деятельности и самообучения;

    4. повышение качества формирования знаний и диагностика их усвоения;

    5. развития информационной культуры и грамотности школьников.

     Проявления информационной культуры учащихся на уроках технологии.

    Поиск информации - знание информационно-поисковых систем, умение пользоваться информационно поисковыми системами.

    Хранение и накопление информации – знание основных типов представления информации, знание основных редакторов по обработке информации, умение сохранять информацию в различном виде.

    Анализ информации – понятность, уместность, своевременность, содержательность, полнота, существенность,  достоверность,  правдивость, актуальность, надёжность, достаточность, необходимость.

    Применение информации – умение составлять простейший чертёж, уметь составлять простейшую модель, уметь применять информацию при выполнении практической работы, уметь составлять технологическую карту изготавливаемого изделия.

     Использование ИКТ для обучения и развития:

      учащиеся (а не только их учителя) имеют возможность использовать ИКТ;

      учащиеся используют ИКТ в целях самостоятельного получения новых знаний или формирования универсальных действий;

      использование ИКТ действительно требуется для получения нового знания или формирования УУД.

    Например: для наилучшего представления проделанной за год работы подходит электронная презентация, выполненная в программе Microsoft Office Point. Прежде, чем приступить к созданию презентации, следует продумать её сценарий и записать его в рабочей тетради. Ответить на вопросы:

    1.Из каких разделов будет состоять моя презентация?

    2.Какой у неё будет заголовок?

    3.Какие изображения можно разместить на слайдах?

    4.Какой краткий текст будет сопровождать слайды?

    При изучении  темы: «Планирование кухни-столовой» можно оформить альбом или папки с файлами, где соответствующее место, скорее всего, займёт план кухни, выполненный в масштабе от руки или с помощью компьютерной программы. Кроме плана, возможно сделать изображения различных уголков кухни с оборудованием и мебелью, а также варианты выбора цвета кухни.

    С помощью графического редактора можно создать композиции на компьютере, графические иллюстрации, редактировать готовые фрагменты. Пример - создание стилизованной композиции цветка анютины глазки в графическом редакторе Paint.

    Список литературы

    1.Примерные программы по учебным предметам. Технология. 5-9 классы. М.: Просвещение, 2010.

    2.Синица Н.В., В.Д. Симоненко. Технология. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. М.6 Вентана-Граф, 2014.

    3.Формирование универсальных действий в основной школе: от действия к мысли. Система заданий: пособие для учителя / Под ред. А.Г. Асмолова. М.: Просвещение. 2013.  

    4.Голуб Г.Б., Чуракова О.В. Метод проектов как технология формирования ключевых компетентностей учащихся. Самара: Профи, 2003.

    5.Гузеев В.В. Познавательная самостоятельность учащихся и развитие образовательной технологии. М.: НИИ школьных технологий, 2004.

    6.Концепция федеральных государственных образовательных стандартов общего образования / Под ред. А.М. Кондакова, А.А. Кузнецова. М.: Просвещение, 2008.

    7.Метод проектов в технологическом образовании / Под ред. В.А. Кальней. М.: Педагогическая академия, 2010.

    8.Мищенко Е.А. Технология: Метод проектов. М.: НЦСиМО, 2003.

    9.Нагель О.И. О критериях оценки проектной деятельности учащихся // Школа и производство.2007. №6 С. 12-20.

    10.Полат Е. Метод проектов: типология и структура // Лицейское и гимназическое образование.2002. №39. С.9-17.

    11.Рабочая программа. Технология. Технология ведения дома. 5 класс, к УМК Н.В. Синицы. В.Д. Симоненко (М.: Вентана-Граф) Сос. Логинова О.Н.

    12.Сайт «Федеральный государственный образовательный стандарт»: (Электронный документ). Режим доступа: http: standart.edu.ru

    13.Сайт «Сеть творческих учителей»: (Электронный документ). Режим доступа: http: // www.it-n.ru



    Предварительный просмотр:

    Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

    средняя  общеобразовательная школа № 8

    имени Героя Советского Союза Будника Гавриила Дмитриевича

    г.о. Лобня Московской области

    СОГЛАСОВАНО

    Протокол заседания

    методического объединения

    учителей

    от «__» ________ 20__г. № 1

    СОГЛАСОВАНО

    Зам. директора по УВР

    ____________ (Кобзарь Т. Г. )

    «___»__________ 20__ г.

    УТВЕРЖДАЮ

    Директор МБОУ СОШ №8

    _____________ (Борисова Л. И.)

     «___»______________20__ г.

    РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

    по технологии

     базовый  уровень

    6 класс

    Составитель: Логак И. М., учитель технологии

    2015 г.

    1.Пояснительная записка

     Рабочая программа по технологии для 6 класса разработана в соответствии:

    - с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования (приказ Министерства Образования и Науки РФ от 17.12.10 г. №1897);

    - с требованиями Федерального закона «Об образовании в Российской     Федерации» от 29.12.2012 г. №273-ФЗ;

    - с рекомендациями Примерной основной образовательной программы  образовательного учреждения (Основная школа);

     - с рекомендациями Примерной программы по технологии для учащихся 5-9 классов (Примерная программа по технологии М.: Просвещение, 2011 г.)

    - с рекомендациями рабочей программы по технологии (технология ведения дома).6 класс. О.Н. Логвинова.- М.:ВАКО, 2014.

    - с возможностями УМК Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко  (М.: Вентана -Граф)

    - с особенностями базисного учебного плана.

                              Цели и задачи реализации программы

        Основной целью рабочей программы является максимальная реализация специфики образовательного учреждения за счет планирования, организации и управления учебным процессом по изучению определенной учебной дисциплине:

    а) расширения тем (возможно, как за счет увеличения часов из вариативной части учебного плана ОУ, так и в рамках базового времени за счет повышенных академических способностей учащихся по предмету);

    б) внесения дополнительных тем (возможно как за счет увеличения часов из вариативной части учебного плана ОУ, так и в рамках базового времени за счет повышенных академических способностей учащихся по предмету);

    в) углубления тем (возможно только за счет увеличения часов из вариативной части учебного плана ОУ);

    г) изменения логики освоения содержания материала;

    д) уменьшения количества часов на изучение материала по предмету.

          Задачи рабочей программы:

    1. конкретное определение содержания, объема, порядка изучения учебной дисциплины с учетом целей, задач и особенностей образовательного процесса данного учреждения и контингента обучающихся;
    2. практическая реализация компонентов федерального государственного      образовательного стандарта при изучении учебного предмета классом в учебном году.  

    Целями реализации основной образовательной программы основного общего образования являются:

    — обеспечение планируемых результатов по достижению выпускником целевых установок, знаний, умений, навыков, компетенций и компетентностей, определяемых личностными, семейными, общественными, государственными потребностями и возможностями обучающегося среднего школьного возраста, индивидуальными особенностями его развития и состояния здоровья;

    — становление и развитие личности в её индивидуальности, самобытности, уникальности, неповторимости.

                  Цели изучения учебного предмета технология.

       Спецификой общеобразовательного учреждения является деятельность, направленная на духовно-нравственное развитие личности учащихся в процессе социализации.

    Основными целями изучения учебного предмета «Технология» по направлению «Технология ведения дома» в системе основного общего образования являются:

    • Формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технология.
    • Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности.
    • Формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личности или общественно значимых продуктов труда.
    • Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми  приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники.
    • Овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства.
    • Развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей.
    • Формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельностей.
    • Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношение к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности.
    • Профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически, ориентированного мировоззрения, социально обоснованных, ценностных ориентаций.

              Принципы и подходы к формированию программы

    Программа позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о целях, содержании, об общей стратегии обучения, воспитании и развития учащихся средствами данного учебного предмета, задает тематические и сюжетные линии курса, даёт распределение учебных часов по разделам курса и последовательность их изучения с учётом межпредметных  и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся.

    Программа является основой и ориентиром для составления авторских программ и учебников (может непосредственно использоваться при тематическом планировании авторского курса учителем). При этом авторы программ и учебников могут применить собственный подход в части структурирования учебного материала, дополнения его желательными для них сюжетными линиями, определения последовательности изучения этого материала, распределения часов по разделам и темам, а также путей дополнения содержания системы знаний, умений и способов деятельности, развития и социализации учащихся по представленному содержанию.

    Программа по курсу «Технология» содействует сохранению единого образовательного пространства России, не сковывая творческой инициативы учителей и методистов. Она предоставляет широкие возможности для реализации различных подходов к построению авторского учебного курса с учетом позиции и творческого потенциала педагога, индивидуальных способностей, интересов и потребностей учащихся, материальной базы образовательных учреждений, местных социально-экономических условий, национальных традиций характера рынка труда.

    Примерная программа по курсу «Технология» выполняет следующие функции:

    • информационно-семантическое нормирование учебного процесса. Это обеспечивает детерминированный объем, четкую тематическую дифференциацию содержания обучения и задает распределение времени по разделам содержания;

    • организационно-плановое построение содержания. Определяется примерная последовательность изучения содержания технологии в основной школе и его распределение с учетом возрастных особенностей учащихся;

    • общеметодическое руководство. Задаются требования к материально-техническому обеспечению учебного процесса, предоставляются общие рекомендации по проведению различных видов занятий.

       Программа опирается на развивающуюся парадигму, представленную в виде системы психолого-педагогических принципов (А.А. Леонтьев):          

    а) личностно ориентированные принципы (принцип адаптивности, принцип развития, принцип психологической комфортности);

    б) культурно ориентированные принципы (принцип образа мира, принцип целостности содержания образования, принцип систематичности, принцип смыслового отношения к миру, принцип ориентировочной функции знаний, принцип овладения культурой);

    в) деятельно ориентированные принципы (принцип обучения деятельности, принцип управляемого перехода от деятельности в учебной ситуации к деятельности в жизненной ситуации, принцип управляемого перехода от совместной учебно-познавательной деятельности к самостоятельной деятельности ученика, принцип опоры на предшествующее развитие, креативный принцип).

             В основе реализации основной образовательной программы лежит системно-деятельный подход, который предполагает:

    • ориентацию на достижение цели и основного результата образования.
    • развитие на основе освоения универсальных учебных действий. Познания и освоения мира личности обучающегося, его активной учебно-познавательной деятельности, формирование его готовности к саморазвитию и непрерывному образованию;
    • воспитание и развитие качеств личности, отвечающим требованиям информационного общества, инновационной экономики, задачам построения российского гражданского общества на основе принципов толерантности, диалога культур и уважения его многонационального, поликультурного и поликонфессионального состава;
    • формирование соответствующей целям общего образования социальной среды развития обучающихся в системе образования, переход к стратегии социального проектирования и конструирования на основе разработки содержания и технологий образования, определяющих пути и способы достижения желаемого результата личностного и познавательного развития обучающихся;
    • признание решающей роли содержания образования, способов организации образовательной деятельности и учебного сотрудничества в достижении целей личностного и социального развития обучающихся;
    • учёт индивидуальных возрастных, психологических и физиологических особенностей обучающихся, роли, значения видов деятельности и форм общения при построении образовательного процесса и определении образовательно-воспитательных целей и путей их достижения;
    • разнообразие индивидуальных образовательных траектории и индивидуального развития каждого обучающегося, в том числе одарённых детей, детей инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья;
    • опору на базовые образовательные технологии деятельного типа:
    •  технологию продуктивного чтения;
    •  проблемно-диалогическую технологию;
    •  технологию оценивания образовательных достижений;
    •  технологию проектной и исследовательской деятельности;
    •  ИКТ - технологии.
    • обеспечение преемственности дошкольного, начального общего, основного и среднего (полного) образования.

    Структура программы по учебному предмету «Технология»  должны соответствовать требованиям ФГОС и содержать восемь обязательных компонентов:

    1) пояснительная записка, в которой конкретизируются общие цели основного общего образования с учётом специфики учебного предмета;

    2) общая характеристика учебного предмета, курса;

    3) описание места учебного предмета, курса в учебном плане;

    4) личностные, метапредметные и предметные результаты освоения конкретного учебного предмета, курса;

    5) содержание учебного предмета, курса;

    6) тематическое планирование с определением основных видов учебной деятельности;

    7) описание учебно- методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса;

    8) планируемые результаты изучения учебного предмета, курса.

                         Ценностные  ориентиры содержания курса

    В результате обучения учащиеся овладевают:

    • трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;
    • умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучению видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;
    • навыками использования распространённых ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

              В результате изучения предмета «Технология» ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность познакомиться:

    • с основными техническими понятиями и характеристиками;
    • с назначением и технологическими свойствами материалов;
    • с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
    • с видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
    • с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;
    • со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;

              Выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

    • рационально организовывать рабочее место;
    • находить необходимую информацию в различных источниках;
    • применять конструкторскую и технологическую документацию;
    • составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;
    • выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;
    • конструировать, моделировать, изготавливать изделия;
    • выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;
    • соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользования ручными инструментами и электрооборудованием;
    • осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия;
    • находить и устранять допущенные дефекты;
    • проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
    • планировать работы с учётом имеющихся результатов и условий;
    • распределять работу при коллективной деятельности.

              Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

    • понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;
    • формирования эстетической среды бытия;
    • развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека;
    • получение технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;
    • организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
    • изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;
    • изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;
    • контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;
    • выполнения безопасных приёмов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;
    • оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;
    • построения планов профессионального образования и трудоустройства.

                       Состав участников образовательного процесса

        Рабочая программа формируется с учётом психолого-педагогических особенностей развития детей 11-15 лет, связанных:

    - с переходом от учебных действий, характерных для начальной школы и осуществляемых только совместно с классом как учебной общностью и под руководством учителя, от способности только осуществлять принятие заданной педагогом и осмысленной цели к овладению этой учебной деятельностью на ступени основной школы;

    - с осуществлением на каждом возрастном уровне (11-13 и 13-15 лет) благодаря рефлексии общих способов действий и возможностей их переноса в различные учебно-предметные области;

    - с формированием у обучающегося научного типа мышления;

    - с овладением коммуникативными средствами и способами организации кооперации и сотрудничества;

    - с изменением формы организации учебной деятельности и учебного сотрудничества.

    Организация образовательного процесса

       Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций, с химией при характеристике свойств материалов, с физикой при изучении устройства и принципов работы машин и механизмов, современных технологий, с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов. Обучение строится с учетом внутри предметных связей, логики учебного процесса и возрастных особенностей учащихся.

    Используемые технологии: интеграция традиционной, развивающего обучения, модульного обучения, метод проектов.

    1. Объяснительно-иллюстративный, сочетающий словесные методы (рассказ, объяснение, работа с литературными источниками) с иллюстрацией различных по содержанию источников (справочники, картины, схемы, и др.).

    2. Частично-поисковый, основанный на использовании технологических знаний, жизненного и познавательного опыта учащихся. Конкретным проявлением этого метода является беседа, которая в зависимости от дидактических целей урока может быть проверочной, эвристической, повторительно-обобщающей.

    3. Исследовательский метод как один из способов организации поисковой деятельности учащихся в учебной работе, привития им умений и навыков самостоятельной работы.

    Реализовать программу планируется в условиях классно-урочной, системы обучения.

    Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся.

    Выбор методов, средств, технологий обучения должен опираться на требования к качеству современного образования, определяющемуся образовательными достижениями учащихся, под которыми ученые и практики понимают:

     освоение предметных знаний;

     умение применять эти знания на практике (в контексте учебной дисциплины и в реальной жизненной ситуации);

     овладение междисциплинарными умениями;

     коммуникативными умениями;

     умениями работать с информацией, представленной в различном виде;

     овладение информационными технологиями и их использование при решении различных задач;

     умения сотрудничать и работать в группах, учиться и самосовершенствоваться, решать проблемы и др.

    Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы, предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.

    Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок (бинарный).

    Формы организации работы учащихся: индивидуальная, фронтальная, групповая.

    Формы учебных занятий:  ролевые игры, урок-лекция, семинары, лабораторные работы,  практические занятия,  проектные работы,  презентации.

    Виды деятельности учащихся: устные сообщения, защита презентаций, защита проектов, рефлексия.

    Формы:  урок (занятие).

    Методика проведения урока  «Технологии» отличаются от уроков гуманитарного и естественно - математического циклов, в нём предусматривается взаимодействие теоритической и практической деятельности учащихся в учебных мастерских и составляет сдвоенность уроков.

    Типы уроков:

     урок изучение нового материала;

     урок совершенствования знаний, умений и навыков;

     урок обобщения и систематизации знаний, умений и навыков;

     бинарный урок;

     урок контроля умений и навыков.

    Виды уроков:

     урок – беседа

     лабораторно-практическое занятие

     урок – экскурсия

     урок – игра

     выполнение учебного проекта

    Методы обучения:

    Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности:

    1. Словесные, наглядные, практические.

    2. Индуктивные, дедуктивные.

    3. Репродуктивные, проблемно-поисковые.

    4. Самостоятельные, несамостоятельные.

    Методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности:

    1. Стимулирование и мотивация интереса к учению.

    2. Стимулирование долга и ответственности в учении.

    Методы контроля и самоконтроля за эффективностью учебно-познавательной деятельности:

    1. Устного контроля и самоконтроля.

    2. Письменного контроля и самоконтроля.

    3. Лабораторно-практического (практического) контроля и самоконтроля.

    Педагогические технологии:

    1. Дифференцированное обучение.

    2. Операционно-предметная система обучения.

    3. Моторно-тренировочная система.

    4. Операционно-комплексная система.

    5. Практические методы обучения.

    6. Решение технических и технологических задач.

    7. Учебно-практические или практические работы.

    8. Обучение учащихся работе с технологическими и инструкционными картами.

    9. Опытно-эксперементальная работа.

    10. Технология коммуникативного обучения на основе схемных и знаковых моделей учебного материала.

    11. Проектные творческие технологии (Метод проектов в технологическом образовании школьников).

    12. Коллективное творчество.

    Наиболее востребованные на уроках образовательные технологии:

    1.Учебного проектирования (метод проектов) (Дж. Дьюи, У. Киллпатрик, С. Т. Шацкий).

    2.Личностного ориентированного обучения (И.С. Якиманская, Е.В. Бондаревская, С.В. Кульневич).

    3.Развивающего обучения (В.В. Давыдов, Д.Б. Эльконин).

    4.Проблемного обучения (М.И. Махмутов, А.М. Матюшкин,М.Н. Скаткин).

    5.Саморазвития личности (Г.К. Селевко, А.А. Ухтомский).

    6.Информационные образовательные технологии.

               2. Общая характеристика учебного предмета, курса

    Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ по технологии изучается в рамках одного из трех направлений: «Индустриальные технологии», «Технологии ведения дома» и «Сельскохозяйственные технологии»

    Выбор направления обучения учащихся не должен проводиться по половому признаку, а должен исходить из образовательных потребностей и интересов учащихся.

    При разработке авторских программ по технологии возможно построение комбинированного содержания при различных сочетаниях разделов и тем трех названных направлений. Содержание разделов и тем, объем времени, задаваемые комбинированной авторской программой, должны соответствовать данной примерной программе.

    Независимо от вида изучаемых технологий содержанием примерной программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

    • технологическая культура производства;

    • распространенные технологии современного производства;

    • культура, эргономика и эстетика труда;

    • получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

    • основы черчения, графики, дизайна;

    • элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

    • знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

    • влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

    • методы технической, творческой, проектной деятельности;

    • история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

    В процессе обучения технологии учащиеся:

    познакомятся:

    • с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

    • с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

    • с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

    • с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

    • с производительностью труда; реализацией продукции;

    • с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью;  предпринимательской деятельностью; бюджетом семьи;

    • с экологичностью технологий производства;

    • с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

    • с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда; культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

    овладеют:

    • навыками созидательной, преобразующей, творческой  деятельности;

    • навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования;

    • основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

    • умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

    • умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

    • навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

    • навыками организации рабочего места;

    • умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми профессиями к подготовке и личным качествам человека.

    Общими во всех направлениях программы являются разделы «Технологии исследовательской и опытнической деятельности» и «Современное производство и профессиональное образование». Их содержание определяется соответствующими технологическими направлениями (индустриальные технологии, технологии ведения дома и сельскохозяйственные технологии).

    При разработке авторских вариантов программ, исходя из необходимости учета потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений педагогической науки, дополнительный авторский учебный материал должен отбираться с учетом следующих положений:

    • распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере промышленного и сельскохозяйственного производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

    • возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;

    • выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

    • возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

    • возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся.

    Каждый компонент примерной программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений с опорой на лабораторные исследования.

    В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующий раздел по учебному плану может даваться в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи (его потребительной стоимости).

    Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся.

    Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ в примерной программе направлены на освоение различных технологий.

    Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему проекта для учащихся, чтобы обеспечить охват всей совокупности рекомендуемых в программе технологических операций. При этом педагог должен учитывать посильность объекта труда для школьников соответствующего возраста, а также его общественную или личную ценность.

    Для более глубокого освоения этого раздела следует организовывать летнюю технологическую практику школьников за счет времени, отводимого из компонента образовательного учреждения. Тематически практика может быть связана с ремонтом учебных приборов и наглядных пособий, классного оборудования, школьных помещений и санитарно-технических коммуникаций, а именно: ремонт и окраска стен, столов, стульев, восстановление или замена кафельных или пластиковых покрытий, ремонт мебели, профилактика и ремонт санитарно-технических устройств, запорных механизмов и др.

    Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов. При этом возможно проведение интегрированных занятий, создание интегрированных курсов или отдельных комплексных разделов.

    3. Описание места учебного предмета, курса в учебном плане

    Базисный учебный (образовательный) план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включать 175 учебных часов для обязательного изучения курса «Технология». В том числе: в 5 и 6 классах — по 70 ч, из расчета 2 ч в неделю, в 7 классе — 35 ч, из расчета 1 ч в неделю. Дополнительное время для обучения технологии может быть выделено за счет резерва времени в базисном учебном (образовательном) плане. Занятия в 8 и 9 классах могут быть организованы вне обязательной учебной сетки часов во внеурочное время как дополнительное образование во второй половине дня.

    Данная примерная программа для обучения школьников технологии с 5 по 7 класс разработана с учетом того, что на ее основе могут составляться авторские программы непосредственно учреждениями общего образования или авторами учебников. Поэтому в ней выделены инвариантная обязательная часть в объеме 128 ч и вариативный авторский компонент, рассчитанный на 42 ч (25% всего учебного времени), который призван расширить или углубить примерную программу.

    4. Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения учебного предмета, курса

    Структура и содержание планируемых результатов освоения основной образовательной программы основного общего образования адекватно отражают требования Стандарта, передают специфику образовательного процесса, соответствуют возрастным возможностям обучающихся. Достижение планируемых результатов освоения обучающимися основной программы основного общего образования учитывается при оценке результатов деятельности образовательного учреждения, педагогических работников. Достижения обучающимися планируемых результатов освоения основной образовательной программы основного общего образования определяется по завершении обучения.

    В соответствии со Стандартом к числу планируемых результатов освоения основной образовательной программы относятся:

    Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

    • проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности;

    • мотивация учебной деятельности;

    •овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

    • самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах;

    • нравственно – эстетическая ориентация;

    • реализация творческого потенциала в духовной и предметно практической деятельности;

    • развитие готовности к самостоятельным действиям;

    • воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

    • гражданская идентичность;

    • проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

    • экологическое сознание.

        Метапредметными результатами освоения курса являются:

    • алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

    • определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

    • самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

    • моделирование технических объектов и технологических процессов;

    • выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;

    • общеучебные и логические действия;

    • исследовательские и проектные действия;

    • осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

    • диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и принципам;

    • выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;

    • соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

    • соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

      Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

    В познавательной сфере:

    • рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации при проектировании и создании объектов труда;

    • оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

    • ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

    • владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

    • классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

    • распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

    • владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

    • применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

    • владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

    • применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

    В трудовой сфере:

    • планирование технологического процесса и процесса труда;

    • подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии;

    • проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

    • подбор инструментов и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

    • проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

    • выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

    • соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

    • соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

    • обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

    • выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

    • подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учётом областей их применения;

    • контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

    • выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

    • документирование результатов труда проектной деятельности;

    • расчёт себестоимости продукта труда;

    • примерная экономическая оценка возможностей прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

    В мотивационной сфере:

    • оценивание своей способности и готовности к труду и конкретной предметной деятельности;

    • оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

    • выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

    • выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

    • согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

    • осознание ответственности за качество результатов труда;

    • наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

    • стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

    В эстетической сфере:

    • дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

    • моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

    • разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

    • эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и научной организации труда;

    • рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

    В коммуникативной сфере:

    • формирование рабочей группы для выполнения проекта с учётом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

    • выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

    • оформление коммуникационной и технологической документации с учётом требований действующих нормативов и стандартов;

    • публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

    • разработка вариантов рекламных образцов, слоганов и лейблов;

    • потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

    В физиолого-психологической сфере:

    • развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнение операций с помощью машин и механизмов;

    • достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

    • соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учётом технологических требований;

    • сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

               5. Содержание учебного предмета, курса

    Основным видом деятельности учащихся, изучающих предмет «Технология» по направлению «Технологии ведения дома», является проектная деятельность. В течение учебного года учащиеся выполняют четыре проекта в рамках содержания четырех разделов программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Художественные ремесла», а к концу учебного года – комплексный творческий проект, объединяющий проекты, выполненные по каждому разделу. Содержание раздела «Электротехника» в 5-7 классах изучается совместно с изучением содержания раздела «Технологии домашнего хозяйства».

    По каждому разделу учащиеся изучают основной теоретический материал, осваивают необходимый минимум технологических операций, которые в дальнейшем позволяют выполнить творческие проекты.

    В обучении школьников используются информационные и коммуникационные технологии, позволяющие расширить кругозор обучающихся за счет обращения к различным источникам информации, в том числе сети Интернет; применение при выполнении творческих проектов текстовых и графических редакторов, компьютерных программ, дающих возможность проектировать интерьеры, выполнять схемы для рукоделия, создавать электронные презентации.

    В содержании программы сквозной линией проходят вопросы экологического и эстетического воспитания школьников, знакомство их с различными профессиями.

    Новизной данной программы является новый методологический подход, направленный на здоровьесбережение школьников. Эта задача может быть реализована прежде всего на занятиях по кулинарии. В данный раздел включены лабораторно-практические работы по определению качества пищевых продуктов как органолептическим, так и лабораторными методами с использованием химических реагентов экспресс-лаборатории. Это занятие способствует формированию у школьников ответственного отношения к своему здоровью, поскольку часто неправильное питание приводит к большому количеству серьезных заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ.

    В содержании данного курса сквозной линией проходит экологическое воспитание и эстетическое развитие школьников при оформлении различных изделий: от кулинарных блюд до изделий декоративно-прикладного искусства.

    При изучении всего курса у учащихся формируются устойчивые безопасные приемы труда.

    Тема «Свойства текстильных материалов» знакомит учащихся с новыми разработками в текстильной промышленности: волокнами, тканями и неткаными материалами, обладающими принципиально новыми технологическими, эстетическими и гигиеническими свойствами.

    В раздел «Художественные ремесла» включены новые технологии при изучении направления «Технологии ведения дома» наряду с общеучебными умениями учащиеся овладевают целым рядом специальных технологий.

    Все это позволяет реализовать современные взгляды на предназначение, структуру и содержание технологического образования.

    Содержание программы

    Оформление интерьера (8ч)

    Основные теоретические сведения

    Планировка жилого дома. Экологические материалы. Зонирование помещений жилого дома. Композиция в интерьере: виды композиции, ритм. Декоративное оформление интерьера (цвет, отделочные материалы, текстиль).

    Использование комнатных растений в интерьере, их декоративная ценность и влияние на микроклимот помещения.

    Практические работы

    Творческий проект «Растения в интерьере комнаты».

    Кулинария (12ч)

    Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (4ч)

    Основные теоретические сведения

    Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных видов. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.

    Практические работы

    Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чещуйчатой рыбы. Варка и жарение рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.

    Блюда из мяса и мясных продуктов (4ч)

    Основные теоретические сведения

    Понятие о пищевой ценности мяса. Виды мяса и мясных продуктов. Технология подготовки мяса к ттепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Технология разделки и приготовления блюд из птицы.

    Практические работы

    Определение доброкачественности мяса. Приготовление блюд из мяса. Приготовление блюд из птицы.

    Приготовление первых блюд (1ч)

    Основные теоретические сведения

    Технология приготовления первых блюд. Классификация супов.

    Практические работы

    Приготовление заправочного супа.

    Сервировка стола к обеду. Этикет (3ч)

    Основные теоретические сведения

    Понятие о калорийности продуктов. Правила сервировки стола к обеду. Правила поведения за столом.

    Практические работы

    Творческий проект «Приготовление воскресного обеда».

    Создание изделий из текстильных материалов (30ч)

    Элементы материаловедения (1ч)

    Основные теоретические сведения

    Текстильные материалы из химических волокон и их свойства. Способы получения химических волокон.

    Практические работы

    Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон.

    Конструирование швейных изделий (11ч)

    Основные теоретические сведения

    Виды плечевой одежды. Традиционная плечевая одежда (национальный костюм). Конструирование плечевой одежды. Общие правила снятия мерок для построения чертежа плечевой одежды.

    Практические работы

    Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование швейного изделия.

    Швейные ручные работы (2ч)

    Основные теоретические сведения

    Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе с иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных строчек и стежков. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.

    Практические работы

    Изготовление образцов ручных стежков и строчек.

    Элементы машиноведения (2ч)

    Основные теоретические сведения

    Машинные иглы: устройство, подбор, замена. Дефекты машинной строчки и их устранение. Уход за швейной машиной. Приспособления к швейной машине.

    Практические работы

    Замена швейной иглы. Выполнение образцов швов (обтачного и обтачного в кант).

    Проект «Наряд для семейного обеда» (14ч)

    Основные теоретические сведения

    Примерка швейного изделия и устранение дефектов. Способы обработки проймы и горловины, застёжек. Обработка плечевых, боковых срезов. Подготовка доклада к защите проекта.

    Практические работы

    Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Выкраивание подкройной обтачки. Обработка горловины швейного изделия. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта.

    Художественные ремёсла (18ч)

    Вязание крючком и спицами (8ч)

    Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами» (10ч)

    Основные теоретические сведения

    Ассортимент вязанных изделий в современной моде. Инструменты и материалы для вязания. Схемы для вязания, условные обозначения.

    Практические работы

    Подбор крючка и спиц в соответствии с пряжей. Основные способы вязания крючком полотна, по кругу. Набор петель спицами, вязание лицевых и изнаночных петель, кромочных петель. Закрытие петель последнего ряда. Создание схем для вязания с помощью компьютера. Выполнение и защита проекта «Вяжем аксессуары крючком и спицами».

    6. Тематическое планирование с определением основных видов учебной деятельности

    Темы раскрывающие (входящие) данный раздел программы и число часов, отводимых на данный раздел

    Основное содержание по темам

    Характеристика основных видов деятельности учащихся

    Раздел 1. Оформление интерьера (8ч)

    Тема 1. Вводный урок. Планировка и интерьер жилого дома (2ч)

    Планировка жилого дома. Экологические материалы. Зонирование помещений жилого дома. Композиция в интерьере: виды композиции, ритм. Декоративное оформление интерьера (цвет, отделочные материалы, текстиль).

    Находить и представлять информацию по истории интерьера народов мира.

    Знакомиться с функциональными, эстетическими, санитарно-гигиеническими требованиями к интерьеру.

    Выполнять эскизы интерьера жилого дома. Выполнять эскизы элементов декоративного оформления интерьера жилого дома.

    Тема 2. Комнатные растения. Обоснование проекта «Растения в интерьере жилого дома» (2ч)

    Использование комнатных растений в интерьере, их декоративная ценность и влияние на микроклимат помещения.

    Этапы проектирования, цель и задачи проектной деятельности. Подготовка доклада к защите проекта.

    Выполнение эскиза интерьера жилого дома. Выполнение творческого проекта «Растения в интерьере комнаты».

     

    Тема 3.Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома» (2ч)

    Этапы проектирования, цель и задачи проектной деятельности. Подготовка доклада к защите проекта.

    Выполнение творческого проекта «Растения в интерьере комнаты».

    Тема 4.Защита проекта «Растения в интерьере жилого дома» (2ч)

    Правила защиты проекта.

    Анализ по предложенным критериям. Защита проекта.

    Раздел 2.Кулинария (12ч)

    Тема 1. Рыба. Пищевая ценность, технология первичной и тепловой кулинарной обработки рыбы. (2ч)

    Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных видов. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.

    Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка  рыбы. Варка и жарение рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.

    Тема 2. ПР. «Приготовление блюда из рыбы» (2ч)

    Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.

     Варка и жарение рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы. Находить рецепты блюд, отвечающие принципам рационального питания.

    Тема 3. Мясо. Пищевая ценность, технология первичной и тепловой кулинарной обработки мяса(2ч)

    Понятие о пищевой ценности мяса. Виды мяса и мясных продуктов. Технология подготовки мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Технология разделки и приготовления блюд из птицы.

    Определение доброкачественности мяса. Приготовление блюд из мяса. Приготовление блюд из птицы.

    Тема 4. ПР. «Приготовления блюда из мяса»(2ч)

    Технология подготовки мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Технология разделки и приготовления блюд из птицы.

    Определение доброкачественности мяса. Приготовление блюд из мяса. Приготовление блюд из птицы.

    Тема 5. Супы.  Технология приготовления первых блюд (1ч)

    Технология приготовления первых блюд. Классификация супов.

    Приготовление заправочного супа.

    Тема 6. Сервировка стола к обеду. Этикет. Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»(1ч)

    Понятие о калорийности продуктов. Правила сервировки стола к обеду. Правила поведения за столом. Подготовка доклада к защите проекта.

    Выполнять сервировку стола к обеду

    Тема 7. ПР. Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»(2ч)

    Особенности сервировки стола к обеду. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.

    Подача готовых блюд к столу.

    Выполнять сервировку стола к обеду

    Выполнять сервировку различных видов праздничного стола (по бригадам). Защита проекта.

    Раздел 3. Создание изделий из технических материалов (30ч)

    Тема 1. Элементы материаловедения (1ч)

    Текстильные материалы из химических волокон и их свойства. Способы получения химических волокон. Виды нетканых материалов.

    Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон. Определять состав тканей по их свойствам.

    Тема 2. Конструирование швейных изделий (11ч)

    Краткие сведения из истории одежды. Современные направления моды. Народный костюм как основа в построении современных форм одежды. Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека. Особенности строения мужской, женской и детской фигуры. Основные точки и линии измерения фигуры человека. Мерки, необходимые для построения чертежа плечевого изделия, правила их измерения, условные изображения. Прибавки и их роль в свободном облегании фигуры

    Последовательность построения чертежа плечевого изделия в М 1:4 и по своим меркам. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей основы швейных изделий

    Способы моделирования плечевого изделия. Выбор ткани и художественной отделки изделия. Художественное оформление. Определение количества ткани на изделие.

    Поиск в Интернете современных моделей, построение выкроек. Подготовка выкройки к раскрою.

    Анализировать особенности фигуры человека различных типов и направления моды

    Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений.

    Строить чертеж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

    Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.

    Рассчитывать количество ткани на изделие.

    Моделировать выбранный фасон швейного изделия по чертежу его основы.

    Выполнять подготовку выкройки выбранного фасона швейного изделия к раскрою

    Тема 3. Швейные ручные работы (2ч)

    Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе с иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных строчек и стежков. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.

    .

    Изготовление образцов ручных стежков и строчек.

    Тема 4. Элементы машиноведения (2ч)

    Машинные иглы: устройство, подбор, замена. Дефекты машинной строчки и их устранение. Уход за швейной машиной. Приспособления к швейной машине.

    Замена швейной иглы. Выполнение образцов швов (обтачного и обтачного в кант).

    Регулировать качество машинной строчки для различных видов тканей.

    Анализировать причины возникновения дефектов машинной строчки и находить способы их устранения.

    Овладевать безопасными приемами труда

    Тема 5. Проект «Наряд для семейного обеда» (14ч)

    Примерка швейного изделия и устранение дефектов. Способы обработки проймы и горловины, застёжек. Обработка плечевых, боковых срезов. Подготовка доклада к защите проекта.

    Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Выкраивание подкройной обтачки. Обработка горловины швейного изделия. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта.

    Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

    Раздел 5. Художественные ремёсла (18ч)

    Тема 1. Вязание крючком и спицами (8ч)

    Ассортимент вязанных изделий в современной моде. Инструменты и материалы для вязания. Схемы для вязания, условные обозначения

    Подбор крючка и спиц в соответствии с пряжей. Основные способы вязания крючком полотна, по кругу. Набор петель спицами, вязание лицевых и изнаночных петель, кромочных петель. Закрытие петель последнего ряда. Создание схем для вязания с помощью компьютера. Выполнение проекта.

    Тема 2. Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком и спицами» (10ч)

     Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Подготовка доклада к защите проекта.

    Защита проекта «Вяжем аксессуары крючком и спицами».

    Раздел 5. Резерв (2ч)

    Тема 1.Резерв (2ч)

    Итоги работы за год, планирование работы

    Отзывы уч-ся о проделанной работе, подведение итогов

    7. Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса

    Материально-техническое обеспечение

    -Помещение кабинета обслуживающего труда, его оборудование (мебель и устройства) удовлетворяют требованиям Санитарно-эпидемиологических правил и нормативам (СанПиН 2.4.2.2821-10,СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03).

    - Набор плакатов по различным темам курса

    Учебно-методическое оснащение

    1. Примерной программы по технологии для учащихся 5-9 классов (Примерная программа по технологии М.: Просвещение, 2011 г.)

    2.Учебник Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко «Технология. Технология ведения дома: 6 класс общеобразовательных учреждений» (М.: Вентана-Граф, 2014г)

    3.Рабочая тетрадь Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко «Технология. Технология ведения дома: 6 класс общеобразовательных учреждений» (М.: Вентана-Граф, 2014г)

     4.Методическое пособие. ФГОС. Синица Н.В. Технология. Технология  ведения дома. 6 класс. (М.: Вентана-Граф, 2013г).

    5. «Технология обработки ткани. 5, 6, 7,8 класс» В. Чернякова, Москва, «Просвещение», 2009гг.

    6.«Кулинария. 7-9» В.И. Ермакова, Москва, «Просвещение» 1992г 7.Технические средства обучения (телевизор, ПК)

    8.Экранно-звуковые средства (видеофильмы, компакт-диски)

    9.Печатные пособия (таблицы, раздаточные пособия, альбомы)

    10.Коллекции (натуральных волокон, тканей)

    11.Оборудование и приспособления (машины швейные, оверлог, утюг, доска гладильная, ножницы, манекен, лента сантиметровая, линейки, резец портновский, иглы швейные, иглы машинные, напёрстки, угольники и т. д.)

    12. Интерактивные средства обучения (учебные электронные мультимедио издания на компакт- дисках)

    13.Образовательные ресурсы сети Интернет.

    8. Планируемые результаты изучения учебного предмета, курса

    Раздел «Кулинария»

    Выпускник научится:

     самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из рыбы и мяса,супы, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

    Выпускник получит возможность научиться:

     составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

     выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

     экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

     определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;

     выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

    Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

    Выпускник научится:

     изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

     выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

    Выпускник получит возможность научиться:

     выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

     определять и исправлять дефекты швейных изделий;

     выполнять художественную отделку швейных изделий;

     изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

     определять основные стили одежды и современные направления моды.

    Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

    Выпускник научится:

     планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

     представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить

    пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

    Выпускник получит возможность научиться:

     организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

     осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

    Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»

    Выпускник научится:

    построению двух-трёх вариантов личного профессионального плана и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.

    Выпускник получит возможность научиться:

     планировать профессиональную карьеру;

     рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

     ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;

     оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

    Формирование ИКТ-компетентности  обучающихся.

                            Обращение с устройствами ИКТ.

     Выпускник научится:

    1.Подключать устройства ИКТ к электрическим и информационным сетям, использовать аккумуляторы;

    2.Соединять устройства ИКТ (блоки компьютера, устройства сетей, принтер, проектор, сканер, измерительные  устройства) с использованием проводных и беспроводных технологий;

    3.Правильно включать и выключать устройства ИКТ, входить в операционную систему и завершать с ней, выполняя базовые действия с экранными объектами (перемещение курсора, выведение,  прямое перемещение, запоминание и вырезание);

    4.Осуществлять информационное подключение к локальной сети и глобальной сети Интернет;

    5.Входить в информационную среду образовательного учреждения, в том числе через  Интернет, размещать в информационной среде различные информационные объекты;

    6.Выводить информацию на бумагу, правильно обращаться с расходными материалами;

    7.Соблюдать требования техники безопасности, гигиены, эргономики и ресурсосбережения при работе с устройствами ИКТ, в частности учитывающие специфику работы с различными экранами.

    Выпускник получит возможность научиться:

    1.Осознавать и использовать в практической деятельности основные психологические особенности восприятия информации человеком.

    Система универсальных учебных действий (УУД)

        Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории (понятия и термины), практике (способы и технологии выполнения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра УУД.

        Приоритетной целью школьного образования, вместо простой передачи знаний, умений и навыков от учителя к ученику, становится развитие способности ученика самостоятельно ставить учебные цели, проектировать пути их реализации, контролировать и оценивать свои достижения, иначе говоря - формирование умения учиться. Учащийся сам должен стать "архитектором и строителем" образовательного процесса. Достижение этой цели становится возможным благодаря формированию системы универсальных учебных действий (УУД) (ФГОС 2 поколения).

    Овладение универсальными учебными действиями дает учащимся возможность самостоятельного успешного усвоения новых знаний, умений и компетентностей на основе формирования умения учиться. Эта возможность обеспечивается тем, что УУД - это обобщенные действия, порождающие мотивацию к обучению и позволяющие учащимся ориентироваться в различных предметных областях познания.

    Сегодня УУД придается огромное значение. Это совокупность способов действий обучающегося, которая обеспечивает его способность к самостоятельному усвоению новых знаний, включая и организацию самого процесса усвоения. Универсальные учебные действия - это навыки, которые надо закладывать в начальной школе на всех уроках и продолжать в основной школе.

    Универсальные учебные действия можно сгруппировать в четыре основных блока:

    1) личностные;

    2) регулятивные;

    3) познавательные;

    4) коммуникативные.

    Личностные действия позволяют сделать учение осмысленным, увязывая их с реальными жизненными целями и ситуациями. Личностные действия направлены на осознание, исследование и принятие жизненных ценностей, позволяют сориентироваться в нравственных нормах и правилах, выработать свою жизненную позицию в отношении мира.

    Регулятивные действия обеспечивают возможность управления познавательной и учебной деятельностью посредством постановки целей, планирования, контроля, коррекции своих действий, оценки успешности усвоения.

    Познавательные действия включают действия исследования, поиска, отбора и структурирования необходимой информации, моделирование изучаемого содержания.

    Коммуникативные действия обеспечивают возможности сотрудничества: умение слышать, слушать и понимать партнера, планировать и согласованно выполнять совместную деятельность, распределять роли, взаимно контролировать действия друг друга, уметь договариваться, вести дискуссию, правильно выражать свои мысли, оказывать поддержку друг другу и эффективно сотрудничать как с учителем, так и со сверстниками.

    Учитель должен учитывать взаимосвязь уровня сформированности универсальных учебных действий (УУД) со следующими показателями:

    •   состояние здоровья детей;

    •   успеваемость по основным предметам;

    •   уровень развития речи;

    •   степень владения русским языком;

    •   умение слушать и слышать учителя, задавать вопросы;

    •   стремление принимать и решать учебную задачу;

    •   навыки общения со сверстниками;

    •   умение контролировать свои действия на уроке

     Личностные результаты изучения предмета:

    • проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности;
    • мотивация учебной деятельности;
    • овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
    • самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
    • смыслообразование  (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);
    • самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;
    • нравственно-эстетическая ориентация;
    • реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;
    • развитие готовности к самостоятельным действиям;
    • развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
    • гражданская идентичность (знание своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально положительное принятие своей этнической идейности);
    • проявление технико-технологического и экономического мышления;
    • экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровьесберегающих  технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).

                Метапредметные результаты изучения курса:

                познавательные УУД:

    • алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
    • определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
    • самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по сознанию технических изделий;
    • моделирование технических объектов и технологических процессов;
    • выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;
    • диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
    • общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение,  построение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);
    • исследовательские и проектные действия;
    • осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;
    • выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;
    • формулирование определений понятий;
    • соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
    • соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;

                 коммуникативные УУД:

    • умение работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;
    • владение речью;

                 регулятивные УУД:

    • целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;
    • самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);
    • саморегуляция.

                 Предметные результаты освоения курса предполагают сформированность следующих умений:

    • осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;

    • разрабатывать и оформлять интерьер жилого помещения, интерьер с комнатными растениями в интерьере;

    • работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную и тепловую кулинарную обработку рыбы, мяса, птицы, готовить первые блюда, сервировать стол к обеду;

    • заменять машинную иглу, устранять дефекты машинной строчки, использовать приспособления к швейной машине;

    • выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: обтачной и обтачной в кант;

    • читать и строить чертёж плечевого швейного изделия с цельнокроёным рукавом, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;

    • подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, выполнять раскрой изделия, обработку горловины, застёжки, обрабатывать боковые срезы обтачным швом, определять качество готового изделия;

    • подготавливать материалы и инструменты для вязания крючком и спицами, читать условные обозначения,схемы узоров для вязания крючком и спицами, вязать изделия крючком и спицами;

    Приложение. Методика реализации программы

    1. Поурочное тематическое планирование с определением планируемых результатов

    Дата проведения

    Тема урока

    Тип урока

    Технологии

    Решаемые проблемы

    Виды деятельности

                                Планируемые результаты

    Предметные

    Метапредметные УУД

    Личностные УУД

    Оформление интерьера (8 ч)

    1,2

    1.09-5.09

    Вводный урок. Планировка и интерьер жилого дома

    Урок открытия нового знания

    Учебного проектирования, личностно ориентированного обучения, групповой работы

     Какие способы декорирования жилого помещения   делают интерьер  более уютным?

    Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Беседа о зонировании жилых помещений дома, правилах композиции, видах отделочных материалов, декоративном оформлении интерьера, этапах проектирования. Работа в группе

    Знания: о зонировании жилых помещений дома, правилах композиции, видах отделочных материалов, декоративном оформлении интерьера, этапах проектирования.

    Умения: выполнять презентацию в программе Microsoft Office Power Point

     Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, определение понятий, сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция.

    Коммуникативные: диалог, сотрудничество, умение ставить вопросы

    Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса, проектной деятельности, нравственно-этическая ориентация

    3,4

    7.09.-12.09.

    Комнатные растения, разновидности, технология выращивания. Обоснование проекта «Растения в интерьере жилого дома»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

    Каковы правила размещения растений в интерьере? Какие особенности растений необходимо учесть при размещении их в интерьере комнаты?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием ЭОР, материала учебника о разновидностях растений, способах их размещения в интерьере, технологии выращивания комнатных растений. Выполнение обоснования проекта «Растения в интерьере жилого дома». Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий в рабочей тетради. Рефлексия

    Знания: о разновидностях комнатных растений, приемах фитодизайна, технологии выращивания комнатных растений. Умения: составлять информационную карту по уходу за растением и его размещению, выполнять обоснование проекта

    Познавательные: определение понятий, сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, умение вести исследовательскую и проектную деятельность, смысловое чтение.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, сотрудничество

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств, смысл ообразование, нравственно-эстетическая ориентация

    5,6

    14.09.-19.09.

    Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома»

    Урок развивающего контроля

    Учебного проектирования, саморазвития личности

    Какие растения необходимо и возможно разместить в интерьере моей комнаты?

    Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формулирование цели и проблемы проекта (какая существует проблема, как ее можно решить?). Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата. Определение способов выполнения

    Знания: о цели и задачах, этапах проектирования.

    Умения: выполнять проект по теме «Интерьер»

    Познавательные: определение понятий, смысловое чтение, сопоставление, анализ, умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смысл ообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия, готовности к самостоятельным действиям

    7,8

    20.09.-26.09.

    Защита проекта «Растения в интерьере жилого дома»

    Урок рефлексии

    Учебного проектирования, саморазвития личности

    Каковы достоинства и недостатки моего проекта «Растения в интерьере жилого дома»?

    Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, оценивать по обоснованным критериям. Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения

    Знания: о правилах зашиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать по предложенным критериям

    Познавательные: построение цепи рассуждений, умения делать выводы, вести исследовательскую и проектную деятельность. Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество, умения слушать и выступать

    Формирование самомотивации при защите проекта, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

    Кулинария (12ч).

    9,10

    28.09.-3.10.

    Рыба. Пищевая ценность, технология первичной и тепловой кулинарной обработки рыбы.

    Урок открытия нового знания

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

     В чём заключается пищевая ценность рыбы? Как правильно выполнять разделку рыбы? Как правильно выполнять тепловую обработку рыбы?

    Формирование умений построения  и реализации новых знаний, поня-  тий и способов действий: мотивация  к учебной деятельности.. Формули-  рование цели урока: определение те-  матики новых знаний. Актуализация жизненного опыта учащихся, знаний  по изучаемой теме, подготовка мьшления  к усвоению нового материала,  анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового  материала: работа с учебником, изучение материала ЭОР. Беседа о пищевой ценности рыбы, технологиях разделки рыбы, приготовлений блюд из рыбы. Знакомство с нерыбными продуктами моря, технологией приготовления блюд. Подготовка к практической работе. Рефлексия

     Знания: о видах рыбы и рыбных продуктов, признаках доброкачественности рыбы, санитарных требованиях при обработке рыбы, технологии первичной и тепловой кулинарной обработки рыбы.

    Умения: определять свежесть рыбы, выполнять разделку и тепловую обработку рыбы

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыс-лообразование, экологическое сознание, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

    1112

    5.10.-10.10.

    Практическая работа «Приготовление блюда из рыбы»

    Урок общеметодологической направленности

    Личностно ориентированного обучения, групповой работы

     Какова технология приготовления блюда из рыбы?

    Формирование у учащихся умений  к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими  оперировать, оценивать по обоснованным критериям. Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности групп к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы

    Знания: о способах механической и тепловой кулинарной обработки рыбы, требованиях к качеству готового блюда. Умения: выполнять механическую и тепловую кулинарную обработку рыбы, используя технологическую карту

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания

    1314

    12.10-17.10.

    Мясо. Пищевая ценность, технология первичной и тепловой кулинарной обработки мяса

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

    Какие бывают виды мяса? Какова технология подготовки мяса к тепловой обработке? Как приготовить блюда из мяса и птицы?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, ЭОР. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использование материала ЭОР. Самостоятельная работа, взаимоконтроль: составление технологической карты. Контроль: выполнение теста, разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о видах мяса и мясных продуктов, признаках доброкачественности мяса, технологии подготовки мяса к тепловой обработке, технологии приготовления блюд из мяса и птицы. Умения: определять свежесть мяса, составлять технологическую последовательность приготовления блюд из мяса

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыс- лообразование, экологическое сознание, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

    1516

    19.10.-24.10.

    Практическая работа «Приготовление блюда из мяса»

    Урок общеметодологической направленности

    Личностно ориентированного обучения, групповой работы

    Какова технология приготовления блюда из мяса?

    Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, оценивать по обоснованным критериям. Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности групп к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы

    Знания: о способах тепловой кулинарной обработки мяса, требованиях к качеству готового блюда. Умения: выполнять тепловую кулинарную обработку мяса, используя технологическую карту

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания

    17

    4.11.-7.11.

    Супы. Технология приготовления первых блюд

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

    Какое значение имеют первые блюда в питании человека?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материала учебника, ЭОР о пользе первых блюд, классификации супов, технологии приготовления супов. Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления салата из вареных овощей. Взаимопроверка. Контроль: тестирование.

    Знания: о значении первых блюд в питании человека, классификации супов, технологии приготовления бульона и супа. Умения: составлять технологическую карту приготовления супа

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

    18

    4.11.-7.11.

    Сервировка стола к обеду. Этикет. Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»

    Урок развивающего контроля

    Учебного проектирования, групповой работы, информационно-коммуникационные, саморазвития личности

    Как правильно сервировать ' стол к обеду? Как правильно вести себя за столом?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материала учебника и ЭОР о правилах этикета, сервировки стола к обеду. Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов работы над групповым проектом, распределение обязанностей в группе. Рефлексия

    Знания: о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта.

    Умения: сервировать стол к обеду

    Познавательные: анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование ,реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

    1920

    9.11.-14.11

    Практическая работа. Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»

    Урок рефлексии

    Учебного проектирования, саморазвития личности

    Какова цель проекта? Каковы этапы работы над проектом?

    Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, оценивать по обоснованным критериям. Повторение «Правил безопасной работы на кухне», технологии приготовления супа, салата, блюд из птицы, рыбы. Проверка готовности к выполнению практической работы. Выполнение практической работы. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Защита проектов. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы

    Знания: о сервировке стола к обеду, правилах защиты проекта. Умения: готовить суп, блюда из птицы, рыбы, салат, сервировать стол к обеду, защищать проект

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать

    Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

    Создание изделий из текстильных материалов (28ч)

    21

    16.11-21.11

     Текстильные материалы из химических волокон и их свойства. Практическая работа «Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон»

    Урок открытия нового знания

    Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

    Какими свойствами обладают ткани из химических волокон? Виды химических волокон

    Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: определение цели урока, актуализация знаний учащихся о ткани и волокнах, повторение классификации текстильных волокон. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР о текстильных материалах из химических волокон, способах получения тканей из химических волокон. Выполнение практической работы по изучению свойств тканей. Контроль усвоения знаний. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о свойствах текстильных материалов из химических волокон, видах нетканых материалов. Умения: определять состав тканей по их свойствам

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, классифицикация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления

    22

    16.11-21.11

    Конструирование плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Проект «Наряд для семейного обеда»

    Урок общеметодологической направленности

    Саморазвития личности, учебного проектирования, информационно-коммуникационные

    Что мы знаем о плечевой одежде? Какой наряд выбрать для выполнения проекта

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР об истории костюма. Мотивация на выполнение проекта «Наряд для семейного обеда». Составление плана выполнения проекта. Выполнение эскиза проектного изделия. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о видах плечевой одежды, этапах учебного проектирования.

    Умения: составлять план выполнения проекта, выбирать ткань для выполнения изделия

    Познавательные: сопоставление, рассуждение, классифицикация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смысл ообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления

    2324

    23.11-28.11

    Конструирование швейных изделий. Определение размеров швейного изделия. Практическая работа «Снятие мерок для построения чертежа плечевого изделия»

    Урок общеметодологической направленности

    Проблемного и развивающего обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

    Какие мерки необходимо снять для построения чертежа плечевого изделия

    Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирование цели урока, определение плана изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР о правилах снятия мерок для построения чертежа плечевого швейного изделия. Выполнение практической работы в парах «Снятие мерок для построения чертежа плечевого изделия». Взаимоконтроль. Контроль учителя. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о правилах снятия мерок для построения чертежа плечевого швейного изделия, правилах измерения и об условных обозначениях. Умения: снимать мерки, записывать их

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

    2526

    30.11-5.12

    Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Практическая работа «Построение чертежа швейного изделия (в масштабе)»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения

    Как построить чертеж швейного изделия?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника о правилах построения чертежа в масштабе 1: 4. Самостоятельная работа. Выполнение практической работы «Построение чертежа 1:4». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: об общих правилах построения чертежа швейного изделия.

    Умения: выполнять чертеж швейного изделия в масштабе 1: 4

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

    2728

    7.12-12.12

    Практическая работа «Построение чертежа швейного изделия (в натуральную величину)»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения

    Как построить чертеж швейного изделия?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника о правилах построения чертежа в натуральную величину. Самостоятельная работа. Выполнение практической работы «Построение чертежа швейного изделия в натуральную величину». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: об общих правилах построения чертежа швейного изделия.

    Умения: выполнять чертеж швейного изделия, подготовить выкройки к раскрою

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, реализация творческого потенциала

    2930

    14.12-19.12

    Моделирование плечевой одежды. Практическая работа «Моделирование плечевой одежды и подготовка выкроек к раскрою»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения

    Как выполнить моделирование в соответствии с замыслом проекта? Как правильно подготовить выкройки к раскрою?

    Формулирование цели урока. Актуализация знаний учащихся: беседа о способах моделирования фартука. Беседа с использованием материалов учебника о способах моделирования. Выполнение практической работы «Моделирование плечевого швейного изделия»

    Знания: о моделировании плечевой одежды. Умения: выполнять моделирование в соответствии с эскизом изделия, подготовку выкроек к раскрою

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рас- суждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала

    3132

    21.12-26.12

    Раскрой швейного изделия. Практическая работа «Раскрой плечевого швейного изделия»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения

    Как правильно подготовить ткань к раскрою? Как выкроить детали швейного изделия? Как дублировать необходимые детали клеевой прокладкой?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника о правилах и приемах раскроя швейного изделия, технологии дублирования деталей клеевой прокладкой, о правилах безопасных приемов работы с булавками, ножницами, с утюгом. Выполнение практической работы «Раскрой плечевого швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о последовательности и приемах раскроя плечевого швейного изделия. Умения: выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценивать качество кроя по предложенным критериям, дублировать необходимые детали клеевой прокладкой

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (плану).

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

    3334

    28.12-30.12

    Швейные ручные работы. Практическая работа «Изготовление образцов ручных швов»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения

    Как правильно выполнять ручные работы?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника о правилах и приемах ручных работ, правилах безопасной работы с ручной иглой, ножницами. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, технологии выполнения ручных работ (копировальные стежки, приметывание, выметывание), правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами.

    Умения: выполнять образцы ручных швов, соблюдать правила безопасного пользования иглой, ножницами

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыс- лообразование, саморазвитие, мотивация учебной деятельности, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям

    3536

    12.01-16.01

    Машиноведение. Приспособления к швейной машине. Машинная игла.

    Практическая работа «Выполнение образцов швов (обтачного, обтачного в кант)»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения

    Что собой представляет швейная игла?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника о швейной игле, приспособлениях к швейной машине, повторение правил безопасных приемов работы на швейной машине. Самостоятельная работа. Выполнение практической работы «Выполнение образцов машинных швов». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: об устройстве швейной иглы, о технологии выполнения обтачных швов. Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять образцы швов

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыс- лообразование, саморазвитие, мотивация учебной деятельности, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям

    3738

    18.01.-23.01

    Практическая работа «Подготовка к примерке и примерка изделия»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения

    Как устранять дефекты после первичной примерки изделия? 

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Знакомство с основными правилами подготовки изделия к примерке, со способами устранения дефектов, Выполнение практической работы «Подготовка к примерке и примерка изделия»

    Знания: о последовательности подготовки изделия к примерке, способах выявления и устранения дефектов.

    Умения: выполнять примерку изделия, выявлять и устранять дефекты

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

    3940

    25.01-30.01

    Практическая работа «Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения

    технология обработки среднего шва с за- * стежкой? Какова последовательность обработки плечевых швов, нижних срезов рукавов?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Актуализация знаний учащихся: повторение правил безопасной работы на швейной машине, с утюгом. Изучение технологии обработки среднего шва с застежкой, последовательности обработки плечевых швов, нижних срезов рукавов. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о технологии обработки среднего шва с застежкой, о последовательности обработки плечевых швов, нижних срезов рукавов.

    Умения: обрабатывать средний, плечевые швы, нижние срезы рукавов

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

    4142

    1.02-6.02

    Обработка горловины швейного изделия. Практическая работа «Обработка горловины проектного изделия»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения

    Как обработать горловину швейного изделия?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Знакомство с образцами обработки горловины. Беседа с использованием материалов учебника о способах обработки горловины подкройной обтачкой, косой бейкой. Выполнение практической работы. Контроль и самоконтроль по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о способах обработки горловины швейного изделия. Умения: обрабатывать горловину швейного изделия в соответствии с фасоном и свойствами ткани

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

    4344

    8.02-13.02

    Технология обработки боковых срезов швейного изделия. Практическая работа «Обработка боковых срезов»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения

    Какова технология обработки боковых срезов швейного изделия?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания, повторение последовательности выполнения обтачного и стачного швов. Знакомство с технологией обработки боковых срезов швейного изделия. Выполнение практической работы «Обработка боковых срезов швейного изделия», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о технологии обработки боковых срезов швейного изделия обтачным швом (стачным швом). Умения: обрабатывать боковые срезы швейного изделия, оценивать качество работы по представленным критериям

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

    4546

    15.02-20.02

    Обработка нижнего среза швейного изделия. Практическая работа «Обработка нижнего среза швейного изделия»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения

    Как корректировать дефекты изделия, обрабатывать нижний срез швейного изделия?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания, повторение изученного в 5 классе: виды краевых швов, технология выполнения. Выполнение второй примерки изделия, корректировка выявленных дефектов. Знакомство с технологией обработки нижнего среза швейного изделия. Выполнение практической работы «Обработка нижнего среза швейного изделия», контроль и самоконтроль по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о технологии обработки нижнего среза швейного изделия.

    Умения: обрабатывать швом вподгибку с закрытым срезом нижний срез швейного изделия

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

    4748

    22.02-27.02

    Окончательная отделка изделия. Подготовка защиты проекта «Наряд для семейного обеда»

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности

    Как подготовить доклад для защиты проекта?

    Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формулирование проблемы, исследование, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата. Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы. Знакомство с последовательностью окончательной отделки швейного изделия. Выполнение отделки с самоконтролем по представленным критериям. Выполнение письменной работы по защите проекта в тетради (заполнение паспорта проекта). Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: последовательности окончательной отделки швейного изделия, о правилах подготовки доклада по защите проекта.

    Умения: выполнять отделку швейного изделия, оформлять паспорт проекта

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

    Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничест

    Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

    4950

    1.03-6.03

    Защита проекта «Наряд для семейного обеда»

    Урок рефлексии

    Учебного проектирования, саморазвития личности

    Каковы достоинства и недостатки моего проекта?

    Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Выступление учащихся с защитой проекта, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по предложенным критериям. Рефлексия.

    Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проектов по предложенным критериям

    Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать

    Смысл ообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-практической деятельности, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

    Художественные ремёсла (18ч)

    5152

    8.03-13.03

    Вязание крючком и спицами. Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком и спицами».

    Урок открытия нового знания

    Саморазвития личности, информационно-коммуникативные, учебного проектирования

    Какие изделия можно связать крючком? Какова цель проекта? Какую проблему будем решать? Каковы этапы работы над проектом? Каковы ограничения?

    Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материала учебника, ЭОР о видах инструментов, материалов, способах и приёмах вязания крючком и спицами. Рефлексия.

    Знания: о способах вязания крючком и спицами, о видах инструментов, материалов для вязания.

    Умения: читать простой узор для вязания крючком, выполнять цепочку из воздушных петель, столбики без накида, составлять план выполнения проекта

    Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение делать выводы, прогнозировать, умение работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смысл ообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-практической деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

    5354

    23.03-27.03

    Основные виды петель при вязании крючком

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

    Рефлексия. Как читать схему вязания крючком? Как выполнять основные виды петель?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала Беседа с использованием материалов учебника, журналов мод о схемах для вязания крючком, условные обозначения. Выполнение основных петель, образцов узоров по предложенным схемам. Рефлексия.

    Знания: о приемах вязания основных петель, условных обозначениях для вязания крючком, этапах проектной деятельности.

    Умения: выполнять основные петли, образцы по схеме, составить план реализации проекта

    Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничеств

    Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смысл ообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-практической деятельности

    5556

    29.03-3.04

    Вязание по кругу

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности

    Каковы основные приемы вязания по кругу?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания. Беседа с использованием материалов учебника, дидактического материала о способах вязания по кругу (круг, квадрат, шестиугольник). Выполнение образцов вязания. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о способах вязания по кругу. Умения: читать схемы для вязания крючком, выполнять основные виды петель, вязать по кругу

    Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничест

    Формирование мотивации и самомотивации, смысл ообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-практической деятельности

    5758

    5.04-9.04

    Вязание спицами. Основные приёмы вязания.

    Урок общеметодологической направленности

    Развивающего и личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные

    Как читать схему для вязания спицами? Как выполнять основные виды петель?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение способов вязания спицами (набор петель, лицевые и изнаночные петли), условных обозначений. Выполнение образцов вязания спицами. Определение техники вязания, наиболее отвечающей замыслу проектного изделия. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: о способах вязания спицами, об условных обозначениях на схемах для вязания спицами. Умения: выполнять набор петель, лицевые и изнаночные петли, закрывать петли последнего ряда

    Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-практической деятельности

    5960

    11.04-16.04

    Рефлексия Выполнение пректа «Вяжем аксессуары крючком или спицами»

    Урок общеметодологической направленности

    Саморазвития личности, учебного проектирования.

    Какова технология изготовления изделия крючком?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Выполнение изделий. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: об этапах выполнения проекта, о технологии вязания изделий крючком или спицами.

    Умения: вязать проектное изделие крючком или спицами

    Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-практической деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

    61626364

    18.04-30.04

    Выполнение проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами»

    Урок общеметодологической направленности

    Саморазвития личности, учебного проектирования

    Какова технология изготовления изделия крючком?

    Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Выполнение изделий. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия .

    Знания: об этапах выполнения проекта, о технологии вязания изделий крючком или спицами.

    Умения: вязать проектное изделие крючком или спицами

    Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

    Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-практической деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

    6566

    4.05-7.05

    Подготовка проекта к защите

    Урок развивающего контроля 

    Саморазвития личности, учебного проектирования

    Соблюдалась ли технология вязания?

    Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формулирование проблемы, исследование, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата. Завершение изготовление изделия, расчет затрат, составление доклада к защите проекта. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

    Знания: правил и требований к докладу к защите проекта. Умения: выполнять расчет затрат на изготовление проекта, составлять доклад к защите проекта

     Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог

    Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смысл ообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-практической деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

    6768

    9.05-14.05

    Защита проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами». Итоговый урок

    Урок рефлексии

    Саморазвития личности, учебного проектирования

    В чем особенность проекта? Каковы достоинства и недостатки проекта? Что получилось? Что не удалось выполнить? Почему?

    Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, цостроение и реализация проекта выхода из затруднения. Выступление учащихся с защитой проекга, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Рефлексия. Подведение итогов года

    Знания: правил защиты проекта.

    Умения: анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта

    Познавательные: сопоставление, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

    Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать

    Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смысл ообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализации творческого потенциала в предметно-практической деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

    6970

    16.05-25.05

    Резерв

    Урок рефлексии

    Саморазвития личности, проектной деятельности.

    Итоги работы за год.

            2. Система оценки и видов контроля (методы контроля, нормы оценки).

              Оценка качества знаний и умений по технологии.

    Оценивание по направлению «Технологии ведения дома» выявляет соответствие уровня подготовки обучающихся  требованиям ГОС.

    В критерии оценки, определяющие подготовку учащегося, входят:

     общая подготовленность, организация рабочего места, научность, технологичность и логика изложения материала;

     уровень освоения теоретического материала, предусмотренного программой по предмету;

     умения использовать теоретические знания при выполнении текущих заданий, практических работ, упражнений;

     соблюдение этапов технологии изготовления, норм времени, качество выполнения технологических операций и приёмов;

     соблюдение правил санитарии, гигиены, техники безопасности.

    Уровень подготовки оценивается в баллах: 5 – «отлично»; 4 – «хорошо»; 3 – «удовлетворительно»; 2 – «неудовлетворительно».

    Примерные нормы оценок выполнения учащимися графических заданий и лабораторно-практических работ

    Балл «5» ставится, если учащийся:

    творчески планирует выполнение работы;

    самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

    правильно и аккуратно выполняет задание;

    умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

    Балл «4» ставится, если учащийся:

    правильно планирует выполнение работы;

    самостоятельно использует знания программного материала;

    в основном правильно и аккуратно выполняет задание;

    умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

    Балл «3» ставится, если учащийся:

    допускает ошибки при планировании выполнения работы;

    не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;

    допускает ошибки и неаккуратно выполняет задание;

    затрудняется самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

    Балл «2» ставится, если учащийся:

    не может правильно спланировать выполнение работы;

    не может использовать знания программного материала;

    допускает грубые ошибки и неаккуратно выполняет задание;

    не может самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

    Оценивание теста учащихся производится по следующей системе:

    Балл «5» - получают учащиеся, справившиеся с работой 100 - 90 %;

    Балл «4» - ставится в том случае, если верные ответы составляют 80 % от общего количества;

    Балл «3» - соответствует работа, содержащая 50 – 70 % правильных ответов.

    Нормы оценки знаний, умений и компетентностей учащихся.

    ОТМЕТКА «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

    ОТМЕТКА «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

    ОТМЕТКА «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердит ответ конкретным примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы.

    ОТМЕТКА «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может ответить на дополнительные вопросы учителя.

    Нормы оценки практической работы

    Организация труда

    ОТМЕТКА «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд и соблюдался план работы, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила ТБ, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное, экономное.

    ОТМЕТКА «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправились самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила ТБ.

    ОТМЕТКА «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.

    ОТМЕТКА «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, ТБ, которые повторялись после замечаний учителя.

    Приемы труда

    ОТМЕТКА «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил ТБ, установленных для данного вида работ.

    ОТМЕТКА «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушений правил ТБ.

    ОТМЕТКА «3» ставится, если отдельные приёмы труда выполнялись неправильно, но отдельные ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил ТБ.

    ОТМЕТКА «2» ставится, если неправильно выполнялись многие работы, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).

    Качество изделия (работы)

    ОТМЕТКА «5» ставится, если изделие или другая работа выполнены с учетом установленных требований.

    ОТМЕТКА «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

    ОТМЕТКА «3» ставится, если изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

    ОТМЕТКА «2» ставится, если изделие выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.

    Виды контроля:

     вводный – осуществляется в начале каждого урока, актуализирует ранее изученный учащимися материал, позволяет определить их уровень подготовки к уроку;

     промежуточный - осуществляется внутри каждого урока. Стимулирует активность, поддерживает интерактивность обучения, обеспечивает необходимый уровень внимания, позволяет убедиться в усвоении обучаемым порций материала;

     проверочный – осуществляется в конце каждого урока; позволяет убедиться, что цели, поставленные на уроке достигнуты, учащиеся усвоили понятия, предложенные им в ходе урока;

     итоговый – осуществляется по завершении крупного блоки или всего курса; позволяет оценить знания и умения.

    Формы итогового контроля:

     контрольная работа;

     зачет по опросному листу;

     тест;

     творческая работа;

     защита проекта.

    Критерии оценивания:

     тематический;

     текущий.

    Контроль теоретических знаний учащихся происходит в форме фронтального опроса, проверки домашних заданий, тестирования по тематическим разделам курса. Контроль практических умений и навыков происходит путем приема индивидуальных заданий, выполняемых учащимися на компьютерах.

     Список литературы

              1.Примерные программы по учебным предметам. Технология. 5-9 классы. М.: Просвещение, 2010.

    2.Синица Н.В., В.Д. Симоненко. Технология. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. М.6 Вентана-Граф, 2014.

    3.Формирование универсальных действий в основной школе: от действия к мысли. Система заданий: пособие для учителя / Под ред. А.Г. Асмолова. М.: Просвещение. 2013.  

    4.Голуб Г.Б., Чуракова О.В. Метод проектов как технология формирования ключевых компетентностей учащихся. Самара: Профи, 2003.

    5.Гузеев В.В. Познавательная самостоятельность учащихся и развитие образовательной технологии. М.: НИИ школьных технологий, 2004.

    6.Концепция федеральных государственных образовательных стандартов общего образования / Под ред. А.М. Кондакова, А.А. Кузнецова. М.: Просвещение, 2008.

    7.Метод проектов в технологическом образовании / Под ред. В.А. Кальней. М.: Педагогическая академия, 2010.

    8.Мищенко Е.А. Технология: Метод проектов. М.: НЦСиМО, 2003.

    9.Нагель О.И. О критериях оценки проектной деятельности учащихся // Школа и производство.2007. №6 С. 12-20.

    10.Полат Е. Метод проектов: типология и структура // Лицейское и гимназическое образование.2002. №39. С.9-17.

    11.Рабочая программа. Технология. Технология ведения дома. 5 класс, к УМК Н.В. Синицы. В.Д. Симоненко (М.: Вентана-Граф) Сос. Логинова О.Н.

    12.Сайт «Федеральный государственный образовательный стандарт»: (Электронный документ). Режим доступа: http: standart.edu.ru

    13.Сайт «Сеть творческих учителей»: (Электронный документ). Режим доступа: http: // www.it-n.ru



    Предварительный просмотр:

    Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

    средняя  общеобразовательная школа № 8

    имени Героя Советского Союза Будника Гавриила Дмитриевича

    г.о. Лобня Московской области

    СОГЛАСОВАНО

    Протокол заседания

    методического объединения

    учителей

    от «__» ________ 20__г. № 1

    СОГЛАСОВАНО

    Зам. директора по УВР

    ____________ (Кобзарь Т. Г. )

    «___»__________ 20__ г.

    УТВЕРЖДАЮ

    Директор МБОУ СОШ №8

    _____________ (Борисова Л. И.)

     «___»______________20__ г.

    РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

    по технологии

     базовый  уровень

    7 класс

    Составитель: Логак И. М., учитель технологии

    2016 г.

    1.Пояснительная записка

     Рабочая программа по технологии для 6 класса разработана в соответствии:

    - с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования (приказ Министерства Образования и Науки РФ от 17.12.10 г. №1897);

    - с требованиями Федерального закона «Об образовании в Российской     Федерации» от 29.12.2012 г. №273-ФЗ;

    - с рекомендациями Примерной основной образовательной программы  образовательного учреждения (Основная школа);

     - с рекомендациями Примерной программы по технологии для учащихся 5-9 классов (Примерная программа по технологии М.: Просвещение, 2011 г.)

    - с рекомендациями рабочей программы по технологии (технология ведения дома).6 класс. О.Н. Логвинова.- М.:ВАКО, 2014.

    - с возможностями УМК Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко  (М.: Вентана -Граф)

    - с особенностями базисного учебного плана.

                              Цели и задачи реализации программы

        Основной целью рабочей программы является максимальная реализация специфики образовательного учреждения за счет планирования, организации и управления учебным процессом по изучению определенной учебной дисциплине:

    а) расширения тем (возможно, как за счет увеличения часов из вариативной части учебного плана ОУ, так и в рамках базового времени за счет повышенных академических способностей учащихся по предмету);

    б) внесения дополнительных тем (возможно как за счет увеличения часов из вариативной части учебного плана ОУ, так и в рамках базового времени за счет повышенных академических способностей учащихся по предмету);

    в) углубления тем (возможно только за счет увеличения часов из вариативной части учебного плана ОУ);

    г) изменения логики освоения содержания материала;

    д) уменьшения количества часов на изучение материала по предмету.

          Задачи рабочей программы:

    1. конкретное определение содержания, объема, порядка изучения учебной дисциплины с учетом целей, задач и особенностей образовательного процесса данного учреждения и контингента обучающихся;
    2. практическая реализация компонентов федерального государственного      образовательного стандарта при изучении учебного предмета классом в учебном году.  

    Целями реализации основной образовательной программы основного общего образования являются:

    — обеспечение планируемых результатов по достижению выпускником целевых установок, знаний, умений, навыков, компетенций и компетентностей, определяемых личностными, семейными, общественными, государственными потребностями и возможностями обучающегося среднего школьного возраста, индивидуальными особенностями его развития и состояния здоровья;

    — становление и развитие личности в её индивидуальности, самобытности, уникальности, неповторимости.

                  Цели изучения учебного предмета технология.

       Спецификой общеобразовательного учреждения является деятельность, направленная на духовно-нравственное развитие личности учащихся в процессе социализации.

    Основными целями изучения учебного предмета «Технология» по направлению «Технология ведения дома» в системе основного общего образования являются:

    • Формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технология.
    • Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности.
    • Формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личности или общественно значимых продуктов труда.
    • Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми  приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники.
    • Овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства.
    • Развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей.
    • Формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельностей.
    • Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношение к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности.
    • Профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически, ориентированного мировоззрения, социально обоснованных, ценностных ориентаций.

              Принципы и подходы к формированию программы

    Программа позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о целях, содержании, об общей стратегии обучения, воспитании и развития учащихся средствами данного учебного предмета, задает тематические и сюжетные линии курса, даёт распределение учебных часов по разделам курса и последовательность их изучения с учётом межпредметных  и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся.

    Программа является основой и ориентиром для составления авторских программ и учебников (может непосредственно использоваться при тематическом планировании авторского курса учителем). При этом авторы программ и учебников могут применить собственный подход в части структурирования учебного материала, дополнения его желательными для них сюжетными линиями, определения последовательности изучения этого материала, распределения часов по разделам и темам, а также путей дополнения содержания системы знаний, умений и способов деятельности, развития и социализации учащихся по представленному содержанию.

    Программа по курсу «Технология» содействует сохранению единого образовательного пространства России, не сковывая творческой инициативы учителей и методистов. Она предоставляет широкие возможности для реализации различных подходов к построению авторского учебного курса с учетом позиции и творческого потенциала педагога, индивидуальных способностей, интересов и потребностей учащихся, материальной базы образовательных учреждений, местных социально-экономических условий, национальных традиций характера рынка труда.

    Примерная программа по курсу «Технология» выполняет следующие функции:

    • информационно-семантическое нормирование учебного процесса. Это обеспечивает детерминированный объем, четкую тематическую дифференциацию содержания обучения и задает распределение времени по разделам содержания;

    • организационно-плановое построение содержания. Определяется примерная последовательность изучения содержания технологии в основной школе и его распределение с учетом возрастных особенностей учащихся;

    • общеметодическое руководство. Задаются требования к материально-техническому обеспечению учебного процесса, предоставляются общие рекомендации по проведению различных видов занятий.

       Программа опирается на развивающуюся парадигму, представленную в виде системы психолого-педагогических принципов (А.А. Леонтьев):          

    а) личностно ориентированные принципы (принцип адаптивности, принцип развития, принцип психологической комфортности);

    б) культурно ориентированные принципы (принцип образа мира, принцип целостности содержания образования, принцип систематичности, принцип смыслового отношения к миру, принцип ориентировочной функции знаний, принцип овладения культурой);

    в) деятельно ориентированные принципы (принцип обучения деятельности, принцип управляемого перехода от деятельности в учебной ситуации к деятельности в жизненной ситуации, принцип управляемого перехода от совместной учебно-познавательной деятельности к самостоятельной деятельности ученика, принцип опоры на предшествующее развитие, креативный принцип).

             В основе реализации основной образовательной программы лежит системно-деятельный подход, который предполагает:

    • ориентацию на достижение цели и основного результата образования.
    • развитие на основе освоения универсальных учебных действий. Познания и освоения мира личности обучающегося, его активной учебно-познавательной деятельности, формирование его готовности к саморазвитию и непрерывному образованию;
    • воспитание и развитие качеств личности, отвечающим требованиям информационного общества, инновационной экономики, задачам построения российского гражданского общества на основе принципов толерантности, диалога культур и уважения его многонационального, поликультурного и поликонфессионального состава;
    • формирование соответствующей целям общего образования социальной среды развития обучающихся в системе образования, переход к стратегии социального проектирования и конструирования на основе разработки содержания и технологий образования, определяющих пути и способы достижения желаемого результата личностного и познавательного развития обучающихся;
    • признание решающей роли содержания образования, способов организации образовательной деятельности и учебного сотрудничества в достижении целей личностного и социального развития обучающихся;
    • учёт индивидуальных возрастных, психологических и физиологических особенностей обучающихся, роли, значения видов деятельности и форм общения при построении образовательного процесса и определении образовательно-воспитательных целей и путей их достижения;
    • разнообразие индивидуальных образовательных траектории и индивидуального развития каждого обучающегося, в том числе одарённых детей, детей инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья;
    • опору на базовые образовательные технологии деятельного типа:
    •  технологию продуктивного чтения;
    •  проблемно-диалогическую технологию;
    •  технологию оценивания образовательных достижений;
    •  технологию проектной и исследовательской деятельности;
    •  ИКТ - технологии.
    • обеспечение преемственности дошкольного, начального общего, основного и среднего (полного) образования.

    Структура программы по учебному предмету «Технология»  должны соответствовать требованиям ФГОС и содержать восемь обязательных компонентов:

    1) пояснительная записка, в которой конкретизируются общие цели основного общего образования с учётом специфики учебного предмета;

    2) общая характеристика учебного предмета, курса;

    3) описание места учебного предмета, курса в учебном плане;

    4) личностные, метапредметные и предметные результаты освоения конкретного учебного предмета, курса;

    5) содержание учебного предмета, курса;

    6) тематическое планирование с определением основных видов учебной деятельности;

    7) описание учебно- методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса;

    8) планируемые результаты изучения учебного предмета, курса.

                         Ценностные  ориентиры содержания курса

    В результате обучения учащиеся овладевают:

    • трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;
    • умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучению видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;
    • навыками использования распространённых ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

              В результате изучения предмета «Технология» ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность познакомиться:

    • с основными техническими понятиями и характеристиками;
    • с назначением и технологическими свойствами материалов;
    • с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
    • с видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
    • с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;
    • со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;

              Выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

    • рационально организовывать рабочее место;
    • находить необходимую информацию в различных источниках;
    • применять конструкторскую и технологическую документацию;
    • составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;
    • выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;
    • конструировать, моделировать, изготавливать изделия;
    • выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;
    • соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользования ручными инструментами и электрооборудованием;
    • осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия;
    • находить и устранять допущенные дефекты;
    • проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
    • планировать работы с учётом имеющихся результатов и условий;
    • распределять работу при коллективной деятельности.

              Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

    • понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;
    • формирования эстетической среды бытия;
    • развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека;
    • получение технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;
    • организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
    • изготовления изделий декорати