Презентация по технологии, раздел "Кулинария" Что мы знаем о кофе?
презентация к уроку по технологии (5 класс)

Слайд 1

Что мы знаем о кофе ? Ученица 5-5 класса Лешкова Алина МАОУ Лицей №36

Слайд 2

26 фактов о кофе Факт №1. Как появился кофе? Широко известна легенда, согласно которой, первооткрывателем уникальных свойств кофе был эфиопский пастух которого звали Калдим. Это произошло приблизительно в 850 году нашей эры. Пастух как обычно перегонял стадо коз, и тут на одном из горных склонов, ему повстречались заросли кофейных деревьев. Калдим сразу же обратил внимание на то, что его стадо стало странно себя вести. Попробовав листьев с дерева, козы неожиданно пришли в возбуждённое состояние и начинали неистово скакать по траве. Вернувшись домой, пастух рассказал о случае настоятелю монастыря, который выслушав Калдима, решил сам отведать плодов и листвы с удивительного дерева. Настоятель ощутил необычное тонизирующее и возбуждающее действие напитка и решил, что отвар из плодов этого дерева может быть полезен его монахам, чтобы те не засыпали во время богослужений. Чудо-отвар обрел популярность, не только среди обитателей монастыря, но и среди местных жителей. Напиток быстро распространился по стране, а затем стал любим и во всём мире.

Слайд 3

Факт №2. Кофе в качестве топлива Кофе способен заряжать энергией не только людей, но и автомобили. Есть идея по использованию кофейной гущи в качестве биотоплива. Да, конечно, Кофе, вероятно, никогда не сможет полностью заменить бензин, но точно способно уменьшить наносимый вред окружающей среде.

Слайд 4

Факт №3. Кофе — лекарь Кофе может быть использован для спасения умирающих комнатных растений. Для этого смесь кофейной гущи и сахара, кладется в горшок и регулярно поливают, что позволяет пожелтевшим после зимы комнатным растениям снова окрепнуть.

Слайд 5

Факт №4. Как выглядит кофейное дерево Плоды кофейного дерева - кофейные бобы являются ягодами. Каждая ягода содержит два боба (кофейные зёрна). Одно кофейное дерево даёт около 0,5 кг обжаренного кофе в год. Срок жизни кофейного дерева 60-70 лет, что сопоставимо с продолжительностью жизни человека. Деревья достигают восьми метров в высоту, но для упрощения процедуры сбора их обрезают. Существует два основных типа кофе-бобов: Арабика и Робуста.

Слайд 6

Факт №5. 65 стран в мире выращивают кофе, все они расположены в тропиках вдоль экватора. Крупнейшая страна-производитель кофе – Бразилия, на её долю приходится около 40% мирового производства кофе. Более 25 миллионов человек работают в кофейной индустрии по всему миру. Ежедневно в мире выпивается около 2,25 миллиардов чашек кофе, что делает его самым популярным напитком в мире.

Слайд 7

Факт №6. Кофе является вторым из наиболее торгуемых товаров в мире после нефти. Для приготовления 1кг жареного кофе требуется 4000-5000 кофейных зёрен. Кофе содержит около 1200 химических компонентов, около 800 из которых - ароматические соединения, составляющие вкус этого напитка. Кофеин, содержащийся в кофе, усиливает влияние некоторых болеутоляющих, особенно аспирина и парацетамола. Чёрный кофе без сахара не содержит калорий .

Слайд 8

Факт №7. Первая кофейня открылась в Венеции в 1654 году, в то время как кофе был доступен в Европе уже в 1608 году, в основном для богатых. В 1675 году король Англии Карл II издал указ о запрете кофеен, мотивируя это тем, что люди собираются в них для подготовки заговора против него.

Слайд 9

Факт №8. В некоторых странах существует праздник, посвящённый кофе. «День кофе» отмечается 12 сентября в Коста-Рике, 19 сентября в Ирландии и 1 октября в Японии. Объём самой большой чашки кофе, зарегистрированной в книге рекордов Гиннеса, составляет 7,608.68 литров, что эквивалентно 32160 чашкам. Самая большая в мире чашка кофе была представлена 15 октября 2010 года сайтом GourmetGiftBaskets.com на конференции «Blog World Expo», проходящей в казино «Mandalay Bay Resort», Лас Вегас, США.

Слайд 12

Спасибо за внимание !