Деревня Вельцы Коношского района Архангельской области

Исследовательская работа

Деревня Вельцы

Коношского района Архангельской области

Кузьмина Маргарита Гюльметовна -

учитель начальных классов и музыки МБОУ «Подюжская средняя общеобразовательная школа» Коношского района Архангельской области,

I категория.

Контактный телефон – 89214950656

Адрес электронной почты – rita19812008@rambler.ru

План.

1. История деревни Вельцы.
2. Традиционный праздник «Суслов день»

а)  история праздника,

б) традиционный сценарий праздника,

в) традиционные блюда,

г) игры, развлечения,

д) пляски.

     3. Фольклорная группа «Частушка».

Деревня Вельцы

Коношского района Архангельской области

Вот и дождичек идет,

Слава Богу, всё польет.

Нарастут и огурцы,

Приезжайте к нам в Вельцы!

   В 2013 году  Коношскому району исполнилось 78 лет. За последние десятилетия в России исчезло много деревень, в том числе и  в нашем районе. Но есть в муниципальном образовании «Подюжское» одна удивительная деревня с традиционно русским укладом жизни, обычаями и праздниками.

   Деревня Вельцы находится в 10 км от железной дороги, т.е. от Подюги. Она расположена на самой высокой горе, как говорят местные жители. Внизу протекает река Подюга. Раньше река была большая, и в ней водилось много рыбы, особенно ельцов, вот так и назвали эту деревню – Вельцы.

   Деревне около 453 лет. Раньше численность населения достигала 500 человек, здесь были часовня, мельница, церковь. Но после революции церковь переделали в клуб, а старые иконы сожгли.

    Деревня не имеет улиц, каждый уголок называется по-своему: Гора, Подгора, Задорина, Новое село и др.  Раньше здесь жили единолично, т.е. каждая семья обособленно от других. В такой семье жили все вместе: сыновья, снохи,  дочери, зятья, внуки и т.д. Все вместе держали скот, пахали на лошадях, жали рожь серпами, растили лен, обрабатывали его, ткали полотно и шили одежду.

   У каждой семьи было свое прозвище, и  до сих пор деревенские жители используют их в своей речи. Например, Макаровы – от имени деда Макара, Мишенцевы – прадед Миша, Мурашевы – прадед был маленький, но работящий, как мураш, Лампихины – прабабушка Евлампия, Митины – прадед Митя, Тушины – прабабушка была полная как туша, Горбачевы – дед был горбатый, Карпушенцевы – от деда Карпа, Цеменко – дед родился около местности Цемано, Фадишины – от отчества Фадеевна, Дремуновы – прадед был ленив, часто спал или дремал на работе, Урины – прабабушка часто кричала «Ура!», Кощеевы – дед был очень скупым, Тюковы – дед был лесорубом, Сидуны – в роду кто-то долго не ходил и т.д.

   Интересна деревня Вельцы и своим диалектом, который складывался на протяжении нескольких столетий:

Гуни – белье

Полицка – полочка

Буево – кладбище

Ляга – лужа

Божатка – крестная

Шомуша – комната, спальня

Шпанеры – обои

Жижа – бульон

Поволоки – рукавицы

Шаль – дура

Шамина – соломина

Бабушки – игрушки

Сотуга – проволока и др.

   В 1928 году в Вельцах была образована коммуна, первый колхоз. Из личного хозяйства отдавали коров, лошадей и прочий скот. Молодежь удерживали  в деревне, так как в колхозе было много работы.

   В 1930-1931 годах сюда направили переселенцев. Многие жители принимали их в своих домах. Спецпереселенцы работали в лесу, строили железную дорогу, бараки для себя, школу и др. Так создавались лесопункты, большие поселки с магазинами, больницами, школами и детскими садами.

   Начало Великой Отечественной войны (22 июня) совпало с деревенским праздником «Суслов день». На войну ушло 76 человек, не вернулось с фронта 34 человека.

   В 1946 году в Вельцах был сильный голод, ели всякие съедобные травы, пекли лепешки из соломы. Много умерло людей в тот период, но всё-таки деревня выжила.

  В 1970х годах из близлежащих деревень людей стали перевозить в поселок  Подюга из-за малочисленности поселений, удаленности и плохих дорог. Но из Велец почти никто не уехал, вскоре по деревне проложили асфальт. Но после развала колхоза многое изменилось. Работать стало негде, с ферм вывезли скот, детский сад и начальную  школу закрыли, молодежь стала разъезжаться в поисках работы.

   Население в деревне стало резко уменьшаться. Сейчас, в основном, в Вельцах одни пенсионеры, предприятий нет, остались лишь библиотека и клуб. Несколько человек работает и учится в Подюге, осуществляется их подвоз.

   В настоящее время деревенские жители держат коров, коз, овец, поросят. Но население стареет, содержать скот становится всё труднее, поэтому с каждым годом он уменьшается. Поля потихоньку зарастают кустарником, а зимой здесь особенно тихо.

   Но летом в Вельцах очень красиво и весело, съезжаются все родственники, и деревня словно оживает.

Суслов день, Суслов день!

Это праздник целый день.

Кто захочет веселиться и не хочет унывать –

Мы научим петь частушки

Да и «Звездочку» плясать!

    Самым традиционным веселым праздником деревни является Суслов день. Отмечают его в воскресение через 2 недели после праздника Троицы. В Троицу здесь на кладбище не ходят. Праздник ранее имел две составляющиеся: отдых перед сенокосной страдой, требующей от крестьянина больших физических сил, и установление контакта с умершими предками, сакральный смысл которого заключается в оказании ими помощи при неблагоприятных погодных условиях.

   Свое название праздник получил из-за главного напитка этого дня – сусла, которое варят женщины из проросшей ржи и щедро угощают им своих гостей. Праздничные мероприятия включают чествование гостей, веселые розыгрыши, угощение суслом, домашним киселем, традиционными деревенскими пирогами и, конечно же, пение русских народных песен, которые в Вельцах поют нараспев, которые в Вельцах поют нараспев, протяжно, тягуче.

    Проблема исследования праздника в том, что носителями истории  являются старожилы деревни, многие из которых  не смогли принять участие в беседе по состоянию здоровья и то, что традиции праздника нигде не зафиксированы.

   Для проведения исследования по традициям праздника была подготовлена анкета  для проведения фокусированного интервью с жителями и старожилами деревни. Так же было проведено свободное интервью, в него вошли воспоминания респондентов, как праздник проходил во времена их молодости и ранее.

   Всего в фокусированном интервью приняли участия 5 человек:

1. Вохтомина Зоя Михайловна 1927 года рождения  (83 года)
2. Просвирнина Нина Владимировна 1931 года рождения (79 лет)
3. Жукова Мария Ивановна  1924 года рождения  (86 лет)
4. Жукова Таина Семеновна  1949 года рождения  (61 год)
5. Буянова Валентина Семеновна  1954 года рождения (56 лет)

      Были рассмотрены блюда, игры, песни, обрядовые действия, пляски такими, какими они бытовали в начале XX века.

        Сам праздник начинается с обеда, утром деревенские жители ходят на кладбище, чтобы помянуть своих умерших родственников.

А затем всё происходит примерно по следующему сценарию:

1. Встреча гостей с хлебом-солью у «завора» - ворот, открывающими вход в деревню.
2. Праздничное шествие по главной улице деревни с песнями и частушками под гармошку. Угощение гостей деревни на протяжении всего шествия у домов жителей суслом, киселем, традиционными деревенскими пирогами – ломотниками, губниками, заспенниками, полевахами и витушками.
3. Открытие праздника, выступление фольклорных коллективов Архангельской области на концертной площадке в центре д. Вельцы, месте, где некогда стояла деревенская церковь и, согласно традиции, проводились деревенские гуляния.
4. Различные игры, розыгрыши, качание на качулях.
5. Вечером – танцы.

Блюда праздника.

   Очень интересными названиями назывались изготовляемые блюда к празднику: «Кисель», «Заспенник», «Сусло», «Дежня», «Сухомес», «Калитки», а так же рыбники, мучные пироги, поминальные шаньги, яишница, вареная щеница, холодец.

 Старожилы и жители деревни, вспомнили ингредиенты, которые входили в состав праздничных блюд:

• «Мучные Пироги» - мука перемешивается со сметаной, пекутся в русской печи на сносях.
• «Ломотник» - тесто готовят на пироги, сверху выкладывают ломтики из сырого картофеля.
• «Заспенник» ^[1]- готовятся из крупы, поэтому и получили такоё названия. Крупу замачивают в простокваше, после выкладывают на тонкий слой теста, пекут в русской печке.
• «Рыбники»- готовятся в русской печи. Рыбу специально к празднику ловили мужики. Пеклись рыбники во всех семьях.
• «Яишница»^[2] - готовятся из яиц и молока, перемешивается, добавляют соль, наливают на сковороду, и в русскую печь.
• «Дежня» - толокно намешивают с простоквашей, и хлебают с молоком.
• «Сухомес» - толокно перемешивают с водой, подсолить. Готовую смесь  обмазывают пахтой^[3] и в русскую печь.
• «Соломат» - толокно перемешивают с топленным маслом. Готовят в русской печи.
• «Оладья» - картошка (пюре) выложить на сковороду, запекать в русской печке, затем обильно помазать маслом и посыпать толокном.
• «Вареная щеница» - суп. Лук репчатый нарезать мелко, картошка, нарезанная мелко, крупа и варить в воде. Посолить по вкусу. Этот суп готовят без мяса. В сваренный суп добавляют сметану или масло растительное.
• «Сусло» - деревенское пиво.

Рецепт деревенского сусла.

   Сырой картофель хорошо моют, варят в мундире, сливают воду. Горячий картофель толкут в кастрюле, перемешивают с ржаной мукой. Образовавшуюся массу оформляют в виде каравая (так называемого «чолпана») и ставят печь. Испеченные чолпаны ломают на куски и сушат из них сухари. Высушенные сухари заливают горячей водой, настаивают 3 часа – получают сусло. Из образовавшегося сусла варят пиво, добавляя в него дрожжи, а также по вкусу сахарный песок, хмель. Сусло должно выстояться 2 недели. После этого срока оно готово к употреблению.

• «Холодец» ^[4]- свиные ноги, уши, хвост – вычищают. Заливают водой, солят, добавляют лавровый лист, чеснок. Ставят в русскую печь томиться на ночь. Утром разливают по мискам отделив кости от мяса. Ставят в холод.

• «Кисель» - замачивают пшеницу или овсяные хлопья на 2 дня, периодически помешивают. Затем процеживают, а из крахмала с добавлением молока варят кисель, едят с молоком.

Игры.

   В деревнях всегда любят не только поесть, но и поиграть. Вот и традиционный деревенский праздник «Суслов день» не обходится без игр.

   Как в начале XX века, так и сейчас, игровые действия проходят на «нагорье»^[5] или в клубе. А место где проходили игры называли – «Игрище».   ( Так в деревне и говорят «пошли на игрище»).

   Играли в такие игры, как: «Сухоронка», «Лапта», «на матке», «городки», «ремень», «Почта», «палочки», «Колотушка» и в «клетку».

• «Сухоронка» - прятки. Играли партия на партию. Игра проходила по всей деревне. Перед тем как спрятаться каждая партия должна натоптать тропинки, чтоб запутать водящую партию. Выигрывает та команда, у которой хотя бы один игрок был не найден.
• «Лапта» - играли мячиком из лыка. Каждый участник стоял за чертой, либо в круге. Водящий кидал мяч в игроков до последнего игрока.
• «Лапта» - передача ляпа. Выбирали водящего. И он начинал передавать ляп. Когда передавали ляп, то ляпнутого игрока называли – «Кила». ^[6] Или кто последний рыжа баба.
• «На матке» - разделялись на 2 команды, по пять, шесть человек. Обычно играла молодежь. Эта игра с мячом. Каждая команда (партия) выбирали свою «матку», знали, кто лучше толкается. Одна партия вставала в отведенное для игры место, и перекидывали мяч друг другу, а «матка» (игрок из другой партии) толкает бросающих мяч, если играющая партия уронила мяч, начинает играть другая команда.
• «Городки»-  для этой игры нужны чурочки длиной 20 см. из дерева. У каждой чурочки свои названия. Участники делятся на команды. Чурочки лежат на доске. И каждая команда разбивает их, если одна команда разбивает, то она и считается победившей.
• «Ремень» - игра парная. Эта игра обычно проходила в клубе. Ремень кидают на середину площадки. Девушка и парень должны взять ремень, если не берут, то их нахлещут. Так обычно мерили влюбленных.
• «Почта» - эта игра проходила в клубе. Обычно собирались перед просмотром фильмов или танцами.  Молодежь выбирала водящего, его называли почтальоном и передавали с ним записки.
• «Палочки» - прятки. На доску клали  палочки. Выбирали водящего, он разбивал  палочки, пока собирал, все прятались. Потом идет искать. Так игра продолжается пока водящий не застукает всех.
• «В колотушку» - прятки.  Для этой игры нужен деревянный кол 70-80 см и деревянная колотушка. Играют 10 и более человек. Считалкой выбирают кому водить. Каждый игрок по разу заколачивает кол в землю, последний стукает по колу, бросает колотушку, и игроки разбегаются. Прячутся и водила должен расшатать кол и вытащить его из земли, полностью. Идет искать, игроки могут выбегать из укрытий и вколачивать кол в землю.
• «В клетку» - играют девочки. Вычерчивают на земле клеточки. С первой клеточки кидают камешек, прыгают на одной ноге и поднимают камень. Так прыгают до конца клеток. И повторяют с последующей клеточки. Проигрывает тот, кто  ступил на черту, либо не попала в клетку камушком.

   Так же респонденты вспомнили считалки для игр:

1. «Аката-баката, чуката мэ.

Абыль, фабыль, дай мэнэ.

Экс пук, пуля муль наук»

2. «Ехала карета, изломалось колесо, сколько за починку гвоздей, говори поскорей, не задерживай людей»
3. «Чики- рики, пики – рики, летели голубилики, летели спотыкалися, сходили не верталися»

Некоторые из плясок вспомнили старожилы деревни:

• «Кадриль» - танцевали  4 человека, танцевали под гармошку или по языку(кикирикали),
•  «Яблочко», «Дуспэп»  - танцуется как вальс только более ускоренный ритм,
• «Нареченька» - танцуют парами,
• «Метелица» - вставали в круг, как можно больше человек и танцевали под гармошку,
• «Звездочка – плясовая» - 6 человек плясали,  
• «Кадриль» - танцевали вчетвером.

  Своеобразным обычаем в «Суслов день» была драка. В драке принимали участие почти все деревенские мужики,  дрались горские с подгорскими. А потом вместе пили сусло.

  Жители и старожилы деревни вспомнили так же и заговоры, которые слышали в детстве от своих родных, но к какому именно случаю, они посвящены, не знают. Заговаривали поле. Но не перед сенокосом, а когда первый раз выгоняли скотину. Жгли верес в хлеву и избе, при этом приговаривали: «вересинка, святая лесинка, отгоняй нечистую силу из дома».

Обрезали хвосты у лошади и коровы.

Фольклорная группа «Частушка».

Как в деревню заходить –

У всех окошки синие,

Вельцевские-то старушки

Самые красивые!

   Фольклорная группа «Частушка» - это уникальный кладезень песенного богатства не только муниципального образования «Подюжское», но и всего Русского Севера. Таких песен не поют в других деревнях Подюжского поселения. Некоторые из песен сочинены самими участницами группы.

    Вокальная женская группа образовалась в 1982 году.  Сегодняшний состав поет уже более 20 лет. В нем две пары сестер: Буянова Валентина Семеновна (руководитель группы) и Таина Семеновна Жукова, Нина Ивановна Ивашова и Валентина Ивановна Попова и две снохи – Александра Ивановна Буянова и Нина Ивановна Буянова, старше всех здесь – Нина Владимировна Просвирнина. Бессменный аккомпаниатор – гармонист Сергей Алиевич Попов. Все женщины на протяжении трудовой жизни неразлучно были связаны с колхозом «Путь к коммунизму». Возраст участниц от 55 до 80 лет. В репертуаре группы русские народные песни и песни на собственные стихи и музыку. Любимый жанр – частушки, большую часть которых группа сочиняет сама.

   «Частушка» - самый желанный гость поселенческих и районных мероприятий. За любовь к русской песне, удивительно красивое ее исполнение, «Частушка» в декабре 2005 года по специальному приглашению секретаря Поморского землячества в Москве Б.А. Гагарина побывала в столице нашей Родины, выступала в академии Управления МВД на празднике, посвященном 10-летию Поморского  землячества в Москве.

   Значимым событием для фольклорной группы стало участие в съемках фильма «Бабуся» киностудии «Ленфильм». Именно в доме Н.В. Просвирниной снимались некоторые сцены для картины и лились песни в исполнении «Частушки».

   Завораживает всё, когда поет «Частушка»: самосшитые русские платья – сарафаны, расписные платки, сплетенные местным мастером лапти, радушие и простота в общении с певуньями и, конечно же, красивая деревенская песня, идущая от самого сердца.

   На ежегодном районном фестивале «Рябиновые встречи» эта замечательная фольклорная группа практически всегда получает  Гран-при.

Источники:

1. Статьи из газеты «Коношский курьер»: «Деревня моя – Вельцы» (03.02.2005), «Как  вельцевская бабка генерала плясать заставила» (05.01.2006),  «Суслов день» (11.06.2009), «Сельский праздник стал фестивалем» (24.06.2009),  
2. Статья из газеты «Коношские ведомости»: «Солнце над Вельцами» (25.06.2009),
3. Статья из газеты «Новый регион»: «В Вельцах угощали деревенским пивом» (02.07.2009).