Рабочая программа учебной дисциплины "Основы профессиональной деятельности"
рабочая программа

«Принято»

на заседании

Педагогического Совета,

протокол № 13 от 27.03.2019 г.

 Приложение _____ к ОПОП

«Утверждено»

Директор

ГАПОУ МОК им. В. Талалихина

Поляков В. Л. ____________

Приказ № ОД – 646 от 27 марта 2019 г.

Основы профессиональной деятельности

15.02.12 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт промышленного оборудования (по отраслям)

ОДОБРЕНА

Предметной цикловой

комиссией

дисциплин технического

профиля

Разработана на основании Федерального государственного образовательного   стандарта по профессии/специальности среднего профессионального образования

_________15.02.12 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт промышленного оборудования (по отраслям)_________________

код, наименование профессии/специальности

Протокол  № 7

от «_20__»___марта_______2019 г.

Председатель предметной цикловой комиссии

_______________/Семенова С.Б./

подпись                         Ф. И. О.

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

78

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

78

в том числе:

- занятия на уроках;

28

- лабораторные работы, практические занятия;

50

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, самостоятельная работа обучающихся.

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1. Общие понятия холодильной техники и технологии

22

Введение

Роль дисциплины в системе профессиональной подготовки.

2

2

Тема 1.1.

Сущность и основные положения Закона Российской Федерации «Об образовании».

Сущность и основные положения Закона Российской Федерации «Об образовании

2

2

Тема 1.2.

Основная профессиональная образовательная программа по специальности – Государственный образовательный стандарт СПО (ГОС)

Основная профессиональная образовательная программа по специальности – Государственный образовательный стандарт СПО (ГОС) Правовая основа образовательного процесса в системе среднего профессионального образования 

2

          2

Тема 1.3.

Характеристика профессиональной деятельности выпускника.

Характеристика профессиональной деятельности выпускника Понятие, формы освоения, нормативные сроки обучения. Требования к уровню подготовки выпускника по специальности

2

2

Тема 1.4.

 История развития холодильной техники.

История развития холодильной техники. Как хранили продукты наши предки. Первый искусственный холод. История развития холодильной техники в России

2

2

Тема 1.5.

Перспективные направления развития холодильной техники в мире.

Перспективные направления развития холодильной техники в мире. Производство новых хладагентов. Разработка новых принципов получения холода.

2

2

Тема 1.6.

Принципы сохранения пищевых продуктов

.

Практическая работа №1

2

2

Принципы сохранения пищевых продуктов. Способы консервирования.

Тема 1.7.

Порча пищевых продуктов. Микроорганизмы и ферменты.

Причины порчи пищевых продуктов. Порча пищевых продуктов. Микроорганизмы и ферменты.

2

2

Тема 1.8.

Холодильная обработка продуктов.

Практическая работа №2

2

2

Холодильная обработка продуктов

Тема 1.9.

Холодильные агенты.

Практическая работа №3

2

         2

Холодильные агенты.

Тема 1.10.

Хладоносители и теплоносители холодильных машин.

Практическая работа №4

2

2

Хладоносители и теплоносители холодильных машин.

Раздел 2 Общие понятия о холодильных машинах.

34

Тема 2.1.

Классификация холодильников по назначению.

Классификация холодильников по назначению. Их виды и области применения.

2

2

Тема 2.2.

Классификация бытовой холодильной техники.

Практическая работа №5

2

2

Классификация бытовой холодильной техники.

Тема 2.3.

Основные эксплуатационные параметры  бытового холодильного оборудования.

 Основные эксплуатационные параметры и характеристики бытового холодильного оборудования.

2

2

Тема 2.4.

Устройство бытового холодильника.

Практическая работа №6

2

2

Устройство бытового холодильника.

Тема 2.5.

Классификация торгового холодильного оборудования

Практическая работа №7

2

2

Повторная работа над учебным материалом «(Классификация торгового холодильного оборудования)». Ответы и вопросы.

Тема 2.6.

Виды торгового холодильного оборудования.

Практическая работа №8

2

2

Виды торгового холодильного оборудования.

Тема 2.7.

Основные эксплуатационные параметры  торгового холодильного оборудования.

Основные эксплуатационные параметры и характеристики  торгового холодильного оборудования

2

2

Тема 2.8.

Классификация систем кондиционирования воздуха

Практическая работа №9

2

2

Классификация систем кондиционирования воздуха

Тема 2.9.

Основные эксплуатационные параметры  систем кондиционирования воздуха.

Основные эксплуатационные параметры и характеристики  систем кондиционирования воздуха

2

2

Тема 2.10.

Автомобильный кондиционер.

Практическая работа №10

2

2

Автомобильный кондиционер

Тема 2.11.

Классификация холодильного транспорта

Классификация холодильного транспорта. Железнодорожный, автомобильный, водный транспорт. Их виды и области применения

2

2

Тема 2.12.

Морозильные и холодильные камеры.

Практическая работа №11

2

2

Морозильные и холодильные камеры.

Тема 2.13.

Классификация и принцип работы фризера, льдогенератора

Практическая работа №12

2

2

Классификация и принцип работы фризера, льдогенератора

Тема 2.14.

Понятие о холодильных компрессорах.

Практическая работа №13

2

2

Понятие о холодильных компрессорах.

Тема 2.15.

Понятие о холодильном теплообменном оборудовании

Практическая работа №14

Понятие о холодильном теплообменном оборудовании

Тема 2.16.

Принцип работы холодильных машин.

Принцип работы холодильных машин. Процессы происходящие в различных элементах.

2

2

Тема 2.17.

Схема работы простейшей холодильной машины.

Схема работы простейшей холодильной машины. Основные детали и узлы.

2

2

Раздел 3. Ручной слесарный и профессиональный инструмент.

22

Тема 3.1.Общие сведения о слесарном деле.

Практическая работа №15,16,17

6

2

Организации рабочего места слесаря;

Слесарный  инструмент и приспособления для слесарной обработки металла;

Тема 3.2.

Знакомство с инструментом. Манометрическая станция.

Практическая работа №18

2

2

Знакомство с инструментом. Манометрическая станция.

Тема 3.3.

Знакомство с инструментом.

Труборез, трубогибы.

Практическая работа №19

2

2

Знакомство с инструментом.

Труборез, трубогибы.

Тема 3.4. 

Знакомство с инструментом.

Набор для развальцовки труб

Практическая работа №20

2

2

Знакомство с инструментом.

Набор для развальцовки труб

Тема 3.5. 

Знакомство с инструментом.

Набор для расширения труб

Практическая работа №21

2

2

Знакомство с инструментом.

Набор для расширения труб

Тема 3.6. 

Знакомство с инструментом.

Вакуумный насос.

Практическая работа №22

2

2

Знакомство с инструментом.

Вакуумный насос.

Тема 3.7.

 Знакомство с инструментом. Весы электронные

Практическая работа №23

2

2

Знакомство с инструментом. Весы электронные

Тема 3.8.

Знакомство с инструментом.

Течеискатель фрионновый

Практическая работа №24

2

2

Знакомство с инструментом.

Течеискатель фрионновый

Тема 3.9. 

Знакомство с инструментом.

Мультиметр, токовые клещи

Практическая работа №25

2

2

Знакомство с инструментом.

Мультиметр, токовые клещи

Всего:

78

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Коды формируемых профессиональных и общих

 компетенций

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

1

2

3

Умения:

анализировать и классифицировать элементы механизмов и машин.

ОК 1-6

 Работа в малых группах.

Текущий контроль в форме защиты самостоятельных работ,

собеседования по определению качества выполнения письменных индивидуальных заданий.

Тематический контроль в виде письменной  контрольной работы.

Оценка:

адекватно анализирует полученные результаты и производит оценку выполненных действий.

Знания:

историю развития холодильной техники и технологии;

ОК 1-6

Практический - поисковый метод.

 Метод практического - поискового

  обучения.

Текущий контроль в форме защиты самостоятельных работ, индивидуальных и коллективных компьютерных презентаций

Оценка:

грамотно разбирается в истории развития холодильной техники и технологии.

физические основы искусственного охлаждения;

ОК 1-6

Проблемно-поисковый метод. Текущий контроль в форме защиты самостоятельных работ,  индивидуальных и коллективных компьютерных тренингов, конструктивных тестов.

Тематический контроль в виде письменной  контрольной работы.

Оценка:

грамотно разбирается в физических свойствах  искусственного охлаждения;

использование искусственного холода в быту и промышленности;

ОК 1-6

Работа в малых группах.

Текущий контроль в форме защиты практических работ, тестов – задач с выборочными ответами, конструктивных тестов.

Оценка: адекватно анализирует полученные результаты и производит оценку выполненных действий.