Календарно-тематический план по биологии; Календарно-тематический план по Пищевой химии; Календарно-тематический план по Анатомии и физиологии с/х животных
календарно-тематическое планирование по теме

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

курс

семестр

Максимальная учебная нагрузка (час.)

Внеаудиторная (самостоятельная) нагрузка (час)

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (час.)

в том числе:

Кол-во обязательных контрольных работ по программе

Форма промежуточной аттестации

Занятия на уроках (час.)

Лабораторные работы (час.)

Практические занятия (час.)

Курсовое проектирование (час.)

1

1

49

15

34

24

8

2

Зачёт

2

68

24

44

38

2

4

Зачёт

Всего по дисциплине:

101

23

78

62

10

6

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

курс

семестр

Максимальная учебная нагрузка (час.)

Внеаудиторная (самостоятельная) нагрузка (час)

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (час.)

в том числе:

Кол-во обязательных контрольных работ по программе

Форма промежуточной аттестации

Занятия на уроках (час.)

Лабораторные работы (час.)

Практические занятия (час.)

Курсовое проектирование (час.)

1

1

49

15

34

24

8

2

Зачёт

2

68

24

44

38

2

4

Экзамен

Всего по дисциплине:

101

23

78

62

10

6

№№ занятия

Наименование разделов, МДК, тем

Количество часов

Вид занятий

Материально-техническое обеспечение занятия, Интернет-ресурсы

Задания для обучающихся

Аудитор-ных занятий

Внеаудитор-ных (самостоятельной) работы

Виды внеаудиторной (самостоятельной) работы

Основная и дополнительная литература

1

2

3

4

5

6

1

Введение. Предмет и задачи общей биологии. Значение биологии.

2

Урок изучения новых знаний

В.К.Константинов

«Общая биология»

с. 4-7

Раздел 1. Происхождение  жизни на Земле.

4

2

2

Тема 1.1. Многообразие живого мира. Уровни организации живой материи.

2

Урок комплексного

применения знаний.

Мультимедийный проектор. Схема: «Уровни организации живой материи».

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.181

3

Тема 1.2. Различные взгляды происхожде-ния жизни на Земле.

2

2

Урок обобщения и

систематизации знаний.

Таблицы: «Пастеровская колба»;«Образова-ние водородных связей в воде»

Подготовить сообщение: «О роли кислорода в эволюции жизни».

С.р.1.2.

И.Н.Пономарёва. «Биология»

с.186

Раздел 2. Учение о клетке.

16

4

4

Тема 2.1. Химическая организация клетки.

2

Урок изучения новых знаний

Мультимедийный проектор Таблица: «Химические элементы клетки».

Подготовить сообщение: «Микро- и макроэлементы».

   Трофимов С.Б. «Химия пищи»

с.7-10

5

Тема 2.2. Органические соединения, биополи -меры: углеводы, белки, нуклеиновые кислоты.

2

2

Урок комплексного

применения знаний.

Видеофильм: «Удивительные свойства воды»

В альбоме нарисовать различные виды клеток и подписать органоиды клетки.

С.р.2.1. И.Н.Пономарёва. «Биология»

с.32-35

6

Тема 2.3. Строение и функции клетки.

2

Лекция

Мультимедийный проектор Таблица: «Строение клетки».

Д.К.Беляев. «Общая биология».с.36-37

7

 Изучение строения растит. и живот. клеток под микроскопом.

2

Лабораторная

работа №1

Микроскопы, гистологические препараты.

Оформление отчёта

8

 Прокариоты и эукариоты. Органоиды клетки.

2

Урок обобщения знаний.

Таблица: «Сравнит.характеристика клеток»

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.22-27

9

Тема 2.4. Обмен веществ и превращение энергии в клетке. Фото - и хемосинтез.

2

Урок закрепления знаний

Мультимедийный проектор.Схема строения плазматической мембраны.

10

Тема 2.5. Изучение делящихся клеток под микроскопом.

2

2

Лабораторная

работа №2

Микроскопы, гистологические препараты.

Составить схему митоза и мейоза.

С.р. 2.2

Д.К.Беляев. «Общая биология».

11

 Строение вирусов, бактерий и фагов.

2

Урок контроля знаний

Мультимедийный проектор Презентация: «Неклеточные формы жизни»

Раздел 3. Размножение и индивидуальное развитие организмов.

6

3

12

Тема 3.1. Формы размножения органи-мов. Половое и беспо-лое размножение.

2

2

Урок изучения новых знаний

Мультимедийный проектор Таблица: «Ход митоза и мейоза»

Составить схему: «Разнообразие способов размножения».

С.р.3.1

Д.К.Беляев. «Общая биология».с.40-44

13

Тема 3.2. Эмбриональное развитие животных.

2

1

Видеоурок

В Мультимедийный проектор идеофильм

Презентация: «Влияние алкоголя на развитие зародыша»

Подготовить сообщение о влиянии на развитие организма вредных проявлений среды, химических воздействий.

С.р. 3.2.

Интернет ресурсы.

14

Тема 3.3. Постэмбриональное развитие. Вредное влияние алкоголя.

наркотиков и курения на развитие зародыша.

2

Урок проверки и оценки знаний.  

Мультимедийный проектор Плакат: «Дробление и развитие

оплодотворённого яйца»

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.52-54

Раздел 4. Основы генетики и селекции.

18

6

15

Тема 4.1. Основные понятия генетики и селекции. Понятие о гене, доминантные и рецессивные гены. Первый закон Менделя.

2

Урок закрепления знаний

Мультимедийный проектор

Презентация

Схема удвоения ДНК

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.59

16

Тема 4.2.Выявление генотипических и фенотипических проявлений у раст.

2

2

Лабораторная

работа №3

Раздаточный материал

Написать реферат на тему: «Наследование признаков, сцепленных с полом».

С.р. 4.1.

«Биология». И.Н.Пономарёва.

17

Зачёт.

2

Урок контроля знаний

18

Тема 4.3.Второй и третий законы Менделя. Анализирующее скрещивание.

2

Урок изучения новых знаний

Видеофильм. Видеоплейер

Таблица «Решётка Пеннета»

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.67

19

Тема 4.4. Решение генетических задачи и составление родословных.

2

Практическое

.занятие.№1

Задачи по генетике

Оформление отчёта

20

Тема 4.5. Закон Т.Моргана. Сцепленное наследование, взаимодействие генов.

2

2

Урок обобщения и

систематизации знаний.

Мультимедийный проектор

Написать реферат на тему: «Наследование признаков, сцепленных с полом».

С.р.4.2.

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.92-97

21

Тема 4.6. Основные закономерности изменчивости. Генотипическая изменчивость. Мутации, причины мутаций.

2

Урок комплексного

применения знаний.

Мультимедийный проектор

С.р.4.3.

Интернет ресурсы.

22

Изучение изменчивости. Построение вариационной кривой.

2

Лабораторная

работа №4

Раздаточный материал (семена фасоли,бобов,листья). Плакат: «Центры происхождения культурных растений»

Оформление отчёта

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.92-95

23

Тема 4.4. Селекция растений, животных и микроорганизмов.

2

2

Экскурсия на ВВЦ

Подготовить доклад «Селекция микроорганизмов, бактерий, грибов, водорослей».

С.р.4.4

Трофимов С.Б. «Химия пищи»

Раздел5.

Эволюционное учение.

20

6

24

Тема 5.1. Теория эволюция. Искусствен-ный отбор. Основные положения теории Дарвина.

2

Урок изучения новых знаний

Диапроектор, слайд-альбом

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.114

25

Виды борьбы за существование. Естественный отбор, виды борьбы.

2

Экскурсия в музей

Отчёт об экскурсии

26

Изучение изменчивос-ти, критериев вида, результатов искусст-венного отбора на сортах культурных растений.

2

Лекция

Таблица: «Эволюция систематических групп»

27

Тема 5.2. Микроэволюция. Вид, критерии, популяция. Эволюционная роль мутаций.

2

            2

Урок изучения новых знаний

Видеофильм

Подготовить сообщение: «Сходство и различия ароморфоза и дегенерации».

С.р.5.1

И.Н.Пономарёва. «Биология».

28

Изучение приспособленности организмов к среде обитания.

2

Практическое занятие №2

Раздаточный материал.

Оформление отчёта

29

Тема 5.3. Макроэволюция. Главные направления биологической эволюции. Биологи-ческий прогресс.

2

Урок комплексного

применения знаний.

Схемы в учебнике

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.134-137

30

Изучение приспособ-ленности организмов к среде обитания. Основные закономер-ности эволюции.

2

Практическое занятие №3

Раздаточный материал – карточки(клювы вьюрков)

Оформление отчёта

31

Тема 5.4. Развитие органического мира. Доказательства эволюции. Подразде-ление истории Земли на эры и периоды.

2

2

Урок комплексного

применения знаний.

Составить реферат на тему: «Человек и экосистема».

С.р.5.2.

Д.К.Беляев. «Общая биология».с.150-160

32

Возникновение полового процесса и организмов с диплоидным набором хромосом.

2

Урок обобщения и

систематизации знаний.

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.186

33

Тема 5.5. Человек. Единство человеческих рас. Характеристика палеонтологических находок.

2

2

Экскурсия в Палеонтологи-ческий музей

Подготовить сообщение: «Основные человеческие расы».

С.р.5.3

«Биология». И.Н.Пономарёва. 2008г.

Раздел 6. Взаимоотношения организма и среды.

12

2

34

Тема 6.1. Понятие о биосфере, круговорот вещества в природе и

превращение энергии в биосфере.

2

2

Урок изучения новых знаний

Нарисовать схему: «Основные структурные компоненты экосистемы».

С.р.6.1

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.205-209

35

Тема 6.2. Основы экологии. Взаимоотношение организмов, видов, сообществ.

2

Урок комплексного

применения знаний.

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.206-209

36

 Оценка качества окружающей среды.

2

Лабораторная

работа №5

Оформление отчёта

37

Тема 6.3. Биосфера и человек. Труды В.И.Вернадского. Ноосфера.Антропоген-ные факторы.

2

Урок обобщения и

систематизации знаний.

В.К.Константинов

«Общая биология»

с.223-226

38

Рациональное природопользование. Мероприятия по охране окружающей среды.

2

Повторение материала

39

Тема 6.4. Бионика. Генная инженерия.

2

2

Контрольно- обобщающий урок

Сделать сообщение о промышленных аналогах «живого» в природе.                  

С.р.6.2.

Интернет ресурсы.

Всего по дисциплине:

78

23

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство и год издания

1

Общая биология

В.М.Константинов

М.; Издательский центр «Академия»  2008 г.

2

Общая биология

Д.К. Беляев

М., Просвещение 2005 г.

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство и год издания

1

Биология

И.Н.Пономарёва

М., Издательский центр

«Вентана -Граф»2011 г.

2

Химия пищи

И.А.Рогов

Санкт-Петербург, 2008

3

Биология. Общие закономерности. Книга для учителя.

В.И. Сивоглазов

М. « Издат. Дом» 2010 г.

4

Биология в таблицах и схемах.

А.В.Онищенко

С.-Петербург «Виктория» 2005 г.

5

Биология. Весь курс.

Н.А. Введенский

М., «Эксмо» 2010 г.

6

Сборник заданий учебных тематических тестов для 11 классов по биологии.

П.М. Медников

М., «Лаборатория аттестационных технологий»2011г.

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

курс

семестр

Максимальная учебная нагрузка (час.)

Внеаудиторная (самостоятельная) нагрузка (час)

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (час.)

в том числе:

Кол-во обязательных контрольных работ по программе

Форма промежуточной аттестации

Занятия на уроках (час.)

Лабораторные работы (час.)

Практические занятия (час.)

Курсовое проектирование (час.)

3

5

96

32

64

10

20

Экзамен

Всего по дисциплине:

96

32

64

10

20

№№ занятия

Наименование разделов, МДК, тем

Количество часов

Вид занятий

Материально-техническое обеспечение занятия, Интернет-ресурсы

Задания для обучающихся

Аудиторных занятий

Внеаудиторных (самостоятель-ной работы)

Виды внеаудиторной (самостоятельной) работы

Основная и дополнительная литература

1

2

3

4

5

6

1

Введение 

2

Урок изучения новых знаний

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.3-9

Раздел 1 Питание,  как составная часть процесса формирования здорового образа жизни.

40

15

2

Тема 1.1.

Качество пищи. Понятие о пище. Физиология и биохимия питания.

2

Урок изучения новых знаний

Мультимедийный проектор. Интер-активная доска. Периодическая таблица Менделеева

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.10-21

3

Современные концепции рационального питания.

2

Урок комплексного

применения знаний.

Таблица калорийности продуктов

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.23-31

4

Определение калорийности продуктов растительного и животного происхождения.

Практическое занятие №1

2

Практическое занятие № 1

Методические указания.

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.32-38

 Интернет-ресурсы

5

Определение пищевой ценности продуктов.

Практическое .занятие № 2

2

4

Практическое занятие № 2

Мультимедийный проектор Таблица: «Химические элементы клетки».

С.р.1.1 Ответы на контрольные вопросы; подготовка отчетов по практическим занятиям.

Химия пищи.

ТрофимовС.Б

с.27-32

6

Тема 1.2. Вода и

минеральные вещества

Биологическая роль воды.  Роль воды в формировании качества продуктов.

2

Урок комплексного

применения знаний.

Таблица:  «Образование водородных связей в воде»

Питание и здоровье

с.14-22

Интернет-ресурсы

7

Биологическая роль минеральных веществ пищи.

2

Лекция

Плакат: «Химические элементы в организме человека»

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.84-97

8

Биологические функции макро- и микроэлементов.

2

Урок комплексного

применения знаний.

Таблица: «Макро-и микроэлементы»

Химия пищи.

Рогов И.А.

97-115

8

Исследование влияния состава воды  на протекание коллоидно  -химических реакций в пищевых системах.

Лабораторная. работа №1

2

Лабораторная работа №1

Набор химической посуды и реактивы. Методические указания.

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.115-129

10

Определение минерального состава пищевых продуктов. Практическое. занятие № 3

2

4

Практическое занятие № 3

Набор химической посуды и реактивы. Методические указания.

С.р.1.2 Ответы на контрольные вопросы; подготовка отчетов по лабораторным работам  и практическим занятиям.

Интернет-ресурсы

11

Тема 1.3.

Белковые вещества. Пищевая и биологическая ценность белков..

2

Урок изучения новых знаний

Альбом: «Структуры белка»

Химия пищи.

ТрофимовС.Б

с.34-40

12

Функции белков в пищевых продуктах.

2

Урок комплексного

применения знаний.

Проектор.

Интерактивная доска. Презентация

Химия пищи.

ТрофимовС.Б

с.44-45

13

Функциональные свойства белковосодержащих препаратов

2

Урок комплексного

применения знаний.

Таблицы, плакаты.

Химия пищи.

ТрофимовС.Б

с.51-60

14

Определение биологической ценности белка.

Лабораторная. работа №2

2

Лабораторная работа №2

Набор химической посуды и реактивы. Методические указания.

Химия пищи.

ТрофимовС.Б

с.62-70

15

Исследование гелеобразующей способности биополимеров.

Лабораторная. работа №3

2

Лабораторная работа №3

Набор химической посуды и реактивы. Методические указания.

Пищевые  биологически активные добавки Голубев В.Н.

с.71-84

16

Определение  коэффициента эффективности белка.

Практическое. занятие № 4

2

Практическое занятие № 4

Методические указания.

Пищевые  биологически активные добавки Голубев В.Н.

17

Определение ВСС, ВУС, ЖУС пищевого сырья.

Практическое. занятие № 4

2

3

Практическое занятие № 5

Методические указания.

С.р.1.3.Пподготовка отчетов по лабораторным работам  и практическим занятиям.

Работа над учебным исследовательским проектом по заданию преподавателя.

Пищевые  биологически активные добавки Голубев В.Н.

Интернет-ресурсы

18

Тема 1.4.

Жиры, углеводы, витамины – нутриенты пищи.

 Функции жиров в организме человека.

2

4

Урок комплексного

применения знаний.

Таблицы, плакаты.

С.р.1.4 Ответы на контрольные вопросы.

Работа над учебным исследовательским проектом по заданию преподавателя.

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.57-68

19

Функции углеводов в организме человека.

2

Урок комплексного

применения знаний.

Таблицы, плакаты.

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.68-74

20

Функции  витаминов в организме человека.

2

Урок закрепления знаний

Проектор.

Интерактивная доска. Презентация

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.74-84

21

Медико – биологическая значимость пищевых волокон. Способы витаминизации пищевых продуктов.

2

Урок комплексного

применения знаний.

Таблицы, плакаты.

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.68-74 Интернет-ресурсы

Раздел 2. Пищевые добавки и добавки к пище.

10

9

22

Тема 2.1. Понятие «пищевые добавки». Основные виды классификации пищевых добавок.

2

4

Видеоурок

Проектор.

Интерактивная доска. Презентация

Пищевые и биологически активные добавки

Голубев В.Н.с.5-15

23

Определение свойств пищевых добавок, влияющих на цвет.

Лабораторная работа №4

2

Лабораторная работа №4

 Набор химической посуды и реактивы. Методические указания.

Пищевые и биологически активные добавки

Голубев В.Н.с.20-27

24

Химия цвета, вкуса и запаха.

2

Видеоурок

Проектор.

Интерактивная доска.Презентация

Пищевые и биологически активные добавки

Голубев В.Н. с.32-40

25

Определение свойств пищевых добавок, влияющих на вкус. Лабораторная работа №5

2

2

Лабораторная работа №5

Набор химической посуды и реактивы. Методические указания.

С.р.2.1 Работа со справочниками над учебным материалом, подготовка отчетов по лабораторным работам.

Пищевые и биологически активные добавки

Голубев В.Н.с42-47 Интернет-ресурсы

26

Тема 2.2.

Добавки к пище. БАД. Нутрицевтики, пробиотики, пребиотики.

2

3

Урок обобщения и

систематизации знаний.

Мультимедийный проектор. Интер-активная доска.

С.р.2.2. Аналитическая обработка информации по теме из дополни-тельных источников; ответы на контроль-ные вопросы.

Пищевые и биологически активные добавки

Голубев В.Н.с46-52

Раздел 3. Биологическая безопасность продуктов животного происхождения.

12

8

Химия пищи.

ТрофимовС.Б

с.55-62

27

Тема 3.1.

Безопасность пищевых продуктов.

Понятие безопасности пищи. Фальсификация продуктов питания.  Системы обеспечения качества пищи.

2

Урок закрепления знаний

Проектор.

Интерактивная доска.Презентация

Химия субтропических и пищевкусовых продуктов

Татарченко И.И.с.40-88

28

Определение показателей безопасности пищевых продуктов.

Практическое. занятие № 6

2

Практическое занятие № 6

Таблицы, плакаты.

Методические указания.

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.129-144

29

Методы экспертизы мясных изделий.

Практическое занятие № 7

2

Практическое занятие № 7

Таблицы, плакаты.

Методические указания.

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.310-317

30

Оценка опасностей  на этапах производства продуктов питания.

Практическое занятие № 8

2

4

Практическое занятие № 8

Схемы, таблицы

Методические указания.

С.р.3.1  

 Работа над учебным исследовательским проектом по заданию преподавателя.

Химия пищи.

Рогов И.А.

с.144-165

31

Тема 3.2 Определение критических контрольных точек производства мясных продуктов.

Практическое занятие № 9

2

Практическое занятие № 9

Схемы, таблицы

Методические указания.

Химия пищи.

ТрофимовС.Б

с.64-80 Интернет-ресурсы

32

Разработка системы контроля качества пищевых продуктов.

Практическое занятие № 10

2

4

Практическое занятие № 10

Урок обобщения и

систематизации знаний.

Таблицы, плакаты.

Методические указания.

С.р.3.2 Отчет по практическим занятиям; ответы на контрольные вопросы.

Химия пищи.

ТрофимовС.Б

с.83-90

Всего:

64

32

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство и год издания

1

Химия пищи. Принципы формирования качества мясопродуктов.

 Рогов И.А., Жаринов А.И., Воякин М.П.

Издательство РАПП, 2008г.

– СПб:

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство и год издания

1

Под редакцией Нечаева А.П. Пищевая химия;

 Нечаев А.П., Кочеткова А.А.

СПб.: Издательство ГИОРД, 2007г

2

Пищевые и биологически активные добавки

Голубев В.Н., Чичева-ФилатоваЛ.В.

М.: Издательский центр «Академия»,2003

3

Химия субтропических и пищевкусовых продуктов

Татарченко И.И., Мохначёв И.Г.

М.: Издательский центр «Академия»,2003

4

«Химия пищи»

ТрофимовС.Б

г.С.-Петербург

2009г.

5

Периодические издания: Мясная индустрия; Мясные технологии;

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

УТВЕРЖДАЮ

Зам.директора

курс

семестр

Максимальная учебная нагрузка (час.)

Внеаудиторная (самостоятельная) нагрузка (час)

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (час.)

в том числе:

Кол-во обязательных контрольных работ по программе

Форма промежуточной аттестации

Занятия на уроках (час.)

Лабораторные работы (час.)

Практические занятия (час.)

Курсовое проектирование (час.)

2

4

63

21

42

18

16

8

Зачёт

Всего по дисциплине:

63

21

42

18

16

8

№№ занятия

Наименование разделов, МДК, тем

Количество часов

Вид занятий

Материально-техническое обеспечение занятия, Интернет-ресурсы

Задания для обучающихся

Аудиторных занятий

Внеаудитор-

ных (самостоятельной) работы

Виды внеаудиторной (самостоятельной) работы

Основная и дополнительная литература

1

2

3

4

5

6

1

Введение

2

Урок изучения новых знаний

В.Н.Письменская

Анатомия и физиология с/х животных.

Тема 1. Понятие

 о клетке, тканях и органах.

4

2

2

Структурная организация клетки и межклеточного вещества.

2

Урок комплексного применения знаний

Плакаты: «Строение клетки»; «Виды тканей».         Видеофильм.

В.Н.Письменская

Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных.с.19-40

3

Исследование гистолог препаратов отдельных тканей.

2

2

Лабораторная

работа .№1

Микроскоп, гистологические препараты тканей.

С.р.№1.Зарисовка в атласе различных видов тканей. 

Оформление отчёта в атласе

М.Фокин  Анатомия мясопромышленных животных

Тема 2. Система органов движения.

10

5

4

Костная система.

2

2

Урок комплексного применения знаний

Кости скелета коровы, виды позвонков. Плакаты скелета коровы.

С.р.№2.1 Зарисовать и обозначить  в атласе кости мозгового и лицевого  черепа. Зарисовать в атласе  позвонки. Сделать вывод о строении отростков.

А.Я.Бобровский,  Н.А.Лебедева   Анатомия и физиология с/х животных.

5

Мышечная система.

2

2

Урок комплексного применения знаний

Видеофильм на

тему:«Опорно-двигательный аппарат»

С.р.№2.2. Написать реферат на тему: «Особенности строения скелета и мышц птиц».

В.Н.Письменская

Анатомия и физиология с/х животных. с.64-68

6

Анализ строения отдельных костей и мышц туловища, головы,конечностей.

4

Практическое занятие №1.

Скелет курицы. Череп коровы. Муляжи, мокрые препараты, микроскоп, гистоло-гические препараты.

В.Н.Письменская

Анатомия и физиология с/х животных.с.68-73

Оформление отчёта в атласе

7

Исследование под микроскопом гисто-логич. препаратов костной и мышечной ткани.

2

1

Лабораторная работа № 2

Плакаты: «Виды соединениякостей»; «Суставы конечностей».

«Мускулы грудных и тазовых конечностей».

С.р.№2.3. На схеме скелета коровы обозначить цифры (1-47)-название костей.

А.Я.Бобровский,  Н.А.Лебедева   Анатомия и физиология с/х животных. с. 78-85

 Оформление отчёта в атласе

Тема 3.

Кожный покров и его производные.

2

2

8

Кожный покров, его физиологическое значение.

2

2

Урок комплексного применения знаний

Мультимедийный проектор.

Видеофильм по теме: «Кожа»

С.р.№3. Составить реферат на тему: «Использование кожного покрова  в промышленности».

В.Н.Письменская

Анатомия и физиология с/х животных.с.85-93

Отраслевые журналы, интернет.

9

Исследование под микроскопом гистологических препаратов кожи

2

Лабораторная работа №3.

Микроскоп, гистологические препараты.

Оформление отчёта в атласе

Тема 4.Система внутренних органов.

10

6

10

Система органов пищеварения.

2

2

Урок комплексного применения знаний

Плакат: «Желудок взрослого животного». Видеофильм.

С.р.№4.1.Нарисовать в атласе строение резцового зуба коровы.

Составить схему расположения пищевого желоба.

В.Н.Письменская

Анатомия и физиология с/х животных.с.104-108

11

Система органов дыхания. Мочеполовая система.

2

1

Лекция

Муляж почки.

Плакаты:»Строение органов дыхания» Плакат: «Половые органы быка и коровы

С.р.№4.2. Составить реферат: «Особенности строения органов   размножения у птиц».

В.Н.Письменская

Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных.с.133-134

12

 Анализ строения органов пищеварения.

2

Практическое занятие №2

Микроскоп, гистологические препараты. Плакат: «Строение дольки печени».

Оформление отчёта в атласе

В.Н.Письменская

Анатомия и физиология с/х животных.с120-125

13

Анализ строения органов дыхания.

2

2

Практическое занятие №3

Мультимедийный проектор.

Муляж гортани. Видеофильм.

С.р.№4.3. В атласе изобразить строение гортани и зарисовать хрящи остова гортани

М.Фокин  Анатомия мясопромышленных животных с.129-130

Оформление отчёта в атласе

14

Исследование под микроскопом гистологического строения органов пищеварения

2

1

Лабораторная работа №4.

Микроскоп, гистологические препараты.

С.р.№4.4. Нарисовать схему строения дольки печени.

М.Фокин  Анатомия мясопромышленных животных

Оформление отчёта в атласе

Тема 5. Система органов крово-и лимфообращения.

6

2

15

Кровеносная и лимфатическая системы.

2

2

Урок комплексного применения знаний

Схема: «Круги кровообращения»

Муляж сердца. Видеофильм.

С.р.№5. Сделать конспект о системе воротной вены печени, о значении крови для организма.

 «Значение лимфоузлов».

И.В.Хрусталёва Анатомия домашних животных.с.139-143

16

Анализ строения органов крово-и лимфообращения.

2

Практическое занятие №4.

Микроскоп, гистологические препараты.

Оформление отчёта в атласе

М.Фокин  Анатомия мясопромышленных животных

17

Исследование под микроскопом гисто-логического строе-ния органов крово-и лимфообращения.

2

Лабораторная работа №5.  

Микроскоп, гистологические препараты.

Оформление отчёта в атласе

М.Фокин  Анатомия мясопромышленных животных

Тема 6. Железы внутренней секреции.

4

2

18

Эндокринныежелезы, их строение и функция.

2

1

Экскурсия в музей ана томии Ветерин.Академии.

Микроскоп, гистологические препараты. Плакат: «Расположение эндокринных желёз»

С.р.№6.1.Составить конспект о железах смешной секреции.

А.Я.Бобровский,  Н.А.Лебедева   Анатомия и физиология с/х животных.

19

Исследование гисто-логич. строения и топографии желёз внутреннейсекреции.

2

1

Лабораторная работа №6.

Микроскоп, гистологические препараты.

С.р.№6.2. Написать реферат на тему: «Железы внутренней секреции как сырье для получения лечебныхпрепаратов».

А.Я.Бобровский,  Н.А.Лебедева   Анатомия и физиология с/х животных.

Оформление отчёта в атласе

Тема 7. Нервная система и анализаторы

4

2

20

Анализ строения центральной и периферической нервной системы. Центральная и периферическая нервная система

2

2

Лабораторная работа №7.

Микроскоп, гистоло-гические препараты.

Плакаты:на тему: «Анализаторы»;

«Центральная и периферическая нервная система»

С.р.№7. Написать реферат на тему: «Особенности строения нервной систем» анализировать у птиц.

Оформление отчёта в атласе

В.Н.Письменская

Анатомия и физиология с/х животных.

21

 Зачёт

2

Урок контроля и оценки знаний

42

21

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство и год издания

1

Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных.

В.Н.Письменская

М., «Колос», 2006 г.

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство и год издания

1

Анатомия домашних животных.

И.В.Хрусталёва

М., «Колос», 2000 г.

2

Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных.

А.Я.Бобровский

Н.А.Лебедева

М., «Колос», 1992 г

3

Анатомия мясопромышленных животных.

И.М.Фокин

М., « Пищевая промышленность»,1992г

4

Функциональная морфология органов пищеварения.

В.Н.Письменская

Е.М. Миченко

М., МГУ ПБ, 2000