Презентация: "Самостоятельная работа студентов на практических занятиях"
Содержание каждой учебной дисциплины ориентировано на конкретную педагогическую технологию и комплект учебно-методических материалов, разработанных для поддержки её изучения.
В настоящее время по многим учебным дисциплинам уменьшается объем аудиторных занятий, в связи с чем возросла роль самостоятельной работы студентов.
По мнению ряда специалистов, самостоятельная работа студентов - это неотъемлемая часть учебного процесса под руководством и контролем преподавателя, в ходе которого совершается творческая деятельность по приобретению и закреплению знаний.
Для ее успешного выполнения необходимы планирование и контроль со стороны преподавателей, а также планирование объема самостоятельной работы в учебных планах специальностей профилирующими методическими объединениями, учебной частью, методическими службами учебного заведения. В результате осваиваются навыки познания, формируется мировоззрение и личные убеждения по использованию полученных знаний и умений в практической деятельности
Для «МДК 02.01. Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста» были выделены ограниченные часы. Это требует активной организации самостоятельной работы, исходя из степени готовности к ней каждого студента. Необходимо выстраивать систему заданий так, чтобы в конечном счете студент имел возможность реально оценить свое знание, а преподаватель определяя её должен оказывать консультативную помощь каждому студенту по развитию его самостоятельной работы.
По мере готовности к самостоятельной работе функция контроля со стороны преподавателя заменяется различными формами самоконтроля.
В результате от первоначального непосредственного руководства преподавателя студент начинает переходит к самоуправлению собственной деятельностью.
Мною по междисциплинарному курсу «МДК 02.01. Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста» для студентов по профессии повар разработаны и внедрены в учебный процесс методические указания по выполнению самостоятельных работ на основе дидактических материалов, т. е. схем, рисунков и графиков. Основной целью разработки и внедрения методических указаний является содействие оптимальному усвоению обучающимися учебного материала, развитие их познавательной активности, готовности и потребности в самообразовании
Выполняя самостоятельную работу студенты:
• углубляют и систематизируют теоретические знания;
• формулируют и решают познавательные задачи;
• развивают аналитические способности умственной деятельности (анализ, систематизация);
• приобретают навыки работы с различной по объему и виду информацией (учебная и научная литература, нормативные документы, интернет ресурсы);
В процессе самостоятельной работы обучающиеся:
• формулируют цель предстоящей деятельности;
• выбирают наилучший путь достижения цели;
• собирают и изучают информацию;
• постоянно контролируют себя и свою деятельность;
• корректируют работу с учетом полученных результатов;
• по окончании работы анализируют ее результаты и оценивают степень их совпадения с поставленной целью;
• отображают информацию в необходимой форме;
• консультируются у преподавателя;
• оформляют работу;
• представляют работу на оценку преподавателя.
Приведём примеры из составленных задач.
Задания для самостоятельной работы могут быть:
• для овладения знаниями: чтение текста, составление плана текста, составление опорного конспекта, работа с учебниками , справочниками, технической документации, использование компьютерной техники, интернета;
• для закрепления и систематизации знаний: работа с конспектом лекций, составление таблиц, схем и графиков для систематизации учебного материала, ответы на контрольные вопросы, тесты.
• для формирования умений: решение вариативных задач, решение задач по образцу, выполнение расчетно-графических работ, решение производственных ситуаций.
Студенту желательно предоставить право выбора темы и даже руководителя работы. Виды заданий для внеаудиторной самостоятельной работы могут иметь вариативный и дифференцированный характер, учитывать специфику дисциплины, индивидуальные особенности студентов, соответствовать объему изучаемого материала.