КТП "Основы туристской индустрии" Туризм 2-3 курс углубленная подготовка
календарно-тематическое планирование на тему

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора (руководитель структурного подразделения)

«____» _____________ 20___ г.

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора (руководитель структурного подразделения)

«____» _____________ 20___ г.

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора (руководитель структурного подразделения)

«____» _____________ 20___ г.

Курс

семестр

МДК (индекс)

Максимальная учебная нагрузка (час.)

Внеаудиторная (самостоятельная) нагрузка (час)

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (час.)

в том числе:

Кол-во обязательных контрольных работ по программе

Форма промежуточной аттестации

Занятия на уроках (час.)

Лабораторные работы (час.)

Практические занятия (час.)

Курсовое проектирование (час.)

2-3

3-4

192

58

96

38

3,4,5-контрол.

5-6

102

40

42

20

6-экз.

Всего:

294

98

138

58

№№ занятия

Наименование разделов, МДК, тем

Количество часов

Вид занятий

Материально-техническое обеспечение занятия,

Интернет-ресурсы

Задания для обучающихся

Аудиторных

 занятий

Внеаудиторных (самостоятельной)

работы

Виды

внеаудиторной (самостоятельной)

 работы

Основная и дополнительная литература

1

2

3

4

5

6

Раздел  I.

 Основы туристской индустрии

Тема 1. Туризм как система

1

Введение в дисциплину ОТИ.

2

Урок изучения нового материала

конспект

2

Терминология и понятийный аппарат туризма.

2

Урок изучения нового материала

Презентация

№1 стр.6-14

3

Туризм как экономическая система

2

Урок изучения нового материала

Презентация

Плакат-схема

№1 стр.14-17

4

История развития мирового и отечественного туризма

2

2

Комбинированный урок

Презентация

Самостоятельная работа №1.

Доклад

 «История развития

туризма в России».

№1 стр.17-22

5

Практическая работа №1

Факторы и уровень развития туризма как сектора экономики.

2

Практическое занятие

Презентация

№1 стр.

22-24

№2 стр.

12-19

Тема 2.  Инфраструктура индустрии туризма

6

Понятие и структура индустрии туризма

2

Урок изучения нового материала

Плакат-схема

№1 стр.26-30

7

Туристский продукт

2

Комбинированный урок

Презентация

Интернет ресурсы

№1 стр.30-32

8-9

Характеристика организованных форм и видов туризма.

4

2

Комбинированный урок

Интернет ресурсы

Самостоятельная

работа  № 2

Проанализировать массовые виды туризма.

№1 стр.32-38

Тема 3.  Характеристика состояния и структуры рынка туристских услуг.

10

Структура рынка туристских услуг. Особенности развития туристского рынка РФ.

2

Урок изучения нового материала

Презентация

Плакат-схема

№1 стр.40-47

11

Туроператорская и турагентская деятельность. Классификация туроператоров

2

2

Комбинированный урок

Интернет ресурсы

Самостоятельная работа № 3.  

Пользуясь статистическими и информационными источниками, проанализировать специализацию туроператоров РФ

№2 стр.43-53

12

Практическая работа №2

Определение направленности и специфики деятельности турфирмы.

2

Практическое занятие

Каталоги турфирм

№2 стр.53-69

Тема 4. Туристские ресурсы

13

Понятие и виды туристских ресурсов

2

Урок изучения нового материала

Географические карты

№1 стр.48-52

14

Особенности туристского потенциала России

2

2

Комбинированный урок

Географические карты

Презентация

Видеоролик

Самостоятельная работа № 4. Реферат «Крупнейшие туроператоры мира и России»

№1 стр.52-59

15

Практическая работа №3

Анализ уровня использования туристского потенциала регионами России.

2

Практическое занятие

Самостоятельная работа № 5.

Доклад «Взаимосвязь туристских ресурсов с видами туризма».

№1 стр.56-59

16

Туристско-информационные центры России

2

Комбинированный урок

Презентация Географические карты

Раздел II. Правовое регулирование туристской деятельности

Тема 5. Нормативно-правовое регулирование в сфере туризма

17

Законодательство в сфере туризма РФ

2

Урок изучения нового материала

Сборник законов

№1 стр.60-62

18

Международное регулирование туризма

2

2

Урок изучения нового материала

Сборник законов

Самостоятельная работа № 6.

Составить список органов управления туризмом  в субъектах РФ

№1 стр.63-65

19

Закон РФ «О защите прав потребителей».

2

2

Урок изучения нового материала

Сборник законов

Самостоятельная работа № 7.

Составить список

нормативно-правовых актов, регулирующих туристскую деятельность РФ.

№1 стр.66-70

20

Общая характеристика ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»

2

2

Комбинированный урок

Сборник законов

Самостоятельная работа № 8.

Изучение глав I-II закона «Об основах туристской деятельности в РФ»

№1 стр.75-78

21

Субъекты туристской деятельности

2

Урок изучения нового материала

Плакат-схема

№1 стр.78-81

22

Практическая работа №4

Принципы работы с потребителем.

2

Практическое занятие

№1 стр.70-72

Тема 6. Правила оказания услуг в туризме

23

Правила оказания услуг по реализации туристского продукта и предоставления гостиничных услуг в РФ

2

2

Урок изучения нового материала

Сборник законов

Самостоятельная работа №9.

Изучение нормативных стандартов сферы туризма.

№1 стр.83-86

24

Содержание правил оказания транспортных услуг и услуг общественного питания

2

2

Комбинированный урок

Сборник законов

Самостоятельная работа №10.

Изучение санитарно-эпидемилогических требований и норм к  общественному питанию.

№1 стр.86-90

25

Контрольно-учётный урок

3

Контрольно-учетный урок

Тема 7. Туристские формальности

26

Понятие и виды формальностей в сфере туризма

2

2

Урок изучения нового материала

Раздаточный материал Интернет ресурсы посольств

Самостоятельная работа №11. Проанализировать случаи нарушения законодательства в сфере туризма в РФ и за рубежом.

№1 стр.90-92

27

Практическая работа  №5

Значение и проблемы развития туристских формальностей.

2

Практическое занятие

Раздаточный материал Интернет ресурсы

№1 стр.92-93

Тема 8. Общие положения о договорах

28

Понятие договора. Публичный договор. Виды условий договора.

2

Урок изучения нового материала

Типовые договора

№1 стр.94-99

29

Договор возмездного оказания услуг.

2

Урок изучения нового материала

Типовые договора

№1 стр.104 -105, 110-112

30

Агентский договор

Урок изучения нового материала

Типовые договора

№1 стр.106

- 110

31

Практическая работа №6

Порядок заключения, изменения и расторжения договора

2

Практическое занятие

Типовые договора

№1 стр.99-103

Тема 9. Отдельные виды обязательств в туризме

32

Виды предпринимательской деятельности в туризме

2

Урок изучения нового материала

Презентация

33

Страхование в туризме. Взаимоотношения субъектов туриндустрии и страховых компаний

2

Урок изучения нового материала

Договор страхования

№1 стр.115

- 121

34

Работа с персональными данными туристов

2

2

Урок изучения нового материала

Интернет ресурсы

Типовые договора

Самостоятельна работа  №12.

Проанализировать организационно-правовую форму туристского предприятия

№1 стр.112

- 115

35

Практическая работа № 7

Роль туристского предприятия при соблюдении обязательств в туризме

2

Практическое занятие

№1 стр.88-90, 93, 103, 121-122

Раздел III. Организация транспортного обслуживания в туризме

Тема 10. Транспорт и его роль в туристском бизнесе

36

Транспортное обслуживание туристов

2

Урок изучения нового материала

Видеоролик

Презентация

№1 стр.123

- 125

37

История развития транспорта в туризме

2

2

Урок изучения нового материала

Презентация

Самостоятельная работа №13. Доклад «Международно-правовое регулирование транспортного обслуживания»

№1 стр.125

- 130

Тема 11. Особенности организации транспортных туров.

38

Мировые тенденции развития транспортных услуг. Правовое регулирование транспортного обслуживания.

2

2

Урок изучения нового материала

Самостоятельная работа №14. Реферат-описание «Авиакомпании мира и России»

№1 стр.130

- 140

39

Особенности организации авиаперевозок туристов

2

2

Урок изучения нового материала

Презентация

Видеоролик

Каталоги турфирм

Самостоятельная работа №15. Презентация

«Популярные железнодорожные маршруты мира»

№1 стр.140

- 150

40

Практическая работа №8

Особенности организации железнодорожных туров

2

2

Практическое занятие

Презентация

Видеоролик

Самостоятельная работа № 16.  Презентация «Автобусные туры - популярные маршруты»

№1 стр.

151- 155

41

Особенности организации автотранспортных путешествий

2

2

Урок изучения нового материала

Презентация

Видеоролик

Каталоги турфирм

Самостоятельная работа № 17.  Презентация «Маршруты речных круизов сезона 2015г.»

№1 стр.155

- 163

42

Особенности перевозок пассажиров водным транспортом. Морские и речные круизы.

2

Урок изучения нового материала

Интернет ресурсы Каталоги турфирм

№1 стр.163

- 172

43

Практическая работа № 9

Изучение популярных речных круизов

2

2

Практическое занятие

Каталоги турфирм

Самостоятельная работа №18.

Доклад «Роль РЖД в развитии туризма России»

№1 стр.

172- 176

44

Практическая работа № 10

Роль и место транспортных услуг на туристском рынке

2

Практическое занятие

Интернет ресурсы Каталоги турфирм

№1 стр.123

- 176

Тема 12. Анимационные мероприятия в туристской индустрии

45

Организация досуга туристов

2

Комбинированный урок

Презентация

Каталоги турфирм

46

Особенности и значение анимационных мероприятий в туриндустрии

2

2

Комбинированный урок

Самостоятельная работа №19. Презентация

«Детские оздоровительные лагеря РФ и мира»

47

Практическая работа №11

Детские отели и оздоровительные лагеря

2

Практическое занятие

Интернет ресурсы

Каталоги турфирм

Буклеты

№1 стр.246

- 248

48

Контрольно-учётный урок

3

Контрольно-учетный урок

Раздел IV. Услуги размещения и питания в туризме.

Тема 13. Индустрия гостеприимства

49

История развития гостиничной индустрии. Типология и квалификация средств размещения.

2

2

Комбинированный урок

Презентация Проспекты гостиниц

Самостоятельная работа № 20. Презентация

«Гостиничная индустрия региона» 

№1 стр.178

- 195

50

Организация обслуживания. Технологический алгоритм гостевого цикла.

2

2

Комбинированный урок

Презентация

Проспекты гостиниц

Самостоятельная работа № 21.

Изучение правил предоставления гостиничных услуг.

№1 стр.195

- 207

51

Взаимодействие субъектов туристской деятельности и средств размещения

2

2

Комбинированный урок

Проспекты гостиниц

Типовые договора

Самостоятельная работа № 22. Реферат

«Основные направления средств размещения в РФ»

№2 стр.159

- 170

52

Практическая работа №12

Тенденции и перспективы развития средств размещения в РФ.

2

Практическое занятие

Видеоролик

Проспекты гостиниц

Тема 14. Организация питания на предприятиях индустрии гостеприимства

53

Функции и виды услуг по организации питания в туриндустриии

2

2

Урок изучения нового материала

Презентация

Самостоятельная работа № 23.  Доклад-презентация «Услуги  питания в средствах

размещения»

№1 стр.218

- 222

54

Качество и правила предоставления услуг предприятиями питания

2

2

Урок изучения нового материала

Самостоятельная работа № 24. Разработка меню для массовых мероприятий.

№1 стр.222

- 227

55

Практическая работа №13

Организация питания на туристском маршруте для корпоративной группы.

2

2

Практическое занятие

Презентация

Видеоролик

Интернет ресурсы

Самостоятельная работа № 25. Разработка меню с учетом национальных и гастрономических традиций страны.

№1 стр.

224- 232

56

Практическая работа №14

Питание – отражение национальных гастрономических традиций.

2

Практическое занятие

Презентация

Видеоролик

№1 стр.

232- 233

Тема 15. Гостиничное обслуживание в туристско-рекреационных комплексах

57

Специфика и организация обслуживания в туристско-рекреационных комплексах

2

2

Комбинированный урок

Интернет ресурсы

Проспекты гостиниц

Самостоятельная работа № 26. Доклад «Тенденции развития рекреационных возможностей региона России для организации спортивного туризма»

№1 стр.234

- 246, 248-250

58

Практическая работа №15

Гостиничные предприятия спортивно-оздоровительного направления

2

Практическое занятие

Интернет ресурсы

№1 стр.

250- 252

59

Практическое занятие №16

Состояние и перспективы развития туристско-рекреационных комплексов

2

Практическое занятие

Вебинар Проспекты гостиниц

№1 стр.

253- 254

Раздел V. Инновации в развитии туристской индустрии

Тема 16. Традиции и инновации в различных видах туризма

60

Различные подходы в классификации современного туризма

2

2

Комбинированный урок

Презентация

Самостоятельная работа № 27. Доклад «Тенденции развития конгрессно - выставочного туризма в РФ и мире»

№1 стр.255

- 257

61

Практическая работа №17

Особенности различных видов программного туризма

2

2

Практическое занятие

Презентация

Видеоролик

Самостоятельная работа № 28. Разработка образовательно-гастрономического тура для студентов.

№1 стр.

257- 271

62

Практическая работа №18

Специальные виды туризма

2

Практическое занятие

Видеоролик

Вебинар

№1стр.

271- 283

Тема 17. Инновационные проекты в туризме

63

Перспективные инновационные проекты в туризме.

2

2

Урок изучения нового материала

Презентация

Самостоятельная работа № 29. Реферат «Инновационный туристский проект»

№1 стр.283

- 293

64

Практическая работа №19

Инновации в туризме 

2

Практическое занятие

Презентация

Вебинар

№1 стр.

293- 294

65

Контрольно-учетный урок

2

Контрольно-учетный урок

Раздел VI. Туроператорская и турагентская деятельность на туристском  рынке

Тема 18. Туристский продукт

67

Структура туристского продукта.

2

Комбинированный урок

Каталоги турфирм

№2 стр. 274-282

68

Технология создания туристского продукта и обеспечение его качества

2

Комбинированный урок

Каталоги турфирм

№2 стр. 274-282

69

Практическая работа №20

Конкуренция на рынке туристских услуг: современное состояние и  причины

2

Практическое занятие

№2 стр. 282-297

70

Рекламная компания в продвижение туристского продукта.

2

2

Комбинированный урок

Презентация

Интернет ресурсы Каталоги турфирм

Самостоятельная работа №30. Выполнение рекламного буклета гостиницы.

71

Практическая работа №21

Проблемы обеспечения качества туристского продукта в России

2

2

Практическое занятие

Самостоятельная работа № 31. Разработать туристский продукт на тему «Майские праздники в Европе и России»

72

Практическая работа №22

Реализация  тур продукта без скидок

2

Практическое занятие

№2 стр. 282-297

Тема 19.  Туристская фирма

73

Регистрация туроператора и турагенства.

Финансовые гарантии. Турпомощь.

2

2

Комбинированный урок

Презентация

Каталоги турфирм

Самостоятельная работа № 32.

Анализ рынка турагенств и туроператоров России.

№2 стр.

69-81,

380-383

74

Структура туроператора и турагента.

Кадровый менеджмент турфирмы.

2

2

Урок изучения нового материала

Презентация Каталоги турфирм

Самостоятельная работа № 33.

Реферат

«Современные требования к профквалификации работников туриндустрии»

№2 стр. 89-

98

75

Документооборот турфирмы.

2

2

Урок изучения нового материала

Раздаточный материал

Самостоятельная работа  №34.

Сформировать папку с основными документами турфирм.

76

Правоотношения турфирмы с поставщиками услуг и потребителями турпродуктва.

2

Комбинированный урок

Типовые договора Каталоги турфирм

№2 стр. 256-274, 389. №4 стр. 204-227,236-243, 261

77

Маркетинговые инструменты турфирмы.

2

Урок изучения нового материала

Презентация

78

Практическая работа №23

Определение партнеров по сбыту, поставщиков услуг.

2

Практическое занятие

Интернет ресурсы

79

Практическая работа №24

Договорные соглашения туроператора  с поставщиками и потребителем туруслуг.

2

2

Практическое занятие

Типовые договора Каталоги турфирм

Самостоятельная работа № 35.

Анализ структуры сайта турагенства и туроператора

(на выбор).

№4 стр. 205-227,

Тема 20. Формирование фирменного стиля турфирмы

80

Выбор названия, логотипа, местоположения офиса турфирмы

2

2

Урок изучения нового материала

Интернет ресурсы Каталоги турфирм

Самостоятельная работа №36.

Анализ логотипов и названий  туристских фирм (на выбор).

№2 стр. 81-88

81

Интернет-сайт туристской фирмы

2

Урок изучения нового материала

Интернет ресурсы

№7 стр. 105-139

82

Имидж туристской фирмы

2

2

Урок изучения нового материала

Интернет ресурсы Каталоги турфирм

Самостоятельная работа №37

Составление рекламного буклета турфирмы

83

Практическая работа №25

Создание Интернет-сайта и имиджа туристской фирмы.

2

2

Практическое занятие

Интернет ресурсы

Самостоятельная работа №38.

Анализ участников выставки MITT -2016 и ОТДЫХ-2016

№7 стр. 105-139

84

Выставочная деятельность туристских фирм

2

2

Комбинированный урок

Интернет ресурсы

Самостоятельная работа №39.

Составления списка туристских выставок 2016г. в мире и России.

№2 стр. 364-375

Тема 21. Программные комплексы автоматизации и информационные технологии в туризме

85

Информационные технологии и их роль в туристской отрасли.

2

2

Урок изучения нового материала

Презентация

Интернет ресурсы

Самостоятельная работа № 40.

Анализ международных информационно-поисковых систем, on-line бронирования

№7 стр.

6-29

86

Автоматизация деятельности  и оперативного управления туроператоров и турагенств.

2

2

Урок изучения нового материала

Презентация

Интернет ресурсы

Самостоятельная работа № 41.

Анализ систем автоматизации Мастер-тур.

№7 стр. 29-

44

87

Платежные системы и правила их применения.  

2

Урок изучения нового материала

Интернет ресурсы

88

Практическая работа №26

Взаимосвязь on-line бронирования и поиска туров с системами автоматизации.

2

2

Практическое занятие

Видеоролик

Презентация

Интернет ресурсы

Самостоятельная работа № 42.

Реферат «Интернет-ресурсы туриндустрии: перспективы развития».

№7 стр. 47-69

Раздел VIII. Организация экскурсионного обслуживания в туризме

Тема 22. Особенности экскурсионного обслуживания в туризме

89

Понятие и комплекс  задач экскурсионного обслуживания. Инновации в экскурсионном обслуживании.

2

2

Урок изучения нового материала

Презентация

Самостоятельная работа № 43. Доклад

«Основные этапы развития экскурсионного дела России и в мире»

№5 стр.53-84

90

Краеведение, как основа экскурсионной деятельности. Культурно-исторический потенциал рекреационного региона.

2

2

Урок изучения нового материала

Самостоятельная работа № 44. Изучить экскурсионные туры по Москве и Московской обл.

№5 стр. 15-21

91

Классификация экскурсионных услуг

2

2

Урок изучения нового материала

Плакат-схема

Презентация

Самостоятельная работа № 45.  Разработка экскурсии для студентов.

№5 стр. 84-92

92

Практическая работа № 27

Разработка маршрута экскурсии в  соответствии с классификацией экскурсий по возрасту, полу, социальной принадлежности.

2

2

Практическое занятие

Самостоятельная работа  № 46. 

Презентация «Удивительные музеи мира и России»

№5 стр. 147-158,

189-205

94

Экскурсионная деятельность в музеях мира и России

2

2

Комбинированный урок

Презентация

Интернет ресурсы

Самостоятельная работа  № 47.  Доклад

«Экскурсии с элементами анимации, как новое направление экскурсионного обслуживания».

№5 стр. 21-34, 95-97

95

Практическая работа № 28

Составить экскурсионную программу для студентов по определенной специальности

2

2

Практическое занятие

Каталоги фирм

Интернет ресурсы

Самостоятельная работа № 48.  Доклад «Экскурсионная деятельность на турмаршрутах»

№5 стр. 34-41

96

Практическое занятие № 29

Проектирование экскурсионного тура как туристского продукта

2

Практическое занятие

Интернет ресурсы Каталоги турфирм

№5 стр. 34-41

97

Без барьерный туризм

2

2

Урок изучения нового материала

Видеоролик

Презентация

Самостоятельная работа  № 49.

Доклад «Перспективы туристского рынка РФ в структуре мирового рынка»

Заключение.

98

Конференция  «Состояние и перспективы российского туристского рынка в структуре мирового рынка»

2

Учетно-обобщающий урок

Интернет ресурсы Каталоги турфирм

№5 стр.50, 135, 169,

Всего:

196

98

Основная литература

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство, год издания

1

Организация туристской индустрии

Акентьева С.И.

Академия, 2014

2

Организация туристской деятельности

Быстров С.А.

Форум, 2014

3

Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности

Зорин И.В.

РМАТ 2010

4

Технология и организация  туроператорской и турагентской деятельности

Косолапов А.Б.

Кнорус, 2011

Дополнительная литература

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство, год издания

5

Основы экскурсионной деятельности

Курило Л.В.

Советский спорт, 2012

6

Туризм в Российской Федерации: правовое регулирование

Соколова Н.А.

Волтерс Клувер, 2010

7

Информационные технологии в туристической индустрии

Есаулова С.П.

Дашков и К’, 2014