КТП ОП.07 "Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса" для специальности (43.02.11) "Гостиничный сервис" по программе базовой подготовки на базе среднего общего образования
календарно-тематическое планирование

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора

________________________   

  «  __ »  _________  2022 г.                              

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора

_____________________   

  «  __ »  _________  20      г.                              

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора

_____________________   

  «  __ »  _________  20      г.                              

на 2022 / 2023 учебный год

на 20__ / 20__ учебный год

на 20__ / 20__ учебный год

курс

 семестр

Максимальная учебная нагрузка (час)

Внеаудиторная (самостоятельная)

Нагрузка (час)

Обязательная

аудиторная

учебная нагрузка (час)

В том числе:

Количество обязательных контрольных работ

Форма

контроля

за семестр

Занятия  на урока

(час)

Лабораторные

работы  (час)

Практические

занятия (час)

Курсовое проектирование

(час)

  3

6

99

33

66

66

24

-

-

     дифференцированный зачёт

Всего

99

33

66

66

24

 №

занятий

Наименование разделов, тем по программе, тем отдельных занятий и МДК

Кол-во часов

Вид занятий

Материальное обеспечение занятий, INTERNET-ресурсы

аудиторных занятий

внеаудиторной (сам. работы)

Вид внеаудиторной (самостоятельной) работы

Основная и дополнительная литература

1

2

3

4

5

Введение

2

1.

Содержание дисциплины, ее предмет и задачи, значение

2

1

Комбинированное

Компьютер, проектор,  слайды по теме занятия

Выявить метапредметные связи дисциплины.

[1] стр. 3-5

Раздел 1. Содержание предпринимательской деятельности

16

2.

Понятие, сущность, функции предпринимательства

2

2

Комбинированное

Компьютер, проектор,  слайды по теме занятия

Создание портрета современного предпринимателя.

[1] стр. 5-8

3.

Типы и виды предпринимательства.

2

1

Комбинированное

Компьютер, проектор,  слайды по теме занятия

Составить перечень законов, регулирующих предпринимательскую деятельность в РФ.

[1] 8-10

4

Юридические основания для открытия предпринимательской деятельности.

2

1

Комбинированное

Компьютер, проектор,  слайды по теме занятия

Составить перечь сайтов-помощников на тему «Как создать свой бизнес».

[1] 10-17

5

Предприниматель, потребитель, наемный работник, государство как субъекты предпринимательской деятельности.

2

1

Комбинированное

Методич.рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер, типовые формы документов

Выполнить доклад с презентацией «100 идей, которые потрясли мир».

[3] стр. 74-96;

[4] стр. 13-17

25-28

6

Особенности предпринимательской деятельности малых предприятий

2

1

Комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Выполнить доклад с презентацией «Товары с коротким жизненным циклом».

7. https://glavkniga.ru/situations/k505648

7

Товар как объект предпринимательской деятельности. Его свойства

2

1

Комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Выполнить доклад с презентацией «Товары, которые никогда не уйдут с рынка».

[1] § 3.1, стр. 58-63

8

Определение потребительской ценности товара.

2

1

практическое

Компьютер, проектор,  слайды по теме занятия

Выполнить доклады с презентацией «Товары, которые исчезнут из обращения в ближайшее будущее»

[1] § 3.2, 3.3

стр. 64-77

9

Определение товаров, которые исчезнут из обращения в ближайшее будущее.

2

1

практическое

Компьютер, проектор,  слайды по теме занятия

[1] § 6.1, 6.2, 6.3

Стр. 147-159

Раздел 2. Предпринимательская идея и ее выбор

14

10

Предпринимательская идея и её выбор.

2

1

Комбинированное

Компьютер, проектор,  слайды по теме занятия

Изучить алгоритм процесса генерации предпринимательской идеи

[1] § 5.1, 5.2, 5.3,

стр. 107-119

11

Основные типы ключевых факторов успеха.

2

1

Комбинированное

Компьютер, проектор,  слайды по теме занятия

Составить общую схему предпринимательских действий

[1] § 5.4

стр. 107-119

12

Изучение новых конкурентных бизнес-идей индустрии гостеприимства.

2

1

практическое

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер, типовая форма тд

Изучение новых конкурентных бизнес-идей новых форматов предприятий индустрии гостеприимства в России.

[4] стр. 41-44

13

Разработка товарной модификации, ввод товара

2

1

Комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, комплект ТК РФ

Изучение новых конкурентных бизнес-идей новых форматов предприятий индустрии гостеприимства за рубежом

[4] стр. 44-47

14

Изучение новых форматов предприятий индустрии гостеприимства в России и за рубежом.

2

практическое

Компьютер, проектор,  слайды по теме занятия

[1] § 5.5

Стр. 131-136

15

Выработка предпринимательской идеи.

2

2

практическое

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, комплект ТК РФ

Особенности составления рабочего графика времени в гостинице

[4] стр. 48-52

16

Конкурентный лист. Товарные характеристики. Позиционирование товара

2

практическое

Компьютер, проектор,  слайды по теме занятия

[1] § 8.1, 8.2

Стр. 178-184

Раздел 3. Создание собственного дела

18

17

Создание собственного дела: условия и принципы.

2

1

Комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Выбор организационно-правовой формы для гостиничного предприятия

[1] § 8.1, 8.2

Стр. 186-192

18

Порядок создания нового предприятия и его государственной регистрации.

2

2

комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Подготовка пакета документов для регистрации юр.лица.

[1] § 8.1, 8.2

Стр. 193-204

19

Работа с ОКВЭД

2

1

комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Работа с ОКВЭД для указания видов предоставляемых услуг.

http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_163320/

20

Деловая игра. Создание нового предприятия и подготовка пакета документов для государственной регистрации

2

1

практическое

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Составить алгоритм процедуры реорганизации гостиничного предприятия (вид реорганизации по выбору обучающегося)

[1] § 9.1, 9.2

Стр. 194-209

21

Расчет размеров выплат по процентным ставкам кредитования

2

практическое

плакаты по теме, электронная презентация таблица «Виды времени отдыха»

[1] § 8.3, 8.4

Стр. 185-191

22

Расчет размеров выплат по лизинговым операциям, договорам франчайзинга

2

1

практическое

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Выявление внутренних и внешних причин возникновения банкротства в гостиничном бизнесе.

Раздаточный материал

23

Алгоритм процедуры ликвидации юридического лица

2

Комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

https://data.nalog.ru/create_business/ul/closing/liquidation/

24

Внутренние и внешние причины банкротства юридического лица

2

1

Комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Содержание внутреннего и внешнего контроля за предпринимательской деятельностью.

ФЗ "О несостоятельности (банкротстве)" от 26.10.2002 N 127-ФЗ

25

Виды гос. контроля за предпринимательской деятельностью

2

1

Комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Составить перечень органов, осуществляющих контроль за предпринимательской деятельностью

[17]

Раздел 4. Технология бизнес-планирования

16

26

Назначение, цели, задачи , функции бизнес-планирования.

2

1

Комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Разработка эксплуатационной программы гостиничного предприятия

[3]  стр. 30-48,

27

Методики разработки бизнес-плана.

2

1

Комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Расчёт потребности проектируемого предприятия в трудовых и материальных ресурсах.

[3]  стр. 53-67

28

Характеристика предприятия, планирующего производство (продажу) продукции

2

1

практическое

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Разработка финансового плана.

[3]  стр. 88-93

29

План производства

2

1

Комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Подготовка инвестиционного предложения

[3]  стр. 16-19

30

Резюме бизнес-плана

2

1

комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Компьютерные технологии разработки бизнес-плана.

https://biznesplan-primer.ru/stati/sostavlenie/rezume

31

Разработка  концепции  гостиничного  предприятия. Презентация идеи.

2

1

Практическое

занятие

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Формы государственной поддержки предпринимательской деятельности

Раздаточный материал

32

Разработка маркетингового плана

2

1

Практическое

занятие

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Расчёт потребности проектируемого предприятия в материальных и трудовых ресурсах.

Индивидуальное задание

33

Дифференцированный зачет

2

2

комбинированное

Методические рекомендации, раздаточный материал с заданием, компьютер

Вопросы к зачету

Всего:

66

33

№

п/п

Наименование

Автор

Издательство и год издания

1.

Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса учебник

Ковальчук А.П.

Москва: КноРус, 2022

2.

Государственное регулирование предпринимательской деятельности: учебник

Душакова Л.А.

Москва: КноРус,  2022.

3.

Профессиональная ориентация будущих специалистов туристской индустрии на предпринимательскую деятельность

Платов А.В

Москва: Русайнс, 2021

4.

Договорное правовое регулирование предпринимательской деятельности Русайнс

Рубцова Н.В.

Москва: Русайнс, 2021.

5.

Организация предпринимательской деятельности

Ильин А.Б

Москва: КноРус,  2022.

6.

Государственное регулирование предпринимательской деятельности

Васильева О.Н.

Москва: Русайнс, 2021