Что такое «витаминный салат»

Что такое «витаминный салат» и как он готовится знает каждая хозяйка. Но вот почему этот салат называют витаминным, и какие полезные свойства для организма он несет, знают не многие.Дети старшей группы «Радуга» посетили кухню ДОУ во время приготовления этого салата, где сотрудники столовой показали процесс его приготовления, а воспитатель Бойкова Н.Г. рассказала, почему он так полезен.

В состав «витаминного салата» входит белокочанная капуста и морковь. Не многие знают, но капуста по своему составу очень полезна, этот овощ богат витаминами В и С. В капусте также содержится много микроэлементов, который очень нужны организму, особенно при авитаминозе. В капусте также содержаться такие полезные вещества как калий, фосфор, магний и многие другие. В сочетании с морковью, в которой также очень много нужных веществ, организм дополнительно получает каротин, витамин А, и многие полезные элементы. Сочетание капусты и моркови дает нашему организму заряд бодрости, которого особенно не хватает в зимний период и ранней весной. А если кто-то не знает, то готовится данный салат очень просто. Нужно мелко нарезать белокочанную капусту и натереть на терки морковь. Все эти ингредиенты нужно смешать.Детям очень понравились рассказ и экскурсия и они с особенным удовольствием ели этот салат во время обеда.