ПМ 02
рабочая программа

Бакланова Екатерина Владимировна

Рабочая программа

Скачать:


Предварительный просмотр:

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ (УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА)

УП.02.01. КОНТРОЛЬ ПРОЦЕССА РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В ТЕЧЕНИЕ ВЕГЕТАЦИИ

2024


Рабочая программа производственной практики ПМ.02.01«Контроль процесса развития растений в течение вегетации» в соответствии с технологическими картами возделывания сельскохозяйственных культур разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования специальности 32.02.05 «Агрономия», утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 13.07.2021 № 444, (Зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 17.08.2021 №  64664).

Организация-разработчик: бюджетное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Междуреченский агропромышленный колледж

Разработчик:

Бакланова Екатерина Владимировна, мастер производственного обучения

СОДЕРЖАНИЕ                                                

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ                                               4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОХОЖДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ                                        7

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ                                       10

4.        УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ                       16        

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ          19


1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

  1. Место учебной практики в структуре основной профессиональной образовательной программы

Программа учебной практики является частью ООП ООП по специальности СПО 35.02.05. «Агрономия» в части освоения основного вида профессиональной деятельности:  

ПМ.02«Контроль процесса развития растений в течение вегетации»

  1. Цели и задачи учебной практики

Задачей учебной практики по профессии 35.01.05 «Агрономия» является освоение вида профессиональной деятельности: «Контроль процесса развития растений в течение вегетации» ,т.е. систематизация, обобщение, закрепление и углубление знаний и умений, формирование общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта в рамках профессионального модуля: ПМ.02 «Контроль процесса развития растений в течение вегетации», предусмотренных ФГОС СПО.

С целью овладения указанным видом деятельности студент в ходе данного вида практики должен:

Иметь практический опыт

  • поиска и сбора информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • анализа и интерпретации информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • составления программы контроля развития растений в течение вегетации
  • определения фенологических фаз развития растений и их морфологических признаков
  • установления календарных сроков проведения технологических операций с учетом принципов ресурсосбережения
  • применения различных методов определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур
  • совершенствования системы защиты растений от сорняков на основе анализа видового состава сорных растений и степени засоренности посевов, запаса семян сорных растений
  • совершенствования системы защиты растений от вредителей на основе определения видового состава вредителей, плотности их популяций, вредоносности и степени повреждения растений
  • совершенствования системы защиты растений от болезней на основе диагностики болезней растений, определения степени развития болезней и их распространенности
  • совершенствования системы применения удобрений на основе комплексной (почвенной и растительной) диагностики питания растений
  • анализа готовности сельскохозяйственных культур к уборке
  • планирования уборочной компании
  • сбора и анализа результатов, полученных в ходе контроля развития растений в течение вегетации
  • разработки предложений по совершенствованию технологических процессов в растениеводстве

Уметь:

  • выбирать источники информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • анализировать информацию о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • выбирать методы контроля состояния сельскохозяйственных культур, фитосанитарного состояния посевов, состояния почв
  • определять порядок контроля развития растений и оформлять его в форме программы
  • определять оптимальные сроки технологических операций процесса развития растений в течение вегетации
  • выбирать методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур
  • определять состояние посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур различными методами
  • идентифицировать группы и виды культурных и сорных растений по их строению и внешним признакам
  • определять степень засоренности посевов глазомерным (визуальным) и количественным методом
  • определять меры по защите культурных растений от сорня
  • идентифицировать поражения сельскохозяйственных культур вредителями
  • определять распространенность вредителей и их вредоносность
  • определять степень пораженности сельскохозяйственных культур вредителями
  • принимать меры по борьбе с вредителями
  • идентифицировать поражения сельскохозяйственных культур болезнями
  • определять распространенность болезней, вредоносность и пораженность ими сельскохозяйственных культур
  • принимать меры по борьбе с болезнями
  • пользоваться специальным оборудованием при проведении почвенной и растительной диагностики в полевых условиях
  • определять необходимые удобрения и порядок их применения на основе проведенной диагностики
  • выявлять причинно-следственные связи между состоянием сельскохозяйственных растений, воздействием факторов внешней среды и проводимыми агротехническими мероприятиями

Знать:

  • фенологические фазы развития растений и морфологические признаки растений в различные фазы развития
  • источники информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • правила составления программ контроля развития растений в течение вегетации
  • визуальные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты стояния, перезимовки озимых и многолетних культур
  • качественные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты стояния, перезимовки озимых и многолетних культур
  • количественные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты стояния, перезимовки озимых и многолетних культур
  • морфологические признаки культурных и сорных растений, методы определения засоренности посевов
  • меры по защите культурных растений от сорняков
  • видовой состав вредителей,
  • методы определения плотности их популяций,
  • классификацию поврежденности растений,
  • методы определения распространенности вредителей
  • методы учета вредителей сельскохозяйственных культур
  • методы борьбы с вредителями
  • классификацию болезней сельскохозяйственных культур признаки поражения сельскохозяйственных культур болезнями
  • методы учета болезней
  • методы борьбы с болезнями
  • методы почвенной и растительной диагностики питания растений
  • правила использования оборудования при диагностике
  • типологию и свойства удобрений
  • правила применения удобрений на основе диагностики питания растений
  • определять урожайность сельскохозяйственных культур перед уборкой для планирования уборочной кампании
  • производить анализ готовности сельскохозяйственных культур к уборке
  • определять сроки и необходимые ресурсы для уборочной компании
  • биологические особенности сельскохозяйственных культур при созревании и фазы развития растений, в которые производится уборка
  • порядок организации уборочной компании
  • способы анализа и обработки информации, полученной в ходе процесса развития растений

1.3. Количество часов на прохождение учебной практики:

Рабочая программа рассчитана на прохождение студентами учебной практики в объеме 180 часов.

Распределение разделов и тем по часам приведено в тематическом плане.

Базой практики является образовательная организация.

Итоговая аттестация проводится в форме зачета.


2. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОХОЖДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Результатом прохождения учебной практики является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности организация работы растениеводческих бригад с соответствии с технологическими картами возделывания сельскохозяйственных культур, сформированность общих (ОК) и профессиональных (ПК) компетенций, личностных результатов:

Перечень общих компетенций:

Код

Наименование общих компетенций

ОК 01.

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам

ОК 02.

Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 03.

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере, использовать знания по финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях.

ОК 04.

Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде

ОК 05.

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК 06.

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей, в том числе с учетом гармонизации межнациональных и межрелигиозных отношений, применять стандарты антикоррупционного поведения.

ОК 07.

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, применять знания об изменении климата, принципы бережливого производства, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях

ОК 08.

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

Профессиональные компетенции:

Код

Наименование видов деятельности и профессиональных компетенций

ВД 2

Контроль процесса развития растений в течение вегетации

ПК 2.1

Составлять программы контроля развития растений в течение вегетации

ПК 2.2

Устанавливать календарные сроки проведения технологических операций на основе определения фенологических фаз развития растений

ПК 2.3

Применять качественные и количественные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния, перезимовки озимых и многолетних культур

ПК 2.4

Определять видовой состав сорных растений и степень засоренности посевов

ПК 2.5

Определять видовой состав вредителей, плотность их популяций, вредоносность и степень поврежденности растений, и распространенность вредителей

ПК 2.6

Проводить диагностику болезней и степень их развития с целью совершенствования системы защиты растений и распространенность болезней

ПК 2.7

Проводить почвенную и растительную диагностику питания растений

ПК 2.8

Производить анализ готовности сельскохозяйственных культур к уборке

ПК 2.9

Проводить анализ и обработку информации, полученной в ходе процесса развития растений с целью подготовки предложений по совершенствованию технологических процессов в растениеводстве

Личностные результаты:

Код

Наименование личностного результата

ЛР 4

Проявляющий и демонстрирующий уважение к людям труда, осознающий ценность собственного труда. Стремящийся к формированию в сетевой среде личностно и профессионального конструктивного «цифрового следа»

ЛР 1

Демонстрирующий готовность и способность вести диалог с другими людьми, достигать в нем взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать для их достижения в профессиональной деятельности

ЛР 14

Проявляющий сознательное отношение к непрерывному образованию как условию успешной профессиональной и общественной деятельности

ЛР 15

Проявляющий гражданское отношение к профессиональной деятельности как к возможности личного участия в решении общественных, государственных, общенациональных проблем

ЛР 16

Принимающий основы экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления, применяющий опыт экологически ориентированной рефлексивно-оценочной и практической деятельности в жизненных ситуациях и профессиональной деятельности

ЛР 17

Проявляющий ценностное отношение к культуре и искусству, к культуре речи и культуре поведения, к красоте и гармонии

ЛР 18

Выполняющий трудовые функции в сфере сельского хозяйства

Мероприятие из календарного плана колледжа

Воспитательное мероприятие дисциплины

Раздел и тема из Рабочей программы педагога, обеспечивающие мероприятие

ЛР как педагогический результат мероприятия

День работников сельского хозяйства

Экскурсия на предприятие КФХ «Чурилович ФВ»

Раздел 1-4

ЛР 4

Подготовка и участие в региональном конкурсе «Профессионалы»

Подготовка и участие в региональном конкурсе «Профессионалы»

Раздел 1-4

ЛР 13, ЛР 14, ЛР 15ЛР 16, ЛР 17, ЛР 18

3. СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

3.1. Содержание обучения по учебной практике

Вид профессиональной деятельности

Виды работ

Наименование

междисциплинарных

курсов, обеспечивающих выполнение видов работ

Наименование темы занятия

Количество

часов

Контроль процесса развития растений в течение вегетации

1.Проведение энтомологического обследования посевов основных зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур.

МДК 01.01. Защита растений

МДК 02.02 Обработка и воспроизводство плодородия почв.

МДК 02.03Агрохимическое обслуживание сельскохозяйственного производства

МДК 02.04. Хранение и переработка продукции растениеводства

Энтомологическое обследования посевов основных зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур.

4

2.Проведение энтомологического обследования посевов основных зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур

Энтомологическое обследования посевов основных зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур.

4

3.Проведение энтомологического обследования посадок картофеля, основных овощных и плодово-ягодных культур.

Энтомологическое обследования посадок картофеля, основных овощных и плодово-ягодных культур.

4

4.Проведение энтомологического обследования посадок картофеля, основных овощных и плодово-ягодных культур.

Энтомологическое обследования посадок картофеля, основных овощных и плодово-ягодных культур.

4

5.Проведение учетов основных представителей вредной и полезной энтомофауны, сбор и лабораторное определение ее видов.

Учёт основных представителей вредной и полезной энтомофауны, сбор и лабораторное определение ее видов.

4

6.Проведение учетов основных представителей вредной и полезной энтомофауны, сбор и лабораторное определение ее видов.

Учёт основных представителей вредной и полезной энтомофауны, сбор и лабораторное определение ее видов

4

7.Проведение фитопатологического обследования посевов основных зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур.

Фитопатологическое обследование посевов основных зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур.

4

8.Проведение фитопатологического обследования посевов основных зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур

Фитопатологическое обследование посевов основных зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур.

4

9.Проведение учетов пораженности растений основными болезнями, их сбор и лабораторное определение.

Учет пораженности растений основными болезнями, их сбор и лабораторное определение.

4

10.Проведение учетов пораженности растений основными болезнями, их сбор и лабораторное определение.

Учет пораженности растений основными болезнями, их сбор и лабораторное определение

4

11.Проведение фитопатологического обследования посадок картофеля, основных овощных и плодово-ягодных культур.

Фитопатологическое обследование посадок картофеля, основных овощных и плодово-ягодных культур.

4

12.Проведение фитопатологического обследования посадок картофеля, основных овощных и плодово-ягодных культур.

Фитопатологическое обследование посадок картофеля, основных овощных и плодово-ягодных культур.

4

13.Проведение учетов пораженности растений, в т. Ч. Клубней, плодов, основными болезнями, их сбор и лабораторное определение.

Учёт пораженности растений, в т. Ч. Клубней, плодов, основными болезнями, их сбор и лабораторное определение.

4

14.Взятие образцов почв для анализа.

Взятие образцов почв для анализа.

4

15.Определение механического состава почвы в поле (без приборов).

Определение механического состава почвы в поле (без приборов).

4

16.Определение механического состава почвы в поле (без приборов).

Определение механического состава почвы в поле (без приборов).

4

17.Оценка (бонитировка) качества почв, их потенциального плодородия и производительной способности с помощью почвенных карт.

Оценка (бонитировка) качества почв, их потенциального плодородия и производительной способности с помощью почвенных карт.

4

18.Расчет запасов влаги в почве, суммарного водопотребления и коэффициента водопотребления.

Расчет запасов влаги в почве, суммарного водопотребления и коэффициента водопотребления.

4

19.Расчет запасов влаги в почве, суммарного водопотребления и коэффициента водопотребления

Расчет запасов влаги в почве, суммарного водопотребления и коэффициента водопотребления.

4

20.Проведение учета засоренности посевов. Количественный, или инструментальный с помощью различных инструментов (рамки, весы, мерные линейки, эталоны и т.п.).

Учёт засоренности посевов. Количественный, или инструментальный с помощью различных инструментов (рамки, весы, мерные линейки, эталоны и т.п.).

4

21.Проведение учета засоренности посевов. Количественный, или инструментальный с помощью различных инструментов (рамки, весы, мерные линейки, эталоны и т.п.).

Учёт засоренности посевов. Количественный, или инструментальный с помощью различных инструментов (рамки, весы, мерные линейки, эталоны и т.п.).

4

22.Разработка схем севооборотов (полевых, овощных, кормовых, специальных и т.д).

Разработка схем севооборотов (полевых, овощных, кормовых, специальных и т.д).

4

23.Выбирать приемы обработки почвы с системой почвообрабатывающих машин.

Умение выбирать  приемы обработки почвы с системой почвообрабатывающих машин.

4

24.Проектирование системы обработки почвы в различных севооборотах.

Умение проектирования системы обработки почвы в различных севооборотах.

4

25.Разработка мероприятий по повышению плодородия почв.

Умение разрабатывать мероприятия по повышению плодородия почв.

4

26.Распознавание минеральных удобрений

Умение распознавать минеральных удобрений

4

27.Корректировка доз удобрений в соответствии с учетом плодородия почв;

Умение корректировать доз удобрений в соответствии с учетом плодородия почв;

4

28.Определение дозы вносимого удобрения и перерасчет минеральных удобрений в условные туки

Умение определять дозы вносимого удобрения и перерасчет минеральных удобрений в условные туки

4

29.Расчет доз внесения удобрений по данным агрохимических анализов почв

Умение  рассчитывать дозы внесения удобрений по данным агрохимических анализов почв

4

30.Определение способов и методов хранения растениеводческой продукции;

Умение определять способы и методы хранения растениеводческой продукции;

4

31. Подготовка растениеводческой продукции к хранению;

Подготовка растениеводческой продукции к хранению.

4

32.Анализ условий хранения картофеля;

Анализ условий хранения картофеля.

4

33.Анализ условий хранения овощей;

Анализ условий хранения овощей.

4

34.Анализ условий хранения плодов и ягод в стационарных хранилищах;

Анализ условий хранения плодов и ягод в стационарных хранилищах.

4

35.Анализ условий хранения плодов овощей в газовых средах;

Анализ условий хранения плодов овощей в газовых средах.

4

36.Анализ условий хранения в герметических емкостях с естественно создающейся газовой средой;

Анализ условий хранения в герметических емкостях с естественно создающейся газовой средой;

4

37.Расчет естественной убыли при хранении картофеля;

Расчет естественной убыли при хранении картофеля;

4

38.Расчет естественной убыли при хранении плодов;

Расчет естественной убыли при хранении плодов;

4

39.ределение качества картофеля и овощей при хранении;

Определение качества картофеля и овощей при хранении;

4

40.Исследование сроков хранения и их влияние на потери массы плодово-ягодной продукции;

Исследование сроков хранения и их влияние на потери массы плодово-ягодной продукции;

4

41.Определение качества плодово-ягодной продукции;

Определение качества плодово-ягодной продукции;

4

42.Определение качества клейковины;

Определение качества клейковины;

4

43.Оценка качества круп.

Оценка качества круп

4

44.Оценка качества хлебобулочных изделий.

Оценка качества хлебобулочных изделий;

4

45.Оценка качества растительного масла.

Оценка качества растительного масла;

4

  1. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Мастерская оснащена оборудованием: Стол лабораторный (6), Стол ученический (10), Стол преподавательский(1), Автоматический счетчик семян (замена Wagtest) (2), Лабораторная мельница ЛМ 202 (2), Пурка литровая с падающим грузом ПХ-1 (без весов) (2), Тестомесилка лабораторная, У1-ЕТК-1М (2), Отмыватель клейковины У1-МОК-1МТ (2), Устройство ПФК для формовки клейковины перед определением качества(2), Измеритель деформации клейковины ИДК-3М(2), Иономер лабораторный в комплекте с электродами И-160 МИ (2), pH-метр pH-420 (-2…19 pH, стационарный) (2), Микроскоп  Микромед 3 (U3) CF- 3000.1 LCD  (2), Весы лабораторные  M-ER 122A (2), Щуп мешочный ЩМ (диаметр 12) (2), Доска разборная для зерна(2), Совочки лабораторные №1, №2, №3 (комплект) (2), Шпатель металлический зерновой МЛИ-5(2), Коробка из оцинкованного металла для хранения образцов зерна КХОЗ-10(4), Разделочная доска(2), Нож садовый складной прививочный "GREEN GARDEN" [Модель: K02] (2),Точильный камень арт.1612(2), Комплект сит СП для почвы, исполнение №4(2), Садовая ножовка 300 мм FIT IT 40595(2), Прививочная лента Green Helper 160 м, 30 мм(2), Секатор 200 мм Вихрь(2), Калькулятор CITIZEN SDC-444S, 12-разрядный        (4), Ступка №4, D110, Н50мм и Пест № 4, D57, d20, L210мм(2), Стекло для микропрепаратов со шлиф. краями и полосой для записи, 26*76 мм, толщ.1,0 мм, (72), Стекло для микропрепаратов покровное 18*18 мм, (1000), Палочка стеклянная, длина 220 мм, (100), Спиртовка СЛ-2 стеклянная с металлической оправой 100мл(2), Фильтры обеззоленные "Красная лента" d 150мм, (100), Штатив п/э ШЛПП-10, на 10 гнезд диам. 18 мм(6), Штатив п/э ШЛПП-20, на 20 гнезд диам. 18 мм(6), Зажим пробирочный, пластмассовая ручка(4), Стакан В-1-50 с делением, ТС(10), Стакан В-1-100 с делением, ТС(10), Чашка микробиологическая (Петри) ЧМ,100*20 мм, толщ.ст.3 мм, НС (108), Цилиндр 1-100-2 с носиком и стеклянным основанием(10), Цилиндр 3-100-2 (с дел.) на полиэтиленовом основании(10), Скальпель остроконечный средний 150 мм(10), Игла препарировальная гистологическая прямая, (30), Пинцет анатомический общего назначения 160 мм(6), Лоток медицинский металлический прямоугольный ЛМПу-400 "Ока-Медик" (400*300*40) без крышки(6), Шпатель металлический двусторонний для расфасовки мазевых лекарственных средств, 180 мм Ш-1(6), Пробирка лабораторная, ПБ2-16х150, (500),Ранцевая лаборатория «Анализ почвы»(3), Лаборатория Минеральные удобрения (3), Весы аналитические Т-100 (2), экран для проектора 1(шт.), ноутбуки 2 (шт.), принтер (1 шт), планшеты (4 шт.)

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень используемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

4.2.1 Основные источники:

  1.   Таланов, И. П.  Растениеводство. Практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / И. П. Таланов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 288 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08153-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/514081   
  2. Келер, В. В.  Технология производства продукции растениеводства : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. В. Келер. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 266 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17508-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533210
  3. Самощенков, Е. Г.  Плодоводство : учебник для среднего профессионального образования / Е. Г. Самощенков. — 3-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 323 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14953-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/519345
  4. Глинка, К. Д.  Почвоведение : учебник для среднего профессионального образования / К. Д. Глинка. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 722 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17770-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533719
  5. Курбанов, С. А.  Земледелие : учебное пособие для среднего профессионального образования / С. А. Курбанов. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 274 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13974-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/513403

4.2.2. Дополнительные источники

Интернет-ресурсы:

1.        Агрономический портал Почвоведение, земледелие, агрохимия. Форма доступа: agronomiy.ru›ozimie_chleba.html.

2.        Научная электронная библиотека elibrary, Агропоиск. Форма доступа: ksaa.zaural.ru›files/science/asp/UMK/03.02.13/РП-…

3.        Agronomiy.ru – Агрономический портал – сайт о сельском хозяйстве. Форма доступа: nsh.ru›wp-content/journal/preview/nsh_ukazatel.pdf.

4.        Информационный портал Эффективное сельское хозяйство. Форма доступа: http://www.nbchr.ru/virt5/page13.htm.

5.        Библиотека сельскохозяйственной литературы. Форма доступа: http://www.pravya.ru/praktikum-po-zemledeliyu/index.php.

6.        База данных и электронный каталог Национальной сельскохозяйственной библиотеки США Агрикола. Форма доступа: http://agricola.nal.usda.gov/.

7.        Поисковый каталог аграрных ресурсов «Агропоиск». Форма доступа: http://www.agropoisk.ru/.

8.        Электронная энциклопедия сельского хозяйства. Форма доступа: http://enc-dic.com/enc_selhoz/Mehanizacija-selskogo-hozjastva-1970.html.


5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Контроль и оценку результатов освоения учебной практики осуществляет мастер/преподаватель.

При реализации учебной практики обеспечивается организация и проведение текущего и итогового контроля индивидуальных образовательных достижений обучающихся.

Профессиональные компетенции

Код и наименование профессиональных и общих компетенций, формируемых в рамках модуля

Критерии оценки

Методы оценки

ПК 2.1. Составлять программы контроля развития растений в течение вегетации

Интерпретация информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития проведена верно

Программы контроля развития растений в течение вегетации составлены на основе анализа о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития

В программе определен порядок контроля развития растений

Выбраны оптимальные методы контроля состояния сельскохозяйственных культур, фитосанитарного состояния посевов, состояния почв

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.2. Устанавливать календарные сроки проведения технологических операций на основе определения фенологических фаз развития растений

Определены фенологические фазы развития растений и их морфологические признаки в соответствии с классификацией.

Календарные сроки проведения технологических операций определены на основе фенологических фаз развития растений с учетом принципов ресурсосбережения

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.3. Применять качественные и количественные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния, перезимовки озимых и многолетних культур

Обоснован выбор методов определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур

Состояние посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур различными методами определено точно и обоснованно

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.4. Определять видовой состав сорных растений и степень засоренности посевов

Группы и виды культурных и сорных растений по их строению и внешним признакам идентифицированы верно.

Степень засоренности посевов определена глазомерным (визуальным) и количественным методом.

Организована система защиты растений от сорняков на основе анализа видового состава сорных растений и степени засоренности посевов, запаса семян сорных растений.

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.5. Определять видовой состав вредителей, плотность их популяций, вредоносность и степень поврежденности растений, и распространенность вредителей

Поражения сельскохозяйственных культур вредителями идентифицированы верно.

Определена распространенность вредителей и их вредоносность.

Определена степень пораженности сельскохозяйственных культур вредителями.

Организована система защиты растений от вредителей на основе определения видового состава вредителей, плотности их популяций, вредоносности и степени повреждения растений.

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.6. Проводить диагностику болезней и степень их развития с целью совершенствования системы защиты растений и распространенность болезней

Поражения сельскохозяйственных культур болезнями идентифицированы верно.

Определена распространенность болезней, вредоносность и пораженность ими сельскохозяйственных культур.

Организована система защиты растений от болезней на основе диагностики болезней растений, определения степени развития болезней и их распространенности

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.7. Проводить почвенную и растительную диагностику питания растений

Проведена почвенная и растительная диагностика в полевых условиях.

Специальное оборудование при проведении почвенной и растительной диагностики в полевых условиях используется в соответствии с правилами техники безопасности.

Определены необходимые удобрения и способы их применения.

Организована система применения удобрений на основе комплексной (почвенной и растительной) диагностики питания растений.

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.8. Производить анализ готовности сельскохозяйственных культур к уборке

Урожайность сельскохозяйственных культур определена верно.

Анализ готовности сельскохозяйственных культур к уборке проведен точно.

Определены сроки и необходимые ресурсы для уборочной компании.

Определен порядок организации уборочной компании

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы

Экспертное наблюдение и оценка на лабораторно - практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам

Экзамен квалификационный

ПК 2.9. Проводить анализ и обработку информации, полученной в ходе процесса развития растений с целью подготовки предложений по совершенствованию технологических процессов в растениеводстве

Причинно-следственные связи между состоянием сельскохозяйственных растений, воздействием факторов внешней среды и проводимыми агротехническими мероприятиями выявлены верно.

Разработаны обоснованные предложения по совершенствованию технологических процессов в растениеводстве.

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы

Экспертное наблюдение и оценка на лабораторно - практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам

Экзамен квалификационный

Общие компетенции

ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.

  • обоснованность постановки цели, выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач;

- адекватная оценка и самооценка эффективности и качества выполнения профессиональных задач

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы

Экспертное наблюдение и оценка на лабораторно - практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам

Экзамен

ОК 02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности.

- использование различных источников, включая электронные ресурсы, медиаресурсы, Интернет-ресурсы, периодические издания по специальности для решения профессиональных задач

ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере, использовать знания по финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях

- демонстрация ответственности за принятые решения

- обоснованность самоанализа и коррекция результатов собственной работы;

ОК 04. Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде.

- взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения, с руководителями учебной и производственной практик;

- обоснованность анализа работы членов команды (подчиненных)

ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста.

-грамотность устной и письменной речи,

- ясность формулирования и изложения мыслей

ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей, в том числе с учетом гармонизации межнациональных и межрелигиозных отношений, применять стандарты антикоррупционного поведения.

 - соблюдение норм поведения во время учебных занятий и прохождения учебной и производственной практик,

ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, применять знания об изменении климата, принципы бережливого производства, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

- эффективность выполнения правил ТБ во время учебных занятий, при прохождении учебной и производственной практик;

- знание и использование ресурсосберегающих технологий в области телекоммуникаций

ОК 08. Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

- эффективность выполнения правил ТБ во время учебных занятий, при прохождении учебной и производственной практик.

Результаты обучения

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ЛР 4

Проявляющий и демонстрирующий уважение к людям труда, осознающий ценность собственного труда. Стремящийся к формированию в сетевой среде личностно и профессионального конструктивного «цифрового следа»

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 13

Демонстрирующий готовность и способность вести диалог с другими людьми, достигать в нем взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать для их достижения в профессиональной деятельности        

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 14

Проявляющий сознательное отношение к непрерывному образованию как условию успешной профессиональной и общественной деятельности

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 15

Проявляющий гражданское отношение к профессиональной деятельности как к возможности личного участия в решении общественных, государственных, общенациональных проблем        

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 16

Принимающий основы экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления, применяющий опыт экологически ориентированной рефлексивно-оценочной и практической деятельности в жизненных ситуациях и профессиональной деятельности.

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 17

 Проявляющий ценностное отношение к культуре и искусству, к культуре речи и культуре поведения, к красоте и гармонии.

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 18

Выполняющий трудовые функции в сфере сельского хозяйства.

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.




Предварительный просмотр:

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ (ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА)

ПП. 02.01. КОНТРОЛЬ ПРОЦЕССА РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В ТЕЧЕНИЕ ВЕГЕТАЦИИ

2023

Рабочая программа производственной практики ПП.02.01. «Контроль процесса развития растений в течение вегетации» в соответствии с технологическими картами возделывания сельскохозяйственных культур разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования специальности 32.02.05 «Агрономия», утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 13.07.2021 № 444, (Зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 17.08.2021 №  64664).

Организация-разработчик: бюджетное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Междуреченский агропромышленный колледж

Разработчик:

Бакланова Екатерина Владимировна, мастер производственного обучения


                                        СОДЕРЖАНИЕ                                                                     стр

1.        ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ                             4

2.        РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ                                     7

 ПРАКТИКИ                

3.        СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ                      9

4.        УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ             11 ПРАКТИКИ        

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ                        13

 ПРАКТИКИ        


1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

  1. Место производственной практики в структуре основной профессиональной образовательной программы

Программа производственной практики является частью ООП по специальности СПО 35.02.05. «Агрономия» в части освоения основного вида профессиональной деятельности: ПМ.02«Контроль процесса развития растений в течение вегетации»

  1. Цели и задачи производственной практики

Задачей производственной практики по профессии 35.01.05 «Агрономия» является освоение вида профессиональной деятельности: «Контроль процесса развития растений в течение вегетации», т.е. систематизация, обобщение, закрепление и углубление знаний и умений, формирование общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта в рамках профессионального модуля: ПМ.02 ««Контроль процесса развития растений в течение вегетации», предусмотренных ФГОС СПО.

С целью овладения указанным видом деятельности студент в ходе данного вида практики должен:

Иметь практический опыт

  • поиска и сбора информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • анализа и интерпретации информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • составления программы контроля развития растений в течение вегетации
  • определения фенологических фаз развития растений и их морфологических признаков
  • установления календарных сроков проведения технологических операций с учетом принципов ресурсосбережения
  • применения различных методов определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур
  • совершенствования системы защиты растений от сорняков на основе анализа видового состава сорных растений и степени засоренности посевов, запаса семян сорных растений
  • совершенствования системы защиты растений от вредителей на основе определения видового состава вредителей, плотности их популяций, вредоносности и степени повреждения растений
  • совершенствования системы защиты растений от болезней на основе диагностики болезней растений, определения степени развития болезней и их распространенности
  • совершенствования системы применения удобрений на основе комплексной (почвенной и растительной) диагностики питания растений
  • анализа готовности сельскохозяйственных культур к уборке
  • планирования уборочной компании
  • сбора и анализа результатов, полученных в ходе контроля развития растений в течение вегетации
  • разработки предложений по совершенствованию технологических процессов в растениеводстве

Уметь:

  • выбирать источники информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • анализировать информацию о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • выбирать методы контроля состояния сельскохозяйственных культур, фитосанитарного состояния посевов, состояния почв
  • определять порядок контроля развития растений и оформлять его в форме программы
  • определять оптимальные сроки технологических операций процесса развития растений в течение вегетации
  • выбирать методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур
  • определять состояние посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур различными методами
  • идентифицировать группы и виды культурных и сорных растений по их строению и внешним признакам
  • определять степень засоренности посевов глазомерным (визуальным) и количественным методом
  • определять меры по защите культурных растений от сорня
  • идентифицировать поражения сельскохозяйственных культур вредителями
  • определять распространенность вредителей и их вредоносность
  • определять степень пораженности сельскохозяйственных культур вредителями
  • принимать меры по борьбе с вредителями
  • идентифицировать поражения сельскохозяйственных культур болезнями
  • определять распространенность болезней, вредоносность и пораженность ими сельскохозяйственных культур
  • принимать меры по борьбе с болезнями
  • пользоваться специальным оборудованием при проведении почвенной и растительной диагностики в полевых условиях
  • определять необходимые удобрения и порядок их применения на основе проведенной диагностики
  • выявлять причинно-следственные связи между состоянием сельскохозяйственных растений, воздействием факторов внешней среды и проводимыми агротехническими мероприятиями

Знать:

  • фенологические фазы развития растений и морфологические признаки растений в различные фазы развития
  • источники информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • правила составления программ контроля развития растений в течение вегетации
  • визуальные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты стояния, перезимовки озимых и многолетних культур
  • качественные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты стояния, перезимовки озимых и многолетних культур
  • количественные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты стояния, перезимовки озимых и многолетних культур
  • морфологические признаки культурных и сорных растений, методы определения засоренности посевов
  • меры по защите культурных растений от сорняков
  • видовой состав вредителей,
  • методы определения плотности их популяций,
  • классификацию поврежденности растений,
  • методы определения распространенности вредителей
  • методы учета вредителей сельскохозяйственных культур
  • методы борьбы с вредителями
  • классификацию болезней сельскохозяйственных культур признаки поражения сельскохозяйственных культур болезнями
  • методы учета болезней
  • методы борьбы с болезнями
  • методы почвенной и растительной диагностики питания растений
  • правила использования оборудования при диагностике
  • типологию и свойства удобрений
  • правила применения удобрений на основе диагностики питания растений
  • определять урожайность сельскохозяйственных культур перед уборкой для планирования уборочной кампании
  • производить анализ готовности сельскохозяйственных культур к уборке
  • определять сроки и необходимые ресурсы для уборочной компании
  • биологические особенности сельскохозяйственных культур при созревании и фазы развития растений, в которые производится уборка
  • порядок организации уборочной компании
  • способы анализа и обработки информации, полученной в ходе процесса развития растений

  1. Количество часов на прохождение производственной практики:

Рабочая программа рассчитана на прохождение студентами производственной практики в объеме 72  часа.

Распределение видов работ по часам приведено в п. 3.1.

Базой практики являются организации и предприятия Кондинского р-на либо по месту жительства обучающихся.

Итоговая аттестация проводится в форме зачета.


  1. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Результатом прохождения производственной практики является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности ««Контроль процесса развития растений в течение вегетации» сформированность общих (ОК) и профессиональных (ПК) компетенций:

 

Перечень общих компетенций:

Код

Наименование общих компетенций

ОК 01.

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам

ОК 02.

Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 03.

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере, использовать знания по финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях.

ОК 04.

Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде

ОК 05.

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК 06.

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей, в том числе с учетом гармонизации межнациональных и межрелигиозных отношений, применять стандарты антикоррупционного поведения.

ОК 07.

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, применять знания об изменении климата, принципы бережливого производства, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях

ОК 08.

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

Профессиональные компетенции:

Код

Наименование видов деятельности и профессиональных компетенций

ВД 2

Контроль процесса развития растений в течение вегетации

ПК 2.1

Составлять программы контроля развития растений в течение вегетации

ПК 2.2

Устанавливать календарные сроки проведения технологических операций на основе определения фенологических фаз развития растений

ПК 2.3

Применять качественные и количественные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния, перезимовки озимых и многолетних культур

ПК 2.4

Определять видовой состав сорных растений и степень засоренности посевов

ПК 2.5

Определять видовой состав вредителей, плотность их популяций, вредоносность и степень поврежденности растений, и распространенность вредителей

ПК 2.6

Проводить диагностику болезней и степень их развития с целью совершенствования системы защиты растений и распространенность болезней

ПК 2.7

Проводить почвенную и растительную диагностику питания растений

ПК 2.8

Производить анализ готовности сельскохозяйственных культур к уборке

ПК 2.9

Проводить анализ и обработку информации, полученной в ходе процесса развития растений с целью подготовки предложений по совершенствованию технологических процессов в растениеводстве

  1. СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
  1. Содержание производственной практики

Вид профессиональной деятельности

Виды работ

Наименование

междисциплинарных

курсов, обеспечивающих выполнение видов работ

Количество часов

Выполнение механизированных работ в растениеводстве

  1. Подготовка и расстановка обрабатывающих машин, установка ширины защитной полосы (зоны) при междурядных обработках, глубины междурядных обработок и проверка качества выполнения работ. Определить необходимость в подкормках минеральными удобрениями озимых, яровых зерновых культур, картофеля и др. При проведении подкормок установить норму внесения удобрения.

ММДК 01.01. Защита растений

МДК 02.02 Обработка и воспроизводство плодородия почв.

МДК 02.03Агрохимическое обслуживание сельскохозяйственного производства

МДК 02.04. Хранение и переработка продукции растениеводства

3

  1. Проведение обследования посевов с/х культур на засоренность. Принятие участия в приготовлении раствора гербицидов для борьбы с сорной растительностью и обработке с/х культур.

3

  1. Отработать все технологические операции по сеноуборке.

3

  1. Проведение обследования с/х культур на пораженность болезнями и заселенность вредителями. Принятие участия в приготовлении раствора фунгицидов и инсектицидов для борьбы с болезнями и вредителями и обработке.

3

  1. По принятой методике определить биологическую урожайность зерновых культур. Определить биологическую урожайность овощных культур.

3

  1. Проверить готовность хранилищ к принятию урожая и оформлению акта готовности.

3

  1. Проведение технологических операций по обработке почвы и посеву озимых культур

3

  1. Анализ почвы территории определение их агрохимических свойств.

3

  1. Сбор сведений об истории полей и урожайности основных с/х культур хозяйства.

3

  1. Знакомство с агротехникой возделывания сельскохозяйственных культур в хозяйстве.

3

  1. Составление почвенных и агроэкологических карт, агрохимических картограмм;

3

  1. Корректировка доз удобрений в соответствии с учетом плодородия почв;

3

  1. Разработка систем удобрения и технологических проектов воспроизводства плодородия почв с учетом экологической безопасности агроландшафта и мер по защите почв от эрозии и дефляции;
  1. Осуществление почвозащитной обработки почвы.

3

  1. Осуществление технологического контроля за качеством внесения удобрений, химических мелиорантов.

3

  1. Осуществление технологического контроля за качеством проведения обработки почвы, посева и ухода за растениями;

3

  1. Разработка и освоение почвозащитного комплекса.

3

  1. Расчет доз органических и минеральных удобрений на планируемый урожай, подготовка и применение их под сельскохозяйственные культуры;

3

  1. Составление технологического процесса переработки зерна в муку;

3

  1. Составление технологического процесса приготовления хлеба;

3

  1. Составление технологического процесса консервирования овощей;

3

  1. Составление технологического процесса химического консервирования плодов и ягод;

3

  1. Составление технологического процесса консервирования плодов и ягод сахаром;

3

  1. Составление технологического процесса квашения капусты

3

Всего:

72

  1. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

  1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:
  • положение о практической подготовке студентов, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования;
  • рабочая программа практической подготовки (производственная практика);
  • график учебного процесса.

  1.  Информационное обеспечение

Перечень используемых учебных изданий, Интернет – ресурсов, дополнительной литературы

4.2.1 Основные источники

  1.   Таланов, И. П.  Растениеводство. Практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / И. П. Таланов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 288 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08153-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/514081   
  2. Келер, В. В.  Технология производства продукции растениеводства : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. В. Келер. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 266 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17508-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533210
  3. Самощенков, Е. Г.  Плодоводство : учебник для среднего профессионального образования / Е. Г. Самощенков. — 3-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 323 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14953-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/519345
  4. Глинка, К. Д.  Почвоведение : учебник для среднего профессионального образования / К. Д. Глинка. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 722 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17770-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533719
  5. Курбанов, С. А.  Земледелие : учебное пособие для среднего профессионального образования / С. А. Курбанов. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 274 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13974-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/513403

3.2.2. Дополнительные источники

Интернет-ресурсы:

1.        Агрономический портал Почвоведение, земледелие, агрохимия. Форма доступа: agronomiy.ru›ozimie_chleba.html.

2.        Научная электронная библиотека elibrary, Агропоиск. Форма доступа: ksaa.zaural.ru›files/science/asp/UMK/03.02.13/РП-…

3.        Agronomiy.ru – Агрономический портал – сайт о сельском хозяйстве. Форма доступа: nsh.ru›wp-content/journal/preview/nsh_ukazatel.pdf.

4.        Информационный портал Эффективное сельское хозяйство. Форма доступа: http://www.nbchr.ru/virt5/page13.htm.

5.        Библиотека сельскохозяйственной литературы. Форма доступа: http://www.pravya.ru/praktikum-po-zemledeliyu/index.php.

6.        База данных и электронный каталог Национальной сельскохозяйственной библиотеки США Агрикола. Форма доступа: http://agricola.nal.usda.gov/.

7.        Поисковый каталог аграрных ресурсов «Агропоиск». Форма доступа: http://www.agropoisk.ru/.

8.        Электронная энциклопедия сельского хозяйства. Форма доступа: http://enc-dic.com/enc_selhoz/Mehanizacija-selskogo-hozjastva-1970.html.


  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Формой отчетности студента по производственной практике является аттестационный лист, заполненный дневник производственной практики и отчет.

Аттестационный лист свидетельствует о сформированности профессиональных компетенций, уровне теоретической подготовки; выставляется итоговая оценка за прохождение практической подготовки (производственной практики), указываются особые замечания и предложения руководителя практики.

В период прохождения производственной практики обучающимися ведется дневник, который отражает наименование работ и оценку за каждую работу, проверяется руководителями практической подготовки от колледжа и профильной организации в ходе текущего контроля.

В отчете отражено место прохождения производственной практики и итоговая оценка. Студенты выполняют отчет по производственной практике согласно Методическим рекомендациям (составляют руководители практики).



Предварительный просмотр:

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.02. КОНТРОЛЬ ПРОЦЕССА РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В ТЕЧЕНИЕ ВЕГЕТАЦИИ

2024

Рабочая программа профессионального модуля ПМ.02 « Контроль процесса развития растений в течении вегетации» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования специальности 32.02.05 «Агрономия», утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 13.07.2021 № 444, (Зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 17.08.2021 №  64664).

Организация-разработчик: бюджетное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Междуреченский агропромышленный колледж

Разработчик:

 Бакланова Екатерина Владимировна, мастер производственного обучения

СОДЕРЖАНИЕ

        стр.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

9

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

29

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

31

         

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.02. КОНТРОЛЬ ПРОЦЕССА РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В ТЕЧЕНИЕ ВЕГЕТАЦИИ

1.1.  Цель и планируемые результаты освоения профессионального модуля

В результате изучения профессионального модуля обучающийся должен освоить основной вид деятельности «Контроль процесса развития растений в течение вегетации» и соответствующие ему общие компетенции и профессиональные компетенции:

  1. Перечень общих компетенций

Код

Наименование общих компетенций

ОК 01.

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам

ОК 02.

Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности

ОК 03.

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере, использовать знания по финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях.

ОК 04.

Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде.

ОК 05.

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК 06.

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей, в том числе с учетом гармонизации межнациональных и межрелигиозных отношений, применять стандарты антикоррупционного поведения.

ОК 07.

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, применять знания об изменении климата, принципы бережливого производства, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

ОК 08.

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

1.1.2. Перечень профессиональных компетенций

Код

Наименование видов деятельности и профессиональных компетенций

ВД 2

Контроль процесса развития растений в течение вегетации

ПК 2.1

Составлять программы контроля развития растений в течение вегетации

ПК 2.2

Устанавливать календарные сроки проведения технологических операций на основе определения фенологических фаз развития растений

ПК 2.3

Применять качественные и количественные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния, перезимовки озимых и многолетних культур

ПК 2.4

Определять видовой состав сорных растений и степень засоренности посевов

ПК 2.5

Определять видовой состав вредителей, плотность их популяций, вредоносность и степень поврежденности растений, и распространенность вредителей

ПК 2.6

Проводить диагностику болезней и степень их развития с целью совершенствования системы защиты растений и распространенность болезней

ПК 2.7

Проводить почвенную и растительную диагностику питания растений

ПК 2.8

Производить анализ готовности сельскохозяйственных культур к уборке

ПК 2.9

Проводить анализ и обработку информации, полученной в ходе процесса развития растений с целью подготовки предложений по совершенствованию технологических процессов в растениеводстве

1.1.3. В результате освоения профессионального модуля обучающийся должен.

Иметь практический опыт:

  • поиска и сбора информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • анализа и интерпретации информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • составления программы контроля развития растений в течение вегетации
  • определения фенологических фаз развития растений и их морфологических признаков
  • установления календарных сроков проведения технологических операций с учетом принципов ресурсосбережения
  • применения различных методов определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур
  • совершенствования системы защиты растений от сорняков на основе анализа видового состава сорных растений и степени засоренности посевов, запаса семян сорных растений
  • совершенствования системы защиты растений от вредителей на основе определения видового состава вредителей, плотности их популяций, вредоносности и степени повреждения растений
  • совершенствования системы защиты растений от болезней на основе диагностики болезней растений, определения степени развития болезней и их распространенности
  • совершенствования системы применения удобрений на основе комплексной (почвенной и растительной) диагностики питания растений
  • анализа готовности сельскохозяйственных культур к уборке
  • планирования уборочной компании
  • сбора и анализа результатов, полученных в ходе контроля развития растений в течение вегетации
  • разработки предложений по совершенствованию технологических процессов в растениеводстве

Уметь:

  • выбирать источники информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • анализировать информацию о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • выбирать методы контроля состояния сельскохозяйственных культур, фитосанитарного состояния посевов, состояния почв
  • определять порядок контроля развития растений и оформлять его в форме программы
  • определять оптимальные сроки технологических операций процесса развития растений в течение вегетации
  • выбирать методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур
  • определять состояние посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур различными методами
  • идентифицировать группы и виды культурных и сорных растений по их строению и внешним признакам
  • определять степень засоренности посевов глазомерным (визуальным) и количественным методом
  • определять меры по защите культурных растений от сорня
  • идентифицировать поражения сельскохозяйственных культур вредителями
  • определять распространенность вредителей и их вредоносность
  • определять степень пораженности сельскохозяйственных культур вредителями
  • принимать меры по борьбе с вредителями
  • идентифицировать поражения сельскохозяйственных культур болезнями
  • определять распространенность болезней, вредоносность и пораженность ими сельскохозяйственных культур
  • принимать меры по борьбе с болезнями
  • пользоваться специальным оборудованием при проведении почвенной и растительной диагностики в полевых условиях
  • определять необходимые удобрения и порядок их применения на основе проведенной диагностики
  • выявлять причинно-следственные связи между состоянием сельскохозяйственных растений, воздействием факторов внешней среды и проводимыми агротехническими мероприятиями

Знать:

  • фенологические фазы развития растений и морфологические признаки растений в различные фазы развития
  • источники информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития
  • правила составления программ контроля развития растений в течение вегетации
  • визуальные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты стояния, перезимовки озимых и многолетних культур
  • качественные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты стояния, перезимовки озимых и многолетних культур
  • количественные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты стояния, перезимовки озимых и многолетних культур
  • морфологические признаки культурных и сорных растений, методы определения засоренности посевов
  • меры по защите культурных растений от сорняков
  • видовой состав вредителей,
  • методы определения плотности их популяций,
  • классификацию поврежденности растений,
  • методы определения распространенности вредителей
  • методы учета вредителей сельскохозяйственных культур
  • методы борьбы с вредителями
  • классификацию болезней сельскохозяйственных культур признаки поражения сельскохозяйственных культур болезнями
  • методы учета болезней
  • методы борьбы с болезнями
  • методы почвенной и растительной диагностики питания растений
  • правила использования оборудования при диагностике
  • типологию и свойства удобрений
  • правила применения удобрений на основе диагностики питания растений
  • определять урожайность сельскохозяйственных культур перед уборкой для планирования уборочной кампании
  • производить анализ готовности сельскохозяйственных культур к уборке
  • определять сроки и необходимые ресурсы для уборочной компании
  • биологические особенности сельскохозяйственных культур при созревании и фазы развития растений, в которые производится уборка
  • порядок организации уборочной компании
  • способы анализа и обработки информации, полученной в ходе процесса развития растений

1.1.4. В результате освоения профессионального модуля у студента должны быть сформированы:

Личностный результат

Наименование результата

ЛР 4

Проявляющий и демонстрирующий уважение к людям труда, осознающий ценность собственного труда. Стремящийся к формированию в сетевой среде личностно и профессионального конструктивного «цифрового следа»

ЛР 13

Демонстрирующий готовность и способность вести диалог с другими людьми, достигать в нем взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать для их достижения в профессиональной деятельности

ЛР 14

Проявляющий сознательное отношение к непрерывному образованию как условию успешной профессиональной и общественной деятельности

ЛР 15

Проявляющий гражданское отношение к профессиональной деятельности как к возможности личного участия в решении общественных, государственных, общенациональных проблем

ЛР 16

Принимающий основы экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления, применяющий опыт экологически ориентированной рефлексивно-оценочной и практической деятельности в жизненных ситуациях и профессиональной деятельности

ЛР 17

Проявляющий ценностное отношение к культуре и искусству, к культуре речи и культуре поведения, к красоте и гармонии

ЛР 18

Выполняющий трудовые функции в сфере сельского хозяйства

Мероприятие из календарного плана колледжа

Воспитательное мероприятие дисциплины

Раздел и тема из Рабочей программы педагога, обеспечивающие мероприятие

ЛР как педагогический результат мероприятия

День работников сельского хозяйства

Экскурсия на предприятие КФХ «Чурилович ФВ»

Раздел 1-4

ЛР 4

Подготовка и участие в региональном конкурсе «Профессионалы»

Подготовка и участие в региональном конкурсе «Профессионалы»

Раздел 1-4

ЛР 13, ЛР 14, ЛР 15ЛР 16, ЛР 17, ЛР 18

1.1.5 Ведущие педагогические технологии, используемые преподавателем:

В целях формирования умений, знаний, общих и профессиональных компетенций при организации образовательного процесса будут использованы современные педагогические технологии: развивающего обучения; проблемного обучения; коллективная система обучения; технология использования в обучении игровых методов: ролевых, деловых и других видов обучающих игр; обучение в сотрудничестве (командная, групповая работа); информационно-коммуникационные технологии; здоровьесберегающие технологии

КОНКРЕТИЗАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Разделы программы МДК

З 1-3 5

36-З10

З11-З15

З16-З20

У1-У5

У6-

У10

У11-У13

У14-

У15

Раздел 1 Защита растений

+

-

-

-

+

-

-

-

Раздел 2. Обработка и воспроизведение плодородия почв

-

+

+

-

-

+

-

-

Раздел 3. Агрохимическое обслуживание сельскохозяйственного производства

-

-

-

+

+

-

+

-

Раздел 4. Хранение и переработка продукции растениеводства

-

-

+

+

-

-

-

+

1.2. Количество часов, отводимое на освоение профессионального модуля

Всего часов -1009

в том числе в форме практической подготовки -241

Из них на освоение МДК - 286

в том числе самостоятельная работа - 192

практики, в том числе учебная -180

производственная – 72

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

2.1. Структура профессионального модуля

Коды профессиональных общих компетенций

Наименования разделов профессионального модуля

Всего, час.

Лекции, уроки

Объем профессионального модуля, ак. час.

Обучение по МДК

Практики

Всего

В том числе

Лабораторных. и практических. занятий

Курсовых работ (проектов)

Самостоятельная работа

Учебная

Производственная

1

2

3

4

5

6

7

8

10

11

ПК 2.1-2.9

ОК 01-09

Раздел 1

Защита растений

178

66

178

62

Х

40

Х

Х

ПК 2.1-2.9

ОК 01-09

Раздел 2.

Обработка и воспроизведение плодородия почв

190

65

190

65

56

Х

Х

ПК 2.1-2.9

ОК 01-09

Раздел 3.

Агрохимическое обслуживание сельскохозяйственного производства

201

91

201

50

Х

50

Х

Х

ПК 2.1-2.9

ОК 01-09

Раздел 4.

Хранение и переработка продукции растениеводства

182

64

182

64

Х

46

Х

Х

ПК 2.1-2.9

ОК 01-09

Учебная практика (по профилю специальности), часов

180

180

Х

180

ПК 2.1-2.9

ОК 01-09

Производственная практика (по профилю специальности), часов

72

72

72

Консультации

20

Всего:

1009

286

1009

241

Х

192

Х

180

72

2.2. Тематический план и содержание профессионального модуля (ПМ)

Наименование разделов и тем профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК)

Содержание учебного материала,

лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная учебная работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены)

Объем, акад. ч. / в том числе в форме практической подготовки, акад. ч.

1

2

3

Раздел 1. Защита растений.

178

МДК 01.01. Защита растений

178

Тема 1.1. Общегосударственное значение мероприятий по защите растений от вредителей и болезней.

Содержание  Общегосударственное значение мероприятий по защите растений от вредителей и болезней.

4

Лекционные занятия

4

Введение. Общегосударственное значение мероприятий по защите растений от вредителей и болезней

4

Тема 1.2. Общие сведения о вредителях и болезнях сельскохозяйственных культур

Содержание  Общие сведения о вредителях и болезнях сельскохозяйственных культур

16

Лекционные занятия

10

Основы общей энтомологии. Классификация вредителей сельскохозяйственных культур. Основы общей фитопатологии и иммунитета растений к болезням и вредителям. Вредоносность вредителей и болезней.

10

В том числе практических занятий и лабораторных работ

6

1.Определение строения насекомых; фаз их развития; отряда насекомых по взрослой и личиночной фазам; типов повреждений растений насекомыми; строения клещей, нематод, слизней и грызунов.

6

Тема 1.3 Методы борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур

Содержание Методы борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур

22

Лекционные занятия

10

Агротехнический метод борьбы. Биологический метод борьбы. Физический и механический методы борьбы. Химический метод борьбы. Карантин растений. Меры безопасности и защитные средства при работе с пестицидами

Температурная инверсия. Суточный и годовой ход температуры воздуха. Приборы для измерения температуры воздуха. Экстремумы и амплитуда температуры воздуха, средняя суточная температура, сумма температур как показатель потребности растений в тепле. Значение учета температурного режима почвы и воздуха в сельском хозяйстве.

10

В том числе практических занятий и лабораторных работ

12

1.Определение пестицидов по внешним признакам.

6

2.Приготовление рабочих растворов определенной концентрации, совместимости препаратов при комбинировании; приготовление комбинированных составов пестицидов с удобрениями и регуляторами роста растений.

6

Тема 1.4. Вредители и болезни сельскохозяйственных культур и системы защитных мероприятий

Содержание Вредители и болезни сельскохозяйственных культур и системы защитных мероприятий

50

Лекционные занятия

20

Многоядные вредители и меры борьбы с ними. Вредители и болезни зерновых культур и система защитных мероприятий.  Вредители зерна и продуктов его переработки при хранении и меры борьбы с ними. Вредители и болезни зерновых бобовых культур и система защитных мероприятий. Вредители и болезни технических культур и система защитных мероприятий.  Вредители и болезни сахарной свеклы, картофеля и система защитных мероприятий. Вредители и болезни овощных культур и система защитных мероприятий.  Вредители и болезни овощных культур защищенного грунта и система защитных мероприятий.  Болезни овощей и картофеля при хранении и меры борьбы с ними. Вредители и болезни плодовых, ягодных, субтропических культур, винограда и система защитных мероприятий. Вредители и болезни полезащитных лесных насаждений.

20

В том числе практических занятий и лабораторных работ

              30

1.Определение многоядных вредителей по повреждениям растений и внешним признакам, фаз развития наиболее распространенных в зоне вредителей по биологическим коллекциям, макропрепаратам.

4

2.Определение вредителей зерновых культур по морфологическим признакам и повреждениям растений, фаз развития основных вредителей по биологическим коллекциям, макропрепаратам.

4

3.Определение болезней злаков по внешним признакам поражения, спор головни и ржавчины зерновых культур под микроскопом.

4

4.Проведение экспертизы семян хлебных злаков на зараженность головней и спорыньей.

4

5.Определение вредителей зерна и продуктов его переработки по морфологическим признакам; зараженности зерна вредителями рентгеноскопическим и акустическим методами

4

6.Определение вредителей зерновых бобовых культур и многолетних бобовых трав по образцам, коллекциям, гербарному материалу.

2

7.Определений возбудителей, вызывающих аскохитоз, ржавчину гороха, гнили зерновых бобовых культур под микроскопом.

2

8.Определение вредителей и болезни основных технических культур зоны по внешним признакам

 и повреждениям; возбудителей болезней

2

9.Определение вредителей и болезни сахарной свеклы и картофеля по внешним признакам и характеру повреждения и поражения.

2

10.Определение фаз развитая колорадского жука по коллекционным образцам; возбудителей церкоспороза свеклы, фитофторы, рака картофеля под микроскопом.

2

Тема 1.5. Методы фитосанитарной оценки агробиоценозов. Прогнозы

Содержание Методы фитосанитарной оценки агробиоценозов. Прогнозы

20

Лекционные занятия

12

Методы фитосанитарной оценки агробиоценозов.

Прогнозы появления насекомых и распространения болезней

12

В том числе практических занятий и лабораторных работ

8

1.Разработка прогноза появления насекомых и распространения болезней в регионе на основании информации от региональных структур защиты растений.

4

2. Разработка прогноза появления насекомых и распространения болезней в регионе на основании информации от региональных структур защиты растений.

4

Тема 1.6. Организация работ по борьбе с вредителями, болезнями сельскохозяйственных культур и сорной растительностью  

Содержание Организация работ по борьбе с вредителями, болезнями сельскохозяйственных культур и сорной растительностью  

16

Лекционные занятия

Системы мероприятий, особенности, основные принципы

и методы планирования защиты растений.

Важнейшее требование к планам по защите растений – согласованность

мероприятий по защите растений с охраной окружающей среды.

10

В том числе практических занятий и лабораторных работ

6

1.Разработка системы интегрированной защиты растений от вредителей, болезней и сорняков с учётом региональных особенностей

6

Тематика самостоятельной учебной работы при изучении раздела 1

  1. Полезные и вредные насекомые, общие сведения о клещах, нематодах, слизнях о грызунах
  2. Грибы, бактерии, возбудители болезней растений. Их морфология и биология.
  3. Санитарно-гигиенические основы применения пестицидов.
  4. Мероприятия по охране окружающей среды в условиях непрочного применения химических средств защиты растений.
  5. Карантин растений. Цели карантина растений.
  6. Внешний и внутренний карантин.
  7. Перечень карантинных объектов.
  8. Вредители зерна и продуктов его переработка при хранении и меры борьбы с ними.
  9. Вредители и болезни табака.
  10. Система мероприятий по борьбе с вредителями, болезнями и сорняками в посевах табака.
  11. Вредители кормовой свеклы: свекловичная щитоноска, матовый мертвоед, свекловичная крошка.
  12. Меры борьбы с ними.
  13. Карантинные вредители картофеля: 28-пятнистая картофельная коровка, картофельная моль, картофельная нематода.
  14. Меры борьбы с ними.
  15. Вирусные и микоплазменные болезни картофеля, противовирусные мероприятия.
  16. Вредители бахчевых культур, меры борьбы с ними.
  17. Болезни бахчевых культур и меры борьбы с ними.
  18. Вредители болезни виноградной лозы и меры борьбы с ними.

40

Консультация: подготовка к промежуточной итоговой аттестации по МДК 02.01

4

Экзамен по МДК 02.01

6

Раздел 2. Обработка и воспроизводство плодородия почв.

190

МДК 02.02 Обработка и воспроизводство плодородия почв.

190

Тема 2.1. Образование почвы.

Содержание  Образование почвы.

10

Лекционные занятия

4

Введение. Цели и задачи раздела. Почва как основное средство сельскохозяйственного производства. История развития почвоведения. Роль ученых в развитии почвоведения.

Образование и состав земной коры.

Геологические процессы земной коры. Эндогенные процессы. Экзогенные процессы

Понятие о почве и ее значение в сельскохозяйственном производстве. Факторы почвообразования. Почвенный профиль, его строение. Почвообразующие породы. Климат как фактор почвообразования. Организмы и их роль в почвообразовании. Рельеф как фактор почвообразования. Возраст почв. Производственная деятельность человека.

Морфологические признаки почвы. Мощность почвы, окраска почвы, структура почвы, гранулометрический состав почвы, разновидности почв по гранулометрическому составу. Внешнее выражение плотности и пористости почвы — сложение. Новообразования. Включения.

4

В том числе практических занятий и лабораторных работ

6

1.Описание почвенного профиля и его строения.

2

2.Определение и описание морфологических признаков и свойств почвообразующих пород.

2

3.Изучение образцов основных минералов по внешним признакам

2

Тема 2.2. Состав почвы.

Содержание  Состав почвы.

16

Лекционные занятия

8

Минералогический и гранулометрический состав почв и почвообразующих пород.3 фазы почвы. Первичные минералы. Вторичные минералы. Химический состав почвы Гранулометрический состав почв и почвообразующих пород. Почвенная структура. Скелетная часть почвы.

Почвенные коллоиды как носители сорбционных свойств почвы. Сорбция почвы. Почвенные коллоиды. Минеральные коллоиды. Органические коллоиды. Органо-минеральные коллоиды. Состояние почвенных коллоидов. Почвенно-поглощающий комплекс (ППК). Виды поглотительной способности: механическую, физическую, физико-химическую (обменную), химическую и биологическую.

Органическая часть почвы. Гумус. Гумусовые вещества – фульвокислоты (ФК), гуминовые кислоты (ГК), гумин и гиматомелановые кислоты.

Реакция почвы. Катионы. Сумма обменных оснований. Насыщенные и ненасыщенные основания. Кислотность почв. Источники кислотности. Щелочность почвы.

8

В том числе практических занятий и лабораторных работ

8

1.Отбор образцов почв и подготовка их к анализу

Определение гранулометрического состава почвы.

4

2.Определение содержания органического вещества в почве.

Определение реакции среды почв (PH).

4

Тема 2.3. Свойства почвы.

Содержание Свойства почвы.

12

Лекционные занятия

8

Общие физические свойства почв. Плотность твердой фазы. Плотность сложения. Пористость. Физико-механические свойства почвы - связность, пластичность, липкость, набухание и усадка.

Водные свойства почв. Формы воды в почве. Водоудерживающая способность, водопроницаемость и водоподъемная способность почвы.

Воздушный режим почв. Главные факторы, влияющие на газообмен- диффузия, изменение температуры почвы, барометрического давления, количество влаги в почве, ветер.

Тепловые свойства почв. Тепловой режим почвы. Теплопоглотительная способность. Отражательная способность. Теплоемкость и теплопроводность почвы. Плодородие почвы.

8

В том числе практических занятий и лабораторных работ

4

1.Изучение плотности почвы в образцах с ненарушенным сложением

2

2.Изучение влажности почвы, гигроскопической влажности.

2

Тема 2. 4. Классификация и характеристика основных типов почв России.

Содержание Классификация и характеристика основных типов почв России.

24

Лекционные занятия

12

Классификация почв и закономерности их распространения.

Географическое распространение почв. Закон горизонтальной зональности. Девять почвенных зон: тундровая; таежно-лесная (лесолуговая), лесостепная; черноземно-степная; сухих степей; пустынных степей; пустынь; сухих субтропиков; влажных субтропиков

Тундровые глеевые почвы.  Подзолистые почвы

Дерново-подзолистые почвы. Серые лесные почвы Классификация серых лесных почв

Черноземные почвы. Классификация черноземов. Болотные почвы.

Классификация болотных почв.

Основные типы почв региона. Сельскохозяйственное использование основных типов почв.

Почвенные карты и картограммы и их использование в сельскохозяйственном производстве

Бонитировка и качественная оценка почв. Методы полевого исследования почв

12

В том числе практических занятий и лабораторных работ

12

1.Описание подзолистых почв.

2

2.Описание серых лесных почв

2

3.Описание серых лесных почв

2

4.Описание основных подтипов черноземов

2

5.Бонитировка почв с использованием почвенных карт и картограмм

2

6.Анализ почв региона по почвенным образцам

2

Тема 2.5. Системы земледелия

Содержание Системы земледелия

Лекционные занятия

Понятие о системе земледелия. Развитие и классификация систем земледелия

Общие составные части систем земледелия: Правильная организация территории хозяйства, разработка рациональной структуры посевных площадей и системы севооборотов на основе установленной специализации и концентрации сельскохозяйственного производства и т.д.

2

В том числе практических занятий и лабораторных работ

2

1.Разработка систем земледелия для конкретных условий региона

2

Тема 2.6. Факторы жизни растений и законы земледелия. Плодородие почвы как условие жизнедеятельности растений

Содержание Факторы жизни растений и законы земледелия. Плодородие почвы как условие жизнедеятельности растений

10

Лекционные занятия

6

Факторы жизни растений. Закономерности их использования. Законы земледелия.

Биологические факторы плодородия почвы. Фитосанитарное состояние почвы. Агрофизические факторы плодородия почвы.

Регулирование водного, воздушного и теплового режимов почвы. Агрохимические факторы плодородия почвы.

Воспроизводство плодородия почвы при интенсивном земледелии. Воспроизводство органического вещества почвы.

6

В том числе практических занятий и лабораторных работ

4

1.Разработка мероприятий по воспроизводству плодородия почв при интенсивном земледелии

Анализ зависимости урожая растений от почвы, климата и производственной деятельности человека

4

Тема 2.7. Сорняки и борьба с ними.

Содержание Сорняки и борьба с ними.

10

Лекционные занятия

2

Понятие о сорняках. Сорняки – конкуренты культурных растений. Биологические особенности сорняков. Экология сорных растений.

Классификация сорных растений. Характеристика основных представителей биологических групп и их особенности.

Борьба с сорняками. Предупредительные, истребительные меры.

Химический метод истребления сорняков. Гербициды сплошного и избирательного действия. Сроки, способы, нормы применения

Учет засоренности полей, картирование засоренности

2

В том числе практических занятий и лабораторных работ

8

1.Определение малолетних и многолетних сорняков по гербариям.

              4

2.Изучение семян и плодов сорных растений.

2

3.Расчет доз внесения гербицидов

2

Тема 2.8. Севообороты

Содержание Севообороты

10

Лекционные занятия

6

Агрономическое и организационно-экономическое значение севооборотов.

Размещение паров и полевых культур в севообороте.

Классификация и схемы севооборотов. Полевые, кормовые, специальные севообороты. Соблюдение севооборотов.

6

В том числе практических занятий и лабораторных работ

4

1.Составление схем чередования культур в различных севооборотах

2

2.Разработка планов освоения севооборотов и ротационных таблиц

2

Тема 2.9. Научные основы обработки почвы

Содержание Научные основы обработки почвы

16

Лекционные занятия

6

Задачи обработки почвы при различных уровнях интенсификации земледелия. Развитие учения об обработке почвы. Агрофизические основы обработки почвы. Агрохимические и биологические основы обработки почвы Технологические операции при обработке почвы.

Физико-механические свойства почвы и их влияние на качество обработки.

Приемы основной обработки почвы.

Специальные приемы основной обработки почвы. Приемы поверхностной и мелкой обработок почвы.

Углубление и окультуривание пахотного слоя различных типов почв.

Значение глубины основной обработки для различных групп культур

Понятие о системе обработки почвы. Зяблевая обработка почвы.

Обработка почвы после однолетних культур сплошного посева.

Особенности обработки почвы после пропашных культур

Обработка почвы после сеянных многолетних трав.

Полупаровая обработка почвы. Предпосевная обработка почвы. Паровая обработка почвы под яровую пшеницу

Подготовка почвы под промежуточные культуры

Обработка почвы под озимые культуры.

Минимализация обработки почвы и условия эффективного ее применения.

Принципы построения системы обработки почвы в севооборотах.

6

В том числе практических занятий и лабораторных работ

10

1.Проектирование системы обработки почвы в полевом севообороте с учетом различных предшественников

2

2.Разработка системы обработки почвы в кормовом севообороте

2

3.Проектирование системы обработки почвы в специальном,

2

4.Разработка системы обработки почвы в овощном севообороте.

2

5.Разработка системы ухода за пропашными культурами

2

Тема 2.10. Посев и послепосевная обработка почвы.

Содержание Посев и послепосевная обработка почвы.

6

Лекционные занятия

5

Технологическое обоснование посева (посадки) полевых культур. Способы посева, сроки посева сельскохозяйственных культур Послепосевная обработка почвы.

5

В том числе практических занятий и лабораторных работ

1

1.Изучение особенностей предпосевной обработки почвы под различные сельскохозяйственные культуры

1

Тема 2.11. Противоэрозионная обработка почвы.

Содержание Противоэрозионная обработка почвы.

4

Лекционные занятия

2

Обработка почв, подверженных водной эрозии.

Обработка почв, подверженных ветровой эрозии.

2

В том числе практических занятий и лабораторных работ

4

1.Разработка противоэрозийных мероприятий для условий водной эрозии

2

Тема 2.12. Система мелиоративных мероприятий (осушение, орошение и др.)

Содержание Система мелиоративных мероприятий (осушение, орошение и др.)

6

Мелиорация в засушливой зоне. Режим регулярного орошения земель.

Суммарное водопотребление сельскохозяйственных культур. Способы орошения земель и техника поливов. Орошение дождеванием. Элементы техники полива дождеванием. Дождевальные устройства. Специальные виды орошения. Капельное орошение.

Осушительные системы. Требования к осушительным системам. Требования к охране окружающей среды. Сельскохозяйственное использование осушаемых земель, их эффективность. Схемы и конструкции регулирующей осушительной сети.

4

В том числе практических занятий и лабораторных работ

2

1.Расчёт водообмена в почве.

2

Тематика самостоятельной учебной работы при изучении раздела 2

  1. Влияние освоения и длительного использования дерново-подзолистых почв в сельском хозяйстве на их свойства и плодородие.
  2. Изменение болотных почв при освоении и окультуривании.
  3. Бурые почвы широколиственных лесов их распространение, условия образования, свойства и использование в сельском хозяйстве.
  4. Условия почвообразования серых лесных почв.
  5. Агрономическая оценка серых лесных почв и пути повышения их использования.
  6. Сельскохозяйственное использование пойменных почв, и дельтовых территорий.
  7. Основные мероприятия по повышению их плодородия.
  8. Агрономическая оценка целинных черноземов.
  9. Влияние длительного использования черноземов в сельском хозяйстве на их свойства и плодородие.
  10. Вторичное засоление почв, его причины, сущность и меры борьбы с ними.
  11. Условия почвообразования черноземов.
  12. Бонитировка почв и оценка земель.
  13. Урожай как результат взаимодействия во времени почвы, растения, климата и производственной деятельности человека.
  14. Понятие о рекультивации земель.
  15. Прогнозирование воспроизводства плодородия почвы в интенсивном земледелии.
  16. Экологическая направленность мероприятий по воспроизводству плодородия почвы.
  17. История развития земледелия в рабовладельческом обществе и в феодальный период.
  18. Развитие земледелия при капитализме и социализме
  19. Особенности севооборотов для крестьянских (фермерских) хозяйств.
  20. Особенности борьбы с ветровой эрозией на орошаемых землях.
  21. Закрепление подвижных песков.
  22. Энергетические и экологические аспекты обработки почвы
  23. Задачи и технологии обработки мелиорируемой почвы на осушенных землях.
  24. Мероприятия по преодолению ирригационной эрозии.
  25. Обработка почв, подверженных дефляции.
  26. Опыт применения комплекса почвозащитных мероприятий  в хозяйствах зоны.
  27. Обработка почвы в районах совместного проявления водной эрозии и дефляции.
  28. Чизельная обработка.
  29. Плоскорезная обработка ее преимущества и недостатки
  30. Использование балансовых и расчетных доходов при программировании урожаев и воспроизводстве плодородия почв.
  31. Ландшафтный подход к обоснованию систем земледелия.
  32. Адаптивно-ландшафтные системы земледелия
  33. Методика формирования адаптивно-ландшафтных систем земледелия
  34. Ландшафтно-экологический анализ территории хозяйства
  35. Интенсификация земледелия. Классификация систем земледелия по степени их интенсивности.

Ресурсосберегающие технологии в земледелии и их применение в зависимости от условий природных зон.

56

Консультация: подготовка к промежуточной итоговой аттестации по МДК 02.02

4

Дифференцированный зачёт по МДК 02.02

2

Раздел 3. Агрохимическое обслуживание сельскохозяйственного производства.

201

МДК 02.03Агрохимическое обслуживание сельскохозяйственного производства

201

Тема 3.1. Химический состав и питание растений

Содержание  Химический состав и питание растений

18

Лекционные занятия

12

Введение. Предмет и методы агрономической химии, ее задачи. Химический состав растений и качество урожая. Питание растений и приемы его регулирования. Внешние признаки недостатка питательных элементов у растений.

12

В том числе практических занятий и лабораторных работ

8

1.Определение недостатка элементов питания по внешним признакам растений

4

2.Изучение механизма и особенностей поступления элементов питания в корневую систему растений

4

Тема 3.2. Химическая мелиорация почв

Содержание Химическая мелиорация почв

14

Лекционные занятия

Известкование кислых почв и известковые удобрения. Гипсование солонцовых почв. Эффективность приемов известкования и гипсования для повышения плодородия почв.

10

В том числе практических занятий и лабораторных работ

4

1.Расчет нормы извести по агрохимическим показателям

2

2.Расчет нормы гипса по агрохимическим показателям

2

Тема 3.3. Минеральные удобрения

Содержание Минеральные удобрения

26

Лекционные занятия

20

Азотные удобрения. Фосфорные удобрения. Калийные удобрения. Микроудобрения. Комплексные удобрения. Технология применения минеральных удобрений. Хранение минеральных удобрений.

20

В том числе практических занятий и лабораторных работ

6

1.Определение азотных удобрений по внешним признакам и с помощью качественных реакций.

2

2.Определение фосфорных удобрений по внешним признакам и с помощью качественных реакций.

2

3.Определение калийных удобрений по внешним признакам и с помощью качественных реакций.

2

Тема 3.4. Органические удобрения.

Содержание Органические удобрения.

28

Лекционные занятия

18

Навоз и навозная жижа, птичий помет. Торф, торфяные компосты. Зеленое удобрение. Технология применения органических удобрений. Хранение органических удобрений.

18

В том числе практических занятий и лабораторных работ

10

1.Оценка качества органических удобрений по результатам агрохимического анализа;

2

2.Определение выхода навоза и навозной жижи по поголовью скота.

4

3.Определение зольности и кислотности торфа.

4

Тема 3.5. Система удобрения

Содержание Система удобрения

28

Лекционные занятия

18

Основные принципы построения системы удобрения. Применение удобрений при современных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур. Система удобрения в севооборотах.

18

В том числе практических занятий и лабораторных работ

10

1.Определение необходимости подкормок озимых азотом и его дозы с использованием экспресс-методов растительной диагностики;

2

2.Определение необходимости подкормок яровых азотом и его дозы с использованием экспресс-методов растительной диагностики;

2

3.Разработка системы удобрений в севообороте и составление годового плана применения удобрений;

2

4.Расчет доз внесения минеральных удобрений балансовым методом на запланированную урожайность сельскохозяйственных культур

2

5.Расчет доз внесения минеральных удобрений балансовым методом на запланированную прибавку урожая сельскохозяйственных культур

2

Тема 3.6. Агрохимическое обслуживание сельскохозяйственного производства

Содержание Агрохимическое обслуживание сельскохозяйственного производства

25

Лекционные занятия

13

Система агрохимического обслуживания сельского хозяйства. Методы агрохимических исследований. Удобрения и окружающая среда. Экологически чистые удобрения.

13

В том числе практических занятий и лабораторных работ

12

Практические занятия

1.Изучение методики составления годовых и календарных планов применения удобрений

4

2.Изучение технологии хранения, транспортировки и внесения минеральных удобрений

4

3.Определение эффективности применения удобрений

4

Тематика самостоятельной учебной работы при изучении раздела 3

1.Сертификация растениеводческой продукции.

2.Влияние нитратов и тяжелых металлов  на качество урожая.

3.Влияние условий минерального питания на рост, развитие и продуктивность растений.

4.Вынос элементов питания с урожаем сельскохозяйственных культур.

5.Емкость поглощения и состав поглощенных катионов у разных почв.

6.Насыщенность почв основаниями.

7. Роль удобрений в повышении эффективного плодородия почвы.

8.Сертификация земель. Агрохимический мониторинг плодородия почв.

9.Гипсование солонцовых почв. Материалы, применяемые для гипсования почв.

10.Влияние известкования на накопление в продукции тяжелых металлов и радионуклидов.

11.Классификация удобрений. Производство и ассортимент минеральных удобрений.

12.Роль навоза как главного органического удобрения в повышении урожая сельскохозяйственных культур и плодородия почв.

13.Эффективность навоза и особенности его применения в различных почвенно-климатических зонах.

14.Нетрадиционные органические удобрения.

15.Агроэкологические требования при внесении органических удобрений.

16.Принципы определения доз удобрений при программировании урожайности сельскохозяйственных культур.

17.Качественное и своевременное проведение агрохимических работ - необходимое условие для внедрения современных технологий возделывания сельскохозяйственных культур.

18.Предварительная оценка экономической эффективности применения удобрений.

50

Консультация: подготовка к промежуточной итоговой аттестации по МДК 02.03

4

Экзамен по МДК 02.03

6

Раздел 4. Хранение и переработка продукции растениеводства

182

МДК 02.04. Хранение и переработка продукции растениеводства

182

Тема 4.1. Стандартизация и сертификация продукции растениеводства

Содержание Стандартизация и сертификация продукции растениеводства

10

Лекционные занятия

6

Показатели качества продукции растениеводства. Требования к качеству продукции. Значение повышения качества продукции в современных условиях. Сертификация продукции растениеводства. Контроль качества продукции. Разновидности контроля.

6

В том числе практических занятий и лабораторных работ

4

1.Изучение нормативной документации по стандартизации

4

Тема 4.2. Общие методы и механизация хранения продукции растениеводства

Содержание Общие методы и механизация хранения продукции растениеводства

30

Лекционные занятия

14

Факторы, влияющие на сохранность продуктов. Принципы хранения продуктов. Особенности принципа биоза, анабиоза. Использование микроорганизмов в практике хранения – принцип ценоанабиоза. Особенности принципа абиоза (термостерилизация, химстерилизация, копчение, механическая стерилизация). Методы определения качества продуктов. Характеристика хранилищ. Подготовка хранилищ к приему нового урожая. Размещение продукции в хранилищах и наблюдение за ней при хранении. Мероприятия, повышающие устойчивость растениеводческой продукции при хранении.

14

В том числе практических занятий и лабораторных работ

16

1.Изучение принципов хранения продуктов

2

2.Оценка качества продуктов при различных методах хранения

2

3.Изучение приборов для измерения показателей качества продукции растениеводства при хранении

2

4.Разработка мероприятий по подготовке хранилищ к приему нового урожая

2

5.Изучение оборудования зерноочистительных машин и зерносушилок

2

6.Изучение режимов сушки зерна и семян

2

7.Изучение техники вентилирования зерновых масс

2

8.Разработка мероприятий для повышения устойчивости растениеводческой продукции при хранении

2

Тема 4.3. Хранение картофеля, овощей и плодов

Содержание Хранение картофеля, овощей и плодов

22

Лекционные занятия

10

Картофель, овощи и плоды как объект хранения. Подготовка картофеля, овощей и плодов к хранению. Режимы хранения картофеля, овощей и плодов в охлажденном состоянии. Основы режима хранения плодоовощной продукции в регулируемой газовой среде. Хранение отдельных видов продукции.

10

В том числе практических занятий и лабораторных работ

12

1.Оценка режимов хранения плодоовощной продукции (в охлажденном состоянии, в регулируемой газовой среде)

4

2.Оценка режимов хранения отдельных видов продукции (корнеплодов, капусты, лука репчатого, чеснока, томатов)

4

3.Организация хранения и размещения картофеля в хранилищах.

4

Тема 4.4. Хранение зерна  

Содержание Хранение зерна  

20

Лекционные занятия

10

Характеристика зерновых масс как объектов хранения. Физиологические процессы, происходящие в зерновых массах при хранении. Режимы и способы хранения зерновых масс. Общая характеристика режимов.

10

В том числе практических занятий и лабораторных работ

10

1.Отбор проб зерна и подготовка к анализу для определения качества зерна и семян, закладываемых на хранение

2

2.Определение показателей свежести зерна, влажности, засоренности, натурной массы зерна

4

3.Изучение показателей качества зерна и семян, характеризующих технологические свойства зерна (стекловидность, количество и качество сырой клейковины)

4

Тема 4.5. Транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства

Содержание Транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства

10

Лекционные занятия

8

Каналы и условия реализации продукции в условиях рынка. Порядок упаковки, маркировки и транспортировки продукции растениеводства. Методы предотвращения потерь при транспортировке продукции растениеводства. Порядок и условия реализации продукции растениеводства

8

В том числе практических занятий и лабораторных работ

2

1.Предпродажная подготовка плодоовощной продукции.

2

Тема 4.6. Методы переработки продукции растениеводства

Содержание Методы переработки продукции растениеводства

34

Лекционные занятия

16

Переработка зерна в муку. Выхода и сорта муки. Показатели качества муки. Переработка зерна в крупы. Виды круп. Показатели качества крупы. Основы хлебопечения. Способы производства и ассортимент печеного хлеба. Основы производства растительных масел из семян масличных культур. Способы получения растительного масла. Переработка овощей, плодов и картофеля. Химическое консервирование. Консервирование сахаром. Приготовление квашеных продуктов.

16

В том числе практических занятий и лабораторных работ

18

Практические занятия

1.Определение качества муки.

2

2.Анализ схем технологического процесса производства пшеничного хлеба. (безопарный и опарный способ).

2

3.Анализ технологического процесса   получения растительного масла. Оценка качества растительного масла.

2

4.Оценка методов переработки овощей.

2

5.Анализ технологического процесса квашения капусты.

2

6.Изучение способов консервирования плодов и овощей.

2

7.Изучение условий хранения консервов и причин порчи.

2

8.Анализ технологии производства быстрозамороженных плодов и овощей.

2

9.Анализ технологического процесса производства комбикормов; изучение показателей качества и способов хранения комбикормов.

2

Тематика самостоятельной учебной работы при изучении раздела 4

Влияние состава газовой среды на характер и интенсивность дыхания плодов и овощей.

Влияние физиологически активных препаратов на хранение.

Эффективность перевозок продукции на хранение, в контейнере.

Совмещение товарной обработки продукции с уборкой.

Современные пункты для послеуборочной обработки продукции.

Материал, применяемый для упаковки продукции.

Изучение наиболее эффективных хранилищ для длительного хранения.

Недостатки и преимущества вертикальных вытяжных труб, применяемых при хранении.

Снижение потерь за счет правильной закладки продукции на хранение.

Методы создания газовых сред при хранении.

Методы и виды упаковки консервы.

Учет консервов специальных массовых или объемных единицах.

Использование метода асептического консервирования.

Применение безвредных консервантов при консервировании.

Утилизация отходов после переработки.

Получение и применение пищевых красителей.

46

Консультация: подготовка к промежуточной итоговой аттестации по МДК 02.04

8

Дифференцированный зачёт по МДК 02.04

2

Учебная практика по ПМ. 02 «Контроль процесса развития растений в течение вегетации»

  1. Лабораторное определение.
  2. Проведение энтомологического обследования посевов основных зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур.
  3. Проведение энтомологического обследования посадок картофеля, основных овощных и плодово-ягодных культур.
  4. Проведение учетов основных представителей вредной и полезной энтомофауны, сбор и лабораторное определение ее видов.
  5. Проведение фитопатологического обследования посевов основных зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур.
  6. Проведение учетов пораженности растений основными болезнями, их сбор и лабораторное определение.
  7. Проведение фитопатологического обследования посадок картофеля, основных овощных и плодово-ягодных культур.
  8. Проведение учетов пораженности растений, в т. Ч. Клубней, плодов, основными болезнями, их сбор и лабораторное определение.
  9. Взятие образцов почв для анализа.
  10. Определение механического состава почвы в поле (без приборов).
  11. Оценка (бонитировка) качества почв, их потенциального плодородия и производительной способности с помощью почвенных карт.
  12. Расчет запасов влаги в почве, суммарного водопотребления и коэффициента водопотребления.
  13. Проведение учета засоренности посевов. Количественный, или инструментальный с помощью различных инструментов (рамки, весы, мерные линейки, эталоны и т.п.).
  14. Разработка схем севооборотов (полевых, овощных, кормовых, специальных и т.д).
  15. Выбирать приемы обработки почвы с системой почвообрабатывающих машин.
  16. Проектирование системы обработки почвы в различных севооборотах.
  17. Разработка мероприятий по повышению плодородия почв.
  18. Распознавание минеральных удобрений
  19. Корректировка доз удобрений в соответствии с учетом плодородия почв;
  20. Определение дозы вносимого удобрения и перерасчет минеральных удобрений в условные туки
  21. Расчет доз внесения удобрений по данным агрохимических анализов почв
  22. Определение способов и методов хранения растениеводческой продукции;
  23. Подготовка растениеводческой продукции к хранению;
  24. Анализ условий хранения картофеля;
  25. Анализ условий хранения овощей;
  26. Анализ условий хранения плодов и ягод в стационарных хранилищах;
  27. Анализ условий хранения плодов овощей в газовых средах;
  28. Анализ условий хранения в герметических емкостях с естественно создающейся газовой средой;
  29. Расчет естественной убыли при хранении картофеля;
  30. Расчет естественной убыли при хранении плодов;
  31. Определение качества картофеля и овощей при хранении;
  32. Исследование сроков хранения и их влияние на потери массы плодово-ягодной продукции;
  33. Определение качества плодово-ягодной продукции;
  34. Определение качества клейковины;
  35. Оценка качества круп;
  36. Оценка качества хлебобулочных изделий;
  37. Оценка качества растительного масла;
  38. Подготовка овощей к переработке;
  39. Подготовка плодов и ягод к переработке

180

Производственная практика ПМ 02 «Контроль процесса развития растений в течении вегетации»

  1. Подготовка и расстановка обрабатывающих машин, установка ширины защитной полосы (зоны) при междурядных обработках, глубины междурядных обработок и проверка качества выполнения работ. Определить необходимость в подкормках минеральными удобрениями озимых, яровых зерновых культур, картофеля и др. При проведении подкормок установить норму внесения удобрения.
  2. Проведение обследования посевов с/х культур на засоренность. Принятие участия в приготовлении раствора гербицидов для борьбы с сорной растительностью и обработке с/х культур.
  3. Проведение обследования с/х культур на пораженность болезнями и заселенность вредителями. Принятие участия в приготовлении раствора фунгицидов и инсектицидов для борьбы с болезнями и вредителями и обработке.
  4. Отработать все технологические операции по сеноуборке.
  5.  По принятой методике определить биологическую урожайность зерновых культур. Определить биологическую урожайность овощных культур.
  6. Проверить готовность хранилищ к принятию урожая и оформлению акта готовности.
  7. Проведение технологических операций по обработке почвы и посеву озимых культур
  8. Анализ почвы территории определение  их агрохимических свойств.
  9. Сбор сведений об истории полей и урожайности основных с/х культур хозяйства.
  10. Знакомство с агротехникой возделывания сельскохозяйственных культур в хозяйстве.
  11. Составление почвенных и агроэкологических карт, агрохимических картограмм;
  12. Корректировка доз удобрений в соответствии с учетом плодородия почв;
  13. Разработка систем удобрения и технологических проектов воспроизводства плодородия почв с учетом экологической безопасности агроландшафта и мер по защите почв от эрозии и дефляции;
  14. Осуществление почвозащитной обработки почвы.
  15. Осуществление технологического контроля за качеством внесения удобрений, химических мелиорантов.
  16. Осуществление технологического контроля за качеством проведения обработки почвы, посева и ухода за растениями;
  17. Разработка и освоение почвозащитного комплекса.
  18. Расчет доз органических и минеральных удобрений на планируемый урожай, подготовка и применение их под сельскохозяйственные культуры;
  19. Составление технологического процесса переработки зерна в муку;
  20.  Составление технологического процесса приготовления хлеба;
  21.  Составление технологического процесса  консервирования овощей;
  22. Составление технологического процесса химического консервирования плодов и ягод;
  23.  Составление технологического процесса консервирования плодов  и ягод сахаром;
  24. Составление технологического процесса квашения капусты

72

Всего

1009

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1.  Для реализации программы профессионального модуля предусмотрены следующие специальные помещения:

Мастерская оснащена оборудованием: Стол лабораторный (6), Стол ученический (10), Стол преподавательский(1), Автоматический счетчик семян (замена Wagtest) (2), Лабораторная мельница ЛМ 202 (2), Пурка литровая с падающим грузом ПХ-1 (без весов) (2), Тестомесилка лабораторная, У1-ЕТК-1М (2), Отмыватель клейковины У1-МОК-1МТ (2), Устройство ПФК для формовки клейковины перед определением качества(2), Измеритель деформации клейковины ИДК-3М(2), Иономер лабораторный в комплекте с электродами И-160 МИ (2), pH-метр pH-420 (-2…19 pH, стационарный) (2), Микроскоп  Микромед 3 (U3) CF- 3000.1 LCD  (2), Весы лабораторные  M-ER 122A (2), Щуп мешочный ЩМ (диаметр 12) (2), Доска разборная для зерна(2), Совочки лабораторные №1, №2, №3 (комплект) (2), Шпатель металлический зерновой МЛИ-5(2), Коробка из оцинкованного металла для хранения образцов зерна КХОЗ-10(4), Разделочная доска(2), Нож садовый складной прививочный "GREEN GARDEN" [Модель: K02] (2),Точильный камень арт.1612(2), Комплект сит СП для почвы, исполнение №4(2), Садовая ножовка 300 мм FIT IT 40595(2), Прививочная лента Green Helper 160 м, 30 мм(2), Секатор 200 мм Вихрь(2), Калькулятор CITIZEN SDC-444S, 12-разрядный        (4), Ступка №4, D110, Н50мм и Пест № 4, D57, d20, L210мм(2), Стекло для микропрепаратов со шлиф. краями и полосой для записи, 26*76 мм, толщ.1,0 мм, (72), Стекло для микропрепаратов покровное 18*18 мм, (1000), Палочка стеклянная, длина 220 мм, (100), Спиртовка СЛ-2 стеклянная с металлической оправой 100мл(2), Фильтры обеззоленные "Красная лента" d 150мм, (100), Штатив п/э ШЛПП-10, на 10 гнезд диам. 18 мм(6), Штатив п/э ШЛПП-20, на 20 гнезд диам. 18 мм(6), Зажим пробирочный, пластмассовая ручка(4), Стакан В-1-50 с делением, ТС(10), Стакан В-1-100 с делением, ТС(10), Чашка микробиологическая (Петри) ЧМ,100*20 мм, толщ.ст.3 мм, НС (108), Цилиндр 1-100-2 с носиком и стеклянным основанием(10), Цилиндр 3-100-2 (с дел.) на полиэтиленовом основании(10), Скальпель остроконечный средний 150 мм(10), Игла препарировальная гистологическая прямая, (30), Пинцет анатомический общего назначения 160 мм(6), Лоток медицинский металлический прямоугольный ЛМПу-400 "Ока-Медик" (400*300*40) без крышки(6), Шпатель металлический двусторонний для расфасовки мазевых лекарственных средств, 180 мм Ш-1(6), Пробирка лабораторная, ПБ2-16х150, (500),Ранцевая лаборатория «Анализ почвы»(3), Лаборатория Минеральные удобрения (3), Весы аналитические Т-100 (2), экран для проектора 1(шт.), ноутбуки 2 (шт.), принтер (1 шт), планшеты (4 шт.)

3.2. Информационное обеспечение реализации программы

Перечень используемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

3.2.1. Основные источники 

  1.   Таланов, И. П.  Растениеводство. Практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / И. П. Таланов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 288 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08153-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/514081   
  2. Келер, В. В.  Технология производства продукции растениеводства : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. В. Келер. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 266 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17508-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533210
  3. Самощенков, Е. Г.  Плодоводство : учебник для среднего профессионального образования / Е. Г. Самощенков. — 3-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 323 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14953-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/519345   
  4. Глинка, К. Д.  Почвоведение : учебник для среднего профессионального образования / К. Д. Глинка. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 722 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17770-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533719
  5. Курбанов, С. А.  Земледелие : учебное пособие для среднего профессионального образования / С. А. Курбанов. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 274 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13974-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/513403 

3.2.2. Дополнительные источники

Интернет-ресурсы:

1.        Агрономический портал Почвоведение, земледелие, агрохимия. Форма доступа: agronomiy.ru›ozimie_chleba.html.

2.        Научная электронная библиотека elibrary, Агропоиск. Форма доступа: ksaa.zaural.ru›files/science/asp/UMK/03.02.13/РП-…

3.        Agronomiy.ru – Агрономический портал – сайт о сельском хозяйстве. Форма доступа: nsh.ru›wp-content/journal/preview/nsh_ukazatel.pdf.

4.        Информационный портал Эффективное сельское хозяйство. Форма доступа: http://www.nbchr.ru/virt5/page13.htm.

5.        Библиотека сельскохозяйственной литературы. Форма доступа: http://www.pravya.ru/praktikum-po-zemledeliyu/index.php.

6.        База данных и электронный каталог Национальной сельскохозяйственной библиотеки США Агрикола. Форма доступа: http://agricola.nal.usda.gov/.

7.        Поисковый каталог аграрных ресурсов «Агропоиск». Форма доступа: http://www.agropoisk.ru/.

8.        Электронная энциклопедия сельского хозяйства. Форма доступа: http://enc-dic.com/enc_selhoz/Mehanizacija-selskogo-hozjastva-1970.html.

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Код и наименование профессиональных и общих компетенций, формируемых в рамках модуля

Критерии оценки

Методы оценки

ПК 2.1. Составлять программы контроля развития растений в течение вегетации

Интерпретация информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития проведена верно

Программы контроля развития растений в течение вегетации составлены на основе анализа о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития

В программе определен порядок контроля развития растений

Выбраны оптимальные методы контроля состояния сельскохозяйственных культур, фитосанитарного состояния посевов, состояния почв

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.2. Устанавливать календарные сроки проведения технологических операций на основе определения фенологических фаз развития растений

Определены фенологические фазы развития растений и их морфологические признаки в соответствии с классификацией.

Календарные сроки проведения технологических операций определены на основе фенологических фаз развития растений с учетом принципов ресурсосбережения

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.3. Применять качественные и количественные методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния, перезимовки озимых и многолетних культур

Обоснован выбор методов определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур

Состояние посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур различными методами определено точно и обоснованно

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.4. Определять видовой состав сорных растений и степень засоренности посевов

Группы и виды культурных и сорных растений по их строению и внешним признакам идентифицированы верно.

Степень засоренности посевов определена глазомерным (визуальным) и количественным методом.

Организована система защиты растений от сорняков на основе анализа видового состава сорных растений и степени засоренности посевов, запаса семян сорных растений.

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.5. Определять видовой состав вредителей, плотность их популяций, вредоносность и степень поврежденности растений, и распространенность вредителей

Поражения сельскохозяйственных культур вредителями идентифицированы верно.

Определена распространенность вредителей и их вредоносность.

Определена степень пораженности сельскохозяйственных культур вредителями.

Организована система защиты растений от вредителей на основе определения видового состава вредителей, плотности их популяций, вредоносности и степени повреждения растений.

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.6. Проводить диагностику болезней и степень их развития с целью совершенствования системы защиты растений и распространенность болезней

Поражения сельскохозяйственных культур болезнями идентифицированы верно.

Определена распространенность болезней, вредоносность и пораженность ими сельскохозяйственных культур.

Организована система защиты растений от болезней на основе диагностики болезней растений, определения степени развития болезней и их распространенности

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.7. Проводить почвенную и растительную диагностику питания растений

Проведена почвенная и растительная диагностика в полевых условиях.

Специальное оборудование при проведении почвенной и растительной диагностики в полевых условиях используется в соответствии с правилами техники безопасности.

Определены необходимые удобрения и способы их применения.

Организована система применения удобрений на основе комплексной (почвенной и растительной) диагностики питания растений.

Тестирование,

экзамен,

экспертное наблюдение выполнения лабораторных работ,

экспертное наблюдение выполнения практических работ,

оценка решения ситуационных задач,

оценка процесса и результатов выполнения видов работ на практике

ПК 2.8. Производить анализ готовности сельскохозяйственных культур к уборке

Урожайность сельскохозяйственных культур определена верно.

Анализ готовности сельскохозяйственных культур к уборке проведен точно.

Определены сроки и необходимые ресурсы для уборочной компании.

Определен порядок организации уборочной компании

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы

Экспертное наблюдение и оценка на лабораторно - практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам

Экзамен квалификационный

ПК 2.9. Проводить анализ и обработку информации, полученной в ходе процесса развития растений с целью подготовки предложений по совершенствованию технологических процессов в растениеводстве

Причинно-следственные связи между состоянием сельскохозяйственных растений, воздействием факторов внешней среды и проводимыми агротехническими мероприятиями выявлены верно.

Разработаны обоснованные предложения по совершенствованию технологических процессов в растениеводстве.

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы

Экспертное наблюдение и оценка на лабораторно - практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам

Экзамен квалификационный

ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.

  • обоснованность постановки цели, выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач;

- адекватная оценка и самооценка эффективности и качества выполнения профессиональных задач

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы

Экспертное наблюдение и оценка на лабораторно - практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам

Экзамен

ОК 02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности.

- использование различных источников, включая электронные ресурсы, медиаресурсы, Интернет-ресурсы, периодические издания по специальности для решения профессиональных задач

ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере, использовать знания по финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях

- демонстрация ответственности за принятые решения

- обоснованность самоанализа и коррекция результатов собственной работы;

ОК 04. Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде.

- взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения, с руководителями учебной и производственной практик;

- обоснованность анализа работы членов команды (подчиненных)

ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста.

-грамотность устной и письменной речи,

- ясность формулирования и изложения мыслей

ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей, в том числе с учетом гармонизации межнациональных и межрелигиозных отношений, применять стандарты антикоррупционного поведения.

 - соблюдение норм поведения во время учебных занятий и прохождения учебной и производственной практик,

ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, применять знания об изменении климата, принципы бережливого производства, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

- эффективность выполнения правил ТБ во время учебных занятий, при прохождении учебной и производственной практик;

- знание и использование ресурсосберегающих технологий в области телекоммуникаций

ОК 08. Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

- эффективность выполнения правил ТБ во время учебных занятий, при прохождении учебной и производственной практик.

Результаты обучения

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ЛР 4

Проявляющий и демонстрирующий уважение к людям труда, осознающий ценность собственного труда. Стремящийся к формированию в сетевой среде личностно и профессионального конструктивного «цифрового следа»

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 13

Демонстрирующий готовность и способность вести диалог с другими людьми, достигать в нем взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать для их достижения в профессиональной деятельности        

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 14

Проявляющий сознательное отношение к непрерывному образованию как условию успешной профессиональной и общественной деятельности

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 15

Проявляющий гражданское отношение к профессиональной деятельности как к возможности личного участия в решении общественных, государственных, общенациональных проблем        

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 16

Принимающий основы экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления, применяющий опыт экологически ориентированной рефлексивно-оценочной и практической деятельности в жизненных ситуациях и профессиональной деятельности.

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 17

 Проявляющий ценностное отношение к культуре и искусству, к культуре речи и культуре поведения, к красоте и гармонии.

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 18

Выполняющий трудовые функции в сфере сельского хозяйства.

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.



Предварительный просмотр:

КОМПЛЕКТ КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ МОДУЛЮ

ПМ.02. КОНТРОЛЬ ПРОЦЕССА РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В ТЕЧЕНИЕ ВЕГЕТАЦИИ

 2024

Комплект оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по профессиональному модулю ПМ.02 «Контроль процесса развития растений в течении вегетации» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования специальности 32.02.05 «Агрономия», утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 13.07.2021 № 444, (Зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 17.08.2021 №  64664).

В рамках ООП ПО по специальности35.02.05 «Агрономия», обучающиеся осваивают квалификацию: Агроном

Организация-разработчик: бюджетное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Междуреченский агропромышленный колледж

Разработчик:

Бакланова Екатерина Владимировна, мастер производственного обучения

I. Паспорт комплекта контрольно-оценочных средств

  1.  Комплект контрольно - оценочных средств предназначен для оценки результатов освоения учебной дисциплины ПМ.02 «Контроль процесса развития растений в течении вегетации»

  В результате оценки осуществляется проверка следующих объектов:

Таблица 1

Объекты оценивания (умения)

Показатели

Критерии

Выбирать источники информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития

Выбирает источники информации о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития

Выполнение всех действий по контролю процесса развития растений в течении вегетации в соответствии с инструкциями и регламентами, требованиями охраны труда и техники безопасности:

 -сформированность профессиональных компетенций, динамику формирования общих компетенций и обеспечивающих их умений.

 - сформированность умения применять теоретические знания, приобретенный практический опыт при решении практических задач в условиях, приближенных к будущей профессиональной деятельности;

- соответствие усвоенных алгоритмов практической деятельности заданному эталону деятельности;

 - усвоение объёма профессионально значимой информации, необходимого для формирования компетенций вида профессиональной деятельности.

Анализировать информацию о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития

Анализирует информацию о фенологических фазах развития и морфологических признаках растений в различные фазы развития

Выбирать методы контроля состояния сельскохозяйственных культур, фитосанитарного состояния посевов, состояния почв

Выбирает методы контроля состояния сельскохозяйственных культур, фитосанитарного состояния посевов, состояния почв

Определять порядок контроля развития растений и оформлять его в форме программы

Определяет порядок контроля развития растений и оформлять его в форме программы

Определять оптимальные сроки технологических операций процесса развития растений в течение вегетации

Определяет оптимальные сроки технологических операций процесса развития растений в течение вегетации

Выбирать методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур

Выбирает методы определения общего состояния посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур

Определять состояние посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур различными методами

Определяет состояние посевов, полевой всхожести, густоты состояния посевов, перезимовки озимых и многолетних культур различными методами

Идентифицировать группы и виды культурных и сорных растений по их строению и внешним признакам

Идентифицирует  группы и виды культурных и сорных растений по их строению и внешним признакам

Определять степень засоренности посевов глазомерным (визуальным) и количественным методом.

Определяет степень засоренности посевов глазомерным (визуальным) и количественным методом.

Определять меры по защите культурных растений от сорняков

Определяет меры по защите культурных растений от сорняков

Идентифицировать поражения сельскохозяйственных культур вредителями

Идентифицирует поражения сельскохозяйственных культур вредителями

Определять распространенность вредителей и их вредоносность

Определяет распространенность вредителей и их вредоносность

Определять степень пораженности сельскохозяйственных культур вредителями

Определяет степень пораженности сельскохозяйственных культур вредителями

Принимать меры по борьбе с вредителями

Принимает  меры по борьбе с вредителями

Идентифицировать поражения сельскохозяйственных культур болезнями

Идентифицирует поражения сельскохозяйственных культур болезнями

Результаты обучения

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ЛР 4

Проявляющий и демонстрирующий уважение к людям труда, осознающий ценность собственного труда. Стремящийся к формированию в сетевой среде личностно и профессионального конструктивного «цифрового следа»

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 13

Демонстрирующий готовность и способность вести диалог с другими людьми, достигать в нем взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать для их достижения в профессиональной деятельности        

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 14

Проявляющий сознательное отношение к непрерывному образованию как условию успешной профессиональной и общественной деятельности

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 15

Проявляющий гражданское отношение к профессиональной деятельности как к возможности личного участия в решении общественных, государственных, общенациональных проблем        

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 16

Принимающий основы экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления, применяющий опыт экологически ориентированной рефлексивно-оценочной и практической деятельности в жизненных ситуациях и профессиональной деятельности.

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 17

 Проявляющий ценностное отношение к культуре и искусству, к культуре речи и культуре поведения, к красоте и гармонии.

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

Педагогическое наблюдение

ЛР 18

Выполняющий трудовые функции в сфере сельского хозяйства.

Участие в мероприятии

календарного плана воспитательной работы.

Оценка собственного продвижения, личностного развития, ответственность за результат учебной деятельности и подготовки к профессиональной деятельности, участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах по профессии, викторинах, и в предметных неделях.

1.2. Организация контроля и оценивания

Форма промежуточной аттестации

Организация контроля и оценивания

Экзамен

МДК 02.01Защита растений

Устные ответы на вопросы

Дифференцированный зачет

МДК 02.02 Обработка и воспроизведение плодородия почв

Устные ответы на вопросы

Экзамен

МДК 02.03 Агрохимическое обслуживание сельскохозяйственного производства

Устные ответы на вопросы

Дифференцированный зачет

МДК 02.04 Хранение и переработка продукции растениеводства

Тестовое задание

УП.01.01 Зачет

Практические задания

ПП.01.01 Зачет

Проверка отчета

ПМ.01  «Организация работы растениеводческих бригад с соответствии с технологическими картами возделывания сельскохозяйственных культур»

Устные ответы на вопросы

1.3. Материально-техническое обеспечение контрольно-оценочных мероприятий

Мастерская оснащена оборудованием: Стол лабораторный (6), Стол ученический (10), Стол преподавательский(1), Автоматический счетчик семян (замена Wagtest) (2), Лабораторная мельница ЛМ 202 (2), Пурка литровая с падающим грузом ПХ-1 (без весов) (2), Тестомесилка лабораторная, У1-ЕТК-1М (2), Отмыватель клейковины У1-МОК-1МТ (2), Устройство ПФК для формовки клейковины перед определением качества(2), Измеритель деформации клейковины ИДК-3М(2), Иономер лабораторный в комплекте с электродами И-160 МИ (2), pH-метр pH-420 (-2…19 pH, стационарный) (2), Микроскоп  Микромед 3 (U3) CF- 3000.1 LCD  (2), Весы лабораторные  M-ER 122A (2), Щуп мешочный ЩМ (диаметр 12) (2), Доска разборная для зерна(2), Совочки лабораторные №1, №2, №3 (комплект) (2), Шпатель металлический зерновой МЛИ-5(2), Коробка из оцинкованного металла для хранения образцов зерна КХОЗ-10(4), Разделочная доска(2), Нож садовый складной прививочный "GREEN GARDEN" [Модель: K02] (2),Точильный камень арт.1612(2), Комплект сит СП для почвы, исполнение №4(2), Садовая ножовка 300 мм FIT IT 40595(2), Прививочная лента Green Helper 160 м, 30 мм(2), Секатор 200 мм Вихрь(2), Калькулятор CITIZEN SDC-444S, 12-разрядный        (4), Ступка №4, D110, Н50мм и Пест № 4, D57, d20, L210мм(2), Стекло для микропрепаратов со шлиф. краями и полосой для записи, 26*76 мм, толщ.1,0 мм, (72), Стекло для микропрепаратов покровное 18*18 мм, (1000), Палочка стеклянная, длина 220 мм, (100), Спиртовка СЛ-2 стеклянная с металлической оправой 100мл(2), Фильтры обеззоленные "Красная лента" d 150мм, (100), Штатив п/э ШЛПП-10, на 10 гнезд диам. 18 мм(6), Штатив п/э ШЛПП-20, на 20 гнезд диам. 18 мм(6), Зажим пробирочный, пластмассовая ручка(4), Стакан В-1-50 с делением, ТС(10), Стакан В-1-100 с делением, ТС(10), Чашка микробиологическая (Петри) ЧМ,100*20 мм, толщ.ст.3 мм, НС (108), Цилиндр 1-100-2 с носиком и стеклянным основанием(10), Цилиндр 3-100-2 (с дел.) на полиэтиленовом основании(10), Скальпель остроконечный средний 150 мм(10), Игла препарировальная гистологическая прямая, (30), Пинцет анатомический общего назначения 160 мм(6), Лоток медицинский металлический прямоугольный ЛМПу-400 "Ока-Медик" (400*300*40) без крышки(6), Шпатель металлический двусторонний для расфасовки мазевых лекарственных средств, 180 мм Ш-1(6), Пробирка лабораторная, ПБ2-16х150, (500),Ранцевая лаборатория «Анализ почвы»(3), Лаборатория Минеральные удобрения (3), Весы аналитические Т-100 (2), экран для проектора 1(шт.), ноутбуки 2 (шт.), принтер (1 шт), планшеты (4 шт.)

2. Комплект материалов для контроля и оценки освоения умений и усвоения знаний

по учебной дисциплине

МДК 02.01 Защита растений

Перечень вопросов для проведения промежуточной аттестации в форме экзамена

  1. Патологический процесс. Патоморфологические и патофизиологические изменения. Классификация болезней.
  2. Типы болезней в зависимости от уровня паразитизма, фитопатология. Симптомы болезней.
  3. Биологическая характеристика грибов. Размножение и распространение грибов. Номенклатура и систематика грибов.
  4. Биология фитопатогенных бактерий. Характеристика бактериозов. Диагностика бактериальных болезней.
  5. Биология актиномицетов и микоплазменных организмов. Типы проявления болезней.
  6. Биология вирусов и вироидов. Симптомы проявления. Защита растений от вирусных болезней.
  7. Виды прогнозов и их назначение краткосрочный, долгосрочный, многолетний. Сигнализация.
  8. Методы прогнозирования инфекционных, неинфекционных болезней и вредителей с/х культур
  9. Методы и средства защиты растений от болезней. Фитосанитарные и терапевтические мероприятия.
  10. Влияние абиотических факторов на изменение численности вредителей.
  11. Влияние биотических факторов на изменение численности вредителей.
  12. Строение тела насекомого. Типы ротовых аппаратов.
  13. Размножение насекомых. Дополнительное питание.
  14. Эмбриональное и постэмбриональное развитие насекомых. Типы яиц, способы яйцекладок. Типы личинок и куколок насекомых.
  15. Жизненный цикл насекомых. Понятие о поколении и диапаузе насекомых. Типы диапаузы насекомых.
  16. Многоядные вредители и меры борьбы сними.
  17. Вредители зерновых культур (листогрызущие и скрытостебельные вредители) и меры борьбы с ними.
  18. Головневые и ржавчинные болезни зерновых культур и меры борьбы с ними.
  19. Корневые гнили и болезни перезимовки зерновых культур и меры борьбы с ними.
  20. Мучнистая роса, спорынья злаков, фузариоз колоса и гельминтоспоризы зерновых культур и меры борьбы с ними.
  21. Вредители и болезни зернобобовых культур и меры борьбы с ними.
  22. Вредители и болезни многолетних трав и меры борьбы с ними
  23. Вредители и болезни свеклы и меры борьбы с ними.
  24. Вредители и болезни овощных культур семейства капустные и тыквенные меры борьбы с ними.
  25. Вредители и болезни овощных культур семейства луковые Вредители и болезни овощных культур защищенного грунта и меры борьбы с ними.
  26. Вредители и болезни земляники и малины и меры борьбы с ними.
  27. Вредители и болезни смородины и крыжовника и меры борьбы с ними.
  28. Вредители и болезни картофеля и меры борьбы с ними.
  29. Вредители и болезни зерна и другой продукции растительного происхождения при хранении.
  30. Карантин растений: объекты, внутренний и внешний карантин.
  31. Методы оценки устойчивости растений к вредителям и болезням в селекционном процессе и семеноводстве.
  32. Методы иммунологической оценки при селекции растений в семеноводстве.
  33. Организация системы севооборотов в хозяйствах различных форм собственности.
  34.  Экономика и организация производства зерна. Показатели эффективности.
  35. Бизнес-план и методика его составления.
  36. Экономика и организация производства картофеля. Показатели эффективности.
  37. Нормирование и оплата труда в сельскохозяйственном производстве.
  38. Экономика и организация производства кормов. Показатели эффективности.
  39. Технологическая карта, её роль в планировании и организации рабочих процессов.
  40. Специализация и кооперация. Сочетание отраслей, выбор вариантов и их экономическая роль.
  41. Организация земельной территории и севооборотов, их экономическая оценка.
  42. Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности, нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия.
  43. Экономическая эффективность использования земельных ресурсов предприятия.
  44. Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов предприятия, производительность труда.
  45. Понятие о семенах и их качестве. Сортовые и посевные качества семян. Требования ГОСТа. Сортовой и семенной контроль. Документы на семена.
  46. Картофель. Значение и состояние производства. Биологические особенности. Сорта. Гребневая технология возделывания картофеля на товарные цели.
  47. Клевер луговой. Значение и состояние производства. Биологические особенности. Сорта. Технология возделывания на корм и особенности возделывания на семена.
  48.  Пшеница. Значение. Хлебопекарные качества зерна. Состояние производства. Биологические особенности. Сорта. Технология возделывания пшеницы яровой в Нечернозёмной зоне.
  49. Рапс яровой. Значение и состояние производства. Биологические особенности. Сорта. Технология возделывания на семена и особенности возделывания на зелёную массу.

50. Биотехнология оздоровления посадочного материала от вирусных инфекций меристемным методом.

МДК 02.02 Обработка и воспроизведение плодородия почв:

Перечень вопросов для проведения промежуточной дифференцированного зачёта

  1. Общая характеристика экзогенных и эндогенных процессов. Выветривание, его виды.
  2. Понятие о почве и плодородии. Место почв в системе геосфер. История развития почвоведения как науки.
  3. Большой геологический и малый биологический круговороты веществ в природе.
  4. Классификация почвообразовательных процессов
  5. Сущность подзолистого процесса почвообразования.
  6. Дерновый процесс почвообразования.
  7. Формирование почв солонцового комплекса.
  8. Болотный и латеритный процессы образования почв.
  9. Морфологические признаки почвы.
  10. Минералогический состав почв и почвообразующих пород.
  11. Гранулометрический (механический) состав почв, его значение для использования почв.
  12. Химический состав почв: органогенные и зольные элементы. Содержание в почвах микроэлементов.
  13. Формы содержания азота, фосфора, калия в почвах.
  14. Роль организмов в почвообразовании: древесной, травянистой растительности, значение мхов, лишайников и водорослей, микроорганизмов (бактерии, грибы, актиномицеты), простейших, насекомых, беспозвоночных и позвоночных животных.
  15. Процессы превращения органических остатков в почве. Гумусообразование.
  16. Состав гумуса. Оценка гумусного состояния почв.
  17. Почвенные коллоиды, их состав, строение и свойства
  18. Виды поглотительной способности почв. Насыщенность почв основаниями.
  19. Кислотность, щелочность и буферность почв. Регулирование реакции среды.
  20. Понятие о структуре почвы. Микро- и макроструктура. Образование структуры почвы.
  21. Физические свойства почвы — плотность, плотность твердой фазы, порозность и ее виды.
  22. Водные свойства почв. Почвенно-гидрологические константы.
  23. Водный режим почв, методы его регулирования.
  24. Почвенный раствор и окислительно-восстановительные процессы в почвах.
  25. Воздушные свойства почвы. Состав почвенного воздуха.
  26. Тепловые свойства почв. Типы температурного режима.
  27. Виды плодородия почв. Воспроизводство почвенного плодородия.
  28. Закономерности географического распределения почв. Интразональные и азональные почвы.
  29. Классификация почв России.
  30. Структура почвенного покрова. Элементарный почвенный ареал. Понятие о почвенных комбинациях: сочетаниях, вариациях, комплексах, пятнистостях, мозаиках и ташетах.
  31. Основные таксономические единицы почв (тип, подтип, род, вид, разновидность, разряд).
  32. Почвы таежно-лесной зоны. Границы и площадь зоны, природные условия и типы почв.
  33. Подзолистые почвы лесной зоны. Распространение и условия образования. Формирование профиля подзолистых почв.
  34. Дерновые почвы. Распространение и условия образования, основные подтипы.
  35. Дерново-подзолистые почвы. Влияние процессов освоения на свойства дерново-подзолистых почв.
  36. Образование и свойства болотно-подзолистых и мерзлотно-таежных почв.
  37. Болотные почвы. Распространение, условия образования. Торфообразование и оглеение. Типы заболачивания и типы болот.
  38. Особенности образования, строения и свойств серых и бурых лесных почв.
  39. Классификация и строение черноземов.
  40. Каштановые почвы зоны сухих степей и бурые полупустынные почвы.

 

МДК 02.03 Агрохимическое обслуживание сельскохозяйственного производства

Перечень вопросов для проведения промежуточной аттестации в форме экзамена:

1. Роль азота в жизни растений. Особенности аммонийного и нитратного питания растений.

2. Круговорот азота в земледелии.

3. Классификация и ассортимент азотных удобрений. Источники получения азотных удобрений.

4. Нитратные удобрения, их состав, свойства и применение.

5. Твердые аммонийные удобрения, их состав, свойства и применение.

6. Аммонийная селитра, ее состав, свойства и применение.

7. КАС и жидкие аммиачные удобрения, их ассортимент, свойства и применение.

8. Мочевина, состав, свойства и особенности применения.

9. Медленнодействующие азотные удобрения. Аммиакаты. Их состав, свойства и применение.

10. Взаимодействие азотных удобрений с почвой. Пути снижения потерь азотных удобрений.

11. Роль биологического азота в земледелии.

12. Роль фосфора в жизни растений. Круговорот и баланс фосфора в земледелии.

13. Сырье для получения фосфорных удобрений. Основные месторождения фосфорсодержащих агроруд. Классификация фосфорных удобрений.

14. Простой и двойной суперфосфат, свойства и применение.

15. Свойства и применение преципитата, обесфторенного фосфата, томасшлака.

16. Фосфоритная мука, ее получение, свойства и применение. 1

7. Взаимодействие фосфорных удобрений с почвой. Способы повышения эффективности фосфорных удобрений. 1

8. Роль калия в жизни растений. Круговорот и баланс калия в земледелии.

19. Основные месторождения калийных солей. Характеристика калийных минералов, используемых для производства удобрений.

20. Классификация калийных удобрений и их ассортимент.

21. Сырые калийные соли, их свойства и применение.

22. Свойства и особенности применения хлористого калия и 40% калийной соли.

23. Состав, свойства и применение сульфата калия и калийномагнезиальных солей.

24. Особенности взаимодействия калийных удобрений с почвой. Условия эффективного применения калийных удобрений на различных почвах.

25. Содержание микроэлементов в различных почвах. В каких условиях микроэлементы дают наибольший эффект.

26. Роль бора в жизни растений. Формы борных удобрений, дозы и способы их внесения.

27. Физиологическая роль цинка в растениях. Формы цинковых удобрений, дозы и способы их внесения.

28. Физиологическая роль меди в растениях. Формы медных удобрений, дозы и способы их внесения.

29. Физиологическая роль молибдена в растениях. Формы, дозы и способы внесения молибденовых удобрений.

30. Физиологическая роль марганца в растениях. Формы марганцевых удобрений, дозы и способы их внесения.

31. Комплексные удобрения. Классификация комплексных удобрений в зависимости от способов получения.

32. Основные свойства, способы получения сложных удобрений и их применение.

33. Сложносмешанные (комбинированные) удобрения, свойства и особенности применения.

34. Смешанные удобрения. Основные требования, предъявляемые к смешиванию простых удобрений.

35. Жидкие комплексные удобрения, их свойства и применение.

36. Органические удобрения. Их роль в питании растений и регулирование плодородия почв. Виды органических удобрений.

37. Подстилочный навоз. Виды подстилочных материалов и их роль в накоплении навоза.

38. Способы хранения и степени разложения навоза. Превращение азотистых соединений навоза при хранении. Потери азота при разных способах хранения.

39. Доступность растениям питательных элементов навоза, и от чего она изменяется. Сроки и способы внесения навоза.

40. Бесподстилочный навоз и его состав. Способы применения и дозы бесподстилочного навоза.

41. Состав и особенности применения навозной жижи.

42. Состав, хранение и применение птичьего помета.

43. Состав и свойства разных типов торфов и способы их использования.

44. Сапропель. Использование городского мусора в качестве удобрения.

45. Осадки сточных вод и их использование как удобрение.

46. Компосты, его виды и состав, особенности применения различных компостов.

47. Зеленое удобрение. Приемы выращивания и использования сидератов.

48. Солома как удобрение. 49. Бактериальные препараты.

50. Нитрагин, ризотрофин и их применение.

51. Применение фекалия как удобрения

МДК 02.04 Хранение и переработка продукции растениеводства

Перечень вопросов для проведения промежуточной аттестации в форме дифференцированного зачета.

1.Основная государственная задача в области хранения и переработки сельскохозяйственной продукции:

1) вырастить как можно больше урожая;

2) сохранить и рационально использовать сельскохозяйственную продукцию;

3) довести сельскохозяйственную продукцию до потребителя;

4) сохранить сельскохозяйственную продукцию в зимний период.

2.От чего зависит здоровье, работоспособность населения:

1) от продолжительности рабочего дня;

2) от условий труда;

3) от количества и качества пищевых продуктов и сырья для легкой промышленности;

4) времени года.

3.Способность овощей сохраняться длительное время без значительной убыли массы, поражения болезнями, ухудшения товарных качеств и пищевого достоинства называется -

1) спелостью;

2) целостностью;

3) сохраняемостью;

4) лежкостью.

4.Результат хранения (количественное выражение потерь и изменения качества), т.е. проявление лежкости в конкретных условиях данного сезона выращивания и хранения называется –

1) сохраняемостью;

2) периодом покоя;

3) лежкостью;

4) вегетационным периодом.

5. Сертификат качества на продукцию выдается на срок не более чем на…

1) 1 год;

2) 2 года;

3) 3 года;

4) 4 года.

6. Основной процесс обмена веществ в овощах и плодах при хранении, в результате этого процесса выделяется теплота:

1) испарение;

2) дыхание;

3) убыль массы;

4) потеря влаги.

7. Однородность зерна по его крупности называется…

1) выравненностью;

2) полновесностью;

3) партия зерна;

4) выполненностью.

8. Термин «зерновая масса» следует понимать как технический так называют …

1) пробу зерна;

2) зерно после доработки;

3) партию зерна;

4) зерно после доработки.

9. Период, в течение которого зерно и семена сохраняют свои потребительские свойства (посевные, производственные и продовольственные) называют …

1) долговечность;

2) сохраняемость;

3) товарность;

4) период хранения.

10. Критическая влажность зерна пшеницы, ржи, ячменя, семян злаковых кормовых трав колеблется в пределах:

1) 15 – 16%;

2) 14,5 -15,5%;

3) 12,5 – 13%;

4) 12 – 12,5%.

11. Массу зерна в определенном объеме называют:

1) натурой;

2) однородностью;

3) полновесностью;

4) массой.

12. Плохая тепло - и температуропроводность зерновой массы может задерживаться и приводить к ………….. зерновой массы:

1) убыли;

2) самосогреванию;

3) ухудшению качества;

4) уменьшению скважистости.

13. Комплекс белковых веществ зерна, способных при набухании в воде образовывать связную эластичную массу называют:

1) натурой;

2) щуплостью;

3) клейковиной;

4) мякиш.

14. Совокупность свойств продукции, обуславливающих её пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с её назначением, называют…

1) органолептическими свойствами;

2) качеством продукции;

3) целостностью партии;

4) пищевая ценность продукции.

15. Важная биологическая особенность картофеля:

1) способность клубней возобновлять покровную ткань в местах механических повреждений;

2) способность давать высокий урожай;

3) сохранять сортовые качества;

4) картофель является хорошим предшественником для большинства сельскохозяйственных культур.

16. Валообразные кучи овощей, уложенные на грунте и укрытые какими – либо термо - и гидроизоляционными материалами называют…

1) траншеями;

2) кагатами;

3) буртами;

4) модули.

17. Канавы, вырытые в грунте, в которые засыпают овощи и картофель это:

1) траншеи;

2) кагаты;

3) бурты;

4) модули.

18. Прибор для определения сухих веществ в овощах и фруктах называется:

1) психрометр;

2) ареометр;

3) рефрактометр;

4) нивелир.

19. Пурка – прибор для определения …

1) влажности зерна;

2) плёнчатости зерна;

3) содержания белка в зерне;

4) натуры зерна.

20. К хлебам первой группы относятся:

1) пшеница, рожь, ячмень, овес;

2) кукуруза, просо, сорго, рис;

3) пшеница, рожь;

4) кукуруза, просо, сорго, рис, пшеница, рожь, ячмень, овес.

21. Товарный продукт именуемый «манной крупой» промежуточный продукт при производстве муки и представляет собой крупки:

1) крупные;

2) средние;

3) мелкие;

4) дунсты.

22. Побеление муки в процессе хранения происходит вследствие …

1) понижения температуры;

2) повышения температуры;

3) окисления каротина;

4) повышения влажности в продукте.

23. Вещество обуславливающее желирование в кислой среде при добавлении сахара:

1) крахмал;

2) пектин;

3) полуклетчатка;

4) клетчатка.

24. Процесс засахаривания свойственен для …

1) повидла;

2)джема;

3) желе;

4) варенья.

25. Подсушенные плоды или дольки плодов очищенные, нарезанные, сваренные и подсушенные называются …

1) мармелад;

2) пастила;

3) цукаты;

4) желе.

26. Способ консервирования, основанный на прекращении биохимических процессов в продукте и уничтожения микрофлоры вследствие действия высокой температуры:

1) маринование;

2) консервирование сахаром;

3) микробиологический метод консервирования;

4) тепловая стерилизация.

27. Этот метод основан на образовании естественных консервантов – молочной кислоты и спирта:

1) маринование;

2) консервирование сахаром;

3) микробиологический метод консервирования;

4) тепловая стерилизация.

28. Различают … и … длину стеблей льна

1)техническую и нетехническую;

2)общую и полную;

3)полную и техническую;

4)общую и техническую.

29. Пищевой продукт, получаемый в результате измельчения зерна различных культур:

1) мука;

2) крупа;

3) макаронные изделия;

4) промежуточные продукты.

30. Стандартизация плодов, овощей и картофеля направлена на …

1) увеличение производства плодов, овощей и картофеля, повышения их качества, улучшение снабжения ими населения и обеспечение пищевой промышленности высококачественным сырьем;

2) обеспечение пищевой промышленности высококачественным сырьем;

3) осуществления контроля за качеством;

4) увеличение производства плодов, овощей и картофеля.

Ключ к тесту

вопроса

Ответ

вопроса

Ответ

1

2

16

3

2

3

17

1

3

4

18

3

4

1

19

4

5

3

20

1

6

2

21

2

7

4

22

3

8

3

23

2

9

1

24

4

10

2

25

3

11

1

26

4

12

2

27

3

13

3

28

4

14

2

29

2

15

1

30

1


  1. Перечень используемых учебных изданий, Интернет ресурсов, дополнительной литературы

3.1. Основные источники 

  1.   Таланов, И. П.  Растениеводство. Практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / И. П. Таланов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 288 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08153-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/514081   
  2. Келер, В. В.  Технология производства продукции растениеводства : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. В. Келер. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 266 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17508-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533210
  3. Самощенков, Е. Г.  Плодоводство : учебник для среднего профессионального образования / Е. Г. Самощенков. — 3-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 323 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14953-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/519345
  4. Глинка, К. Д.  Почвоведение : учебник для среднего профессионального образования / К. Д. Глинка. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 722 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17770-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533719
  5. Курбанов, С. А.  Земледелие : учебное пособие для среднего профессионального образования / С. А. Курбанов. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 274 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13974-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/513403

3.2.2. Дополнительные источники

Интернет-ресурсы:

1.        Агрономический портал Почвоведение, земледелие, агрохимия. Форма доступа: agronomiy.ru›ozimie_chleba.html.

2.        Научная электронная библиотека elibrary, Агропоиск. Форма доступа: ksaa.zaural.ru›files/science/asp/UMK/03.02.13/РП-…

3.        Agronomiy.ru – Агрономический портал – сайт о сельском хозяйстве. Форма доступа: nsh.ru›wp-content/journal/preview/nsh_ukazatel.pdf.

4.        Информационный портал Эффективное сельское хозяйство. Форма доступа: http://www.nbchr.ru/virt5/page13.htm.

5.        Библиотека сельскохозяйственной литературы. Форма доступа: http://www.pravya.ru/praktikum-po-zemledeliyu/index.php.

6.        База данных и электронный каталог Национальной сельскохозяйственной библиотеки США Агрикола. Форма доступа: http://agricola.nal.usda.gov/.

7.        Поисковый каталог аграрных ресурсов «Агропоиск». Форма доступа: http://www.agropoisk.ru/.

8.        Электронная энциклопедия сельского хозяйства. Форма доступа: http://enc-dic.com/enc_selhoz/Mehanizacija-selskogo-hozjastva-1970.html.