Главные вкладки

    Календарно-тематический план по МДК 03.01. Теоретические основы товароведения
    календарно-тематическое планирование на тему

    Харисова Лилия Насиховна

    для специальности 100701 Коммерция (по отраслям)

    Скачать:

    ВложениеРазмер
    Microsoft Office document icon ktp_mdk_03.01.tot_kommertsiya.doc138 КБ

    Предварительный просмотр:

    ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

    Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы

    «Политехнический колледж им. Н.Н. Годовикова»

    КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

    на 2014-2015 уч. год     по дисциплине _____Теоретические основы товароведения_______

    (наименование дисциплины)

    _______________________________________________________________________________________________

    Составлен на основании рабочей программы, утвержденной__зам. директора по УМР в 2014 году______________________________________________________________________________

    (кем, когда утверждена программа)

    Рассмотрен на заседании предметной (цикловой) комиссии  Коммерческой деятельности______

    (наименование комиссии)

    _______________________________________________ от 19.11.2014г.  протокол № _5_

    Специальность_____100701 " Коммерция (по отраслям)"__________

    (код, наименование специальности, базовый образовательный уровень или углубленная подготовка)

     _____________________________________________________________________

    Преподаватель (и)    _ Харисова Л.Н.____________________________________________

      (Ф.И.О.)

    Курс

    Семестр

    Максимальная учебная нагрузка  (час)

    Внеаудиторная (самостоятельная) нагрузка

    (час)

    Обязательная аудиторная учебная нагрузка  (час)

    в том числе:

    Количество обязательных контрольных работ по программе

    Форма промежуточной аттестации

    Занятия на уроках

    (час)

    Лабораторные работы

    (час)

    Практические занятия

    (час)

    Курсовое проектирование

    (час)

    2

    4

    90

    30

    60

    42

    18

    Всего по дисциплине

    90

    30

    60

    42

    18

    Э

       

    Председатель предметной (цикловой) комиссии     _____________Харисова Л.Н._________

      (подпись, Ф.И.О.)


                                                                                                                                           

    II. Содержание календарно-тематического плана

    № № занятий

    Наименование разделов, тем дисциплины

    Количество часов

    Вид занятий

    Материально-техническое обеспечение занятия, Интернет-ресурсы

    Задания для обучающихся

    аудиторных занятий

    внеаудиторной (самостоятельной) работы

    Виды внеаудиторной (самостоятельной) работы

    Основная и дополнительная литература

     

    4 семестр

    60

    30

     

     

     

     

     

    Раздел 1 Методологические основы товароведения

     

     

     

     

     

     

     

    Тема 1.1. Введение в товароведение

     

     

     

     

     

     

    1

    Основные понятия . Предмет, цели и задачи, принципы товароведения. Межпредметные связи.

    2

    1

    урок изучения нового материала

    учебник

    выучить основные понятия

    ОЛ: [1 ,с.9-17];

    2

    Этапы становления товароведения.  Формирование профессиональной компетентности. Объекты, субъекты товароведения.

    2

    1

    Комбинированное занятие

    интернет-ресурсы

    рассмотреть ГОСТы

    ОЛ: [1,с.25-36]   ;   ДЛ: 3. ГОСТ Р 50646-94; 4. ГОСТ Р 51303-2009; 6. ГОСТ Р 51305-2009

     

    Тема 1.2. Методы товароведения

     

     

     

     

     

     

    3

    Понятие, классификация. Их разновидности, характеристика, применяемость.

    2

    1

    Комбинированное занятие

    учебник

    выучить термины и определения методов классификации

    ОЛ: [1. ,с.18-22]

     

    Тема 1.3 Классификация и кодирование товаров

     

     

     

     

     

     

    4

    Виды классификации. Классификация потребительских товаров, принципы и правила классификации.

    2

    1

    Комбинированное занятие

    учебник

    составить иерархическую и фасетную калссификацию по выбранным товарам

    ОЛ: [1. с.37-65]

    5

    Классификаторы: ОКП назначение, структура; ТНВЭД назначение, правила интерпретации. Штриховое кодирование.

    2

    1

    Комбинированное занятие

    учебник

    рассмотреть принципы построения ОКП и ТН ВЭД

    ОЛ:[ 1. , с.66-81]; [3, c.19-22]

    6

    Практическое занятие. Распознавание разновидности выбранного товара в соответствии с торговой классификацией, Расшифровка ОКП

    2

    1

    Практическое занятие

    раздаточный материал

    самостоятельно рассмотреть ОКП выбранных товаров

     ОЛ:[ 1. , с.66-81]; [3, c.19-22]

    7

    Практическое занятие. расшифровка штрих-кода

    2

    1

    Практическое занятие

    раздаточный материал

    самостоятельно рашифровать штрих-код выбранных товаров

    ОЛ:[ 1. , с.66-81]; [3, c.19-22]

    Тема 1.4. Средства информации о товаре

    8

    Виды и формы товарной информации

    Товарные знаки и товарные марки

    Товаросопроводительные документы

    2

    1

    урок изучения нового материала

    учебник

    Изучить требования к информации на товарах

    ОЛ (4, с.18-223)

    ОЛ 2(2, с.206-236)

    9

    Практическое занятие

    Распознавание информационных знаков.

    2

    1

    Практическое занятие

    раздаточный материал

    Зарисовать и расшифровать информационные знаки на выбранном товаре

    ОЛ (4, с.18-223)

    ОЛ 2(2, с.206-236)

    10

    Практическое занятие Заполнение товаросопроводительных документов

    2

    1

    Практическое занятие

    раздаточный материал

    Отчет по заполненным документам

    ОЛ (4, с.18-223)

    ОЛ 2(2, с.206-236)

     

    Раздел 2. Товароведные характеристики товаров

     

     

     

     

     

     

     

    Тема 2.1. Ассортимент товаров

     

     

     

     

     

     

    11

    Ассортимент товаров: основные свойства и показатели. Товарный артикул

    2

    1

    Лекционное занятие

    учебник

    выучить определения

    ОЛ: [1., с.82-87]

    12

    Ассортиментная политика: понятие, цели и задачи. Управление и формирование ассортимента

    2

    1

    Комбинированное занятие

    учебник

    выучить методы расчета показателей ассортимента

    ОЛ: [1., с.88-92]

    13

    Практическое занятие

    Расчет широты, глубины, новизны, устойчивости ассортимента. Решение задач  с показателями ассортимента

    2

    1

    Практическое занятие

    раздаточный материал

    Решить задачи

    ОЛ: [1., с.82-87]

    14

    Практическое занятие. Решение задач по формированию ассортимента на основании спроса

    2

    1

    Практическое занятие

    раздаточный материал

    Решить задачи

    ОЛ: [1., с.82-87]

     

    Тема 2.2. Качество товаров

     

     

     

     

     

     

    15

    Основные понятия: качество, свойства, показатели, уровень качества, технический уровень качества.

    2

    1

    Лекционное занятие

    учебник

    выучить основные понятия

    ОЛ: [1.,с. 93-103]

    16

    Классификация потребительских свойств и показателей качества продукции.

    2

    1

    Комбинированное занятие

    раздаточный материал

    определить потребительские свойства выбранных товаров

    ОЛ: [2., с. 122-145]

     

    Тема 2.3. Свойства товаров

     

     

     

     

     

     

    17

    Общие сведения. Химические, физические,

    2

    1

    Лекционное занятие

    учебник

    составить перечень свойств выбранного товара

    ОЛ: [1, с. 140-187];  [2, с.89-121]

    18

    физико-химические, биологические свойства товаров

    2

    1

    Лекционное занятие

    учебник

    составить перечень свойств выбранного товара

    ОЛ: [1, с. 140-187];  [2, с.89-121]

     

    Тема 2.4.Оценка качества товаров

     

     

     

     

     

     

    19

    Оценка качества: понятие. Градации качества стандартной продукции: сорта, классы и группы сложности, марки, номера, размерные категории, классы качества.

    2

    1

    урок изучения нового материала

    учебник

    выучить основные понятия оценки качества

    ОЛ: [2,с. 165-168]

    20

    Сортамент: природный и товарный. Принципы деления товаров на сорта.

    2

    1

    Лекционное занятие

    учебник

    рассмотреть сортамент по выбранным товарам

    ДЛ: [10, с. 163-166]

    21

    Дефекты товаров: понятие, классификация. Причины возникновения, методы обнаружения, способы предупреждения и устранения.

    2

    1

    Комбинированное занятие

    учебник

    подготовить доклады

    ДЛ: [10, с.167-177]

     

    Тема 2.5. Количественная характеристика товаров

     

     

     

     

     

     

    22

    Основные понятия: единичный экземпляр товаров, комплексная упаковочная единица, товарная партия. Идентификация и прослеживаемость товаров

    2

    1

    урок изучения нового материала

    учебник

    выучить определения

    ОЛ: [1. с. 258-261] ; ДЛ: [10, с. 178-193[

     

    Раздел 3. Обеспечение качества и количества товаров

     

     

     

     

     

     

     

    Тема 3.1.Технологический цикл товародвижения

     

     

     

     

     

     

    23

    Технологический цикл товародвижения: этапы и стадии

    2

    1

    урок изучения нового материала

    учебник

    подготовить доклады

    ОЛ: [3. с. 56-58];  ДЛ: [13 c.280-308]

    24

    Практическое занятие. Контроль качества и количества товарных партий. Виды. Правила выборочного контроля.

    2

    1

    Практическое занятие

    решение ситуационных задач

    повторить правила и принципы отбора проб

    ОЛ: [1. с. 273-284]; [2. с. 190-205]

     

    Тема 3.2.Формирование и сохранение качества и количества товаров

     

     

     

     

     

     

    25

    Факторы, влияющие на качество и количество товаров. Факторы, формирующие качество и количество

    2

    1

    урок изучения нового материала

    учебник

    закрепить пройденный материал

    ОЛ: [1. 104-139]; [3. с.59-71];

    26

    Упаковка: понятие, функции. Виды. Требования. Эффективность разных видов упаковки.

    2

    1

    Лекционное занятие

    учебник

    рассмотреть виды упаковки по определенной группе товаров

    ДЛ: [10, с.309-317]

    27

    Хранение: понятие, климатический и санитарно-гигиенический режимы, их показатели. Размещение товаров: принципы, правила, способы.

    2

    1

    Комбинированное занятие

    учебник

    подготовить доклады

    ДЛ: [10, с. 318-366]

    28

    Практическое занятие

    Решение ситуационных задач по хранению и реализации товаров

    Анализ видов упаковки товаров, полнота информации о товаре на упаковке.

    2

    1

    Практическое занятие

    учебник

    рассмотреть правила размещение товаров в торговом зале и на складе

    ДЛ: [10 с. 318-366]

     

    Тема 3.3.Товарные потери

     

     

     

     

     

     

    29

    Товарные потери: основные понятия. Виды и разновидности потерь, причины их возникновения и порядок списания.

    2

    1

    урок изучения нового материала

    учебник

    подготовить доклады

    ДЛ: [10, с. 367-379]

    30

    Практическое занятие. Решение ситуационных задач по расчету количественных и качественных потерь.

    2

    1

    Практическое занятие

    анализ ситуации

    подготовиться к дифференцированному зачету

     ДЛ: [10, с. 375-379]

     


    III. Используемая литература

    Основная

    № п/п

    Наименование

    Автор

    Издательство и год издания

    1

    1. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров/ Е.Ю. Райкова.- М..

    Райкова Е.Ю.

     Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2013. – 412с.

    2

    2. Теория товароведения: учеб. пособие для студ. сред. проф. образования: учеб. пособие для преподавателей нач. проф. образования / Е.Ю. Райкова, Ю.В. Додонкин. – 3-е изд., испр. – М.:

    Райкова, Е.Ю.

     Издательский центр «Академия», 2006. – 240 с.

    3

    3. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация: краткий курс лекций/ С.Л. Калачев, И.М. Лифиц. – 2-е изд., перераб. И доп. – М.

    Калачев С.Л.

    Издательство Юрайт, 2011. – 175с.

    4

    Основы товароведения.- М.: Альфа- М:ИНФРА-М, 2012.336с.

    Куликова Н.Р

    М.: Альфа- М:ИНФРА-М, 2012.336с

    Дополнительная

    1

    1. ФЗ «О защите прав потребителей», Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 23.11.2009) "О защите прав потребителей" (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2010)

    2

    2. ГОСТ 15467-79 Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.

    3

    3. ГОСТ Р 50646-94. «Услуги населению. Термины и определения».

    4

    4. ГОСТ Р 51303-2009 «Торговля. Термины и определения».

    5

    5. ГОСТ Р 51304-99 «Услуги торговли. Общие требования».

     

     

    6

    6. ГОСТ Р 51305-2009 «Услуги торговли. Требования к персоналу».

     

     

    7

    7. ГОСТ Р «Розничная торговля. Номенклатура показателей качества и безопасности».

     

     

    8

    8. ГОСТ 16504-81 Испытания и контроль качества продукции. Основные термины и определения.

     

     

    9

    9. ГОСТ 28-002-2000 Розничная торговля. Номенклатура показателей качества услуг.

     

     

    10

    10. «Теоретические основы товароведения» М.

    Николаева М.А.

    «Норма», 2007

    11

    11. «Товароведение и экспертиза товаров», М.

    Колачев С.Л.

    «Юнити», 2010

    12

    12. «Товароведение продовольственных товаров»: учебник / Н.С. Казанцева. - М.

    Казанцева Н.С.

     Издательско- торговая корпорация "Дашков и К* ", 2007

    13

    13. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Учебник М.

    Петрище Ф.А.

    Дашков и К, 2006

    Интернет-ресурсы

    Интернет-ресурсы

     www.znaytovar.ru

    www.konfop.ru

     

     

    www.ziebel.ru

     

     

     www.tks.ru

     

     

    www.rospotrebnadzor.ru/


    По теме: методические разработки, презентации и конспекты

    Учебно - методическое пособие по МДК 03.01. "Теоретические основы товароведения"

    Учебно-методическое пособие «Теоретические основы товароведения» составлено в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образовани...

    Календарно-тематический план по МДК 03.01 Транспортно-экспедиционная деятельность (по видам транспорта) на 2 семестр

    Разбивка учебного материала на теоретический материал, практические работы и самостоятельную работу студентов...

    МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ОТКРЫТОГО УРОКА ПО МДК 03.01 «ГЕОДЕЗИЯ С ОСНОВАМИ КАРТОГРАФИИ И КАРТОГРАФИЧЕСКОГО ЧЕРЧЕНИЯ» ГЕОМЕТРИЧЕСКОЕ НИВЕЛИРОВАНИЕ. КЛАССИФИКАЦИЯ НИВЕЛИРОВАНИЯ. СПОСОБЫ ГЕОМЕТРИЧЕСКОГО НИВЕЛИРОВАНИЯ

    СОГБПОУ «КОЗЛОВСКИЙ МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ»          МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКАОТКРЫТОГО урокапо МДК 03.01 «ГЕОДЕЗИЯ С ОСНОВАМИ КАРТОГРАФИИ И К...

    Итоговый тест по МДК 03. 01 «Теоретические основы товароведения»

    Итоговый тест проводится после изучения МДК 03.01 "Теоретические основы товароведения" в рамках программы подготовки специалистов среднего звена  (ППССЗ) по специальности СПО  38.0...

    Практикум по МДК 03.01. Теоретические основы товароведения специальности 38.02.04 "Коммерция по отраслям)

    Практическая работа является одной из форм текущего контроля знаний студентов, требующей серьезной подготовки. Назначение контрольной/практической работы состоит в проверке усвоения и усвоения материа...

    Бинарный урок – деловая игра по МДК 03.01. Геодезия с основами картографии и картографического черчения и ЕН 02. Информационные технологии в профессиональной деятельности

    Теоретическая и практическая значимость данного урока заключается в использовании деловой игры как активной формы обучения на основе интегративного (бинарного) подхода с целью формирования общих и про...