УМК ОП 08 Охрана труда
методическая разработка по теме
УМК ОП 08 Охрана труда
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 42.38 КБ |
![]() | 127 КБ |
![]() | 40.16 КБ |
Предварительный просмотр:
Департамент образования города Москвы
Государственное автономное профессиональное
образовательное учреждение
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ №28
по дисциплине ОП 08 «Охрана труда»
для специальности 260807
«Технология продукции общественного питания»
Москва
2015
ОДОБРЕНА Цикловой методической комиссией профессионального цикла Протокол от «____»_________ 20___г. Председатель ________________ | Составлена в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности 260807 Технология продукции общественного питания Заместитель директора ________ С.А. Ларионова |
Составители (авторы): Гаврева Н.Л.- преподаватель ГАПОУ СПО Технологический колледж № 28
Рецензенты: Якунин Н.Д. - менеджер по персоналу ООО "Интур-возраждение"
Кононов А.Б. - шеф-повар ООО "Интур-возраждение"
Сорокина Н.Г. - Генеральный директор ООО "Инвест - Ч"
Хайретдинов Д.Р. - шеф-повар ООО "Инвест - Ч"
Данный тестовый материал предназначен для контроля уровня знаний по общепрофессиональной дисциплине ОП 08 «Охрана труда» для студентов специальности 260807 «Технология продукции общественного питания» по важнейшим темам, изучаемых в соответствии с учебным планом.
Данная методическая разработка может быть использована, как преподавателем соответствующей дисциплины, так и студентами для самостоятельной подготовки, к сдаче зачёта, оценки уровня своих знаний и последующего устранения выявленных пробелов.
Вариант 1
1. Назовите стороны, обеспечивающие реализацию основных направлений государственной политики в области охраны труда.
А: Законодательная, исполнительная и судебная ветви власти на федеральном уровне и уровне субъекта РФ.
Б: Правительство Российской Федерации и трехсторонняя комиссия по регулированию социально-трудовых отношений
В: Органы государственной власти в согласовании с органами власти субъектов Российской Федерации, органов местного самоуправления, работодателей, профессиональных союзов
Г: Государственная Дума РФ, объединения работодателей.
2. Ниже перечислены обязанности работодателя по обеспечению требований охраны труда. Но в одном из ответов указана обязанность работника. Найдите этот ответ.
А: Обязан обеспечить безопасную эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, технологических процессов, а также применяемых в производстве сырья и материалов.
Б: Обязан обеспечить средствами индивидуальной и коллективной защиты работников.
В: Обязан правильно применять средства индивидуальной защиты.
Г: Обязан обеспечить организацию контроля за состоянием условий труда на рабочих местах, а также за правильностью применения работниками средств индивидуальной и коллективной защиты.
3. Имеет ли право работник на отказ от выполнения работ в случае возникновения опасности для его жизни и здоровья вследствие нарушения требований охраны труда, до устранения такой опасности.
А: Не имеет. Если на рабочем месте создалась опасность для жизни работника, он должен действовать по указанию непосредственного руководителя.
Б: Имеет. Порядок действий работника при возникновении угрозы его жизни и здоровью должен быть определен инструкцией по охране труда.
В: Не имеет. Если на рабочем месте создалась опасность для жизни работника, он обязан приступить к устранению опасности. В противном случае работодатель может привлечь его к дисциплинарной ответственности.
Г: Имеет. Он должен незамедлительно покинуть рабочее место.
4. Должны ли в организациях создаваться комитеты (комиссии) по охране труда?
А: Комитеты (комиссии) по охране труда создаются по требованию Государственной инспекции труда.
Б: Комитеты (комиссии) по охране труда создаются по инициативе Государственной экспертизы условий труда.
В: Комитеты (комиссии) по охране труда создаются в организациях по инициативе работодателя или работников.
Г: Комитеты (комиссии) по охране труда создаются при согласии работодателя.
5. Рекомендуется в должностной инструкции иметь следующие разделы: 1) общие положения; 2) должностные обязанности; 3) права; 4) ответственность. Вы согласны с этой рекомендацией?
А: Должностная инструкция должна содержать разделы по отраслевым правилам безопасности и по нормативным документам, действующим в организации.
Б: В должностной инструкции следует также иметь раздел "Взаимодействие с руководителями смежных (функциональных) подразделений".
В: Да.
Г: Структура должностной инструкции определяется по согласованию с территориальным органом Ростехнадзора.
6. Обязанности работодателя по обучению работников безопасности труда состоят в следующем: обучить работника по охране труда при приеме на работу; проводить инструктажи в период работы; оплатить расходы по обучению и проверке знаний у работника; освободить работника на весь период обучения от работы. Укажите какое из перечисленных требований не предусмотрено законом.
А: Обучить работника при приеме на работу безопасности труда.
Б: Освободить работника на весь период обучения от работы.
В: Проводить инструктажи в период работы.
Г: Оплатить расходы по обучению и проверке знаний работника.
7. Периодическая проверка знаний у рабочих по охране труда проводится не реже одного раза в год по программе, разработанной организацией. Правильно ли указана периодичность обучения?
А: Правильно.
Б: Неправильно - необходимо раз в полугодие.
В: Проверка знаний проводится только после ввода в действие новых нормативных документов, содержащих требования охраны труда.
Г: По усмотрению работодателя.
8. Вводный инструктаж по безопасности труда проводят со всеми принимаемыми на работу работниками, с временными работниками, командированными, учащимися и студентами, прибывшими на практику. Так ли это?
А: Вводный инструктаж не обязателен для работников с высшим образованием.
Б: Да, вводный инструктаж проводится со всеми.
В: Вводному инструктажу не подлежат специалисты, нанимаемые на высшие руководящие должности.
Г: Вводный инструктаж проводится по усмотрению работодателя.
9. Повторный инструктаж проводят со всеми рабочими за исключением лиц, которые не связаны с обслуживанием, испытанием, наладкой и ремонтом оборудования, использованием инструментов, хранением и переработкой сырья и материалов. Соответствует ли это утверждение требованиям ГОСТа?
А: Повторный инструктаж проводят со всеми работниками без всяких исключений.
Б: Да, соответствует.
В: Указаны не все категории работников.
Г: Повторный инструктаж проводится для всех работников, прошедших вводный инструктаж.
10. Внеплановый инструктаж проводят с рабочими при: введении новых правил и инструкций по охране труда, изменении технологии, оборудования, нарушении рабочими требований безопасности, при перерывах в работе. Все ли указаны случаи, когда должен проводиться внеплановый инструктаж?
А: Не указано, что по требованию профсоюза.
Б: Указаны все случаи.
В: Не указано, что по требованию органов государственного надзора.
Г: Не указано, что по требованию работодателя.
11. Целевой инструктаж проводят при выполнении разовых работ, не связанных с прямыми обязанностями рабочего, при ликвидации последствий аварий, стихийных бедствий. При каких видах работ еще необходимо проводить целевой инструктаж?
А: Указаны все виды.
Б: При выполнении работ повышенной опасности, которые оформляются нарядом-допуском.
В: При выполнении срочных работ.
Г: После выхода на работу из отпуска.
12. Внеочередные проверки знаний рабочих проводятся: при введении в действие новых или переработанных нормативных правовых актов по охране труда; при изменении технологических процессов, оборудования; при переводе на другую работу. Все ли указаны случаи?
А: Не указано, что при выявлении неоднократных нарушений требований охраны труда и промышленной безопасности, после происшедших аварий, несчастных случаев.
Б: Не указано, что при выявлении неоднократных нарушений требований охраны труда и промышленной безопасности.
В: Не указано, что после происшедших аварий, несчастных случаев и инцидентов.
Г: Все.
13. Какой из перечисленных ниже несчастных случаев не может квалифицироваться как несчастный случай на производстве?
А: Несчастный случай произошел с работником вне территории организации, когда он по заданию заместителя директора получал со склада другой организации товары.
Б: Несчастный случай произошел с работником во время установленного перерыва для приема пищи.
В: Несчастный случай произошел с работником вне рабочего времени при следовании к месту служебной командировки.
Г: Несчастный случай произошел с работником во время часового перерыва на обед, когда он направлялся в магазин вне территории организации.
14. Работодатель создал комиссию по расследованию легкого несчастного случая, включив в нее инженера по охране труда и представителя профсоюзного органа. Соответствует ли это законодательству?
А: Нет. В комиссию должен быть включен также представитель государственной инспекции труда.
Б: Нет. В комиссию должен быть включен также представитель работодателя.
В: Нет. В комиссию также должен быть включен непосредственный руководитель пострадавшего.
Г: Да. В комиссии должны быть представлены две стороны: представитель работодателя (лицо, назначенное ответственным за организацию работы по охране труда) и представитель профсоюзного органа.
15. Кем расследуется несчастный случай на производстве, происшедший с лицом, направленным для выполнения работ к другому работодателю?
А: Расследуется комиссией, образованной работодателем, который направил работника. В состав комиссии входит уполномоченный представитель работодателя, у которого произошел несчастный случай.
Б: Расследуется комиссией, образованной работодателем, у которого произошел несчастный случай. В состав комиссии входит уполномоченный представитель работодателя, направившего работника.
В: Расследуется комиссией, образованной обоими работодателями.
Г: Расследуется государственным инспектором труда.
16. Кто определяет лиц, допустивших нарушения требований безопасности и охраны труда, при несчастном случае на производстве? Может ли уволить работодатель этих лиц?
А: Лиц, допустивших нарушения требований охраны труда, приведших к несчастному случаю, определяет комиссия по расследованию несчастного случая. За нарушение требований охраны труда работодатель может уволить этих лиц.
Б: Лиц, допустивших нарушения требований охраны труда, приведших к несчастному случаю, определяет комиссия по расследованию несчастного случая. Работодатель не может уволить этих лиц на основании выводов комиссии.
В: Лиц, допустивших нарушения требований охраны труда, приведших к несчастному случаю, определяет работодатель на основании выводов комиссии. Работодатель может уволить этих лиц.
Г: Лиц, допустивших нарушения требований охраны труда, приведших к несчастному случаю, определяет работодатель, Уволить этих лиц на основании выводов комиссии нельзя.
17. Какие органы имеют право рассматривать дела об административных правонарушениях и налагать административное взыскание за нарушение требований законодательства о труде, охране труда и промышленной безопасности?
А: Работодатель, федеральный суд.
Б: Государственные органы надзора и контроля, судьи.
В: Государственные органы надзора и контроля.
Г: Органы исполнительной власти субъекта Федерации.
18. Какие виды дисциплинарных взысканий предусмотрены Трудовым кодексом РФ?
А: Замечание, выговор, понижение в занимаемой должности, увольнение.
Б: Замечание, выговор, строгий выговор, перевод на нижеоплачиваемую работу, увольнение.
В: Замечание, выговор, увольнение.
Г: Предупреждение, выговор, увольнение.
19. Трудовой договор заключается с работником в письменной форме. Прием на работу оформляется приказом и объявляется работнику в трехдневный срок со дня подписания трудового договора. Соответствует ли это закону?
А: Если договор с работником заключается на определенный срок (срочный трудовой договор), то допускается заключение его в устной форме.
Б: Да, соответствует.
В: Знакомить работника с приказом не обязательно.
Г: Нет. Если трудовой договор заключается в письменном виде, составление приказа необязательно.
20. Найдите правильное определение понятию «Охрана труда».
А: Охрана труда - состояние защищенности жизненно важных интересов личности и общества от аварий.
Б: Охрана труда - система сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые, социально - экономические, организационные, технические, санитарно - гигиенические и иные мероприятия.
В: Охрана труда - система сохранения здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально - экономические, организационно - технические, санитарно - гигиенические и иные мероприятия.
Г: Охрана труда - направлена на создание и поддержание организационной структуры и обеспечение ресурсами системы управления, обеспечивающей безопасность трудовой деятельности.
Вариант 2
1. Какие функции в области охраны труда не возложены на государство?
А: Организация общественного контроля за соблюдением прав и законных интересов работников в области охраны труда.
Б: Организация государственного контроля за соблюдением требований охраны труда.
В: Принятие и реализация целевых программ улучшения условий и охраны труда.
Г: Государственное управление охраной труда.
2. Ниже перечислены обязанности работодателя по обеспечению требований охраны труда. Но в одном из ответов указана обязанность работника. Найдите этот ответ.
А: Обязан обеспечить соответствующие требованиям охраны труда условия труда на каждом рабочем месте.
Б: Обязан проходить обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры.
В: Обязан обеспечить обучение безопасным методам и приемам выполнения работ, инструктаж по охране труда, стажировку работников на рабочих местах и проверку их знаний требований охраны труда.
Г: Обязан обеспечить проведение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, внеочередных медицинских осмотров.
3. Найдите правильное определение понятию «Охрана труда».
А: Охрана труда - состояние защищенности жизненно важных интересов личности и общества от аварий.
Б: Охрана труда - система сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые, социально - экономические, организационные, технические, санитарно - гигиенические и иные мероприятия.
В: Охрана труда - система сохранения здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально - экономические, организационно - технические, санитарно - гигиенические и иные мероприятия.
Г: Охрана труда - направлена на создание и поддержание организационной структуры и обеспечение ресурсами системы управления, обеспечивающей безопасность трудовой деятельности.
4. Работник не прошел обучение охране труда без уважительных причин. Можно применить к нему меры, перечисленные ниже, кроме одной. Какой?
А: Работодатель не допустил работника к работе, а затем уволил его за прогул.
Б: Работодатель не допустил работника к работе, направил его по своему приказу на обучение.
В: Работодатель отстранил работника от работы по предписанию государственного инспектора труда. В период вынужденного простоя заработная плата работнику не начислялась.
Г: Работнику был вынесен выговор.
5. Должны ли в организациях создаваться комитеты (комиссии) по охране труда?
А: Комитеты (комиссии) по охране труда создаются по требованию Государственной инспекции труда.
Б: Комитеты (комиссии) по охране труда создаются по инициативе Государственной экспертизы условий труда.
В: Комитеты (комиссии) по охране труда создаются в организациях по инициативе работодателя или работников.
Г: Комитеты (комиссии) по охране труда создаются при согласии работодателя.
6. Обязан ли работодатель предусматривать средства на финансирование мероприятий по охране труда?
А: Сумма средств определяется коллективным договором.
Б: Не менее норматива, установленного постановлением Правительства.
В: В зависимости от величины прибыли предыдущего года.
Г: Не менее 0,2 процента от суммы затрат на производство продукции (работ, услуг).
7. Инструкция по охране труда должна включать разделы:
1. Общие требования охраны труда (ОТ).
2. Требования ОТ перед работой.
3. Требования ОТ во время работы.
4. Требования ОТ по окончании работы.
Какой ещё должен быть раздел в инструкции по ОТ?
А: Раздел 5. Требования охраны труда в аварийных ситуациях.
Б: Структуру инструкции определяет работодатель по согласованию с профсоюзом.
В: Инструкция должна в обязательном порядке содержать раздел "Ответственность".
Г: В инструкции обязателен раздел "Права".
8. При поступлении на работу рабочий обязан пройти: 1. Вводный инструктаж. 2. Обучение безопасным методам и приемам выполнения работ. 3. Первичный инструктаж на рабочем месте. 4. Стажировку. 5. Проверку знаний и приобретенных навыков. Укажите какое из перечисленных требований не предусмотрено законодательством.
А: Обучение безопасным методам и приемам выполнения работ.
Б: Все требования предусмотрены законодательством.
В: Проверка знаний.
Г: Стажировка.
9. Периодическая проверка знаний у рабочих по охране труда проводится не реже одного раза в год по программе, разработанной организацией. Правильно ли указана периодичность обучения?
А: Правильно.
Б: Неправильно - необходимо раз в полугодие.
В: Проверка знаний проводится только после ввода в действие новых нормативных документов, содержащих требования охраны труда.
Г: По усмотрению работодателя.
10. Вводный инструктаж по безопасности труда проводят со всеми принимаемыми на работу работниками, с временными работниками, командированными, учащимися и студентами, прибывшими на практику. Так ли это?
А: Вводный инструктаж не обязателен для работников с высшим образованием.
Б: Да, вводный инструктаж проводится со всеми.
В: Вводному инструктажу не подлежат специалисты, нанимаемые на высшие руководящие должности.
Г: Вводный инструктаж проводится по усмотрению работодателя.
11. Первичный инструктаж на рабочем месте проводится со всеми принятыми в организацию специалистами, рабочими, учащимися и студентами, прибывшими на практику, а также при переводе работника на другую работу или в другое подразделение. Соответствует ли это утверждение требованиям ГОСТа?
А: Указаны не все категории работников.
Б: Да.
В: Первичный инструктаж на рабочем месте проводится для всех работников, прошедших вводный инструктаж.
Г: Первичный инструктаж не проводят со специалистами.
12. Внеплановый инструктаж проводят с рабочими при: введении новых правил и инструкций по охране труда, изменении технологии, оборудования, нарушении рабочими требований безопасности, при перерывах в работе. Все ли указаны случаи, когда должен проводиться внеплановый инструктаж?
А: Не указано, что по требованию профсоюза.
Б: Указаны все случаи.
В: Не указано, что по требованию органов государственного надзора.
Г: Не указано, что по требованию работодателя.
13. Рабочие, связанные с выполнением работ или обслуживанием объектов повышенной опасности, должны проходить периодическую проверку знаний по безопасности труда не реже одного раза в год. Правильно ли указана периодичность проверки знаний?
А: Правильно.
Б: Неправильно - не реже одного раза в три года.
В: Проверка знаний проводится при замене оборудования при принятии новых правил.
Г: Сроки определяет работодатель.
14. Подлежат ли расследованию и учету несчастные случаи на производстве, происшедшие со студентами образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования, проходящими производственную практику в организациях, если им не установлена заработная плата?
А: В каждом конкретном случае определяет комиссия по расследованию несчастного случая.
Б: Нет. Не подлежат. Они застрахованы в образовательном учреждении.
В: Расследованию и учету подлежат несчастные случаи на производстве, происшедшие как с работниками, так и другими лицами, если они находились при исполнении работы, совершаемой в интересах работодателя.
Г: Нет. Расследованию и учету подлежат несчастные случаи на производстве, происшедшие только с работниками, находящимися в трудовых отношениях с работодателем.
15. Должен ли работодатель (его представитель) сохранять до начала расследования несчастного случая обстановку на месте, где он произошел?
А: Нет, потому что необходимо принять неотложные меры по предотвращению развития аварийной ситуации и воздействия травмирующих факторов на других лиц.
Б: Необходимо сохранить до начала расследования несчастного случая обстановку, какой она была на момент происшествия.
В: Да, в том случае, если это не угрожает жизни и здоровью других лиц и не ведет к аварии. В случае невозможности ее сохранения - зафиксировать сложившуюся обстановку (составить схемы, провести фотографирование, видеосъёмку и пр.).
Г: Необходимо сохранить обстановку, какой она была на момент несчастного случая, и только после осмотра места происшествия комиссией по расследованию несчастного случая, ликвидировать последствия несчастного случая.
16. Работодатель создал комиссию по расследованию легкого несчастного случая, включив в нее инженера по охране труда и представителя профсоюзного органа. Соответствует ли это законодательству?
А: Нет. В комиссию должен быть включен также представитель государственной инспекции труда.
Б: Нет. В комиссию должен быть включен также представитель работодателя.
В: Нет. В комиссию также должен быть включен непосредственный руководитель пострадавшего.
Г: Да. В комиссии должны быть представлены две стороны: представитель работодателя (лицо, назначенное ответственным за организацию работы по охране труда) и представитель профсоюзного органа.
17. Какие виды ответственности предусмотрены законодательством Российской Федерации за нарушение требований трудового права, охраны труда и промышленной безопасности?
А: Дисциплинарная и административная.
Б: Дисциплинарная и материальная.
В: Административная и уголовная.
Г: Дисциплинарная, административная, уголовная, материальная.
18. Какой из перечисленных ниже видов наказаний за нарушение требований охраны труда не относится к уголовному наказанию?
А: Штраф.
Б: Исправительные работы.
В: Лишение права занимать определенную должность или заниматься определенной деятельностью сроком до трех лет - в качестве дополнительного наказания.
Г: Предупреждение.
19. Какие основные функции должны исполнять в своей деятельности уполномоченные (доверенные) лица по охране труда?
А: Контроль за состоянием охраны труда в организации, содействие созданию здоровых и безопасных условий труда;
Б: Участие в работе комиссий по расследованию несчастных случаев;
В: Участие в разработке раздела коллективного договора по охране труда, разъяснение работникам их законных прав;
Г: Все перечисленные в пунктах «а», «б», «в».
20. Каковы сроки проведения аттестации рабочих мест по условиям труда?
А: Не реже 1 раза в 3 года;
Б: Не реже 1 раза в 5 лет;
В: Ежегодно;
Г: После реконструкции рабочих мест или вновь введенных в эксплуатацию.
Вариант 3
1. В организации трудится 31 работник. Следует ли создавать в ней комитет (комиссию) по охране труда
А: Этот вопрос решается работодателем.
Б: Да, если профком или работодатель проявил инициативу по его (её) созданию.
В: Не обязательно.
2. Имеет ли право комитет (комиссия) по охране труда заслушивать на своих заседаниях работодателя (его представителей) по вопросам выполнения им обязанностей по обеспечению здоровых и безопасных условий труда?
А: Этот вопрос решается работодателем.
Б: Этот вопрос решается при создании комитета (комиссии) по охране труда.
В: Нет.
Г: Да.
3. Комитет (комиссия) по охране труда в учреждении организует:
А: Совместные действия администрации и работников по выполнению комплекса мероприятий по охране труда.
Б: Аттестацию рабочих мест по условиям труда.
В: Обучение безопасным методам и приемам выполнения всех видов работ.
Г: Все перечисленные в пунктах «а», «б», «в», «г».
4. Какие основные функции должны исполнять в своей деятельности уполномоченные (доверенные) лица по охране труда?
А: Контроль за состоянием охраны труда в организации, содействие созданию здоровых и безопасных условий труда.
Б: Участие в работе комиссий по расследованию несчастных случаев.
В: Участие в разработке раздела коллективного договора по охране труда, разъяснение работникам их законных прав.
Г: Все перечисленные в пунктах «а», «б», «в».
5. Как проводятся выборы уполномоченных (доверенных) лиц по охране труда?
А: Раз в год, на заседании профкома;
Б: На общем собрании работников образовательного учреждения;
В: Уполномоченные назначаются приказом работодателя.
6. Оценка фактического состояния рабочего места по условиям труда определяется:
А: По вредности и опасности, по травмобезопасности, по обеспечению средствами индивидуальной защиты и эффективностью этих средств;
Б: По производственному оборудованию, по устройствам и приспособлениям.
В: По наличию средств индивидуальной и коллективной защиты, по состоянию пожарной и электробезопасности.
Г: По травмобезопасности, по электробезопасности, по наличию инструкций по охране труда и средств обучения.
7. Периодичность визуального осмотра зданий и сооружений учреждения составляет:
А: Раз в четверть.
Б: Раз в месяц.
В: Два раза в год (весной и осенью).
Г: Перед началом нового учебного года.
8. За чей счет проводятся медицинские осмотры работников, работающих во вредных и опасных условиях труда?
А: За счет работников.
Б: За счет Фонда социального страхования.
В: За счет средств работодателя.
Г: За счет Фонда медицинского страхования.
9. Кто освобождается от повторного инструктажа на рабочем месте?
А: Не электротехнический персонал;
Б: Лица на основании списка, утвержденного приказом руководителя.
В: Все работники, кроме педагогов, работающих в кабинетах, с повышенными требованиями безопасности.
Г: Учебно-вспомогательный персонал.
10. Какова периодичность пересмотра инструкций по охране труда?
А: Не реже 1 раза в 5 лет для всех видов работ и профессий.
Б: Не реже 1 раза в 5 лет, а для работников профессий или видам работ, с повышенными требованиями безопасности, не реже 1 раза в 3 года.
В: Не реже 1 раза в 3 года для всех видов работ и профессий.
Г: Не реже 1 раза в 3 года, а для работников профессий или видам работ, с повышенными требованиями безопасности не реже 1 раза в год.
11. При какой численности работников законодательство предусматривает обязательное создание службы охраны труда или введение должности специалиста по охране труда в организации?
А: Более 10 человек.
Б: Более 50 человек.
В: Более 100 человек.
Г: Более 150 человек.
12. Каковы сроки проведения аттестации рабочих мест по условиям труда?
А: Не реже 1 раза в 3 года.
Б: Не реже 1 раза в 5 лет.
В: Ежегодно.
Г: После реконструкции рабочих мест или вновь введенных в эксплуатацию.
13. Какой вид инструктажа по охране труда проводится с работником перед выполнением работ, не связанных с его функциональными обязанностями?
А: Целевой.
Б: Внеплановый.
В: Повторный.
Г: Вводный.
14. Допускается ли избрание в качестве уполномоченного по охране труда профкома заместителя директора по АХЧ?
А: Допускается.
Б: Не допускается.
В: Решает собрание трудового коллектива.
Г: Решает администрация образовательного учреждения.
15.Сколько представителей от работодателя должно быть в комитете (комиссии) по охране труда?
А: Не менее двух.
Б: Не менее трех.
В: Один.
Г: Определяет руководитель совместно с профкомом на паритетной основе.
16. По требованию органов государственного надзора и контроля руководитель отстранил от работы работника, не прошедшего обучение и проверку знаний по охране труда не по своей вине. Будет ли ему произведена оплата за время отстранения от работы и в каком размере?
А: Оплата производиться не будет.
Б: Оплата будет производиться в размере 70% заработка.
В: Оплата будет производиться в полном размере.
Г: Оплата будет производится в размере 50% заработка.
17. Перечень специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты (СИЗ), выдаваемых работающим с вредными и опасными производственными факторами отражаются:
А: В личной карточке учета СИЗ, должностной инструкции, приказе руководителя и приложении к коллективному договору.
Б: В приказе руководителя.
В: В коллективном договоре.
Г: В журнале выдачи.
18. Какова периодичность обучения и проверка знаний по безопасности труда?
А: Не реже 1 раза в год.
Б: Не реже 1 раза в 3 года.
В: Не реже 1 раза в 5 лет.
Г: Не реже 1 раза в 6 лет.
19. Обязательно ли должен принимать участие в расследовании несчастных случаев с работниками представитель профкома?
А: Да.
Б: Нет.
В: По согласованию с председателем комиссии.
Г: По требованию профкома.
20. Журнал вводного инструктажа находится:
А: У руководителя, если нет специалиста по охране труда.
Б: У завуча.
В: У заместителя по АХЧ.
Г: У лица, назначенного приказом ответственным за охрану труда.
Вариант 4
1. Ответственность за состояние охраны труда в образовательном учреждении несет:
А) Председатель комиссии по ОТ;
Б) Руководитель;
В) Уполномоченный по ОТ.
2. Комиссия по охране труда формируется из представителей работодателя и профсоюза в Соотношении:
А) 3 : 2;
Б) 2 : 3;
В) 3 : 3.
3. Целевой инструктаж проводится:
А) При выполнении разовых работ;
Б) При нарушении работниками требований охраны труда;
В) При приеме на работу.
4. Руководители и работники проходят проверку знаний требований охраны труда:
А) Ежегодно;
Б) Не реже одного раза в три года;
В) Не реже одного раза в пять лет.
5. Несчастный случай с работниками оформляется:
А) Актом по форме Н-1;
Б) Актом по форме Н-2;
В) Актом в произвольной форме.
6. Повторный инструктаж проводят со всеми рабочими за исключением лиц, которые не связаны с обслуживанием, испытанием, наладкой и ремонтом оборудования, использованием инструментов, хранением и переработкой сырья и материалов. Соответствует ли это утверждение требованиям ГОСТа?
А) Повторный инструктаж проводят со всеми работниками без всяких исключений;
Б) Да, соответствует;
В) Указаны не все категории работников;
Г) Повторный инструктаж проводится для всех работников, прошедших вводный инструктаж.
7. Акт о несчастном случае на производстве хранится:
А) 75 лет;
Б) 50 лет;
В) 45 лет.
8. Служба охраны труда в организации создается при численности работников:
А) Более 100 человек;
Б) Более 50 человек;
В) Более 80 человек.
9. Инструкции по охране труда разрабатываются и утверждаются:
А) Комиссией по ОТ;
Б) Работодателем одно властно;
В) Работодателем с учетом мнения выборного органа профсоюзной организации.
10. Соглашение по охране труда принимается на:
А) Учебный год;
Б) Календарный год;
В) Срок действия коллективного договора.
11. Акты проверки выполнения Соглашения по охране труда оформляются:
А) 1 раз в год;
Б) 1 раз в квартал;
В) 2 раза в год.
12. Внеплановый инструктаж проводят с рабочими при: введении новых правил и инструкций по охране труда, изменении технологии, оборудования, нарушении рабочими требований безопасности, при перерывах в работе. Все ли указаны случаи, когда должен проводиться внеплановый инструктаж?
А) Не указано, что по требованию профсоюза;
Б) Указаны все случаи;
В) Не указано, что по требованию органов государственного надзора;
Г) Не указано, что по требованию работодателя.
13. Инструкции по охране труда по опасным видам работ пересматриваются:
А) 1 раз в 5 лет;
Б) 1 раз в 3 года;
В) По мере необходимости.
14. Уполномоченный по охране труда выдает работодателю:
А) Предписание;
Б) Представление;
В) Предложение.
15. Степень вины застрахованного работника при несчастном случае на производстве или профессиональном заболевании определяется с учетом заключения:
А) Государственной инспекции труда;
б) Профсоюзного органа;
в) Учреждения здравоохранения.
16. Инструкция по охране труда должна включать разделы:
1. Общие требования охраны труда (ОТ).
2. Требования ОТ перед работой.
3. Требования ОТ во время работы.
4. Требования ОТ по окончании работы.
Какой ещё должен быть раздел в инструкции по ОТ?
А) Требования охраны труда в аварийных ситуациях;
Б) Структуру инструкции определяет работодатель по согласованию с профсоюзом;
В) Инструкция должна в обязательном порядке содержать раздел «ответственность»
Г) В инструкции обязателен раздел «права».
17. Комитет (комиссия) по охране труда в учреждении организует:
А) Совместные действия администрации и работников по выполнению комплекса мероприятий по охране труда;
Б) Аттестацию рабочих мест по условиям труда;
В) Обучение безопасным методам и приемам выполнения всех видов работ.
Г) Все перечисленные в пунктах «а», «б», «в».
18. Какие основные функции должны исполнять в своей деятельности уполномоченные (доверенные) лица по охране труда?
А) Контроль за состоянием охраны труда в организации, содействие созданию здоровых и безопасных условий труда;
Б) Участие в работе комиссий по расследованию несчастных случаев;
В) Участие в разработке раздела коллективного договора по охране труда, разъяснение работникам их законных прав;
Г) Все перечисленные в пунктах «а», «б», «в».
19. Периодичность визуального осмотра зданий и сооружений учреждения составляет:
А) Раз в четверть;
Б) Раз в месяц;
В) Два раза в год (весной и осенью);
Г) Перед началом нового учебного года.
20. Кто освобождается от повторного инструктажа на рабочем месте?
А) Неэлектротехнический персонал;
Б) Лица на основании списка, утвержденного приказом руководителя;
В) Все работники, кроме педагогов, работающих в кабинетах, с повышенными требованиями безопасности;
Г) Учебно-вспомогательный персонал.
Предварительный просмотр:
Департамент образования города Москвы
Государственное автономное профессиональное
образовательное учреждение
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ №28
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП 08 «Охрана труда»
Москва 2014
ОДОБРЕНА Цикловой методической комиссией профессионального цикла Протокол _____ от «___»__________20__ г. Председатель ________________ / Т.А. Качурина ./ | Составлена в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности 260807 Технология продукции общественного питания Заместитель директора по учебной работе ________ С.А. Ларионова |
Составители (авторы):
Гаврева Н. Л.- преподаватель ГАПОУ Технологический колледж № 28
Рецензенты: Якунин Н.Д. - менеджер по персоналу ООО "Интур-возраждение"
Кононов А.Б. - шеф-повар ООО "Интур-возраждение"
Сорокина Н.Г. - Генеральный директор ООО "Инвест - Ч"
Хайретдинов Д.Р. - шеф-повар ООО "Инвест - Ч"
СОДЕРЖАНИЕ
стр. | |
| 4 |
| 5 |
| 8 |
| 8 |
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП 08 «Охрана труда»
1.1. Область применения программы
Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС специальности СПО
260807 Технология продукции общественного питания
Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки работников индустрии питания)
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
Дисциплина входит в общепрофессиональный цикл
1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
- выявлять опасные и вредные производственные факторы и соответствующие им риски, связанные с прошлыми, настоящими или планируемыми видами профессиональной деятельности;
- использовать средства коллективной и индивидуальной защиты в соответствии с характером выполняемой профессиональной деятельности;
- участвовать в аттестации рабочих мест по условиям труда, в т. ч. оценивать условия труда и уровень травмобезопасности;
- проводить вводный инструктаж подчиненных работников (персонал), инструктировать их по вопросам техники безопасности на рабочем месте с учетом специфики выполняемых работ;
- разъяснять подчиненным работникам (персоналу) содержание установленных требований охраны труда;
- вырабатывать и контролировать навыки, необходимые для достижения требуемого уровня безопасности труда;
- вести документацию установленного образца по охране труда, соблюдать сроки ее заполнения и условия хранения;
В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:
- системы управления охраной труда в организации;
- законы и иные нормативные правовые акты, содержащие государственные нормативные
требования охраны труда, распространяющиеся на деятельность организации;
- обязанности работников в области охраны труда;
- фактические или потенциальные последствия собственной деятельности (или бездействия) и их влияние на уровень безопасности труда;
- возможные последствия несоблюдения технологических процессов и производственных
инструкций подчиненными работниками (персоналом);
-порядок и периодичность инструктирования подчиненных работников (персонала);
-порядок хранения и использования средств коллективной и индивидуальной защиты
1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 54 часа, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 36 часов;
самостоятельной работы обучающегося 18 часов.
2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы | Объем часов |
Максимальная учебная нагрузка (всего) | 54 |
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | 36 |
в том числе: | |
лабораторные занятия | - |
практические занятия | - |
контрольные работы | 2 |
курсовая работа (проект) | - |
Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 18 |
в том числе: составление таблиц, выполнение сообщений, изучение типовых инструкций по охране труда | |
Итоговая аттестация в форме зачета |
2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины Охрана труда
Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся | Объем часов | Уровень освоения |
1 | 2 | 3 | 4 |
Раздел 1. Понятие, назначение и организация охраны труда | |||
Тема 1.1. Нормативно-правовая база охраны труда | Содержание | 1-2 | |
Нормативно-правовая база охраны труда. Основные нормы, регламентируемые этими законами, сфера их применения. Основные направления государственной политики в области охраны труда. Система стандартов по технике безопасности. Положение о сертификации работ по охране труда в организациях. | 2 | ||
Тема 1.2. Обеспечение охраны труда | Система управления охраной труда в организациях и предприятиях общественного питания. Обеспечение охраны труда. Государственный надзор и контроль за соблюдением законодательства по охране труда. Правовые акты, регулирующие взаимные обязательства сторон по условиям и охране труда. Административная, дисциплинарная, уголовная ответственность за нарушения требований охраны труда. | 2 | 2 |
Самостоятельная работа: -Составление таблицы «Нормативные и правовые акты по охране труда» | 2 | ||
Тема 1.3. Организация охраны труда | Содержание | 6 | 2 |
Служба охраны труда на предприятиях общественного питания. Обязанности работодателя по обеспечению безопасных условий и охраны труда. Соответствие производственных процессов требованиям охраны труда. Обязанности работников по соблюдению норм и правил по охране труда. Виды инструктажей по охране труда: вводный, первичный, повторный, внеплановый, текущий. Порядок и периодичность инструктирования подчиненных работников (персонала). Правила ведения документации по охране труда. Порядок расследования, документального оформления и учета несчастных случаев в организациях общественного питания.
| |||
Самостоятельная работа: -Заполнение таблицы «Виды инструктажей по характеру и времени проведения»; -Выполнение сообщения «Опасные и вредные производственные факторы и соответствующие им риски, связанные с профессиональной деятельностью» | 4 | ||
Тема 1.4. Условия труда на предприятиях общественного питания | Содержание | ||
Факторы, влияющие на условия труда, их виды. Основные метеорологические параметры и их влияние на организм человека. Вредные производственные факторы. Допустимые параметры опасных и вредных производственных факторов, свойственных производственным процессам в общественном питании. Способы и средства защиты от вредных производственных факторов. Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании. Требования к аттестации рабочих мест по условиям труда, оценивание условий труда и уровня травмобезопасности. | 4 | 2 | |
Раздел 2. Вредные производственные факторы и меры их защиты | |||
Тема 2.1. Производственный травматизм и профессиональные заболевания | Содержание | 6 | 2 |
Производственный травматизм и профессиональные заболевания. Травмоопасные производственные факторы в предприятиях общественного питания. Изучение травматизма: методы, документальное оформление отчетов. Основные мероприятия по предупреждению травматизма и профессиональных заболеваний. Несчастные случаи. Порядок расследования и документальное оформление и учета несчастных случаев на предприятиях общественного питания. Первая помощь при травмах, доврачебная помощь пострадавшему от несчастного случая. | |||
Самостоятельная работа: 1.Заполнение таблицы «Виды возможных травм на ПОП, их характеристика и меры по их предотвращению»; 2.Изучение Положения о расследованиях несчастного случаев и заполнение акта несчастного случая на производстве; | 4 | ||
Тема 2.2. Электробезопасность | Содержание | 6 | 2-3 |
Понятие электробезопасности, последствия поражения человека электрическим током. Факторы, влияющие на тяжесть электротравм. Классификация условий работ по степени электробезопасности. Требования электробезопасности, предъявляемые к конструкции технологического оборудования. Защита от поражения электрическим током. Индивидуальные средства защиты от поражения электрическим током, их виды, назначение, сроки проверки, правила эксплуатации и хранения. Технические и организационные мероприятия по обеспечению электробезопасности на предприятиях общественного питания. | |||
Самостоятельная работа: 1.Выполнение сообщений (презентаций) на темы: «Технические способы и средства защиты от поражения электрическим током», «Первая помощь при поражении электрическим током» | 4 | ||
Тема 2.3. Пожарная безопасность | Содержание | 6 | 2 |
Пожарная безопасность: понятие, последствия ее несоблюдения. Организация пожарной охраны на предприятиях. Обязанности и ответственность должностных лиц за обеспечение пожарной безопасности на предприятиях. Противопожарный инструктаж, действие администрации и работников предприятия при возникновении пожаров, эвакуация людей из помещений, охваченных пожаром. Основные причины возникновения пожаров в предприятиях, способы предупреждения и тушения пожаров. Индивидуальные и коллективные средства защиты при возникновении пожаров. Порядок хранения и использования средств коллективной и индивидуальной защиты | |||
Самостоятельная работа: -Составление таблицы «Основные причины возникновения пожаров и меры по их предотвращению» | 2 | ||
Тема 2.4. Требования безопасности к производственному оборудованию |
Содержание | 2 | 2 |
Общие требования безопасности, предъявляемые к торгово-технологическому оборудованию. Опасные зоны технологического оборудования. Специальные требования безопасности при эксплуатации различных типов оборудования: механического, торгового, измерительного, холодильного, теплового, подъемно-транспортного и другого. | |||
Самостоятельная работа: -Изучение Типовых инструкций по охране труда при проведении погрузочно-разгрузочных работ и размещении грузов; | 2 | ||
Зачет | 2 | ||
Всего: | 54 |
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета:
Безопасности жизнедеятельности и охраны труда;
Оборудование учебного кабинета: столы, стулья, шкафы;
Технические средства обучения: аудивизуальные, компьютерные, телекоммуникационные средства;
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
1. Охрана труда в торговле и общественном питании. Щербакова Л.М.; Шевелев В.В. – Деловая литература 2000
2. Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в малом бизнесе и в быту. Фатыхов Д.Ф.; Белехов А.Н. – М. Академия, 2002
3. Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании. Калинина В.М. - М. Академия, 2005
Дополнительные источники:
Российское законодательства об охране труда. Шептулина Н.Н. – М. ИНФРА – М, 2005
Охрана труда / Сост. Верховцев А.В. – М. ИНФРО – М 2001
Техника безопасности при работе на электроустановках. Воронина А.А.; Шибеко Н.Ф. – М. Высшая школа, 2000
Спецодежда: нормы бесплатной выдачи по сковозным профессиям всех отраслей экономики. – М. ИНФРА – М, 2005
Журналы: «Охрана труда и социальное страхование», «Питание и общество», Ресторанный бизнес» и др.
Интернет-ресурсы:
www.atis-ars.ru/.../chto-takoe-ohrana-truda.html
www.atis-ars.ru/novosti-ohrany-truda/
www.atis-ars.ru/stands/list-of-all-stands.html
www.atis-ars.ru/.../lozung-ohrana-truda.html?..
www.atis-ars.ru/.../otvetstvennos...ane-truda.html
www.atis-ars.ru/.../ohrana-truda-...razovanii.html
www.atis-ars.ru/.../pravila-po-oh...400000398.html
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляются преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, контрольной работы, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, самостоятельных работ.
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) | Коды формируемых профессиональных и общих компетенций | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
Умения: | ||
- выявлять опасные и вредные производственные факторы и соответствующие им риски, связанные с прошлыми, настоящими или планируемыми видами профессиональной деятельности; | ОК 1, ОК 2, ОК 6. | Практические занятия, решение ситуационных задач |
- использовать средства коллективной и индивидуальной защиты в соответствии с характером выполняемой профессиональной деятельности; | ОК 1, ОК 2, ОК 6. | Практические занятия, внеаудиторная самостоятельная работа |
- участвовать в аттестации рабочих мест по условиям труда, в т. ч. оценивать условия труда и уровень травмобезопасности; | ПК 1.1-ПК 1.3 ПК 2.1-ПК 2.3 | Практические занятия, контрольная работа |
- проводить вводный инструктаж подчиненных работников (персонал), инструктировать их по вопросам техники безопасности на рабочем месте с учетом специфики выполняемых работ; | ПК 1.1-ПК 1.3 ПК 2.1-ПК 2.3 ПК 3.1-ПК 3.4 ПК 4.1-ПК4.4 ПК5.1-ПК5.2 | Практические занятия |
- разъяснять подчиненным работникам (персоналу) содержание установленных требований охраны труда; | ПК 1.1-ПК 1.3 ПК 2.1-ПК 2.3 ПК 3.1-ПК 3.4 ПК 4.1-ПК4.4 ПК5.1-ПК5.2 | Практические занятия |
- вырабатывать и контролировать навыки, необходимые для достижения требуемого уровня безопасности труда; | ПК1.1-ПК1.3 ПК4.4, ПК5.1 | Практические занятия |
- вести документацию установленного образца по охране труда, соблюдать сроки ее заполнения и условия хранения; | ПК 1.1-ПК 1.3 ПК 2.1-ПК 2.3 ПК 3.1-ПК 3.4 ПК 4.1-ПК4.4 ПК5.1-ПК5.2 | Практические занятия, внеаудиторная самостоятельная работа |
Знания: | ||
- системы управления охраной труда в организации; | ОК 1, ОК 2, ОК 4,ОК 5 | Тестирование, контрольная работа |
- законы и иные нормативные правовые акты, содержащие государственные нормативные требования охраны труда, распространяющиеся на деятельность организации; | ОК 4,ОК 5, ОК9 | Тестирование, внеаудиторная самостоятельная работа |
- обязанности работников в области охраны труда; | ОК 4,ОК 5, ОК 9 | Тестирование, внеаудиторная самостоятельная работа, практические занятия |
- фактические или потенциальные последствия собственной деятельности (или бездействия) и их влияние на уровень безопасности труда; | ОК 4,ОК 5, ОК 9 | Тестирование, практические занятия, решение ситуационных задач |
- возможные последствия несоблюдения технологических процессов и производственных инструкций подчиненными работниками (персоналом); | ПК1.1-ПК1.3 ПК2.1-ПК2.3 ПК3.1-ПК3.4 ПК4.1-ПК4.4 ПК5.1-ПК5.2 | Тестирование, практические занятия, решение ситуационных задач |
-порядок и периодичность инструктирования подчиненных работников (персонала); | ПК1.1-ПК1.3 ПК2.1-ПК2.3 ПК3.1-ПК3.4 ПК4.1-ПК4.4 ПК5.1-ПК5.2 | Тестирование, практические занятия, контрольная работа |
-порядок хранения и использования средств коллективной и индивидуальной защиты | ПК1.1-ПК1.3 ПК2.1-ПК2.3 ПК3.1-ПК3.4 ПК4.1-ПК4.4 ПК5.1-ПК5.2 | Тестирование, практические занятия. контрольная работа |
Предварительный просмотр:
Департамент образования города Москвы
Государственное автономное профессиональное
образовательное учреждение
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ №28
109383, г. Москва, ул. Полбина, д.72, стр.1, 2, 3 Телефон/факс: (495) 354-90-29
E-mail: 28@prof.educom.ru
www.k28.mskcollege.ru; www.tk28.ru
ОГРН 1057723000158 ИНН/КПП 7723356040/772301001
УТВЕРЖДАЮ Руководитель структурного подразделения по учебной работе __________ Т.Ю. Вострецова «____» _____________ 20___ г. | УТВЕРЖДАЮ Руководитель структурного подразделения по учебной работе __________ Т.Ю. Вострецова «____» _____________ 20__ г. | УТВЕРЖДАЮ Руководитель структурного подразделения по учебной работе __________ Т.Ю. Вострецова «____» _____________ 20__г. |
КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
на 2014-2015 г. _____________ г. _____________ г.
Учебной дисциплины: ОП 08 Охрана труда
Составлен на основании рабочей программы, утвержденной заместителем директора
Ларионовой С.А
(кем, когда утверждена программа)
Рассмотрен на заседании цикловой методической комиссии общепрофессионального цикла
(наименование комиссии)
от _____________ протокол № ___
от _____________ протокол № ___
от _____________ протокол № ___
специальность
260807 Технология продукции общественного питания
Преподаватель(и) Гаврева Н.Л
курс | № семестра | МДК (индекс) | Максимальная учебная нагрузка (час) | Внеаудиторная (самостоятельная) нагрузка (час) | Обязательная аудиторная учебная нагрузка (час) | в том числе: | Кол-во обязательных контрольных работ | Форма контроля (за семестр) | ||||
Занятия на уроках (час) | Лабораторные работы, (час) | Практические занятия (час) | Курсовое проектирование (час) | |||||||||
4 | 8 | ОП 08 | 60 | 20 | 40 | 40 | - | 10 | - | 1 | Зачет | |
Всего по модулю | 60 | 20 | 40 | - | 1 | Зачет |
Председатель цикловой методической комиссии :__________Т.А.Качурина
Председатель цикловой методической комиссии :_________ Т.А.Качурина
Председатель цикловой методической комиссии:__________ Т.А.Качурина
II. Содержание календарно-тематического плана
№№ занятия | Наименование разделов, МДК, тем | Количество часов | Вид занятий | Материально-техническое обеспечение занятия, Интернет-ресурсы | Задания для обучающихся | ||
Аудиторных занятий | Внеаудиторных (самостоятельной) работы | Виды внеаудиторной (самостоятельной) работы | Основная и дополнительная литература | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
Раздел 1. Понятие, назначение и организация охраны труда | 2 | 2 | |||||
Тема 1.1. Нормативно-правовая база охраны труда | |||||||
1. | Нормативно-правовая база охраны труда: понятие, назначение. Федеральные законы в области охраны труда. Основные направления государственной политики в области охраны труда. Система стандартов по технике безопасности. Положение о сертификации работ по охране труда в организациях. | 2 | Лекция | Учебник,схемы,плакаты belobshepit.ru/node/ | О.1-стр.6-16, Д1-3 | ||
Тема 1.2. Обеспечение охраны труда | |||||||
2 | Система управления охраной труда в организациях и предприятиях общественного питания .Обеспечение охраны труда. Федеральная инспекция труда. | 2 | 3 | Лекция | Учебник,схемы,плакаты belobshepit.ru/node/ | С.Р №1 Составление таблицы «Нормативные и правовые акты по охране труда». | О.1-стр.16-24, Д1-3 |
3 | Административный, общественный, личный контроль за охраной труда. Правовые акты. Административная, дисциплинарная, уголовная ответственность за нарушения требований охраны труда. | 2 | |||||
Тема 1.3. Организация охраны труда | |||||||
4 | Служба охраны труда на предприятиях общественного питания. Обязанности работодателя по обеспечению безопасных условий и охраны труда. Обязанности работников по соблюдению норм и правил по охране труда. | 2 | Учебник,схемы,плакаты belobshepit.ru/node | О.1-стр.16-29 Д1-4 | |||
5 | Виды инструктажей по охране труда: вводный, первичный, повторный, внеплановый, текущий. Порядок и периодичность инструктирования подчиненных работников (персонала). | 2 | О.1-стр.16-29 Д1-4 | ||||
6 | Правила ведения документации по охране труда. Порядок расследования, документального оформления и учета несчастных случаев в организациях общественного питания. | 2 | 4 | С.Р №2 -Заполнение таблицы «Виды инструктажей по характеру и времени проведения»; -Выполнение сообщения «Опасные и вредные производственные факторы и соответствующие им риски, связанные с профессиональной деятельностью» | О.1-стр.16-29 Д1-4 | ||
Тема 1.4. Условия труда на предприятиях общественного питания | |||||||
7 | Факторы, влияющие на условия труда, их виды. Основные метеорологические параметры и их влияние на организм человека. Вредные производственные факторы. Допустимые параметры опасных и вредных производственных факторов, свойственных производственным процессам в общественном питании. | 2 | О.1-стр.32-40 Д1-4 | ||||
8 | Способы и средства защиты от вредных производственных факторов. Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании. Требования к аттестации рабочих мест по условиям труда. | 2 | Лекция | Учебник,схемы,плакаты belobshepit.ru/node/ | О.1-стр.44-81 | ||
Раздел 2. Вредные производственные факторы и меры их защиты | |||||||
Тема 2.1. Производственный травматизм и профессиональные заболевания | |||||||
9 | Производственный травматизм и профессиональные заболевания. Травмоопасные производственные факторы в предприятиях общественного питания. Изучение травматизма. | 2 | Лекция | Учебник,схемы,плакаты belobshepit.ru/node/ | О.1-стр.16-29 Д1-3 | ||
10 | Основные мероприятия по предупреждению травматизма и профессиональных заболеваний. Несчастные случаи: понятие, классификация. | 2 | Учебник,схемы,плакаты psbatishev.narod.ru | ||||
11 | Порядок расследования и документальное оформление и учета несчастных случаев на предприятиях общественного питания. | 2 | 4 | С.Р №4 1.Заполнение таблицы «Виды возможных травм на ПОП, их характеристика и меры по их предотвращению. 2.Изучение Положения о расследованиях несчастного случаев и заполнение акта несчастного случая на производстве; | |||
12 | Первая помощь при травмах, доврачебная помощь пострадавшему от несчастного случая. | 2 | |||||
Тема 2.2. Электробезопасность | |||||||
13 | Понятие электробезопасности, последствия поражения человека электрическим током. Факторы, влияющие на тяжесть электротравм. | 2 | Лекция | Учебник,схемы,плакаты belobshepit.ru/node/ | О.1-стр.202-210 Д1-3 | ||
14 | Классификация условий работ по степени электробезопасности. Требования электробезопасности, предъявляемые к конструкции технологического оборудования. Защита от поражения электрическим током. | 2 | Лекция | Учебник,схемы,плакаты belobshepit.ru/node/ | О.1-стр.214-226 Д1-3 | ||
15 | Индивидуальные средства защиты от поражения электрическим током. Технические и организационные мероприятия по обеспечению электробезопасности на предприятиях общественного питания. | 2 | 4 | Лекция | Учебник,схемы,плакаты psbatishev.narod.ru | С.Р №5 Выполнение сообщений (презентаций) на темы: «Технические способы и средства защиты от поражения электрическим током», «Первая помощь при поражении электрическим током». | О.1-стр.229-236 Д1-3 |
Тема 2.3. Пожарная безопасность | |||||||
16 | Организация пожарной охраны на предприятиях. Противопожарный инструктаж. Основные причины возникновения пожаров в предприятиях,. | 2 | Учебник,схемы,плакаты psbatishev.narod.ru | О.1-стр.240-247 Д1-3 | |||
17 | Противопожарный инструктаж. Основные причины возникновения пожаров в предприятиях, способы предупреждения и тушения пожаров. | 2 | О.1-стр.253-271 Д1-3 | ||||
18 | Огнетушители: назначение, типы, устройство, принципы действия, правила хранения и применения. Индивидуальные и коллективные средства защиты при возникновении пожаров. | 2 | 2 | С.Р №6 Составление таблицы «Основные причины возникновения пожаров и меры по их предотвращению» | О.1-стр.253-271 Д1-3 | ||
Тема 2.4. Требования безопасности к производственному оборудованию | |||||||
19 | Общие требования безопасности, предъявляемые к торгово-технологическому оборудованию. Опасные зоны технологического оборудования. | 2 | 3 | С.Р №7 Изучение Типовых инструкций по охране труда при проведении погрузочно-разгрузочных работ и размещении грузов; | О.1-стр.140, 160, 183; Д1-3 | ||
20 | Зачет | 2 |
III. Используемая литература
Основная
№ п/п | Наименование | Автор | Издательство и год издания |
1 | Охрана труда в общественном питании. | Калинин В.М. | «Академия», 2010г. |
2 | Охрана труда в торговле и общественном питании. | Щербакова Л.М.; Шевелев В.В. | Деловая литература 2000 |
3 | Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в малом бизнесе и в быту. | Фатыхов Д.Ф.; Белехов А.Н | М. Академия, 2002 |
4 | Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: учебник для НПО/ | М.И.Ботов,В.Д.Елхина,О.М.Голованов.М.: | «Академия», 2010г. |
Дополнительная
№ п/п | Наименование | Автор | Издательство и год издания |
1 | Российское законодательства об охране труда. | Шептулина Н.Н. | М. ИНФРА – М, 2005 |
2 | Охрана труда | Верховцев А.В. | М. ИНФРО – М 2001 |
3 | Техника безопасности при работе на электроустановках. Воронина А.А.; Шибеко Н.Ф. – М. Высшая школа, 2000 Спецодежда: нормы бесплатной выдачи по сковозным профессиям всех отраслей экономики. – М. ИНФРА – М, 2005 Журналы: «Охрана труда и социальное страхование», «Питание и общество», Ресторанный бизнес» и др. | Воронина А.А.; Шибеко Н.Ф. | М. Высшая школа, 2000 |
4 | Спецодежда: нормы бесплатной выдачи по сквозным профессиям всех отраслей экономики | М. ИНФРА – М, 2005 |
Интернет – ресурсы
- Интернет-ресурсы: сайты
- www.okhranatruda.ru
- www.atis-ars.ru/.../chto-takoe-ohrana-truda.html
- www.atis-ars.ru/novosti-ohrany-truda/
- www.atis-ars.ru/stands/list-of-all-stands.html
- www.atis-ars.ru/.../lozung-ohrana-truda.html?..
- www.atis-ars.ru/.../otvetstvennos...ane-truda.html
- www.atis-ars.ru/.../ohrana-truda-...razovanii.html
- www.atis-ars.ru/.../pravila-po-oh...400000398.html
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2016/01/21/picture-741086-1453389359.jpg)
Методическая разработка внеклассного мероприятия, посвященного дню охраны труда «Охрана труда – наша жизнь, наше здоровье»
Внеклассное мероприятие для обучающихся образовательных учреждений. Проводится ежегодно в апреле, посвящается дню охраны труда....
![](/sites/default/files/pictures/2017/09/12/picture-787866-1505205436.jpg)
Задания в тестовой форме по теме:"Охрана труда, безопасность жизнедеятельности, безопасность окружающей среды (охрана окружающей среды, «зеленые технологии»)"
Задания в тестовой форме по теме: Охрана труда, безопасность жизнедеятельности, безопасность окружающей среды (охрана окружающей среды, «зеленые технологии») созданы для проведе...
![](/sites/default/files/pictures/2018/03/30/picture-1026679-1522435519.jpg)
Лекция по предмету "Охрана труда" на тему "Организация управления охраной труда на предприятии"
Лекция по предмету "Охрана труда" на тему "Организация управления охраной труда на предприятии"...
![](/sites/default/files/pictures/2018/12/17/picture-1093400-1545041496.jpg)
Презентация по предмету "Охрана труда" тема "ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ И НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ АКТЫ ПО ОХРАНЕ ТРУДА" для работников ОАО "РЖД"
Рассмотрены вопросы основных направлений государственной политики в области охраны труда...
![](/sites/default/files/pictures/2019/02/01/picture-1110725-1549002329.jpg)
Лабораторный практикум Пособие для обучающихся по специальностям: «Охрана труда», «Электробезопасность», «Правила безопасности при эксплуатации электроустановок», МДК 02.01 «Система управления охраной труда и промышленной безопасностью на предприятии»
Практикум является руководством для проведения практических работ по дисциплинам «Охрана труда», «Промышленная безопасность», «Система управления охраной труда и промышле...
РП ОП.09 Охрана труд КТП ОП 09 Охрана труд КТП Метрология, стандартизация и сертификация
по дисциплине:ОП.09 Охрана труда ...
![](/sites/default/files/pictures/2012/11/23/picture-149070-1353669404.jpg)
Основные требования ТБ при производстве двигателей внутреннего сгорания и охрана окружающей среды. Интегрированный урок охраны труда и английского языка.
В настоящее время самым распространенным видом тепловых двигателей является двигатель внутреннего сгорания (ДВС). Урок проходит в виде деловой ролевой игры....