Рабочая программа ПМ 01 профессия 43.01.02 Парикмахер
рабочая программа на тему

Рассмотрена на заседании ЦК

Сферы обслуживания

Протокол № __   от «__»_____2017г.

Председатель ЦК ____ Л.Б.Иванова

        »        20        г.

Утверждаю 

зам. директора по УМР

«__»_________2017г                                                

________А.Н.Хасьянова

        »        20        г.

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

6

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

7

4 УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

8

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ) 

11

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.1

Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов

ПК 1.2

Выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними

ПК 1.3  

Выполнять классические и салонные стрижки (женские, мужские)

ПК 1.4

Выполнять укладки волос.

ПК 1.5

Выполнять бритьё и стрижку усов, бороды, бакенбард,

ПК 1.6

Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов

ОК 1.

 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 6.

 Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7.

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля^[1]*

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося,

часов

Учебная,

часов

Производственная,

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

Всего,

часов

в т.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

1

2

3

4

5

6

7

8

Раздел 1. ПМ 01. Выполнение подготовительных работ, стрижек и укладок волос

284

144

72

68

72

МДК .01.01.

Стрижки и укладки волос

212

144

72

68

Производственная практика

144

144

Всего:

428

144

72

68

72

144

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся,

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1. ПМ 01

Выполнение подготовительных работ и  профилактический уход за волосами

284

МДК .01.01.

Стрижки и укладки волос

144

Тема 1.1.Основы материаловедения (для стрижки,  укладки и бритья)

Содержание

12

2

1.

Препараты для ухода за волосами и кожей волосистой части головы

Строение и типы волос; моющие средства (мыла; шампуни). Препараты  лечебно- профилактического ухода за волосами и кожей головы.   Средства для укладки волос,  фиксации причёски, для бритья. Дезинфицирующие и кровоостанавливающие средства.

Тема 1.2.

Подготовительные работы по обслуживанию клиентов

Содержание

6

1

1.

Введение

Предприятия сферы услуг; специфика деятельности.

Безопасность труда и пожарная безопасность, СанПины, законодательные акты в сфере бытового обслуживания.

2.

 Правила обслуживания посетителей 

Организация рабочего места. Диалог с посетителем. Диагностика волосяного покрова головы, подбор препаратов  для стрижек и укладок.

2

Тема 1.3.

Мытьё и  массаж головы

Содержание

10

2

1.

Уход за волосами 

 Цели мытья. Подготовка воды. Выбор шампуня. Подготовительные работы при мытье. Технология мытья волос. Мытьё головы 1-ым способом; мытьё головы 2-ым способом. Заключительные работы при мытье. Технологии массажа. Техника безопасности

Практические занятия

10

1.

Организация рабочего места.

2.

Выполнение мытья головы 1-ым способом с наклоном головы вперёд

3.

Выполнение мытья головы 2-ым способом с наклоном головы  назад

4.

Выполнение классического массажа головы

5.

Выполнение успокающего массажа

Тема 1. 4.

Стрижки волос

Содержание

22

2

2

2

2

1.

 Виды и приёмы стрижек

Организация рабочего места. Инструменты и приспособления для стрижки волос. Операции стрижек. Виды и фасоны стрижек. Адаптация.

2.

Классическая стрижка

 Подготовительные работы при стрижке волос. Инструменты, приспособления и бельё для стрижки волос. Деление волосяного покрова головы на зоны. Технологическая последовательность  выполнения  стрижек (женских, мужских)

3.

Салонные стрижки 

Подготовительные работы при стрижке волос. Инструменты, приспособления и бельё для стрижки волос. Деление волосяного покрова головы на зоны. Технологическая последовательность  выполнения  салонных стрижек (женских, мужских)

Практические занятия

40

1

Разделение волосяного покрова головы на зоны, контрольные пряди и срезы волос  

2

Операции стрижек

3

Окантовка на шее

4

Окантовка на висках  

5

Выполнение стрижки «Простая»

6

Выполнение стрижки «Каре»

7

Выполнение стрижки «Бокс»

8

Выполнение стрижки «Полубокс»

9

Выполнение стрижки «Русская»

10

Выполнение стрижки «Бизнесмен»

11

Выполнение стрижки «Каскад»

12

Выполнение стрижки «Рапсодия»

13

Выполнение стрижки «Боб»

14

Выполнение стрижки «Лесенка»

15

Выполнение стрижки «Площадка»

Тема 1.5.

Укладка волос

Содержание

14

1.

Классификация укладок 

Элементы причёски (пробор; полупробор; волна ;локон)

Виды  укладки волос (на бигуди; электрическими щипцами ;феном методами «бомбаж» и «брашинг»;холодным  методом; комбинированным методом.

Практические занятия

12

1.

Укладка волос при помощи бигуди

2.

Укладка волос при помощи электрических  щипцов с применением моделирующих средств

3.

Укладка волос при помощи фена методами «бомбаж» и   «брашинг» с применением моделирующих средств

4.

Укладка волос холодным методом с применением моделирующих средств.

5.

Укладка волос комбинированным методом с применением моделирующих средств

Тема 1.6.

Выполнять бритьё и стрижку усов, бороды, бакенбард

1.

Бритьё головы 

Подготовительные работы; намыливание; бритьё по первому разу; бритьё по второму разу.

4

2.

Оформление усов, бороды и бакенбард

Стрижка усов, бороды, бакенбард.

Практические занятия

6

1.

Выполнение бритья головы с использованием средств для бритья

2.

Выполнение бритья лица с использованием средств для бритья

3.

Выполнение стрижки усов, бороды и бакенбард.

Тема 1.7. Заключительные работы по обслуживанию клиентов

Содержание

2

1.

 Культура поведения обслуживающего персонала

 Оформление карточки клиента. Диалог мастера с клиентом: профессиональные советы по уходу за кожей волос и волосами.

Практические занятия

4

1.Выполнение заключительных работ.(вычёсывание мелких волос; снятие парикмахерского белья с клиента; смахивание волос с лица и шеи .наведение порядка на рабочем столе).

2Наведение порядка на рабочем месте

Дифференцированный зачет

2

Самостоятельная работа при изучении тем   ПМ 01. 

Выполнение домашних заданий. Систематическая  проработка  конспектов занятий. Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ.

 Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

Выбор средств для мытья и массажа головы.

Алопеция волос и её виды.

Стрижки модельные мужские.

Стрижки детские.

Креативные стрижки.

Салонные стрижки.

68

Учебная практика

Виды работ

- коррекция стрижек и укладок;

-выполнение стрижек и укладок в соответствии с инструкционно-технологической картой:  

-использование  парикмахерского инструмента;

-подбор  препаратов для стрижек и укладок

72

Производственная практика 

Виды работ

- организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов;

-выполнения мытья и массажа головы, классических и салонных стрижек; (женских, мужских), укладок, бритья головы и лица;

-выполнения заключительных работ по обслуживанию клиентов;

144

Всего

382

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.1

Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов

Знания:

-санитарные правила и нормы (СанПиНы);

-законодательные акты в сфере бытового обслуживания;

-состав и свойства профессиональных препаратов;

-нормы расхода препаратов, времени на выполнение работ;

-технологии выполнения массажа головы;

Умения:

-организовывать рабочее место;

- выполнение мытья головы;

- выполнение массажа головы

Oценка устного опроса

Оценка тестирования

Оценка результатов контрольной работы

Оценка результатов самостоятельной работы

(по выбору: доклад, реферат, презентация)

Оценка наблюдений и выполнения практической работы:

1.Организация рабочего места.(1 час)

2.Выполнение мытья головы 1-ым способом с наклоном головы  вперёд  (1 час)

3. Выполнение  мытья головы 2-ым способом с наклоном головы назад (1 час)

4.Выполнение классического массажа головы (1 час)

5. Выполнение успокающего массажа (1 час)

ПК 1.2

Выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними

ПК 1.3

Выполнять классические и салонные стрижки (женские, мужские) 

Знания:

-основные направления моды в парикмахерском искусстве;

-физиологию кожи и волос;

-технологии классических и салонных стрижек (женских, мужских);

-технологии укладок волос различными способами;

     -критерии оценки качества стрижек и укладок

Умения:

-производить коррекцию стрижек и укладок;

-выполнять все виды стрижек и укладок в соответствии с инструкционно-технологической картой;

-пользоваться парикмахерским инструментом;

-подбирать препараты для стрижек и укладок;

Умения:

-выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов;

Oценка устного опроса

Оценка тестирования

Оценка результатов контрольной работы

Оценка результатов самостоятельной работы

(по выбору: доклад, реферат, презентация)

Оценка наблюдений и выполнения практической работы:

1.Разделение волосяного покрова головы на зоны, контрольные пряди и срезы волос (2часа)

2.Операции стрижек  (2 часа)

3.Окантовка на шее  (1час)

4.Окантовка на висках (1час)  

5.Выполнение стрижки «Простая» (4 часа)

6.Выполнение стрижки «Каре» (4 часа)

7.Выполнение стрижки «Бокс» (4 часа)

8. Выполнение стрижки «Полубокс»  (4 часа)

9.Выполнение стрижки «Русская» (4 часа)  

 10. Выполнение модельной женской стрижки  (4часа)                      

11.Укладка волос при помощи бигуди с применением моделирующих средств  

(4 часа)

12.Укладка волос при помощи электрических  щипцов с применением моделирующих средств  

(2 часа)

13.Укладка волос при помощи фена методами «бомбаж» и   «брашинг» с применением моделирующих средств

(2 часа )

14.Укладка волос холодным методом с применением моделирующих средств  

(2 часа)

15.Укладка волос комбинированным методом с применением моделирующих средств

(2 часа)

16.Выполнение бритья головы с использованием средств для бритья

(2 часа)

17.Выполнять бритья лица с использованием средств для бритья  (2часа)

18.Выполнять стрижку усов, бороды и бакенбард (2часа)

19.Выполнение заключительных работ (вычёсывание мелких волос; снятие парикмахерского белья с клиента; смахивание волос с лица и шеи; наведение порядка на рабочем столе) (4часа)

ПК 1.4

Выполнять укладки волос

ПК 1.5

Выполнять бритьё и стрижку усов, бороды, бакенбард

ПК 1.6

Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

 - демонстрация интереса к будущей профессии

-  активное участие в учебных, образовательных, воспитательных мероприятиях в рамках профессии:

участие в создании и изготовлении коллекции одежды, участие в олимпиадах  и конкурсах профессионального мастерства  и др.

Оценка ИПР понимания значимости будущей профессии

Оценка результатов участия в конкурсах,

стабильность результатов.

Оценка материалов портфолио

Рейтинговая оценка учебной деятельности обучающегося

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

- выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач в области обработки деталей изделий, технологических процессах изготовления изделий;

- оценка эффективности и качества выполнения

Самоценка решения профессиональных задач в области обработки деталей изделий и качества выполнения

 ОК 3.

 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

- решение стандартных и нестандартных профессиональных задач в области обработки деталей изделий, технологических процессах изготовления изделий;

Оценка решения стандартных и нестандартных профессиональных задач

  ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

- эффективный поиск необходимой информации;

- использование различных источников, включая электронные;

- организация самостоятельных занятий при изучении профессионального модуля;

- анализ инноваций в области стрижек и укладок волос

- учет тенденций моды при выполнении стрижек и укладок волос

Оценка содержания необходимой информации. Оценка ИПР

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

- работать с базой данных технологии хранения и сортировки информации;

- создавать и редактировать изображения с помощью графического редактора

Отзыв предприятия в профессиональной деятельности

ОК 6.

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

- взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами производственного обучения;

- самоанализ и коррекция результатов собственной работы

Оценка результатов собственной работы в команде.

Оценка ИПР

Отзыв предприятия

ОК 7.

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний

(для юношей).

- подготовка к службе в вооруженных силах РФ

Оценка выполнения парикмахерских работ

Процент результативности (правильных ответов)

Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений

балл (отметка)

вербальный аналог

90 ÷ 100

5

Отлично

75 ÷ 89

4

Хорошо

60 ÷ 74

3

Удовлетворительно

менее 60

2

Неудовлетворительно