УП 01.
рабочая программа
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ УП.01
по профессиональному модулю
ПМ.01Выполнение стрижек и укладок волос
Профессия 43.01.02 Парикмахер
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
| 693.1 КБ |
Предварительный просмотр:
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕРОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«ШАХТИНСКИЙ ТЕХНИКУМ ДИЗАЙНА И СЕРВИСА «ДОН–ТЕКС»
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УПР
_________ Сосикова Т.В.
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ УП.01
по профессиональному модулю
ПМ.01Выполнение стрижек и укладок волос
Профессия 43.01.02 Парикмахер
Шахты
2020г.
Программа учебной практики разработана на основеФедерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 43.01.02 «Парикмахер», утвержденного приказом Минобрнауки РФ от 02.08.2013 года № 730 (в ред. Приказа Минобрнауки России от 09.04.2015 № 389)
Организация – разработчик:государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области «Шахтинский техникум дизайна и сервиса «Дон–Текс»
Программа учебной практики рассмотрена на заседании цикловой методической комиссии отделения дизайна и сервиса и признана соответствующей требованию ФГОС СПО и учебного плана профессии 43.01.02 «Парикмахер»
Протокол №____ от ___________________2020 г.
Руководитель ЦМК _________ Усольцева Е.Н.
Разработчик: Минакова Лариса Ивановна, мастер производственного обучения
СОДЕРЖАНИЕ
Наименование разделов программы | стр. | |
1 | ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ (УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ) | |
1.1 | Область применения программы | 4 |
1.2 | Место практической подготовки (учебной практики) в структуре основной профессиональной образовательной программы | 4 |
1.3 | Цели и задачи практической подготовки (учебной практики) – требования к результатам освоения программы практики | 5–7 |
1.4 | Количество часов на освоение программы практической подготовки (учебной практики) | 8 |
1.5 | Формы контроля | 8–15 |
2 | СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ (УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ) | |
2.1 | Тематический план и содержание практической подготовки (учебной практики) | 16–30 |
3 | УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ (УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ) | |
3.1 | Требования к минимальному материально–техническому обеспечению | 31 |
3.2 | Информационное обеспечение обучения | 31–33 |
3.3 | Общие требования к организации образовательного процесса практической подготовки (учебной практики) | 33 |
3.4 | Кадровое обеспечение практической подготовки (учебной практики) | 34 |
4 | КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРАКТИЧЕЧКОЙ ПОДГОТОВКИ (УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ), (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ) | 35–39 |
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ (УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ) ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 01 ВЫПОЛНЕНИЕ СТРИЖЕК И УКЛАДОК ВОЛОС
- Область применения программы
Практическая подготовка (учебная практика) является обязательным разделом ППКРС и представляет собой вид практической подготовки (учебная практика), обеспечивающих практико–ориентированную подготовку обучающихся.
Практическая подготовка (учебная практика) проводится при освоении обучающимися профессиональных компетенций в рамках профессионального модуля, чередуясь с теоретическими занятиями.
Программа практической подготовки (учебной практики) является частью программы профессионального модуля ПМ.01 Выполнение стрижек и укладок волос в соответствии с ФГОС по профессии 43.01.02 Парикмахер, направленной на формирование у обучающихся умений, приобретение первоначального практического опыта по основному виду деятельности Выполнение стрижек и укладок волос для последующего освоения ими общих и профессиональных компетенций:
ПК 1.1Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов;
ПК 1.2Выполнять мытье и профилактический уход за волосами;
ПК 1.3Выполнять классические и салонные стрижки (женские и мужские);
ПК 1.4 Выполнение укладки волос;
ПК 1.5Выполнять бритье и стрижку усов, бороды и бакенбард;
ПК 1.6Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
ОК1Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК2Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК3Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК4Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК5Использовать информационного – коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.
жщОК6Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами
Программа практической подготовки (учебной практики) УП.01 Выполнение стрижек и укладок волос соответствует требованиям профессионального стандарта Специалист по предоставлению парикмахерских услуг в части 3.1.6. Трудовая функция Выполнение креативных женских, мужских, детских стрижек и комбинированных укладок волос различными инструментами и способами, код В/01.5.; 3.2.1.Трудовая функция оформление усов, бороды, бакенбард классическим методом, код А/06.4.
- Место практической подготовки (учебной практики) в структуре основной профессиональной образовательной программы
Практическая подготовка (учебная практика) реализуется в рамках профессионального учебного цикла учебного плана. Практическая подготовка (учебная практика) УП.01 проходит линейно одновременно с изучением теоретической части профессионального модуля ПМ.01 Выполнение стрижек и укладок волос, знания которой формируют базовую основу для последовательности формирования у обучающихся системы умений, целостной профессиональной деятельности и практического опыта в соответствии с требованиями ФГОС.
Учебная практика проводится в двух парикмахерских – мастерских.
- Цели и задачи практической подготовки (учебной практики) – требования к результатам освоения программы практики
Цель практической подготовки (учебной практики) – освоение, обучающимисявида профессиональной деятельности Выполнение стрижек и укладок волос профессии 43.01.02 Парикмахер, формирование общих и профессиональных компетенций, а также приобретение необходимых умений и опыта практической работы по профессии.
Для приобретения умений и навыков, необходимых для профессиональной деятельности, при прохождении учебной практики следует решить задачи:
- овладение приемами профессиональной деятельности;
- овладение умениями эффективного решения профессиональных задач;
- развитие профессионального мышления;
- развитие способности к проектированию своей деятельности;
- развитие способности конструктивного анализа ошибок в профессиональной деятельности;
- стимулирование студентов к дальнейшему профессиональному и личностному развитию;
- повышение интереса к будущей профессиональной деятельности.
- С целью овладения указанным видом деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями, обучающийся в ходе освоения учебной практики должен
иметь практический опыт: (трудовые действия)
– организации подготовительных и заключительных работ по обслуживанию клиентов;
– проведения визуального осмотра, оценки состояния поверхности кожи и волосяного покрова клиента;
– определение и подбор по согласованию с клиентом способа выполнения парикмахерской услуги;
– подбор профессиональных средств, для мытья головы с учетом состояния поверхности кожи волос клиента;
– выполнение мытья и массажа головы различными способами;
– проведение процедуры по профилактическому уходу за волосами (в том числе ламинирование волос);
– консультирование клиента по подбору профессиональных средств, для ухода за волосами в домашних условиях.
– выполнение классических и салонных стрижек (женских, мужских), укладок, бритья головы и лица;
– выполнение классических моделей мужской, женской, детской стрижки на коротких, средних, длинных волосах;
– выполнение укладок волос различными инструментами и способами;
– консультирование клиента по выполнению укладки волос в домашних условиях;
– подбор профессиональных инструментов, препаратов и приспособлений для стрижки и оформление усов , бороды, бакенбард;
– окантовка и стрижка усов, бороды, бакенбард;
– завивка, оттяжка и бритье усов, бороды, бакенбард.
– выполнения заключительных работ по обслуживанию клиентов.
уметь:
– психология общения и профессиональная этика парикмахера;
– правила, современные формы и методы обслуживания потребителя;
– устройство, правила эксплуатации и хранения применяемого оборудования, инструментов;
– нормы расхода препаратов и материалов при оформлении усов, бороды,
бакенбард, на выполнение стрижки, укладки, для мытья головы;
– анатомические особенности лица, головы;
– структура, состав и физические свойства волос;
– типы, виды и формы волос;
– состав и свойства профессиональных препаратов для бритья, укладки волос, мытья головы, профилактического ухода за волосами;
– формы усов, бороды, бакенбард.
– организовывать рабочее место; подбирать препараты для стрижек и укладок пользоваться парикмахерским инструментом;
– выполнять все виды стрижек и укладок в соответствии с инструкционно – технологической картой;
– производить коррекцию стрижек и укладок;
– технология выполнения стрижки усов, бороды, бакенбард, мытья головы;
– техника выполнения завивки, оттяжки и бритья усов, бороды, бакенбард, классических стрижек волос различной длины;
– нормы времени на выполнение услуг по оформлению усов, бороды, бакенбард;
– методы выполнения укладки горячим, холодным способом;
– метод выполнения укладки волос при помощи бигуди и зажимов;
– приемы массажа головы;
– показания и противопоказания выполнения массажа головы.
– выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов;
– правила оказания первой помощи;
– санитарно–эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально–бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги.
В соответствии с профессиональным стандартом Специалист по предоставлению парикмахерских услуг в части 3.1.6. Трудовая функция Выполнение креативных женских, мужских, детских стрижек и комбинированных укладок волос различными инструментами и способами, код В/01.5 обучающийся в ходе освоения учебной практики должен
Овладеть необходимыми умениями:
- психология общения и профессиональная этика парикмахера
- правила, современные формы и методы обслуживания потребителя
- устройство, правила эксплуатации и хранения применяемого оборудования, инструментов
- анатомические особенности, пропорции и пластика головы
- структура, состав и физические свойства волос
- типы, виды и формы волос
- состав и свойства профессиональных препаратов для укладки волос
- направления моды в парикмахерском искусстве
- технология креативных стрижек
- технология комбинированных укладок
- норма расходов препаратов и материалов на выполнение стрижки, укладки
- правила оказания первой помощи
- санитарно–эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально–бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги
3.2.1.Трудовая функция оформление усов, бороды, бакенбард классическим методом, код А/06.4. Обучающийся в ходе освоения учебной практики должен:
овладеть необходимыми умениями:
- психология общения и профессиональная этика парикмахера
- правила, современные формы и методы обслуживания потребителя
- устройство, правила эксплуатации и хранения применяемого оборудования, инструментов
- нормы расхода препаратов и материалов при оформлении усов, бороды, бакенбард
- анатомические особенности, пропорции и пластика головы
- структура, состав и физические свойства волос
- типы, виды и формыволос
- состав и свойства профессиональных препаратов для бритья
- формы усов, бороды, бакенбард
- технология выполнения стрижки усов, бороды, бакенбард
- нормы времени на выполнение услуг по оформлению усов, бороды, бакенбард
- правила оказания первой помощи
- санитарно–эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально–бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги
Требования к результатам практической подготовки (учебной практики)
Результатом освоения программы практической подготовки (учебной практики) является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД): Выполнение стрижек и укладок волос, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
ВПД | Профессиональные компетенции |
Выполнение стрижек и укладок волос | ПК 1.1Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов. ПК 1.2 Выполнять мытье и профилактический уход за волосами. ПК 1.3 Выполнять классические и салонные стрижки (женские и мужские). ПК 1.4 Выполнять укладки волос. ПК 1.5 Выполнять бритье и стрижку усов, бороды и бакенбард. ПК 1.6 Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов. |
Общиекомпетенции | |
ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес ОК 2 Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК 4 Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5 Использовать информационного – коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности. ОК 6Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами |
1.4. Количество часов на освоение программы практической подготовки (учебной практики) – 372 часа.
1.5. Формы контроля
По окончании УП.01Выполнение стрижек и укладок волос проводится дифференцированный зачет в виде комплексной работы, имеющий целью проверки полученных умений и первоначальногопрактического опыта по выполнению стрижек и укладок волос.
Текущий контроль
Разделы практической подготовки (учебной практики) заканчиваются проверочными работами. На каждом занятии – наблюдение и оценка выполненных практических заданий.
Примерные темы проверочных работ
Проверочная работа №1
1. Выполнение укладки с элементами прически
2. Выполнение укладки кольцевидным способом
3. Выполнение укладки волос прямая волна
4. Выполнение комбинированной волны
5. Выполнение укладки волос холодным способом горизонтальная волна
6. Выполнение укладки волос на бигуди горизонтальным способом
7. Выполнение укладки волос на бигуди вертикальным способом
8. Выполнение укладки волос на бигуди «папильотки»
9. Выполнение укладки волос на бигуди «Бархатные бигуди»
10. Выполнениеукладки волос методом «Бомбаж»
11. Выполнениеукладки волос методом «Брашинг»
12. Выполнениеукладки волос на круглые щипцы
13. Укладка волос при помощи электрических щипцов: «Гофре»
14. Укладка волос при помощи электрических щипцов: «Спираль»
15. Укладка волос при помощи электрических щипцов: «Конусная»
16. Укладка волос при помощи электрических щипцов: «Выпрямители»
17. Укладка волос электрофеном
18. Укладка волос электрофеном, используя насадку диффузор
Проверочная работа №2
1. Выполнение женской стрижки и укладки волос феном.
2. Моделирование и составление стрижки на основе стрижек «каре» и каскад», укладка волос на бигуди.
3. Выполнение модельной женской стрижки с учетом индивидуальных особенностей клиента и выполнение укладки при помощи электростайлера.
4. Выполнение креативной женской стрижки с учетом индивидуальных особенностей клиента и выполнения укладки.
5. Выполнение женской стрижки с оформлением рисунка в затылочной или височно – боковых зонах.
6. Выполнение женской стрижки бритвой и укладку волос феном.
7.Моделирование и составление женской стрижки на основе стрижек «простая» и «каре», укладка волос феном.
Проверочная работа №3
1. Выполнение мужской стрижки «бриг» и укладки волос феном.
2. Выполнение мужской стрижки «канадка» и укладки волос феном (форма квадрат).
3. Выполнение модельной мужской стрижки с учетом индивидуальных особенностей клиента и укладку.
4. Выполнение креативной мужской стрижки с учетом индивидуальных особенностей клиента и укладку.
5. Выполнение мужской стрижки с оформлением рисунка в затылочной и височно – боковых зонах.
6. Выполнение мужской стрижки «полубокс» и укладки волос феном.
7. Выполнение мужской стрижки бритвой и укладки волос феном.
Проверочная работа №4
1. Выполнение бритья головы и лица.
2. Выполнение стрижки усов и бороды с учетом индивидуальных черт лица клиента.
3. Выполнение способов обработки кожи после бритья.
4. Выполнение сложного бритья.
5. Выполнение стрижки усов и бороды, бакенбард
6. Оформление различных видов усов, бороды, бакенбард
Примерные задания для дифференцированного зачета
По практической подготовке (учебной практике) УП.01 Выполнение стрижек и укладок волос
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО ЗАЧЕТА № 1
по учебной практике УП.01
ПМ 01. Выполнение стрижек и укладок волос
Профессия 43.01.02 Парикмахер
группа _____ обучающийся _______________
Задание: Выполнить стрижку «Классическое каре» и укладку волос феном
Максимальное время выполнения задания – 90 минут
Последовательность выполнения работы:
– выполнить подготовительные работы перед обслуживанием клиента;
– выполнить мытье волос;
– выполнить деление волос на зоны;
– выполнить стрижку волос по данной схеме;
– выполнить укладку волос феном с использованием стайлинга;
– выполнить заключительные работы после обслуживания клиента.
Представление работы
Мастер производственного обучения ––––––––––––––––––––––––––––––––––––
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО ЗАЧЕТА № 2
по практической подготовке (учебной практики) УП.01
ПМ 01. Выполнение стрижек и укладок волос
Профессия 43.01.02 Парикмахер
группа _____ обучающийся _______________
Задание: Выполнить стрижку «Каре на ножке» и укладку волос феном
Максимальное время выполнения задания – 90 минут
Последовательность выполнения работы:
– выполнить подготовительные работы перед обслуживанием клиента;
– выполнить мытье волос;
– выполнить деление волос на зоны;
– выполнить стрижку волос по данной схеме
– выполнить укладку волос феном с использованием стайлинга;
– выполнить заключительные работы после обслуживания клиента.
Представление работы
Мастер производственного обучения ––––––––––––––––––––––––––––––––––––
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО ЗАЧЕТА № 3
по практической подготовке (учебной практики) УП.01
ПМ 01. Выполнение стрижек и укладок волос
Профессия 43.01.02 Парикмахер
группа _____ обучающийся _______________
Задание: Выполнить стрижку «Полубокс» и укладку волос феном
Максимальное время выполнения задания – 50 минут
Последовательность выполнения работы:
– выполнить подготовительные работы перед обслуживанием клиента;
– выполнить гигиеническое мытье;
– выполнить стрижку волос;
– выполнить укладку волос феном;
– выполнить заключительные работы после обслуживания клиента.
Представление работы
Мастер производственного обучения ––––––––––––––––––––––––––––––––––––
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО ЗАЧЕТА № 4
по практической подготовке (учебной практики) УП.01
ПМ 01. Выполнение стрижек и укладок волос
Профессия 43.01.02 Парикмахер
группа _____ обучающийся _______________
Задание: Выполнить стрижку «Канадка» и укладку волос феном
Максимальное время выполнения задания – 1час 50 минут
Последовательность выполнения работы:
– выполнить подготовительные работы перед обслуживанием клиента;
– выполнить мытье волос;
– выполнить деление волос на зоны;
– выполнить стрижку волос по данной схеме
– выполнить укладку волос феном с использованием стайлинга;
– выполнить заключительные работы после обслуживания клиента.
Представление работы
Мастер производственного обучения ––––––––––––––––––––––––––––––––––––
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО ЗАЧЕТА № 5
по практической подготовке (учебной практики) УП.01
ПМ 01. Выполнение стрижек и укладок волос
Профессия 43.01.02 Парикмахер
группа _____ обучающийся _______________
Задание: Выполнить стрижку «Каскад» и укладку волос феном
Максимальное время выполнения задания – 90 минут
Последовательность выполнения работы:
– выполнить подготовительные работы перед обслуживанием клиента;
– выполнить мытье волос;
– выполнить деление волос на зоны;
– выполнить стрижку волос по данной технике;
– выполнить укладку волос феном с использованием стайлинга;
– выполнить заключительные работы после обслуживания клиента.
Представление работы
Мастер производственного обучения ––––––––––––––––––––––––––––––––––––
ЗАДАНИЕ ДЛЯ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО ЗАЧЕТА № 6
по практической подготовке (учебной практики) УП.01
ПМ 01. Выполнение стрижек и укладок волос
Профессия 43.01.02 Парикмахер
группа _____ обучающийся _______________
Задание: Выполнить стрижку «Сессон» и укладку волос феном
Максимальное время выполнения задания – 90 минут
Последовательность выполнения работы:
– выполнить подготовительные работы перед обслуживанием клиента;
– выполнить мытье волос;
– выполнить деление волос на зоны;
– выполнить стрижку волос по данной схеме;
– выполнить укладку волос феном с использованием стайлинга;
– выполнить заключительные работы после обслуживания клиента.
Представление работы
Мастер производственного обучения ––––––––––––––––––––––––––––––––––––
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
2.1. Тематический план и содержание практической подготовки (учебной практики) УП.01
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ (УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ)
3.1. Требования к минимальному материально–техническому обеспечению практической подготовки (учебной практики) УП.01
Оснащение двух парикмахерских–мастерских является достаточным для проведения занятий в учебной группе обучающихся по профессии 43.01.02 «Парикмахер»:
Практическая подготовка (учебная практика) проводится в двух парикмахерских–мастерских.
Оборудование:
– оборудованные рабочие места с зеркалами (по количеству обучающихся);
– кресло для мастера со спинкой;
– детское кресло;
– передвижные тележки для инструментов и оборудования;
– стационарная лаборатория с раковиной;
– климазон;
– сушуар;
– бактерицидный стерилизатор;
– рециркулятор воздуха настенный;
– водонагреватель;
– сухожаровый шкаф.
Инструменты:
– профессиональные фены, утюги, электрощипцы, гофре, стайлеры, машинки для стрижки волос;
– комплекты бигуди (металлические, липучки, мини–вагеры, шпилька);
– расчески и щетки для расчесывания волос;
– расчески и щетки для укладки;
– ножницы (простые, филировочные);
– бритвы
3.2. Информационное обеспечение обучения
Основные источники:
1. Одинокова И.Ю., Черниченко Т.А. Технология парикмахерских услуг: Учебник. – М.: ОИЦ «Академия», 2012.
2. Кулишкова О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ: Учебник. – М.: ОИЦ «Академия», 2013.
Дополнительные источники:
- Румынина В.В. Правовое обеспечение профессиональной деятельности (текст)/ В.В. Румынина.– 8–е., изд., и доп.– М.: изд–й центр «Академия», 2014.–224с.
- Певцова Е.А. Право для профессий и специальностей социально – экономического профиля (Текст) /Е.А. Певцова. – 3–е изд., испр. М.: изд–й центр «Академия», 2014.– 432с.
- Безбородова Е.И. Материаловедение для парикмахеров (Текст) / Е.И. Безбородова. – 2–е изд. Стер.– М.: Издательский центр «Академия»,2015.–353с.
- Кулишкова О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ: Рабочая тетрадь. – М.: ОИЦ «Академия», 2014.
5. Одинокова И.Ю., Черниченко Т.А. Технология парикмахерских услуг: Рабочая тетрадь. – М.: ОИЦ «Академия», 2015.
6. Луканова О.В., Федорова А.В. Технология парикмахерских услуг: Учебник. – М.: ОИЦ «Мар Т», 2015.2/566666663,22,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
7. Кузякин Б.И., Дятькова Н.Н. Современные женские стрижки: Учебное пособие. – М.: ОИЦ «Экемо», 2014.
8. Голубева Е.А. Ваши волосы: Учебное пособие. – М.: ОИЦ «Экемо», 2015.
9. Федорова А.В., Черниченко Т.А. Прически, завивка, укладка: Учебное пособие. – «Дэльта», 2015.
10. Уколов А.В., Галиева С.А., Кафидова Н.Ч., Собалева Т.Н. Материаловеденье: Учебник. – М.: ОИЦ «Академия», 2015.
11. Черниченко Т.А., Плотникова И.Ю. Декоративная косметика: Учебное пособие. – М.: ОИЦ «Академия», 2014.
12. Шешко Н.Б., Ливанова Н.В. Профессия парикмахер: Учебное пособие. – Минск «Современная школа», 2014.
13. Збигнев М.А. Парикмахерское дело: Учебное пособие. – М.: ОИЦ «Экемо», 201.
14. HAIR'SHOW [Текст]: ежемес. ил.журн. для специалистов. – М.
15. ДОЛОРЕС [Текст] : ежеквартальный ил.журн. для специалистов. – М.: дом Долорес»
Дидактический материал
- Сборник инструкционно – технологической документации к разделу «Модельная стрижка волос» – 1шт.
- Карточки–задания «Стрижка волос головы» – 50шт.
- Практические работы по теме: «Виды срезов» – 14 шт.
Методические указания по выполнению практических работ– 20 шт.
- Учебные пособия: Мужские стрижки – 1шт.; Пластические стрижки– 1шт.;
Классические стрижки.– 1шт.; Стрижки методом блока– 1шт.– Автор мастер п/о: Минакова Л.И.
Интернет–ресурсы:
- Мастер–класс от лучших специалистов в создании прически: интернет сообщество. URL:http://www.hairlife.ru
- DSPS: Дружное сообщество парикмахеров–стилистов. URL: https://vk.com/club768700
- Интернет–магазин Золингер. URL:http://parikmaher.ru
- http://www.video.mail.ru
- http://www.edu.ru
- http://www.iphPortal.ru
- http://www.ihformika.ru
- http://www. euro–moda. Ru.
3.3. Общие требования к организации образовательного процесса практической подготовки (учебной практики)
Организация практической подготовки (учебной практики) направлена на обеспечение непрерывности и последовательности овладения обучающимися профессиональной деятельностью в соответствии с требованиями к уровню подготовки выпускника. Организация практической подготовки (учебной практики) обеспечивает последовательное расширение круга формируемых у студентов умений, навыков, практического опыта, связь практики с теоретическим обучением.
Практическая подготовка (учебная практика) УП.01 проходит линейно одновременно с изучением теоретической части профессионального модуля ПМ.01 Выполнение стрижек и укладок волос.
В процессе обучения используются различные виды информационных технологий, к которым относятся электронные презентации, слайд–шоу. Они позволяют наглядно и доступно объяснить учебный материал. На уроках используются электронные приложения разного вида:
- иллюстрации и демонстрации аудио– видеоряда;
- приложения, сочетающие в себе и иллюстративный материал, и постановку проблемных вопросов с последующей проверкой решений, фронтальную проверку и самопроверку знаний в виде тестов;
- разработки серии уроков по теме, которые позволяют представить материал наиболее полно.
3.4. Кадровое обеспечение практической подготовки (учебной практики)
Программу практической подготовки (учебной практики) УП.01 реализует
Минакова Лариса Ивановна, мастер производственного обучения высшей квалификационной категории, образование:
2002г., ГОУСПО Новочеркасский государственный промышленно–гуманитарный колледж, специальность «Профессиональное обучение», квалификация «Мастер производственного обучения – технолог»;
2012г, курсы повышения квалификации в государственном бюджетном образовательном учреждении среднего профессионального образования «Волгодонский техникум информационных технологий, бизнеса и дизайна им. В.В.Самарского» (свидетельство № 1208 от 02.03.2012г., квалификация «Парикмахер», 5 (пятый) разряд);
2013г., стажировка в ИП Краснова салон «Идеал» в объеме 78 часов по программе «Отработка основных технологических процессов парикмахерских работ, предусмотренных ФГОС–3 по профессии 100116.01 «Парикмахер»;
2014г., курсы повышения квалификации в государственном бюджетном образовательном учреждении дополнительного профессионального образования Ростовской области «Ростовский институт повышения квалификации и профессиональной переподготовки работников образования» по проблеме: «Методика организации учебной и производственной практик в учреждениях среднего профессионального образования в соответствии с требованиями ФГОС», Удостоверение № 3122 от 19.04.2014г. о повышении квалификации в объёме 72 часов;
2016г., повышение квалификации в ГБПОУ РО «Новочеркасский колледж промышленных технологий и управления» по программе повышения квалификации Организационные вопросы работы экспертной группы регионального чемпионата WorldSkills Ростовской области в объеме 24 часа. Удостоверение № 001974 от 23.12.2016г.
2016г., профессиональная переподготовка в ФГБОУ ВПО «Южно–Российский государственный политехнический университет (НПИ) имени М.И. Платова по программе «Профессиональное обучение (педагогика среднего профессионального образования)», квалификация «Педагог», Диплом № 596 от 25.06.2016г.
2017., повышение квалификации в государственном бюджетном учреждении дополнительного профессионального образования Ростовской области «Ростовский институт повышения квалификации и профессиональной переподготовки работников образования» по программе дополнительного профессионального образования «Профессиональное обучение (по отраслям)», по проблеме: Реализация требований ФГОС в деятельности мастера производственного обучения по организации
практики в рамках образовательных программ СПО. Удостоверение №1935 от31.03.2017г., в объеме 72 часов.
2019г., повышение квалификации в ГБПОУ РО «Новочеркасский колледж промышленных технологий и управления» по программе повышения квалификации Организационные вопросы работы экспертной группы регионального чемпионата WorldSkills Ростовской области в объеме 24 часа. Удостоверение № 000029 от 21.02.2019г.
2019г., повышение квалификации в ГБПОУ г. Москва «Первый Московский Образовательный Комплекс» по программе практика и методика профессиональной подготовки с учетом спецификации стандартов Ворлдскиллс по компетенции «Парикмахерское искусство», в объеме 76 часов. № 000751 от 21.06.2019
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ (УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ), (ВИДОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)
Контроль и оценка результатов освоения практической подготовки (учебной практики) осуществляется мастерами производственного обучения в процессе проведения занятий, а также выполнения обучающимися учебно–производственных заданий. Текущий контроль осуществляется в форме:
- наблюдения за действиями обучающихся в процессе выполнения практической работы
- оценки выполнения практического задания
- дифференцированный зачет по окончании учебной практики по модулю.
Результаты (освоенные профессиональные компетенции) | Основные показатели Оценки результата | Формы и методы контроля и оценки |
ПК 1.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов | – выполнение санитарных правил и норм (СанПиН) при подготовительных работах по обслуживанию клиентов во время стрижки и укладки волос; – демонстрация навыков организации рабочего места во время стрижки и укладки волос (подготовка рабочего места, инструментов, приглашение клиента в кресло, диалог, мытье рук и дезинфекция инструментов); – демонстрация навыков диагностики волос и кожи головы (заболевание волос и кожи, тип и качество волос, их состояние, направление роста) | Текущий контроль: наблюдение и оценка выполненных практических заданий Промежуточный контроль: оценка проверочной работы в конце каждого раздела. Итоговый контроль: оценка выполненного задания на дифференцированном зачете. |
ПК 1.2 Выполнять мытье и профилактический уход за волосами | – выполнение санитарных норм и правил (СанПиН) при мытье волос и профилактическом уходе за ними; – выбор состава и нормы расхода профессиональных препаратов в зависимости от типа волос для мытья волос и профилактического ухода за ними; – демонстрация навыков выполнения технологического процесса при мытье волос и профилактического ухода за ними; – соблюдение времени на выполнение мытья волос и профилактического ухода за ними; – демонстрация навыков выполнения технологии массажа головы | |
ПК1.3 Выполнять классические и салонные стрижки (женские и мужские) | – выполнение санитарных норм и правил (СанПиНы) при классических и салонных стрижках; – выбор инструмента, приспособлений и препаратов при выполнении классических и салонных стрижек; – демонстрация навыков выполнения технологических процессов при классических и салонных стрижках (женские и мужские); – демонстрация навыков выполнения приемов пользования парикмахерскими инструментами при классических и салонных стрижках; – соблюдение времени на выполнение классических и салонных стрижек; – соблюдение критерий оценки качества стрижек | |
ПК 1.4Выполнение укладки волос | – выполнение санитарных норм и правил (СанПиН) при укладке волос; – выбор инструмента, приспособлений и препаратов при выполнении укладки волос; –демонстрация навыков выполнения технологических процессов при укладке волос в соответствии с основными направлениями моды в парикмахерском искусстве; – демонстрация навыков выполнения приемов пользования парикмахерскими инструментами при укладке волос; – соблюдение времени при выполнении укладки волос; – соблюдение критерий оценки качества укладки волос | |
ПК 1.5 Выполнять бритье и стрижку усов, бороды и бакенбард | – выполнение санитарных норм и правил (СанПиНы) при бритье и стрижке усов, бороды и бакенбард; – выбор инструмента, приспособлений и препаратов при выполнении бритья, стрижки усов, бороды и бакенбард; – демонстрация навыков выполнения технологических процессов при бритье, стрижке усов, бороды и бакенбард; – выполнение приемов держания инструментов при бритье и стрижке усов, бороды и бакенбард; – соблюдение времени на выполнение работы | |
ПК 1.6. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов | – выполнение санитарных правил и норм (СанПиН) при выполнении заключительных работ по обслуживанию клиентов |
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений:
ОК 1Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | – демонстрация интереса к будущей профессии. – активность, инициативность в процессе освоения профессиональной деятельности; – наличие положительных отзывов по итогам практики | Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессии освоения образовательной программы |
ОК 2Организовать собственную деятельность, определять способы и методы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. | – рациональность организации профессиональной деятельности, выбора типовых методов и способов решения профессиональных задач, оценки их эффективности и качества – оценка эффективности и качества парикмахерских работ | |
ОК3Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях. | – решение стандартных и нестандартных профессиональных задач в области парикмахерского искусства | |
ОК 4Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. | –эффективный поиск необходимой информации. – использование различных источников, включая электронные – оперативность поиска и результативность использования информации, необходимой для эффективного решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. | |
ОК 5Использовать информационно – коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности. | – использование интернет – ресурсы; – результативность и широта использования информационно –коммуникационных технологий при решении профессиональных задач. | |
ОК 6Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | – конструктивность взаимодействия с обучающимися, преподавателями и мастерами производственного обучения в ходе прохождения практики и при решении профессиональных задач; – четкое выполнение обязанностей при работе в команде и/или выполнении задания в группе; – соблюдение норм профессиональной этики при работе в команде; – построение профессионального общения с учетом социально–профессионального статуса, ситуации общения особенностей группы и индивидуальных особенностей участников коммуникации |












