Главные вкладки

Красилова Анастасия Александровна

Сайт мастера производственного обучения по профессии "Повар, кондитер"

Чтобы расположить здесь слайд-шоу из ваших фотографий, перейдите по ссылке Редактировать слайд-шоу и добавьте свои фотографии.

Профессия: Првар-кондитер

Профессиональные интересы: Хлебопечение, кондитерское производство

Увлечения: Увлекаюсь фотографией

Страна: Россия

Регион: Иркутская область

Населенный пункт: г. Зима

Место работы: ГБПОУ ИЗ "Зиминский железнодорожный техникум"

Звание, ученая степень: 1 категория

О себе

Образование - высшее:

1. ГОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный технологический университет», Специальность «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», Инженер, 1.09.2002-18.06.2007 г.

2. ГАУ ДПО «Институт повышения квалификации работников образования», по программе «Педагогическое образование», 2.06.2014 – 24.12.2014 г.

3. ГАПОУ ИО «Ангарский техникум общественного питания и торговли», Повар, Повар 5 разряд, с 11.04.2016 – 23.04.2016 г.

4. ФГБОУ ВО «Восточно-сибирский государственный университет технологий и управления», программа магистратуры «Продукты питания из растительного сырья», магистр, 1.09.2015-16.11.2017

Трудовой стаж - 16 лет

Педагогический стаж - 9 лет

В данном учреждении работаю - 9 лет.

Преподаваемые спец. предметы – Основы калькуляции и учета; Основы арт-дизайна кулинарной и кондитерской продукции; ПМ 04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента; ПМ 05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента; Учебная практика ПМ 04, ПМ 05.

Добавить учебный материал в портфолио
Код для вставки списка публикаций на другие сайты