Конспект проекта "Наш любимый огород" для детей старшего возраста

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 92 комбинированного вида Невского района Санкт-Петербурга

Долгосрочный проект

в старшей группе

«Наш любимый огород»

                                                                                                          Раробочики:

                                                                                          Торпан Анна Александровна

                                                                                            Кисткина Римма Александровна

Вид проекта: познавательно-исследовательский, практико-ориентированный.
Продолжительность: 4–6 месяцев (например, с апреля по сентябрь).
Участники: дети старшей группы (5–6 лет), воспитатели, родители.

Актуальность

Проект помогает детям через практику познакомиться с миром растений, понять их роль в природе и жизни человека. Участие в выращивании овощей развивает любознательность, ответственность, учит планировать и видеть результат своего труда.

Цель

Сформировать у детей целостное представление о выращивании овощных культур — от семени до урожая — через практическую деятельность и наблюдения.

Задачи

• Образовательные:

• расширить знания о культурных растениях, их строении и особенностях роста;
• познакомить с условиями, необходимыми для роста растений (свет, влага, тепло, почва);
• научить основам ухода за огородными культурами (посадка, полив, рыхление, прополка);
• обогатить словарный запас (семя, росток, рассада, грядка, урожай и т. д.).

• Развивающие:

• развивать наблюдательность, умение фиксировать изменения в росте растений;
• стимулировать познавательный интерес и навыки экспериментирования;
• совершенствовать речь через описание, сравнение, рассуждения;
• развивать мелкую моторику в процессе посадки и ухода.

• Воспитательные:

• воспитывать бережное отношение к природе и результатам своего труда;
• формировать навыки сотрудничества, взаимопомощи, ответственности за порученное дело;
• прививать уважение к сельскохозяйственному труду.

Этапы реализации

1. Подготовительный (апрель)

• определение целей и задач проекта;
• подбор методической и художественной литературы (книги, энциклопедии, стихи, загадки об овощах);
• сбор семян (лук, морковь, редис, укроп, салат, огурцы, кабачки, томаты), посадочного материала, инвентаря (лопатки, грабли, лейки, опрыскиватели);
• подготовка почвы и ёмкостей для рассады;
• создание «огорода на подоконнике» для ранней рассады;
• беседы с детьми: «Что мы знаем об огороде?», «Какие овощи мы знаем?»;
• работа с родителями: информирование о проекте, привлечение к сбору материалов, помощь в обустройстве огорода на участке.

2. Основной (май–август)

• Посадка и уход:

• выращивание рассады томатов, огурцов, кабачков на подоконнике;
• подготовка грядки на участке (вскапывание, рыхление);
• высадка рассады в грунт, посев семян (редис, морковь, укроп, салат);
• регулярный уход: полив, рыхление, прополка, подкормка (по необходимости);
• ведение «Календаря наблюдений» (рисунки, фотографии, записи изменений).

• Познавательная деятельность:

• наблюдения за прорастанием семян, появлением всходов, ростом растений;
• опыты: «Что нужно растению?», «Как влияет свет/вода на рост?»;
• беседы: «Откуда берутся овощи?», «Труд людей на огороде», «Польза овощей»;
• рассматривание иллюстраций, энциклопедий, просмотр образовательных видео.

• Речевая и игровая деятельность:

• отгадывание загадок, заучивание стихов и пословиц об овощах;
• дидактические игры: «Угадай на ощупь», «Найди пару», «Что сначала, что потом»;
• сюжетно-ролевые игры: «Магазин „Овощи-фрукты“», «Фермер».

• Художественно-эстетическое развитие:

• рисование: «Наш огород», «Любимые овощи»;
• лепка: «Овощной базар»;
• аппликация: «Грядка с овощами»;
• конструирование: «Забор для огорода».

• Физическое развитие:

• пальчиковые игры: «Мы капусту рубим…», «Овощи»;
• подвижные игры: «Баба сеяла горох», «Собери урожай», «Огуречик, огуречик…».

3. Заключительный (сентябрь)

• сбор урожая;
• дегустация выращенных овощей;
• оформление фотовыставки «От семечка до урожая»;
• создание альбома «Наш огород: день за днём»;
• итоговое мероприятие: праздник урожая (театрализация, песни, стихи);
• презентация проекта для родителей и других групп;
• рефлексия: обсуждение с детьми, что узнали, что понравилось, что было сложно.

Предполагаемые результаты

• Дети:

• знают названия и особенности 5–7 огородных культур;
• понимают условия, необходимые для роста растений;
• умеют выполнять простые трудовые операции (полив, рыхление, сбор урожая);
• фиксируют наблюдения в календаре;
• проявляют интерес к природе, бережно относятся к растениям;
• активно используют новую лексику в речи.

• Родители:

• вовлечены в образовательный процесс;
• укрепляют детско-родительские отношения через совместную деятельность.

• Воспитатели:

• повышают профессиональную компетентность в области экологического воспитания;
• создают развивающую среду для исследовательской деятельности детей.

• семена (лук, морковь, редис, укроп, салат, огурцы, кабачки, томаты);
• почва, торфяные горшочки, ящики для рассады;
• инвентарь: лопатки, грабли, лейки, опрыскиватели, ведра;
• лупы, линейки для наблюдений;
• материалы для творчества: краски, карандаши, пластилин, цветная бумага;
• методическая литература, иллюстрации, загадки, стихи.

Оценка результатов

• наблюдение за активностью детей в ходе проекта;
• анализ «Календаря наблюдений»;
• оценка продуктов детской деятельности (рисунки, поделки);
• отзывы родителей;
• итоговое анкетирование детей («Что нового я узнал?», «Что мне понравилось больше всего?»).

                                                                                                                               Приложение №1

Огород на окне

Посадка огорода на улице