Продуктивность личного вклада педагогического работника в повышение качества образования

Куулар Джемилия Багай-ооловна

Совершенствование методов обучения и воспитания через проведение уроков и мероприятий

Скачать:


Предварительный просмотр:

Урок: «Расчет массы и объёма тела по его плотности».

  Нетрудно нам решать задачи,

Несложно опыт проводить

И жить не можем мы иначе,

Скучно без физики нам жить.

Цели урока:

Цели обучения:  

добиться усвоения понятия «плотность тела»;

отработать навыки установления связей между массой, объемом тела и плотностью тела.

Цели развития:  

развитие умений и навыков оперировать понятием «плотность тела» при решении различного вида задач;

развитие общеучебных умений оформлять решение, делать выводы;

развитие умений пользоваться измерительными приборами;

развитие умений действовать самостоятельно при выполнении экспериментальных заданий.

Цели воспитания:

воспитание аккуратности, последовательности в действиях, наблюдательности, культуры речи, умения четко выражать свою мысль.

Тип урока: урок решения задач.

Оборудование и оснащение урока:

доска, компьютер, компьютерная презентация, учебник, физические тела одинакового объёма, ученическая линейка, раздаточный материал.

План урока:

  1. Повторение

Фронтальный опрос, записи на доске.

  1. Решение задач
  • Записи на доске и в тетрадях, решение задач и их обсуждение.
  • Работа в парах, индивидуальная и самостоятельная работа.
  • Частично-поисковый, проблемный, экспериментальный, наглядный методы
  1. Подведение итогов. Домашнее задание.
  • Ответы на вопросы.
  • Запись задания на доске и в дневниках.

Ход урока:

I этап:

1. Ребята, я знаю, что многие из Вас любят отгадывать загадки. Давайте сделаем это вместе с Вами:

Две сестры качались,

Правды добивались,

А когда добились,

То остановились.

- Какая физическая величина определяется с помощью весов? (предлагаются версии ответа)

Все мы с Вами твёрдо знаем,

Что линейкой измеряем

Мы у куба высоту, ширину

Ну, и длину.

Подскажите, что за связь

Существует между ними?

- Что можно вычислить, зная эти параметры тела? (предлагаются версии ответа)

2. Зная массу и объём, какую физическую величину можно вычислить?

3. Какой буквой она обозначается?

4. По какой формуле вычисляется?

5. Когда мы, собираясь на каникулы в лагерь, набиваем всё новыми  и новыми вещами и без того уже пухлый чемодан, какие из физических величин мы изменяем – m, V, ρ?

6. Каков физический смысл плотности?

II этап:

- Мы хорошо поработали над предыдущей темой, но не усвоили ещё одну важную сторону этой темы. А между тем, это будет необходимо.

1. Как  из формулы плотности вещества найти массу или объём тела? (предлагаются версии ответа). Этому мы с Вами и посвятим наш урок.

2. Давайте сформулируем и запишем тему нашего урока (учащиеся предлагают формулировку с фиксированием её на доске и в тетрадях).

3. Записать с помощью магического треугольника формулу плотности и вывести расчётные формулы массы и объёма тела.

Вы на уроке всё поймёте,

Когда задачки разберёте.

Начнём мы с простенькой пока,

Нетрудной для ученика.

Задача1:   В цирке клоун одной левой рукой поднимает огромную гирю, на которой написано

                 500 кг. На самом деле масса гири в сто раз меньше. Объём этой гири 0,2 м3.    

                 Вычислите плотность цирковой гири.

Вторую мы немножко усложним.

Анализ сделаем и быстро разрешим.

Задача 2: (на основе использования литературных персонжей)

                 Старик Хоттабыч, когда находился в обществе своего спасителя Вольки, имел

                 плотность организма 980 кг/м3 и объём, равный 0,08 м3. Какова была плотность

           Хоттабыча, когда он на протяжении двух тысяч лет в полном одиночестве сидел в

           кувшине объёмом 2 литра?

Задача 3: (экспериментальная)  

                 Определить плотность шоколада, зная массу шоколада, из которого он изготовлен из разного объема.

Для решения данной задачи предлагается карточка – инструкция:

1. Измерьте размеры шоколада - его ширину, длину и высоту (переведите все измерения в см) и запишите:  а =             см; в =            см; с =            см.

2. Вычислите объём бруска:  V=______      см3.

3. Зная массу, вычислите плотность шоколада ρ= ______________ г\см3

Фамилия__________________

Четвёртая задачка – это да!

Её решите все Вы без труда!

Задача 4:        «Измерение плотности жидкого тела»).

                 Вычислить плотность жидкого тела,  выполнив для этого необходимые измерения.

Экология, друзья, важная наука

Без неё нельзя прожить, вот такая штука!

Задача 5: (задача с экологическим содержанием для самостоятельного решения на местах).

                  Какой объём газа выделяет в городе, загрязняя среду, автомобиль, израсходовав за

                  день 20 кг бензина? Плотность газа равна 0,002 кг/м3.

Задача 6: (творческое задание)

                 Какова связь между мышками, изображёнными на рисунке и хозяйственным мылом?

                 (предлагаются варианты ответов).

 Мыши любят употреблять в пищу хозяйственное мыло. Какова же плотность уже не существующего мыла? (Дома вычислить плотность мыла, выполнив для этого дополнительные измерения).

III этап:

  1. Запись домашнего задания: § 22, творческое задание: определить плотность мыла.
  2. Рефлексия.
  3. Подведение итогов.
  4. Рассмотрение юмористических вопросов из книги Г.Остера в качестве эмоциональной разрядки.  
  5. Резерв времени:

            Задача на повторение:

           Какую плотность имеет Людоед массой 115 кг при превращении в мышку

           объёмом 15 см3?

Список использованной литературы:

1. Пёрышкин А.В. Физика – 7. М.: Издательский дом «Дрофа», 2024.

2. Фадеева Г.А., Попова В.А. Физика и экология .7 -11 классы: - Волгоград: Учитель, 2007.

3. Тихомирова С.А. Дидактический материал по физике: Физика в художественной литературе:

7 – 11 кл. – М.: Просвещение, 1996.

4. Остер Г.Б. Физика. М.: Росмэн, 1994.

5. Буров В.А. и др.; под ред. Покровского А.А. – М.: Просвещение, 197


Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

"Решение массы и объема тела по его плотности"

Слайд 2

2 Нетрудно нам решать задачи, Несложно опыт проводить И жить не можем мы иначе, Скучно без физики нам жить. Две сестры качались, Правды добивались, А когда добились, То остановились.

Слайд 3

Все мы с Вами твёрдо знаем, Что линейкой измеряем Мы у куба высоту, ширину Ну, и длину. Подскажите, что за связь Существует между ними?

Слайд 4

1. Зная массу и объём, какую физическую величину можно вычислить? 2. Какой буквой она обозначается? 3. По какой формуле вычисляется? 4. Когда мы, собираясь на каникулы в лагерь, набиваем всё новыми и новыми вещами и без того уже пухлый чемодан, какие из физических величин мы изменяем – m , V , ρ ? 5. Каков физический смысл плотности?

Слайд 5

Для решения данной задачи предлагается инструкция: Измерьте размеры шоколада - его ширину, длину и высоту (переведите все измерения в см) и запишите: а = см; в = см; с = см. 2. Вычислите объём бруска: V =______ см 3 . 3. Зная массу, вычислите плотность шоколада ρ= ______________ г\см 3

Слайд 6

Задача 1 В цирке клоун одной левой рукой поднимает огромную гирю, на которой написано 500 кг. На самом деле масса гири в сто раз меньше. Объём этой гири 0,2 м 3 . Вычислите плотность цирковой гири. Задача 2 Старик Хоттабыч, когда находился в обществе своего спасителя Вольки, имел плотность организма 980 кг/м 3 и объём, равный 0,08 м 3 . Какова была плотность Хоттабыча, когда он на протяжении двух тысяч лет в полном одиночестве сидел в кувшине объёмом 2 литра? Задача 3 Определить плотность шоколада, зная массу шоколада, из которого он изготовлен из разного объема.

Слайд 7

Четвёртая задачка – это да! Её решите все Вы без труда! Экология, друзья, важная наука Без неё нельзя прожить, вот такая штука! 7

Слайд 8

8 Задача 4 : «Измерение плотности жидкого тела»). Вычислить плотность жидкого тела, выполнив для этого необходимые измерения. Задача 5 : (задача с экологическим содержанием для самостоятельного решения на местах). Какой объём газа выделяет в городе, загрязняя среду, автомобиль, израсходовав за день 20 кг бензина? Плотность газа равна 0,002 кг/м 3 .

Слайд 9

9 Задача 6 : (творческое задание) Какова связь между мышками, изображёнными на рисунке и хозяйственным мылом? (предлагаются варианты ответов).

Слайд 10

Спасибо


Предварительный просмотр:

Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

Урок – конференция "Реактивное движение в природе и технике" «Целью всей деятельности интеллекта является превращение некоторого «чуда» в нечто постигаемое.» ( Альберт Эйнштейн )

Слайд 4

П рирода гениальный конструктор, инженер, технолог, великий зодчий и строитель, она с незапамятных времен служила человеку источником вдохновения в стремлении к научному и техническому прогрессу. Живые прототипы – ключ к новой технике.

Слайд 5

Реактивное движение — это движение, которое возникает при отделении от тела некоторой его части с определенной скоростью.

Слайд 10

4 октября 1957 г. первого искусственного спутника Земли. Также впервые в нашей стране 12 апреля 1961 г. на борту.

Слайд 11

Сконструированных отечественных учеными и инженерами под руководством Сергея Павловича Королёва.

Слайд 12

Реактивное движение у животных

Слайд 17

Реактивное движение в технике

Слайд 18

водомётные движители могут использоваться на высокоскоростных пассажирских судах, на спасательных судах, прибрежных паромах, десантных и патрульных катерах, на малых ракетных кораблях класса "река-море" на гидроциклах, т.к. значительно повышается степень безопасности гидроцикла для других людей. На подводных лодках и судах могут использоваться в качестве подруливающих устройств.

Слайд 19

Достоинства: надежность. непрерывное горение, отсутствие переменных ускорений в узлах двигателя. Высокая скорость истечения газов - высокая скорость летательного аппарата. не требуется взаимодействовать с другими телами работает при низком давлении воздуха или вовсе без него в условиях безвоздушного пространства Недостатки Создает сильный шум при работе. При взлете реактивного самолёта создается шум до 120 децибел.

Слайд 20

"Основной мотив моей жизни – сделать что-нибудь полезное для людей, не прожить даром жизнь, продвинуть человечество хоть немного вперед."



Предварительный просмотр:

Урок по физике  (8 класс)

на тему «Физика за чашкой чая»

Цель: проверить и закрепить знания уч-ся по теме «тепловые явления», научить применять их на практике, находить «необычное в обычном», познакомить с историей появления чая в России; развивать память, речь, логическое мышление; воспитывать аккуратность, самостоятельность.

Оборудование:

Формы организации работы на уроке: индивидуальная, групповая.

Подготовка мероприятия.

  1. В викторине участвуют ученики 8 класса

Оборудование для урока:

  1. Чашки  для чая, сахар, чайник электрический, ложка алюминиевая и железная, заварка, печенье, репродукция картины В. Перова «Чаепитие в Мытищах».
  2. Проектор

Ход викторины

  1. Приветствие: слово учителя  (5  минут)

    1. Орг. момент.

Здравствуйте! Здравствуйте! Здравствуйте! Сегодня и всегда. Я очень рада вас видеть. Улыбнитесь друг другу, пошлите соседу, окружающим приятную информацию, информацию любви, нежности, доброты.

2. Подготовительный этап.

Итак, урок физики!

Цель нашего сегодняшнего урока повторить и обобщить полученные знания по тепловым явлениям

В течение ряда уроков вы изучали тепловые явления. Вы убедились, что тепловые явления обладают широкими видами.

Сегодня на уроке мы еще раз закрепим полученные знания.

Урок пройдет на экспериментальной форме.

1. Орг. начало

            - Ребята! Сегодня я приглашаю вас на урок «Физика за чашкой чая». Я думаю, вы с удовольствием пьёте дома чай, но уверена, что не многие задумывались над сопровождающими этот процесс физическими явлениями. Попробуем сделать это вместе.

Зачитываю правила:

1. Группа учеников, сидящих за одним столом, называется командой.

2. Каждый ученик должен стремиться набрать как можно больше балов, которые даются за правильные ответы и пояснения.

3. За каждый верный ответ – 1 балл, за правильное дополнение – 1 балл, за оригинальный ответ – 2 балла.

4. За подсказку, разговор и прочие нарушения хода урока вычитается 1 балл.

2. Первый этап «Чай  - целебный …» Ознакомление чая с видами и целебные свойствами.

                   - Среди разнообразных напитков, изготовляемых людьми, самый известный и распространённый – чай. Его пьют всюду. Чай обладает целебными свойствами, помогает излечиться от многих болезней. Посмотрите на доску, вы видите высказывания учёных, поэтов , путешественников о целебных свойствах чая.

  • «Под шумок самовара ведётся согревающий и сердце и душу разговор» Н.В. Гоголь
  • «Чай – мой любимый напиток. Других не признаю!» Долгожитель, 120 лет Ш. Муслимов
  • «Чай придаёт человеку решимость, увеличивает способность перерабатывать впечатления, располагает к сосредоточенному мышлению» нем. уч. Молошотт

             -Многие художники обращались к теме чаепития. На доске картина Перова «Чаепитие в Мытищах».

             - Чай – это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он необходим также, как хлеб.

         Чай горячий, ароматный

          И на вкус весьма приятный

          Он недуги исцеляет

           И усталость прогоняет,

           Силы новые даёт и

           Друзей за стол зовёт.

           С благодарностью весь мир

            Славит чудо – эликсир!

            Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая: «Давным-давно пастухи заметили, что стоит пощипать их овцам листьев вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они посушили их, заварили в кипятке, как делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив свежих сил».

                Действительно, впервые чай тали пить в Китае, где он известен с древнейших времён. В одной древней китайской книге даётся такое описание чая: «Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, освежает тело».

          Тувинцы любили и считают чай это священный напиток.

2 этап «Теплопроводность» . Ответы и вопросы.

А теперь вопросы:

  1. Перед вами электрический чайник. Как вы думаете, почему ставя его кипятить, чайник закрывают крышкой? (Закрытый чайник закипит быстрее, часть молекул воды, имеющих большую кинетическую энергию, будет беспрепятственно улетать в пространство над чайником).
  2. Какими будут мои ощущения, если я возьму крышку с горячего металлического чайника за пластмассовую ручку? Как вы их объясните? (Пластмасса имеет малую теплопроводность)
  3. Вода в чайнике уже закипела, из носика вырвалась наружу струя пара… Но ведь пар невидим? Что мы видим в действительности? (Пар невидим, вырываясь из носика чайника, он в прохладном воздухе конденсируется, образуя мельчайшие капельки воды – их мы и видим)
  4.  Разливая чай, я случайно капнула на руку кипятком. Ощущение было такое, как если бы мне укололи руку иголкой. Почему? (молекулы кипящей воды имеют большую скорость движения, поэтому мгновенно пробивают верхнюю часть кожи и проникают в ткани мышц, вызывая ощущение боли).
  5. Какую температуру имеет кипящая вода в чайнике? (100˚C)
  6. Всегда ли кипит вода при температуре 100˚C? (Всё зависит от давления над поверхностью воды: чем меньше давление, тем температура кипения меньше. В горах вода кипит при 90˚C, а в котельных – при 200˚C)
  7. Каким простым способом можно повысить температуру кипения воды в чайнике? (Увеличить давление над поверхностью воды. Для этого надо плотно закрыть чайник крышкой, сверху положить груз, в носик вставить пробку.)
  8. В каких кухонных приборах применяется этот способ – увеличение давления над кипящей жидкостью? Для каких целей? (В скороварках. Увеличение давления вызывает повышение температуры кипения. Жидкость прогревается до температуры выше 100˚C. При этом пища проваривается быстрее и лучше)
  9. Обратите внимание на заварочный чайник. В его крышке сделана небольшая дырочка. Зачем? (В чайник наливают горячую воду; она испаряется. Если в крышке чайника нет дырочки, то между крышкой и слоем воды скапливается пар и образуется повышенное давление, под влиянием которого вода будет выливаться из носика).

           - Чай появился в Москве в конце 17 века. Он был очень дорогим из-за трудной доставки, высоких пошлин и алчности купцов, продававших его дороже, чем закупали. Для крестьян чай был недоступен, поэтому и возникло выражение «чайком побаловаться», потому что пили его в особых случаях.

Даже существовали частушки о чае:

Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить,

А я  отроду не знаю,

Как проклятый чай варить!

Взял тогда налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок

И приправил перцу, луку

Да петрушки корешок.

Розлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

Остудил его немножко

На господский стол подал.

Гости с барином плевались,

Сам он ажно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался,

Что забыл я посолить!

3 этап «Мы эксперты». Должны экспериментально рассмотреть вопросы. Для этого должны на практике рассмотреть вопросы и ответы.

  1. Я прошу налить мне горячий чай в стакан, но предупреждаю, что он толстостенный. Какая опасность поджидает вас и меня? (Стакан может лопнуть. Внутренние стенки, соприкасаясь с горячим чаем, сразу же расширятся, в то время как внешние ещё не успеют нагреться и сохраняют свои размеры; от этого стекло деформируется и происходит его разрушение).
  2. Как надо поступить, наливая кипяток, чтобы толстостенный стакан не лопнул? (Необходимо в стакан опустить металлическую ложку, она примет часть тепла, температура воды станет меньше; деформация не окажется очень сильной).
  3. А для чего у чашек сделаны ручки? (Ручка позволяет брать горячую чашку, не обжигая при этом пальцы. Она менее горяча, чем чашка, так как соприкасается с ней всего 2 точками, т.е. слабо связана с источником тепла).
  4. Некоторые мужчины пьют чай из стаканов, вставленных в металлические подстаканники. Влияет ли подстаканник на качество чая? (Металлические подстаканники охлаждают чай, так как сами быстро нагреваются: ведь металл имеет малую удельную теплоёмкость и большую теплопроводность).
  5. Чтобы подстаканник быстрее охлаждал чай, из какого материала его нужно изготовить? (теплопроводность больше, а удельная теплоёмкость меньше, например из серебра или золота).
  6. Вы, наверное, наблюдали, как старые люди в деревнях пьют чай: наливают его в блюдце и дуют, держа блюдце на кончиках пальцев. Объясните, почему они так делают. (Испарение и малое соприкосновение с поверхностью)
  7.  А сейчас проделаем следующее. Положите в чашку ложку сахарного песка и налейте заварку; затем осторожно налейте кипяток. Не мешайте чай. Теперь попробуйте его. Почему чай не сладкий? (Чтобы чай стал сладким, нужно время, в течение которого молекулы жидкости и сахара сами собой перемешаются, т.е. произойдёт диффузия. В данном случае это не успело совершиться, и мы процессу не помогли помешиванием ложечки. Поэтому в верхней части чашки чай совсем не сладкий).

                  Я хочу открыть секрет

                  И полезный дать совет:

                   Если хворь с кем приключиться,

                  Чаем можете лечиться,

                  Чай всех снадобей полезней

                  Помогает от болезней.

                  Чай в жару нас освежает,

                  А в морозы согревает.

                  И сонливость переборет

                  И с усталостью поспорит,

                  Сокрушит любой недуг,

                  Чай здоровью – лучший друг!

              Учёные установили, что в чае содержатся полезные биологически активные вещества: кофеин, танин, минеральные соли, витамины, эфирные масла. Они укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, обмен веществ, повышают умственную и физическую работоспособность человека. С чаем легко усваиваются белки, жиры, углеводы. Даже обильное питание не вызывает ожирение, если оно сопровождается чаепитием, и, наоборот, скудная еда, но с чаем, поддерживает силы человека. Чай усиливает сопротивляемость простуде, инфекционным болезням, воспалительным процессам, чай особенно хорошо утоляет жажду и восстанавливает силы (с лимоном). При различных заболеваниях настой чая улучшает состояние.

                 Китайские и японские учёные установили, что люди, пьющие чай регулярно, реже других заболевают раком желудка.

4 этап «Эксперт». Самостоятельно выполнить экспериментально на эти вопросы.

  1. А теперь… Кто хочет стать экспертом с завязанными глазами? (Выразившему желание одеваю на глаза повязку) При помощи пальца определить, из какого материала изготовлены ложки, одинаковые по массе, которые я одновременно опускаю в стакан с кипятком. (та ложка, которая сделана из материала с большей теплопроводностью – алюминиевая, 2 ложка – железная).
  2. Я делаю из ложки лодочку и даю ей возможность плавать на поверхности чая. Капаю несколько капель на ложечку – она сразу же тонет. Почему? (Увеличилась сила тяжести ложечки, а объём её остаётся прежним; также прежней остаётся и выталкивающая сила. Её теперь недостаточно, чтобы удержать более тяжёлую ложку на поверхности).
  3. Я налью себе кипяток в чистый стакан. Пронаблюдайте, что произойдёт. Почему? (Стенки стакана запотели; кипящая вода испарилась, а пар её, соприкоснувшись с холодными стенками стакана, конденсировался на них, образуя туман).
  4. До какой температуры остынет горячий чай, если оставить чашку с ним в комнате до утра? (До температуры воздуха в помещении).
  5. Что необходимо сделать, чтобы чай в чашке, как можно дольше оставался горячим? (Уменьшить теплопроводность и теплообмен. Для этого можно поставить чашку на подставку, которая плохо проводит тепло, например деревянную. Желательно поместить её в другую чашку, большую, сделав подобие калориметра. Можно завернуть её в «шубу». Сверху чашку лучше накрыть, например пластинкой из пенопласта).
  6. А сейчас вопрос о печенье. Печенье легко разломить, но невозможно соединить кусочки. Почему? (Когда печенье ломаем, то нарушаем молекулярные связи. При соединении не удаётся сблизить кусочки на нужное расстояние, чтобы начали проявляться силы молекулярного притяжения).

Домашнее задание. Написать доклад на тему «История изобретения паровых турбин»

Подведение итогов. Выставление оценок.

Чаепитие.


Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

"Физика за чашкой чая"

Слайд 2

«Чай - целебный …»

Слайд 3

«Под шумок самовара ведётся согревающий и сердце и душу разговор» Н.В. Гоголь «Чай – мой любимый напиток. Других не признаю!» Долгожитель, 120 лет Ш. Муслимов «Чай придаёт человеку решимость, увеличивает способность перерабатывать впечатления, располагает к сосредоточенному мышлению» нем. уч. Молошотт

Слайд 4

Чай горячий, ароматный И на вкус весьма приятный Он недуги исцеляет И усталость прогоняет, Силы новые даёт и Друзей за стол зовёт. С благодарностью весь мир Славит чудо – эликсир!

Слайд 5

« Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, освежает тело».

Слайд 6

Перед вами электрический чайник. Как вы думаете, почему ставя его кипятить, чайник закрывают крышкой? Какими будут мои ощущения, если я возьму крышку с горячего металлического чайника за пластмассовую ручку? Как вы их объясните? Вода в чайнике уже закипела, из носика вырвалась наружу струя пара… Но ведь пар невидим? Что мы видим в действительности? Разливая чай, я случайно капнула на руку кипятком. Ощущение было такое, как если бы мне укололи руку иголкой. Почему? Какую температуру имеет кипящая вода в чайнике? Всегда ли кипит вода при температуре 100˚C? Каким простым способом можно повысить температуру кипения воды в чайнике? В каких кухонных приборах применяется этот способ – увеличение давления над кипящей жидкостью? Для каких целей? Обратите внимание на заварочный чайник. В его крышке сделана небольшая дырочка. Зачем?

Слайд 7

Закрытый чайник закипит быстрее, часть молекул воды, имеющих большую кинетическую энергию, будет беспрепятственно улетать в пространство над чайником. Пластмасса имеет малую теплопроводность Пар невидим, вырываясь из носика чайника, он в прохладном воздухе конденсируется, образуя мельчайшие капельки воды – их мы и видим молекулы кипящей воды имеют большую скорость движения, поэтому мгновенно пробивают верхнюю часть кожи и проникают в ткани мышц, вызывая ощущение боли. 100˚C Всё зависит от давления над поверхностью воды: чем меньше давление, тем температура кипения меньше. В горах вода кипит при 90˚C, а в котельных – при 200˚C Увеличить давление над поверхностью воды. Для этого надо плотно закрыть чайник крышкой, сверху положить груз, в носик вставить пробку. В скороварках. Увеличение давления вызывает повышение температуры кипения. Жидкость прогревается до температуры выше 100˚C. При этом пища проваривается быстрее и лучше В чайник наливают горячую воду; она испаряется. Если в крышке чайника нет дырочки, то между крышкой и слоем воды скапливается пар и образуется повышенное давление, под влиянием которого вода будет выливаться из носика

Слайд 9

Раз прислал мне барин чаю И велел его сварить, А я отроду не знаю, Как проклятый чай варить! Взял тогда налил водички, Всыпал чай я весь в горшок И приправил перцу, луку Да петрушки корешок. Розлил варево по плошкам, Хорошенько размешал, Остудил его немножко На господский стол подал. Гости с барином плевались, Сам он ажно озверел И, отправив на конюшню, Меня выпороть велел. Долго думал, удивлялся, Чем же мог не угодить? А потом-то догадался, Что забыл я посолить!

Слайд 10

Я прошу налить мне горячий чай в стакан, но предупреждаю, что он толстостенный. Какая опасность поджидает вас и меня? Как надо поступить, наливая кипяток, чтобы толстостенный стакан не лопнул А для чего у чашек сделаны ручки? Некоторые мужчины пьют чай из стаканов, вставленных в металлические подстаканники. Влияет ли подстаканник на качество чая? Чтобы подстаканник быстрее охлаждал чай, из какого материала его нужно изготовить? Наливают его в блюдце и дуют, держа блюдце на кончиках пальцев. Объясните, почему они так делают. Положите в чашку ложку сахарного песка и налейте заварку; затем осторожно налейте кипяток. Не мешайте чай. Теперь попробуйте его. Почему чай не сладкий?

Слайд 11

Стакан может лопнуть. Внутренние стенки, соприкасаясь с горячим чаем, сразу же расширятся, в то время как внешние ещё не успеют нагреться и сохраняют свои размеры; от этого стекло деформируется и происходит его разрушение. Необходимо в стакан опустить металлическую ложку, она примет часть тепла, температура воды станет меньше; деформация не окажется очень сильной Ручка позволяет брать горячую чашку, не обжигая при этом пальцы. Она менее горяча, чем чашка, так как соприкасается с ней всего 2 точками, т.е. слабо связана с источником тепла Металлические подстаканники охлаждают чай, так как сами быстро нагреваются: ведь металл имеет малую удельную теплоёмкость и большую теплопроводность Теплопроводность больше, а удельная теплоёмкость меньше, например из серебра или золота Испарение и малое соприкосновение с поверхностью) Чтобы чай стал сладким, нужно время, в течение которого молекулы жидкости и сахара сами собой перемешаются, т.е. произойдёт диффузия. В данном случае это не успело совершиться, и мы процессу не помогли помешиванием ложечки. Поэтому в верхней части чашки чай совсем не сладкий.

Слайд 12

Я хочу открыть секрет И полезный дать совет: Если хворь с кем приключиться, Чаем можете лечиться, Чай всех снадобей полезней Помогает от болезней. Чай в жару нас освежает, А в морозы согревает. И сонливость переборет И с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, Чай здоровью – лучший друг!

Слайд 13

При помощи пальца определить, из какого материала изготовлены ложки, одинаковые по массе, которые я одновременно опускаю в стакан с кипятком . Я делаю из ложки лодочку и даю ей возможность плавать на поверхности чая. Капаю несколько капель на ложечку – она сразу же тонет. Почему? Я налью себе кипяток в чистый стакан. Пронаблюдайте, что произойдёт. Почему? До какой температуры остынет горячий чай, если оставить чашку с ним в комнате до утра? Что необходимо сделать, чтобы чай в чашке, как можно дольше оставался горячим? А сейчас вопрос о печенье. Печенье легко разломить, но невозможно соединить кусочки. Почему?

Слайд 14

Та ложка, которая сделана из материала с большей теплопроводностью – алюминиевая, 2 ложка – железная Увеличилась сила тяжести ложечки, а объём её остаётся прежним; также прежней остаётся и выталкивающая сила. Её теперь недостаточно, чтобы удержать более тяжёлую ложку на поверхности. Стенки стакана запотели; кипящая вода испарилась, а пар её, соприкоснувшись с холодными стенками стакана, конденсировался на них, образуя туман. До температуры воздуха в помещении. Уменьшить теплопроводность и теплообмен. Для этого можно поставить чашку на подставку, которая плохо проводит тепло, например деревянную. Желательно поместить её в другую чашку, большую, сделав подобие калориметра. Можно завернуть её в «шубу». Сверху чашку лучше накрыть, например пластинкой из пенопласта. Когда печенье ломаем, то нарушаем молекулярные связи. При соединении не удаётся сблизить кусочки на нужное расстояние, чтобы начали проявляться силы молекулярного притяжения.

Слайд 15

Домашнее задание Написать доклад на тему «История изобретения паровых турбин»