Русское национальное блюдо "Блины"

Мордухович Наталья Сергеевна
 

Комментарии

Мордухович Наталья Сергеевна

«Печенье блинов есть дело исключительно женское... Повара должны давно уже понять, что это есть не простое поливание горячих сковород жидким тестом, а священнодействие, целая сложная система, где существуют свои верования, традиции, язык, предрассудки, радости, страдания... Да, страдания... Если Некрасов говорил, что русская женщина исстрадалась, то тут отчасти виноваты и блины...». А.П. Чехов.