Программа элективного курса по химии для предпрофильной подготовки «Аптечное производство»
Программа элективного курса по химии «Аптечное производство» предназначена для учащихся 9-х классов и рассчитана на 17 часов.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
| 117 КБ |
Предварительный просмотр:
Елена Аркадьевна Золотавина, учитель химии,
муниципального автономного общеобразовательного
учреждения «Заводоуковская средняя
общеобразовательная школа №1»,
высшая категория,
стаж педагогической работы 17 лет
Программа элективного курса по химии
«АПТЕЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО»
Пояснительная записка
Программа элективного курса по химии «Аптечное производство» предназначена для учащихся 9-х классов и рассчитана на 17 часов.
Данная программа относится к предметно-ориентированному виду программ.
Цель данной программы – создать условия для самоопределения учащихся в отношении естественнонаучного профиля обучения.
Основные задачи курса:
- Показать на примере аптечного производства реализацию научных принципов организации химического производства.
- Раскрыть содержание, характер труда, требования, предъявляемые к уровню специальной подготовки и личным качествам провизора технолога, провизора-информатика, провизора-аналитика, фармацевта.
- Научить учащихся для характеристики химического производства применять знания химии, биологии, физики.
- Реально прикоснуться к выбранной профессии через встречи с работками аптеки и выбранную игру.
Для того чтобы предпрофильная подготовка приобрела системный характер, учащиеся должны иметь общие представления о данном производстве, потом ознакомиться с профессиями и специальностями непосредственно на предприятии. Это будет достигнуто через обзорную экскурсию в аптеку, которая заканчивается сбором сведений учащимися о данном предприятии. После экскурсии каждый учащийся общается со специалистом на его рабочем месте, наблюдает за его деятельностью, результатами его труда. Затем на основе осмысления своих впечатлений, ощущений, сопоставления прежнего взгляда на профессию, принимает решение о выборе профиля обучения, возможно, и будущей профессии.
Для изучения данного элективного курса предлагается метод проектов.
В ходе изучения основ аптечного производства учащиеся приобретают следующие умения и навыки:
работать с текстом, прогнозировать, проектировать, осуществлять поиск информации, проводить интервью, излагать тему, обосновывать свою точку зрения, принимать новые социальные роли, планировать и организовывать деятельность, анализировать процесс и конечный результат, проводить рефлексию своей деятельности.
Примерная программа элективного курса
Темы | Кол-во часов | Виды деятельности | ||
теорет. | практ. | |||
Вводное занятие ТЕМА 1.Аптечное производство ТЕМА 2. Проектная деятельность учащихся ТЕМА 3. Социально-профессиональное проектирование | 1 - 0,5 0,5 | - 12 1,5 1,5 | Собрать материал, описать, проанализировать, составить отчет, информацию, оформить альбом, предложить свой проект, составить профессиограмму профессии, провести рефлексию, самоопределиться в выборе профессии | |
ИТОГО | 12 | 15 |
Содержание программы
ВВОДНОЕ ЗАНЯТИЕ (1 час).
ТЕМА 1. АПТЕЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО (12 часов).
Значение лекарственного лечения. Источники получения лекарств. Аптечное и промышленное производство лекарственных препаратов. Государственное нормирование производства лекарственных форм. Рецепт. Аппараты. Рабочие профессии. Техника безопасности охрана окружающей среды.
ТЕМА 2. ПРОЕКТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ УЧАЩИХСЯ (2 часа).
Разработка учащимися проекта "Современное аптечное производство".
ТЕМА 3. СОЦИАЛЬНО-ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ (2 часа).
ЭТАПЫ РАБОТЫ НАД ПРОЕКТОМ:
Первый этап. Определение целей и задач посещения данного предприятия. Формулировка проблем и гипотез.
1 проблема: "Что способствует бесперебойному обеспечению населения лекарственными препаратами?"
Гипотеза: Общие принципы и прогрессивные методы, применяемые на данном предприятии, основные показатели предприятия и перспективы его развития, история развития предприятия, минимальное влияние данного предприятия на экологию окружающей среды, высококвалифицированные специалисты, безусловно, будут способствовать повышению бесперебойного обеспечения населения лекарственными препаратами.
2 проблема: "Смогу ли я работать по одной из специальностей на данном предприятии?" или "Какой профиль обучения в 10 классе мне выбрать?"
Гипотеза: Если нравится данное предприятие, деятельность специалиста, результат его труда, материальное вознаграждение, если позволит мое здоровье, то я выберу профиль обучения в 10 классе соответствующий данному направлению.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОИСКА ПО РАБОТЕ С ГИПОТЕЗАМИ.
Перед учащимися была поставлена цель: познакомиться с предприятием, сделать анализ его соответствия современным требованиям, самоопределиться в отношении выбора будущей деятельности и профиля обучения.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- Собрать информацию из различных источников о предприятии.
- Пообщаться со специалистами на рабочих местах.
- Провести аналитическую работу над собранным материалом.
- Сформулировать выводы.
- Выбрать форму презентации и подготовиться к защите.
- Выстроить индивидуальную образовательную траекторию и выбрать профиль обучения в 10 классе.
Второй этап. Организация деятельности.
Формирование групп. Учащихся разбить на группы, которые будут работать по разным направлениям.
- Общие научные принципы предприятия.
- Основные экономические показатели предприятия и перспективы его развития.
- История развития предприятия.
- Влияние данного предприятия на окружающую среду.
- Профессиограммы профессий данного производства.
Деятельность учителя.
1.Изучает предприятие, беседует с руководством, договаривается о проведении экскурсии.
2. Продумывает формулировку возможных проблем, гипотез, форм презентации результатов.
3. Разрабатывает задания для учащихся.
4. Организует деятельность учащихся по определению проблем, гипотез, по решению задач проекта.
5. Оказывает помощь каждому учащемуся в выстраивании индивидуальной образовательной траектории его
развития (в результате осмысления) и принятии решения о выборе профиля обучения.
Деятельность учащихся.
- Распределяются по группам (затем определяют деятельность каждого в группе).
- Выдвигают идеи по формулировке проблем и гипотез.
- Обсуждают задачи и способы их решения.
- Выбирают формы и способы презентации предполагаемых результатов.
- Проводят письменную и устную рефлексию. Выстраивают индивидуальную образовательную траекторию
и выбирают профиль обучения.
Задания для групп.
1 группа – "Нормирование условий изготовления, технологических процессов производства лекарственных препаратов".
1. Собрать сведения об условиях изготовления лекарственных препаратов: санитарный режим или условия асептики; работа с ядовитыми и наркотическими веществами; техника безопасности.
2. Собрать сведения о технологическом процессе производства лекарственных препаратов: технология с постадийным контролем; оформление; контроль качества лекарственных препаратов; техника безопасности.
3. Дозирование лекарственных препаратов по массе и объему.
4. Изучить принципы устройства типичных препаратов на главных стадиях производства и составить технологическую схему производства.
5. Проанализировать, какие общие научные принципы и прогрессивные методы применяются на данном производстве, и сделать вывод: соответствуют ли они требованиям современного аптечного производства.
6. Внести предложения по совершенствованию работы.
2 группа – "Основные экономические показатели предприятия и перспективы его развития".
1. Изучить принципы размещения предприятия (расположение относительно транспортных путей, лечебных учреждений, населенности города).
2. Проанализировать влияние межотраслевых и внутриотраслевых экономических связей на экономику предприятия.
Если необходимо, то внести предложения по совершенствованию работы.
(Материал оформить в виде информации об основных технико-экономических показателях предприятия и перспективах его развития).
3 группа – "История развития предприятия".
Собрать материал об истории развития предприятия. (Материал оформить в виде альбома).
4 группа – "Влияние данного предприятия на окружающую среду".
1. Изучить возможные причины загрязнения окружающей среды вблизи данного предприятия.
2. Проанализировать влияние выбросов и отходов предприятия на природные объекты.
3. Познакомиться с системой очистных сооружений на предприятии.
4. Предложить свой проект безотходного производства.
5 группа – "Профессиограммы профессий данного предприятия"
1. Собрать материал о важнейших профессиях, необходимых данному предприятию.
2. Составить профессиограммы профессий данного производства (использовать материал встречи со специалистами, интервьюирование специалиста, квалификационные характеристики специалистов из справочников профессий).
Третий этап. Осуществление деятельности.
А) Проводится обзорная экскурсия на предприятии, после которой учащиеся работают по сбору материала из различных источников информации, в соответствии со своими заданиями беседуют, берут интервью у специалистов, наблюдают за их деятельностью и результатом их труда (в течение нескольких дней), собираются группой, обмениваются информацией, при необходимости консультируются с учителем и работниками предприятия, подготавливают презентацию. В процессе работы над проектом они выступают в роли экспертов, раскрывающих проблему, и используют исследовательские методы.
Б) Проводится ролевая игра "Аптека", где каждый учащийся выступает в роли провизора-технолога, провизора-аналитика, провизора-информатора.
Четвертый этап. Презентация
Форма презентации: научно-практическая конференция.
Задачи конференции:
- заслушивают каждую группу о том, что было сделано во время самостоятельной проектной работы;
- предъявить "продукт работы" над проектом;
- оформить результат проекта, проанализировав данные работы групп
ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРОЕКТА.
- коллективное обсуждение групповых результатов проектной деятельности с заполнением таблицы "Результаты работы над проектом "Аптечное производство";
- формулировка выводов по работе над проектом.
ОЦЕНКА ПРОЕКТА. Оценку проектной деятельности можно осуществить в виде: самооценки, взаимооценки, оценки со стороны (гости, экспертная группа, жюри и т.д.)
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ПРОЕКТА: практическая направленность и актуальность проекта, объем и полнота разработки, оригинальность темы и творческий подход к ее решению, доказательность принимаемых решений, умение аргументировать свои заключения, выводы, эстетика оформления результатов, умение отвечать на вопросы оппонентов, лаконичность и аргументированность ответов, защита проекта.
ТЕМА 3. СОЦИАЛЬНО-ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ (2 часа).
1 этап (узнать и увидеть): знакомство с профессией и специальностями, ее представляющими, проводится в форме экскурсии на предприятие.
2 этап (наблюдать и чувствовать): содержательное проникновение в профессию в ходе обобщения учащегося со специалистом на его рабочем месте.
3 этап (проанализировать): учащийся во взаимодействии со специалистом обсуждает продукт деятельности, анализ профессиональных мотивов специалиста (включая материальные), результат деятельности, степень удовлетворенности своей работой.
4 этап (обдумать и решить) проводится в виде письменной или устной рефлексии, выстраивается индивидуальная образовательная траектория и принимается решение о выборе профиля обучения.
(1,2,3 этапы проводятся в ходе работы над проектом).
ЛИТЕРАТУРА.
- Т.С. Кондратьева, Л.А. Иванова, Ю.И.Зелинский и др. Технология лекарственных форм: Учебник в 2 томах. – М.: Медицина, 1991.
- Логинов. Аналитическая химия. Учебник для фармфакультетов. – М.: Медицина, 1979.
- Мелентьева Г.А., Антонова Л.А. Фармацевтическая химия: Учебник.- 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 1993.
- Сичко А.И. Бионеорганическая и аналитическая химия: В 4 кн. /Сичко А.И., Кобелева Т.А., Быкова В.В., Шаповалова Е.М./ Под ред. А.И. Сичко/ Тюменская государственная медицинская академия. – Тюмень: Мандр и К0, 2003
- Государственная Фармакопея. ХI издание.
- Журналы "Химия в школе"
Календарно-тематическое планирование
Тема | Кол-во часов | Занятия | Сроки | Методы | Деятельность учителя | Деятельность ученика |
1 | 1. Вводное занятие | 7.10 | Беседа. | Знакомство с целями и задачами курса, его структурой. ТБ. Вводит понятие "аптека", "аналитическая химия", "количественный и качественный анализ", знакомит с аптечными профессиями. | Отвечают на вопросы учителя, сами задают интересующие их вопросы. Слушая объяснения учителя, делают краткие записи. | |
Качественный анализ – 4 часа | 4 | 2. Анализ воды | 14.10 | Беседа. Лабораторная работа "Анализ воды" | Организует беседу по вопросам: - значение воды? -всегда ли вода чистая? -как влияет качество воды на приготовляемую пищу, стирку белья? -почему в аптеке воду необходимо очищать? -как можно очистить воду? -что такое дистиллированная вода и как ее получают? Объясняет ход выполнения лабораторной работы, следит за ТБ. | Отвечают на вопросы учителя, делают краткие записи, выполняют лабораторную работу. |
3. Качественные реакции на ионы | 21.10 | Беседа. Лабораторная работа "Качественные реакции на ионы" | Учитель актуализирует в ходе беседы знания учащихся о качественных реакциях, проводит инструктаж, объясняет правильность оформления отчета, знакомит с алгоритмом составления сокращенных ионных уравнений. | Отвечают на вопросы учителя, вопросы теста "Техника безопасности", учатся оформлять отчет, анализировать, делать выводы. Проводят качественные реакции на ионы, оформляют отчет. | ||
4. Анализ растворов. | 25.10 | Сообщение учителя о документах, регламентирующих качество аптечной продукции. Лабораторная работа "Анализ простых растворов" | Учитель знакомит учащихся с Фармакопеей, частными статьями на лекарственные препараты, учебником "Фармацевтическая химия". Выдает задания в виде прописей, готовит частные статьи на растворы, необходимые реактивы, проводит инструктаж. | Делают краткие записи, знакомятся с частными статьями, проводят реакции на ионы, входящие в состав раствора, делают вывод о возможности отпуска препарата больным. Учатся быть аккуратными, внимательными. | ||
5. Хроматография. | 9.11 | Лабораторная работа "Анализ сложных растворов". Мини-лекция. Лабораторная работа "Разделение красителей методом бумажной хроматографии" | Готовит сложные растворы, инструкционные карточки, проводит инструктаж, следит за соблюдением правил ТБ. Рассказывает о хроматографическом методе анализа. Готовит все необходимое для лабораторной работы. | Знакомятся с инструкционными карточками, проводят анализ растворов, делают выводы о соответствии химического состава прописи. Делают краткие записи. Знакомятся с инструкцией, выполняют лабораторную работу. Делают вывод. | ||
Количественный анализ - 3 часа | 3 | 6, 7. Количественный анализ. Титриметрический метод. | 15.11 22.11 | Лекция "Титриметрический анализ". Лабораторная работа "Подготовка бюретки к работе", "Анализ раствора гидрокарбоната натрия" | Излагает лекцию, объясняет правила подготовки оборудования к титрованию, показывает правильность титрования, организует лабораторные работы | Конспектируют. Знакомятся с оборудованием, правилами титрования. Готовят бюретку к работе. Определяют содержание гидрокарбоната натрия в растворе. Учатся анализировать, наблюдать, сравнивать, делать выводы. |
8. Физико-химические методы анализа | 29.11 | Лекция "Физико-химические методы анализа". Демонстрация: -определение температуры; - определение рН и потенциометрическое титрование; - определение электропроводности и кондуктометрическое титрование. | Излагает материал лекции, сопровождая ее демонстрацией некоторых физико-химических методов анализа. Показывает связь химии с физикой и математикой. | Делают записи, внимательно слушают, наблюдают. | ||
Аптечная технология- 3 часа | 3 | 9. Приготовление растворов массообъемным способом | 6.12 | Беседа "Аптечная технология". Лабораторная работа "Приготовление растворов массообъемным способом" | Готовит теоретический материал, проводи беседу для выявления усвоенного, знакомит со способами приготовления растворов, необходимыми расчетами, организует лабораторную работу. | Внимательно читают предложенный текст, делают записи, отвечают на вопросы учителя; слушают пояснения учителя к лабораторной работе. Выполняют работу, учатся работать аккуратно, внимательно. |
10,11. Порошки | 13.12 | Беседа "Порошки". Лабораторная работа "Изготовление простых порошков", "Изготовление порошков с красящими веществами" | Готовит теоретический материал, проводи беседу для выявления усвоенного, знакомит со способами приготовления растворов, необходимыми расчетами, организует лабораторную работу | Внимательно читают предложенный текст, делают записи, отвечают на вопросы учителя; слушают пояснения учителя к лабораторной работе, учатся фасовать порошки, упаковывать их. Выполняют работу, учатся работать аккуратно, внимательно | ||
Провизор-информатор | 1 | 12. Реклама лекарственного препарата | 20.12 | Рассказ о работе провизора-информатора. Конкурс "Реклама лекарственного препарата" | Рассказывает о работе провизора-информатора. Готовит конкурс на лучшую рекламу лекарственного препарата. | Внимательно слушают, делают краткие записи, рекламируют лекарственный препарат, выбирают лучшую рекламу. |
Аптека – 2 часа | 2 | 14,13. Аптека как производственное предприятие | 27.12 | Экскурсия | Организует экскурсии в производственную и непроизводственную аптеки. Готовит материал для отчета | Знакомятся с отчетом, профессиограммами аптечных работников, встречаются со специалистами на рабочих местах, задают вопросы, оформляют отчет. |
Социальное проектирование – 2 часа | 3 | 15,16. Работа в группах | Работа в группах или подготовка сообщений | Организует работу групп, составляет задания, оказывает помощь при затруднениях. | Выполняют предложенные задания, оформляют отчет, готовятся к защите. | |
1 | 17. Заключительное занятие | .01 | Защита отчетов. Рефлексия. | Организует защиту отчетов, вырабатывает критерии оценки работ, проводит анкетирование. | Защищают отчеты, оценивают работу других групп, отвечают на вопросы анкеты. |
Оборудование
Тема | Тип занятия | Оборудование |
1. Вводное занятие | Беседа | Аналитическая горка, реактивы |
2. Анализ воды | Лабораторная работа "Анализ дистиллированной воды" | Химические реактивы согласно методике |
3. Качественные реакции на ионы. | Лабораторная работа "Качественные реакции на катионы и анионы" | В зависимости от предлагаемых ионов |
4. Анализ растворов. | Лабораторная работа "Испытание растворов на подлинность" | Растворы, необходимые реактивы для проведения реакций |
5. Хроматография | Лабораторная работа "Разделение смеси красителя и зеленого пигмента с помощью бумажной хроматографии" | Ацетон, соляная кислота, этанол, хроматографические камеры, хроматографическая бумага |
6. Количественный анализ. Приготовление титрованных растворов | Лабораторная работа "Подготовка бюретки к работе". Лабораторная работа "Приготовление титрованных растворов" | Гидрокарбонат натрия, фиксанал серной кислоты (или заранее приготовленный раствор), весы, мерные колбы, колбы для титрования, метиловый оранжевый, воронка Соль, вода, мерные колбы, воронки, весы, разновесы |
| Лабораторная работа "Определение содержания гидрокарбоната натрия в растворе" | |
8. Физико-химические методы анализа | Демонстрация: -определение температуры; -определение рН -определение электропроводности | Датчики для определения температуры, рН, электропроводности (лаборатория L "Микро"), растворы соляной кислоты и щелочей различной концентрации |
9. Приготовление растворов массообъемным способом | Лабораторная работа "Приготовление растворов с заданной массовой долей растворенного вещества". Расчет массовой доли растворенного вещества и массы растворителя. | Рецепты, соли, вода, весы, разновесы. |
10. Порошки | Лабораторная работа "Изготовление порошков с красящими веществами" | Бесцветные соли, оксид меди (П), весы, разновесы |
11. Порошки | Лабораторная работа "Изготовление простых порошков". | Весы, разновесы, соли. |
12. Провизор-информатор | Ролевая игра "Я рекламирую лекарственный препарат" | Справочник по лекарственным препаратам, травам |
13,14. Аптека как производственное предприятие (производственная и непроизводственная) | Экскурсия | |
16-15. Работа в группах | ||
17. Итоговое занятие |
Примечание:
- В зависимости от уровня подготовки учащихся метод проектов может быть заменен написанием рефератов или сообщений.
- В зависимости от наличия реактивов некоторые работы могут быть заменены.
- Экскурсию в аптеку можно проводить в начале и в конце курса.
- На занятия элективного курса можно пригласить работника аптеки (или работников разных специальностей, ветерана предприятия).
- Можно провести экскурсию в медицинский колледж или медакадемию.