Конспект урока по теме "Сложные эфиры"
Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования « Профессиональный лицей № 6»,
Токарь Лариса Исхаковна,
преподаватель химии и биологии
Модуль по теме: « Сложные эфиры».
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 urok_2._slozhnye_efiry_tokar_l.i.doc | 49 КБ |
Предварительный просмотр:
Токарь Л.И. Учебное занятие № 2
Модуль по теме: « Сложные эфиры».
Цель урока:
- Образовательная:
сформировать представление о сложных эфирах как самостоятельном классе органических соединений, изучить свойства, получение и применение сложных эфиров
- Развивающая:
продолжать развивать логическое мышление, умение работать с текстом учебника,
предложенным модулем.
- Воспитательная:
продолжать воспитывать чувство прекрасного, уважения к окружающим.
Оборудование:
Образцы эфиров, духов, туалетной воды, губной помады,
герань, апельсин, лавровый лист.
Дом. задание. Параграф 30, составить презентации: « Духи»,
« Цветы», « Фрукты».
Учебные элементы | Учебный материал с указанием заданий | Количество баллов | Источники информации |
УО -0 | Интегрирующая цель: изучить номенклатуру, нахождение в природе, свойства, применение сложных эфиров как производных карбоновых кислот. | Г.Е.Рудзитис Ф.Г.Фельдман Химия. 10 класс Параграф 30, стр. 121 | |
УЭ-1. | Изучить: определение сложных эфиров как производных карбоновых кислот:
| 3 балла | стр. 121 |
УЭ -2 | Изучить:
| 2 балла | Стр. 121 |
УЭ -3. | Изучить: 1.Нахождение сложных эфиров в природе. 2.Какой эфир имеет запах груш? 3.Какой эфир имеет запах ананасов? 3. Какой эфир имеет запах роз? 4. Какой эфир используется как противоядие при отравлении синильной кислотой. | 5 баллов | Стр.122, рубрика «Знаете ли вы, что …» |
УЭ -4. | Изучить: химические свойства сложных эфиров.
| 5 баллов | Стр. 123 |
УЭ -5 | Изучить: области применения сложных эфиров. | 3 балла | стр. 123 |
УЭ-6 | Закрепить полученные знания о сложных эфирах как производных карбоновых кислот. Используя схему, напишите: 1)уравнение реакции этерификации пропионовой кислоты и этилового спирта. Дайте название этому эфиру по международной номенклатуре. 2)Лавровый лист – высушенный лист лавра благородного. Его аромат обусловлен эфиром. Установите его структурную формулу, если известно, что при его гидролизе образуется лауриловый спирт и лауриновая кислота. СН3 – (СН2)10 – СН2 - ОН – лауриловый спирт СН3- (СН»)10 – СООН – лауриновая кислота. 3) Апельсин имеет приятный запах. Запах обусловлен наличием эфира, который образован валериановой кислотой и амиловым спиртом. Дайте ему название. | 10 баллов |
Информация:
Если Вы набрали 28 баллов и выполнили задания – « 5».
Если Вы набрали 28 баллов и выполнили лишь одно задание – « 4».
Если Вы выполнили только половину всей работы – « 3».
Если Вы не справились с работой – попробуйте еще раз.
Рефлексия.
Задание 1.
Ответьте на вопросы (для себя):
1.Как вы считаете, нужны ли Вам знания о сложных эфирах?
2.Знали ли Вы, что все ароматы цветов, фруктов, духов, косметических изделий обусловлены наличием в них сложных эфиров?
3.Знали ли Вы, что эфиры отдельный класс органических веществ?
4.Знали ли Вы, что эфиры образуются в результате взаимодействия карбоновых кислот и спиртов?
5.Знали ли вы, что запахи сложных эфиров, входящих в состав духов, туалетных вод и т.д. могут вызывать как положительные эмоции, так и отрицательные?
6. Знали ли вы, что некоторые из сложных эфиров являются аллергенами (запах лилий, ландышей, черемухи?)
Задание 2.
2. Дайте ответ на следующие вопросы:
Верно ли, что эфиры – органические вещества, имеющие приятный запах?
Верно ли, что эфиры бывают простые и сложные?
Верно ли, что эфиры образованы альдегидами и карбоновыми кислотами?
Верно ли, что эфиры образуются в результате реакции этерификации?
Верно ли, что гидролиз эфиров в кислой среде отличается от гидролиза в щелочной среде?
Верно ли, что сложные эфиры бывают опасны?
Верно ли, что сложные эфиры бывают полезны и применяются в качестве противоядия?
Задание 3.
Составьте синквейн, характеризующий Ваше отношение к эфирам.