Конспект НОД для подготовительной группы "Выращивание микрозелени"

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад комбинированного вида №18»

Конспект НОД подготовительной группы на тему:

«Выращивание микрозелени»

Воспитатель:

 Перевалова К.А.

Донской 2025

Цель работы: изучить процесс выращивания микрозелени в условиях детского сада и использовать её с пищей в качестве дополнительного источника витаминов.

        Задачи:

• изучить  с детьми литературу по полезным свойствам микрозелени, по способам выращивания микрозелени;
• выбрать и закупить семена, субстрат и лотки для выращивания микрозелени;
• вырастить образцы микрозелени;
• изучить условия роста растений;
•  оценить опыт выращивания еды у себя в условиях детского сада.

         Микрозелень – это маленькие съедобные растения с первыми настоящими листочками. Она очень вкусная и намного полезней, чем взрослая зелень. Микрозелень просто выращивать, у нее нет никаких вредителей и болезней. Можно выращивать: редис, свеклу, капусту, горох, подсолнечник, руколу и многое другое. Их добавляют в салаты, супы, используют в качестве основного гарнира к мясу и рыбе, дополняют ими бутерброды и закуски. 

      Витамины и микроэлементы – это такие вещества, которые нужны нашему организму для усвоения пищи, они увеличивают работоспособность, сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, способствуют росту нашего тела. Если в пище недостаточно витаминов и микроэлементов, человек болеет разными болезнями, становится вялым, слабым, грустным.

Оборудование : презентация к нод, контейнеры -8 шт, джутовые коврики-8 шт,ванночки-4 шт, пульвизаторы-4 шт. семена -8 шт,  лупы - 8 шт,

таблички-картинки семян-8 шт, надпись теплица №1, теплица№2 ,картинки правила поведения в теплице-4 шт, алгоритм посадки микрозелени-2 шт.

Практический этап

 Работы на данном этапе выполнялись в форме практических действий: покупка семян микрозелени, подготовка материалов для посадки, непосредственно выращивание микрозелени, наблюдение за разными в строении семян микрозелени. При этом использовались методы практической работы, визуальной оценки, фотографирования микрозелени на различных стадиях развития.

          Когда для работы было всё готово мы с ребятами приступили к посадке микрозелени.

Первый этап:

1. Разложили в контейнеры джутовые коврики.

2. Хорошоих  увлажнили.

3. Равномерно высыпали семена.

4. Ещё раз  их увлажнили.

5. Поставили контейнеры в тёмное, теплое место на 3 дня.

Второй этап:

        Через 3 дня появились первые ростки. Появившиеся ростки поместила на дневной свет. Опрыскивали  их несколько раз в день во всех контейнерах. На свету зелень стала расти лучше и выглядеть зеленее. Я поняла, что растениям нужен свет!

Третий этап:

        Через 9 дней зелень можно уже срезать и добавить в разные блюда.