Утренняя фантазия "Сердечки"

       Очень простое, быстрое и оригинальное блюдо на завтрак. Обыкновенная яичница с сосиской,                            но после несложного приготовления сосиска превращается в симпатичное сердечко.

                  Состав:        сосиски

                                       яйца

                                       соль

                                       сливочное  масло

                  Инвентарь и посуда:    сковорода

                                                         разделочная доска

                                                         нож

                                                         зубочистки

              Последовательность приготовления:

      1.                                                         Разрезать сосиску вдоль пополам, но не дорезая до конца,

                                                               т.е. так, чтобы две половинки сосиски остались скреплены            

                                                               между собой.

      2.                                                        Развернуть сосиску – срезанные стороны должны оказаться

                                                               снаружи. Концы закрепить деревянной палочкой. Сосиска

                                                               примет вид сердечка.

       3.                                                      В сковороде растопить кусочек сливочного масла и положить

                                                              сосисочное сердечко, обжарить до румяной корочки. В центр  

                                                              сердечка выпустить сырое яйцо и слегка посолить.

       4.                                                        Сердечки переложить на тарелку и вынуть деревянные

                                                               палочки.  Украшаем блюдо и подаем к столу.