НУЖНА ЛИ НАМ ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА?

На  уроках  «Окружающий  мир»  мы  знакомились   с  продуктами  питания  человека,  как  сберечь  своё  здоровье.  Нас  заинтересовала    тема:   вредная  или полезная жевательная резинка.

Тема исследовательской работы:  «Нужна ли нам жевательная резинка».

Целью, которой является: изучение положительных и отрицательных воздействий жевательной резинки на организм человека.

Решение поставленной цели мы будем осуществлять через ряд задач:

1. Ознакомиться с историей возникновения жевательной резинки.
2. Рассмотреть  состав  жевательной резинки.
3. Изучить полезные и негативные свойства жевательной резинки.
4. Провести анкетирование учащихся 3 «А» класса МОУ «СОШ №3»,    их родителей   и  учителей  работающих  в  МОУ «СОШ №3».

Объект исследования: Жевательная резинка   (Dirol, Stimorol, Orbit).

Гипотеза: Если человек  использует жевательную резинку,  то,  как  это   влияет на  его  здоровье.

§ 1. История появления жевательной резинки

Менее чем за 100 лет жевательная резинка стала одним из самых широко распространённых в мире пищевых товаров. Ныне на родине жевательной резинки, в США, продаётся более 100 сортов жвачки. Жевание – феномен не американский.

В   далекие   времена,   когда   настоящих жевательных резинок еще не изготовляли,  люди жевали смолу деревьев, листья  и некоторые травы. Индейцы майя и некоторые  другие жители Центральной Америки жевали смолу дерева кау-чу. Надрезав кору, они собирали белый сок, вытекающий из-под нее. Через несколько минут он делался темным,   вязким,   тягучим.   В  таком виде его и употребляли как жвачку. Индейцы других племен, например, в Новой Англии, жевали еловую смолу, и колонисты, хлы нувшие сюда из Европы, переняли у них эту привычку.

У нас во многих деревнях были умельцы, которые варили жвачку из березовой коры. Сварив густую пахнущую массу, они катали из нее отдельные комочки. Очень аппетитно выглядели эти темно-шоколадные комочки! А чтобы они не засыхали и не затвердевали, хозяйка держала их зали тыми водой в посудине.

В 1848 году лавочник Джон Кертис начал первым в мире производить жвачку – он просто расфасовывал в бумажки кусочки смолы. Позднее для этой цели он стал использовать дешёвый парафин, в который для придания приятного запаха добавлялись специи. Но его продукт не выдерживал длительного хранения.

   Настоящая жевательная резинка была изобретена в 1869 году мексиканским генералом Антонио Лопес де Санта Анна. Ему помогал изобретатель Томас Адамс, который в 1871 году создал первую машину по производству жевательной резинки.

А  теперь  без  преувеличения можно сказать, что жевательную резинку жует весь мир.

Вопрос:    Какую   жевательную  резинку  вы  предпочитаете?

Было  опрошено  15  учеников  нашего  класса.

Было  опрошено  25  родителей   нашего  класса.

Было  опрошено  20  учителей   нашей  школы.

    ВЫВОД:     По  результатам   опроса   дети,   родители   и   учителя  отдают  предпочтение   жевательной  резинке   « Orbit»

§ 2. Состав жевательной резинки

Мы проанализировали состав жевательных резинок (Dirol, Stimorol, Orbit).

СОСТАВ   ЖЕВАТЕЛЬНОЙ    РЕЗИНКИ

       За  разъяснением  по  составу  индигриентов мы  обратились   в  "Центр гигиены  и  эпидемиологии  в Яйском  районе» к Ижевской  Нине  Александровне вот, что узнали:  

Подсластители добавляются к продуктам питания для придания им сладкого вкуса.

Ароматизаторы натуральные, идентичные натуральным и искусственные, для того чтобы изготовить натуральный ароматизатор, используют плоды, ягод, листья, цветы и другое природное сырье. Такие ароматизаторы отличаются высоким качеством и насыщенным вкусом, при этом абсолютно безвредны для здоровья.

Загуститель Е-414 – это пищевые добавки. Они увеличивают вязкость пищевых продуктов, позволяют получить пищевые продукты с нужной консистенцией, улучшают и сохраняют структуру продуктов, оказывая при этом положительное влияние на вкусовое восприятие.

Стабилизатор Е-422,  Е-470 - это вещество, обеспечивающее агрегативную устойчивость ингредиентов (способное противостоять их смешиванию), улучшающее внешний вид и способствующее длительному сохранению продуктов питания.

Красители Е-171,  Е-132  добавляются к пищевым продуктам для восстановления природной окраски, утраченной в процессе обработки.

Глазирователь Е-903 - это воск. Он придает глянец и блеск продукту. Оболочка из глазури не дает высыхать продукту, не пропускает жир изнутри и влагу снаружи.

Антиоксидант Е-320 – это  вещество, которое   тормозит окислительные процессы  приводящие  к порче ценных пищевых продуктов (прогорканию жиров, разрушению витаминов).

Эмульгатор  - это лецитин. Лецитин получают, как правило, из сои. Содержится он в яичном желтке.

      Данные ингредиенты в определенных пропорциях и концентрациях патологически не воздействуют на организм человека.

ВЫВОД:    Состав   жевательных  резинок     практически    ничем    не  отличается, и в данных  пропорциях  патологически не воздействуют на организм человека.

§ 3. Полезные свойства  и негативное влияние  жевательной резинки

          О   полезных свойствах жевательной резинки  мы  решили  узнать  у  детского  врача – стоматолога  Иноземцевой  Галины  Алексеевны.  

        Она   нам   пояснила,  что  с  точки зрения стоматологии впервые, час-полтора после приема пищи жвачка способствует выработке желудочного сока, что помогает перевариванию пищи.

         Жевательная резинка вычищает жевательную поверхность зубов. Жевание резинки полезно как для гигиены полости рта, так и для улучшения состояния десен. Именно сегодня наблюдается тенденция использования жевательной резинки в качестве универсального защитного средства.

Жевательная резинка с полирующими свойствами, уничтожает зубной камень и тормозит развитие микроорганизмов в полости рта. Кроме того, у детей жевание резинки укрепляет челюсти, у старшего поколения улучшает работу слюнных желез.

Жевательная резинка освежает полость рта; ее часто жуют те, кто хочет бросить курить.

     Вопрос:    О  каких   положительных  свойствах     жевательной  резинки  Вы  знаете? (в опросе   участвовало   60  человек)

   Вместе с тем в ряде случаев жевательная резинка может оказывать и негативное влияние: 

1.Со стороны желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы желудка) - наиболее опасным является употребление жевательных резинок на голодный желудок. 

2.От сахаросодержащих жвачек лучше отказаться совсем, так как их употребление – прямая  дорога к заболеванию кариесом.

3. Надувные жевательные резинки нарушают прикус у детей. 

4. На прилепленной жвачке   под школьной партой несколько дней живут микробы больного школьника жевавшего ее.

5. Огромный процент поддельной жвачки на рынке могут содержать ингредиенты, способные вызвать местные и общие аллергические реакции.

6. Из-за нее ломаются зубы и выпадают пломбы. 

7. Следует избегать заглатывания жвачки, поскольку она может накапливаться в толстом кишечнике и со временем приводит к его непроходимости.

9. И самое главное, необходимо помнить: ни одна жевательная резинка не заменяет обязательную двухразовую чистку зубов щеткой.

Вопрос:    О  каких   негативныхных  свойствах     жевательной  резинки  Вы  знаете? (в опросе   участвовало   60  человек)

Вывод   по  гипотезе:

Работая по теме исследования, мы пришли к выводу, что умеренное употребление жвачки служит профилактике стоматологических заболеваний и не наносит вреда организму.

§ 4. Наши   советы:

Мы вывели несколько правил, при соблюдении которых жевательная резинка не оказывает отрицательного воздействия на организм человека.

1. Жевательная резинка не должна содержать сахар.

2. Жевать её надо только после еды в течение 20 минут.

3. Недопустимо заглатывание  жевательной резинки.

4. Используемая жевательная резинка должна быть произведена известной фирмой, положительно зарекомендовавшей себя на рынке и строго следящей за качеством своей продукции.

5. Жевать жвачку следует аккуратно. Без демонстрации «спецэффектов», особенно если вы находитесь в общественных местах.

       Данный материал можно использовать на классных часах о здоровом образе жизни, родительских собраниях.

Литература

1. Я познаю мир: История вещей: Детская энциклопедия/ Составители Н. Орлова,  К Буровик. - М.: ООО «Издательство АСТ – Астрель Ермак»,2004 – 336-338 с.
2. О. Остапчук . Детская энциклопедия: Шоколад. – ЗАО «Аргументы и факты – детям», 2002 – 63 с.