"Энциклопедия одного слова, или почему хлеб хлебом называют..."

«Энциклопедия одного слова или, почему ХЛЕБ хлебом называют…»
Выполнил Ученик 5 «Б» класса Москвин ИльяРуководитель проектаУчитель русского языка и литературыМосквина Марина Александровна
Московская средняя общеобразовательная школа Тюменского муниципального района
?
?
Исследовательский опрос
1.Что такое хлеб?
2.Какие ассоциации возникают у вас, когда слышите это слово?
3.Почему хлеб называют хлебом?
4.Когда появился хлеб?
5.Когда появилось слово хлеб?
6.Каково происхождение слова хлеб?
7.Какой бывает хлеб?
8.Какие пословицы, поговорки, приметы о хлебе вы знаете?
9.Какие стихи, песни о хлебе вы знаете?
Результаты исследовательского опроса
Респонденты - 67 учащихся 5 классов
Результаты…
Актуальность выбранной темы:
Привлечь внимание сверстников к хлебу как одному из величайших богатств на Земле, источнику жизни и здоровья, и призвать бережно относиться к нему. Привлечь интерес к слову ХЛЕБ, вместе с тем,привлечь интерес учащихся к русскому языку как учебному предмету через работу со словом.
Актуальность…
Гипотеза
Предположим, изучив слово ХЛЕБ с точки зрения его лексического значения, его этимологии, проследив «жизнь» этого слова в языке, в малых жанрах фольклора, в литературе и в искусстве, мы сможем создать «Энциклопедию одного слова», а именно, «Энциклопедию слова ХЛЕБ».
Предположим…….
Цель исследования:
Создание «Энциклопедии слова ХЛЕБ»
Цель….
Задачи исследования:
1. Изучить лексическое значение слова ХЛЕБ, его этимологию с помощью различных словарей;2. провести опрос учащихся 5-х классов и выяснить, «почему хлеб хлебом называют?»;3. исследовать «жизнь» слова ХЛЕБ в языке, в малых жанрах фольклора, в литературе и в искусстве ; 4. создать «Энциклопедию слова ХЛЕБ»;5. прививать интерес к русскому языку как учебному предмету.
Задачи….
Объект исследования:
Слово ХЛЕБ
Слово ХЛЕБ…
Предмет исследования:
Слово ХЛЕБ в различных источниках
Методы исследования:
Анализ словарных статей, изучение научно-популярной, фольклорной и художественной литературы, опрос, наблюдение, ассоциация, обобщение…
Методы исследования…
Значимость и прикладная ценность исследования:
состоит в том, чтобы привлечь внимание учащихся к ценности хлеба как продукта питания, призвать, бережно относиться к нему, прививать учащимся интерес к предмету русский язык посредством исследовательской деятельности. Привлечь внимание к «жизни» слова ХЛЕБ в устном народном творчестве, в литературе и искусстве. Полученный исследовательский продукт, «Энциклопедия слова Хлеб», может быть использована на уроках русского языка в 6 классе в качестве мультимедийной презентации, при изучении раздела «Лексика. Этимология», на внеклассных мероприятиях, посвящённых празднованию 90-летия Тюменского района, а также как пример для создания других исследовательских проектов.
Что же такое хлеб?
ХЛЕБ. ХЛЕБ, -а, мн. хлебы, -ов и хлеба, -ов, муж. 1. ед. Пищевой продукт, выпекаемый из муки. Печёный х. Ржаной или чёрный х. Пшеничный или белый х. Ломоть хлеба. Кусок хлеба (также перен.: о пропитании, пище вообще).
Этимология
ХЛЕБ. Обычно толкуется как древнее заимствование из герм. яз. (hleib), но может быть и заимствованием из греческого языка, где первоначально хлебом называли, «klibanos» глиняную посуду для выпечки хлеба", только формовой хлеб.
Этимологический словарь,2004г.
Когда и где родился хлеб?
Впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Жизнь наших предков в те далекие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о пропитании. В поисках пищи они-то и обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками пшеницы, ржи, овса, ячменя.
Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зерен, что на рыхлой и влажной земле вырастает больше зерен. Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Первый хлеб имел вид жидкой каши. Она и является прародительницей хлеба. 
http://www.deti-66.ru/
Орфография и орфоэпия
Хлеб/, мн. хле́б/ы (печёные) и хлеб/а́ (злаки)
Морфемно-орфографический словарь,2002;Словарь ударений, 2000
Морфологические свойства
падеж
ед. ч.
мн. ч.
Им.
хле́б
хле́бы
Р.
хле́ба
хле́бов
Д.
хле́бу
хле́бам
В.
хле́б
хле́бы
Тв.
хле́бом
хле́бами
Пр.
хле́бе
хле́бах
В значении булочное изделие
падеж
ед. ч.
мн. ч.
Им.
хле́б
хлеба́
Р.
хле́ба
хлебо́в
Д.
хле́бу
хлеба́м
В.
хле́б
хлеба́
Тв.
хле́бом
хлеба́ми
Пр.
хле́бе
хлеба́х
В значениях злаки, пропитание
Морфологические свойства
Родственные слова
ХЛЕБ, хлебать, нахлебник, хлебец, хлебница, хлебный, хлебобулочный, хлебозавод, хлебозаготовка, хлебопашец, хлебопекарня, хлебопродукты, хлебопёк, хлеборезка, хлебороб, хлебосолхлебоуборочный
Словообразовательный словарь Тихонова
Синонимы
Отбивать хлеб – соперничать, добывать хлеб – зарабатывать, водить хлеб-соль – дружить, из семи печей хлеб есть – быть опытным, есть чужой хлеб – жить за чужой счёт.Ржаной хлеб — ржаник, черняшка, черный хлеб.Пшеничный хлеб — белый хлеб, беляшка, белая булка.
Словарь русских синонимов
Фразеология
Хлеб насущный — из Библии. В Евангелии от Матфея (гл. 6, ст. 11) приведена молитва «Отче наш», где есть слова: «Хлеб наш насущный даждь нам днесь». Русский перевод этого стиха: «Хлеб наш насущный дай нам на сей день». 
Энциклопедический словарь крылатых слов и выражений. — М.: «Локид-Пресс»
Фразеология
"Хлеб да соль"! — Просим! (хлеба кушать.) Пожеланье вошедшего во время обеда — с одной стороны, и приглашение участвовать — с другой.  
Русская мысль и речь. Свое и чужое. Опыт русской фразеологии.
Фразеологизмы
«Заработать на хлеб» - означает заработать то, что необходимо для пропитания, существования.«Хлебное место» - доходная работа.«Свой кусок хлеба» - самому зарабатывать себе на жизнь.  «Дать хлеб» - обеспечить кому-либо доход.  «Отнять хлеб» - лишить места или промысла, способов дохода.О чьем-нибудь сильном увлечении говорят - «Его хлебом не корми…» О вещи, которая хранится никому не мешая, и может пригодиться говорят - «Она хлеба не просит…»
Пословицы и поговорки о хлебе
И богат мужик, да без хлеба — не крестьянин.У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.Всяк на себя хлеб добывает.Хлеб – батюшка, вода – матушка. Хлеб хлебу брат. Худ обед, когда хлеба нет. Хлеба ни куска, так и в горнице тоска. Хлеб да вода – мужицкая еда.Хлебушко – калач дедушка.Хлеба нет – корочка в честь.Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.  Из фольклора
Загадки о хлебе.
***Отгадать легко и быстро:Мягкий, пышный и душистый,Он и чёрный, он и белый,А бывает подгорелый.***Комковато, ноздревато,И губато, и горбато, и твердо,И мягко, и кругло, и ломко,И черно, и бело, и всем мило.***Всем нужен, а не всякий сделает (ХЛЕБ) ?
Считалки о хлебе
"Дождик, дождик, поливай - будет хлеба урожай. Будут булки, будут сушки, будут вкусные ватрушки". "Катилася торба с высокого горба. В этой торбе хлеб, соль ,пшеница. С кем ты хочешь поделиться?"
Из фольклора
Чистоговорки о хлебе
Жок-жок-жок - это пирожок. Шки-шки-шки - мама жарит пирожки. Шки-шки-шки - мы любим пирожки. Жок-жок-жок - кушай ,Женя, пирожок. Ач-ач-ач - вот калач. Чи-чи-чи - пекуться в печке калачи. Чи-чи-чи - мы любим калачи. Чи-чи-чи - на праздник будут калачи.
Из фольклора
Приметы о хлебе
Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим – заберешь его счастье и силу. ***Если солнышко закатилось – “не починай новой ковриги”, а то хлеб будет нехорош, да и все хозяйство может прийти в упадок. Ну, а если очень нужно отрезать хлеба, то горбушку не ели, а отрезав, сколько нужно, горбушку приставляли к ковриге.***Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами. ***Люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.
Из фольклора
Слово Хлеб в названиях и текстах произведений классической и современной литературы
К.Г.Паустовский "Теплый хлеб".С.А. Есенин "Песнь о хлебе".В.Тендряков "Хлеб для собаки".М. Алексеев "Хлеб".М.М. Пришвин "Лисичкин хлеб"
Слово хлеб…..
Слово ХЛЕБ в текстах художественной литературы…
"…Филька тащил буханку свежего хлеба, а совсем маленький мальчик Николка держал деревянную солонку с крупной жёлтой солью. Панкрат вышел на порог, спросил:Что за явление? Мне, что ли, хлеб-соль подносите? За какие такие заслуги? ..."
К. Г. Паустовский "Теплый хлеб".
"…И, из мелева заквашивая тесто,Выпекают груды вкусных яств...Вот тогда-то входит яд белесыйВ жбан желудка яйца злобы класть…"
С.А. Есенин "Песнь о хлебе".
"…Мать давала мне в школу завтрак: два ломтя черного хлеба, густо намазанных клюквенным повидлом. И вот настал день, когда на шумной перемене я вынул свой хлеб и всей кожей ощутил установившуюся вокруг меня тишину. Я растерялся, не посмел тогда предложить ребятам. Однако на следующий день я взял уже не два ломтя, а четыре..."
В. Тендряков«Хлеб для собаки»
Андрияка    Домашние пироги
Результаты
1.Мы узнали о различных типах словарей, познакомились со структурой словарных статей.2.Познакомились с этимологией слова ХЛЕБ, его значениями в разных источниках, исследовали «жизнь» слова хлеб в фольклоре, литературе и в живописи.3.Поняли, что создать полную энциклопедию очень сложно, так как слово, его смыслы можно разбирать с различных точек зрения и всегда найдётся что-то новое.
Результаты….
Интернет-ресурсы
http://www.gramota.ru - Словари для всех. – разделы информационно-справочного портала Грамота.ру http://www.slovari.ru - электронные словари, энциклопедии, библиотеки и лингвистические ресурсы http://www.gramma.ru/SPR - Справочный раздел портала Грамма.ру http://www.vidahl.agava.ru - Толковый словарь В. Даля ON-LINE http://lib.ru - Библиотека Максима Мошковаhttp://feb-web.ru - Фундаментальная электронная библиотека "Русская литература и фольклор"http://www.eda-server.ru/cook-book/muchnye/raznoe/st00228.htmhttp://ds2483.msk.ru/our-life/brot2011.htmИсточник шаблона: http://pedsovet.su/ Книга: http://www.stihi.ru/pics/2005/06/02-1523.jpg Чернильница: http://www.xrest.ru/images/collection/00707/871/original.jpg
Интернет-ресурсы